※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cline Farmhouse Red ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種： ジンファンデル、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、プティット・シラー、グルナッシュなど ■産地：アメリカ、カリフォルニア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 カリフォルニアきってのナチュラル・ファーミングワイナリーが造る味わい深いブレンドの赤ワインのご紹介です。
ジンファンデルを中心に伝統品種＆ローヌ品種を複数ブレンドしていて、複雑さと多様性がいい感じに融合して飲みごたえのあるワインとなっています。
また、古樹からくる奥深い果実味がいいニュアンスをだしていて、カリフォルニア好きの皆様には、ぜひとも飲んでいただきたい一本です！。
その味わいは、 『フレッシュなイチゴやベリー系の香りに、古樹のブドウがもたらすプラムのような深い味わい。
ほどよくスパイシーなアロマがアクセントに。
BBQや焼肉などの肉料理だけでなく、スパイスを使った中華やエスニック料理と相性抜群です。
』 ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらファイアハウス・ワイン・イン・ア・カン・レッド770円レーヴェンスウッド・ロダイ・オールド・ヴァイン3,168円レーヴェンスウッド・ヴィントナーズ・ブレンド・2,090円【ヴィーガン認証あり】カリフォルニアきってのナチュラル・ファーミングワイナリーが造る味わい深いブレンド赤！ ジンファンデルを中心に伝統品種＆ローヌ品種を複数ブレンド！ 古樹からくる奥深い果実味がいいニュアンスをだしています！ 焼肉やバーベキューにも大活躍です！ [クライン・ファームハウス・レッド（最新ヴィンテージ）] カリフォルニアきってのナチュラル・ファーミングワイナリーが造る味わい深いブレンドの赤ワインのご紹介です。
ジンファンデルを中心に伝統品種＆ローヌ品種を複数ブレンドしていて、複雑さと多様性がいい感じに融合して飲みごたえのあるワインとなっています。
また、古樹からくる奥深い果実味がいいニュアンスをだしていて、カリフォルニア好きの皆様には、ぜひとも飲んでいただきたい一本です！。
それが [クライン・ファームハウス・レッド（最新ヴィンテージ）] フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーさん。
ワイン好きだった祖父は、コントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を持っていました。
1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜き、カベルネやシャルドネに植え替えていく中、そんなトレンドに左右されず、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守り、カリフォルニアの伝統品種であるジンファンデルや個性的なローヌ品種などにフォーカスしたワイン造りを続けたのが［クライン］です。
ナチュラル・ファーミングを取りいれて100％太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られています。
このワインの名前である［ファームハウス］は、全国からナチュラル・ファーミングを習いにきた人たちの学校にちなんで名付けられたものです。
多くのワイン関係者がここでナチュラル・ファーミングを知り、環境の大切さを学んでいきました。
ブドウ品種は、ジンファンデルを主体に、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、プティット・シラー、グルナッシュなど伝統品種やローヌ品種を複数ブレンドしています。
使われているブドウ樹には樹齢の高いものもあり、集中力のある味わいに貢献しています。
その味わいは、 『フレッシュなイチゴやベリー系の香りに、古樹のブドウがもたらすプラムのような深い味わい。
ほどよくスパイシーなアロマがアクセントに。
BBQや焼肉などの肉料理だけでなく、スパイスを使った中華やエスニック料理と相性抜群です。
』 ぜひ、お楽しみください。

パーカー【91点】獲得!! 素晴らしきお値打ちワインです!! ぜひともお早めにゲットなさってください!! La Transicion Garnacha 2021, Soto Manrique, Vinos de Espana, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ガルナッチャ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州(グレドス山脈） ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインの名とラベルに見覚えのあるお客様もいらっしゃることでしょう。
2018年ヴィンテージをご案内してたくさんおご注文をいただきました逸品の新ヴィンテージ入荷なんです!! その後、このワインをめぐる環境には変化があり、このヴィンテージをもって一旦このワインの生産は終了となるようです。
飲み納めとなりますので、どうぞお見逃しなくお買い求めくださいませ!! 最終ヴィンテージといえども、素晴らしい結果を残すのがこのワインを造るソト・マンリケ氏の凄いところ。
あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、2018年および2019年ヴィンテージの90点獲得に続き、この2021年ヴィンテージはさらにそれを上回る【91点】を獲得しました!! 『花のような芳香で香り豊か』 『赤果実の果実味、クリーンで表現力豊か』 『よく熟して広がりのあるフレーバー』 『細やかな骨格ながら良好なバランス』 と、今回も大絶賛!! 前回ご案内の2018年に対しては、 『リアル・バーゲンだ』!! 『無敵の価格』!! 『これぞ幸福』!! とベタ褒めしているんです!! よく一緒に購入されている商品クネ・クリアンサ　2016 1,364円マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・サオ・エクスプレ4,180円フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円類似商品はこちらカルマン・リオハ　2019 1,210円クネ・クリアンサ　2016 1,364円クティオ・ガルナッチャ・カリニェナ　2019 1,980円パーカー【91点】にしてわずか1,540円（税込）!!2018年＆2019年の90点獲得に続いての快挙!! 過去ヴィンテージでは『リアル・バーゲンだ』!!『無敵の価格』!!『これぞ幸福』!!パーカー激賞!! ジャンシス・ロビンソンら世界のワイン評論家から熱い注目を集める産地「グレドス山脈」の麓のワイン!! そんな注目産地を牽引する一人がこのワインを造るソト・マンリケ氏!! 冷涼なテロワールを生かした冷たさのあるガルナッチャ赤ワイン!!スペインワインの常識を覆す一本!! [ラ・トランシシオン・ガルナッチャ 2021] この2021年ヴィンテージはロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて、見事【91点】獲得!!『花のような芳香で香り豊か』『赤果実の果実味、クリーンで表現力豊か』『よく熟して広がりのあるフレーバー』『細やかな骨格ながら良好なバランス』と激賞しています!! 前回ご案内して大ヒットした2018年ヴィンテージはパーカー【90点】!!『リアル・バーゲンだ』『無敵の価格』『これぞ幸福』と絶賛されています!!続く2019年ヴィンテージもパーカー【90点】を獲得しており、まさにパーカー高得点の常連ワインなんです!! スペイン内陸部のグレドス山脈周辺は、今や全世界でも屈指の注目株産地として、ジャンシス・ロビンソン氏を始めとした世界のワイン評論家から有望視されているエリアです。
パーカー【91点】にしてわずか1,540円（税込）!! 2018年および2019年の90点獲得に続いての快挙です!! 何しろ、それら過去ヴィンテージではパーカー氏が 『リアル・バーゲンだ』!! 『無敵の価格』!! 『これぞ幸福』!! と激賞した赤ワインなんです!!その名も、 　　［ラ・トランシシオン・ガルナッチャ 2021］!!!! このワインの名とラベルに見覚えのあるお客様もいらっしゃることでしょう。
2018年ヴィンテージをご案内してたくさんおご注文をいただきました逸品の新ヴィンテージ入荷なんです!! その後、このワインをめぐる環境には変化があり、このヴィンテージをもって一旦このワインの生産は終了となるようです。
飲み納めとなりますので、どうぞお見逃しなくお買い求めくださいませ!! 最終ヴィンテージといえども、素晴らしい結果を残すのがこのワインを造るソト・マンリケ氏の凄いところ。
あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、2018年および2019年ヴィンテージの90点獲得に続き、この2021年ヴィンテージはさらにそれを上回る【91点】を獲得しました!! 『花のような芳香で香り豊か』 『赤果実の果実味、クリーンで表現力豊か』 『よく熟して広がりのあるフレーバー』 『細やかな骨格ながら良好なバランス』 と、今回も大絶賛!! 前回ご案内の2018年に対しては、 『リアル・バーゲンだ』!! 『無敵の価格』!! 『これぞ幸福』!! とベタ褒めしているんです!! 実はこのワインが生まれた場所こそ特筆すべき産地なんです。
ワインのトレンドに敏感なお客様は既にご存知かもしれません。
スペイン首都マドリードの西側および、中世の城壁が今も残る街アビラの南側に広がるグレドス山脈の麓で生まれた赤ワインなんです。
グレドス山脈周辺といえば、今や全世界でも屈指の注目株産地として、ジャンシス・ロビンソンを始めとした世界のワイン評論家から有望視されているエリア!!特にこの冷涼なテロワールを生かしたガルナッチャの赤ワインには熱い注目が注がれており、今後スター銘醸地になる可能性を大いに秘めているんです。
中でもこのワインを造るソト・マンリケ氏は、そんな注目産地の評価を牽引する一人に数えられている凄腕醸造家!! ぜひともこのグレドス山脈のテロワールと、ソト・マンリケ氏の実力をたっぷりとご堪能下さい。
透明感のある明るめのガーネット色。
チェリー、苺、ラズベリー、クランベリー、アセロラ、ローズヒップなどの小さな赤果実がフレッシュに香ります。
続いてクローブ、シナモン、ナツメグのスパイス、ドライハーブ、フローラル、硬質なミネラル、奥に若干のバニラがふんわりと香ります。
甘酸っぱくキュートなアロマにほっと癒されます。
口中でも甘酸っぱく緻密な果実味、タンニンはごく優しいシルクシフォンのよう。
しなやかで淡い口当たり。
酸は上質でたっぷりと含まれています。
酸とミネラル感が高いので、淡い口当たりながらしっかりとした飲み応えも感じられます。
冷たさのあるガルナッチャの赤ワインで、スペインワインの常識を覆す一本。
適温は14?17℃。
飲み始めは低い温度からスタートし、徐々に温度を上げていただくと美味しくお飲みいただけます。
合わせたいお料理は、チキンやポークのグリルやトマト煮込み、ミートボールなどの家庭料理と。
また、ラタトゥイユやシャルキュトリ（冷製肉）などの前菜からメインまでずっとお供出来る稀有な赤ワインです。
絶対なる自信を持ってオススメいたしますので、ぜひともたっぷりとお買い求めくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Jeanne Delepine Pay d'Oc Syrah Grenache by Michel Chapoutier 2022 ■色・容量：赤750ml(スクリュー・キャップ) ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シラー75%、グルナッシュ25% ■産地：フランス - ラングドック地方 - IGPペイ・ドック ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 10万円越えのエルミタージュをはじめ、数々の珠玉のワ インを生み出す“ローヌの帝王”ことミシェル・シャプ ティエ。
シャプティエが生み出すワインは、その圧倒的な存在感 と非常に官能的なアロマの世界。
特にトップキュヴェのいくつかは、まさに一度飲んだら 忘れられないワイン・・・ そんな美酒を生み出すミシェル・シャプティエが、南仏 で手掛けるちょっぴりカジュアルなワインが登場!! ブドウ品種は、シラーとグルナッシュ。
とりわけシラーは、シャプティエが造るエルミタージュ の最高キュヴェにも使われる品種。
シラーのすべてを知り尽くしているといっても過言では ない、ローヌの帝王。
それゆえに南仏シラーの魅力を余すことなく引き出し、 かつグルナッシュの濃厚な果実味を絶妙にブレンドして いる、素晴らしいバランスのワインです。
よく一緒に購入されている商品テール・メティセ 20212,068円ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ2,398円プリューレ・サンティポリット 2021 1,958円類似商品はこちらジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・ヴェルメン1,628円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ 12本 12,287円【ローヌの帝王シャプティエの南仏ワイン】 10万円超えエルミタージュを生み出す帝王のカジュアル南仏!! 官能のブドウ品種シラーを知り尽くした帝王が造る激旨!! カジュアルなだけじゃない!!あふれ出す余裕と妖艶!! 大きなグラスで飲めばたちまちワンランク上のディナーです!! ローヌの帝王の片鱗をさりげなく感じてみてください!! [ジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・シラー&グルナッシュ・バイ・ミシェル・シャプティエ 2022] ローヌの帝王シャプティエが手掛ける、カジュアルだけ どワンランク上の南仏ワイン!! 10万円越えのエルミタージュをはじめ、数々の珠玉のワ インを生み出す“ローヌの帝王”ことミシェル・シャプ ティエ。
シャプティエが生み出すワインは、その圧倒的な存在感 と非常に官能的なアロマの世界。
特にトップキュヴェのいくつかは、まさに一度飲んだら 忘れられないワイン・・・ そんな美酒を生み出すミシェル・シャプティエが、南仏 で手掛けるちょっぴりカジュアルなワインが登場!! ブドウ品種は、シラーとグルナッシュ。
とりわけシラーは、シャプティエが造るエルミタージュ の最高キュヴェにも使われる品種。
シラーのすべてを知り尽くしているといっても過言では ない、ローヌの帝王。
それゆえに南仏シラーの魅力を余すことなく引き出し、 かつグルナッシュの濃厚な果実味を絶妙にブレンドして いる、素晴らしいバランスのワインです。
その味わいは、 『深く濃密、かつピュア。
ダークチェリーやカシスの香 りに、ブラックペッパーとエキゾチックなニュアンス。
シラーの妖艶なアロマがふわりと香り、これはまさに、 シャプティエのローヌを一瞬思い浮かべずにはいられま せん。
一口飲んだ瞬間、驚くべきなめらかさ。
そりゃもちろん、 あのエルミタージュとは違いますが、このカジュアルな 南仏ワインに、ちらりとエレガンスを仕込んでくる心憎 さよ。
シルキーなタンニンが舌を撫でる感触、口中に広 がる牡丹の花のニュアンスに官能の欠片を感じ取るも、 後味はフレッシュかつ軽やかで、あと腐れのない別れ。
』 カジュアルな南仏ワインなのに！ この雰囲気たっぷりの味わいは、なんというお得感！ さらりと飲めば気軽にも飲める、大きめのグラスでじっ くり飲めばどこか大御所の佇まい。
コールドミートの前菜やはもちろん、赤身肉のソテーや ローストなどとともにビストロ風を気取りたいワイン!! ローヌの帝王の片鱗をさりげなく感じてみてください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Heartland Stickleback Red 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、ドルチェット ■産地：オーストラリア、南オーストラリア州、ラングホーン・クリーク ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） お待たせしました!! 大反響頂いております[パーカー100点満点!!]を連発する天才醸造家、[ベン・グレッツァー]が造る究極の安旨ワインが日本再上陸です!! これまでに総計10,000本以上が完売する当店独占輸入の自慢のワイン!! 2015年ヴィンテージより、従来のシラーズメインではなく、カベルネ・ソーヴィニョン・メインのブレンドに変わりましたが、ベン・グレッツァーらしさ全開のたくましい味わいに、イタリア品種であるドルチェットで華やかさを加味した魅力的なワインです！ その味わいは 『香りはブラックチェリーやカシス、ドライ・ハーブなどのアロマ。
口に含むと凝縮された赤系フルーツのフレーバー、黒コショウ、タラゴンなどのスパイス、チョコレートというよりもカカオやコーヒー豆のような心地よいほろ苦さ、滑らかな舌触りで華やかな余韻に包まれます。
アルコール度数は高く力強いワインですが、飲みやすく感じてしまう魔法のようなワイン。
』 まさにベン・グレッツァーの類まれな才能を感じさせる美味しさなんです!! すでにベン・グレッツァーの凄さを体験している方も、まだ飲んだことがない方も、是非この驚くべき安旨ワインを飲んで、コストパフォーマンスの高さに驚いてください。
よく一緒に購入されている商品ラ・パッション・グルナッシュ 2022 フラン1,900円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円エヴォディア　2020 スペイン 赤ワイン 71,364円類似商品はこちらハートランド・スポサ・エ・スポサ 2021 2,618円ハートランド・シラーズ 2020 オーストラ2,508円ハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円【独占輸入!!】衝撃のベストバリュー！ あの[グレッツァー]の片鱗が堪能できる!!『驚異的なバリューだ!!』 世界を震撼させた怪物ワイン[アモンラ]を生み出し天才醸造家が造る超安旨フルーツ爆弾!! 新ヴィテージは、カベルネ主体の新ブレンド！クラスを感じさせる本格的な味わいはリピート間違いなし！ [新星安旨ワイン賞]の栄冠を見事獲得!!『とんでもなく旨い!!なんの躊躇いもなくこのワインを新星安旨ワイン賞に選んだ!!』 これぞ究極の安旨ワイン!!こんな凄いワインが日本で買えるのは当店だけ!! [ハートランド・スティックルバック・レッド　2021] 2005年12月26日のアドヴォケイトに掲載された「WINE PERSONALITIES OF THE YEAR 2005」!!。
ここにはパーカーさんが今もっとも気になるワイン醸造家やディストリビューター、インポーターの名前が載せられています。
その中に豪州の超カルトワイン【アモンラ】を生み出した、ベン・グレッツァーの名も刻まれています!! お待たせしました!! 大反響頂いております[パーカー100点満点!!]を連発する天才醸造家、[ベン・グレッツァー]が造る究極の安旨ワインが日本再上陸です!! これまでに総計10,000本以上が完売する当店独占輸入の自慢のワイン!! 2015年ヴィンテージより、従来のシラーズメインではなく、カベルネ・ソーヴィニョン・メインのブレンドに変わりましたが、ベン・グレッツァーらしさ全開のたくましい味わいに、イタリア品種であるドルチェットで華やかさを加味した魅力的なワインです！ 今回も是非ともケースでたっぷりとお買い求めください!! その名も [ハートランド・スティックルバック・レッド　2021]!! とにかく一度飲んでみてください!! このワインの凄さは飲んでいただければすぐ分かります!! ケース買いして頂いても後悔させません!! あのパーカーさんも、 『スティックルバック・レッドは使用済フランスオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月もの間熟成をさせている。
深紅のクリムゾンカラーのこのワインは、ブラックチェリー、ブラックカラント、ブラックベリー、そしてスパイスボックスのとても魅惑的な香りを持っており、完熟した果実の甘みが感じられる。
さらに口の中で多重の複雑な味わいが階層化されていて、この驚くべきセンセーショナルなバリューは驚異的で、私の想像した期待や満足度を超える素晴らしいものだった！さらに1〜2年置くとさらに進化した味わいになるだろうが、今飲んでも本当に旨いので、この満足感を先延ばしする理由が無い！』 と、ベタ褒め!!!そのあまりの旨さに、少し置くとさらに美味しくなるのに、満足感を先延ばしできなく今飲んでしまうと最後に力強く語ってしまうほど!! なにしろこの激安ワインの造り手は、 パーカー100点の[グレッツァー・アモンラ]!! パーカー98点の[ミトロ・サヴィター・シラーズ]!! と、世界を驚愕させるモノ凄いワインを次々と造り出している、今や伝説の天才醸造家、ベン・グレッツァーなのです。
彼の最高傑作である[アモンラ]はパーカーさんから3回も[100点満点!!]を獲得するという快挙をなしとげ、アメリカでは1500ドルにまで値が高騰している超幻のワイン!!そんな凄いカルトワインを生み出したベン・グレッツァーが造るこのワインが、なんと驚愕の激安で楽しめるなんて、ウソのようでホントの話なのです!! ベン・グレッツァー氏が造るハートランドのラインナップの中でも、低価格なのですが、使用されているブドウの木の樹齢は15年から20年と脂ののっている樹齢です。
それをフランスオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月もの長い間熟成させ、造りに手間暇をかけています。
スティックルバック・レッドは、カベルネ・ソーヴィニョンとシラーズをメインに、イタリア品種であるドルチェットをブレンドしています。
ブレンド比率や品種は、ベン・グレッツァー氏が、最適なフレーバーとテクスチャーをもたらすよう柔軟に変更しています。
その味わいは 『香りはブラックチェリーやカシス、ドライ・ハーブなどのアロマ。
口に含むと凝縮された赤系フルーツのフレーバー、黒コショウ、タラゴンなどのスパイス、チョコレートというよりもカカオやコーヒー豆のような心地よいほろ苦さ、滑らかな舌触りで華やかな余韻に包まれます。
アルコール度数は高く力強いワインですが、飲みやすく感じてしまう魔法のようなワイン。
』 まさにベン・グレッツァーの類まれな才能を感じさせる美味しさなんです!! すでにベン・グレッツァーの凄さを体験している方も、まだ飲んだことがない方も、是非この驚くべき安旨ワインを飲んで、コストパフォーマンスの高さに驚いてください。

ポール・ゲリー・ヴィンヤードはまだ若い畑ですが、クリストムの全ノウハウを次ぎこんだ為、ポテンシャルは非常に高く、他とは違う個性をしっかりと表現しているワインです。
■テイスティング・コメント香りは、生き生きとしたブラックチェリー、タバコ、クランブル、ローズヒップ、クローヴの特徴を持ち、口に含むと甘く、長く力強いフィニッシュで締めくくられます。
■畑についてクリストムのワインが高い評価を受けると同時に、自社畑のテロワールも高い評価を受けています。
そのため、2000年以降クリストムを囲むように、アーガイルをはじめ、テンペランス・ヒル、ウィットネス・ツリー、ソノマのタンカレラなど大手ワイナリーや、ブルゴーニュ資本などが畑を買収し始めました。
クリストムも創業者ポール・ゲリーが引退する2012年に新しい畑「ポール・ゲリー・ヴィンヤード」を取得。
現オーナーのトムは、父・創業者の名前を付け、クリストムでは初めて男性の名前が付けられたシングル・ヴィンヤードとなりました。
2014年から植樹、東南向き11.7haで、標高164〜224mのアイリーンと、ほぼ同じ高さから下に向かう急斜面の畑です。
土壌は表土が深く保水性に富み、鉄分を含み赤みがかったジョリー、サウム、ニキア等の火山性土壌です。
朝日を享受し、コースタル・レンジ(海岸山脈)の切れ目から吹き込む冷たい風の影響を受け、涼しいですが、丘を背にする為、頂上以外は直接風に当たらないので、涼しすぎず、しっかりと熟すことが、この畑の特徴です。
9haにピノノワール、2haにシャルドネ、少量のガメイのブドウが植えられ、クリストムの次世代に向け、これまでの30年に培った栽培と醸造の全てのノウハウをこの畑に注ぎ込んでいます。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日あったが栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、40％は全房発酵で行い、1.5〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率45％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Paul Gerrie Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：93点

クリストムのマージョリー・ヴィンヤード ピノノワールの特徴は、高貴で伸びやかな果実の凝縮感、きめ細かいタンニンと酸が全体を綺麗に包み込む、心地よく続く長い余韻です。
■テイスティング・コメント香りは、ラズベリー、ナツメグ、コリアンダー・シード、バラの花びらの魅力的なアロマを感じます。
味わいは、リッチで凝縮した果実味と花のニュアンスが口の中に広がります。
力強くもエレガントなタンニンと、明るい酸がバランスと骨格を与えています。
■畑についてマージョリーは、創業者ポール・ゲリーの母の名前がつけられた3.4ヘクタールの自社畑です。
土地を購入した時には、既にブドウ樹が植えられており(1982年植樹)、エオラ・アミティ・ヒルズの中でも最も古い畑の一つに数えられています。
コロンビアリヴァー玄武岩と呼ばれる土壌の上には、サウム、ウィツェル、ヤムヒル土壌が堆積する水捌けの良い畑です。
東向きのなだらかな斜面(標高151〜189メートルの間)で、平行に段々畑のように北から南に植樹されており、1ヘクタールあたり1495本の植樹率はクリストムの他の畑より少なく植樹されています。
それによりストレスが少なく、凝縮感を少し抑えながら、伸び伸びとした果実となります。
元々は自根のみでしたが、徐々に根からフィロキセラに感染するようになり、収量が激減してしまいましたが、2004年にフィロキセラに耐性のある台木を使って、元々植わっていたものと同じクローンへの植え替えが行われ始めました。
2013年には初期に植え替えの済んだ樹が成長し、植え替えて10年の樹がマージョリーのワインに加わりました。
マージョリーの生産量が元のように戻るまで、しばし樹の成長が待たれます。
赤い果実の味わいが強く、複雑味としっかりした骨格を持つ、クリストムのファースト・レディーの呼び声が高いトップ・キュヴェとなっています。
樹齢40年近い自根樹は残り僅か、植え替えた樹はもう少しで20年樹となり、キュヴェ・マージョリーにブレンドできる品質に成熟したブドウの樹も増えつつあり、マージョリーとしてのリリース量も少しずつ戻っていますが、希少品であることには変わりありません。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日ありましたが栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、40％は全房発酵で行い、1.5〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率38％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Marjorie Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：94点

自社畑のブドウ100％から作られた、デュモルの正統派ピノノワール■生産者のコメントこのワインは、美しく広がる風味が特徴で、層が重なり合っていて繊細です。
香りは、印象的で幻想的、そして複雑です。
ダークラズベリー、ダークチェリー、バイオレット、ラベンダーなどの赤と黒の果実味は、ピュアで力強く、深みと凝縮感がありながら繊細です。
層になったタンニンは、ワインの微細な酸味と美しく統合され、軽やかな効果を生み出しています。
空気に触れると、ワインは引き締まり、長く、ミネラル感が増しゆき、長期熟成のポテンシャルを発揮します。
2023年末から2032年までお楽しみいただけます。
■畑についてソノマ/ロシアンリヴァーヴァレーにある、デュモル・ブレセイ・ヴィンヤード(58％)とデュモル・オクシデンタル・ロード・ヴィンヤード(42％)、2つの自社畑のブドウをブレンドしています。
■醸造について手摘みで収穫されたブドウは、発酵後、フレンチオーク樽（新樽38％）で15ヶ月間熟成を行っています。
アルコール度数14.1％。
■デュモルについてデュモルは、カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーです。
ワインメーカーは世界的な評論家ロバート・パーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミスです。
ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、最高の畑のみのぶどうを使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連。
入手困難なワインの一つとされています。
ロバート・パーカーは、ほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
原語表記：DUMOL Finn Pinot Noir Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 99点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ジェフ・ダナック：99点、ザ・ワイン・インディペンデント：99点

ルイーズは、たっぷりとした豊潤さがあり、5つの畑の中でも人気の高い畑です。
■テイスティング・コメント透明感のある淡いルビー色。
香りは、黒系赤系のチェリーのアロマから始まり、コーラ、乾いた土や紫蘇の葉のニュアンスに、胡椒などのスパイシーさが加わります。
味わいは、ミディアムボディでシルキーな口当たり。
愛らしい赤・黒系果実が幾層にも重なり、アクセントにリコリス、土、紅茶が現れます。
しっかりとしたタンニンに縁どられながら、口中いっぱいに広がる酸があり、フレッシュな果実の余韻が長く続きます。
ルイーズの特徴である、ふっくらとした果実の凝縮感が表現されたワインです。
■畑についてルイーズ・ヴィンヤードは、創業者のポール・ゲリーの母方の祖母の名前がつけられた最も歴史のある自社畑です。
面積は7.36ヘクタール、標高は88メートルから134メートルと高低差があります。
土地を購入後1993年に新しい台木、クローンで高密度(1ヘクタールあたり5710本)に植え替えています。
樹齢は約26〜30年となり、クリストム自社畑の中の区画全体の平均樹齢が一番高くなっています。
ルイーズ・ヴィンヤードの土壌は、コロンビアリヴァー玄武岩と呼ばれる土壌で、表土に近くはジョリー土壌と呼ばれる火山性の赤い土壌、下層にはニキア土壌と呼ばれる水はけのよい土壌が存在します。
この二つの土壌はミネラルに富み、水はけがよく、根が地中に深く張ることで知られています。
ルイーズ・ヴィンヤードの標高の低いブロックは、最終氷河期の終わりに何度も起こったミズーラ洪水由来のシルト(沈泥)の上にあり、水捌けが良く、自社畑の中で最も標高が低く収穫が早いブロックです。
しかし、斜面の上にある標高の高いブロックは、森林の影になるので、収穫は自社畑の中で一番遅く、ゆっくりと熟します。
個性の違うブロックからのキュヴェが、ワインに力強さとふくよかさ、複雑味を与えます。
たっぷりとした豊潤さがあり、「5つの畑の中でも人気の高い畑」です。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日ありましたが、栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、46％を全房発酵で行い、1.5〜7トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率38％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Louise Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：95点

ナパの歴史を語る、宝石の様な魅力溢れるト・カロン・ヴィンヤードの中から、厳選された4区画のみのブドウで造られるプレミアムワイン。
■テイスティング・コメント色調は、鮮やかな赤紫色を帯び、エネルギーとフレッシュさを兼ね備えてクラッシックなト・カロンを表現しています。
香りは、赤系ラズベリーやブラック・チェリーの要素を感じさせ、バニラビーンズ、土っぽさ、クローブのスパイシーさが香ります。
口に含むと、シルキーな口当たりのタンニンが、まろやかで良くこなれて丸みを帯びていて、繊細な酸が全体にバランスをもたらしています。
重厚ですが重すぎず、複雑で長い余韻が伸びやかに続きます。
■畑についてアンディ・エリクソンが「ハイエスト・ビューティー」の理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持って、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングしました。
その中から、味わいと質感が、その畑の区画を表現するものだけを選び出し、ト・カロンの美しさを表現するベスト・チューニングをアンディ・エリクソン自身が施しました。
この2019年には、ト・カロン・ヴィンヤードの中から厳選された、わずか4区画のキュヴェのみ使われています。
そのうちの2区画は、ロバート・モンダヴィ・リザーヴの主要ブドウとして、長年使われる樹齢の古い特別なブロック「モナステリー・ブロック」内の区画です。
■ヴィンテージについて2019年はワインメーカーにとって理想的な年でした。
全体を通しては涼しい年でしたが、温暖な春から穏やかな夏に進み、涼しめの秋は生育期を長く取れたおかげで、ブロック毎の成熟度を判断しながら、収穫のタイミングを決めることができました。
特に、果実のフレッシュさと味わいの複雑さは、特筆すべき出来栄えです。
今すぐ飲んでも十分楽しめますが、セラーでの長い年月を待つことで素晴らしい熟成が期待できます。
■醸造について厳格な選果を行い、醗酵、マセラシオンを約30日間行います。
フレンチオーク樽(新樽100％)で20ヶ月間の熟成を行っています。
■ト・カロン・ヴィンヤードについて2019年、コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。
初ヴィンテージ2016年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。
原語表記：To KALON Vineyard Company Highest Beauty Cabernet Sauvingon To kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィール品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 97点Awards： -

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Kim Crawford Pinot Nir 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：ニュージーランド ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 ニュージーランドの有名作り手によるピノ・ノワール！南島マールボロ＆セントラル・オタゴ産ブドウを使用！ チェリー、ラズベリー、ブルーベリーなどの生き生きとした赤い果実、熟したダークチェリーのニュアンス、ニュージーらしい洗練された酸味とミネラルが魅力です！ ぜひ、この機会にお楽しみください。
類似商品はこちらオスラー・ヴィンヤーズ　ノース・オタゴ・ワイキ5,148円クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール203,718円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Schreder Double Diamond Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.6% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー、オークヴィル ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 2022年度ワインスペクテーター誌年間第一位に輝いたナパ・カベの新ヴィンテージ！ 2021年ヴィンテージは、第一位に輝いた2019年のさらに上を行くともいわれる絶好のヴィンテージです！ 造り手であるシュレーダーは、ナパ・ヴァレー屈指のカルトワインで、醸造家は、ナパ随一ともいわれるトーマス・リヴァース・ブラウン！。
カベルネだけでなく、ピノ・ノワールにおいても素晴らしいワインを造るマルチ・タレントな醸造家です。
そのトップキュベともなると500ドルほどで、日本での市場価格は7−8万円と超高額。
そのセカンド的に位置づけられてつくられているので、トップキュベにも通じるニュアンスとスタイルをもちながら、若いうちから飲みやすく仕上げられているのもうれしいところ。
その味わいは、 『香りは、ブランボワーズ、ナツメグ、 トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せます。
なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。
』（インポーターさん資料） 2021年は受賞ヴィンテージである2019年と同じぐらいナパ・カベの出来が素晴らしかった年でありますので、ぜひ、いち早くお楽しみください。
よく一緒に購入されている商品アナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニ4,378円ポール・ジャブレ・エネ・エルミタージュ・ラ・シ38,500円類似商品はこちらヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ4,268円Y by Yoshiki・オークヴィル・カベル49,500円リーベック・カベルネ・ソーヴィニョン　20211,628円2022年度ワインスペクテーター誌年間第一位に輝いたナパ・カベの新ヴィンテージ！ 2021年ヴィンテージは、第一位に輝いた2019年のさらに上を行くともいわれる絶好のヴィンテージです！ 醸造家はカリスマ、トーマス・リヴァース・ブラウン！ オークヴィル（しかもト・カロン畑も！）のブドウを使って作り出すにもかかわらず、価格はお手頃？15,400円（税込）。
カリフォルニア好きには見逃せないワインです！。
［シュレーダー・ダブル・ダイアモンド・オークヴィル・カベルネ・ソーヴィニョン　2021］ 毎年、年末になると世界中が注目する［ワイン・スペクテーター誌トップ100］！その栄えある第一位に輝いたのが、このワインです（ヴィンテージは2019年）。
ラベルが新しくなり、より高級感のあるクラシックなデザインとなりました。
透かしには「ドラゴン」が描かれています！。
2022年度ワインスペクテーター誌年間第一位に輝いたナパ・カベの新ヴィンテージがついに入荷！ 2021年ヴィンテージは、第一位に輝いた2019年のさらに上を行くともいわれる絶好のヴィンテージです！ 昨年の受賞のニュース時には、一瞬で完売してしまいました！ぜひお早めにお求めください。
それが ［シュレーダー・ダブル・ダイアモンド・オークヴィル・カベルネ・ソーヴィニョン　2021］ 毎年、年末になると世界中の注目を集めるのが［ワインスペクテーター誌トップ100］！ 同誌が一年間にテースティングしたすべてのワインの中から、味わいや点数だけでなく、新鮮さ、わくわく度、コスパなど総合的に判断してランク付けをしたものなのです。
シュレーダーは、ナパ・ヴァレー屈指のカルトワインで、醸造家は、ナパ随一ともいわれるトーマス・リヴァース・ブラウン！。
カベルネだけでなく、ピノ・ノワールにおいても素晴らしいワインを造るマルチ・タレントな醸造家です。
そのトップキュベともなると500ドルほどで、日本での市場価格は7?8万円と超高額です。
そのセカンド的に位置づけられてつくられているのが、今回ご紹介するワインです。
セカンドとはいえ、ナパで最も有名な畑であるト・カロン畑のブドウも使っていることは、このワインの特徴でもあります。
ト・カロンは水はけのいい砂質ローム層土壌で、60年代から長期熟成の素晴らしいワインを生み出してきた実績をもっています。
その味わいは、 『香りは、ブランボワーズ、ナツメグ、 トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せます。
なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。
』（インポーターさん資料） 2021年は受賞ヴィンテージである2019年と同じぐらいナパ・カベの出来が素晴らしかった年でありますので、ぜひ、いち早くお楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Vignerons Catalans Tautavel Signature 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：シラー40%、グルナッ シュ30%、カリニャン30%■産地：フランス - ルーション地方 - AOPコート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ★パーカー90点&ダブル金賞!!★ 南仏のスゴイ共同組合が造る超濃厚な赤ワイン!! 注目産地トータヴェルの圧倒的な凝縮感!! シラー、グルナッシュ、カリニャンというザ・南仏ブレ ンドのこのワイン、味わいは決してありふれた南仏ワイ ンにあらず。
少々レアめのステーキやローストビーフと最高の相性!! ワインと肉、お互いが引き立てあって旨みの相乗効果!! そしてもちろん、圧倒的な飲み応えに満足感たっぷり!! じっくりと味わいたい重量級のワインです。
よく一緒に購入されている商品シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン204,158円プピーユ 2017 フランス ボルドー ワイ5,720円類似商品はこちらドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2,728円ドゥヴォワ・デ・アニョー 2018 2,728円ラ・グランジュ・デ・コンブ 2019 2,508円★パーカー90点&ダブル金賞!!★ 南仏のスゴイ共同組合が造る超濃厚な赤ワイン!! 注目産地トータヴェルの圧倒的な凝縮感!! 迫力ある飲み応え!!一口で5つの味わいを体験できる!! 滴るようなダークチェリーの風味とリッチな飲み心地!! パワフルかつ洗練された味わいはあまりにも印象的!! [ヴィニュロン・カタラン・トータヴェル・シニャチュール 2018] 世界的ワイン評論家であるロバート・パーカー氏が主宰 するワイン評価誌【ワイン・アドヴォケート】が、この ワインにつけたのは【90点】という高評価!! このワインを造るのは、南仏のスペイン国境に近いカタ ラン地方の生産者協同組合「ヴィニュロン・カタラン」。
最近の協同組合はまったく侮れなくって、じつに驚くよ うなクオリティのワインをさらっと出してくるのです。
そしてパーカー高得点！ ちなみに、ベルリンとブリュッセルの国際ワインコン クールで金賞も受賞！ 今回ご紹介するのは、このスーパー協同組合が生み出す 「テロワールシリーズ」から、注目産地トータヴェルの ワイン!! きらめく地中海を見下ろすピレネー山脈の東の麓、黄金 の太陽をたっぷりと浴びて完熟したブドウから造られる そのワインは、なんと濃密で、なんと魅惑的。
シラー、グルナッシュ、カリニャンというザ・南仏ブレ ンドのこのワイン、味わいは決してありふれた南仏ワイ ンにあらず。
気になるその味わいは、 『柔らかな果実味とほんのりローストの香り・・・ チェリーとカシス、黒胡椒に黒オリーブ、そしてほのかに ユーカリのような爽やかさ。
一口飲めば濃厚で甘酸っぱく、どこか塩味も感じるような 複雑さ。
心地よいほろ苦さとまろやかな旨みも加わって、 これは一口で5つの味を感じる完全体のワインか！ パワフルでいて洗練された味わい、それでいて落ち着きす ぎていない、パッションを秘めたワイン。
チェリーの滴るような余韻が情熱的・・・』 少々レアめのステーキやローストビーフと最高の相性!! ワインと肉、お互いが引き立てあって旨みの相乗効果!! そしてもちろん、圧倒的な飲み応えに満足感たっぷり!! じっくりと味わいたい重量級のワインです。

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Hess Collection Shirtail Ranches Pinot Noir 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州、セントラル・コースト ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインは、ヘスで20年以上ワインメーカーを務めるデーヴ・ガフィー氏とワイナリーのレストランのシェフであるチャド・ヘンドリクソン氏が食事にあわせるために協力して造り出しているアメリカ国内ではレストラン専用のワインです。
このワインは、セントラル・コースト地区のブドウからなるピノ・ノワール100％のワイン。
ほんの一部をフレンチ・オークの新樽で熟成させてあり、ワインに複雑さと広がりをもたせています。
アメリカのみならず、日本でも多くの有名レストランにオンリストされています。
『シナモン、チェリー、ラズベリーなどのフレーバーがあり甘美な余韻。
タンニンは柔らかく、なめらかでしっかりとした酒質があり、ワインのみでも楽しめるピノ・ノワールです。
』。
よく一緒に購入されている商品ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・カベ3,938円ヘス・コレクション・アローミ・ナパ・ヴァレー・7,980円ボルドー&ブルゴーニュ★厳選フランス赤ワイン413,640円類似商品はこちらヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・カベ3,938円ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・シャ3,278円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円

Coldstream Hills reserve chardonnay 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 限定12本のみ！オーストラリアのロマネコンティと呼ばれる作り手の最高峰シャルドネ！ 以前は当店でもご紹介させていただいたこともあるワインですが・・・ オーストラリアのワインは、香港経由中国に輸出され、最近ではシャルドネも人気です。
そのあおりをうけて、リザーヴはここ数年ほとんど日本に入っておりませんでした。
最近の中国とオーストラリアの貿易摩擦で、オーストラリアワインの対中輸出が激減したため、このワインもご紹介できることになりました！ そうはいっても、日本に入ってきたのはわずかに60本！ 当店では12本確保しましたので、ぜひお早めにお求めください！。
よく一緒に購入されている商品ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインが監修6,980円白ワイン セット 送料無料 第41弾 当店 厳6,526円類似商品はこちらコールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シ5,258円ドメーヌ・セリーヌ・エヴァンスタッド・リザーヴ18,480円シルバーハイツ　ファミリーリザーヴ　シャルドネ7,238円

画像は別ヴィンテージとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Calera Central Coast Pinot Noir Josh Jensen Selection 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア、セントラル・コースト ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ジョシュ・ジェンセン・シリーズは、日本市場向けの特別なキュベです！。
カレラにとって、日本市場はアメリカ国内に次いで大きな市場であり、カレラが苦しい時も、常に高く評価しつづけてくれた市場であり、それゆえに思い入れも強いのです。
今回ご紹介する2021年ヴィンテージは、サンタ・ルチアのサーメント畑36％、シエナガ・ヴァレーのエデン・リフト畑32％、サンタ・リタ・ヒルズのサンフォード畑20％、マウント・ハーラン畑12％という構成です。
ブラックチェリー、リコリス、ワイルドフラワーなどのフレーバーが印象的なワインです。
よく一緒に購入されている商品ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・ピノ3,938円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円類似商品はこちらカレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョ3,960円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円

※ボトル画像は過去ヴィンテージの画像となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Underwood Oregon Pinot Noir 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカーオレゴン州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーのブドウをメインにブレンドし、品質にこだわった小規模生産者のピノ・ノワール！ 果実の凝縮感に富んでいながら、しっかりとミネラルもあり、どこか清涼感が漂う上品な印象！。
柔らかい舌触りとみずみずしい果実味、滑らかなタンニンをもつミディアムボディのピノ・ノワール！ よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・G.M.・エラルド・ムッシュ・4,708円クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・ピノ3,938円類似商品はこちら99ウエスト・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノ4,620円フォリス・ログ・ヴァレー・ピノ・ノワール2023,058円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール 1,089円ウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーのブドウをメインにブレンドし、品質にこだわった小規模生産者のピノ・ノワール！ [アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール　2021] 果実の凝縮感に富んでいながら、しっかりとミネラルもあり、どこか清涼感が漂う上品な印象！。
柔らかい舌触りとみずみずしい果実味、滑らかなタンニンをもつミディアムボディのピノ・ノワール！

5つの自社畑のひとつ「アイリーン・ヴィンヤード」のピノノワールから造られる希少な赤ワイン！！■テイスティング・コメント2021年 アイリーン ピノノワールは、骨格があり、力強く、タンニンが緻密で、ドライブルーベリー、熟したブラックベリー、ルピナス(昇藤)のハーブのような香りとタバコ、ブラックオリーブ、カカオのアロマとフレーバーが感じられます。
■畑についてアイリーン・ヴィンヤードは、創業者ポール・ゲリーの妻の名前がつけられた9.86ヘクタールの自社畑です。
標高160m〜224mに位置し、カスケード山脈が東に、コースト山脈が西にあり、クリストムのワイナリーの自社畑を一望できます。
1997年に南と南西に面した斜面に、ディジョンとポマールのクローンを、1ヘクタールあたり5710本の密植で植樹し、2006年には、1.82ヘクタールにヴェーデンズヴィルのクローンを、1ヘクタールあたり2990本植樹しています。
畑の土壌は、コロンビア・ヴァレー玄武岩と呼ばれるもので、やや深い土壌は、ジョリー、ネキア、ヤムヒルの土壌。
表土に近い部分は、ライトナー、ウィッツェルなどの土壌が含まれます。
アイリーンは、その標高により涼しい風が吹き込み、果実の熟す時期は一番遅くなります。
海洋性気候のアイリーン・ヴィンヤードの日中は穏やかな気温で、夜間は冷え込みます。
その為、香り高く力強いアロマと味わいを持ちつつ、十分な酸を保持したブドウが出来、ワインの味わいにも反映されます。
2017年に出来た新区画(最上部)には、ピノノワール(マウント・エデン、スワン、カレラ)とシャルドネを植樹し、今後の成長が楽しみです。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日あったが栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、46％は全房発酵で行い、1.5 〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率34％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Eileen Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：95点

ジェシー・ヴィンヤード ピノノワールの特徴は、幾層にも重なる味わいの複雑さと魅惑的な旨味の複合です■テイスティング・コメント淡いルビーの色調。
香りは、やや控えめながら、ブラックチェリー、リコリス、ベルガモット、ベイキング・スパイスや土と濡れた葉のアロマが溢れます。
味わいは、ミディアムからフルボディで、シルキーな口当たりが素晴らしく、十分に熟した果実とスパイス、土のニュアンスが一体となっています。
火山性土壌のため鉱物的なミネラル感があり、しっかりとしたタンニンと口いっぱいに広がる酸味、複雑な余韻が長く続きます。
■畑についてジェシー・ヴィンヤードは、創業者のポール・ゲリーの父方の祖母の名前がつけられた11.5ヘクタールの自社畑です。
1994年に植樹された東に面した最も勾配がきつい畑です。
標高は105から172メートルと高低差が非常に大きく、土壌も大きく2つに分かれています。
植樹率は1ヘクタールあたり5710本と非常に密植率が高く、全ての樹が東西(斜面に垂直)に植樹されています。
コロンビア・ヴァレー玄武岩土壌で、ジョリー、サマム、ニキア、ライトナー、ウィッツェルなどウィラメット・ヴァレーを代表する様々な種類の土壌が含まれ、多様性に富み、複雑味溢れるワインとなります。
斜面下部は、表土が深く玄武岩に粘土が混じり保水性があり力強いブドウとなり、斜面上部は表土が薄く、こぶし大の石が混じり、ブドウの樹にストレスがかかる為、酸を保持した複雑味に富んだブドウが育ちます。
区画により、大きな違いがあるのがジェシーの特徴で、それらをブレンドすることによりワインに深みが生まれます。
日中は穏やかな気候で、夜間に強い風が吹き降ろしてくるので冷え込む為、ブドウは十分に酸を保つことができます。
その酸がワインに骨格と余韻の長さを与えます。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日ありましたが、栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、52％を全房発酵で行い、1.5〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率38％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Jessie Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：95点

1958〜1986年に植樹した古樹ピノノワールがブレンドされるワイン！！■生産者のコメント力強くリッチな味わいで、ダークプラムやチェリーと共に、土っぽさ、レザー、繊細な樽の香りが広がります。
絹のようで滑らかでミネラリーな口当たりは、複雑で余韻の長いフィニッシュへと続きます。
■ヴィンテージについて2020年は、暑くて乾燥した気候でブドウの生育期に最適な状況でした。
芽吹きから結実までは暖かく乾燥した気候で、雨が降ったのはほんの数回だけです。
生育期を通じて 高温で乾燥したコンディションに恵まれた事で、病害の発生は非常に少なく、幸運にも、古いブドウの木は干ばつに耐えることができました。
この暖かく乾燥した天候は秋まで続き、10月までブドウを完熟させることが出来ました。
2020年の赤ワインは近年最高のものになるかもしれません。
■畑についてオールド・ヴァイン・ピノノワールは、キューカ・レイクとセネカ・レイクにある2つの畑をブレンドしています。
キューカレイクスのピノノワールは、1958年、1974年、1981年、1986年に植樹され、クローン7と13が大半を占めています。
このブドウはフィンガーレイクス地域で最も古いピノノワールの樹のひとつです。
セネカ・レイクスはニューヨーク州ヘクターにあり、フィンガー・レイクスで最も温暖な気候にあります。
ここの気温はキューカ・レイクスより数度高く、その為、より熟した果実の香りが楽しめます。
キューカ・レイクの畑は浅い頁岩質(ケツガンシツ)の土壌で、ミネラル、酸味、エレガントさを加えており、セネカ・レイクの畑は、深いシルト・ロームの土壌が特徴です。
■醸造について収穫されたブドウは、除梗した後、数日間低温浸漬させます。
開放式ステンレス・タンクで発酵し、1日2回パンプオーバーを行います。
熟成はフレンチオーク(新樽25％)で16ヶ月行います。
■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。
コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。
現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。
原語表記：Dr. Konstantin Frank Old Vines Pinot Noir[2020]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点

このグラン・シエル カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワシントン州トップのAVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)と言われて久しいレッド・マウンテンAVAの「自社畑で栽培された単一品種、単一クローンのカベルネ・ソーヴィニヨン」です！！特徴的な気候と土壌から生まれる完熟味と骨格のあるカベルネ・ソーヴィニヨンで知られる、このAVAの最高品質の果実を育てるために、デリール・セラーズの畑は細部に至るまで計算され尽くしています。
デリール ・セラーズの厳格なセレクションにより、選ばれたごく一部のブドウのみから造られるグラン・シエル(壮大な空)の味わいを是非ご堪能ください。
■生産者のコメントこのワインは、カシス、ブラックカラント、キルシュ・リキュールの素晴らしい香りが前面に出ています。
そしてオークの香りは、シナモンスティック、クローブ、キャラメル、バニラビーンズの気配を優しく感じさせてくれるでしょう。
さらに、このワインの深みと微妙なニュアンスは、長い時間をかけてデキャンタした後に味わうと、トリュフ、黒鉛、タバコの葉を発見することができます。
この早い段階で、タンニンはすでにかなり落ち着き、親しみやすく、魅力的なフィニッシュを導いています。
このワインは、あなたがセラーで保管できる限り、確実に熟成していくでしょう。
■畑について自社畑グラン・シエル・ヴィンヤード100％。
■醸造について24〜36時間の低温浸漬の後、14〜16日間、果皮と一緒に発酵、フレンチオーク(新樽100％)で20ヶ月熟成させ、さらにリリース前に18ヶ月の瓶熟成しています。
アルコール度14.1％。
■デリール・セラーズについてアメリカ/ワシントン州のボルドー・スタイル・ワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。
ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテイターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。
また、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。
レッド・マウンテンAVAを中心にワシントン州を代表するグラン・クリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注ぎ、洗練された赤ワインのみならず、1995年から樽発酵を採用し造り続けている複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワインの造り手としても有名です。
原語表記：DeLille Cellars Grand Ciel Cabernet Sauvignon[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/レッドマウンテン品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 99点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97点、ヴィノス：95点、ワイン・エンスージアスト：93点、ジェームス・サックリング：92点

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Amoresco Rosso ■色・容量：赤750ml(スクリューキャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼを主体に数品種のブレンド ■産地：イタリア ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 4世代に渡る歴史を持つファミリーカンパニー≪ナターレ・ヴェルガ≫が放つ激旨赤ワイン!! サンジョヴェーゼ主体の軽快で風味豊かな飲み心地!! ラズベリーやチェリー、スミレの花のような香りが柔らかに広がります。
ジューシーで甘酸っぱい果実味に程よいタンニンが絶妙のアクセント!! ミートソース系のパスタやソーセージのグリルなど軽めの肉料理と相性抜群です。
類似商品はこちらテッレ・ピエトライア・ロッソ 赤ワイン 71,188円ベッペ・モルチェッタ・ロッソ・イタリア 1,298円パット・ロッソ・イタリア・ビオロジコ 1,298円4世代に渡る歴史を持つファミリーカンパニー≪ナターレ・ヴェルガ≫が放つ激旨赤ワイン!! サンジョヴェーゼ主体の軽快で風味豊かな飲み心地!! [アモレスコ・ロッソ] ラズベリーやチェリー、スミレの花のような香りが柔らかに広がります。
ジューシーで甘酸っぱい果実味に程よいタンニンが絶妙のアクセント!! ミートソース系のパスタやソーセージのグリルなど軽めの肉料理と相性抜群です。

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Palo Alto Reserva II (Merlot Blend) ■色・容量：赤750ml ■ALC：約13.5% ■ブドウ品種：メルロー主体 ■産地：チリ、マウレ・ヴァレー ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインは、メルローをベースに、シラー、テンプラニーニョ、ヴィオニエをブレンドした、やはり濃厚な味わいをもつ赤!! その味わいは、 『色は濃く粘性もあります。
ブラックチェリー、ブルーベリー、プラムといった果実に加え、ハーブの香りがたち、フレッシュで、ミネラルもしっかり。
メルローの綺麗な果実味とシラーの力強さがバランスよく、口当たりもまろやかで、余韻も長いワイン！ラム肉のハーブ焼きやオイスターソースを使った中華料理などにも合います。
』 よく一緒に購入されている商品コノスル・メルロー・レゼルヴァ・エスペシャル・1,518円ラ・ギベリーナ・モンフェラート・ロッソ・ピトゥ2,728円コンチャ・イ・トロ・マルケス・デ・カーサ・コン3,190円類似商品はこちらパロ・アルト・レゼルヴァI［カベルネ・ブレンド1,518円コノスル・メルロー・レゼルヴァ・エスペシャル・1,518円パロ・アルト・ワインメーカーズ・セレクション　1,980円

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Prieure Saint Hippolyte 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シラー80%、グルナッシュ20% ■産地：フランス - ラングドック地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 堂々のダブル金賞受賞!! そしてもちろん!! そのお味は、飲んで納得の旨さです!! 南仏ラングドックの太陽をたっぷりと浴びて完熟したシ ラーを主体に、グルナッシュをブレンドしたこのワイン は、数多くのコンクールで金賞を総なめするだけあって、 凝縮感のある美しい果実味と、バランスのよい味わいが 印象的。
食欲をそそる瑞々しいアロマと、余韻に漂う深みのある 残り香もとても魅力的!! ゆったりと味わうランチにも、肉料理を愉しむ夕食にも 大活躍しそうなワインです!! ぜひとも、たっぷりとお楽しみください!! よく一緒に購入されている商品ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ル1,958円ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ソビラナ1,628円ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ2,398円類似商品はこちらプリューレ・サンティポリット・ブラン 20201,958円シャトー・ドーリベイ 2021 1,628円シャトー・グラン・シャン　2021 1,628円★堂々のダブル金賞受賞!!★そしてもちろん納得の美味さ!! 優雅なアロマのシラーを主体に濃厚なグルナッシュをブレンド!! 渋すぎないスムースな飲み心地で際立つエレガントな味わい!! まろやかな旨みと妖艶なアロマが後を引く極旨ワインです!! [プリューレ・サンティポリット 2021] カジュアルにもディナーにも大活躍の、 人気の南仏ワインが新ヴィンテージで再入荷!! しかも!!今回も堂々のダブル金賞受賞!! そしてもちろん!! そのお味は、飲んで納得の旨さです!! 南仏ラングドックの太陽をたっぷりと浴びて完熟したシ ラーを主体に、グルナッシュをブレンドしたこのワイン は、数多くのコンクールで金賞を総なめするだけあって、 凝縮感のある美しい果実味と、バランスのよい味わいが 印象的。
食欲をそそる瑞々しいアロマと、余韻に漂う深みのある 残り香もとても魅力的!! じっさいに飲んでみましたが、 『みずみずしいプラムに滴るようなラズベリー、 さらに花とスパイスのニュアンス。
明るくいきいきとした果実味の奥から漂うスパイスの 香りも印象的です。
一口飲めば、凝縮感あふれる豊かな果実味。
なめらかな舌触りにジューシーな酸味、 そして渋すぎず上質な触感のタンニン。
濃厚な果実味が主導するメリハリのきいた味わいで、 カジュアルなランチにもがっつりとステーキにも 合わせられる万能な赤ワイン！』 南仏の弾けるような元気な赤ワインを想像していたら、 意外や意外、とってもエレガントで美しいワイン・・・ ゆったりと味わうランチにも、肉料理を愉しむ夕食にも 大活躍しそうなワインです!! ぜひとも、たっぷりとお楽しみください!!

酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便推奨。
保管もセラーもしくは冷蔵でをお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Martin and Anna Amdorfer　Vereinter Schatz ［2022］ ■色・容量：赤750ml ■ALC：11.0% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール80%、ツヴァイゲルト20% ■産地：オーストリアーカンプタール地方 ■味わい：ライト〜ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！待望の再入荷！ [マーティン＆アナ　アンドルファー　フエルラインター シヤッツ 2022]!! な、なんとこのワインは世界的に人気品種ピノ・ノワールとオーストリア固有品種ツヴァイゲルトの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）によるワインなんです!! 収穫期も似ている白品種の混醸はオーストリア国内の色々な産地で目にすることがありますが、赤は貴重です。
というのも、赤品種はブドウの成熟期間が白以上に差が出ることから品種毎に仕込んでからブレンドするのが普通です。
特にツヴァイゲルトは比較的早く熟し、ピノ・ノワールは比較的晩熟品種のため、さらに貴重！ しかし、天才ワインメーカーのマーティンさんにかかればこのような難関もクリア！とっても美味しいんです!! ツヴァイゲルトが適度なボリューム感や果実味を与え、ピノ・ノワールが骨格やミネラル感、酸味をバランスよ く与えています。
単一同士のブレンドよりも味わいは複雑！ 畑での栽培は、カンプタール、シュトラースにある優良畑の葡萄を使用。
標高24O〜280メートルにある粘土質に砂利の混ざる土壌の畑で栽培。
樹齢は平均12年〜21年。
醸造は、地場の天然酵母で一部全房で10日間発酵を行います。
6ヶ月澱とともに熟成。
主に大樽を使用、一部フレンチオークで熟成。
清澄無し、ノンフィルター、瓶詰の際に少量の亜硫酸を添加。
醸造家のマーティン・アンドルファー氏からのテイスティングコメントは、 「スパイシーな冷涼な気候の特徴が香りからとれます。
チェリーの果実味にスパイシーなノート、高い酸味、滑らかで引き締まったタンニンの舌触り。
長い余韻。
」 暑い季節は軽く冷やして、お食事のお供に！鶏肉や赤身のお魚などにもおすすめです。
現地でも入手困難・限定キュヴェです。
是非お試し下さい！ 類似商品はこちらマーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインタ3,388円マーティン＆アナ アンドルファー アウスブリッ5,368円ピットナウアー　ピノ・ノワール　2022 3,718円よく一緒に購入されている商品マーティン＆アナ アンドルファー アウスブリッ5,368円フルットディタリア イタリアンオリーブミックス302円メゾンボワール 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み831円表示限りの限定入荷！オーストリア固有品種ツヴァイゲルトと人気品種ピノ・ノワールとの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）によるワイン!! 酸化防止剤微量のため、暑い時期はクール便推奨！ [マーティン＆アナ　アンドルファー　フエルラインター シヤッツ 2022]

なんとパーカー【94＋点】!! あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブション氏が惚れ込んだ希少なスペイン赤ワイン!! 日本ではロブション・レストランでしか味わえないはずの一本!!どうぞご家庭でじっくりと味わってみてください!! Pepe Mendoza El Veneno Monastrell Joel Robuchon Selection 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：モナストレル100% ■産地：スペイン−バレンシア州−D.O.アリカンテ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ロブション氏がセレクトした素晴らしいスペイン赤ワイン。
注目したのはロブション氏のみならず、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の［ワインアドヴォケイト］においてもぶっちぎりの【94＋点】を獲得!! さらに、スペインで最も権威あるワインガイド［ギーア・ペニン］においてもなんと【94点】獲得!! その年間生産本数はわずか9,500本。
実はこのワインが醸造された2018年当時、この［エル・ベネーノ］がペペ・メンドーサのトップキュヴェでした。
最上級ワインにふさわしいエレガントさとフィネスを兼ね備えた一本です。
現在ではさらなる上級ワインを複数リリースしており、この［エル・ベネーノ］に使っていた原料ブドウの一部を最上級ワインに回しているようです。
つまり、今このヴィンテージで飲める最高峰にしてお買い得な一本というわけです！ 世界中のロブション・レストランで供されていることを考えれば、ここ日本のご家庭でこの価格で飲めるのはまさに奇跡のよう・・・ぜひ、じっくりと味わってみてください。
ジョエル・ロブション氏がこよなく愛したスペイン南東部ムルシア地方のペニャル・ディファク自然公園。
そこからほど近いアルト・ビナロポーに位置するワイナリーのペペ・メンドーサ・カサ・アグリコラは、まるで円形劇場のような壮大な14ヘクタールのブドウ畑を誇ります。
2016年に設立されたばかりです。
それまでの25年間に渡り、ペペ・メンドーサ氏はD.O.アリカンテを代表する有名ワイナリーのひとつ「ボデガス・エンリケ・メンドーサ」の醸造家でした。
その後創立した当ワイナリーでは、ブドウ畑は生態系に優しく自然な方法で、厳格な管理下で耕されています。
日光がたっぷりと降り注ぐ豊かな土壌を有し、モナストレル、シラー、ガルナッチャ・ティントレラ、モスカテル、そしてこの地ではジロと呼ばれるガルナッチャなどの品種が栽培されています。
この［≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ エル・ベネーノ・ペペ・メンドーサ・モナストレル］は、標高650mの高地畑で栽培された樹齢60年の古木モナストレル100％。
土壌は石灰の混じった砂質です。
丁寧に手摘みし、23-25℃に維持したステンレスタンクでマセラシオンとアルコール発酵を7日間施します。
その後500Lのアリエ産フレンチオーク樽に移し、12ヵ月間熟成させました。
生産本数は9,500本。
美食のカリスマ、ジョエル・ロブション氏が惚れ込んだ素晴らしき逸品！ぜひともご家庭で、この夢の味わいをご体験くださいませ！ 類似商品はこちらペペ・メンドーサ・プレサ・ブランコ 2019 4,180円 フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ　2015,280円ペペ・メンドーサ・ジロ・デ・アバルゲス・ティン4,400円よく一緒に購入されている商品 フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ　2015,280円ペペ・メンドーサ・ジロ・デ・アバルゲス・ティン4,400円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円なんとパーカー【94＋点】!!あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブション氏が惚れ込んだ希少なスペイン赤ワインが上陸!! 生前のロブション氏が自ら産地を回り厳選、自店でオンリストしたスペイン南東部アリカンテのモナストレル赤!! パーカー主宰［ワインアドヴォケイト］にてぶっちぎり【94＋点】激賞!!『傑出しており、ヴィンテージの品質を超えている』!! 緻密でしなやかな果実味、凝縮した旨み!!快適な飲み心地で実に美味しい赤ワイン!! 美食家御用達ロブション・セレクションの希少スペイン赤!!このワイン片手に、おしゃべりに花を咲かせたくなる上質で素敵な一本!! [≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ エル・ベネーノ・ペペ・メンドーサ・モナストレル　2018] まさにこの2018年がロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて見事【94＋点】獲得!!『傑出しており、ヴィンテージの品質を超えている』『美しく経年変化するはず。
2028年まで飲み頃』と激賞されているんです!! 今なお20世紀最高の料理人と語り継がれる、ジョエル・ロブション氏。
スペインワインにも思い入れが強く、自ら産地を回ってお気に入りのワインをセレクトしていました。
その中でも特に傑出した品質かつ惚れ込んだものだけ、自らの名を冠した≪ジョエル・ロブション・セレクション≫シリーズとしてリリース。
現在も氏の名を冠するレストランで美食と共に提供されています。
ワイナリー当主で醸造家のペペ・ペンドーサ氏。
ここスペイン南東部アリカンテのテロワールや伝統的な醸造法を研究し実践するほか、この地ではジロと呼ばれるガルナッチャ栽培に力を入れるなど、アリカンテの新潮流を生み出す存在です。
物凄い希少ワインをご案内出来ることになりました・・・。
世界各地に自身の名を冠した本格ガストロノミー料理レストランを開き、ミシュランのレストラン格付において世界一多くの星を獲得。
今なお20世紀最高の料理人と語り継がれる、ジョエル・ロブション氏。
残念ながら2018年に永眠されましたが、世界中のフランス料理界に与えた影響は絶大でした。
現在もロブション氏の料理哲学を継承するシェフたちが師のレストランを守り、世界中の美食家たちの舌を満足させています。
そんなレジェンド・シェフ創設のレストランで実際にオンリストされるスペイン赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ ここ日本ではロブションと名の付く高級レストランでしか飲めないはずの、傑出して素晴らしい逸品!!それをご家庭でたっぷりと味わっていただきたく、当店のお客様だけに特別にご案内いたします!! しかもなんと、パーカー【94＋点】!!ぜひともお見逃しなく!! その名も、 　［≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ エル・ベネーノ・ペペ・メンドーサ・モナストレル　2018］!!!! 「あれ、フランス料理のジョエル・ロブションなのにスペインワイン？」と思った皆様！ そうなんです、実はロブション氏はスペインワインにも思い入れが強く、自ら産地を回ってお気に入りのワインをセレクトしていました。
その中でも特に傑出した品質かつ惚れ込んだものだけ、自らの名を冠した≪ジョエル・ロブション・セレクション≫シリーズとしてリリース。
現在も氏の名を冠するレストランで美食と共に提供されているんです！ そんな素晴らしいスペイン赤ワイン。
注目したのはロブション氏のみならず、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の［ワインアドヴォケイト］においてもぶっちぎりの【94＋点】を獲得!! 『繊細な味わいで、きめの細かいチョーキーなタンニンとドライなフィニッシュが特徴』 『傑出しており、ヴィンテージの品質を超えている』 『美しく経年変化するはず。
2028年まで飲み頃』 と激賞!! さらに、スペインで最も権威あるワインガイド［ギーア・ペニン］においてもなんと【94点】獲得!! その年間生産本数はわずか9,500本。
実はこのワインが醸造された2018年当時、この［エル・ベネーノ］がペペ・メンドーサのトップキュヴェでした。
最上級ワインにふさわしいエレガントさとフィネスを兼ね備えた一本です。
現在ではさらなる上級ワインを複数リリースしており、この［エル・ベネーノ］に使っていた原料ブドウの一部を最上級ワインに回しているようです。
つまり、今このヴィンテージで飲める最高峰にしてお買い得な一本というわけです！ 世界中のロブション・レストランで供されていることを考えれば、ここ日本のご家庭でこの価格で飲めるのはまさに奇跡のよう・・・ぜひ、じっくりと味わってみてください。
やや透明感を伴った美しいガーネット色。
ダークチェリー、カシス、ブラックベリー、プラムなどの黒果実がフレッシュに香ります。
既に数年熟成を経ているにもかかわらず、この鮮烈なフルーツのアロマには驚くばかり。
続いてモカコーヒー、チョコレート、バニラの甘香ばしさ、クローブ、シナモン、ナツメグ、リコリスのスパイス、ローズマリー、ラベンダー、タイムのハーブ、ユーカリや松葉などの清涼感あるバルサム、ミネラルの印象もあります。
口中では緻密でしなやかな果実味、モナストレルらしい軽快で上質な酸がたっぷり。
きめ細かく溶け込んだなめらかなタンニン、スパイシーさと凝縮した旨みがじわじわと広がります。
厚みと奥行きとスケール感があるのにタイトで収斂する口当たりで、なんとも不思議、しかし快適な飲み心地で実に美味しいです。
心地良いビター味と旨み、比重のあるミネラル感が余韻に長く続きます。
適温は15-17℃。
牛フィレ肉のステーキ、ラムステーキなど赤身肉と好相性です。
または食後にベリー系やダークチョコレートのスイーツ、バスクチーズケーキなどのデザートや、ナッツ、ハード系チーズとの相性も抜群！それらをつまみながら、ずっとおしゃべりに花を咲かせたくなる上質で素敵な赤ワインです。
この希少で素晴らしいロブション・セレクションのスペイン赤ワイン、ぜひともご家庭でたっぷりとご体験くださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
689 Cellars Lucky Draw Cabernet Sauvignon 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン92％、マルベック8％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カベルネ好き必見！ コスパを重視する造り手［689セラーズ］が生み出すコスパ抜群のワインのご紹介です！。
ワイナリーからの特価をもらい実現！ 当店でも大人気のカリフォルニア・カベルネの上級キュベが超特価！ 濃厚かつ華やか！この味わいで、2,000円台という画期的な破格です！ その味わいは、 『色は濃く、香りは熟したブラックベリーやカシス、チェリーに、コーヒーなどがあり、華やか。
口に含むとふわっと熟した果実味がひろがり、奥行きのある味わいです。
タンニンはきつすぎないせいか、濃厚でありながらも飲みやすく、料理との相性もいいです。
余韻にひろがるチョコレートやバニラのニュアンスもいいアクセントとなっています。
』 ワイナリーから特価をもらったとのことで、かなりお買い得な価格で皆様にご提供できるのですが、いつまで続くかわかりませんので、お早めにお求めください。
よく一緒に購入されている商品ハートランド・シラーズ 2020 オーストラ2,508円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネ　3,168円類似商品はこちら689セラーズ・サブミッション・カベルネ・ソー2,618円689セラーズ・サブミッション・レッド・ブレン2,618円ビーラー・ファミリー・ボーン・トゥ・ラン・カベ2,948円ワイナリーからの特価で実現した超特価！インポーター参考価格3,630円（税込）が今だけ2,618円（税込）！ 豊かな果実味のオンパレード！濃厚でありながら飲みやすい！カリフォルニア・ファン必飲のカリ・カベです！ わずかにブレンドされたマルベックがいい仕事をしていて、食事にあわせやすく、また単体で飲んでも飲み飽きない、口に入れるたびに幸せを感じるワインです。
[689 セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソーヴィニョン　2019] ワイナリーからの特価をもらい実現！ 当店でも大人気のカリフォルニア・カベルネの上級キュベが超特価！ 濃厚かつ華やか！この味わいで、2,000円台という画期的な破格です！ぜひ、お早めにお求めください。
それが [689 セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソーヴィニョン　2019] 689セラーズは、ナパ・ヴァレーやソノマのノースコーストを中心にワイン生産を行うプレミアム・ワイングループと長きにわたり、ナパ・ヴァレーでワインメーカーを務めるケント・ラスムーセン氏のジョイント・ベンチャーです。
ケント・ラスムーセン氏は、イギリスの著名ワイン評論家であるオズ・クラーク氏が1991年に出版した「New Classic Wines］という本で、リッジやシルヴァー・オークなどとともに紹介された数少ない作り手の一人です。
当店でも、［サブミッション］というコスパ抜群のシリーズをご紹介させていただいておりますが、このワインはその上級キュベです。
しかし、今回価格は、ワイナリーからの特価をもらったことで［サブミッション］と同じ価格で販売できることになりました！。
このワインは、ナパやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやロダイ地区のブドウも使用しています。
熟成にもステンレスタンクではなく、フレンチオーク樽を使い、30％は新樽を使用するというこだわりをもった贅沢な仕様となっています。
アルコール度数も14.5％と濃厚です。
カベルネ92％にマルベックを8％ブレンドしていて、そのせいか味わいにも華やかさが感じられる仕上がりです。
その味わいは、 『色は濃く、香りは熟したブラックベリーやカシス、チェリーに、コーヒーなどがあり、華やか。
口に含むとふわっと熟した果実味がひろがり、奥行きのある味わいです。
タンニンはきつすぎないせいか、濃厚でありながらも飲みやすく、料理との相性もいいです。
余韻にひろがるチョコレートやバニラのニュアンスもいいアクセントとなっています。
』 ワイナリーから特価をもらったとのことで、かなりお買い得な価格で皆様にご提供できるのですが、いつまで続くかわかりませんので、お早めにお求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mason Sichel Pauillac 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィ ニョン57%、メルロー38%、カベルネ・フラン5% ■産地：フランス−ボルドー地方、 ポイヤック地区 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC) [シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上ポイヤック!! 2018年はボルドーのグレートヴィンテージ!! 2009年の豊潤さと2016年のストラクチャーの両方が備わっていると評されています。
このポイヤックも、 『完熟濃度を示す、深みがありクリアーなガーネットの色合い。
ブラックチェリーやプラムなどの黒い木の実に、ほのかな杉やスパイス、 バニラ、甘草のニュアンスが複雑に入り混じり、それが濃密な果実の エキス分と見事に融合し、満足感のある風味を構成しています。
シルキーなタンニンと酸もまろやかに果実味に溶け込み、 ワイン全体の味わいを重層的にしています。
王道のラムのグリルやソテー、シンプルな牛ステーキ、ローストビーフにフォアグラ。
チーズなら熟成したブリーなどを合わせたら最高でしょう。
』 グレートヴィンテージならではのポテンシャルを感じるリッチな味わい!! 是非とも大き目のグラスで、またはデキャンタージュしてお召し上がりください。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円類似商品はこちらカステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ 27,238円モワヤール＝グリヴォ フィサン・メ・トゥルーア5,148円シャトー・キャピトゥール・ロカイユ・ルージュ 1,738円[シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上ポイヤック!! 時間の経過と共に長熟を誇るポイヤックらしさが全開!! 牛ステーキ、ローストビーフとの相性はもちろん最高!! [メゾン・シシェル ポイヤック 2018] 2018年はボルドーのグレートヴィンテージ!! 2009年の豊潤さと2016年のストラクチャーの両方が備わっていると評されています。
このポイヤックも、 『完熟濃度を示す、深みがありクリアーなガーネットの色合い。
ブラックチェリーやプラムなどの黒い木の実に、ほのかな杉やスパイス、 バニラ、甘草のニュアンスが複雑に入り混じり、それが濃密な果実の エキス分と見事に融合し、満足感のある風味を構成しています。
シルキーなタンニンと酸もまろやかに果実味に溶け込み、 ワイン全体の味わいを重層的にしています。
王道のラムのグリルやソテー、シンプルな牛ステーキ、ローストビーフにフォアグラ。
チーズなら熟成したブリーなどを合わせたら最高でしょう。
』 グレートヴィンテージならではのポテンシャルを感じるリッチな味わい!! 是非とも大き目のグラスで、またはデキャンタージュしてお召し上がりください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Moillard-Grivot, Fixin "Clos du Meix Trouhan" 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニュ-コート・ド・ニュイ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 今回ご紹介のコート・ドール赤を造ったのは、 国際的著名なワイン評論家「R.パーカー氏」が、 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 とする、ブルゴーニュの・コート・ド・ニュイは「ニュ イ・サン・ジョルジュ村」に5代続く、実際はフランス革 命前から畑を所有する、1850年創業の生産者です。
『1980年代、品質の向上の点で同社はブルゴーニュで有 数の長足の進歩を遂げた。
モワヤールの所有者トマ家は 消費者の好みが、しなやかでまろやかな、肌理細かく深 い色合いのワインだと考えている。
』 『新樽には費用のかけ放題で、特級は100％、1級の多く も40〜50％新樽を使う。
大抵モワヤールのワインは2〜3 年で飲み頃を迎えるが、10〜12年は瓶熟して向上する。
』 と、パーカーさんが解説する[モワヤール=グリヴォ]から 今回ご案内するのが、コート・ド・ニュイ北端、特級 [シャンベルタン]を生む、ジュヴレ・シャンベルタン村に 隣接する、知られざる銘醸アペラシオンからの1本、 [フィサン “クロ・デュ・メ・トルーアン” ]!! 名門の手による、しなやかな果実味が家庭料理との相性も 良い蔵出しコート・ドール赤を愉しめる絶好のチャンスです。
よく一緒に購入されている商品シャトー・デュ・クレイ・ ブルゴーニュ・シャル3,498円ドメーヌ・ルニョード・ マランジュ・プルミエ・4,928円豚バラ軟骨 400g 冨士ハム1,112円類似商品はこちらメゾン・シシェル・ポイヤック 2018 4,928円カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ 27,238円シャトー・キャピトゥール・ロカイユ・ルージュ 1,738円有名なジュヴレ・シャンベルタンと連なる土壌が生む弟分!! ナポレオンゆかりの村からのヴィラージュ挌（村名）赤!! しかもブドウの素性がはっきりした、石垣で囲まれた畑名入り!! 標高300メートルの水はけよい東南東向き斜面が生む上質ピノ!! 濃密な果実味と強すぎないタンニンに適度の酸はいかにもニュイらしい!! [モワヤール=グリヴォ フィサン “クロ・デュ・メ・トルーアン”2019] 『最もお買い得なブルゴーニュのコート・ド・ニュイのワインは・・・・？』 こんな質問をされた時、地元フランスのワイン愛好家達の多くがこの村の 名前を挙げると言われ・・・・、 『ときにジュヴレ・シャンベルタン上物の1級に似た味わいとなる』 目ざといブルゴーニュワイン愛好家が、最上作のフィサンをこぞって 追い求めては、家に寝かせているに違いない!!』 と、あの世界的ワイン評論家「ロバート・パーカー氏」も、この村のワインの レベルと抜群のコストパフォーマンスを絶賛する、ブルゴーニュのコート・ ドール北部にひっそり佇む小さな村。
その名は[フィサン]!! 至高の特級畑［シャンベルタン］を産み出す、ジュブレ・シャンベルタン村の 北に隣接したこの村から産出されるワインは、昔ながらの伝統ブルゴーニュの 味わいとリーズナブルな価格で、近年、目の肥えたブルゴーニュ愛好家を魅了 しています。
また、[フィサン]のお得感については、あの「ロバート・パーカーさん」も、 ここのワインのレベルと抜群のコストパフォーマンスを絶賛し、 『ときにジュヴレ・シャンベルタン上物の1級に似た味わいとなる。
目ざといブルゴーニュワイン愛好家が、最上の作のフィサンをこぞって 追い求めては、家に寝かせているに違いない!!』 と語っています。
しかも、真偽は別として、あのフランス史上最大の英雄「ナポレオン」が、 シャンベルタンのワインを愛飲していたというエピソードがあり、 このフィサン村こそ、そのナポレオンとゆかりの深い村なんです。
何故なら、この村の丘の頂上近く「ノワゾ公園」にある、【眠れるナポレオン】 の像が村のシンボルとなっていて、それを作ったのが、1847年当時ナポレオン 近衛兵指揮官を務めていた「クロード=シャルル・ノワゾ氏」。
そんな[フィサン]の、かつてはクラシックなブルゴーニュ赤に散見された、 野性味とたくましさが目立ち、あか抜けないとのイメージもありましたが、 生産者の代替わりもあり、近年はエレガンスも兼ね備えるようになり、 ますます注目度もアップ。
ご案内の[フィサン]は、標高300メートルの水はけよい東南東向き斜面にある、 石垣で囲まれた[クロ・デュ・メ・トルーアン]という畑で栽培する、 平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ピノ・ ノワール）が素材。
収穫したブドウは、すべて20〜30℃で温度管理されたステンレスタンクで10日間の発酵、 その後オーク樽で12ヶ月間熟成後に瓶詰めしたものです。
『クリアーでやや紫の要素を持つ深みのあるガーネット色。
シルキーながらしっかりとしたタンニン、それにニュイらしい芯のある辛口の風味が特徴。
スミレやカリンにカシス、ラズベリーなどのニュアンスを持つ香りとまろやかな酸が、 しっとりと果実味に馴染み、全体的にはしなやかでエレガンスを感じさせます。
本格的フレンチの一皿はもちろん、中華料理の東坡肉や鶏の甘酢ソースかけ、 牛ステーキやハンバーグ、チーズなら、やはりブルゴーニュのウォッシュタイプを 合わせたいものですが、セミハードのコンテなども良いでしょう。
』

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mauris Ecard Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Serpentieres" 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノノワール100% ■産地：フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワインは、単純にひ とくくりに出来ません。
何故なら村の真ん中を、村落とブドウ畑を二分するよ うに「ロアン川」が西から東に流れ、その右岸、つま り南のボーヌ側と、左岸の北「コルトンの丘」側では、 ワインのキャラクターが微妙に違います。
そして、今回ご案内の[レ・セルパンティエール （またはオー・セルパンティエール）]という面積12.34 haの1級畑は、先の説明での左岸、つまりコルトンの丘 側の標高260〜280メートルに位置する、真南向きの日照 抜群の区画。
しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は 丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに 「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止 するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑） なんです。
さらに土壌は、粗い砂利質の基盤に鉄分を含 んだ石灰岩質の表土と、水はけにも恵まれている区画。
そのため、先述の「マット・クレイマー氏」はこの [レ・セルパンティエール]を、 『サヴィニィのプルミエ・クリュの中で最も熱烈で香り 高く、しかし移ろい易い魂を持つのがセルパンティエー ルである。
』 『このワインの色調や重さだけでは、味わいに強大な力 がこもっていることなど思いもよらない。
程好い深紅の 色と軽い舌触りとに、心和むのもつかの間、口の中には 果実味がかたく凝り固まって、追えども逃げない心地が することだろう。
』 『プルミエ・クリュの中ではひときわ高い品格を持つが、 テロワールのきつさも持て余すほどで、これを地元の人 はワインに「火」がある、という。
』 と大絶賛。
また、女性のM.W.（マスター・オブ・ワイン）の先駆者 「セレナ・サトクリフ女史」も、その著書【ブルゴーニ ュ・ワイン】の中で、[モーリス・エカール・レ・セルパ ンティエール]を次のように記述。
『セルパンティエールを特に推薦。
その真価と楽しさか ら。
後味が長く続く。
』 また、ドメーヌについては、 『ここのワインは総じて赤い果実の持つ風味としっかり した構成がうまく結びついている。
』 と高く評価しています。
よく一緒に購入されている商品プピーユ 2017 フランス ボルドー ワイ5,720円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス・コート・デュ・ロー3,190円類似商品はこちらドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・6,028円ドメーヌ・ルニョード・ マランジュ・プルミエ・4,928円ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シ3,828円『最も熱烈で香り高いサヴィニィ最高のワイン!!』 『その真価と楽しさは後味の長さ!!』 このアペラシオンでは間違いなくトップクラス!! 評論家イチオシのプルミエ・クリュにしてドメーヌの看板ワイン!! 惜しくも他界した古老のスタイルを引き継ぎエレガンスにして優美!! これぞブルゴーニュのピノ・ノワールという1本です!! [ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ “レ・セルパンティエール”2018] パリから高速道路でブルゴーニュ地方の「コート・ドール」 を訪れると、最初に迎えてくれるのが美しい「サヴィニィ ・レ・ボーヌ村」。
谷あいに静かに佇むその景観は、ブルゴーニュ随一と言っ ても過言ではないでしょう。
そんな[サヴィニィ・レ・ボーヌ]のワイン生産量は、 コート・ド・ボーヌの中でも[ボーヌ]と[ポマール]に 次ぐ3番目の規模。
しかしながら、グラン・クリュ （特級畑）がないためか何となく地味な存在で、 また、かなりの過小評価。
でも一方では、ほぼ同品質でも価格が安くお買い得に なるケースが多く、掘り出し物に当たる確率も高いとい うこと。
この点については、あの「パーカーさん」が、 『結論としてサヴィニィ・レ・ボーヌは、適正価格でし っかりした赤白のブルゴーニュを提供するという難題に 答えられるワインと位置づけるのが正解に近い』 と、そのコスト・パフォーマンスは、抜け目ない愛好家 や消費者が見逃さない存在としています。
それをまさに実証するのが、本日ご案内の一級赤!! ちなみに「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワインは、 単純にひとくくりに出来ません。
何故なら村の真ん中を、村落とブドウ畑を二分するよ うに「ロアン川」が西から東に流れ、その右岸、つま り南のボーヌ側と、左岸の北「コルトンの丘」側では、 ワインのキャラクターが微妙に違います。
そして、今回ご案内の[レ・セルパンティエール （またはオー・セルパンティエール）]という面積12.34 haの1級畑は、先の説明での左岸、つまりコルトンの丘 側の標高260〜280メートルに位置する、真南向きの日照 抜群の区画。
しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は 丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに 「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止 するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑） なんです。
さらに土壌は、粗い砂利質の基盤に鉄分を含 んだ石灰岩質の表土と、水はけにも恵まれている区画。
そのため、先述の「マット・クレイマー氏」はこの [レ・セルパンティエール]を、 『サヴィニィのプルミエ・クリュの中で最も熱烈で香り 高く、しかし移ろい易い魂を持つのがセルパンティエー ルである。
』 『このワインの色調や重さだけでは、味わいに強大な力 がこもっていることなど思いもよらない。
程好い深紅の 色と軽い舌触りとに、心和むのもつかの間、口の中には 果実味がかたく凝り固まって、追えども逃げない心地が することだろう。
』 『プルミエ・クリュの中ではひときわ高い品格を持つが、 テロワールのきつさも持て余すほどで、これを地元の人 はワインに「火」がある、という。
』 と大絶賛。
また、女性のM.W.（マスター・オブ・ワイン）の先駆者 「セレナ・サトクリフ女史」も、その著書【ブルゴーニ ュ・ワイン】の中で、[モーリス・エカール・レ・セルパ ンティエール]を次のように記述。
『セルパンティエールを特に推薦。
その真価と楽しさか ら。
後味が長く続く。
』 また、ドメーヌについては、 『ここのワインは総じて赤い果実の持つ風味としっかり した構成がうまく結びついている。
』 と高く評価しています。
今回の2018年も、『やはり文句なしに旨いっ!!』 『クリアーで綺麗なルビーレッドの色調。
そして完熟ピノ由来のピュアな果実味と、 良質な酸としっかりめのタンニンが生み出すバランス良い風味。
それがグラスを一杯に 満たしているんです。
また、チェリーやフランボワーズに、スミレなどの花々のニュアンスを持つ深く 華やかな香りに、ほのかにスパイシーな風味が加わり、決して濃厚ではないのにも かかわらず、奥行きと飲み応えのある味わいなんです。
さらに余韻も心地よく長く、 さすが1級という満足感です。
ちなみに料理なら、銘柄鶏の腿肉や牛肉のソテーかグリル、ちょっと変化球で 肉じゃが、チーズならエポワスやモンドールなどのウォッシュタイプと相性が 良いでしょう。
』 『最も熱烈で香り高いサヴィニィ最高のワイン!!』 これぞブルゴーニュのピノ・ノワール魅力満載という1本です!!

マウント・ジェファーソンはオレゴンを代表する山の名前です。
クリストムの自社畑のブドウと、近隣の優良生産者のブドウをブレンドして造られるクリストム入門となるピノノワールです。
■生産者のコメント2021年ヴィンテージは傑出した出来栄えです。
生き生きとしてフレッシュ、弾けるような酸味と溢れんばかりのイチゴとチェリーのキャラクターがあります。
44％全房発酵により、スパイスはワインに無理なく溶け込み、繊細なタンニンを持っています。
今から2030年頃までお楽しみいただけます。
■畑について2021年マウント・ジェファーソンは、クリストムのポール・ゲリー、アイリーン、ジェシー、ルイーズ、マージョリーの5つの自社畑ブドウが52％、残りは近隣のウィラメット・ヴァレー/エオラ・アミティ・ヒルズの優良生産者の畑のブドウをブレンドしています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、手作業で選別しています。
野生酵母で発酵(全房発酵は44％)し、1.5〜7トンの開放式の発酵槽で発酵中は、毎日1〜3回のパンチダウンを行います。
発酵後、優しくプレスし樽に移し、フレンチオーク樽(新樽20％)で11か月熟成しています。
マロラクティック発酵100％。
無濾過、無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立したオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：CRISTOM VINEYARDS Pinot Noir Mt.Jefferson Cuvee[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： インターナショナル・ワイン・レポート:97点、ジェームス・サックリング:94点、デカンタ:93点、ワイン＆スピリッツ:92点

マウント・ジェファーソンはオレゴンを代表する山の名前です。
クリストムの自社畑のブドウと、近隣の優良生産者のブドウをブレンドして造られるクリストム入門となるピノノワールです。
■生産者のコメント2021年ヴィンテージは傑出した出来栄えです。
生き生きとしてフレッシュ、弾けるような酸味と溢れんばかりのイチゴとチェリーのキャラクターがあります。
44％全房発酵により、スパイスはワインに無理なく溶け込み、繊細なタンニンを持っています。
今から2030年頃までお楽しみいただけます。
■畑について2021年マウント・ジェファーソンは、クリストムのポール・ゲリー、アイリーン、ジェシー、ルイーズ、マージョリーの5つの自社畑ブドウが52％、残りは近隣のウィラメット・ヴァレー/エオラ・アミティ・ヒルズの優良生産者の畑のブドウをブレンドしています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、手作業で選別しています。
野生酵母で発酵(全房発酵は44％)し、1.5〜7トンの開放式の発酵槽で発酵中は、毎日1〜3回のパンチダウンを行います。
発酵後、優しくプレスし樽に移し、フレンチオーク樽(新樽20％)で11か月熟成しています。
マロラクティック発酵100％。
無濾過、無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立したオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：CRISTOM VINEYARDS Pinot Noir Mt.Jefferson Cuvee[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： インターナショナル・ワイン・レポート:97点、ジェームス・サックリング:94点、デカンタ:93点、ワイン＆スピリッツ:92点