Barolo Riserva Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）ピエモンテで最も古い歴史を持つ造り手「ボルゴーニョ」のバローロリゼルヴァ蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社　

Barolo Riserva Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）ピエモンテで最も古い歴史を持つ造り手「ボルゴーニョ」のバローロリゼルヴァ蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社　

La borgatta Borgattaボルガッタ （詳細はこちら）ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラ。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアスティ南東部「オヴァーダ」で造られる樹齢50年超のバルベーラ！ラ ボルガッタ ボルガッタLa borgatta Borgatta商品情報ピエモンテ州、アスティ地区の南東部に位置する“オヴァーダ”は“ドリアーニ”と並び称される、力強く長期熟成に向くワインが特徴で、フレッシュで早飲みタイプのイメージがあるドルチェットとはまったく違う個性を持つ産地として知られています。
カシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラから造られます。
濃密かつ滑らかな味わいです。
生産者情報ボルガッタ Borgatta1948年創業のワイナリー「ボルガッタ」ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
師匠同様に商売が下手なのか（笑）、在庫がいろいろあるようでしたので、古いヴィンテージから各個撃破することにしました…。
（輸入元資料より抜粋）

la milla (dolcetto) Borgattaボルガッタ （詳細はこちら）ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
ステンレスタンク熟成の滑らかな飲み心地の個性的なドルチェットです。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテVINO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータピエモンテの自然派「ボルガッタ」が造る滑らかな飲み心地の個性派ドルチェット「ラ ミッラ」ラ ミッラ (ドルチェット) ボルガッタla milla (dolcetto) Borgatta商品情報ピエモンテ州、アスティ地区の南東部に位置する“オヴァーダ”は“ドリアーニ”と並び称される、力強く長期熟成に向くワインが特徴で、フレッシュで早飲みタイプのイメージがあるドルチェットとはまったく違う個性を持つ産地として知られています。
カシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）滑らかな飲み心地のステンレスタンク熟成のドルチェットです。
生産者情報ボルガッタ Borgatta1948年創業のワイナリー「ボルガッタ」ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
師匠同様に商売が下手なのか（笑）、在庫がいろいろあるようでしたので、古いヴィンテージから各個撃破することにしました…。
（輸入元資料より抜粋）

Acqui Societa Agricola B8 Di Andrea E Stefano Bottoソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット （詳細はこちら）バラやスミレ、赤い果実の甘く華やかなアロマがグラス一杯に広がります。
ブラケット種の個性が良く出たエレガントな味わい。
750mlブラケットイタリア・ピエモンテアックイDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Bel Colle Barolo Monvigliero Bosioボジオ （詳細はこちら）若き当主ルカ ボジオによって設立された、クオリティーの高さでピエモンテ注目の生産者ボジオの「ベルコッレ バローロ モンヴィリエーロ」です。
バローロ地区最北のヴェルドゥーノ村にて、最上のクリュと名高い"モンヴィリエーロ"のブドウを使用。
5,000Lの大樽で36ヶ月熟成しています。
収斂性のある豊富なタンニンが印象的な、優美さと厳格さを兼ねそえたクラシックなスタイルのバローロです。
この年は『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリを獲得しています（2019ヴィンテージ）！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ヴェルドゥーノバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ『ガンベロロッソ2024』最高賞！ボジオが名高い"モンヴィリエーロ"のブドウで造る優美でかつ厳格なクラシックスタイルのクリュ バローロベルコッレ バローロ モンヴィリエーロ ボジオBel Colle Barolo Monvigliero Bosio商品情報若き当主ルカ ボジオによって設立された、クオリティーの高さでピエモンテ注目の生産者ボジオの「ベルコッレ バローロ モンヴィリエーロ」です。
バローロ地区最北のヴェルドゥーノ村にて、最上のクリュと名高い"モンヴィリエーロ"のブドウを使用。
5,000Lの大樽で36ヶ月熟成しています。
収斂性のある豊富なタンニンが印象的な、優美さと厳格さを兼ねそえたクラシックなスタイルのバローロです。
この年『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリを獲得しています（2019ヴィンテージ）！最良のネッビオーロを5,000Lの大樽で36ヶ月熟成バローロ地区最北の村ヴェルドゥーノにて最上のクリュと名高い"モンヴィリエーロ"。
タナロ川のほど近く、ミネラルを豊富に含む泥灰土の土壌。
太陽の恩恵をたっぷりと受ける南西向きのロケーションでブドウは完熟を迎えます。
リュット レゾネで育てられた最良のネッビオーロを100%使用。
5,000Lの大樽で36ヶ月熟成。
ボトリングに12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
優美さと厳格さを兼ねそえたクラシックなスタイルのバローロ美しく輝くオレンジがかった淡いガーネットの色調。
マラスキーノチェリー、プラム、バラ、ブラックペッパー、ナツメグ、タバコの葉、レザーを想わせるスモーキーで複雑な香り。
しっかりとした口当たりで、芳醇な果実味に豊かで伸びやかな酸味が調和します。
収斂性のある豊富なタンニンが印象的な、優美さと厳格さを兼ねそえたクラシックなスタイルのバローロです。
造り手の全てが詰まった緻密で気品溢れる味わいをご堪能ください。
【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2019)、ジェームズサックリングで92点(2019)生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Belcolle Piemonte Pinot Nero Bosioボジオ （詳細はこちら）美しく輝く深みのあるルビー色。
ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、ローレル、森の下草、シナモン、カルダモンを想わせる香りが広がる。
口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に豊かな酸味が調和し、余韻に程よいタンニンとミネラルが感じられる赤ワインです。
750mlピノ ネロイタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ厚みのある果実味に豊かな酸味が調和！ピエモンテ注目の生産者ボジオ ファミリーエステートが仕立てる、柔らかな口当たりのピノネロ！ベルコッレ ピエモンテ ピノ ネロ ボジオBelcolle Piemonte Pinot Nero Bosio商品情報若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
優美なさとエレガントさが魅力のワインの醸造を担当するのは25年にわたりブドウ栽培と醸造のコンサルタントとしてイタリア国内外で活躍するジャンフランココルデーロ。
このワインはリュット レゾネ農法で育てたピノネロで造る、厚みのある果実味に豊かな酸味が調和した、柔らかな口当たりの赤ワインですこのワインはピノ ネロで100%で造る中重口の赤ワイン。
リュット レゾネ農法で育てたブドウをオーク樽にて5ヶ月熟成させています。
美しく輝く深みのあるルビー色。
ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、ローレル、森の下草、シナモン、カルダモンを想わせる香りが広がる。
口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に豊かな酸味が調和し、余韻に程よいタンニンとミネラルが感じられるピノ ネロです。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Belcolle Barolo Bosioボジオ （詳細はこちら）若き当主、ルカ・ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリー。
美しく輝くガーネット色。
チェリー等の黒系果実とすみれ、なめし皮、コーヒー、白コショウ等を伴う複雑な香り。
しっかりとしたオーク樽の華やかなアロマ。
赤系果実とミネラルやスパイスのニュアンスでバランスが良く、上品なタンニンと豊かな果実味が感じ取れ上品な余韻が長く続く。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ超お値打ちバローロ！輸入元特別価格2860円！『ジェームズサックリング』92点！調和の取れた美しいエレガントバローロ「ベルコッレ」ベルコッレ バローロ ボジオBelcolle Barolo Bosioバローロ最北「ヴェルドゥーノ村」のエレガンスを見事に表現！なんと輸入元小売価格7150円（税込）がなんと60％オフ2860円（税込）！世界的注目を集める若手バローロ生産者「ボジオ」『ワインエンスージアスト』誌で2012年が95点、2014年が91点、2016年は92点、2017年は91点、2018年が92点と、毎年のように高得点を獲得、近年世界的に注目を集めている若き当主、ルカ ボジオ氏が造るバローロがなんと60％オフの輸入元特別価格2860円（税込）！2000円台で購入出来る、WE誌高評価バローロです。
この機会をお見逃しなく！バローロ最北「ヴェルドゥーノ村」のエレガンスを見事に表現畑はバローロ最北に位置するヴェルドゥーノ村で、標高200〜300メートルに位置する南向きの恵まれた日照条件を備えています。
石灰岩に粘土が混じる土壌で、最北のヴェルドゥーノ村の特徴であるエレガントさが見事に引き出されています。
1ヘクタールあたり5000本の密植度で自然を配慮したリュット レゾネ農法、全て手摘みで収穫されます。
カンティーナに運ばれたブドウは15日間以上のマセラシオンを経て、3000〜12000リットルのフレンチオークとスロヴェニア産のオークで36ヶ月間熟成、少なくとも6カ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
エレガント バローロの典型とも言える調和のとれた美しさエッジにオレンジが入る美しく輝くガーネット色。
熟した黒系果実にオーク樽の華やかなアロマ、革、チョコレート、リコリス、スパイス等を伴う優雅かつ複雑な香り。
飲むと、豊かな果実感に伸びやかな酸味、洗練されたタンニンの美しい調和が感じ取れます。
中盤からは複雑な風味が相俟って上品かつ長い余韻が続きます。
赤身肉料理はもちろん、鹿肉やジビエ、熟成したチーズと素晴らしい相性です。
2000円台では滅多に味わう事の出来ない超お値打ちバローロエレガント バローロの典型とも言える調和のとれた美しさは2000円台では滅多に味わう事の出来ない、素晴らしい味わいが楽しめます。
今後熟成も楽しみな超お値打ちバローロです。
是非ストック分も合わせてお買い求め下さい！【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2019)、ジェームズサックリングで92点(2018)、ワインエンスージアストで92点(2018)、ワインエンスージアストで91点(2017)、ワインエンスージアストで92点(2016)生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Belcolle Barbaresco Bosioボジオ （詳細はこちら）美しく輝くオレンジがかったルビー色。
いちじく、マラスキーノチェリー、ローレル、リコリス、ドライフラワー、ナツメグを想わせる複雑な香り。
口当たりは柔らかく、滑らかな果実味に爽やかな酸味が溶け込み、力強いタンニンが余韻に長く続く味わい。
エレガントでしなやかなバルバレスコです。
アリエ産とリムーザン産のフレンチオーク樽で36ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ良年2019年のバルバレスコが輸入元特別価格の2000円台！近年注目を浴びる若手実力派ボジオによる驚きのコストパフォーマンス「ベルコッレ バルバレスコ」ベルコッレ バルバレスコ ボジオBelcolle Barbaresco Bosio商品情報輸入元小売価格6,600円（税込）がなんと60％オフ2,640円（税込）若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステートによる良年バルバレスコ2019年が輸入元特別価格2,519円でお楽しみ頂けます！『ワインエンスージアスト』がヴィンテージチャートで98ポイントをつけて良年と呼び声高い2019年のバルバレスコを驚きのコストパフォーマンスでぜひお楽しみください！伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
この優美なさとエレガントさが魅力のワインの醸造を担当するのは25年にわたりブドウ栽培と醸造のコンサルタントとしてイタリア国内外で活躍するジャンフランココルデーロです。
2019年はバルバレスコの良年ヴィンテージ！ワインの女王に相応しいエレガントで気品あふれるバルバレスコ。
フレンチオーク樽で36ヶ月熟成させてリリースされています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
いちじく、マラスキーノチェリー、ローレル、リコリス、ドライフラワー、ナツメグを想わせる複雑な香りが華やかに広がります。
口当たりは柔らかく、滑らかな果実味に爽やかな酸味が溶け込み、力強いタンニンが余韻に長く続きます。
エレガントでしなやかな味わいをお楽しみ頂ける良年2019年のバルバレスコです。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Belcolle Barolo Riserva 10 Anni Bosioボジオ （詳細はこちら）若き当主、ルカ・ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリー。
オーク樽で48か月間熟成。
美しく輝くガーネット色。
熟した黒系果実の香りと、しっかりとしたオーク樽の華やかなアロマ、革、チョコレート、リコリス等を伴う優雅かつ複雑な香り。
バランスの良いタンニンと豊かな果実味が感じ取れ上品な余韻が長く続く。
リュット・レゾネで栽培、手済みにて収穫され丁寧に造られた1本。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ『ガンベロロッソ2023』最高賞受賞の2013年バローロリゼルヴァが輸入元特別価格の3000円台！驚愕のコスパ、熟成感をお手軽に楽しめる掘り出しワインベルコッレ バローロ リゼルヴァ 10 アンニ ボジオBelcolle Barolo Riserva 10 Anni Bosio商品情報輸入元小売価格9900円がなんと60％オフ3960円！驚愕のコスパ熟成バローロリゼルヴァ若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリを獲得！『ワインエンスージアスト』で93点を獲得しています！（2013Vintage）最高賞受賞のバローロリゼルヴァが輸入元小売価格9900円のところ60％オフ3960円でお楽しみ頂けます！自然を配慮したリュットレゾネ農法で3000〜12000リットルのフレンチオークとスロヴェニア産のオークで熟成を経た重厚感のあるバローロリゼルヴァです。
美しく輝くガーネット色。
熟した黒系果実の香りと、しっかりとしたオーク樽の華やかなアロマ、革、チョコレート、リコリス等を伴う優雅かつ複雑な香り。
バランスの良いタンニンと豊かな果実味が感じ取れ上品な余韻が長く続きます。
リュットレゾネで栽培、手済みにて収穫され丁寧に造られた1本。
熟成感をお手軽に楽しめる逸品です。
是非この機会にお楽しみください。
ワインガイド評価『ガンベロロッソ』点（2013ヴィンテージ）バローロリゼルヴァ10アンニは最高だ。
エーテル、そしてエレガントで今なお素晴らしい赤い果実のトーンがあり、ここにリコリス、タバコが加わり、複雑味の中に自然に放たれている。
偉大なワインであることを物語るファンタスティックな果肉を持つ最高のストラクチャー。
濃密ながらも細かなタンニンとの完璧なバランス。
【受賞歴】ワインエンスージアストで93点(2013)、ジェームズサックリングで90点(2013)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2013)生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Costa d'Orta Barbera Appassimento Bosioボジオ （詳細はこちら）バルベーラの栽培に最適なテロワールとして有名なモンフェッラートにある丘の名前が付けられたこのワインは、平均樹齢 35 年のバルベーラの一部を1ヶ月間陰干し（アパッシメント）し凝縮感を高め、発酵、熟成をオーク樽で行うことによりフルボディで複雑なワインに仕上がっています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ優れたコスパで注目を浴びるボジオの陰干しバルベーラ！凝縮感のある甘い果実とチョコレートの風味にあふれるお値打ちピエモンテコスタ ドルタ バルベーラ アパッシメント ボジオCosta d'Orta Barbera Appassimento Bosio商品情報驚きのコストパフォーマンスで人気を集めるピエモンテ注目の生産者「ボジオ」から陰干しブドウを使ったバルベーラ「コスタ ドルタ」が入荷です！バルベーラにとって最適のテロワールとして知られるモンフェッラートにある丘の名前「コスタドルタ」の名を付けた、凝縮感とコクのあるなめらかな味わいをお楽しみ頂けます！バルベーラの一部を1ヶ月間陰干しすることで凝縮感を高める平均樹齢35年のバルベーラから造られます。
収穫後、一部のバルベーラを1ヶ月間陰干して凝縮感を高めます。
発酵と熟成はオーク樽で行い、フルボディで複雑なワインに仕上げています。
美しく輝くガーネット色の外観。
熟したチェリーやプラムのコンフィを思わせる凝縮感のある甘い果実の香りと、シナモンやクローブのようなスパイシーなニュアンスが広がります。
飲むと滑らかな口当たりから、続いて芳ばしいコーヒーやチョコレートのようなほろ苦さとコクのある味わが広がり、重厚さと複雑味のある、心地よい美味しさに包まれます。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Belcolle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda Bosioボジオ （詳細はこちら）某有名ワイナリーが所有していたアスティ地域の平均樹齢55年の単一畑「ビオンツォ」で収穫されたブドウを使用。
破砕前に一部を乾燥させ、ワインに深みを与えています。
美しく輝く紫色がかったガーネット色。
熟したブルーベリー、ブラックベリーを想わせる香りに、豊かなスパイス香に甘草、バニラ、ミントの香りが広がり濃密な印象。
口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に生き生きとしたチャーミングな酸味とスパイスが溶け込み、ボディを引き締めます。
余韻に続く苦味ときめ細やかな渋味が心地よい、リッチで洗練された味わいです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ爆発的人気を誇るバルバレスコとバローロのボジオ！陰干しブドウを使ったパワフルなバルベーラダスティ樹齢55年のエキス分の高い芳醇な「ヌワンダ」ベルコッレ バルベーラ ダスティ スペリオーレ ヌワンダ ボジオBelcolle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda Bosio商品情報ボジオは、発売するや即完売したバルバレスコとご注文殺到中のバローロの造り手です。
そのボシオが造るバルベーラダスティは陰干しのブドウを使った、飲み応えのある重厚なスタイル。
ブドウは平均樹齢55年の単一畑ビオンツォから収穫されます。
ワイン名の「ヌワンダ」はアメリカの映画「いまを生きる」の登場人物から付けられています。
「ヌワンダ」は厳格な校則に抗議するため、力強さのシンボルである赤い稲妻のシンボルを胸にペイントしていました。
ボトルにも同じ赤い稲妻が描かれています。
既成概念に捕らわれない意欲的なバルベーラダスティです。
若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
この優美なさとエレガントさが魅力のワインの醸造を担当するのは25年にわたりブドウ栽培と醸造のコンサルタントとしてイタリア国内外で活躍するジャンフランココルデーロです。
コンポートしたブラックベリーとヴァニラ、ミントの複雑なアロマ。
エキス分の高い芳醇な果実味と、アスティのバルベーラらしいさわやかな酸がハーモニーを造ります。
リッチで洗練されたバルベーラダスティです。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Long Now Langhe Rosso Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）ピエモンテ州ランゲ地区で収穫されたバルベーラとネッビオーロを品種ごとにオークの小樽で15〜18ヶ月間熟成。
5ヶ月間瓶内熟成してからリリース。
視覚に負けない強く濃厚な香りは熟れたフルーツ、ベリー類やチェリーの香りがバニラやスパイス香を伴いながら複雑に展開する。
驚くほどに濃密な果実味と強いタンニンが絶妙なバランスを保っている。
750mlネッビオーロ、バルべーライタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーモダンバルバレスコで注目のペリセッロが造るネッビオーロとバルベーラの特別なランゲロッソ華やかな黒スグリとヴァニラのアロマ、圧倒的な凝縮感の「ロングナウ」ロングナウ ランゲ ロッソ ペリッセロLong Now Langhe Rosso Pelissero商品情報モダンでコストパフォーマンスの高いワインで人気を博し、現当主ジョルジョ氏になってから大きな発展を遂げたペリッセロ。
ロングナウはロンドンの科学博物館に置かれている万年時計に着想を得た、「時間」をテーマにしたワイン。
このワインには、バルバレスコを生産できるエリアで栽培された、ネッビオーロとバルベーラが50％ずつ入っています。
モダン バルバレスコの生産者として勢いのあるペリッセロの凝縮感がありモダンなランゲ ロッソです。
2019年11月3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏にお話を聞きました。
1万年を見据えたロングナウ時計の考え方に共感して造られたワイン『エチケットに描かれた時計は、ロンドンの科学博物館に置かれている万年時計のロングウナ時計がモチーフになっています。
ロングウナ時計は一年で一回転します。
1995年に作製されて一世紀に一度「ゴーン」と音が鳴り、カッコウが千年に一回現われます。
2000年に初めて音が鳴り、カッコウが見えました。
次にこの音とカッコウを見られるのは、約千年後です。
この時計はロングナウ財団が今日の”より早く、より安く”という考え方とは対照的要素である”よりゆっくり、よりよく”を推進し造りました。
100年から1000年の単位で歴史や未来を捉える思考ではなく、農耕文明からの1万年、そして新たな1万年に向けて考えよう、と呼びかけました。
このワインのヴィンテージの表記は「02015」となっています。
これは、1万年を考えての事です。
ペリッセロはロングナウ時計の考え方に共感し「時間」をテーマにしたワインを造りました。
』【受賞歴】アントニオ ガッローニで92-94点(2011)、アントニオ ガッローニで94点(2010)生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Barbaresco Nubiola Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）1960年に現当主ジョルジョ氏の父がバルバレスコのトレイゾで自社詰めを開始して創業したペリッセロのスタンダードキュヴェ「ヌビオラ」。
バルバレスコの伝統的な造りである、複数の畑のネッビオーロをブレンド、バリックと大樽を使って熟成させた親しみやすいエレガントな味わいと優れたコストパフォーマンスで人気のバルバレスコ。
ペリッセロを楽しむ最初の1本として最適です！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー優れたコストパフォーマンスバルバレスコで人気の「ペリッセロ」を楽しむのに最適の1本！3つの村の6つの区画のネッビオーロをブレンドした丸みのあるエレガントな「ヌビオラ」バルバレスコ ヌビオラ ペリッセロBarbaresco Nubiola Pelissero商品情報1960年に現当主ジョルジョ氏の父がバルバレスコのトレイゾで自社詰めを開始して創業したペリッセロのスタンダードキュヴェ「ヌビオラ」。
バルバレスコの伝統的な造りである、複数の畑のネッビオーロをブレンド、バリックと大樽を使って熟成させた親しみやすいエレガントな味わいと優れたコストパフォーマンスで人気のバルバレスコ。
ペリッセロを楽しむ最初の1本として最適です！バルバレスコの大地を表現するヌビオラ2019年11月、当主ジョルジョペリッセロ氏にお話を聞きました。
「トレイゾ、ネイヴェ、バルバレスコの3つのコムーネに点在する6区画のネッビオーロをブレンドして造るバルバレスコで、バルバレスコの大地そのものを表現するワインです。
いつも私達のワインを紹介する時は、このバルバレスコ ヌビオラを名刺がわりにしています。
バルバルレスコもバローロも伝統的に複数区画のブレンドから造られていました。
ブレンドすることで、バルバレスコらしさ、ランゲらしさが表現されます。
「ヌビオラ」とは、ネッビオーロの古い呼び方です。
このワインは、伝統的な複数の畑のブレンドで造るスタイルなので、昔のネッビオーロの呼び方をこのワインの名前にしました。
ヌビオラはバルバレスコの大地を表現できるワインです。
」エレガンスと丸みがあって飲みやすく、タンニンと酸とのバランスもとれている、飲み心地の良い味わい。
まさに“ワインの女王”と呼ぶにふさわしいバルバレスコを驚きのコストパフォーマンスでお楽しみ下さい。
生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Langhe Nebbiolo Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）バルバレスコの注目の実力派ペリッセロが若い樹齢のネッビオーロで造る赤。
親しみを込めて「ベイビーバルバレスコ」と造り手が呼ぶ、ネッビオーロの特徴をお手頃価格で楽しめる嬉しい1本です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーペリッセロのベイビーバルバレスコ！格上の味わいのお買い得なランゲ ネッビオーロ！ネッビオーロのエレガントなアロマと力強いボディランゲ ネッビオーロ ペリッセロLanghe Nebbiolo Pelissero商品情報コストパフォーマンスが高いバルバレスコを生み出す、注目の実力派ペリッセロ。
他の生産者だったらバルバレスコに入れてもおかしくない若い樹齢のネッビオーロで造る赤がこのランゲ ネッビオーロ。
親しみを込めて「ベイビーバルバレスコ」と造り手が呼ぶ、ネッビオーロの特徴をお手頃価格で楽しめる嬉しい1本です。
普通ならバルバレスコに入れてしまうブドウをランゲ ネッビオーロとしてリリーストレイゾとネイヴェ、バルバレスコの3つのコムーネにある畑の中から樹齢の若いネッビオーロを選んで造ります。
若くてフレッシュなネッビオーロの特徴を生かし、品種本来のエレガントなアロマと、しっかりとした骨格を楽しめるように造り上げています。
そのため、マセラシオンは比較的短め、熟成は30〜30％をバリック、残りを50ヘクトリットルの大樽で約8〜9ヶ月間熟成。
ボトリング後、約2ヶ月間を経てリリースされます。
ゆくゆくはバルバレスコになるネッビオーロ。
若いうちだからこそ表現できる親しみのある、それでいてしっかりとしたボディの味わい。
気軽に楽しめるピエモンテ赤です。
生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Barbera D'alba Piani Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）バルバレスコの中心エリア、トレイゾ村の実力派ペリッセロが造るバルベーラ ダルバ。
バルベーラの特徴をストレートに表現した果実味豊富で力強い味わいが毎年高い評価を受けています。
コストパフォーマンスの高いワインとしても知られています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーバルバレスコの実力派ペリッセロが造るバルベーラ！理想的なバルベーラの畑が産んだカシスの華やかなアロマと力強くモダンな味わいバルベーラ ダルバ ピアーニ ペリッセロBarbera D'alba Piani Pelissero商品情報バルバレスコの中心エリア、トレイゾ村の実力派ペリッセロが造るバルベーラ ダルバ。
バルベーラの特徴をストレートに表現した果実味豊富で力強い味わいが毎年高い評価を受けています。
理想的なバルベーラが出来るトレイゾのピアーニと呼ばれる丘のブドウを使った、ペリッセロ自身もコストパフォーマンスが高いと自負があるお値打ちワインです。
2019年11月3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏にお話を聞きました。
トレイゾのピアーニと呼ばれる丘の粘土質土壌が与える理想的なバルベーラの酸「トレイゾのピアーニと呼ばれる丘に広がる標高約250〜350mの畑に育つバルベーラから造られます。
一般的な丘陵地に比べやや緩やかな西向きの斜面地で、1965年から2005年にかけて植樹。
畑は粘土質土壌です。
粘土質土壌は、理想的なバルベーラの味わいには必要不可欠な良質の酸を与えます。
ここは歴史的に品質の高いバルベーラができることで知られていた土地です。
ペリッセロはこの畑のバルベーラから、品種の特徴でもある果実味と、複雑味、そして広がりのある味わいを最大限に表現するワインを造っています。
」ジャーナリストも太鼓判！コストパフォーマンスに優れたバルベーラ「私たちのこのバルベーラの2009年はワインスペクテイターで93点を取りました。
同じ93点だった他のバルベーラは、われわれのバルベーラの3倍の価格でした。
価格の割にはクオリティーが高いとジャーナリストからは評価されています。
私たちもコストパフォーマンスが良いワインだと自負しています。
」「収穫後、ステンレスタンクで15〜20日間のマセラシオンののち、木樽（約3分の1はバリックの新樽、残りは50ヘクトリットルの大樽）に移し、そこで約8〜9ヶ月間熟成させます。
低収量、そして長めのマセラシオンをすることによって長期熟成のポテンシャルを持った、複雑味あふれるバルベーラダルバが完成します。
」美しいルビー色の外観、サクランボや煮詰めたプラム、さらに心地よい樽のニュアンスのある華やかで気持ちの良い香り。
まろやかで力強さのある味わいは上質な酸とミネラルと調和してスムーズに喉をおちていきます。
誰もが美味しいと感じるコクと果実味。
今飲んでも、しばらく寝かせても楽しめる、コストパフォーマンスに優れたバルベーラダルバです。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：アントニオ ガッローニで92点、ヴェロネッリで91点生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Barbaresco Turin Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）溢れんばかりにイキイキとした香り、赤い果実やジャム、高山植物、タバコ、その他にも様々なものが感じられます。
厳密でしっかりとした味わいです。
もうあと少しでチンクエグラッポリ。
品種ネッビオーロの素晴らしさをつくづく感じる1本です。
花や果実のニュアンスあふれる、強く華やかな香り、絶妙なタンニンが豊かな果実味とともに、心地の良い、上品な味わいを造っています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー優れたコスパとモダンなワインで人気のペリッセロ！岩の多い畑から生まれるミネラル感と力強さ！飲み応えのある単一畑バルバレスコ「トゥリン」バルバレスコ トゥリン ペリッセロBarbaresco Turin Pelissero商品情報1960年に現当主ジョルジュヨ氏の父がトレイゾで自社瓶詰を開始して創業し、モダンなワイン造りで発展してきたペリッセが、トレイゾに持つ単一畑のバルバレスコがこの「トゥリン」。
単一畑「トゥリン」の特徴は、非常に岩が多い事。
その岩が多い畑が生み出すのは、ミネラル感としっかりとしたタンニンです。
威厳があるしっかりとした飲み応えのモダン バルバレスコ！苦労して手に入れた、ワインにミネラル感を与える岩の多い単一畑トゥリン2019年11月3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏にお話を聞きました。
「トゥリンはバルバレスコのトレイゾにある単一畑です。
このトゥリンの畑を購入するために苦労をしました。
手に入れることができて本当によかったです。
標高は250メートルから350メートル。
畑には岩が多く耕すのには大きな労力が必要です。
この岩ばかりの畑がワインにもたらす特徴はミネラル感です。
この特徴を活かすために、熟成の大部分は30〜40ヘクトリットルのオーク樽、一部はバリックで18ヶ月間熟成します。
」「輝きのあるルビーレッドの色調で、熟成するにつれてガーネット色が混じります。
ドライフラワーやベリー系果実を連想させる強く華やかな香り。
初めは強く感じられるタンニンもネッビオーロ特有の豊かな果実味と掛け合わさり、心地よく絶妙なバランスを作り出しています。
」生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Barbaresco Vanotu Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）力強いボディーの中に上品できれいなタンニンがバランスよく、滑らかな飲み心地となります。
食事とともに、ゆっくりと味わって欲しいワインです。
ヴァノトゥとは、オーナーのジョルジョ氏の祖父で創業者のジョヴァンニのニックネームです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ビベンダ』『ヴィタエ』最高賞獲得！優れたコストパフォーマンスのバルバレスコを生み出すペリッセロ石灰質土壌由来の華やかなアロマのバルバレスコ「ヴァノトゥ」バルバレスコ ヴァノトゥ ペリッセロBarbaresco Vanotu Pelissero商品情報優れたコストパフォーマンスのバルバレスコで人気のペリッセロの歴史は、現当主のジョルジョ氏の父が1960年にこの「ヴァノトゥ」を自社瓶詰したことから始まります。
モダンなワインで人気を博し発展してきたペリッセロのトップキュヴェ バルバレスコ「ヴァノトゥ」。
バリック熟成させた、力強さとまろやかさが調和した、まさにモダンバルバレスコの真骨頂の味わいです。
『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリ（3年連続）、『ヴィタエ2022』で最高賞4ヴィティを獲得しています！（2018Vintage）ペリッセロの全てはヴァナトゥの畑から始まった2019年11月3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏にお話を聞きました。
「ペリッセロの歴史はトレイゾ、バルバレスコ、ネイヴェの3つの村が交わるエリアにあるこの「ヴァノトゥ」の畑から始まりました。
ファーストヴィンテージは1960年で父がこの畑を買い自社瓶詰を開始したことから始まりました。
ワイナリーが最も大切にしてきた畑は石灰質土壌。
石灰質土壌の畑からはアロマティックなワインが産まれます。
エレガンスを表現したいのでバリックで熟成させました。
」「セージやミントのランガ特有のアロマがあります。
ラズベリーやチェリーなどの凝縮感のある果実香が広がり、バニラを連想させるソフトな樽香が心地よく広がります。
力強い味わいながらまろやかさのある、ベルベットのような舌触りに魅了されます。
しっかりとしたタンニンと豊かな酸はさらなる熟成を予感させます」【受賞歴】ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2017)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2017)生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Dogliani Superiore Bricco Botti Peccheninoペッケニーノ （詳細はこちら）ドルチェット750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドリアーニ スペリオーレDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

Barolo Le Coste Peccheninoペッケニーノ （詳細はこちら）バローロエリアの中でも標高の高い「レ・コステ」に所有する1.5ヘクタールの畑から少量のバローロをリリース。
ステンレス醗酵後、大樽で36ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロバローロ レ コステ ペッケニーノBarolo Le Coste Pecchenino生産者情報ペッケニーノ Pecchenino1700年代から葡萄栽培の歴史があるペッケニーノ家。
古くから所有する畑で葡萄を栽培してきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットの栽培に最適な土地であるドリアーニに22ha、バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で有機栽培による葡萄造りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟がドルチェットの可能性を最大限に引き出してドリアーニを代表するワイナリーに成長しました。
2004年から始まったバローロプロジェクトも順調に進み、世界から注目されるバローロを産み出しています。

Barolo San Giuseppe Peccheninoペッケニーノ （詳細はこちら）モンフォルテダルバ、サン=ジュゼッペ地域のバローロ、標高400m、南向きの畑です。
樹齢15〜17年、ステンレスタンクで醗酵後、大樽で24ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロバローロ サン ジュゼッペ ペッケニーノBarolo San Giuseppe Pecchenino生産者情報ペッケニーノ Pecchenino1700年代から葡萄栽培の歴史があるペッケニーノ家。
古くから所有する畑で葡萄を栽培してきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットの栽培に最適な土地であるドリアーニに22ha、バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で有機栽培による葡萄造りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟がドルチェットの可能性を最大限に引き出してドリアーニを代表するワイナリーに成長しました。
2004年から始まったバローロプロジェクトも順調に進み、世界から注目されるバローロを産み出しています。

Langhe Nebbiolo Botti Peccheninoペッケニーノ （詳細はこちら）ドリアーニ地方で栽培されるネッビオーロ。
ステンレスタンクで醗酵後、バリックで12ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロランゲ ネッビオーロ ボッティ ペッケニーノLanghe Nebbiolo Botti Pecchenino生産者情報ペッケニーノ Pecchenino1700年代から葡萄栽培の歴史があるペッケニーノ家。
古くから所有する畑で葡萄を栽培してきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットの栽培に最適な土地であるドリアーニに22ha、バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で有機栽培による葡萄造りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟がドルチェットの可能性を最大限に引き出してドリアーニを代表するワイナリーに成長しました。
2004年から始まったバローロプロジェクトも順調に進み、世界から注目されるバローロを産み出しています。

Dogliani Superiore Siri D'jermu Peccheninoペッケニーノ （詳細はこちら）南から南西向きの丘「シリ ディ エルム」のドルチェットを大樽で12ヶ月熟成。
現地のリストランテの定番中の定番。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドリアーニDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロドリアーニ スペリオーレ シリ ディ エルム ペッケニーノDogliani Superiore Siri D'jermu Pecchenino生産者情報ペッケニーノ Pecchenino1700年代から葡萄栽培の歴史があるペッケニーノ家。
古くから所有する畑で葡萄を栽培してきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットの栽培に最適な土地であるドリアーニに22ha、バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で有機栽培による葡萄造りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟がドルチェットの可能性を最大限に引き出してドリアーニを代表するワイナリーに成長しました。
2004年から始まったバローロプロジェクトも順調に進み、世界から注目されるバローロを産み出しています。

生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴーPavillon Rouge du Chateau Margauxヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2015 - 2025Stylish and pure, the 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux is soft and round, with a deep ruby color, silky tannins, medium body and a lush, seductive mouthfeel. It is drinking well already and should continue to do so for another 8-10 years.(219, The Wine Advocate 29th Jun 2015) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
シャトー マルゴー 一覧へ

Dogliani San Luigi Peccheninoペッケニーノ （詳細はこちら）1700年代からブドウ栽培の歴史があるペッケニーノ家が、古くから所有する畑のブドウで造るDOCGドリアーニ「サンルイージ」です。
有機栽培で育てられたドルチェット100％を使用。
発酵はステンレスタンクを使用して10-12日行っています。
ブラックベリーやレッドチェリーのアロマ。
ソフトなタンニンと適度な酸味が良好なバランスを保っているシルキーなドリアーニ ロッソです。
750mlドルチェット100％イタリア・ピエモンテドリアーニDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロソフトなタンニンと適度な酸味の良好なバランス！ペッケニーノがドルチェットの魅力を引き出したシルキーなドリアーニ ロッソ！ドリアーニ サンルイージ ペッケニーノDogliani San Luigi Pecchenino商品情報1700年代からブドウ栽培の歴史があるペッケニーノ家が、古くから所有する畑のブドウで造るDOCGドリアーニ「サンルイージ」です。
有機栽培で育てられたドルチェット100％を使用。
発酵はステンレスタンクを使用して10-12日行っています。
ブラックベリーやレッドチェリーのアロマ。
ソフトなタンニンと適度な酸味が良好なバランスを保っているシルキーなドリアーニ ロッソです。
ドルチェットの可能性を最大限に引き出す名門ペッケニーノペッケニーノ家は1700年代から所有する畑でブドウ栽培。
現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットに最適の土地であるドリアーニに22ha、バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で、有機栽培によるブドウ作りを行っています。
ドルチェットの可能性を最大限に引き出し、ドリアーニを代表するワイナリーとなっています。
南東、南、南西に面した複数の個所のドルチェットを使用畑は標高390-430mにあるワイナリー周辺の南東、南、南西に面した複数の個所にあります。
土質は石灰質でブドウは有機栽培で育てられたドルチェット100％を使用。
栽植密度はヘクタールあたり5000本、グイヨー仕立てで栽培されています。
9月の第2-第3週にブドウを収獲。
圧搾後マストはステンレスタンクを使用して、26度の温度で10-12日発酵。
最初の澱引きの後、自然に任せてマロラクティック発酵へと続きます。
ステンレスタンクで熟成してからボトリングしています。
どんなお料理にも合う親しみやすい1本紫のニュアンスを持つ赤紫の色調。
ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、レッドチェリーのアロマ。
ミネラルのニュアンスのあるミディアムボディ。
ソフトなタンニンと適度な酸味が良好なバランスを保っています。
お料理は前菜、ピザ、パスタ、赤や白身肉のグリル、フレッシュチーズなどお料理を選ばない親しみやすい1本です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022)、ワイン王国105号特集「凄いイタリア全73DOCG、103本」に掲載(2016)ドルチェットの可能性を最大限に引き出すドリアーニを代表するワイナリーペッケニーノ Pecchenino1700年代から葡萄栽培の歴史があるペッケニーノ家。
古くから所有する畑で葡萄を栽培してきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットの栽培に最適な土地であるドリアーニに22ha、バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で有機栽培による葡萄造りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟がドルチェットの可能性を最大限に引き出してドリアーニを代表するワイナリーに成長しました。
2004年から始まったバローロプロジェクトも順調に進み、世界から注目されるバローロを産み出しています。

Monferrato Freisa Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）ブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って肉牛を飼い、与える餌もすべて自家生産したものを使用、ワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践している。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しない。
750mlフレイザイタリア・ピエモンテモンフェッラートDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータピエモンテ自然派「フランチェスコ ブレッツァ」フレイザ100％で造る長期熟成ポテンシャルを秘めた赤「モンフェッラート フレイザ」旨味とエレガンスが際立つ逸品モンフェッラート フレイザ フランチェスコ ブレッツァMonferrato Freisa Francesco Brezza商品情報イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者「フランチェスコ ブレッツァ」がフレイザ100％で造る赤「モンフェッラート フレイザ」です。
以下輸入元資料よりワイルドさや荒々しさが持ち味のフレイザですが、このワインはひたすらエレガント！トリンケーロやカーゼ コリーニのような押し出しの強いワインではないので、イメージしづらいかもしれませんが、ブレッツァのワイン、熟成させても素敵ですよ！先日開けたフレイザ2005のえげつなさたるや…。
生産者情報フランチェスコ ブレッツァ Francesco Brezzaカザーレデルモンフェッラートにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。

Grignolino del Monferrato Casalese Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）この地方の「種が多く実が少ない」ことを皮肉る方言から付いたと言われるグリニョリーノのブドウ名。
イチゴやイチジクなどの可愛らしい香りとは裏腹にボリューミーなタンニンを持ち合わせたワインです。
淡い色合いながら、しっかりとした酸とタンニンが骨格を造り、食事とも相性のよい1本です。
750mlグリニョリーノイタリア・ピエモンテモンフェッラートDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ可愛らしい香りとは裏腹にボリューミーなタンニン！自然派「ブレッツァ」が造る食事とも合わせやすい、稀少な熟成赤「グリニョリーノ」グリニョリーノ デル モンフェッラート カサレーゼ フランチェスコ ブレッツァGrignolino del Monferrato Casalese Francesco Brezza商品情報イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けたピエモンテ自然派"フランチェスコ ブレッツァ"がグリニョリーノ100％で造る赤「グリニョリーノ デル モンフェッラート カサレーゼ」です。
6000リットルの栗製の大樽で醸し発酵させ、5000Lのスラヴォニア産の樫の大樽で1年熟成しています。
イチゴやイチジクなどの可愛らしい香りとは裏腹にボリューミーなタンニンが感じられます。
淡い色合いながら、しっかりとした酸のある、食事とも相性のよいキュートな味わい。
生産本数は年間約2000本ほどの稀少な熟成赤ワインです！完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践フランチェスコ ブレッツァはブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って肉牛を飼い、与える餌もすべて自家生産したものを使用、藁と牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量のSO2以外の薬剤は一切使用していません。
5000Lのスラヴォニア産の樫の大樽で1年熟成樹齢約25-30年のグリニョリーノを使用。
ちなみにこの"グリニョリーノ"という名前は「種が多く実が少ない」ことを皮肉る、この地方の方言から付いたと言われています。
収獲したブドウは、除梗後軽く圧搾。
6000リットルの栗製の大樽で約2-5日間の醸し発酵を実施。
ボリューミーなタンニンを持ち合わせる特性を活かすべく、短期間の醸しにとどめています。
5000Lのスラヴォニア産の樫の大樽で1年熟成。
フリーランのみを少量の二酸化硫黄とともにボトリングしています。
しっかりとした酸のあるキュートな味わいイチゴやイチジクなどの可愛らしい香りとは裏腹にボリューミーなタンニンが感じられます。
淡い色合いながら、しっかりとした酸のある、食事とも相性のよいキュートな味わいです！生産者情報フランチェスコ ブレッツァ Francesco Brezzaカザーレデルモンフェッラートにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。

Vino Rosso Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」5000ml瓶です。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます！「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂ける特大5000ml瓶です！5000mlバルベーラ、グリニョリーノ、フレイザイタリア・ピエモンテVDT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータストレスを感じさせない軽やかな飲み心地！ピエモンテの自然派ブレッツァがバルベーラ主体で造る、日常使いで楽しめるヴィーノ ロッソ 5000ml瓶！ヴィーノ ロッソ フランチェスコ ブレッツァVino Rosso Francesco Brezza商品情報イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」5000ml瓶です。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます。
「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂ける特大5000ml瓶です！日常的な食事とともに楽しむワインブレッツァの中でも気楽に楽しめるクラスのワインです。
バルベーラ デル モンフェッラートに使用されているものよりもより樹齢の若い区画の、飾らない素朴さを持つバルベーラと、グリニョリーノ、フレイザをプレスしたワイン。
フリーラン果汁で造られています（圧搾された果汁はバッグインボックスなど最もリーズナブルなワインとして販売されます）。
地元の人たちは空のダミジャーナ(ワインやオリーヴオイルなどを入れる大きな瓶)を持ってワイナリーを訪れ、日常的な食事とともに楽しんでいます。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地風味、酸味ともに本当にバランスが良いです。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地でコップでグイグイいけます。
還元や揮発酸などの要素も見えませんし、のっけから難しくない気さくな楽しさが全開で、食事やその周りでの会話を盛り上げてくれるような味わいです。
素直に、飲んで美味しいと思えるVino Rossoです！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報フランチェスコ ブレッツァ Francesco Brezzaカザーレデルモンフェッラートにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。

Barbera Del Monferrato Superiore Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）これは！という特別な年のみ、バルベーラの一部は樽熟成の期間を長く取ってスーペリオーレとしてリリースされます。
樹齢約40年のバルベーラをスラヴォニア産の大樽でマセレーションとアルコール醗酵後、24か月間熟成を行い、フリーランのみをボトリング。
気品があり軽い飲み心地で、どんなお料理にも寄り添ってくれる、そんなワインです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテモンフェッラートDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ気品ある軽やかな飲み心地！自然派「ブレッツァ」が特別な年のみリリースするバルベーラ スペリオーレバルベーラ デル モンフェッラート スーペリオーレ フランチェスコ ブレッツァBarbera Del Monferrato Superiore Francesco Brezza商品情報ブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って肉牛を飼い、与える餌もすべて自家生産したものを使用、ワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践している。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
これは！という特別な年のみ、バルベーラの一部は樽熟成の期間を長く取ってスーペリオーレとしてリリースされます。
樹齢約40年のバルベーラをスラヴォニア産の大樽でマセレーションとアルコール醗酵後、24か月間熟成を行い、フリーランのみをボトリング。
気品があり軽い飲み心地で、どんなお料理にも寄り添ってくれる、そんなワインです。
生産者情報フランチェスコ ブレッツァ Francesco Brezzaカザーレデルモンフェッラートにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。

Vino Rosso Bag In Box Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」バッグ イン ボックスです。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます！「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂けるバッグ イン ボックス3000mlです！3000mlバルべーラ、フレイザ、グリニョリーノイタリア・ピエモンテV.d.T赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータストレスを感じさせない軽やかな飲み心地！ピエモンテの自然派ブレッツァがバルベーラ主体で造る、日常使いで楽しめるヴィーノ ロッソ バッグ イン ボックス 3000ml！ヴィーノ ロッソ バッグ イン ボックス フランチェスコ ブレッツァVino Rosso Bag In Box Francesco Brezza商品情報イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」バッグ イン ボックスです。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます！「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂けるバッグ イン ボックス3000mlです！日常的な食事とともに楽しむワインブレッツァの中でも最もリーズナブルなクラスのワインです。
飾らない素朴さを持つバルベーラを主体に、フレイザとグリニョリーノをブレンド。
フリーラン果汁は上のクラスのワインとなり、圧搾された果汁がバッグインボックスなどで販売されています。
地元の人たちは空のダミジャーナ(ワインやオリーヴオイルなどを入れる大きな瓶)を持ってワイナリーを訪れ、日常的な食事とともに楽しんでいます。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地風味、酸味ともに本当にバランスが良いです。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地でコップでグイグイいけます。
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ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。

Vino Rosso Bag In Box Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」バッグ イン ボックスです。
樹齢の若いブドウを醸造。
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株式会社ヴィナイオータストレスを感じさせない軽やかな飲み心地！ピエモンテの自然派ブレッツァがバルベーラ主体で造る、日常使いで楽しめるヴィーノ ロッソ バッグ イン ボックス 3000ml！ヴィーノ ロッソ バッグ イン ボックス フランチェスコ ブレッツァVino Rosso Bag In Box Francesco Brezza商品情報イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」バッグ イン ボックスです。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます！「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂けるバッグ イン ボックス3000mlです！日常的な食事とともに楽しむワインブレッツァの中でも最もリーズナブルなクラスのワインです。
飾らない素朴さを持つバルベーラを主体に、フレイザとグリニョリーノをブレンド。
フリーラン果汁は上のクラスのワインとなり、圧搾された果汁がバッグインボックスなどで販売されています。
地元の人たちは空のダミジャーナ(ワインやオリーヴオイルなどを入れる大きな瓶)を持ってワイナリーを訪れ、日常的な食事とともに楽しんでいます。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地風味、酸味ともに本当にバランスが良いです。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地でコップでグイグイいけます。
還元や揮発酸などの要素も見えませんし、のっけから難しくない気さくな楽しさが全開で、食事やその周りでの会話を盛り上げてくれるような味わいです。
素直に、飲んで美味しいと思えたVino Rossoです！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報フランチェスコ ブレッツァ Francesco Brezzaカザーレデルモンフェッラートにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。