【商品名】ドメーヌ ポール ジャブレ エネ ポール ジャブレ エネ コート デュ ローヌ パラレル45 ビオ ルージュ 2021年 750ml 赤ワイン Domaines Paul Jaboulet Aine フランス コートデュローヌ タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ【Domaines Paul Jaboulet Aine】 生産年 2021年 品種 グルナッシュ55%、シラー40%、その他5%(ムールヴェードル、サンソー、カリニャン) 容量 750ml ■商品情報ローヌの巨匠「ポール・ジャブレ・エネ」新時代の幕開けとなった象徴的ビオワイン! 100年以上の老舗生産者ポール・ジャブレ・エネ。 2006年に、ボルドー格付け第3級シャトー・ラ・ラギューヌ醸造責任者を務めるカロリーヌ女史の就任以来、有機農法の転換を推進してきました。 2016年権威あるオーガニック認証「ECOCERT」を取得。 それを機に自然と共生するワイン造りをより強化するため、長きに渡って世界中で愛され続けてきたこの看板ワインを有機農法に切り替えました。 歴史ある名門が、自然派の造り手として新たなる第一歩と踏み出したのがこちらのビオワインです。 新時代を切り開く意気込みはワイン名にも表れています。 「パラレル45」とは「北緯45度」という意味。 ワイナリーから南2キロの北緯45度線に記念碑があり、そこには「南フランスはここから始まる」と記されているそうです。 ブラックチェリーやカシスを感じる黒系果実のアロマ、さくらんぼのコンポート、黒胡椒、ナツメグのスパイシーなニュアンスが漂い、時間の経過と共に焙煎やスモーク香が現れ、複雑にグラスから立ち昇ります。 口に含むと熟したチェリーの果実味が豊かに広がり、舌触りはまろやか。 良く溶け込んだタンニンとフレッシュな酸が綺麗に調和し、全体をエレガントにまとめ上げています。 スパイス香と心地よい苦みが後味に心地よく残り、長い余韻へと導きます。 凝縮した果実味、酸味、タンニンのバランスは秀逸。 コスパ優秀ワインとして多くの受賞歴が物語る、親しみやすい味わいです。 普段のお食事にさりげなく合わせていただけるカジュアルさが魅力です。 ≪受賞歴≫ ※ワインペアリングコンテスト2021 グランドラムワイン賞(2018ヴィンテージ) ※サクラ・アワード2020 銀賞(2017ヴィンテージ) ※日本でのもう最高のワイン2019 赤ミディアムボディ専門家部門/愛好家部門 金賞(2016ヴィンテージ) ※デルタ航空ビジネスクラス採用(2015ヴィンテージ) ※WINE-WHAT 2020年11月号掲載 3,000円以下バリューワインコンクール 銅賞(2017ヴィンテージ) ※WANDS 2020年9月号掲載 オーガニックワイン2020 【ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネについて】 歴史は古く1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がコート・デュ・ローヌにあるクローズ・エルミタージュでワイン事業を興したことに始まります。 それ以来7世代にわたりワイン稼業を守り継ぎ、2006年からは、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執っています。 より品質の高い葡萄を求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得。 その後2006年からはビオデナミ農法を実践し、さらに2016年ビンテージからは生産されるすべてのワインが有機認証を取得するようになりました。 「良質な葡萄無しに、偉大なワインは生まれない」として約100haの葡萄畑は伝統的な栽培方法を用い摘房、剪定、収穫そのすべてを手作業で行っています。 また除草剤の使用を一切行わず、有機肥料を採用。 土壌の微生物の活動を活発にし、葡萄の根に土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールに根差すワイン造りを行っています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ Domaines Paul Jaboulet Aine ドメーヌ ポール ジャブレ エネ ポール ジャブレ エネ コート デュ ローヌ パラレル45 ビオ ルージュ 2021年 750ml 赤ワイン Domaines Paul Jaboulet Aine フランス コートデュローヌ 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 2,629 円
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【商品名】エステザルグ葡萄栽培者組合 コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ 2022 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス コートデュローヌ Les Vignerons d'Estezargues Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galets タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 エステザルグ葡萄栽培者組合【Les Vignerons d'Estezargues】 生産年 2022年 品種 グルナッシュ、その他 容量 750ml ■商品情報フレッシュ&フルーティ!飲みごたえ抜群の旨安赤!フランスの現地ワインショップでも大人気、お家飲みに最適なカジュアルワインです。 太陽の光をたっぷり浴びた葡萄の新鮮な果実味がパッと口内に広がる…心地よい飲み口にグラスが次々と進みます。 ブラックベリーやプラム、カシスの甘い黒果実のアロマに、チョコレートやバニラ、黒胡椒のニュアンスが折り重なり、芳醇な香りがグラスから立ち昇ります。 口に含むとブラックチェリーのジューシで凝縮感のある果実味が印象的。 シルキーなタンニンと爽やかな酸が良く溶け込み、滑らかな口当たりを演出しています。 スパイスの風味を纏った余韻が長く続き、キレの良いフィニッシュへと導きます。 果汁をたっぷり含んだ黒果実を頬張ったよう。 みずみずしい果実味に食欲が掻き立てられます。 フライドポテトをたっぷり添えたポークソテーやハンバーグ、ハーブグリルチキン、ビーフシチューなどにピッタリ。 南仏のカジュアルレストランでお食事をしたような気分になれる1本です。 【エステザルク葡萄栽培者組合】 1965年に設立された、フランス南部ローヌ川右岸リラックの10キロ南にある小規模な組合。 現在10人のメンバーで構成されています。 牡牛ラベルで有名なコートデュローヌ人気の生産者「ドメーヌ・ダンデゾン」もこの栽培組合に加盟しています。 各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をワイナリー名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはワイン仲卸に売ります。 メンバー全員が「テッラ・ヴィティス」と呼ばれる農薬や除草剤を使わない農法で葡萄を栽培。 選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。 世界的ワインジャーナリスト、ヒュー・ジョンソン著「ポケット・ワイン・ブック2019」は、コートデュローヌの優秀生産者として掲載。 さらに「ギド アシェット」を始め数々の権威あるワイン専門誌にも紹介されています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■エステザルグ葡萄栽培者組合 Les Vignerons d'Estezargues エステザルグ葡萄栽培者組合 コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ 2022 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス コートデュローヌ Les Vignerons d'Estezargues Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galets 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 2,035 円
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【商品名】アジェンダ アグラリア グエリエリ デッラ テッラ マルケ ロッソ IGT 赤ワイン イタリア マルケ 2020 750ml Della Terra Marche Rosso IGT■商品説明丘の上にある樹齢80年以上のモンテプルチアーノを樹についたまま乾燥、手摘みで収穫後に1年以上の樽熟成。 毎年同じ条件で仕上がるとは限らないことから、「この年で終わってしまうかもしれない」という意味を込めて、VTの後に.(ピリオド)を付けています。 畑の丘の上にある樹齢80年以上のモンテプルチアーノから、樹についたままの状態で葡萄を乾燥させます。 手摘みで収穫後は、1年以上の樽熟成。 ■テイスティングコメント凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。 サンジョヴェーゼの軽やかさが加わり、バランスの取れた味わいです。 ■アジェンダ・アグラリア・グエリエリ アジェンダ アグラリア グエリエリ デッラ テッラ マルケ ロッソ IGT 赤ワイン イタリア マルケ 2020 750ml Della Terra Marche Rosso IGT 6,391 円
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【商品名】アジェンダ アグリコラ アルモーザ クールマ 赤ワイン イタリア シチリア 2013 750ml Curma■商品説明シクリのグランクリュともいえる特別な単一畑、クールマ(Curma)で造られます。 クールマは海抜0mの水際にある畑で地表50cmが砂、その下がトゥファと他にない構成。 このテロワールを炙り出すために造られるワインです。 基本的な醸造はシクリスと同じですが、より低収穫で長期のマセラシオンと22カ月の長期樽熟成を行います。 土地のエネルギーが存分に凝縮したテロワールの塊のようなストイックな味わい。 シクリ村のグラン・クリュともいえる単一畑、クールマで造られます。 クールマは海抜0mの水際の畑で地表50cmが砂、その下がトゥファ(石灰華)と他にない構成。 このテロワールを炙り出すために造られるワイン。 ■テイスティングコメント赤く熟した果実に甘草や腐葉土のニュアンス。 凝縮感がありつつも、なめらかなフルボディ。 ■アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ アジェンダ アグリコラ アルモーザ クールマ 赤ワイン イタリア シチリア 2013 750ml Curma 5,599 円
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【商品名】フランソワ マルテノ フランソワ マルテノ オスピス ド ボージュ モルゴン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュボジョレー Francois Martenot Francois Martenot Hospices de Beaujeu Morgon タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 フランソワ・マルテノ 【Francois Martenot】 生産年 2019年 品種 ガメイ100% 容量 750ml ■商品情報1240年を起源とする「オスピス」=慈善施療院が所有の由緒ある畑でつくられた赤ワイン! ブルゴーニュの銘醸地ボーヌにある「オスピス・ド・ボージュ」。 病気や恵まれない人々のための慈善施療院がその維持のために葡萄畑を寄進、造られたワインの売り上げを運営費に充てる手法が古くから行われています。 こちらはボジョレー地区で最も力強い味わいのワインが生まれる産地「モルゴン」にあるオスピスの畑の葡萄を使用。 ボリューム感と親しみやすい果実味が魅力の1本です。 黒味がかった凝縮感のある赤紫色の外観。 ブラックベリー、カシスの新鮮な黒系果実のアロマに、すみれの華やかな香り、リコリス、スパイシーな黒胡椒のニュアンスが重なり漂います。 凝縮した果実味といきいきとした酸が絡み合い、口当たりはフレッシュ。 やや高いアルコール感とタンニンが力強い印象を与えますが、徐々に現れるミネラル感がよいアクセントとなり、軽やかな味わいを演出。 余韻にはバニラを想わせる甘やかな後味が、滑らかに口内を満たしてくれます。 黒葡萄「ガメイ」で造るワインは「ボジョレー・ヌーヴォー」があまりにも有名ですが、新酒の季節以外にはこちらのボジョレーをお試しください。 葡萄品種の個性、モルゴンの土壌の特徴が表現されらコスパの高い1本です。 良く冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 【フランソワ・マルテノについて】 ブルゴーニュ地方で6世代に渡りワイン造りを営む、伝統ある造り手。 世界に誇るセラーを所有し、膨大な本数のオールドヴィンテージワインを所有しています。 1900年代初めワイン商ドクター・バロレが極上のブルゴーニュワインを買い付け今尚残る「バロレ・コレクション」を所有していることで非常に有名です。 大手フランスワインメーカーGCF(レ・グラン・シェ・ド・フランス)グループに加わっており、ブルゴーニュを代表する村名、畑名ワインを幅広く取り扱っています。 2013年にオスピス・ド・ボージュと契約を交わし、向こう25年間の販売権を得ています。 【オスピス・ド・ボージュについて】 2014年から施療院を運営するためのワイナリー。 「オスピス」とは高齢者や病人、恵まれない人々を支援するために設立された慈善施療院です。 長年に渡り寄付を募り資金や建物、そして葡萄の木の寄付もされ、現在ではおよそ80haの葡萄畑を所有しています。 オスピス・ド・ボージュの管理する畑で造られたワインはオークションにかけられ、その売り上げは運営費に充てられています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■フランソワ・マルテノ Francois Martenot フランソワ マルテノ フランソワ マルテノ オスピス ド ボージュ モルゴン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュボジョレー Francois Martenot Francois Martenot Hospices de Beaujeu Morgon 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 3,223 円
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【商品名】ドメーヌ アラン ブリュモン ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ メニール 2006 2006 750ml 赤ワイン 辛口 フランス 南西地方 Domaine Alain Brumont Domaine Alain Brumont Chateau Bouscasse Menhir タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・アラン・ブリュモン【Domaine Alain Brumont 】 生産年 2006年 品種 タナ50%、メルロー50% 容量 750ml ■商品情報フランス南西地方の巨匠「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」が手掛ける長熟赤ワイン!伝統品種タナと最高の土壌で育ったメルローをブレンドした、唯一無二のテロワールで造る至高のグラン・ヴァンです! 造り手アラン・ブリュモンは『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と称される、地区最高生産者。 ワイン愛好家でもあるハリウッドスター「トム・クルーズ」が、アメリカの自宅から自家用ジェット機でアラン氏のワインを買い付けに行った、という逸話はあまりにも有名です。 ボルドー銘醸地ポムロールと同じ灰色粘土質で育ったメルローが華やかさを、「ガレ」(石)が混じる粘土質土壌で育ったタナが力強さをもたらしています。 2つの葡萄の特徴が融合し、長い熟成期間を経てより贅沢な複雑さを生み出しています。 複雑さを保つため瓶詰は無濾過で行っています。 輝くガーネット色の外観。 ドライいちじくの凝縮した濃い果実のアロマが印象的。 ナツメグやクローブのスパイス香、熟成を経て生まれた腐葉土やなめし皮、干し肉の香りが重なり、魅力的な熟成香りとなって立ち昇ります。 凝縮感のあるブラックベリーの果実味と滑らかなタンニンとの調和が素晴らしく、口当たりは柔らか。 引き締まった酸が全体を引き締め、味わいにメリハリを与えエレガントな表情を醸し出しています。 黒トリュフの熟成したニュアンスが鼻腔を駆け抜け。 幾層も広がる複雑さを伴った余韻が長く続きます。 ゆっくりと時間をかけて味わいたい逸品。 鴨のロースト、燻製料理、仔羊の煮込みなどと合わせていただくと円熟味を帯びた果実味がより引き立ちます。 ≪受賞歴≫ ※ギド・アシェット2013 4点/5点満点(2010ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト誌2016 全体9位&93点(2009ヴィンテージ) ※ギド・アシェット2011 3ツ星(2007ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト誌 93点(2006ヴィンテージ) ※ヴィノテーク2019年11月号 ワイン・バイイング・ガイド 17.5点/20点満点(2007ヴィンテージ) 【ドメーヌ・アラン・ブリュモンについて】 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。 数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。 アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌ氏に「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。 また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。 むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを 自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。 アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。 また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。 最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。 「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。 新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。 私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。 」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ドメーヌ・アラン・ブリュモン Domaine Alain Brumont ドメーヌ アラン ブリュモン ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ メニール 2006 2006 750ml 赤ワイン 辛口 フランス 南西地方 Domaine Alain Brumont Domaine Alain Brumont Chateau Bouscasse Menhir 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 6,490 円
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【商品名】アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ メルロー DOC フリウリ コッリ オリエンターリ 赤ワイン イタリア フリウリ 2018 750ml Merlot DOC Furiuli Colli Orientali■商品説明1880年からフリウリではメルローが栽培されており、その栽培適性により高品質なワインが多く生産されています。 ダニエリにおいても、メルローは重要な品種として古くからブットリオの丘で大切に栽培されております。 完全除梗した葡萄を、毎日ポンピングオーバーしながら発酵させます。 圧搾後は、ステンレスタンク(50%)とフレンチオーク(50%)で最低18か月熟成させ、もう一度ステンレスタンクに戻して6か月静置してから、瓶詰します。 メルローはダニエリにとって最も大切にしている品種の一つです。 除梗後にポンピングオーバーしながら発酵させ、ステンレスタンクとフレンチオークで18か月熟成させます。 ■テイスティングコメント濃いルビー色で、香りは赤系果実やバラを感じます。 ボディはしっかりありながら滑らかな口当たりで、重層的な味わいです。 ■アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ メルロー DOC フリウリ コッリ オリエンターリ 赤ワイン イタリア フリウリ 2018 750ml Merlot DOC Furiuli Colli Orientali 3,817 円
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ムンダス・ヴィ二2023金賞受賞。 DOカリニェナ最古のワイナリーで、スペインを代表するワイナリーの一つまでに成長を続けて来たボデガス・サン・ヴァレロ。 18世紀後半、世界の葡萄はフィロキセラに壊滅的な破壊をもたらしたが、カリニェナにフィロキセラが訪れたのはフィロセキラ耐性技術が確立された後。 全世界、特にフランスの壊滅が重篤化する中、葡萄の供給源となり、アラゴン全体のなんと50%が葡萄園となった黄金期を迎えた名産地。 1887年に葡萄鉄道カリニェナからサラゴサ間の鉄道が開通され、サラゴサからヨーロッパ全土に大量の葡萄が供給されていった。 フィロキセラ時代は救世主となりワイン文化維持に大貢献をした。 元々葡萄栽培には優れたDOで少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」か吹き夏は38度を超える日もあり、冬は5℃に満たない日もある極端な大陸性気候で日中と夜間の寒暖差も激しく、葡萄栽培にうらやましい程恵まれたDO。 特別な葡萄の魅力あふれる36か月樽熟成、12か月以上の瓶熟成のレゼルバ2018。 長期熟成からのタンニンの滑らかさ、ブーケ、香り高く繊細で複雑なアロマ、ボディ、フィニッシュは見事な調和で芳醇でエレガントなレゼルバのグレードを存分に味わえる。 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、テンプラニーリョ30%、シラー20% 糖分0.3g グラス1杯当たりの糖分0.04g 総SO2量46.5mg■ボデガス・サン・ヴァレロ ボデガス・サン・ヴァレロ ドン・メンド・レゼルバ 赤ワイン スペイン 2018 750ml Don Mendo Reserva 2,332 円
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【商品名】アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ ベッカッチャイア IGT トスカーナ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2012 750ml Beccacciaia IGT Toscana■商品説明ベッカチャイアは地中海からの海風が通る南向きのゆるやかな斜面に埋まっているメルロー100%で作られる赤ワイン。 1999年にフランスのクローンを植樹。 栽培面積は約2ヘクタール。 株密度は1ヘクタールあたり5,500本。 湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる、この生産者の区画ならではの土壌。 乾燥した土壌から充分な水分と養分を葡萄に与えるように、6-8つの芽のみを残し凝縮度を高めるように剪定をして凝縮度を高めています。 醸造の後、ミディアムトーストのフレンチ、またはアメリカンオークを使用。 新樽1/3、一度使用1999年に仏クローンのメルローを植樹。 栽培面積約2ha。 湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる独特の土壌。 新樽と古樽を使用し約15ヶ月熟成。 ベッカチャイアは地方名でヤマシギ(ベカス)のこと。 ■テイスティングコメントメルローならではの黒スグリの香りが滑らかで豊かなタンニンとアルコール感そして熟成香が調和しているフルボディ。 ■アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ ベッカッチャイア IGT トスカーナ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2012 750ml Beccacciaia IGT Toscana 4,906 円
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【商品名】アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ カベルネ DOC フリウリ コッリ オリエンターリ 赤ワイン イタリア フリウリ 2012 750ml Cabernet DOC Furiuli Colli Orientali■商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、少量のカベルネ・フランを使用して生産されたワインです。 手摘みで収穫後、ポンピングオーバーしながら発酵し、熟成はステンレスタンクで18か月。 ワインはガーネット色で、長期熟成が色見からも感じられます。 ハーブのニュアンスとワイルドベリーのトーンがあり、味はドライで、調和がとれています。 赤身の肉のロースト、グリル料理と相性が良いです。 また、熟成したハードチーズ、鹿や猪などのジビエにもよく合います。 カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、少量のカベルネ・フランを使用して生産されたワイン。 長期熟成により、2つのカベルネ品種が調和し、複雑さに溢れています。 ■テイスティングコメント色からも熟成を感じられるが、香りは力強くワイルドベリーやハーブのトーンがある。 品種個性がバランスが良く感じられる。 ■アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ カベルネ DOC フリウリ コッリ オリエンターリ 赤ワイン イタリア フリウリ 2012 750ml Cabernet DOC Furiuli Colli Orientali 3,817 円
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【商品名】アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ カンチェッライア 赤ワイン イタリア トスカーナ 2019 750ml Cancellaia■商品説明ワイナリーがあるチェチナのエリアは、カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランで素晴らしいワインが産出されることで知られるようになりました。 ボルドー地方のような、エレガントな特徴もありながら、より力強いスタイルとなっています。 フレッシュさと力強さのバランスをとるために、植樹密度も5500本/haに制限しています。 手摘みで収穫後に除梗して発酵。 熟成はバリック12か月後に、セメントタンクで4か月。 瓶詰から12か月してから出荷となります。 カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの2品種をブレンド。 バリックで1年間熟成させ、ボルドーワインのようなのエレガントさと力強さを併せもったフルボディ。 ■テイスティングコメントプラムや赤い果実の香りは、スパイスのアロマとも調和しており、新鮮なバルサミコのニュアンスもあります。 ■アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ カンチェッライア 赤ワイン イタリア トスカーナ 2019 750ml Cancellaia 5,599 円
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ジェームスサックリング92ポイント獲得。 スペイン最高階級、局地的最高テロワール「ヴィノ・デ・パゴ」 オーガニック認定。 極端な大陸性気候、クエスタ・デル・エレーロの区画はプディング ストーン(丸い小石)とカルシウムの豊富な粘土質土壌、雨が極端に少なく、夏は過酷な乾燥地帯。 テンプラニーリョすら晩生で成熟に時間を要すエリア。 夜間の冷えた温度での手で収穫。 自然酵母による自然自発的発酵。 マロラクティックはフレンチオーク内で、樽熟成は6か月。 熟度による丸みと滑らかさと重厚なボディが織りなす特別なワイン。 12世紀より貴族により開拓された葡萄園。 1980年よりラモン レウラ家が所有。 中世より分断した小領地を統合して現在のアラゴン最高テロワールを形成してきた。 丁寧な作り、有機の最高のテロワール、誠実な味わいは価格にも及び、異常な誠実すぎる価格で提供されている。 品種:ガルナッチャ50%、テンプラニーリョ30%、メルロー12%、カベルネ・ソーヴィニョン8% 糖分: 2.325g グラス1杯の糖分 0.33g 総SO2量: 19.5mg■パゴ・アイレス パゴ・アイレス クエスタ・デル・エレロ・ヴィノ・デ・パゴ・オーガニック 赤ワイン スペイン 2021 750ml Cuesta del Herrero Vino de Pago Organic 2,530 円
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オーガニック認定、デメテール認定テッラ ダイナミカ認定の下弦の月に自動落下でボトリングされる、ヴァンナチュール。 チァレッロ70%、ゲヴェルツトラミネル20%、シャルドネ10%。 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。 品種毎に5日から12日間の果皮浸漬の後地下に設置されたコンクリートタンクで自然醗酵、熟成。 季節の変わり目ごとに少量ずつを瓶詰め。 亜硫酸添加なし。 糖分、総SO2量共に公的検査機関による成分分析で検出されず■フィンカ・パレーラ フィンカ・パレーラ クラー ナチュール(SO2無添加) 白ワイン スペイン 2021 750ml Clar 3,718 円
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オーガニック認定、ヴィーガン認定。 世界市場激動中の中、ヴォガジャパンの低価格ゾーンのオーガニックが定番変更になりました。 先代定番品と変わらず、単なるテンプラニーリョのワインでは無くシラーとのアッサンブラージュを施した、味わいのバランス、複雑味、奥行き、余韻の長さと質の良さにおいて全てワンランク上のクオリティのオーガニックワインです。 有名な日本のテスターとテイスティングしましたがイタリアから届いた検討要サンプルの上代4500円バローロ、バルバレスコ(上代4000円・不採用)試飲したワインよりも酸が素晴らしく、ワインとしてのバランスはこのワインの方がはるかに上と評価を受けたワイン。 低価格ゾーンとは思えない驚くほどのクオリティが高い、お得感満載のワインとなっています。 スミレがかった濃いチェリーレッド。 力強くフルーティで、森の果実を思わせる香り。 フルボディで、バランスが良く、丸みがあり、長い余韻がある。 12〜14℃の間でお召し上がりいただくことをおすすめします。 テンプラニーリョ、シラー 糖分0.225g グラス1杯当たりの糖分0.032g 総SO2量75.75mg■ボデガス・イシドロ・ミラグロ ボデガス・イシドロ・ミラグロ ヴェガ・バデネス・テンプラニーリョ・シラー・オーガニック 赤ワイン スペイン 2023 750ml Vega Badenes Tempranillo Syrah Organic 1,484 円
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縦に落ちるカベルネ、横に広がるメルローとよく言われますが、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい男性的で縦にスッと落ちていくエレガントなボディ。 タンニンの余韻も長く旨味を残します。 紫色を帯びた赤いルビー色。 心地よい赤い果実のアロマとフローラルノート。 とても滑らかでバランスの良いワインです。 赤身肉、白身肉、チーズ、ジビエ等とよく合います。 1850年に設立され、同一家族の管理下にある、カスティーリャ・ラ・マンチャで最古のワイナリーです。 カストロ家が6世代にわたって経営してきた老舗ワイナリーでは、ワインづくりにおいて“品質は、全てに勝る”という哲学を掲げており、この哲学を貫くため、ワインづくりに関する全ての事柄を緻密に管理し、常に最良の1本をつくることに余念がない。 そしてそれは、ぶどう畑に対しても同様で、ぶどう栽培に対しても徹底管理を怠らない。 ぶどう畑は、バルデペーニャス地区を中心に約380haを所有する。 そうした緻密かつ徹底したこだわりは、世界的にも高く評価され、国際コンクールで多数の受賞歴があり、その数は数えきれない。 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 糖分0.765g グラス1杯あたりの糖分0.1g 総SO2量85.5mg■ボデガス・フェルナンド・カストロ ボデガス・フェルナンド・カストロ マルケス・デ・ラ・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン スペイン 750ml Marques de la Cruz Cabernet Sauvignon 1,438 円
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【商品名】ジャン ブシャール ジャン ブシャール タストヴィナージュ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Jean Bouchard Jean Bouchard Tastevinage Bourgogne Pinot Noir タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ジャン・ブシャール【Jean Bouchard】 生産年 2020年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報老練なワイン鑑定人により品質の高さが保証された、タストヴァン騎士会認定「タストヴィナージュ」ワイン! まさに目利きが選んだ真のブルゴーニュ・ピノノワールといえる1本です。 「タストヴァン騎士会」とは高品質なブルゴーニュワインを世に広めるため、1950年に設立された団体です。 フランスで数多く存在するワイン普及団体の中でも、特に国際的に知られた格調高き団体で、毎年熟練ワイン鑑定人を招集し、生産者から提出されたブルゴーニュワインの試飲を行っています。 そこで「規定以上の品質」と認められたワインのみ、騎士団お墨付きの称号「タストヴィナ?ジュ」が与えられ、騎士会の紋章ラベルを貼ることが許されています。 透明感のあるチェリーレッドの外観。 グラスに注ぐとブラックチェリー、ラズベリー、いちごのみずみずしい果実のアロマ、すみれ、甘草、ほのかな樽香が折り重なり広がります。 口に含むとピノ・ノワール独特のいきいきとした赤果実味を感じる、やや軽めの印象。 爽やかな酸ときめ細やかなタンニンが綺麗に調和し、口当たりの良さを演出しています。 余韻にはフルーティ?な酸味とわずかな甘味が舌に残り、美しいフィニッシュへと導きます。 ピュアな果実の魅力が詰まった優しい味わい。 ワイン単体ではもちろん、お料理と合わせてもお楽しみいただけます。 炭火焼のお肉料理、塩味の焼き鳥、鰻のかば焼きなどの和食料理によく合います。 【ジャン・ブシャールについて】 ブシャール家はブルゴーニュの有名な一族の家系で、1926年よりワインを造り続けています。 テロワールの個性を表現することを何よりも大切にし、最高の品質を追求しています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ジャン・ブシャール Jean Bouchard ジャン ブシャール ジャン ブシャール タストヴィナージュ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Jean Bouchard Jean Bouchard Tastevinage Bourgogne Pinot Noir 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 4,312 円
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複数の区画(樹齢180年樹を含む)のブレンド。 伝統的なトレンサード(編み込み)コルドン仕立て。 コンクリートとステンレスのタンクを併用して発酵。 60%のワインはコンクリートタンク、残りは500L樽で8カ月の熟成。 夏はギンギン冷やしても大変美味しくお飲み頂けます。 ワイン名「7 Fuentes」の意味は「7つの泉」。 産地であるオロタバ渓谷の7つの場所に由来します。 ティンティージャは別名バスタルド。 元は火山であるスペイン最高峰の標高3718m。 テイデ山まで南西に13km北側の海には僅か5km斜面の中にスエルテス・デル・マルケスがある。 全ての葡萄が自根、フィロキセラはこの地には無縁だ。 自然酵母、自然発酵、低糖、低SO2、ノンフィルター。 火山性の焼けたニュアンスが楽しい。 ベリーフルーツとスモーキーなアロマが絡み合う、ジューシーな自然派ワイン。 滑るように咽を通り、タンニンは実に軽快でうま味が強い。 リスタン・ネグロ90%、ティンティージャ10% 糖分検出不可値 総SO2量34.5mg■スエルテス・デル・マルケス スエルテス・デル・マルケス シエテ・フェンテス 赤ワイン スペイン 2020 750ml 7 Fuentes 3,619 円
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【商品名】ドメーヌ コワイヨ ドメーヌ コワイヨ マルサネ レ ロンジュロワ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュマルサネ Domaine Coillot Domaine Coillot Marsannay Les Longerois 2021 タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・コワイヨ【Domaine Coillot】 生産年 2021年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報銘醸地コート・ド・ニュイ地区の中でも、目覚ましい品質向上で一番のコストパフォーマンスとの呼び声高き『マルサネ』の魅力が表現された赤!畑はマルサネで近いうちに1級昇格すると言われる畑『ロンジュロワ』。 地区の重要若手生産者がこだわりの完熟葡萄で造った、力強い葡萄の味わいをお楽しみいただけます。 造り手『ドメーヌ・コワイヨ』のオーナー、クリストフ氏は「完熟した葡萄しか使わない!」という強い信念を持っています。 葡萄が完熟する為の努力やリスクを惜しまず、どんなに悪い年でも完熟をしっかり待って収穫を行っています。 彼のコンセプト通り、ワインは果実味たっぷり!凝縮感がありながらも早く飲める柔らかさも兼ね備えた、素晴らしい仕上がりとなっています。 2020年は2018年から続いた暑い年のビンテージで、果実の完熟度が高かった年です。 果実味豊かでタンニンもしっかりしています。 その分、若いうちはやや硬めで、長期熟成に向いています。 早く飲んでも美味しいですが、その際にはデカンタージュし、やや温度を低くして召し上がると酸が引き出され、バランスよく味わいことができます。 プルーンやカシスの華やかな果実のアロマにふんわりとバラのニュアンス。 口に含むと完熟果実としなやかな酸が絶妙なバランスを奏でています。 緻密なタンニンは丸みを帯び、滑らかな口当たり。 しっかりとした果実味が長く残り、贅沢な余韻へと導きます。 エレガントさがありながらもどこか親しみやすく、チャーミングな印象。 数年熟成させることで、より深い味わいを楽しめる高いポテンシャルも秘めています。 【ドメーヌ・コワイヨについて】 「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー。 マルサネというアペラシオンは、昔ロゼで有名になった目立たないアペラシオンとしか認識されていないように思われますが、実際はコート・ド・ニュイの中でも価格と品質の素晴らしいアペラシオンです。 コワイヨの現当主であるクリストフは3代目。 軽いワインより力強いワインが好きだと語るクリストフ氏が造るワインは、凝縮感のあるタイプ。 彼は、「凝縮と抽出は違う」と語り、十分な収量を得た上で、過度の抽出により濃いワインを造るのではなく、あくまでもブドウ本来の凝縮感が大切だと言い、「完熟ブドウ」にこだわります。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ドメーヌ・コワイヨ Domaine Coillot ドメーヌ コワイヨ ドメーヌ コワイヨ マルサネ レ ロンジュロワ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュマルサネ Domaine Coillot Domaine Coillot Marsannay Les Longerois 2021 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 8,344 円
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【商品名】デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリーヘッド オールド ヴァイン ジンファンデル 2020 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ カリフォルニア州 Delicato Family Vineyards Gnarly Head Old Vine Zinfandel タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ【Delicato Family Vineyards】 生産年 2020年 品種 ジンファンデル主体 容量 750ml ■商品情報あの銘醸地ロダイで育った葡萄から造られるワイン。 それが、ナーリーヘッドのジンファンデルです。 ブラックチェリーやプラムの果実味が豊かに表現され甘味も感じられます。 非常に親しみやすい味わいに仕上げられ、果実のボリューム感と程よいバニラ香が口いっぱいに広がっていきます。 【デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズについて】 3代にも及ぶ伝統的ワイン造りに取り組んでいるインデリカート家。 アメリカで一番のコストパフォーマンスに優れた「ウッドヘーブン」シリーズの造り手としても有名です。 「畑第一主義」と考えるインデリカート家の環境に配慮した取り組みは、「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」など数多くの栄誉ある賞に輝いています。 注目を浴びながらも、変わらず守り続けられている歴史的品質と技術は、世界が認める優良な生産者としての名を轟かせています。 ※サクラアワード 2018 ダイヤモンド・トロフィー 受賞 ※サンフランシスコ・クロニクル新聞2014 金賞(2012年ヴィンテージ) ※ワールド・ヴァリュー・ワイン アワード2012 金賞(2011年ヴィンテージ) ※インターナショナル・ワイン スピリッツ2013 金賞(2011年ヴィンテージ)■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ Delicato Family Vineyards デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリーヘッド オールド ヴァイン ジンファンデル 2020 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ カリフォルニア州 Delicato Family Vineyards Gnarly Head Old Vine Zinfandel 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 2,629 円
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【商品名】ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット アルバロッサ 赤ワイン イタリア ピエモンテ 2018 750ml Albarossa■商品説明アルバロッサはバルベーラとシャトゥス種の交配品種です。 1938年にダルマッソ氏が、ネッビオーロとバルベーラの特徴を併せ持った品種を作ろうと交配させたのですが、交配からしばらく経った2009年のDNA検査により、ネッビオーロではなく、フランスの古い品種シャトゥス種(一部エリアでネッビオーロ・ディ・ドロネーロと呼ばれている)であることが明らかになりました。 まだマイナーな品種ですが、熟成能力が期待できると注目を集めています。 ステファノ・ボットでは、アルバロッサを標高240mの南向き斜面にある2hの畑で栽培していアルバロッサはバルベーラとシャトゥス種の交配品種で、熟成能力も高く注目されています。 ステンレスタンクで発酵後、大樽で18か月熟成させてから瓶詰されます。 ■テイスティングコメントベリーやプラムを思わせるアロマに、スパイシーなニュアンス。 しっかりとしたストラクチャーで熟成能力の高さを感じさせます。 ■ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット アルバロッサ 赤ワイン イタリア ピエモンテ 2018 750ml Albarossa 4,807 円
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自根、手摘み、自然酵母、樹齢は80年から150年。 9月中旬に収穫。 4日間スキンコンタクトしながらコンクリートタンクで発酵、その後に500リットルの樽で皮なしで継続的発酵。 マロラクティック発酵後、5か月間の熟成。 コルドン仕立て。 ボトルの外から見ても明らかな薄い色合い。 しかし、ジョナタンはTinto 赤と言い切る。 クラレテと言いたい所だろうが混醸でも無いので赤だそうだ。 濃い色の葡萄ガルナッチャ ティントレラで4日間のスキンコンタクトは世にあるが、薄い色の葡萄リスタンネグロで4日間のスキンコンタクトした赤ワインは世界でオンリーワンワイン。 ベリーノートのキュートなパーツと火山性独特のスパイシーノート。 ジョナタンらしい香味とマグマのテクスチャーは容易に語り尽くせない味わいで超限定品。 2021年のラ・フロリディータは日本には分けるほども生産されず海外のネット上では180ドル前後で売られていたりハチャメチャな市場になっている。 180ドル 24,000円前後。 2022年は2000本のみ限定生産で日本には600本のみ輸入される。 世界のナチュール界のスターと呼ばれるジョナタン ガルシアのリーダーだからこそ挑戦できる超軽快な色合いの赤、最もロゼに近い感動の赤。 リスタン・ネグロ100% 糖分0.225g グラス1杯あたりの糖分0.03g 総SO2量36.75mg■スエルテス・デル・マルケス スエルテス・デル・マルケス ラ・フロリディータ 赤ワイン スペイン 2022 750ml La Floridita 4,015 円
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テーブルワインでも、IGPワインでも無くDO原産地呼称 カリニェナのワイン。 18世紀後半世界の葡萄はフィロキセラに壊滅的な破壊をもたらしたが、カリニェナにフィロキセラが訪れたのはフィロセキラ耐性技術が確立された後、全世界、特にフランスの壊滅が重篤化する中、葡萄の供給源となりアラゴン全体のなんと50%が葡萄園となった黄金期を迎えた名産地。 1887年に葡萄鉄道カリニェナからサラゴサ間の鉄道が開通され、サラゴサからヨーロッパ全土に大量の葡萄が供給されていった。 フィロキセラ時代は救世主となりワイン文化維持に大貢献をした。 元々葡萄栽培には優れたDOで少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」が吹き夏は38度を超える日もあり、冬は5℃に満たない日もある極端な大陸性気候で日中と夜間の寒暖差も激しく、葡萄栽培にうらやましい程恵まれたDO。 温度管理されたイノックスタンクで発酵させる。 淡い黄色で、澄んだ輝きのある明るい色合い、フローラルで清々しい爽やかなアロマ。 滑らかで軽快ながらDOカリニェナのハイグレードなクオリティが味わえる。 前菜、軽く調理した白身魚や魚介類とよく合います。 マカベオ 糖分0.2g グラス1杯あたりの糖分0.03g 総SO2量80.25mg■ボデガス・サン・ヴァレロ ボデガス・サン・ヴァレロ ドン・メンド・ホワイト 白ワイン スペイン 750ml Don Mendo White 1,365 円
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