ワイン名Les Crouzes Blanc.ワイン種別白ワインブドウ品種ユニブラン80%、コロンバール20%生産者L.G.I.共同組合産地フランス・南西部原産地呼称I.G.P.コンテ・トロサンアルコール度数11.5%容量750mlその他備考 レ・クルーズ ブラン [2019] <白> <ワイン/フランス> 1,188 円
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ワイン名Batard Montrachet / Domaine Leflaiveワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルフレーヴ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ バタール・モンラッシェ原産地呼称バタール・モンラッシェその他備考グラン・クリュ世界最高級の白ワインを生み出す天才ドメーヌ・ルフレーヴ。 イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌「デキャンタ」にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある1位に輝くなど、その実力は世界中で認められています。 バタール・モンラッシェはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェにまたがるグラン・クリュ。 乳製品のバターを連想するような名前ですが、Batardはフランス語で「庶子(私生児)」の意味。 味わいは名前の連想通りバターのような濃厚さがあり、ボディの大きさが特徴。 シャープさが強いシュヴァリエと反対で面白いです。 2020年は天候に恵まれた当たり年。 流石はルフレーヴと言った完成度に仕上げていると高く評価されました。
【プレミアム特価】バタール・モンラッシェ [2020] ドメーヌ・ルフレーヴ <白> <ワイン/ブルゴーニュ>【当店通常税込220000円】 211,860 円
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ワイン名Savagninワイン種別白ブドウ品種サヴァニャン生産者フィリップ・ヴァンデル生産地などジュラ 原産地呼称AOCレトワールその他備考ジュラ最上の白ワイン産地と呼ばれる、レトワール。 シャルドネとサヴァニャンからの辛口白ワインが大半で、エレガントで繊細なワインを生み出します。 フィリップ・ヴァンデルは、そのレトワールのトップ生産者。 ワイン評論家ヒュー・ジョンソンが、レトワールのトップ生産者と評価している造り手です。 アルコール発酵後、ブルゴーニュの228Lの古樽のみで長期間熟成されるが、その間、目減り分を継ぎ足すウイヤージュの作業は行いません。 そのため、樽内ではワインの表面にフルール・デュ・ヴァンと呼ばれる酵母の膜が形成され、ワインを酸化から守り、ミネラル豊かな味わいは非常にピュア。 ハチミツやドライのリンゴに、クルミやアーモンドなどのナッティーなニュアンスが漂う複雑な香り。 広がりのある繊細な味わいは豊かな酸と、レトワール特有の灰色をした石灰泥灰岩質由来のミネラルに満ちた味わいです。
サヴァニャン [2019] フィリップ・ヴァンデル <白> <ワイン/ジュラ・サヴォワ> 4,180 円
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ワイン名Bienvenues Batard Montrachet / Domaine Leflaiveワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルフレーヴ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ原産地呼称ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェその他備考グラン・クリュブルゴーニュを代表する白ワイン生産者として誰もが憧れるルフレーヴ。 イギリスのワイン誌デカンターが2006年に掲載した、「世界の白ワイン生産者TOP100」において見事世界一に輝くなど、まさに白ワイン最高峰の生産者です。 ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは、長い名前ですが、ビアンヴニュはフランス語で「ようこそ」なので、直訳すると「ようこそモンラッシェの庶子(私生児)」という変わった意味になります。 ピュリニー・モンラッシェ側だけにあるグラン・クリュ。 バタール・モンラッシェに隣接する斜面の下側にある畑です。 バタール・モンラッシェと比べるとデリケートな香りとソフトでしなやかな味わい。 シュヴァリエ・モンラッシェと比べると味わいにより調和感があると言われ、ブルゴーニュファンのみならずワインラヴァーの憧れの的となるルフレーヴの特級白ワインです。
【プレミアム特価】ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ [2020] ドメーヌ・ルフレーヴ <白> <ワイン/ブルゴーニュ>【当店通常税込198000円】 190,674 円
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ワイン名Chateau Laville Haut Brion ワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン ミュスカデル生産者シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCペサック・レオニャンその他備考グラーヴ格付け1930年までは、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランとして販売されていたこのワイン。 その後1934年からシャトー・ラヴィル・オー・ブリオンとして、2008年まで販売されていました。 実際はシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのセラー内にて、ラ・ミッションのスタッフによって造られています。 ラ・ミッションとの関係性が、市場で解りにくく複雑になっていたため、シンプルにするために2009年ヴィンテージよりシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランと元々の名称に変更になりました。 その為、ラヴィル・オー・ブリオンとしてのワインは現在非常に希少性が高くなっています。 まさに時代に翻弄されたワインと言えるでしょう。 ロバート・パーカー氏は自身の書「ボルドー第4版」にて、「ラヴィル・オー・ブリオンは世界で最も偉大な辛口ワインの一つである。 30年〜40年も向上し続けるほどの、人知を超えた能力を持つ」と評価しています。
【プレミアム特価】シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン [2007] <白> <ワイン/ボルドー>【当店通常税込93280円】 74,800 円
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