ニュイ・サン・ジョルジュ有数の冷涼な区画として知られる「レ・シャルモワ」! 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。 好きな言葉は「情熱」。 シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモワ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ有数の冷涼な区画として知られます。 0.25ha。 樹齢約40年のVV。 新樽率20%で16?18ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培:極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。 化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造:選果台による選果。 赤は100%除梗し、白は除梗しない。 天然酵母のみで発酵。 赤の上位作品は木製開放槽で発酵。 赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め Digioia Royer Nuits Saint Georges Les Charmois ディジオイア・ロワイエ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモワ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称:AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディDigioia Royer / ディジオイア・ロワイエ1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから英ベリー・アンド・ブラザーズが取り扱いを開始したことによって一躍脚光を浴びた彼のワインは、ミッシェル・ベタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と評されます。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。 好きな言葉は「情熱」。 ドミニク・ル・グエンと並び称される、シャンボール新世代のトップランナーです。 2012年11月 ミッシェル・ディジオイア氏 ウメムラ御来店2016年11月22日 ミッシェル・ディジオイア氏 ウメムラ御来店 ディジオイア・ロワイエ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモワ [2019]750ml 7,700 円
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【フランス/ACオート・コート・ド・ボーヌ】 アンリ・ラツールはオークセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。 モンテリーの西南端の谷間に位置するブドウ畑からミネラル感のあるしっかりした赤ワインを造っています。 オート・コートでは、気温がボーヌより2?3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。 ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいのピノ・ノワールが楽しめるドメーヌです。 オート・コートでは、気温がボーヌより2?3℃低いため酸の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。 新鮮なイチゴを感じさせる色と風味、フルーティでしなやかな味わいのワインです。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
【新鮮なイチゴを感じさせる色と風味!】 アンリ・ラツール オート・コート・ド・ボーヌ 赤 2021 750ml(1-V120) 3,622 円
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樹齢40年以上の葡萄を、フレンチオークで発酵し、アメリカンオークとフレンチオーク樽で18ヶ月、瓶熟成を18ヶ月行っています。 幾重にも重なるスパイスの香り。 味わいには、香りで感じられた要素に加え、力強く、凝縮した果実の甘みと酸味がバランスよく絡み合い、エレガントで長い余韻が感じられます。 タイプ:赤/フルボディ 地域:スペイン/リオハ アルタ 品種:テンプラニーリョ85%、グラシアーノ10%、マスエロ5% 容量:750ml 赤ワイン クネ リオハ インペリアル レゼルバ 2017 5,380 円
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常時ワインリストに載せておきたいスタイリッシュでブレのないワイン! ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。 ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。 アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていた。 そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっている。 合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌにもち、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン(コルトン・コンブからなる)の特級畑を有する。 「サヴィニー・レ・ボーヌ 1er ラヴィエール」は、平たく大きな石がごろごろしている土壌。 セルパンティエールなどと同じ南向き斜面に位置するサヴィニーの1級畑。 表土が厚めでサヴィニーとしては豊満なタイプ。 ただし、タンニンはさほど強くなく、しなやかさ、滑らかさが感じられる。 余韻が長くアロマティックなワイン。 ■2021年ヴィンテージ情報■ ブルゴーニュの偉大なクラシックスタイルに戻れることを嬉しく思います。 個人的には猛暑に見舞われる以前に、両親が造っていたワインを思い出させてくれるので、このヴィンテージをとても気に入っています。 2021年はブドウが大変な年だったので、できるだけ衛生状態の良いブドウが収穫できるように、沢山働きました。 非常に厳しい年でしたが、醸造に関しては、過剰な糖分がなかったので、発酵がいつも通り進み、最終的には順調でした。 例年通り10-15日のキュヴェゾン期間になりました。 そして、1日2回、味わいの成分、タンニンと色を抽出させるためピジャージュしました。 2020年はブルゴーニュらしくない非典型的なワインでしたが、2021年VTは、イメージ通りの本物のブルゴーニュに仕上がっています。 (マーケティング&セールス担当 ナタリー・トロ氏より) TOLLOT BEAUT SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LAVIERES トロ・ボー サヴィニー・レ・ボーヌ 1er ラヴィエール 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ 原産地呼称:AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディTollot-Beaut / トロ・ボー常時ワインリストに載せておきたいスタイリッシュでブレのないワインショレ・レ・ボーヌは今は県道となった幹線道路D974の東側に位置する小さな村。 マルサネと同じく村名アペラシオンは得られても、特級畑はおろか、1級畑すらない。 それゆえ隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たぬ存在だが、この村には偉大なドメーヌが存在する。 それがトロ・ボーだ。 合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌにもち、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン(コルトン・コンブからなる)の特級畑を有する。 ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。 ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。 アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていた。 そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっている。 ドメーヌは1990年代までジャック、アラン、フランソワの三兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール(アンヌ・グロの夫)、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられている。 ブドウ畑は施肥をせず、夏季剪定により収量調整。 赤ワインの造りは手摘みしたブドウを除梗ののち、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用して発酵。 最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回のピジャージュ。 樽に移す。 新樽率は村名が4分の1、1級が3分の1、特級が50%となるが、パワフルなアロース・コルトンはワンランク引き上げて村名で3分の1、1級で50%である。 このドメーヌのコルトン・シャルルマーニュは、東側斜面の頂上、ル・コルトンに植えられたシャルドネからなり、50%の新樽を含み樽発酵、樽熟成だ。 トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。 またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。
トロ・ボー サヴィニー・レ・ボーヌ 1er ラヴィエール [2021]750ml 13,200 円
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Versailles Rubis Andre Clouetアンドレ クルエ (詳細はこちら)ステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて約20ヶ月熟成。 醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用。 澄み切ったルビーの外観。 繊細な赤系果実の香りに加え、澄んだ森の下生え、ハーブなどの青い香り、シナモンなどのスパイス香、炭系のミネラル香。 タンニンは非常に細かく、サラサラと舌を刺激します。 口中でも軽やかなベリー系の果実味が感じられ、徐々に円やかな酸味や澄んだミネラルが広がってきます。 上質なシャンボール・ミュジニーを想起させる、エレガントな味わいのピノ・ノワールです。 750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・ブジーコトー シャンプノワAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ 【送料無料】アンドレ クルエ ヴェルサイユ リュビ NV 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 18,865 円
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銘醸地サン・テミリオンの石灰岩台地が続くテロワールにワイナリー配置しています。 ボリュームのある味わいの中に、フレッシュな赤果実のニュアンスも交じる、活力あるワインです。 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン 通販】【通販 ワイン】 【楽天 世界のワイン館玉川屋】 【楽天 玉川屋】【ワイン 玉川屋】 【モトックス ワイン】【ワイン モトックス】【モトックス】銘醸地サン・テミリオンの石灰岩台地が続くテロワールにワイナリー配置しています。 ボリュームのある味わいの中に、フレッシュな赤果実のニュアンスも交じる、活力あるワインです。
シャトー ロックヴィエイユ 赤 750ml / シャトー元詰 (現行ビンテージお届け) 2,160 円
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VDF グル・グル 2020 国 フランス 地域 ルーション ぶどう品種 シラー100% 栽培 ビオディナミ タイプ 赤ワイン 容量 750ml 紫がかった綺麗なルビー色。 濃さは中程度。 抜染後ほんのりプチプチしています。 香りはイチゴキャンディー。 クローブ、干し梅、チョコレート。 全体を甘さが支配しています。 味わいはジューシーで瑞々しく、まるで巨峰をそのままかじっているかのよう。 エキスが溶け込んでいて心地よい酸と干し葡萄のような甘味が余韻に残ります。 バランス抜群で飲み疲れない酒質です。 軽やかですが、ガストノロミー。 どんなお料理にも邪魔にならない繊細な一本です。 SO2無添加。 アルコール度数12.5%。 生産者情報 フランス・ルーション地方、ドメーヌポッシブルのルイックとブーデュモンドのエドワードが築き上げた自由の国(醸造所)、ジャジャキスタン共和国で2017年に初めてワインを醸造し、2018年からほシルヴァン・レスポーの醸造所、カーヴ・アピコルにてワインを醸造し始めたリュック・デルヴォー。 ドメーヌの名は「ル・デビ・ディヴェルス」リュックは現在47歳。 彼の職歴ほとても豊かで、約3年の間マグロやイワシの漁師として働くものの、一度出航してしまうとなかなか家族の元へ戻れず、娘との時間をもっと作りたいとの思いで、レストランの従業員に転職。 7年間レストランで働きながら、ギターやコントラバスの奏者としても活躍、ちなみにジャンルはジャズとメタルをミックスした音楽のよう(;・∀・)以前よりワインに興味を持っていた彼は、そこから同じくルーションの醸造家、ジャン・ルイ・トリブレの元で働き、ワイン造りを学ぶ。 10年前より知り合いだつたルイックとエドワードの醸造所(ジャジャキスタン)に2017年から加わり、自身のドメーヌを設立。 初のワインを醸造する事となった。 彼のコンセプトは、飲む為のワイン、食べる為のワインを造る事!それはドメーヌの名でもある「デビ・ディヴェルス=酔いを与えた人」という意味にも込められている。
グル・グル 2020 デビ・ディヴェルス 750ml / Goulou Goulou VDF 2020 Le Debit D'ivresse 750ml /フランス ルーション 自然派ワイン ナチュールワイン 4,070 円
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【商品説明】マルベック90%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、シラー3%、プティ・ヴェルド2%。 果実の凝縮感とボリュームに溢れたマルベックの特長を良く引き出したワインです。 ブラックベリーやカシス、チョコレート、コショウと共にスモーキーな香りが魅力です。 新樽比率は50%、熟成期間は12ヶ月。 ●原材料ブドウ●生産国アルゼンチン●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。 ◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。 【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
ディアマンデス マルベック 赤 750ml(代引不可)【送料無料】 4,450 円
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* TSC輸入 モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。 ブルゴーニュの畑の格付け(AOCによる)ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。 このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。 8.84haのうち8.7haを所有しています。 1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。 現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。 畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。 17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2013]750ml蔵出し クロ・デ・ランブレイ[2013]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays 61,600 円
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■ワイン名 /ホンジョーマスカットベリーA勝沼 樽熟成 ■色 /赤 ■味わい /ミディアムボディ ■ぶどう品種 /マスカットベリーA ■生産者名 /岩崎醸造 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※ヴィンテージは、最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。 銘 柄 : ホンジョー マスカットベリーA 勝沼 樽熟成 味わい : ミディアムボディ 色 : 赤ワイン 産 地 : 山梨県 内容量 : 720ml ぶどう品種 : マスカットベリーA ベリーAの完熟果は濃厚美味ですので、特有の成分をいかしワインに醸し樽で熟成しました。 鮮やかな赤紫色のワインは、しっかりした渋味と適度な酸味が調和し、豊かな果実味があります。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 岩崎醸造さんは、通常のワイナリーとは一風変わった経緯で設立されています。 まず、戦前に130の勝沼の葡萄栽培者が集まって”本醸造”という組合を立ち上げたのがその始まりです。 このときの名称が今でも”ホンジョー”と呼ばれる所以となっています。 その後、1941年に醸造施設のある地域の名前をとり”岩崎醸造”と名前を改め、株式会社として新生し、今にいたるそうです。 このように岩崎醸造さんは特定の会社や個人が出資して作ったタイプのワイナリーとは異なる誕生をしています。 以上の経緯から岩崎醸造で使用する原料葡萄は株主の農家が栽培したものを主体としており、当然ながら全て勝沼産のものです。 足りない際にも勝沼町から地元葡萄を買って補うそうです。 そんな個性豊かなワインたちの味わいに、しっかりとした芯を感じられるのには、 『ぶどうの質を自分の目で確かめて、生産者から直接葡萄を購入する』 岩崎醸造さんの昔から変わらぬスタイルがあってこそ。 熟成させた甲州ワインを飲むならまず”ホンジョーワイン”をどうぞ♪ 岩崎醸造[ホンジョーマスカットベリーA・勝沼 樽熟成 720ml]日本ワイン 赤ワイン ミディアムボディ 国産 山梨ワイン 勝沼 ワイン Japanese wine 2,420 円
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Information 品名 ブルゴーニュ ルージュ スーヴニール / プティ ロワ ワイン名(原語) Bourgogne Souvenir / Domaine Petit Roy タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 21 年は春に霜の害を受けましたが、素晴らしい熟度のぶどうを収 穫できました。 涼しく水はけの良い花崗岩土壌で育つガメイを控え めにピジャージュしながら醸し・発酵後、熟成しました。 紫ルビー色、 クランベリーやレッドプラム、フルーツトマトの香りを感じます。 柔ら かなアタックにタンニンと酸のバランスよく、軽やかな印象ですが しっかりとした旨味を味わえる中程度の余韻へと流れていきます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 プティ・ロワ Petit Roy コートドボーヌで静逸、静謐なる挑戦 エレガント×ナチュラル 2017年、ブルゴーニュ/ショレイレボーヌでドメーヌ・プティ・ロワを立ち上げた斉藤政一氏は、1982年中国生まれ。 幼少期は中国北部で育ち11歳で日本へ帰国。 東京農工大在学中に、砂漠化の分析で中国を訪問した時、現地でぶどう栽培がおこなわれていたのを見てワインに興味を持ちます。 砂漠化という環境問題は経済と密接な関係を持っており、ただ緑化するだけでは根本的な問題解決にはならない事、そしてその土地に合った作物、なおかつ経済効果のある作物を植えて育てていかないと継続的な取り組みができないと感じた事。 中国訪問をきっかけとして「ワイン用のぶどう栽培」が、砂漠化問題解決にぴったりと合致している、糸口になりうるとの考えにいたります。 ぶどうは水分ストレスに強く、しかも原料を加工することによって付加価値が上がるため、緑化と経済効果をもたらす作物だからです。 この経験と考えが知らず知らずのうちに彼の人生を決定づけます。 ワイン造りをもっと知りたいと思うようになった彼は、在学中から日本のワイナリーを廻るようになります。 そしてその後、長野県の小布施ワイナリーで研修を開始、自然に本場のワイン造りを見たいという欲望が湧いてきます。 2006年に渡仏。 ブルゴーニュで本格的にワイン造りの勉強を開始すると同時に、著名なワイナリーでぶどう栽培と醸造の仕事の経験を積み始めます。 (シモン・ビーズ、ジャック‐フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソー、リュイ・シェニュ) ワインの魅力にのめり込む彼がいつしか自分自身のワインを造りたいという夢を抱くようになるのもこれも自然の流れです。 彼の真骨頂は、ここで焦らずにじっくりと経験と準備を積み上げ始めたこと。 技術、知識、経験、資金を蓄え現地での人間関係を広げ、自らのポテンシャルを高めていきます。 ワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛ける等、自らがオーナーとなるビジネスも合わせて手掛け、栽培と醸造の仕事をしながらいつか自分のドメーヌをと2足3足のわらじをはき続けます。 その努力は身を結ぶまでに10年の時がかかります。 まずは2016年にネゴシアンの「メゾン・プティ・ロワ」を立ち上げます。 デビュー作となる『アルテス』はサヴォワの友人のブドウを買い、醸造所を借りて仕込んだキュヴェになります。 そして遂に! 2017年に「ドメーヌ・プティ・ロワ」を立ち上げ、自社畑をもち、ショレイ・レ・ボーヌの現在の場所へ引っ越しをします。 地下のカーヴを整え、隣接してる古い建物を工事して住居とし、奥様、娘さん2人の家族4人で生活をされております。 オート・コート・ド・ボーヌに1.2haの土地を借り、そこには0.8haのピノノワールが植わっております。 他に、ポマール村に1haのピノノワール、サヴィニー近郊に0.2haのアリゴテ、0.1haのシャルドネの畑があります。 最終的にはブルゴーニュで4〜6haのぶどう畑を持ちたいという目標を持っていますが、現在は合計2.5haの土地をもち(借り)、2.1haの畑でブドウを栽培しております。 (インポーター資料より) ブルゴーニュ ルージュ スーヴニール[2021]プティ ロワ(赤ワイン) 7,690 円
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パラス・ワインズは現オーナーであるルイス・ヴィエイラ氏によって2010年に設立されたワイナリー。 前身は同じくルイス氏が設立したバルクワインの会社でしたが、現在では「ポルトガル各地の個性を表現したワイン」をコンセプトとし、ポルトガル各地の契約畑からコストパフォーマンスに優れたワインを造り出し、多くの愛好家に愛されています。 2020年にはポルトガルのワイン評価誌にて、ポルトガル屈指の規模を誇るワイナリーとしてカンパニー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、国内のみならず世界から高い注目を集める造り手です。 ワイナリーでは生物の多様性や持続可能な環境作りにも重きを置き、サステナブルな取り組みにも力を入れています。 例えば、ブドウ畑の緑化を進めることにより土壌侵食を抑え、土壌の質の改善に繋げています。 畝の間に雑草や収穫時に出た葉、種、茎などをそのまま畑に残しておくことで、それらが分解され、土壌の有機物含有量や肥沃度が飛躍的に改善します。 他にも、自然保護地域に固有の動物のためのシェルターを設置するなど、一年を通して様々な活動を行い、学校や専門機関からの視察訪問も受け入れています。 ブドウ畑はサステナブル認証を取得しており、農薬と化学肥料の使用を最小限に抑えたワイン造りを実践しています。 ITEM INFORMATION 凝縮感ある果実味に樽由来の風味 ポルトガルが誇る銘醸地で造られる 飲み応え抜群の濃厚でリッチな赤 PARRAS WINES 370 LEGUAS DOURO RESERVA パラス ワインズ 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ ポルトガル屈指の銘醸地ドウロ地方のブドウで造る、濃厚でリッチな赤ワイン。 「レグアス」は昔、航海で使用された単位で、約3海里を意味します。 370レグアスとは、1494年に締結されたポルトガルとスペインの国境地点(旧ポルトガル領の島国から西へ370レグアス(約2,000km))を指しています。 この出来事はポルトガルの歴史にとって非常に重要であり、ワイナリーが位置するドウロ自体もスペインとの国境に位置しているということから名付けられました。 Tasting Note 熟したブルーベリーやカシスを想わせる凝縮感ある果実味に、樽熟成由来のチョコレートやバニラの風味も感じられる、飲み応え十分の味わい。 気軽に楽しめるパワフルボディの赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者パラス・ワインズ 生産地ポルトガル/ドウロ 生産年2019年 品 種トウリガ・フランカ35%、ティンタ・ロリス35%、トウリガ・ナシオナル30% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌シスト 醸 造ステンレスタンクで発酵(MLFあり)。 225Lのフレンチオーク樽で6ヶ月熟成(新樽無) 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【よりどり6本以上送料無料】 パラス ワインズ 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ 2019 750ml 赤ワイン トゥリガ フランカ ポルトガル 1,165 円
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■ フォンタナフレッダ社のワインはコチラ 年代 造り手 [2021]年 フォンタナフレッダ社 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOC バルベラ・ダルバ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルベーラ・ダルバ・フォンタナフレッダ[2021]年・フォンタナフレッダ社元詰・紋章ボトル・DOCバルベーラ・ダルバ・正規代理店輸入品 Fontanafredda Barbera d'Alba [2021] Fontanafredda DOC Barbera d'Alba イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州は、白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、しっかりした酸味と穏やかなタンニン!!そして特徴的なチェリーの風味で愛好家を魅了する大人気バルベーラ・ダルバDOC!バルベーラ種100%の辛口赤ワイン!!造り手は、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在!ワイン評論家のマット・クレイマー氏にMaking Sense Italian Wineの中で「最も偉大な至宝のごときワイナリーといっても過言ではない」と言わしめたフォンタナフレッダ社!によるアルバ近郊の畑からのバルベーラ種100%をマロラクティック発酵後、大樽で12ヶ月熟成で造られる人気DOCバルベーラ・ダルバ!深いルビー色!チェリー風味と熟した赤果実の素晴しい香り!花のようなブーケに心地良い酸、ほんのりスパイシーな香りで果実味があり、爽やかで飲み心地の良い辛口でシルキーな舌触り!の究極辛口赤ワインが正規品で少量入荷! (バルベーラダルバ2021) (イタリアピエモンテ) (DOCバルベーラダルバ) (イタリア辛口赤ワイン) 1878年から歴史のある造り手! 一世紀以上にわたりバローロを造り続ける 伝統的なバローロ造りのリーダー的存在! フォンタナフレッダによるバルベラ・ダルバ! ピエモンテ州ネオ県セッラルンガ・ダルバ(創業1878年) 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。 一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ作りのリーダー的な存在です。 伝統を大切にしながら革新を続けるエノロゴ、ダニーロ・トロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を得ています。 <醸造責任者:ダニーロ・ドロッコ氏> 1965年ピエモンテ州アルバ生まれ。 アルバの醸造学校卒業後、1985年より、トリノの醸造センターで技術者としての経験をスタートさせ、ワイン醸造に携わる。 その後幾つかのワイナリーで経験を重ね、アンティノーリ所有のプルノット後、1999年よりフォンタナフレッダ社に醸造責任者として招かれ、現在に至る。 フォンタナフレッダ社についてヒュージョンソン氏は ※ピエモンテワインの産出業者。 そのワインはかつて王家のものだった葡萄園で産する。 単一の畑で産するバローロの他、一連のアルバロDOC群をもつ。 ? フォンタナ フレッダについて、バートンアンダースン氏は 「セッラルンガ・ダルバ、領地の真ん中にあるかつてのサヴォイア家の醸造所で、リーヴィオ・デスタが造るワインは、アルバ産DOCG、DOCのすべてのタイプを網羅している。 」 バルベーラ・ダルバ 2021年 ■ 葡萄品種:バルベーラ ■ 熟成:大樽で12ヶ月熟成 フレッシュな酸が特徴のバルベーラ。 やや青みを帯びた赤紫色に、ほんのりスパイシーな香りで果実味があり、爽やかな印象です。 酸のはっきりした飲み物は、食欲を増進し口の中をさっぱりさせるので料理に合わせやすくなっています。 イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州は、白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、しっかりした酸味と穏やかなタンニン!!そして特徴的なチェリーの風味で愛好家を魅了する大人気バルベーラ・ダルバDOC!バルベーラ種100%の辛口赤ワイン!!造り手は、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在!ワイン評論家のマット・クレイマー氏にMaking Sense Italian Wineの中で「最も偉大な至宝のごときワイナリーといっても過言ではない」と言わしめたフォンタナフレッダ社!によるアルバ近郊の畑からのバルベーラ種100%をマロラクティック発酵後、大樽で12ヶ月熟成で造られる人気DOCバルベーラ・ダルバ!深いルビー色!チェリー風味と熟した赤果実の素晴しい香り!花のようなブーケに心地良い酸、ほんのりスパイシーな香りで果実味があり、爽やかで飲み心地の良い辛口でシルキーな舌触り!の究極辛口赤ワインが正規品で少量入荷! バルベーラ ダルバ 2021 フォンタナフレッダ社 イタリア ピエモンテ DOCバルベーラ ダルバ 正規 ワイン 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml (バルベーラ タルバ)Fontanafredda Barbera d'Alba 2020 Fontanafredda DOC Barbera d'Alba【eu_ff】 2,035 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) San Marzano vini S.p.A. Collezione 50サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ +6 商品詳細 濃い色でパワフル、飲みごたえたっぷり。 骨太で濃い果実味の一方でタンニンが優しいので飲み頃を選ばない万人受けする一本。 単品販売はこちら >> 味わい 品種 ネグロアマーロ 50% プリミティーヴォ 50% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 ※ワインは12本まで1配送でお届け可能です。 ※同一商品は2セットまで同梱可能です。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。 沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 このワイン、すべてが規格外。 濃厚な果実味で飲みごたえ十分、マルチヴィンテージならではのまとまり サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ +6San Marzano vini S.p.A. Collezione 50 非常に濃い果実味でピカイチの存在感濃い色でパワフル、飲みごたえたっぷり。 骨太で濃い果実味の一方でタンニンが優しいので飲み頃を選ばない万人受けする一本。 樹齢50年以上の古木を使用したマルチヴィンテージサンマルツァーノが創業50周年を記念しリリースした特別なワインです。 創業当時から残る伝統的な古着ブッシュヴァインを余すことなく使用しています。 また、複数年のキュヴェをブレンドすることで骨太なボディと薫り高い果実味を表現するという既成概念にとらわれない取り組みを完成させました。 ラベルにはこれまでの歴史を振り返る年号をデザイン。 まさにサンマルツァーノの集大成といえるワインです。 受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)サクラ・アワード 2021 金賞ベルリン ワイン・トロフィー 2020 金賞「ルカ・マローニ 2020」 97点ムンダス・ウ゛ィニ 2020 金賞シンガポール・アワード 2020 金賞ジャパン・アワード 2020 金賞 サン・マルツァーノ San Marzano vini S.p.A. プーリアの土地を活かしたモダンでリーズナブルなワイン造り イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。 1962年に創業した共同組合で、現在は1208以上の栽培農家を抱えています。 彼ら熟練の栽培家の手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収した土着品種によって、温暖な気候で果実の完熟感が強く感じられながらも、海へ近い土壌のおかげで酸味を保つ、卓越したバランス感覚のワインを造りだしています。 伝統を守り、手間をかけた上級クラス数多くのアルベレッロ(=古木、ブッシュヴァイン)を守り抜いています。 古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。 収穫量は非常に少なく、38hl/ha程度。 サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。 時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。 サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ +6 単品販売はこちら >> 【送料無料】サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ +6 750ml 6本[常温/冷蔵]【3?4営業日以内に出荷】[W] イタリア 赤ワイン まとめ買い 15,700 円
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シャトー ド クーレーヌは15世紀に建設された歴史の趣きを感じさせてくれるシャトー。 当時よりボナヴァンチュール家が所有しており、現当主エティエンヌは15代目に当たります。 区画名がボー ソレイユである事と、このキュヴェの最初の輸出国が日本である事を記念して名付けられたキュヴェ名です。 ほのかな赤系果実のアロマにスミレの花やクローヴ、黒胡椒などのスパイス香が優美に混じり合い、穏やかでしとやかな味わいです。 原語表記:CHATEAU DE COULAINE CHINON SOLEIL DE COULAINE[2021]ワイン生産地: フランス/ロワール/トゥレーヌ/シノン品種: カベルネフラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ド クーレーヌ シノン ソレイユ ド クーレーヌ [2021] ≪ 赤ワイン ロワールワイン ≫ 3,120 円
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商品管理番号:ax669 株式会社リュードヴァン[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 2022年は全体的に葡萄の糖度が低い傾向にありました。 このような年の赤ワインは果実感が軽く、引き換えに上質な酸味がのったワインになることが多いです。 しかし、そのような気候の中にあっても、この年のメルロは十分な果実感と豊富な酸味を合わせ持ち、メルロらしい円やかさの中にもしっかりと真の通った印象の素晴らしいヴィンテージとなりました。 また、2022ボルドー系赤ワインのラインナップにおいて、カベルネ・ソーヴィニョンとのブレンドの「ドゥー・ローブ・ヴィオレット」、更にカベルネ・フランが加わった「トリオ’22」など、ブレンドワインの中にあって、果実のボリューム感を担当した主役的な存在となっているのがこちらの「メルロ2022」となります。 アルコール分:12% 【メルロー,メルロ】 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>> [2022] メルロ 赤 750ml / リュードヴァン [長野] Merlot / Rue de Vin [A-3*hk] 5,500 円
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優良年の2010年産。 CH.コート・モンペザは,コート・ド・カスティヨンにあり、 古い言い伝えによると、 キリスト教殉教者達が巡礼地『サン・ジャック・コンポステル』に向かう途中で 喉の渇きを癒すために立ち寄ったとされる歴史的なシャトーです。 それで聖ヤコブに捧げるワインとして「キュヴェ・コンポステル」と名付けられました。 2008年から醸造コンサルタントにステファン・ドゥルノンクール氏を迎え、 近年ワインの評価が大幅に上がっているシャトーです。 果実味が豊かでまろやかなタンニン、そして口当たりはエレガントです。 ベリー系果実と樽のニュアンスが混ざり合って複雑さもありますが、 柔らかく心地良い余韻があります。 ←ワインの色(color)は、’10年産を2014年4月輸入業者主催の試飲会にて撮影。 コート・ド・カスティヨンが持つ滑らかさと 2010年の特徴でもある甘美で厚みのある果実味を合わせ持っています。 ◆産地:フランス.ボルドー地方.コート・ド・カスティヨン ◆年号:[2010]年 ◆格付け: AOCカスティヨン コート・ド・ボルドー ◆葡萄品種:メルロー70%、カベルネ・フラン20% カベルネ・ソーヴィニヨン10% ◆甘辛度:辛口 ◆ボディ:ミディアム〜フルボディ ◆容量:750ml シャトー・コート・モンペザ 赤キュヴェ・コンポステレ[2010]年 2,585 円
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ デ ランブレイ クロ デ ランブレイ グラン クリュ 2021750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ ※ボトル画像はイメージです。 ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。 ※ ■商品について クロ・デ・ランブレイと言えば「コート・ド・ニュイの宝石」とも賞される、愛好家垂涎のグラン・クリュ。 ドメーヌ・デ・ランブレイはこの特級畑の99%以上を所有しており、モノポールといっても過言ではありません。 2003ヴィンテージは5つ星を獲得したことでも有名で、フルボディで力強いが滑らかさを備えており「衣の中のよろい(優しい外見に隠された厳しさ)」と言われています。 多様なテロワールと古樹ブドウから生み出される、力強さとしなやかさを持ち合わせた味わいを堪能できるワインです。 ■多様なテロワール 畑はレ・ラレ、レ・メ・ランティエとレ・ブショ、大きく3つの区画に分類。 レ・ラレは急な斜面の浅い表土に位置する上部の区画で、ワインにエレガンスとフィネスを与えます。 丘の麓で深い表土のレ・メ・ランティエにはウミユリの化石を含む土壌や崩積土があり、ワインの骨格を形成。 レ・ブショは一番北側に位置し、沖積堆積物やプレモー石灰岩を含有し、通常最後に収穫されます。 これほど地質の種類が多い畑は稀で、多様なテロワールをひとつのドメーヌが所有しているからこそ、クロ・デ・ランブレイにしか出せない複雑味が生まれるのです。 ■ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。 4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。 また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。 ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。 一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。 いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。 ■土壌 総面積8.7haで3区画に分かれている。 重い粘土質、暗赤色土壌のメ・ランティエ、軽い粘土質土壌のレ・ブショ、東側に面した傾斜面の底が重粘土壌のレ・ラレ。 標高250-300m。 ■栽培方法 ここ18年間、農薬や化学肥料は不使用。 畑の大半は古樹で平均樹齢40年。 細心の注意を払い古樹を管理。 植樹密度は10,000-12,000本/ha。 ■発酵 発酵期間は15日間。 開放式の発酵槽で全房発酵。 空気圧プレス機で圧搾。 定期的にルモンタージュを行う。 ■認証 2019年よりオーガニック栽培へ切り替え、 2020年よりビオディナミ栽培を始めています。 2022年にはエコセール認証を取得。 認証を得てはいますが、大切なのはプロセス。 販促のために認証を謳う必要もなく、今はあえて表示していません。 ■テイスティング・コメント 外観は深みのあるガーネットの色調。 グラスからはブラックチェリーやダークチェリーの濃密な果実のアロマに、スパイスや甘草、シナモン、バラのニュアンスが加わり、美しく、香り高いアロマが広がります。 フルボディで豊満なスタイル。 サテンのようにきめ細やかなタンニンと、肉厚な果実味が調和しフィネスとフレッシュさを兼備しています。 クロ・ド・ランブレイの格調高さを表現するような見事な1本です。 ■支配人兼醸造責任者「ジャック・ディヴォージュ氏」 ドメーヌ・クロ・ド・タールの総支配人だったジャック・ディヴォージュ氏が支配人に就任。 ディヴォージュ氏はブルゴーニュ大学在籍時に、ティエリー氏の下で研修を受けています。 彼は濃厚なピノ・ノワールが人気であった1980年代に全房発酵を取り入れ、優しい抽出を行ったティエリー氏の先見性を尊敬しており、ティエリー氏の意志を引き継ぎ、今後新たなクロ・デ・ランブレイの歴史を作っていくでしょう。 ※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 北京ダック ジビエ料理 牛のリブロース 仔羊のロースト ウォッシュタイプのチーズ ■産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ニュイ:モレ・サン・ドニ) ■原産地呼称 AOC. CLOS DES LAMBRAYS(クロ・デ・ランブレイ) ■格付 特級畑(グラン・クリュ) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(100%) ■アルコール度数 13?13.5% ■タイプ 赤ワイン / フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから ドメーヌ デ ランブレイ クロ デ ランブレイ グラン クリュ 2021750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] 121,000 円
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Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト (詳細はこちら)シャトー・ムートン・ロートシルトでは、1993年ヴィンテージからセカンドラベルをリリースしました。 セカンドラベルは若いブドウ樹から造られますが、ファーストラベル同様に細部にまで綿密で丁寧なワイン造りが行われ、豊かでエレガントなムートンのスタイルが表現されています。 濃い紫の色調。 凝縮感のあるカシスなど黒い果実の香りの中にチョコレートやオークの香りが溶け合っています。 果実の風味が新鮮で若々しさがありますが、タンニンはしなやかで洗練されたまろやかな口当たりです。 豪華な雰囲気を備えたメドック格付け第1級シャトー・ムートンの名に相応しいセカンドラベルです。 畑は砂、粘土、泥灰土、石灰岩を砂利質土壌が覆う。 収穫は手摘み。 木製槽にて発酵とマセレーション。 オーク樽にて19〜22カ月間熟成。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン。 フランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社アルカン 【送料無料】シャトー ムートン ロートシルト ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト 2020 赤ワイン フランス 750ml 48,114 円
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Cabernet Franc / Domaine Bassac ルイ氏が情熱をそそぐ品種カベルネ・フランは、エネルギッシュで高級感に溢れたトップキュヴェ。 ルイ氏が自信を持ってお勧めするワイナリーのトップキュヴェ。 丁寧に選別された完熟葡萄にのみ宿る高級感があります。 タイプ:赤ワイン 産地:フランス / ラングドック・ルーション / 主要ブドウ品種:カベルネ・フラン 熟成のポテンシャルも高く感じる、ボリューム感と余韻の長さ。 他とは一線を画す完熟したカベルネ・フランの魅力があります。 タイプ:赤ワイン セパージュ:カベルネ・フラン100% ヴィンテージ:2020 容量:750ml 熟成方法:ルイ氏が情熱をそそぐ品種カベルネ・フランは、エネルギッシュで高級感に溢れたトップキュヴェ。 ルイ氏が自信を持ってお勧めするワイナリーのトップキュヴェ。 丁寧に選別された完熟葡萄にのみ宿る高級感があります。 熟成のポテンシャルも高く感じる、ボリューム感と余韻の長さ。 他とは一線を画す完熟したカベルネ・フランの魅力があります。 生産者の概要 ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。 この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。 バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。 この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒(マール)を生産していました。 しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。 ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。 また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。 降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。 「親日派」の生産者 そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの醸造家、ルイ氏。 南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。 また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
カベルネ・フラン / ドメーヌ・バサック [2020] 赤ワイン フランス 3,850 円
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ルーチェ Luce 『フィレンツェの名門』フレスコバルディ家と『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィ社のジョイントにより生まれた希少限定のスーパープレミアムワインです。 フレスコバルディ家のランベルト・フレスコバルディ氏が醸造学を学ぶためカリフォルニア大学デイヴィス校に留学中、運命的な出会いをしたのが、後にロバート・モンダヴィ社の醸造責任者となるティモシー・モンダヴィ氏でした。 2人の友情がのちに、ルーチェ・デッラ・ヴィーテというジョイント・ベンチャーを誕生させました。 モンタルチーノ地区の優良地カステル・ジォコンドの畑のサンジョベーゼ品種とメルロー品種を使用した芳醇な味わいと斬新なパッケージの赤ワインです。 メルローとサンジョベーゼからなるこのワインは、カリフォルニアの『オーパス・ワン』とになぞらえ、『オーパス・ツー』との呼び声も高いワインです。 ■ ルーチェ畑は泥灰土、石灰質、砂質。 粘土とカルシウムが豊富。 小さいフレンチ・オークの木桶(60%新、40%一回使用)で12ヶ月、スロヴァキア産木桶で6ヶ月熟成してから瓶詰。 香りは最初、熟れたドライ・プラムなど野生のベリー類の鮮やかさが支配的で、これに黒いチェリー、ユーカリやメントールの刺激的な要素が絡み合いながら、スパイシーな黒胡椒とシナモン、スムースなヴァニラへと変化していきます。 最後には干草、ブラック・リコリスや鉛筆の芯などのニュアンスが現れます。 アタックはビロードのように滑らかで、味わいの構成は大量のきめ細かい熟れたタンニンに支えられています。
ルーチェ [2018]Luce 17,050 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ナーリー・ヘッド カベルネ・ソーヴィニョン 商品詳細 パワフルで男性的なカベルネ。 ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等複雑なアロマを持ちます。 熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。 果実の濃縮感と骨太タンニン。 カリフォルニアらしさ全開のカベルネ。 生産者情報 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ シチリア出身の「インデリカート」家が1924年より、3代に亘りカリフォルニアの地でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきました。 今日もそのフロンティア精神に変わりはなく畑第一主義でワイン造りに向き合います。 畑ではサステナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され『グリーン・アワード』を受賞。 また、これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。 味わい 品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 主体 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。 沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ナーリー・ヘッド カベルネ・ソーヴィニョン[常温]【2?4営業日以内に出荷】 赤ワイン アメリカ 【沖縄・離島配送不可】 3,179 円
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Domaine Louis Jadot Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 赤ワイン 750ml [AOC]シャンボール ミュジニー 1級畑 [評 価] 91-93点 Aromatic and sensual, the 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (Domaine Louis Jadot) offers up notes of orange zest, rose petals, red berries, cherries and spices, followed by a medium to full-bodied, ample and open-knit palate that's elegant and ethereal. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 芳香と官能的な2021シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ (ドメーヌ ルイ ジャド) は、オレンジの皮、バラの花びら、赤いベリー、チェリー、スパイスの香りがあり、その後にミディアムからフルボディ、豊かでオープンな味わいが続きます。 それはエレガントで幻想的です。 (直訳)■Louis Jadot ルイ ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設された由緒あるブドウ栽培家であり、ブルゴーニュを代表するドメーヌおよびメゾンです。
2021年 ドメーヌ ルイ ジャド シャンボール ミュジニー レザムルーズ 750ml フランス 赤ワイン 99,000 円
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コート ロティ テール ソンブレ 2007 赤 イヴ キュイロンコート・ロティテール・ソンブレ2007赤 1986年に叔父の跡を引き継いでから品質は向上し、コンドリューの有力な生産者として知られ、ロバート・パーカー氏にも傑出した造り手として評価されています。 魅惑的でゴージャスな香り。 熟したブラックベリーやカシス、タバコ、オークのニュアンス。 樽発酵、樽熟成18ヶ月。 ※こちらのワインはラベルに汚れ、シワ等ございます。 ご了承くださいませ。 Technical sheet ワイン名 コート・ロティ テール・ソンブレ 2007 生産者名 イヴ・キュイロン 種類 赤ワイン ブドウ品種 シラー90%ヴィオニエ10% アルコール度数 13% 産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所 コート ロティ テール ソンブレ 2007 赤ワイン イヴ キュイロン ギフト プレゼント 贈答 のし対応 御祝 記念日 誕生日 結婚祝 開店祝 家飲み おすすめ 12,660 円
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生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス IGT 葡萄品種 メルロ40%・ラグレイン35%・カベルネソーヴィニヨン25% 色 赤 甘辛 やや辛 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 国際品種とこの地独自の品種ラグレインから造る骨格のしっかりした赤。 果実味と樽香のバランスのとれた引き締まった味わい。 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量55hl/ha、9月中旬〜10月初旬 醸造・熟成に関する情報 新樽20%使用、樽熟12ヶ月 受賞履歴 2003 ワイン・スペクテーター 88 pt (Web Only 2005) 2005・ ガンベロロッソ 08 2グラス ワイナリー情報 マニンコール イタリア最北部、南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接しているトレンティーノ アルト アディジェ州。 その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。 殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、葡萄畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。 ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われたこの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の400年もの長い歴史を誇る生産者。 当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏。 伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。 化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、収穫された葡萄は10〜12℃に冷やされてから醸造されます。 新たに建てたれたセラーはほぼ地下にあり、地熱や重力、風通し等自然の状況を利用した、効率的で理想的な環境にあります。 マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MANINCOR RESERVE DEL CONTE RED マニンコール レゼルヴ デル コンテ 赤 750ml/12 マニンコール レゼルヴ デル コンテ 2020年 赤 750ml/12本MANINCOR RESERVE DEL CONTE RED.2591国際品種とこの地独自の品種ラグレインから造る骨格のしっかりした赤。果実味と樽香のバランスのとれた引き締まった味わい。 41,995 円
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生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス IGT 葡萄品種 メルロ40%・ラグレイン35%・カベルネソーヴィニヨン25% 色 赤 甘辛 やや辛 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 国際品種とこの地独自の品種ラグレインから造る骨格のしっかりした赤。 果実味と樽香のバランスのとれた引き締まった味わい。 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量55hl/ha、9月中旬〜10月初旬 醸造・熟成に関する情報 新樽20%使用、樽熟12ヶ月 受賞履歴 2003 ワイン・スペクテーター 88 pt (Web Only 2005) 2005・ ガンベロロッソ 08 2グラス ワイナリー情報 マニンコール イタリア最北部、南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接しているトレンティーノ アルト アディジェ州。 その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。 殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、葡萄畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。 ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われたこの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の400年もの長い歴史を誇る生産者。 当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏。 伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。 化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、収穫された葡萄は10〜12℃に冷やされてから醸造されます。 新たに建てたれたセラーはほぼ地下にあり、地熱や重力、風通し等自然の状況を利用した、効率的で理想的な環境にあります。 マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MANINCOR RESERVE DEL CONTE RED マニンコール レゼルヴ デル コンテ 赤 750ml/12 キャメルファーム ワイナリー レガミ プライベート リザーブ 750ml 赤ワイン 北海道 (hk07-5814) 5,500 円
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Cotes du Rhone Vieilles Vignes コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ 土壌主に石灰質と砂利 品種グルナッシュ80%、カリニャン10%、シラー10% ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 異なる品種は全て一緒にコンクリートタンクに入れ、醸造します。 過度の抽出をしないようにし、エレガンスとフレッシュさを求めます。 フリーランジュースとプレスジュースは分けて醸造します。 デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中に1日2回行います。 醸しは30度で28日間。 マロラクティック発酵もタンクで行います。 ブレンドし、大樽とタンクで15ヶ月熟成させます。 樽は3〜4年樽です。 認められている生産量よりも大幅に減らし造っています。 ◆商品説明 畑はヴォークリューズ県とドローム県との境界に位置するボレーヌの北にあります。 葡萄は、モントゥイユとラ ルヴァードの異なった小区画からのものです。 主に石灰質と砂利土壌で、葡萄は力強く、厚みのあるワインを生み出します。 カリニャンは1972年、シラーは1983年に植樹しています。 収穫量は35hL/ha。 60%を除梗します。 小型のシャトーヌフ・デュ・パプを思わせる香りや力強い味わいは、さすがサボンのワインです。 「余韻のスパイシーさ、白胡椒の後味があり、酸と相まって、食事に良く合う」とティエリは話していました。 ◆専門誌評 ワインスペクテーター2018.11.30 90点 レ・メイユール・デュ・ヴァン・ド・フランス2019 14.5点 ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ&ドゥソーヴ 2019 16点 Clos du Mont Olivet クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある ◆クラシックな長熟スタイルを守る 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。 最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。 シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。 「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。 ◆ティエリ・サボン 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。 また、2016年末からシャトーヌフ デュ パプの生産者組合長に就任しました。 ◆多種の葡萄品種をブレンド 葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。 それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。 土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。 収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。 ◆評価 ・レ メイユール ヴァン ド フランス2018 3つ星生産者(最高評価) ・ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」 シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として掲載 ・「ル ギド アシェット デ ヴァン」「ワインスペクテーター」等 常に高く評価。 また、ロバート パーカー Jr.は4〜5ッ星の評価 ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載 ・ルヴュド ヴァン ド フランス2009.04 掲載文章抜粋 「ル クロ デュ モン オリヴェは、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。 このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ地区の区画から来ています。 そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。 モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。 全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。 例えば、パレストールはフレッシュさをもたらし、ボワ ドーファンは古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ ボーは、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。 クロ デュ モン オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。 肉付きが良くて太陽を感じさせつつ、フルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。 しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。 驚くべき複雑さを持っている。 」 Data ◆歴史 1932年 セラファン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール&ベルナールが引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める(最終ブレンドはティエリが行う)。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。 現在の場所に移転。 ◆葡萄園 シャトーヌフ デュ パプ 28ha(相続後20.5ha)/ コート デュ ローヌ18ha(12ha)/ ヴァン ド ターヴル 1.5ha(1.725ha) 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。 葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています(試験的に少量しか植えていないものも)。 ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。 ◆栽培 すべてオーガニックなものを使用。 オーガニックの肥料。 フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。 ベト病対策は、化学的なものも使用。 土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
クロ デュ モン オリヴェ / コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス AOC コート デュ ローヌ Clos du Mont Olivet Cotes du Rhone Vieilles Vignes ワインスペクテーター 2018.11.30 90点 3,250 円
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Cotes du Rhone Vieilles Vignes コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ 土壌主に石灰質と砂利 品種グルナッシュ80%、カリニャン10%、シラー10% ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 異なる品種は全て一緒にコンクリートタンクに入れ、醸造します。 過度の抽出をしないようにし、エレガンスとフレッシュさを求めます。 フリーランジュースとプレスジュースは分けて醸造します。 デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中に1日2回行います。 醸しは30度で28日間。 マロラクティック発酵もタンクで行います。 ブレンドし、大樽とタンクで15ヶ月熟成させます。 樽は3〜4年樽です。 認められている生産量よりも大幅に減らし造っています。 ◆商品説明 畑はヴォークリューズ県とドローム県との境界に位置するボレーヌの北にあります。 葡萄は、モントゥイユとラ ルヴァードの異なった小区画からのものです。 主に石灰質と砂利土壌で、葡萄は力強く、厚みのあるワインを生み出します。 カリニャンは1972年、シラーは1983年に植樹しています。 収穫量は35hL/ha。 60%を除梗します。 小型のシャトーヌフ・デュ・パプを思わせる香りや力強い味わいは、さすがサボンのワインです。 「余韻のスパイシーさ、白胡椒の後味があり、酸と相まって、食事に良く合う」とティエリは話していました。 ◆専門誌評 ワインスペクテーター2018.11.30 90点 レ・メイユール・デュ・ヴァン・ド・フランス2019 14.5点 ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ&ドゥソーヴ 2019 16点 Clos du Mont Olivet クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある ◆クラシックな長熟スタイルを守る 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。 最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。 シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。 「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。 ◆ティエリ・サボン 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。 また、2016年末からシャトーヌフ デュ パプの生産者組合長に就任しました。 ◆多種の葡萄品種をブレンド 葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。 それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。 土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。 収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。 ◆評価 ・レ メイユール ヴァン ド フランス2018 3つ星生産者(最高評価) ・ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」 シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として掲載 ・「ル ギド アシェット デ ヴァン」「ワインスペクテーター」等 常に高く評価。 また、ロバート パーカー Jr.は4〜5ッ星の評価 ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載 ・ルヴュド ヴァン ド フランス2009.04 掲載文章抜粋 「ル クロ デュ モン オリヴェは、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。 このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ地区の区画から来ています。 そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。 モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。 全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。 例えば、パレストールはフレッシュさをもたらし、ボワ ドーファンは古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ ボーは、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。 クロ デュ モン オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。 肉付きが良くて太陽を感じさせつつ、フルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。 しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。 驚くべき複雑さを持っている。 」 Data ◆歴史 1932年 セラファン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール&ベルナールが引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める(最終ブレンドはティエリが行う)。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。 現在の場所に移転。 ◆葡萄園 シャトーヌフ デュ パプ 28ha(相続後20.5ha)/ コート デュ ローヌ18ha(12ha)/ ヴァン ド ターヴル 1.5ha(1.725ha) 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。 葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています(試験的に少量しか植えていないものも)。 ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。 ◆栽培 すべてオーガニックなものを使用。 オーガニックの肥料。 フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。 ベト病対策は、化学的なものも使用。 土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
クロ デュ モン オリヴェ / コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス AOC コート デュ ローヌ Clos du Mont Olivet Cotes du Rhone Vieilles Vignes ワインスペクテーター 2018.11.30 90点 3,250 円
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