2年連続『ヴェロネッリ』最高賞3ステッレ獲得！人気No.1ワイン「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」で大人気のあの「ファルネーゼ」がプロデュースする大人気のバジリカータ産！ クモは化学的物質に弱い生き物で、クモがいることは畑が健全で自然であることを示します。
そこでクモをイメージしたラベルデザインとしています。
納得出来るヴィンテージしか造りません。
アチェレンツァの畑と、平均樹齢90年のマスキートの畑の葡萄を使用します。
標高はどちらも500m、斜面に広がります。
南東向きで日当たりが良く、風が強いため湿気を飛ばします。
畑には余計な手を加えず、自然な状態を維持。
発酵した後の果皮や種を肥料として畑に撒いています。
収穫後、粒単位で選別します。
木製のオープンタンクで25〜30日間発酵させます。
その間、6時間毎にルモンタージュをします。
バリックでマロラクティック発酵、さらに18ヶ月熟成させます。
濃い赤色。
バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。
すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインを特徴付けます。
新鮮で質の高いアルコール感。
まろやかで濃厚なタンニン。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 バジリカータ州 / DOC ●ブドウ品種 アリアーニコ 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 熟成：バリック（新〜2年樽）約24ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 「インターナショナルワインチャレンジ 2012ロンドン」で金賞受賞 / 「リヨン インターナショナルワインコンペティション 2012 フランス」で大金賞 ●ワイン専門誌評価　 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2021」：トレステッレ オーロ/94点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2021」：98点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2020」：98点、 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2020」：3星 93点 、 「インターナショナルワインチャレンジ 2012 ロンドン」：金賞受賞 、 「デカンター・ワールドワインアワード 2012 ロンドン」：推奨（commended）、 「インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション 2012 ロンドン」：銀賞 / 「リヨン インターナショナルワインコンペティション 2012 フランス」：大金賞、 「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑 2013」：94点。
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Vigneti Del Vulture / ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 標高の高い火山性土壌の畑に植えられた高樹齢の土着品種を使用！細部にまでこだわるアチェレンツァのブティック ワイナリーバジリカータの栽培農家を「ファルネーゼ」がプロデュース世界各国で高い人気を誇るコストパフォーマンスワイン！ファルネーゼが全面バックアップの【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture】！濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ！ 　ヴルトゥーレの農協が破産。
農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。
広大な畑がありますが、そのうち170haを選んで【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ】を造っています。
畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。
アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。
ワイナリー自体も標高600mにあります。
グリーンハーヴェストしています。
平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。
樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。
晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。
朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。
有名になってきて、葡萄を売りに来るようになりましたが、良い農家とは契約して、農協より高い価格で買い取っています。
エノロゴのデニス・ヴェルディッキア（31歳）は、アブルッツオ出身。
2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが、参加のきっかけです。
ここに来るまでは、アリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ・ノワールと同じようにやってみようと思いました。
ニュージーランドにいた時に学んだピノ・ノワールの醸造についての知識と経験が役立っています。
例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ・ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。
デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。
アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。
根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。
この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。
やりたいことが何でも出来る。
是非畑を見てほしい。
」と語っています。

＜赤：フルボディ＞　　　フランス　ボルドー地方 ブドウ品種：メルロー種100％　 ペトリュス（10万円〜）と最後まで争った伝説のワイン このシンデレラワインはサンテミリオンの東隣、コート・ド・カスティヨン地区で造られます。
フィリップ・カリーユ氏の醸造は 樽熟成中のワインに澱の旨みがまんべんなく接触するように 回転式の樽ラックを導入し、 澱の中のアミノ酸をワインの中に取り込む手法にあります。
それにより造られたワインは、旨み、深みがあり、しかも滑らかな、素晴らしい 味わいを醸しだします。
ボルドーの右岸サンテミリオンのすぐ東にある「コート・ド・カスティヨン」。
もともとマイナーであったこの地域から彗星のごとく現れたのが、 フィリップ・カリーユ氏の「シャトープピーユ」です。
彼の作り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題になり、 専門家によるブラインドコンテストで最後まであの「シャトーーペトリュス」（10万〜） と張り合ったこともある実力派です。
またゴーミヨ誌のボルドー特集では450本中 No1に選ばれた驚愕のボルドー右岸ワインです。

Vigna Ca’Guicciardi Inferno Valtellina Superiore 2019   ニーノ・ネグリ社が所有する畑の土壌の違いをキーに、3つのサブゾーンで造られたネッビオーロ（キアヴェンナスカ）の様々な表情を感じられる“モンターニャ（山）”シリーズ3品のうちの1品。
インフェルノのサブゾーンに位置する畑、ヴィーニャ・カ・グイッチャルディは、白っぽい片岩土壌に太陽光が反射し、他の地域よりも高い気温と光をもたらし、瑞々しいチェリーを感じる果実味の豊かなワインを生み出します。
サブゾーンの名前“インフェルノ”は、“地獄”を意味し、このエリア独特の気温の高さと、急な段々畑でのブドウ栽培の厳しさを表しています。
輝きのあるルビー色。
濃密な香りでブラックチェリーやスグリなどのベリーや、リコリス（甘草）、クローブ、シナモンなどのスパイスを感じられます。
豊かなタンニンがあり、口いっぱいに熟した果実の味わいが広がります。
〜畑〜 海抜約370〜480m、南東から南西に向けて広がる畑。
勾配60〜85％。
樹齢10〜50年。
グイヨーとアルケット・ヴァルテッリネーゼ仕立て。
〜醸造〜10月14〜18日にかけて手摘みで収穫。
除梗し圧搾。
ルモンタージュとデレスタージュを丁寧に行いながら、25〜28℃で発酵。
マロラクティック発酵の後に約12カ月、中程度の容量の木樽で熟成。
約6カ月瓶内熟成。
<NINO NEGRI> 1897年設立のニーノ・ネグリ社は、ミラノから車で約3時間のヴァルテッリーナ地方と呼ばれている、ロンバルディア州のアルプス連峰のふもとに位置するソンドリオ近郊のキウロにワイナリーを構えており、ここヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリーです。
植樹の方向や接木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めており、さらにはこの地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。
スイス国境近く、アルプスを間近に見るこのエリアは急斜面のため、ごく小さな段々畑しかありません。
イタリア語で"インフェルノ"（地獄）と名付けられたエリアがあることからも想像できるような厳しい環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑を所有しています。
小さな段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、収穫したブドウをすばやくワイナリーへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用しています。
    生産者 ニーノ・ネグリ Nino Negri 産地 ロンバルディア 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 14% ブドウ品種 ネッビオーロ（キアヴェンナスカ） 格付 Valtellina Superiore D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 赤身肉のロースト、羊肉やヤギ肉などのジビエ、熟成タイプのチーズ 主な受賞歴 2019年　ビベンダ/5グラッポリ (イタリア）2023年版 2019年　ジェームス・サックリング 93p　2022年版 原産国 イタリア ＜関連商品＞ ヴィーニャ・サッソロッソ グルメッロ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ 2019 ヴィーニャ・フラチャ ヴァルジェッラ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ 2018 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚サブゾーンの違いを表現！インフェルノ“地獄”の名がつく畑から生まれたワイン

丘の最上部区画Le Corton。
グランクリュらしく上品なコルトンが味わえます。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ ノワール 100% 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ コート ド ボーヌ　コルトン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

Domaine Joseph Roty C?teaux Bourguignons (Pinot Noir) 赤ワイン　750ml [AOC］コトー ブルギニヨン  ■Joseph Roty　ジョセフ ロティ　＆　Philippe Roty　フィリップ ロティ 　ブルゴーニュ　ジュヴレシャンベルタンのトップドメーヌ！ 　ビオデナミ農法(有機農法)を製造段階で取り入れ清澄や濾過を極力 　避けて造られるワインは古典的で驚くべき長命。
　ここのグランクリュも日本の入荷量は雀の涙、どれも高い評価を受けています。

ブラックチェリーやブラックベリーのアロマとフレーバーに、ヴァニラ、コーヒーのヒント。
熟した果実味、ソフトなタンニンとオーク樽のトースト香が心地よい余韻をもたらします。

味わい ミディアム 色 赤  ブドウ品種 ピノ・ノワール 産地 チリ  アルコール分 14％  メーカー スマイル ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ コノスル　オーガニック　ピノ・ノワール 750ml リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。
オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。
イチゴやチェリージャムの果実香、なめし皮、微かに腐葉土やキノコなどの香り。
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味があり、きれいな酸味と程よいタンニンが感じられる。
容量750ml以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと21本 送料無料で同梱可能 となります！ ※750ml以下でも「20本まで同梱可」と記載のある商品は 　送料無料で同梱可能数量は17本までとなります。
とってもお得です。
ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。
●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、20日〜30日程お時間がかかります。
同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、20日〜30日程お時間がかかります。
同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。

数区画の畑をアサンブラージュし造られます。
そ の中には本来ならば格上のコート デュ ローヌ ヴィラージュを名乗れる区画もありますが、敢 えて格下げしています。
胡椒のようなスパイシーな香り、シラーの力強さとグルッナシュの果 実味がバランスよく、柔らかな口当たりで飲みやすく仕上がっており、コート デュ ローヌのレ ベルをはるかに凌駕するほどの美味しさです。
輸入元フィネス資料抜粋

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります シュペートブルグンダー エス トロッケン　Spatburgunder S Trocken 樽熟成させたピノ　ノワール 心地よい樽香、洗練された果実味 「エス」は、セレクションまたはシュペートレーゼの意味で、造り始めた10年程前はこれがトップキュヴェでした。
畑はハインフェルト村の、石灰岩質土壌の低い丘の上にあります。
南西向き、標高182m、畝と畝の間に1列おきに草を生やします。
仕立てはシングル コルドン、栽植密度は5,000本/haです。
畑で選別しながら手摘みで収穫し、収量は55hL/haです。
除梗、破砕した葡萄を発酵前に6度の低温で30時間コールド マセレーションします。
その後、ステンレスタンクに入れ、22?30度で12日間発酵させます。
ニューマティックプレスで圧搾し、228Lのブルゴーニュ樽（3?4回使用樽）に移しマロラクティック発酵を行い、18ヶ月熟成させます。
清澄もろ過もしません。
しっかりとしたレッドチェリーのアロマに、少しスモーキーでスパイシーな要素が混ざります。
繊細な口当たりがあり、フレッシュな酸と洗練されたタンニンが心地よく感じられます。
スタイル 赤 フルボディ 産地 ドイツ　ファルツ 生産 ベルンハルト コッホ 品種 シュペートブルグンダー（ピノ　ノワール） 等級： Qualitatswein熟成： フレンチオーク樽で18ヶ月 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ムーラン・ナ・ヴァン・ヴィエイユ・ヴィーニュDomaine Louis Boillot et Fils Moulin a Vent V.V. 生産者 ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ・エ・フィスDomaine Louis Boillot et Fils 原産国名 フランス ムーラン・ナ・ヴァンFrance Moulin a Vent ブドウ品種 ガメイ 100%Gamay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 500L樽で12ヶ月熟成、その後ステンレスタンクで4ヶ月 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。
ソムリエのワイン解説 ★ドメーヌ・ルイ・ボワイヨが手掛ける、クリュ・ボジョレー！★ ボワイヨ家が代々大切に受け継いできた珠玉の畑を持ち、クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨ。
彼はジュヴレやシャンボールだけでなく、なんとボジョレーのワインも生産しています。
クラシカルに醸造され、この地域においては異例なほど長くエレヴァージュされることで、長期熟成にも耐えうるエレガントで筋肉質なクリュ・ボジョレーに仕上がっています！ちなみに100％除梗し、新樽を使うというシャンボール・ミュジニーと同じように造ることを心掛けながら、シャンボール・ミュジニーのセラーで熟成されているとのこと。
こちらのキュヴェは平均樹齢75年の古樹を使用。
プラム、チェリー、スミレ、砂糖漬けの果物の愛らしいブーケを放ちます。
ミディアムからフルボディで、サテンのように美しく洗練されたタンニンと心地よい酸を中心に構成されていて、余韻も長く、バランスの取れた見事な出来栄えです。
【ボジョレー、及びクリュボジョレーについて】フランスの新酒の生産量最大で最も有名なのがボジョレーですが、実際にヌーヴォーとして消費されるのは3割ほど。
現在はブルゴーニュトップ生産者も数多くボジョレーのワインを生産しており、『Decanter（デキャンタ）』において「復活に沸いている！」と取り上げられているなど、ブルゴーニュの価格高騰の背景からも注目すべき産地となっています。
2022年は円安、輸送コスト高騰、ウクライナ侵攻の影響でボジョレーヌーヴォーの価格が1.5~2倍に上昇。
価格差の狭まったクリュ・ボジョレーは今改めて注目されていて、テロワールとして最も優れているボジョレー北部の10の村が認可されています。
また、ルイボワイヨをはじめとする13の生産者により2015年にMoulin a Vent Grand Cruといった団体も発足するなど、内・外から見逃せない産地なのです。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Domaine Louis Boillot et Fils ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ・エ・フィス 生産者の概要 名門ボワイヨ一族。
祖父アンリより代々受け継いだ素晴らしい畑の樹齢は最高90年と非常に高い。
その古樹の複雑さや凝縮された旨みを最大限に引き出したワインを産み出している。
本当のブルゴーニュ愛好家が今飲むべきドメーヌ。
3つのポイント 1.ブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなど、スター生産者に並んで1ツ星評価を獲得。
更に、世界のワイン情報が集められた『ワイン・レポート2009』では、「最も進化の早い10の生産者」の第一位に輝いている。
2.ルイ・ボワイヨは、ブルゴーニュの名門ボワイヨ一族の4代目。
1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めた。
3.合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれる。
「心が休まるのは、畑仕事が落ち着く冬の間だけ」というほど念入りに手入れされた畑には、除草剤どころか、土壌に悪い影響を与えるとして有機農法で認められている薬剤である銅すら用いられない。
生産者のこだわり ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目となるルイ・ボワイヨは、遅咲きの新星だ。
1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めた。
しかしその後、公私ともに長年のパートナーとなるギスレーヌ・バルトと出会い、彼女のワイン造りに関わる中で、彼が求めるワインと父が求めるワインの方向性の違いに気付いた。
自らが納得できるワインを求め、遂にルイが独立を果たしたのは2003年のこと。
祖父のアンリ・ボワイヨから受け継がれたヴォルネイ、そして父親から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、数々の素晴らしい畑を手に、シャンボール・ミュジニーでギスレーヌ・バルトと共有するセラーに移ったのである。
このような経緯から、ルイ・ボワイヨは小さな個人ドメーヌとしては珍しく、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持つ。
合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれる。
ルイは代々受け継いできたこれらの古樹を、彼のワインを特徴づけるものとして大切に守っている独立当時から変わらずルイが理想とするのは、エレガントで洗練されたワインだが、難解なワインは求めていない。
ブドウが育まれたテロワールと透明感あるピュアな果実を備えた、無条件に飲んで美味しいと思えるワインを目ざしているのだ。
事実、ルイ・ボワイヨのワインには、優しさ、穏やかさ、そして幾重にも広がるグラデーションのような古樹特有の深みが存在する。
長い年月をかけて地中深くに張ったブドウの根が、彼のワインにブルゴーニュのピノ・ノワールの真の魅力をもたらすのである。
彼がワイン造りでより重要視する畑仕事は、リュット・レゾネで行われる。
「心が休まるのは、畑仕事が落ち着く冬の間だけ」というほど念入りに手入れされた畑には、除草剤どころか、土壌に悪い影響を与えるとして有機農法で認められている薬剤である銅すら用いられない。
土を耕し、収量も厳しく制限する。
『ビオ』かどうかということにはこだわらない、ブドウのクオリティのみを追求した栽培の手法は、それまで培った経験や代々受け継いだ知恵を年々昇華させる実践主義に基づいている。
しかも、毎日畑に出て不要なブドウを取り除くので、収穫時の選果がほとんど必要ない年もあるほど、その仕事は本当に細かい。
彼のごつごつとした大きなヴィニュロンの手が、その証である。
醸造では、100％除硬後、自然酵母でアルコール発酵が行われる。
それぞれの畑には独自の酵母が生きているため、テロワールの表現を求める彼に培養酵母を使うという選択肢はない。
ピュアな果実の美しさを引き出すため、強い抽出を避け、約20日の長いマセラシオン期間中は、状況に応じてピジャージュやルモンタージュを行っている。
また、オークで味わいを隠してしまわないように、熟成に用いるバリックの新樽率は低い。
設立間もなく、彼はブルゴーニュ新時代の中心的存在として注目を浴びる生産者の一人となった。
既に確固たる哲学を持ち、豊かな経験も備えていた彼にとっては、当然の結果かもしれない。
「今や一流のドメーヌ」と称えられるルイ・ボワイヨはブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなど、スター生産者に並んで1ツ星評価を獲得。
更に、世界のワイン情報が集められた『ワイン・レポート2009』では、「最も進化の早い10の生産者」の第一位に輝いている。
【オーナー】：ルイ・ボワイヨ【醸造責任者】：ルイ・ボワイヨ【所有畑面積】：7ha【土壌】：粘土、石灰、泥灰土【栽培方法】：リュット・レゾネを採用。
除草剤は不使用、ビオで認められている調剤の銅も土壌に悪い影響を与えると考えているため使わない。
土は耕し、厳しく収量も制限する。
特に『ビオ』かどうかにはこだわっておらず、それまで培った経験や代々受け継いだ知恵を年々昇華させ、それぞれの畑の状態に合った対応している。
【醸造方法】：100％除硬し、ステンレスタンクでアルコール発酵。
それぞれの畑には独自の酵母が存在するため、テロワールを反映させるべく、自然酵母のみを用いる。
発酵温度は25-32度。
マセラシオンは20-23日間。
強い抽出を避け、状況に応じてピジャージュやルモンタージュを行う。
バリック18ヶ月熟成。
オークで味わいをかくしてしまわないように、新樽率は低い。
【メディア掲載・評価】：『デカンター』…「最も進歩したドメーヌ10軒」に選出『ザ・ワイン・オブ・バーガンディ』…1ツ星『ワイン・レポート2009』…「最も進化の早い10の生産者」第1位 ■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

ワイン名Chateau Margauxワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　プティ・ヴェルド生産者シャトー・マルゴー生産地などボルドー　メドック　マルゴー　原産地呼称AOCマルゴーその他備考メドック格付け第1級シャトー・マルゴーは、ボルドーの左岸、メドック地区のマルゴー村にあります。
267ヘクタールの敷地を持ち、赤ワイン用のブドウ畑は約80ヘクタール所有しています。
1855年に制定されたメドックの格付けの中でも頂点に君臨する5つの第1級シャトーの一つであり、その名を同じくするマルゴー村最高のシャトーとして、その名声や逸話は数え切れないほど。
日本でも小説や映画「失楽園」のラストシーンに登場するなどしたことで爆発的な人気となり、日本人が最も好む5大シャトーとも言われています。
1995年ヴィンテージをアドヴォケイト誌では「1995年は極めて遅い時期にビン詰めされ、コリーヌ・メンツェロプロスがオーナーの中で傑作品の一つ。
ボリューム感と若々しさに反して親しみやすく近づきやすい、胸躍るマルゴー」と高く評価しています。
パーカーポイント95点 飲み頃は2005年から2040年までと予想されています。
※ラベルは非常に良好な状態（画像の通り） ※液面低下-0.5センチ ※2024年春に当店セラーへ入荷

伝説的なプリミティーヴォ【商品説明】・商品 : プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィーニ ヴェッキエ レジェンダ(Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ヴィニエティ デル サレント(Vigneti del Salento)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : プリミティーヴォ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : サーロインステーキ・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : サクラアワードで2015年がダブルゴールド＆ダイヤモンドトロフィー、ルカ・マローニで2015年と2016年が2年連続で98点を獲得伝説的なプリミティーヴォファルネーゼグループが所有する最も古い樹齢のプリミティーヴォから造る特別なワイン。
収穫は通常より遅く、9月中旬から末に行います。
熟成はフレンチオークの新樽で13ヶ月行います。
圧倒的な濃厚さを誇るプリミティーヴォ。
色合いは濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートのフレイバーが広がります。
力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にもカカオやコーヒー、樽からのバニラがいつまでも続くワイン。
レッジェンダ＝「伝説」と名付けられたのも納得の品質です。
ファルネーゼグループがプーリア州で手掛けるワイン圧倒的コストパフォーマンスで知られるファルネーゼグループがプーリア州で手掛けるワイナリー。
アブルッツオ州と同様に農家とは畑の面積に応じて長期契約を結び品質を重視したブドウ栽培を行います。
また、プーリア州では樹齢の古い樹が沢山残っている事や、一部のワインは畑でブドウを乾燥させているなど、ファルネーゼグループの中でも特にコストパフォーマンスに優れたワインを産み出しております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

ブドウ栽培に農薬は使わず 皮付きの野生酵母にて自然発酵 シラー65％、グルナッシュ35％ シラー主体 フルボディで濃厚、驚くほど果実味にあふれていて ボリュームあるワイン ドメーヌ・サン・リュックは、ローヌ川の左岸に広がる南ローヌ最北端の AOCグリニャン・レ・ザデマール内のラ・ボーム・ド・トランシ村にあります。
ここはグルナッシュが栽培できる北限といわれ、気候的にはよりシラーに向くと いわれています。
強いミストラル（南仏独特の北風）の影響で雲が少なく、 空気が乾燥するため病気のリスクも少なく、 自然なブドウ栽培には理想的な環境です。
ドメーヌ・サン・リュックは1977年にコルニヨン家によって創業され 最初のブドウが植えられました。
コルニヨン家では後継者がいなかったため 2006年にアニスリキュールで有名なペルノ・ディスティラリ家出身の エノロジストであるステファン・エマール氏がワイナリーを取得。
しかしステファン氏も2016年、後継者問題でドメーヌの売却を決意。
2016年7月よりパスティスで有名なジャノ・ディスティラリ（Janot）を 所有するムニエ家のオリヴィエ氏によって引き継がれました。
オリヴィエ氏もエノロジストで2016年ヴィンテージまでは ステファン氏と共に醸造する予定です。
現在はグリニャン・レ・ザデマールに13ha、コート・デュ・ローヌに12haで 計25haを所有します。
ブドウ栽培に農薬は使わず、皮付きの野生酵母にて自然発酵させます。
大きな石が覆う砂質粘土の5.6haの畑。
樹齢約45年で40hl/haの低収穫。
セメントタンクで自然発酵させ約1年熟成後瓶詰をします 深く濃い色でチョコレートや甘草、ハーブのニュアンスが凝縮。
フルボディで濃厚、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。
ブドウ品種　シラー：65％、グルナッシュ：35％ 国：フランス 生産地域：コート・デュ・ローヌ AOC グリニャン レ ザデマール

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいリンゲンフェルダー シュペートブルグンダー / Lingenfelder 750ml [稲葉/ドイツ/ファルツ/赤ワイン/フルボディ］母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

若木のサンジョヴェーゼとカベルネのブレンドによる、イ・マンドルリの赤ワインのエントリー・キュヴェ! イ・マンドルリは2008ヴィンテージからワイン造りをスタートしたスヴェレートの小さなワイナリーです。
トゥア・リータなど、他のスヴェレートのワイナリーの殆どは、村の旧市街の南に広がる斜面に集まっています。
しかし、イ・マンドルリのあるベルヴェデーレ地区は、旧市街のある丘陵よりもさらに高い北側の海抜300mの丘陵に位置しています。
畑は、ブドウを植樹する前は地中海灌木が自生していた場所で、今まで全く肥料や農薬で汚染されたことがありませんでした。
このため、土は全く汚れがなく純粋で、数十万年前に地球に存在していた微生物が今も土壌に含まれていると考えられます。
その畑は、設立当初からビオディナミで耕作されていて、冷涼感を備えた驚くほどのエレガントさがワインに反映されているのが大きな特徴です。
「イ・マンドルリ ロッソ」は、ルビーレッドの綺麗な色合い。
カシスやブルーベリー、プラム、森の下草を思わせる香り。
アタックは柔らかく、なめらかでシームレスなタンニン。
とても心地良くエレガントな味わいで、口中には微かにブラッドオレンジのニュアンスが感じられる。
フィニッシュには心地良いレッド・フルーツの風味が長く余韻に残る。
■テクニカル情報■ ヴィーノ・ロッソ 品種：手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、オープントップのタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。
温度管理も一切行わない。
2?3週間の果皮浸漬の後、25ヘクトリットルの大樽で8?12ヶ月熟成。
発酵は品種毎別々に行い、マロ発酵後にブレンドとして、一緒に熟成させる。
無清澄・無濾過で瓶詰め。
SO2は、ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加する。
2022ヴィンテージの収穫日はサンジョヴェーゼが9/8と9/13、カベルネ・ソーヴィニョンが9/20、カベルネ・フランが9/21。
総生産量5,300本。
2023年10月時点のSO2トータルは38mg/l。
アルコール度数は13度。
I MANDORLI ROSSO イ・マンドルリ ロッソ 生産地：イタリア トスカーナ 原産地呼称：VINO ROSSO ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 85%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、カベルネ・フラン 5% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ◆ワインレポート試飲記事より (2019VT)◆ 透明感あふれる自然派、スヴェレートのイ・マンドルリ 2021/12/08試飲 イタリア・トスカーナの自然派ワイン・シーンは面白い。
スヴェレートのイ・マンドルリを2年ぶりに試飲したが、これだけピュアでコスパの高いワインにはなかなか出会えない。
ティレニア海に面してエルヴァ島が見えるスヴェレートは、トゥア・リータやモンテペローゾなど力強いワインのイメージが強いが、イ・マンドルリの畑は標高300mの丘陵の尾根に位置している。
冷涼感がある。
生育期の雨は少ない。
海風が吹き付け、ワインにミネラル風味が加わるという。
放棄地をビオディナミで開墾 女性当主マダレーナ・パスクエッティの父が2002年にヴェルベデーレ地区に土地を購入。
2004年からカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを植えて、2008年からワイン造りを始めた。
ニコラ・ジョリーの影響を受けたカルミニャーノのバッケレート(Bacchereto)の当主ロセッラ・ベンチーニの下で修行し、ビオディナミを駆使した自然派ワイン造りに取り組んでいる。
畑となった土地は急な丘のために見捨てられた放棄地。
肥料や農薬は散布されたことがない。
周囲には地中海の灌木(ガリーグ)、ピスタチオ、コルク樫などが繁り、キツネ、鹿や昆虫が生息し、生物的多様性に満ちている。
「イ・マンドルリ」の名は生えているアーモンドの木に由来する。
石灰、粘土、砂の混じる土壌は、鉄分とマンガンが豊富で、生命力に満ちている。
ブドウの枝先を切る夏季の摘芯は行わず、月の動きに基づいて栽培や醸造を行っている。
酵素や安定剤などの添加物は加えず、瓶詰め時に最小限の亜硫酸を添加する。
イザベル・エジュロンが主宰する自然派ワインの祭典「RAW WINE」にも出展しており、総亜硫酸の量きわめて少ない。
「イ・マンドルリロッソ2019」(I Mandorli Rosso 2019)は若木のサンジョヴェーゼ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン5%の入門キュヴェ。
品種ごとに発酵させ、マロ後にブレンドして25hlの大樽で8-12か月間の熟成。
フローラルで、ゼラニウム、レッドチェリー、ブルーベリー、シルキーなテクスチャー、スムーズなタンニン、凝縮されたうまみ。
バルサミックなタッチ、ピュアでクリーン、スルスルとのどを滑り落ちる。
素晴らしいお値打ち。
毎日飲んでも飽きない。
総亜硫酸は12mg/L。
2900本。
3600円。
90点。
イ・マンドルリが発見されたのは、グラヴネルらをコンサルティングしてきたビオディナミのコンサルタント、ミケーレ・ロレンツェッティを通じてだったという。
イタリアの自然派ワインは興味深い。
コスパも高い。
トスカーナファンは体験すべきワインだろう。
輸入元はVIVIT。
I MANDORLI　/　イ・マンドルリ 数十万年前の純粋な土壌から生まれた超エレガントな“ナチュラル”スヴェレート スヴェレートのエレガントさを表現する新星 イ・マンドルリは2008 ヴィンテージからワイン造りをスタートしたスヴェレートの小さなワイナリーです。
トゥア・リータやモンテペローゾ、ペトラなど、他のスヴェレートのワイナリーの殆どは、村の旧市街の南に広がる斜面に集まっています。
しかし、イ・マンドルリのあるベルヴェデーレ 地区は、旧市街のある丘陵よりもさらに高い北側の海抜300mの丘陵に位置しています。
畑は設立当初からビオディナミで耕作されていて、冷涼感を備えた驚くほどのエレガントさがワインに反映されているのが大きな特徴です。
純粋なテロワールから生まれたナチュラルワイン イ・マンドルリの畑は、今まで全く肥料や農薬で汚染されたことがありませんでした。
このため数十万年前に地球に存在していた微生物が今も土壌に含まれていると考えられます。
「テロワールを醸造する」を哲学とするイ・マンドルリでは、このピュアなテロワールで栽培したブドウを全て手摘みで収穫して、酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造を行います。
醸造中は温度管理も行わず、清澄も濾過もしない純粋なナチュラルワインを造っています。

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MONTEPULCIANO D'ABRUZZOイタリア中南部アブルッツォにあるDOCです。
モンテプルチアーノ種を使用したイタリアでもトップクラスの生産量を誇ります。
-----------------------------------------------------------------------【産地】 イタリア/アブルッツォ【生産者】 モランド【格付】 DOC【タイプ】赤【味わい】 ミディアムボディ【ぶどう品種】モンテプルチアーノ【度数】12.5度【容量】750ml×6本-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月　父の日 母の日

1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。
60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。
常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。
ITEM INFORMATION 南ローヌワインからひらめきを得て誕生 シラーズ×グルナッシュ×マタロの見事な調和 リッチで陶然とした香りを備えた赤ワイン Penfolds BIN138 SHIRAZ GRENACHE MATARO ペンフォールズ ビン138 シラーズ グルナッシュ マタロ 1959年に誕生したビンワインは、全て「ビン」の後にナンバーがついているのが特徴。
現在、この数字はペンフォールズの仕様番号ですが、以前は樽の管理番号が使われていました。
ビンワインはナンバー毎にそれぞれに個性を持ち、まさに家系のような関係性を築いています。
南ローヌのワインからインスピレーションを得て造られたビン138。
シラーズ、グルナッシュ、マタロ（ムールヴェードル）を様々な割合でブレンドする事でリッチで陶然とした香りを持つフルボディに仕上がっています。
バロッサ・ヴァレーの古樹ブドウ（樹齢100年以上のものも）を使用しており、品種の個性を引き出すためオーク樽で12ヶ月熟成しています。
Tasting Note やさしい風味豊かな感覚が感じられ、ほのかにチョコレートやモルト、いばらのニュアンス。
インパクトある豊かなタンニンにルバーブ、ザクロ、白イチジクの香り、そしてフルーツの酸味が見事に調和しています。
商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地南オーストラリア/バロッサヴァレー 生産年2019年 品　種シラーズ、グルナッシュ、マタロ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（旧樽）とアメリカンオーク（旧樽）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理シーフード料理、ソフトタイプのチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

商品名：Avia Pervia Primitivo 生産者名：ポデーレ29 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：プリミティーヴォ アルコール度数：13.5 国：イタリア 生産地域：プーリア 熟成ステンレスタンクで6ヶ月 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

メルロ主体のボルドーブレンドで、柔らかな赤いベリーのアロマ。
完熟したプラムや黒スグリの豊潤な果実が滑らかに広がり、伸びのある酸が余韻まで心地よく続く。
自社単一畑ファイアー ガリーはマーガレット リヴァー中央部にあり、樹齢20年前後。
ブドウは手摘みし、フレンチオークの小樽（2−4年使用）で12ヶ月間熟成。
原語表記：Pierro Fire Gully Cabernets Merlot S[2018]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Relogio / Ca’orologio ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente(新進気鋭のワイナリー)』に選ばれた。
『地上の楽園』コッリ・エウガネイをそのままワインに投影した「その土地らしさを最も表現したワイナリー」。
フィロキセラ以前、広くボルドーで栽培されていた黒ブドウ、カルメネールに着目。
熟したブラックベリーやプラムのジャムに、品のあるスパイス香、スモーキーな樽香が溶け込んでいる。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / ヴェネト / 主要ブドウ品種：カルメネール 非常にジューシーかつ果実の密度が感じられる口当たりで、様々な種類のベリーとしなやかなタンニンが押し寄せてくる。
長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高さがうかがえる。
タイプ：赤ワイン セパージュ：カルメネール60%、カベルネ・フラン40% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：バリック15ヶ月熟成(新樽70%)。
ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente(新進気鋭のワイナリー)』に選ばれた。
『地上の楽園』コッリ・エウガネイをそのままワインに投影した「その土地らしさを最も表現したワイナリー」。
フィロキセラ以前、広くボルドーで栽培されていた黒ブドウ、カルメネールに着目。
熟したブラックベリーやプラムのジャムに、品のあるスパイス香、スモーキーな樽香が溶け込んでいる。
非常にジューシーかつ果実の密度が感じられる口当たりで、様々な種類のベリーとしなやかなタンニンが押し寄せてくる。
長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高さがうかがえる。
生産者の概要 風景画のような美しい景色が広がるヴェネトのエウガネイ丘陵。
この地に魅了され、1995年にカ・オロロジオの所有者となったマリア・ジョイア・ロゼリーニは、栽培したブドウを売ってしまうのではなく、自らワインを手掛けたいという想いを募らせていた。
そんな折、彼女は天才醸造家ロベルト・チプレッソと運命の出会いを果たす。
彼は、ブルネッロの名門カーセ・バッセ社で修行を積み、チャッチ・ピッコロミーニをはじめ、イタリア全土の数々のワイナリーで多くの有名ワインを手掛け、1997年にはイタリア最優秀エノロゴの称号にも輝いた、ヴェネト出身の醸造コンサルタントである。
山あり谷ありの協同作業だったが、ビオディナミによるワイン造りにこだわり、全ての情熱が注がれたワインのピュアな果実とナチュラルな旨味は瞬く間に人々の心を揺さぶり、カ・オロロジオは一躍注目を集めるワイナリーとなった。
ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente(新進気鋭のワイナリー)』に選ばれ、当時最も目が離せないワイナリーであることが証明された。
この地を心から愛するマリア・ジョイアの「地上の楽園エウガネイの丘をワインに映し出す」という目標に向かう真摯な姿勢と作品は、スローフード協会が発行するスロー・ワイン誌でも高く評価されており、アブルッツォのヴァレンティーニやピエモンテのエリオ・アルターレと同じく、「その土地らしさを最も表現したワイナリー」の中にその名を連ねている。

バラやラベンダーのアロマが漂う、カルメネールの個性際立つ1本 豊作となったカルメネールを23％と多めにブレンドした2019年ヴィンテージ。
フルボディで丸みがあり、スパイシーで長く、ドライでシリアスなフィニッシュ。
カルメネールの特徴であるハーブのようなフレッシュさを加えた味わいは、セカンドのエプと比べて、バラやラベンダーのアロマが際立っている。
シルキーでビロードのような質感。
生産者アルマヴィーヴァAlmavivaヴィンテージ2019容量1500ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃：2021 - 2030The 2019 Almaviva is a blend of 68% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère (from Peumo), 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot and 1% Merlot, higher in Carmenere and reflecting a warmer and drier vintage when then bottled wine reached 15% alcohol. It fermented with destemmed grapes in stainless steel and matured in French oak barrels, 75% of them new, for 18 months. Here, the Carmenere adds herbal freshness and changes the aromatic profile when compared with the 2019 Epu. 2019 was a good year for Carmenere, which suffers in extremely warm years like 2017, but in moderately warm years like 2019, the variety displays that herbal character and has good density. It's full-bodied and round, with saturated tannins, tasty, spicy and long, with a dry, serious finish. It's balsamic, with notes of camphor and a silky and velvety texture. 200,000 bottles produced. It was bottled in January 2021.(Issue 256 End of August 2021, The Wine Advocate, 1st Sep 2021) 豪華コラボレーションで生み出された、チリのプレミアムワイン アルマヴィーヴァ Almaviva チリを代表するワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」とボルドー5大シャトーの「シャトー・ムートン・ロートシルト」がタッグを組んでできたのが「アルマヴィーヴァ」。
1998年9月に初ヴィンテージが発表されるやいなや「チリのオーパス・ワン」と呼ばれるほど、世界中で大絶賛されています。
「アルマヴィーヴァ」の名は、後にモーツァルトによってオペラ化されたボーマルシェの名作「フィガロの結婚」に出てくるアルマヴィーヴァ伯爵に由来。
ラベルの“ALMAVIVA”というロゴはボーマルシェ本人の筆跡をそのまま使用。
一方、エチケットはチリの先祖代々の歴史に敬意を表し、古代マプチョ文明における地球と宇宙をシンボル化した図像です。
二つの偉大な伝統文化が手を結び、造り上げたワインです。
ボルドー最高峰の技術から生み出される、力強くもフィネス溢れるスタイル収穫は手作業で行われ、2016年から光化学選果台を用いての選別を追加。
良質なブドウしかタンクに入れないというポリシーのもと、選別にこだわっているのがアルマヴィ―ヴァのワイン造りの特徴です。
テクニカル・ディレクターは、フランスやオーストラリアで経験を積んだミシェル・フロウ氏。
数十回ものテイスティングを経て、最終的なブレンドを決定するなど、徹底した品質管理を行っています。
アルコール発酵は100?150hlのステンレスタンクを使用。
熟成は、基本的にフレンチオークを用います。
こうして造られるワインは、豊かな果実の風味が溢れる豊潤なスタイル。
力強くもしっかりとした酸味が重なる、長期熟成のポテンシャルを備えた逸品です。
アルマヴィーヴァ 一覧へ

ワイン名 1076 Tinto (Mil Setenta y Seis Tinto) /FONT> Ribera del Duero D.O 産国 スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州 産地呼称 リベラ・デル・デュエロ　D．O． 生産者 ミル・セテンタ・イ・セイス 【アルマ・カラオベハス】 醸造責任者 パトリシア・ベニテス 品種 テンプラニージョ 80%、アルビジョ 20% ヴィンテージ 2018（ファーストヴィンテージ） 醸造 5,000リットルのステンレスタンクでアルコール醗酵後、マロラクティック醗酵。
ステンレスタンク88%,フレンチオーク樽【600Lと1,200L併用】計10%,コンクリートタンク2%3種類で18か月熟成 アルコール度 15．0％ 容量 750ml 生産本数 14，000本 タイプ 赤ワイン。
フルボディ サービス now ?　2040年以上 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 インポーター ス・コルニ　（　8437020068116　） ＊クール便はオプションで有料(250円)となっております。
ご希望の方はクール便をご指定ください。
後ほど、計算書を訂正してお知らせいたします。
　カラオベハスの新プロジェクト ミル・セテンタ・イ・セイス　ティント ― 1076 Tinto(Mil Setenta y Seis Tinto) ― リベラ・デル・ドゥエロで最高標高栽培地1076m由来による命名 ボデガ渾身のファーストリリース 落ち着きのあるルビーレッドの色調。
ダークチェリーやプルーンなど凝縮感のある黒系ベリーのアロマ。
ナツメグやカカオ、ブラックペッパーなどのニュアンスもあり、華やかでありながらストラクチャーのしっかりした逸品。
熟成感もあり、余韻も長く、やわらかなタンニンが心地良い。
　 フエンテネブロはカスティーリャ・イ・レオン州ブルゴス県の北部にある標高840mに位置する町であり、高地な為、昔は鉱山などに従事ている方がいたが、高齢化が進み、現在は190人前後の人口となった、静かな山村である。
豊富な知識を持つ醸造家とチームによって、土壌の研究、特徴などをつかみ、その土地に100年以上も前から植えられていた古い葡萄を鋼/ステンレスタンク、土/コンクリートタンク、木材/オーク樽という3種類のタンクを特性、ワイン製造の過程の特性に応じて使用。
蓄積された知識、測定されたデータ、自然が織りなす素材、この全てを合わせる事により Milsetentayseis Tinto 2018は誕生しました。
醸造家：パトリシア・ベニテス カディス大学で醸造を学び、ベガ・シシリアで研修、ドミニオ・デ・ピングスで12年の経験を積み2018年からAlma Carraovejas社の新しいプロジェクト“1076”のメイン醸造家として全てを統括している。

※現在のヴィンテージは2019年となります。

赤・750ml カリニャン、グルナッシュ、シラーのブレンド（樹齢80年以上） 土壌：シスト土壌。
醸造：全セパージュ混醸造。
除梗無しの全房で8日〜10日間マセラション・カルボニック。
熟成：大樽のドゥミ・ミュイで6カ月間の熟成。
リリース直後の「いま」美味しいのがすごい。
この先が心配になるくらい既に素晴らしい状態に驚愕。
以前のYOYOのスタイルを彷彿とさせる濃密さだが、透き通る果実味と塩味（えんみ）でスルっと入ってくる。
YOYOの他キュベと比べても一線を画したしっかりとしたストラクチャーはビストロからレストランまで幅広くおススメ。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
お届けは2020年になります。

≪2021 年の特徴≫ 2021 年は、ブドウが晩熟で、春の遅霜と病気の蔓延、雹の被害の三重苦に見舞われた とても厳しい年だった。
かのロマネ・コンティが「過去 50 年間の中で一番収量の少ないミレジムだった」と言うように、 特に、プルミエ・クリュ、グラン・クリュクラスの集まるコート・ドールの丘の中腹が霜の影響で 収量を大幅に落とした。
その後も、雨の多い不安定な天候によるミルデュー、オイディオムの猛威、冷夏、 そして極めつけは 8月末にサン・ロマン周辺を襲った雹など、ブドウ栽培は全てのレベルに おいて混沌としていた。
近年の中では、2012が最も不作の年だが、更なる減収だった。
9月に入っても雨天が続いたが、徐々に回復し、幸運にも収穫日は、ほぼ全ての日程が好天 に恵まれた。
ただ、霜や病害の被害を受けたため、ブドウは厳格な選果が必要だった。
ブドウの品質においては、白赤共に酸が多く、また収穫を待つことができたおかげで フェノールもしっかりと熟した。
雨の多かった 2013 年にも通じるが、日照量が少なかった 影響もあり、ブドウは酸化にとても敏感だった。
そのため、熟成の際のタンクの密閉には 細心の注意を払った。
ワインの特徴について、2020 年が太陽からのエネルギーを受けたボリューム豊かな ワインだったのに対し、2021 年は、大地からのエネルギーを受けた涼しい酸とミネラル が豊富なワインに仕上がっている。
フレッド自身、2021 年を「アルコール度数が低くエレガントで酸のある、かつての良き ブルゴーニュを想起させる」と評し、白は、涼しい年の「2012 年、2013 年」、そして赤は 「2012年、2016 年」を彷彿させると語る。
共通点は、いずれもブドウが楽に育った年ではなく、厳しい気候に対峙しそれを乗り越えた、 生産者にとってとても思い入れの深い年、まさに「生産者の記憶に残る年」と言えよう ※ご存じの通り2021年は例年より、かなり入荷が少なく 各アイテム1本?3本の入荷です。
ブドウ品種：ガメイ　　樹齢：100年以上 土壌：砂混じりのシスト マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間

【商品名】アシュトン ケルダー アシュトン ワイナリー ルーデワル 2018 750ml 赤ワイン 辛口 南アフリカ ロバートソン Ashton Kelder Ashton Kelder Roodewal タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 アシュトン・ケルダー【Ashton Kelder】 生産年 2018年 品種 シラー50%、カべルネ・ソーヴィニヨン30%、ピノタージュ20% 容量 750ml ■商品情報レッドカラーの深い色調。
ブラックチェリーやミント、スパイス、黒い果実の凝縮された香り。
フレンチオークで16〜18ヶ月熟成させているため、タンニンがやや丸みを帯びており、深みと旨味を感じます。
ブラックベリーやチョコレート、コーヒーのような複雑味も感じられ、南アフリカの赤ワインを存分に楽しめる1本に仕上がっています。
≪受賞歴≫ ※サクラアワード 銀賞(2012年ヴィンテージ) ※Platter's Guide 4ツ星(2010年ヴィンテージ) 【アシュトン・ケルダーについて】 1962年設立された協同組合が管理するワイナリー。
ケープタウンから東方へ150km内陸に入った、ワインとバラの谷として有名な「ロバートソン地区」の中心部にあります。
この地区は山間部の肥沃な葡萄栽培地域。
年間降水量は400ミリと大変少なく、水源は平地を走るブリード川から得ています。
北側にあるランゲベルク山塊から吹き下ろす、冷たい霧を伴った冷たい風の影響で、夏でも平均気温は23℃と比較的涼しく保たれます。
土壌は石灰質、砂質、沖積土。
多様なテロワールで栽培されるため葡萄品種も多岐にわたり、その数は48に上ります。
全体のうち約65%が白葡萄で、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、コロンバール等。
残りの約35%は黒葡萄で、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、ピノタージュ等を栽培しています。
同ワイナリーのモットーは、「親しみやすくて、美味しいワインをお手頃価格で供給する」こと。
南アフリカらしい果実の凝縮された味わいのスタイルを造っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アシュトン・ケルダー Ashton Kelder

Château Margaux 2009 シャトー・マルゴー　2009 1960年代と1970年代は惨憺たる出来映えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通り蘇り、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくある。
ロバート・M・パーカーJr.著　ボルドー第4版日本語版より ◆PP　99 ◆産地：フランス　ボルドー地方　マルゴーAC ◆格付け　メドック第1級 ◆作付葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー20％、 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5％ ◆面積　78.0ha ◆平均樹齢　35年 ◆育成　発酵と、マセレーションは温度管理された木製槽で3週間。
◆熟成　オークの新樽で18〜24ヶ月。
清澄はするが、濾過はしない。
Chateau　Margaux　2009

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux 2015 / ドメーヌ フーリエ ジュヴレ シャンベルタン オー エシェゾー 2015 . Jean-Marie Fourrier is the 5th generation of the family to run a domaine that was called ‘Domaine Fernand Pernot’ in the 1950s, Fernand Pernot was the great uncle of Jean-Claude Fourrier who joined the domaine in 1961, the pair worked together for 20 years.The domaine was renamed Domaine Jean-Claude Fourrier until 1992 when Jean-Claude’s son and daughter, Jean-Marie and Isabelle joined him, the domaine was simply re-christened Domaine Fourrier.Varieties: Pinot Noir Wine Score : 90/10075cl 1

Chateau Calon Segur Chateau Calon Segurシャトー カロン セギュール （詳細はこちら）メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。
繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフメドック格付け 第3級 シャトー カロン セギュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

イタリア プーリア州の赤ワイン「タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア[2022]サン・マルツァーノ」 鮮やかな赤紫色。
ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。
余韻にはほんのりと甘味を感じる。
Information 鮮やかな赤紫色。
ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。
余韻にはほんのりと甘味を感じる。
醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵、熟成：オーク樽 6カ月(仏産、米産225L)ステンレスタンク 9カ月瓶熟2カ月以上 生産地 イタリア プーリア州 サレント 商品名 タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 作り手 サン・マルツァーノ 格付・認証 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P. 生産年 2022年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 12本 味わい フルボディ ブドウ品種 プリミティーヴォ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 14℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
サン・マルツァーノ San Marzano vini S.p.A. ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“ San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。
甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。
太陽・風・大地の恩恵を受ける、温暖な気候 ギリシャ、トルコ、アラブ、アルバニア、、、様々な人種が交ざり、独特の文化を生み出してきたプーリアは、その美しい景観も相まって、観光スポットとしても高い人気を誇ります。
太陽・風・大地の恩恵を受ける、イタリア最大の農業地帯でもあり、トマトやオリーブオイル、小麦などイタリア食材の宝庫でもあります。
その温暖な気候から、果実味たっぷりの完熟したワインが造られており、長年にわたりバルクワインの供給地として、イタリアやフランスの市場を支えてきましたが、近年では技術革新が目覚ましく、リーズナブルで高品質なワインが数多く生産されています。
プーリアならではの土壌 サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワイン造りを可能にしています。
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P.のメインエリア オリーブやブドウ樹にあふれる、自然豊かな恵みの大地。
プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ。
イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。
サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つなのです。
古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、サン・マルツァーノでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く、豊かなアロマを持ち合わせていること。
エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。
実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。
最新鋭の醸造設備 横向きに寝かせられた回転式発酵タンクはコレッツィオーネ・シリーズなど上級クラスのワインにのみ使用されます。
回転式発酵タンクといえば、主に長期間果皮浸漬（マセラシオン）してしまうと渋みが突出してしまうブドウ品種から効率的に色素、アロマを抽出する目的で使用されます。
サン・マルツァーノではこの回転式発酵タンクを横向きにし、果皮とジュースとの接触面積を通常よりも大きくすることでタンニンもしっかりと抽出しています。
さらにプリミティーヴォに関しては皮が薄いため、回転を抑え気味にすることで、新鮮な果実味・アロマを保ちながらもきめ細やかでシルキーなタンニンをもった絶妙なバランスのワインを作り出すことに成功しています。
ここにもそれぞれのブドウの特徴を最大限に生かすための研究、醸造設備への投資を怠らない姿勢が表れています。
トップクラスの品質管理 最新鋭のボトリングラインで、完璧な調整がなされています。
ボトルを水で洗浄した後に不純物がこびりついてないか、瓶に異常がないか撮影・検証されるところからはじまり、ワイン充填の際に窒素も微量に充填するなどあらゆる場面で酸化を極力防ぐ体制が整っています。
お客様の元へ届くまでに、ワイン1本1本に完璧な調整がなされています。

イタリア プーリア州の赤ワイン「タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア[2022]サン・マルツァーノ」 鮮やかな赤紫色。
ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。
余韻にはほんのりと甘味を感じる。
Information 鮮やかな赤紫色。
ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。
余韻にはほんのりと甘味を感じる。
醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵、熟成：オーク樽 6カ月(仏産、米産225L)ステンレスタンク 9カ月瓶熟2カ月以上 生産地 イタリア プーリア州 サレント 商品名 タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 作り手 サン・マルツァーノ 格付・認証 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P. 生産年 2022年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 12本 味わい フルボディ ブドウ品種 プリミティーヴォ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 14℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
サン・マルツァーノ San Marzano vini S.p.A. ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“ San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。
甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。
太陽・風・大地の恩恵を受ける、温暖な気候 ギリシャ、トルコ、アラブ、アルバニア、、、様々な人種が交ざり、独特の文化を生み出してきたプーリアは、その美しい景観も相まって、観光スポットとしても高い人気を誇ります。
太陽・風・大地の恩恵を受ける、イタリア最大の農業地帯でもあり、トマトやオリーブオイル、小麦などイタリア食材の宝庫でもあります。
その温暖な気候から、果実味たっぷりの完熟したワインが造られており、長年にわたりバルクワインの供給地として、イタリアやフランスの市場を支えてきましたが、近年では技術革新が目覚ましく、リーズナブルで高品質なワインが数多く生産されています。
プーリアならではの土壌 サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワイン造りを可能にしています。
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P.のメインエリア オリーブやブドウ樹にあふれる、自然豊かな恵みの大地。
プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ。
イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。
サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つなのです。
古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、サン・マルツァーノでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く、豊かなアロマを持ち合わせていること。
エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。
実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。
最新鋭の醸造設備 横向きに寝かせられた回転式発酵タンクはコレッツィオーネ・シリーズなど上級クラスのワインにのみ使用されます。
回転式発酵タンクといえば、主に長期間果皮浸漬（マセラシオン）してしまうと渋みが突出してしまうブドウ品種から効率的に色素、アロマを抽出する目的で使用されます。
サン・マルツァーノではこの回転式発酵タンクを横向きにし、果皮とジュースとの接触面積を通常よりも大きくすることでタンニンもしっかりと抽出しています。
さらにプリミティーヴォに関しては皮が薄いため、回転を抑え気味にすることで、新鮮な果実味・アロマを保ちながらもきめ細やかでシルキーなタンニンをもった絶妙なバランスのワインを作り出すことに成功しています。
ここにもそれぞれのブドウの特徴を最大限に生かすための研究、醸造設備への投資を怠らない姿勢が表れています。
トップクラスの品質管理 最新鋭のボトリングラインで、完璧な調整がなされています。
ボトルを水で洗浄した後に不純物がこびりついてないか、瓶に異常がないか撮影・検証されるところからはじまり、ワイン充填の際に窒素も微量に充填するなどあらゆる場面で酸化を極力防ぐ体制が整っています。
お客様の元へ届くまでに、ワイン1本1本に完璧な調整がなされています。