Nuestra Senora Portal Tinto Celler Pinolセリェール ピニョル （詳細はこちら）90年代後半に自社元詰めを始めた比較的新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。
熟した果実の香り。
熟れた複雑なタンニンと酸がしっかりした、熟成ポテンシャルの高いワイン。
750mlガルナッチャ ティンタ、カリニェナ、シラー、メルロースペイン・カタルーニャ・タラゴナテラ アルタDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Sa Natura Celler Pinolセリェール ピニョル （詳細はこちら）90年代後半に自社元詰めを始めたピニョル社が自社畑から造るテラ アルタ初の有機ワイン。
ブラックベリーなど完熟した果実の香り。
ミネラル感と酸味が豊かな、余韻の長いワインです。
750mlカリニェナ、シラー、メルロー、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナテラ アルタDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Finca L'argata Cellers Joan D’angueraセラーズ ジョアン ダンゲラ （詳細はこちら）樹齢の高い、ゴブレのブドウの実を使用。
色合いは透き通ったルビーをしており、抽出は強すぎない。
瓶詰め後、1年間、寝かせてからのリリースなので、飲み頃は迎えているが、熟成させれば、秀逸なグルナッシュ種のワインになることは間違いない。
セメントタンクで3週間マセレーション。
バリックとトノー（500リットル）で13ヶ月熟成。
750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ『芸能人格付けチェック2022春』に登場した赤！モンサンで7世代続くジョアン ダンゲラがガルナッチャで造る力強い果実味と冷涼な酸が調和した柔らかな味わいフィンカ ラルガタ セラーズ ジョアン ダンゲラFinca L'argata Cellers Joan D’anguera商品情報2022年3月22日放送『芸能人格付けチェックBASIC〜春の3時間スペシャル〜』の「赤ワインと白ワインを飲み分ける」に出題された話題のスペイン産赤ワインです！DOQプリオラートを取り囲む形のDOモンサン。
この地で7世代前からワイン造りを行っているジョアン ダンゲラがガルナッチャで造る「フィンカ ラルガタ」。
バイオダイナミック農法を実践、祖父が造っていたワインを感じさせる、彼ら自身のスタイルを表現しています。
カタルーニャの暑さと光は味わいの力強さから感じながらも、冷涼な酸味が味わいを引き締めています。
生産者情報セラーズ ジョアン ダンゲラ Cellers Joan D’angueraセラーズ ジョアン ダンゲラはジョセプとジョアン兄弟が所有。
1820年からダルモスの地でブドウ栽培とワイン生産をしていて、現在は7代目。
1820年から1984年までは、生産されていたワインをバルク売りしていました。
1984年になると、彼らの父親がワインのボトル詰めを始め、”ジョアン・ダンゲラ”として販売。
それから、テロワールを常に尊重するワイン生産を増やしてきました。
2000年に父親が亡くなった後、セラーはジョセプとジョアンによって経営されるようになりました。
2008年に、ビオディナミによる畑仕事を開始、2012年からデメター認証とヨーロッパ連合のオーガニック食品認証を受けています。
2000年代の強いワインから土地と歴史を反映するワインへジョセプは農業技術を学び、ジョアンは醸造学を学びました。
父親が亡くなった時、まだ若かった二人はセラーの経営を継ぎます、その当時、2000年代の流行は強いアルコールとタンニン、新樽の香りがするスーパーワインであり、彼らはその流れの中でワイン生産を行うようになります。
そして、その方法は彼らにとって十分良いものであり、当時、最も権威のあるワイン雑誌からも高く評価されました。
しかし2008年、彼らはその方法にうんざりしてきた。
彼らのワインが他の土地の他のワインと大同小異のワインであり、同一基準で作られた国際的なスタイルであると気づいたからです。
そして彼らは自問し始めます。
何が我々のワイン文化なのだろうか。
我々の拠り所は何なのか。
我々は誠実に、土地と歴史を十分に反映したワイン作りをしているのだろうか。
また、ワインはその時のやむを得ない事情や軽挙の産物であってよいのかと。
これらの問いは彼らが現在のようなワイン作りをするようになった原点となります。
自分たちの住む村からの所産感を漂わせるワインであり、逆に自分たちがこれらのワインに帰属すると感じさせること。
伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過がワイン造りの基礎ジョアン ダンゲラの哲学は、伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過が基礎となっています。
ビオディナミの原則に基づき、ワインがテロワールの個性を表現できるように生産。
畑では、土壌が生きるように仕事をし、様々な花や木々とともに、自然の作用において豊かな環境を作り出すようにしています。
畑仕事において、宇宙のリズムを尊重し、自然それ自身が表現されるように。
セラーにおいて、仕事はワインの友人のようだけれど、どこに向かうべきかということを指示はしません。
最終的に、彼らは彼らのシンプルなワインが表出する2人の田舎の少年にすぎません。

Snou Negre Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）色はやや透き通ったルビー色。
黒系ベリーの熟したニュアンスにハーブの清涼感、ほのかにスパイシーで、タンニンは極柔らか、常温でも少し冷やしてもどちらも美味しいワインです。
750mlガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロースペイン・カタルーニャカタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Feed Back Succes Vinicolaスクセス ヴィ二コラ （詳細はこちら）2018年は春先から降雨が続いた年でした。
ワインが完成するまでマリオナとアルベールの間で妥協点を見出すのに苦労した事からフィードバックと名づけました。
2品種を除梗し醸しプレス後発酵、古樽で14ヶ月熟成しさらにボトル内で熟成しました。
750mlトレパット、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Feed Back Succes Vinicolaスクセス ヴィ二コラ （詳細はこちら）2017年の夏は記録的な高温でした。
トレパットとカベルネソーヴィニヨンを除梗し20日醸しプレス、ステンレスタンクで発酵後、古樽で14ヶ月熟成しその後ボトル内で24ヶ月熟成しました。
750mlトレパット、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Blankaforti Jordi Llorensジョルディ ロレンス （詳細はこちら）ガーネット色の外観、クランベリーや熟したリンゴにスパイスの香り、クリスピーなタッチにザクロの果実感とやや紅茶っぽいニュアンスが漂い、ジューシーなエキスがピュアな味わいを演出するワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、ガルナッチャ、シラー、パレリャーダスペイン・カタルーニャカタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Casa Vella d'Espiells Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）上品で深みのある色合いと良く熟れたフルーツのアロマ、葉巻の箱を空けた時の様なほのかな香りを持つワインです。
アメリカンオーク樽及びフレンチオーク樽で12ヶ月間、瓶内で平均2年熟成させたことにより、味わいをまろやかでバランスの良く取れたきめ細かなものにしています。
口に含むと感じられるブラックカラントとバニラの香り、長い余韻そしてほのかなタンニンを備えた程よいコクがこのワインのスケールの大きさを感じさせます。
ローストやグリルした肉料理、ミートソースのパスタと良く合います。
『日本で飲もう最高のワイン2011』専門家部門　プラチナ評価獲得！750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロースペイン・カタルーニャペネデスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

3055 Merlot Petit Verdot Jean Leonジャン レオン （詳細はこちら）2008年から有機農法を採用、2012年よりすべてのワインがオーガニック認定を受けている。
フレッシュなチェリーとパプリカを思わせる香り。
口に含むと甘いタンニンが滑らかな舌触りを感じさせる、果実味溢れる芳醇な赤ワイン。
750mlメルロー、プティ ヴェルドスペイン・カタルーニャペネデスPENEDES赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社3055 メルロ プティ ヴェルド ジャン レオン3055 Merlot Petit Verdot Jean Leon【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2021)生産者情報ジャン レオン Jean Leon メゾン ジョゼフ ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。
畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。
このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。
テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
メゾン ジョゼフ ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス ド ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。

Encarinyades Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）赤でも白でもロゼでも無い、カリニャンの素晴らしさを世間に知らせるためにも造った。
自身の植樹した若いカリニャンと樹齢の高いものを混ぜて、見事な調和を生んでいる。
サルヴァ自身が植樹したカリニャンを含み、2017年がファーストヴィンテージ。
750mlカリニャン ブラン、ノワール、グリ全色スペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Passion Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）750mlマルセランスペイン・カタルーニャカタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Via Fora Negre Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）ぺネデスの家族の畑、標高350m、樹齢55年、粘土石灰質土壌。
ワインの液体自体がなんだかトロトロ。
香りほどの甘みはなく余韻に梅のニュアンスがじんわり。
アンフォラでアルコール発酵後、樽に移して熟成。
熟成期間はいずれも3か月間。
750mlスモイ、マルセランスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ラングロールのエリックが認めたスペインのサルヴァドール土着品種スモイとマルセランをアンフォラで発酵高い酸度に支えられた優しく広がる旨味と気品ある甘味ヴィア フォラ ネグレ コスミック ヴィニャテーズVia Fora Negre Cosmic Vinyaters商品情報ラングロールのエリックが認めたサルヴァドールフランス自然派の大御所「ラングロール」やエリック、ヨヨ、ニックなど今や押しも押されぬスーパースター達から太鼓判を押され、レストラン「カン ロカ」のシェフやワインジャーナリストも大注目するコスミック ヴィニャテーズのサルヴァドール。
カタルーニャの土着品種「スモイ」と南仏の土着品種「マルセラン」をアンフォラで発酵、アッサンブラージュした後栗の樽で熟成させたのが「ヴィア フォラ ネグレ」です。
旨味と酸度の驚異的なバランス「スモイ」由来の透明感溢れる高い酸度が繊細な旨味を強烈に引き立てています。
「マリセラン」の芳醇な果実味としっかりとしたタンニンがワインに輪郭と奥行きを与えています。
見事としかいいようがないバランスと冷涼感、体中にゆっくりと優しく染みわたる旨味が素晴らしい！

WOW WOW Clos Lentiscusクロス レンティスクス （詳細はこちら）冷して美味しい！最高のグルグル、サンスフル・ワイン！マネルのお爺ちゃん、ヌリアの曾お爺ちゃんが描いた犬のイラストがエチケット。
イチゴや薔薇のようなフローラルなフレッシュ感とジューシーな果実味、心地よい苦みの全体的なバランスが絶妙、溌剌としていてグビグビいけてしまう赤！[犬ラベル]1000mlシラースペイン・カタルーニャ・ペネデスカタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Clos Mogador Clos Mogadorクロス モガドール （詳細はこちら）紫がかった濃いルビー色で、香りは黒いベリー系の果実やバニラ・ハーブ・カカオのニュアンスがあり、味わいにはプリオラートの太陽を浴びて育った葡萄の凝縮した豊富な果実味があり、また心地良いタンニンと酸味が奥行きを形成しています。
余韻も素晴らしく、フィネスを感じさせる味わいがあります。
ミネラル感豊かな、プリオラートの土地を感じる赤。
750mlガルナッチャ、カリニェーナ、シラー、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ・プリオラートプリオラート赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社プリオラートの歴史を変えた「4人組」の中心人物レネ バルビエが立ち上げた「クロス モガドール」のフラッグシップ！パワーと凝縮感、バランスが取れた4品種の絶妙ブレンドクロス モガドール クロス モガドールClos Mogador Clos Mogador商品情報クロス モガドールはプリオラートに名声をもたらした「プリオラート4人組」の中心人物としても知られるレネ バルビエ創立がしたワイナリーです。
このワインは同社のフラッグシップワインで、ガルナッチャをメインに4種のブドウをアッサンブラージュしています。
2020年は『ワインアドヴォケイト』97点を獲得しています！フレンチオーク樽で18ヶ月熟成ブドウはガルナッチャ45％、カリニェナ29％、シラー16％、カベルネ ソーヴィニヨン10％を使用。
コンクリートタンク及び4000Lのフレンチオークで15-30日間発酵。
2000Lのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成後、瓶熟成6ヶ月を経て出荷されます。
プリオラートの太陽を浴びて育ったブドウの果実味味わいにはプリオラートの太陽を浴びて育ったブドウの凝縮した豊富な果実味があり、また心地良いタンニンとなめらかでフレッシュな酸味とともに伸びのある旨味となり、長い余韻へと続きます。
ミネラル感豊かな、プリオラートの土地を感じる赤です。
赤身肉やジビエのロースト、トマトソースのパスタ、ブルーチーズと良く合います。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2020ヴィンテージ）2020年のクロス モガドールは、プリオラートでは非常に難しいヴィンテージで、雨が多く、通常非常に健康的なこのゾーンでは非常に珍しいカビの問題が発生した年だ。
彼らはさらに4ヘクタールを購入したため、ベト病の困難にもかかわらず、ボリュームを保つことができた。
今年から2000リットルのオークのフードルだけで熟成させたので、木の影響はより穏やかになっている。
非常に良い出来栄えで、力強いがバランスが良い。
2020年はよりタンニンが強く、2019年のものとは質が違うが、これは酸味やフレッシュさが失われる恐れがあったため、より良いタンニンを待つことができなかったためだ。
生産本数26,000本。
飲み頃2024-2032年（2022年10月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97点(2020)、ワインアドヴォケイトで99点(2019)、ワインアドヴォケイトで98点(2018)生産者情報クロス モガドール Clos Mogadorクロス モガドール創立者のレネ バルビエはプリオラートに名声をもたらした「プリオラート4人組」の中心人物としても知られています。
1932年DO認定でありながらバルクワインの産地として知られていたプリオラートのユニークなテロワールに着眼した彼らは、1980年代後半に共同畑のぶどうからそれぞれの異なるワインを生産し、ロバート パーカーから高評価を得るなど 世界的な注目を浴びます。
その後それぞれが独立しワイナリーを設立。
評価をさらに高めていきました。
2009年にはリオハに次いでDOCa認定となるなど、レネ バルビエがこの地域の生産者をけん引し、歴史を大きく変えました。
赤ワインは1990年代から生産しており、1999は95点、2001年97点など初期より高評価を獲得しています。
近年は品質がさらに向上し、赤ワインのクロス・モガドールは2010-2018年の9ヴィンテージ連続で96点以上を獲得しました。
2000年代から生産し始めた白ワインのネリンも過去に4ヴィンテージ連続で94点以上獲得するなど世界で最も有名な評価機関より常に最高評価を得ています。
2018年は赤98点、白96点を獲得し、共に過去最高得点を獲得しました。
クロス モガドールでは”自然農法”を取り入れています。
無農薬農法であることはもちろんですが、畑を耕さず、 雑草や昆虫などを自然の状態で残すことで、ぶどう 本来の生命力を引き出す農法を続けています。
※CCPAEスペイン カタルーニャ地方の有機農法生産統制委員会認証。

Grifoll Declara Tossals Expressions Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）カリニェナ100％。
エルモラール村の自社畑。
標高380〜420メートルのテラスと急斜面、「リコレリャ」（粘板岩）土壌と砂質と粘土質のミックス。
樹齢100年以上。
マイクロ ヴィニフィケーション。
225リットルの新樽で20〜21度で20日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
フレンチオーク新樽で24ヶ月熟成。
100年以上の古樹から造る特別なワイン。
良年のみリリース。
スパイス、バニラ、バルサミコの香りとカカオの芳しい香りが混じり合う。
フレッシュでいてクリーミー、エレガントでバランスよく魅力的なワイン。
こなれたタンニンの余韻も長い。
750mlカリニェナスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田100年以上の古樹から造る特別な1本！「グリフォイ デクララ」が良年のみリリースするカリニェナ100％赤「トッサルス エクスプレシオンズ」フレッシュ＆エレガントの魅了される味わいトッサルス エクスプレシオンズ グリフォイ デクララGrifoll Declara Tossals Expressions Grifoll Declara商品情報良年のみリリース！100年以上の古樹から造るカリニェナ100％赤「トッサルス エクスプレシオンズ」スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らが新しく起ち上げたスペイン政府とEU認証を受けた新規格「マウンテンワインズ」ラインの、カリニェナ100％赤「トッサルス エクスプレシオンズ」。
良年のみリリースされる100年以上の古樹から造る特別なワインです。
スパイス、バニラ、バルサミコの香りとカカオの芳しい香りが混じり合うアロマ。
フレッシュでいてクリーミー、エレガントでバランスよく魅力的なワインです。
こなれたタンニンの余韻も長く持続します。
スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」「グリフォイ デクララ」は、2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。
「マウンテンワインズ」とは、プリオラート地方エルモラール村で、山の影響を受けた独特のテロワールを持つ区画から生産される高品質ワインの認証名。
スペイン国家認定機関、EUの認証を取得しています。
同規格は、DOQプリオラートの基準がベースとなっており、以下の10の特徴を持つ非常に厳しい規格となっています。
・テロワールを重視するために、使用する畑はグリフォイ デクララの自社畑のみ・除草剤、農薬は使用しないオーガニック栽培・100％手摘み・90％以上が土着品種・全体の70％以上のブドウ畑は樹齢35年以上・複雑に混ざり合った多様な土壌構成・テラスと斜面に広がるブドウ畑の半分以上が25度以上の急斜面・年間200mm前後の降雨量、朝晩、夏冬の寒暖の差が大きいこと・100％自社醸造かつ自社瓶詰め・スペイン国家認定機関の厳しい監査をクリアエルモラール村の自社畑。
標高380〜420メートルのテラスと急斜面、リコレリャ（粘板岩）土壌と砂質と粘土質のミックス。
樹齢100年以上。
マイクロ ヴィニフィケーション。
225リットルの新樽で20〜21度で20日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
フレンチオーク新樽で24ヶ月熟成。
生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Tossal Seleccio Especial Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）カリニェナ70％、ガルナッチャ30％。
エルモラール村。
標高350〜380メートルのテラスと斜面。
砂質と粘土質土壌。
樹齢60〜85年。
50％が600リットルのフレンチオーク新樽、50％が5000リットルのステンレスタンクにて15日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
フレンチオーク新樽で14ヶ月熟成。
古樹から造られるスペシャルセレクション。
ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香り。
フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織りなす長い余韻が魅力的なワイン。
750mlカリニェナ、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田樹齢50〜85年のカリニェナ＆ガルナッチャ！グリフォイ デクララ史上最も評価の高い赤「トッサルス セレクシオ エスペシアル」完熟した果実味とミネラルが織りなす魅力的な味わいトッサルス セレクシオ エスペシアル グリフォイ デクララTossal Seleccio Especial Grifoll Declara商品情報スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らが新しく起ち上げたスペイン政府とEU認証を受けた新規格「マウンテンワインズ」ラインの古樹カリニェナ70％、ガルナッチャ30％で造る赤「トッサルス セレクシオ エスペシアル」です。
フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織りなす長い余韻が魅力的なワイン。
グリフォイ デクララ史上最も高評価を得る赤ワイン2022年11月にオーナー兼醸造家のロジェール氏にお話を聞きました。
「私がグリフォイ デクララでワインを造り始めて23年になりますが、トッサルス セレクシオ エスペシアルは最も評価を受けてきたワインだと思います。
樹齢50〜85年のカリニェナ70％、ガルナッチャ30％で造っています。
600リットルのフレンチオーク樽で14ヶ月間熟成しています。
新樽50％です。
古樹ということもあり、収量は少ない分、果実味が増し上質な味わいです。
土壌もリコレリャというスレート土壌にいろいろな土壌が混ざっているので、リコレリャ100％の畑よりは複雑味があるワインになります」2022年11月にトッサルス セレクシオ エスペシアル2017ヴィンテージを試飲しました。
ややにごりのあるルビー色よりのガーネット色。
赤や黒の花、栗、クリーミーな印象の香り。
後から鉛筆の芯のニュアンスが現れました。
味わいは繊細でエレガントですが、芯のある酸味があります。
ほどよいタンニンがエレガントな風味を持続させます。
非常にバランスに優れた味わいです。
スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」「グリフォイ デクララ」は、2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。
「マウンテンワインズ」とは、プリオラート地方エルモラール村で、山の影響を受けた独特のテロワールを持つ区画から生産される高品質ワインの認証名。
スペイン国家認定機関、EUの認証を取得しています。
同規格は、DOQプリオラートの基準がベースとなっており、以下の10の特徴を持つ非常に厳しい規格となっています。
・テロワールを重視するために、使用する畑はグリフォイ デクララの自社畑のみ・除草剤、農薬は使用しないオーガニック栽培・100％手摘み・90％以上が土着品種・全体の70％以上のブドウ畑は樹齢35年以上・複雑に混ざり合った多様な土壌構成・テラスと斜面に広がるブドウ畑の半分以上が25度以上の急斜面・年間200mm前後の降雨量、朝晩、夏冬の寒暖の差が大きいこと・100％自社醸造かつ自社瓶詰め・スペイン国家認定機関の厳しい監査をクリア【受賞歴】2002 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.159) 2003 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.169) 2006 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.188) 2006 ワインエンスージアスト2014　90pt生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Tossal Seleccio Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）ガルナッチャ50％、カリニェナ50％。
エルモラール村。
標高280〜330メートルのテラス。
砂質と粘土質土壌。
樹齢30〜35年。
ステンレスタンクにて（10KL）にて19〜20度で8〜10日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
フレンチオーク樽で9ヶ月熟成。
柔らかくまろやかな味わい。
熟した赤果実と甘くスパイシーなバルサミコにほのかなバニラの香り。
きれいな酸とまろやかなタンニンがフレッシュさと長く心地よい余韻をもたらす。
750mlガルナッチャ、カリニェナスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田プリオラート地方エルモラール村独自のテロワールを表現した赤「トッサルス セレクシオ」グリフォイ デクララが起ち上げた新規格「マウンテンワインズ」凝縮果実とフレッシュ果実が溶け合う飲み心地の良さ！トッサルス セレクシオ グリフォイ デクララTossal Seleccio Grifoll Declara商品情報スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らが新しく起ち上げたスペイン政府とEU認証を受けた新規格「マウンテンワインズ」ラインのガルナッチャ50％、カリニェナ50％で造るまろやかな赤ワイン「トッサルス セレクシオ」です。
熟した赤果実と甘くスパイシーなバルサミコにほのかなバニラの香り。
きれいな酸とまろやかなタンニンがフレッシュさと長く持続する味わい。
スイスイと飲める味わいを表現！2022年11月にオーナー兼醸造家のロジェール氏にお話を聞きました。
「ガルナッチャ50％、カリニェナ50％で造られた赤ワインで、テロワールを表しているワインです。
樹齢は30〜50年。
225リットルのフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成しています。
二人で1本のボトルをスイスイと飲んでいただきたいというコンセプトで造っています」2022年11月にトッサルス セレクシオ2018ヴィンテージを試飲しました。
ほんの少しにごりのあるルビー色。
甘やかな凝縮果実、潰した花を感じる複雑な香り。
凝縮果実とフレッシュな果実が綺麗にまとまった味わいです。
華やかさもあります。
ほどよいボディでほどよく複雑。
飲み疲れしない赤ワインです。
スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」「グリフォイ デクララ」は、2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。
「マウンテンワインズ」とは、プリオラート地方エルモラール村で、山の影響を受けた独特のテロワールを持つ区画から生産される高品質ワインの認証名。
スペイン国家認定機関、EUの認証を取得しています。
同規格は、DOQプリオラートの基準がベースとなっており、以下の10の特徴を持つ非常に厳しい規格となっています。
・テロワールを重視するために、使用する畑はグリフォイ デクララの自社畑のみ・除草剤、農薬は使用しないオーガニック栽培・100％手摘み・90％以上が土着品種・全体の70％以上のブドウ畑は樹齢35年以上・複雑に混ざり合った多様な土壌構成・テラスと斜面に広がるブドウ畑の半分以上が25度以上の急斜面・年間200mm前後の降雨量、朝晩、夏冬の寒暖の差が大きいこと・100％自社醸造かつ自社瓶詰め・スペイン国家認定機関の厳しい監査をクリア【受賞歴】2006 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.188) 2012 ワインエンスージアスト2015　88pt生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Grifoll Declara　El Gos Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）ガルナッチャ100％。
エルモラール村の19haの畑。
標高180〜220メートル。
砂質と粘土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンク（10KL)にて17-20度で3〜5日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産4〜5年樽で3〜4ヶ月熟成。
愛犬をデザインした愛嬌あるワイン。
カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本。
熟した赤い果実とほのかにバニラの香り。
アタックにはミネラルと豊かな果実味が感じられ、フレッシュ感とバランスの良さが心地よいワイン。
[犬ラベル]750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本！スペイン最上DOQプリオラートを代表する造り手「グリフォイ デクララ」のガルナッチャ100％赤「エル ゴス」フレッシュ感とバランスに優れた心地よい味わいエル ゴス グリフォイ デクララGrifoll Declara　El Gos Grifoll Declara商品情報カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らが新しく起ち上げたスペイン政府とEU認証を受けた新規格「マウンテンワインズ」ラインの、ガルナッチャ100％で造る赤「エル ゴス」です。
熟した赤い果実とほのかにバニラの香り。
アタックにはミネラルと豊かな果実味が感じられ、フレッシュ感とバランスの良さが心地よいワイン。
カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本です。
スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」「グリフォイ デクララ」は、2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。
「マウンテンワインズ」とは、プリオラート地方エルモラール村で、山の影響を受けた独特のテロワールを持つ区画から生産される高品質ワインの認証名。
スペイン国家認定機関、EUの認証を取得しています。
同規格は、DOQプリオラートの基準がベースとなっており、以下の10の特徴を持つ非常に厳しい規格となっています。
・テロワールを重視するために、使用する畑はグリフォイ デクララの自社畑のみ・除草剤、農薬は使用しないオーガニック栽培・100％手摘み・90％以上が土着品種・全体の70％以上のブドウ畑は樹齢35年以上・複雑に混ざり合った多様な土壌構成・テラスと斜面に広がるブドウ畑の半分以上が25度以上の急斜面・年間200mm前後の降雨量、朝晩、夏冬の寒暖の差が大きいこと・100％自社醸造かつ自社瓶詰め・スペイン国家認定機関の厳しい監査をクリアエルモラール村の19haの畑。
標高180〜220メートル。
砂質と粘土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンク（10KL)にて17〜20度で3〜5日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産4〜5年樽で3〜4ヶ月熟成。
生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Predicat Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）ガルナッチャ45％、カリニェナ45％、メルロー10％。
エルモラール村の25ヘクタールの畑。
標高235〜320メートルのテラス。
「リコレリャ」（粘板岩）土壌。
平均樹齢35年。
ステンレスタンク（5000リットル）にて低温で8日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産2〜3年樽で9ヶ月熟成後、6ヶ月瓶内熟成。
すぐに楽しめるモダンで自然な味わいのプリオラート。
ローズマリーを思わせる清涼感のあるアロマに、熟した赤果実やタバコの広がる香り。
クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワイン。
750mlガルナッチャ、カリニェナ、メルロースペイン・カタルーニャ・タラゴナプリオラートDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田スペイン最上DOQプリオラートを代表するワイナリー「グリフォイ デクララ」すぐに楽しめるクリーミーで果実味豊かな赤「プレディカット」プレディカット グリフォイ デクララPredicat Grifoll Declara商品情報最上DOQプリオラートで造るクリーミーで果実味豊かな赤「プレディカット」スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らがガルナッチャ、カリニェナ、メルローのブレンドで造るモダンな味わいのプリオラート赤「プレディカット」です。
ローズマリーを思わせる清涼感のあるアロマに、熟した赤果実やタバコの広がる香り。
クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワインで、すぐに楽しめる逸品です。
エルモラール村の25ヘクタールの畑。
標高235〜320メートルのテラス。
リコレリャ（粘板岩）土壌。
平均樹齢35年。
ステンレスタンク（5000リットル）にて低温で8日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産2〜3年樽で9ヶ月熟成後、6ヶ月瓶内熟成。
生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Asua Reserva C.V.N.E.クネ （詳細はこちら）エレガントさを感じる滑らかな口当たりであり、深みも感じられます。
果実味、ボディ、丸みを帯びたタンニンなどのバランスがとてもよく、フルーティーな長い余韻があるワインです。
750mlテンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロスペイン・リオハ・リオハ アルタリオハDOCA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

El Nen del Celler Cellers Can Blauカン ブラウ （詳細はこちら）ガルナッチャはリコレリャと呼ばれるスレート土壌、カリニェナは粘土、シラーとテンプラニーリョは石灰岩質土壌の畑で栽培されています。
それぞれ熟す時期が異なるため、別々に収穫し、醸造します。
発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。
すべての品種の発酵が完了したらブレンドします。
赤い果実の豊かなアロマ、非常に心地よい口当たり、微かにミネラルのタッチが感じられます。
十分な酸が全体を支え、エレガントなワインに仕上がっています。
750mlガルナッチャ、カリニェナ、シラー、テンプラニーリョスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Can Blau Cellers Can Blauカン ブラウ （詳細はこちら）平均樹齢40〜55年、収量は1ha当たり9トン、植密度は4,000本/haです。
ガルナッチャは、コルヌデラ デ モンサン（Cornudella de Monsant）のスレート土壌、カリニェナはダルモとマスロッチ（Masroig）のエリアにある粘土質土壌、シラーは石灰岩質土壌の畑です。
手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、25℃以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、熟成はフレンチオーク（新樽〜3年樽）で約12ケ月行います。
ノンファイニング、珪藻土フィルターで軽くフィルターをかけてボトリングします。
ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中にスパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざります。
口当たりはまろやかで、深みがあり長い余韻が感じられます。
750mlカリニェナ、シラー、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Blau Cellers Can Blauカン ブラウ （詳細はこちら）葡萄の平均樹齢は20〜30年、収穫量は1ha当たり12トン、植密度は4,000本/haです。
ガルナッチャの畑の土壌はリコレリャと呼ばれるスレート（粘板岩）、カリニェナは粘土質、そしてシラーは、石灰岩の土壌です。
収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、25℃以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、熟成は、フレンチオーク（1〜5年）で4か月熟成させています。
ノンファイニング、珪藻土フィルターで軽くフィルターをかけてボトリングします。
ブルーベリーやプラム、ラベンダーのアロマにミネラルの要素が混ざっています。
生き生きとした果実味があり、とてもバランスのとれた味わいです。
750mlカリニェナ、シラー、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Negre Tradicio Can Feixesカン フェイセス （詳細はこちら）D.O.ペネデスの三大赤品種を軸に、アルト・ペネデスに所有する畑からブドウを厳選して造られるレゼルバ・クラスのワイン。
熟したブラックチェリーやカシスの香りにクリーミーなオークやスパイスのヒント。
粒の小さな黒系果実をかみしめるような味わいはエネルギッシュでクリーン。
細かなタンニンがフィニッシュに骨格とグリップを与える。
750mlメルロー、テンプラニーリョ、プティ ヴェルド、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

So Negre Castellroigカステルロッチ （詳細はこちら）4つのタイプの異なる土壌で育つテンプラニーリョを巧みにブレンド4つのタイプの異なる土壌で育つテンプラニーリョから造られています。
平均樹齢は25年から40年です。
区画によって葡萄の熟度が異なるため、区画ごとに収穫し、醸造します。
畑で厳しく選別しながら手摘みで収穫します。
アルコール発酵はステンレスタンクで行います。
抽出を強くしすぎないようマセラシオンは8〜9日間と以前よりも短めにしています。
その後、アメリカンオーク（新樽と1回使用樽）で6ヶ月熟成させます。
ラズベリーを思わせる豊かな果実の香りに加え、リコリスやローズマリー、チェリーのジャム、さらに樽由来のコーヒーのニュアンスがバランス良く混ざっています。
口に含むと肉厚でありながらも柔らかくエレガントです。
最後の余韻まで優しくソフトな印象は変わりません。
余韻には豊かな果実と共にメントールやスパイスの要素も感じられます。
750mlテンプラニーリョスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

L'equilibrista Tinto Ca N'estrucカ ネストラック （詳細はこちら）バルセロナの高級ワインショップ、ビラビニテカが総力を上げて造り上げる濃厚なシラー・ガルナッチャです。
凝縮感だけでなく、柔らかな果実味も存分に楽しめます。
750mlシラー、カリニェナ、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Dominio De Ontur Syrah Monastrell Ecologico Ontalbaオンタルバ （詳細はこちら）2800haという広大な畑を持っており、その内特に条件の良い20％の畑でオーガニック栽培を行っています。
標高400から700メートルに渡る粘土石灰質土壌の畑で栽培。
収穫は手摘み。
野生酵母を使用。
温度管理されたステンレスタンクで発酵・熟成の後瓶詰め。
モナストレル由来の香りを表現するため、樽は全く使いません。
ブラックベリーやプラム、ブラックペッパーの香り。
タンニンはなめらかで余韻に果実由来の甘みを感じます。
750mlモナストレル、シラースペイン・ムルシア・フミーリャフミーリャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Comoloco Orowinesオロワインズ （詳細はこちら）フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。
豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。
口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
「comoloco」とは、madとか、crazyという意味。
発酵前に、8℃でプレマセラシオンを2日間行います。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
熟成は4ヶ月間、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。
750mlモナストレルスペイン・ムルシア・フミーリャフミーリャDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

El Rall Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）ルンベーロに使わない赤品種のぶどうをアッサンブラージュ。
口に含んだ瞬間弾けるように広がるウメの甘酸っぱさ。
野性味たっぷりなアロマ。
オリオルが作る他の赤とは違う、ジューシィな果実感の濃さが印象的。
旨味は濃いが全く重たくないのがすごい！750mlメルロー、ガルナッチャ ネグラ、シラー、マタロ、スモイスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Cupatge Herencia Altesエレンシア アルテス （詳細はこちら）750mlガルナッチャ ネグラ、シラー、カリニェナスペイン・カタルーニャテッラアルタDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Cupatge Herencia Altesエレンシア アルテス （詳細はこちら）750mlガルナッチャ ネグラ、シラー、カリニェナスペイン・カタルーニャテッラアルタDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス