Barolo Riserva Vignolo Cavallotto Vitivinicola Bricco Boschisカヴァロット ブリッコ ボスキス (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社『ワインエンスージアスト』99点!エレガントと力強さのあるゴージャスな味わい!古典派カヴァロットのクリュ バローロ リゼルヴァ「ヴィニョーロ」!バローロ リゼルヴァ ヴィニョーロ カヴァロット ブリッコ ボスキスBarolo Riserva Vignolo Cavallotto Vitivinicola Bricco Boschis商品情報バローロで初めて有機栽培を導入した古典派として必ず名前が挙がる名手「カヴァロット」の単一畑リゼルヴァ「ヴィニョーロ」です。 畑は僅か1.56ヘクタール。 パワフルでありながら優しくクリーミーな口当たりの珠玉のリゼルヴァです。 『ワインエンスージアスト』99点、『ワインアドヴォケイト』98点を獲得しています!(2016Vintage)パワフルでありながら優しくクリーミーな口当たりブリッコ ボスキス カヴァロットでは3種のバローロを造っています。 1945、1966年に植樹された1.56ha(南南西向)のクリュから産まれる「バローロ ヴィニョーロ」はブリッコ ボスキスよりも低い位置にあり、優美な果実味を備えていて他の2つのワインよりパワフルでありながら優しくクリーミーな口当たりです。 熟成期間60ヶ月以上のバローロリゼルヴァこのワインはヴィニョーロの畑のみのブドウを使います。 畑は南南西向きの斜面で日照量は多いです。 一番古い区画は1945年に植樹されたもので最低でも25年以上の樹齢のものしか使われません。 他のクリュ バローロに比べると親しみやすい果実感があり、若い内から香が開いていることが多いですが、ヴィンテージによって大きくその表情を変えることもあり、良年には他のクリュを上回るポテンシャルを持っています。 醸造は自然酵母のみで30日の長期マセラシオン後、色々な大きさのスロヴェニアン オークの大樽で60ヶ月以上熟成させます。 その熟成期間の長さから現在リゼルヴァを造っているのはバローロ全体でも僅か5軒のみです。 優美な果実味と風格のあるボディに通う美しい酸が滑らかに溶け合う気品溢れる見事な質感があります。 上品な風味と長く続く余韻が感じられ非常に優れたバローロのひとつです。 ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』99点(2016ヴィンテージ)新品のレザー、プレスされたバラ、ユーカリ、サンダルウッドを思わせる魅力的なアロマが、このゴージャスで魅力的なワインの前面に出ている。 フルボディで骨格があり、フィネスに溢れた正確な味わいは、若いながらもすでに美味しく、ジューシーなマラスカチェリー、ラズベリー、リコリス、トリュフ、ホワイトペッパーと、張りがあり洗練されたタンニンのバックボーンを備えている。 明るい酸が活力を与え、数十年の進化を促すだろう。 飲み頃2026-2056年。 (2022年9月)『ワインアドヴォケイト』98点(2016ヴィンテージ)カヴァロットのバローロ リゼルヴァ ヴィニョーロ2016は、見事なバランスと素晴らしい力強さを示すオーガニックワインだ。 エレガントさと力強さは、実際、この象徴的なヴィンテージの二重の特徴である。 このワインは洗練されたシルキーなワインで、タンニンにはほとんど光沢や乳液のような質感がある(ちなみに私はこれが大好きだ)。 造られたこの5,333本のボトルは、標高220〜310mの南西に位置し、風通しが良い樹齢40年の2ヘクタールの畑から生まれた。 飲み頃2025〜2050年。 (2022年6月)【受賞歴】ワインエンスージアストで99点(2016)、ワインアドヴォケイト2022年6月で98点(2016)、ワインスペクテーター2022年9月で98点(2016)生産者情報カヴァロット ブリッコ ボスキス Cavallotto Vitivinicola Bricco Boschis2000年代に入り一気にその素晴らしい個性を復活させたカヴァロット一族は1928年から5世代に渡ってカンティーナを運営しています。 古典派バローロと言えば必ず名前が挙がる名手であり、地元では偏屈者として非常に有名なジュゼッペ氏が現在の当主となっています。 カンティーナはブリッコ・ボスキスの丘の上部に位置し、全ての畑はカヴァロットのカンティーナを取り囲むように位置している。 ワインとしてのバランスに優れながらも力強い酒質を誇り、優しく広がりのあるアフターの中にネッビオーロらしいしっかりとした骨格を感じさせてくれるカスティリオーネ ファレットのバローロ。 アルフィオとジュゼッペ兄弟は、先代から続く古典的なワイン造りを継承しています。 その厳格な姿勢は畑でも実践されています。 収穫量は1ヘクタールあたり32から38ヘクトリットルにまで制限されます。 (ネッビオーロ ダルバでさえ1ヘクタールあたり40ヘクトリットル以下)化学農薬はほとんど使われません。 銅、硫黄に由来するもののみ若干量使用されている。 除草剤も一切使用しません。 葡萄の木々の間には自然に自生する雑草をある程度まで生やしたままにしておき、ある一定の高さまで育った段階で手作業で刈っていき、そのまま畑を耕すことなく放置しておくという不耕起栽培を実践しています。 醸造所は近年大きく変更されました。 収穫した葡萄をすみやかに発酵槽に受け入れられるようにスペースが大きくなったことと、発酵槽が置かれた部屋と熟成庫も少し広がりました。 セラー内の仕事は先代とほぼ変りはなく伝統的なスロヴェニアン オークでゆっくりと熟成されます。 全ての作業がスムーズに行われるようになったこと、自然農法を導入し時間を経たことで葡萄の質が確実に上ったこと、セラー内が清潔に保たれていることが近年の垢抜けた味わいに寄与しているように思われます。 ●カヴァロット ブリッコ ボスキスの突撃インタビュー(2016年11月8日) 「バローロのスペシャリスト」ドメニコ ディ ルッチョ氏に聞くネッビオーロの魅力突撃インタビューはこちら>> 【送料無料】カヴァロット ブリッコ ボスキス バローロ リゼルヴァ ヴィニョーロ 2016 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派 26,565 円
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Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベール モロ (詳細はこちら)所有面積:1.28ha 土壌:粘土石灰質 農法:ビオロジック 仕立て:ギュイヨ・サンプル 密植度:1000本 平均樹齢:53年 収穫方法:手摘み 収穫量:35hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:する(自発的に) 発酵温度:最高32度 発酵期間:20日間 発酵樽タンク:温度調節式ステンレスタンク 熟成期間:14ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なし 平均年間生産量本数:6000本 味わいコメント:サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。 土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。 チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。 優しい味わいを基調としたボーヌ。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ サン ヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ サン ヴィーニュ 2017 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 5,896 円
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Volnay 1er Cru Champans Blain-Gagnarブラン ガニャール (詳細はこちら)味わいコメント:ヴォルネイでも歴史が古く、秀逸な1級畑。 石ころが多く、水はけに優れる。 ラズベリー、ダークチェリーなどの果実香に、フローラルなヒント。 口当たり柔らかく、スムースな喉越し。 シルキーなタッチはこれこそヴォルネイ。 エレガントな赤ワイン。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ シャンパンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ブラン ガニャール ヴォルネイ プルミエ クリュ シャンパン 2016 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 9,680 円
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Chateau Lauriga Le Cadet Lauriga Winery and Estateロリガ ワイナリー&エステート (詳細はこちら)プルーンやプラム、レーズンの黒果実系の香りに、スミレのほのかなニュアンス。 丸みの感じられるアタックに入り、穏やかなタンニンに、はっきりとした酸味が後に続く、ミディアム〜フルボディのふくよかな味わい750mlシラーカリニャングルナッシュフランス・ラングドック ルーションコート デュ ルーションAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル 【6本?送料無料】ロリガ ワイナリー&エステート シャトー ロリガ ル カデ 2021 赤ワイン シラーカリニャングルナッシュ フランス 750ml 1,430 円
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Ch.laplagnotte Bellevue Chateau Laplagnotte Bellvueシャトー ラプラニョット ベルヴュー (詳細はこちら)味わいコメント:しっかりした深い色調。 よく熟したブラックベリーやダークチェリー、カシスなど黒い果実のアロマがきれいに現れ、シナモン、甘草などのスパイシーさ。 果実味高く、キメ細かなタンニンはその果実味の中にきれいに溶け込んでいる。 アフターに香ばしくカカオが香る。 750mlメルロ カベルネ フラン カベルネ ソーヴィニヨンフランス・ボルドー・サン テミリオン・サンテミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】シャトー ラプラニョット ベルヴュー 2013 赤ワイン メルロ カベルネ フラン カベルネ ソーヴィニヨン フランス 750ml 3,168 円
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Bourgogne Pinot Fin Geantet Pansiotジャンテ パンショ (詳細はこちら)ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社ブルゴーニュ ピノ ファン ジャンテ パンショBourgogne Pinot Fin Geantet Pansiot生産者情報ジャンテ パンショ Geantet Pansiotジュヴレ シャンベルタンはポピュラーなワインだ。 400haに及ぶ作付面積がコート ドールの赤の村名ワインで最大というのがひとつの理由だろう。 ポピュラーであるがゆえに万人受けする造りを施したワインも多いが、本来は甘草のような独特の香りを有し、ガッシリと骨太で男性的なキャラクターとされる。 当主のヴァンサン・ジャンテはそんなジュヴレの「男」を主張しているかのようだ。 黒いシャツの胸をはだけ(フィリップ・ルクレールほどではないが)、ハーレー・ダヴィッドソンとジョニー・アリディ(簡単にいうとフランスの矢沢永吉)を愛する。 ついには男の美学が高じて、2009年ヴィンテージから外箱カートンを黒地に赤のデザインに刷新してしまった。 ここまで書くとワインまで騒々しく派手な印象を与えかねないが、そんなことはない、ワインはきちんと完璧な調和を保っている。 確かに深みのある色合いで骨格がしっかりとしており熟成を期待させる男性的なワインだが、果実のアロマが豊かで、エレガントで細やかなテクスチュアに包まれている。 2009年の収穫中に訪れたが、文句なしの優良年にもかかわらず、粒単位(!)での選果を行っていた。 この徹底さが名声の秘訣なのだ。 1955年、エドモン ジャンテ氏とベルナドット・パンショ氏が結婚し、ジャンテ パンショは設立されました。 ジュヴレ シャンベルタンに本拠地を置き、徐々に畑を増やし、現在ではジュヴレ シャンベルタンを中心に約12haの畑を所有しています。 現在は当主のヴァンサン・ジャンテ氏と息子のファビアンがドメーヌを運営し、力強さがありながらも、エレガントなスタイルのワインを造り、高い評価を得ています。 リュット レゾネ(減農薬法)を実施し、除草剤を使わないようにこまめに鋤き入れを行っています。 また、摘葉・グリーンハーヴェストも行っています。 収穫は手摘みで、ブドウの実を潰さないように小型のプラスティックケースを使用。 収穫後に選果台にてさらに厳しい選果を行っています。 10℃で8日間低温マセラシオンを行い、その後天然酵母にて発酵します。 樽熟成は新樽比率平均30%で約13ヶ月間。 バトナージュはマロラクティック発酵前に週1回、スーティラージュ、コラージュ及びフィルターがけを行わずに瓶詰めされます。
【6本?送料無料】ジャンテ パンショ ブルゴーニュ ピノ ファン 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 5,940 円
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Beaune 1er Cru les Aigrots Rouge Albert Morotアルベール モロ (詳細はこちら)味わいコメント:クロ・デ・ムーシュの北に隣接する、ボーヌ1級のエグロは、クロ・デ・ムーシュがそうであるように、赤も白も良質のワインが生み出される。 これはピノ・ノワールから造られる赤の方で、赤い果実のピュアな風味と繊細なタッチの味わいが楽しめる。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ レ ゼグロAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ レ ゼグロ ルージュ 2017 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml エグロ 5,896 円
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Chocolate Tube Primitivo Mare Magnumマーレ マンニュム (詳細はこちら)甘口ワインを連想するネーミングながら、中身は濃密感たっぷりの上品辛口赤ワイン。 アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォを使い、樽熟成。 その樽は内側をスクラッチした特別仕様。 樽のローストした風味をワインに加え、プリミティーヴォのしっかりとした果実味がより一層凝縮されています。 カカオのニュアンスとロースト香は上質なダークチョコレートを味わっているかのような、特別な美味しさを与えてくれます。 750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社専用筒型BOX付きチョコレートを思わせるカカオ風味と濃厚感!プリミティーヴォの果実味が凝縮した他にはない味わい「チョコレート チューブ」チョコレート チューブ プリミティーヴォ マーレ マンニュムChocolate Tube Primitivo Mare Magnum商品情報プリミティーヴォで造るチョコレート風味の辛口赤ダークチョコレートを思わせるカラーのおしゃれな筒に入った特別なワインがマーレマンニュムから入荷です!その名も「チョコレートチューブ」!「えっ?チョコレート入りのワインなの?」と思われるかもしれませんが、中身はちゃんとした辛口赤ワインです。 プリミティーヴォならではの凝縮した果実味と心地よいカカオの風味。 そしてオーク樽熟成がもたらす何とも言えないロースト香。 そう、まるでチョコレートを思わせるようなワインなのです。 アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォ100%。 フレンチオークとアメリカンオークによる熟成でより濃厚で凝縮された味わいに甘口ワインを連想するネーミングながら、中身は濃密感たっぷりの上品辛口赤ワイン。 アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォを使い、樽熟成。 その樽は内側をスクラッチした特別仕様。 樽のローストした風味をワインに加え、プリミティーヴォのしっかりとした果実味がより一層凝縮されています。 カカオのニュアンスとロースト香は上質なダークチョコレートを味わっているかのような、特別な美味しさを与えてくれます。 甘いチョコレートはちょっと苦手、という方へのバレンタインプレゼントにもぴったり♪おしゃれな専用筒型ボックスに入れてお届けいたします!生産者情報マーレ マンニュム Mare Magnumマーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。 この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。 マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。 高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
【6本?送料無料】マーレ マンニュム チョコレート チューブ プリミティーヴォ 2021 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml 2,200 円
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Chateau Ducru-Beaucaillou Chateau Ducru-Beaucaillouシャトー デュクリュ ボーカイユ (詳細はこちら)60年以上に渡りボリー家が所有する格付け2級シャトーです。 ボーカイユ(美しい小石)の名前の通り、所有する75ヘクタールの畑の表面にはガロンヌ河が運んだ小石が散在しています。 栽培するのはカベルネソービニヨン70%、メルロ30%の2品種のみとなっています。 2週間の醗酵と醸後、新樽比率50%から80%で18ヶ月間の熟成を行っています。 穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、トップ5大シャトーに迫ると評判のワインです。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンメドック格付け 第2級 シャトー デュクリュ ボーカイユAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【送料無料】シャトー デュクリュ ボーカイユ 2018 赤ワイン フランス 750ml 36,960 円
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Beaune 1er Cru Bressandes Albert Morotアルベール モロ (詳細はこちら)所有面積:1.27ha 土壌:粘土石灰質 農法:ビオロジック 仕立て:ギュイヨ・サンプル 密植度:1000本 平均樹齢:25年 収穫方法:手摘み 収穫量:35hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:する(自発的に) 発酵温度:最高32度 発酵期間:20日間 発酵樽タンク:温度調節式ステンレスタンク 熟成期間:14ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なし 平均年間生産量本数:6000本 味わいコメント:ボーヌにおける名醸畑のひとつがブレッサンド。 東向きの斜面で、赤っぽい土壌の中に砂が混じり水捌けも良い。 よく熟したラズベリー、ブラックベリー、カシス。 しっかりしたタンニンをたっぷりとした果実味が包み込む。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ ブレッサンドAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ ブレッサンド 2017 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 6,424 円
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Charmes Chambertin Grand Cru Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)シャルム・シャンベルタンは美しい濃いルビー色のローブをまとい、赤いベリー系の果実、香辛料、花々を豊かに香らせる。 豊満でエレガント、絹のようなタンニンのワイン。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ シャンベルタン・ジュヴレ シャンベルタンシャルム シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【送料無料】フェヴレ シャルム シャンベルタン グラン クリュ 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 34,320 円
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Michelangelo TreVenezie Rosso Valleヴァッレ (詳細はこちら)「華やかで複雑で品のある芳香。 たっぷりのスミレとベリーにクリーミーさが加わった麗しい果実味と、イタリアらしくしっかりめのタンニン。 この味わいは女性受けもバッチリだし、何よりこの価格でこの美味しさはスゴイ!」と『リアルワインガイド』56号誌面で大絶賛されています!国際品種であるメルローと、フリウリの土着品種レフォスコのブレンドから成るワインです。 造り手の「ヴァッレ」はエア フランスやアリタリア航空などでも使用された実績を誇ります。 「LE MUSE」『女神シリーズ』と名付けられたこのラインナップは優美なデザインのエチケットが魅力で主にイギリス、ドイツを中心に輸出されています。 750mlメルロー、レフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアトレヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 東亜商事株式会社華やかで複雑な品のある芳香!美しいラベルのミケランジェロ ロッソミケランジェロ ロッソ トレ ヴェネツィエ ヴァッレMichelangelo TreVenezie Rosso Valle商品情報メルローとレフォスコのブレンド国際品種であるメルローと、フリウリの土着品種レフォスコのブレンドから成るワインです。 造り手の「ヴァッレ」はエア フランスやアリタリア航空などでも使用された実績を誇ります。 「LE MUSE」『女神シリーズ』と名付けられたこのラインナップは優美なデザインのエチケットが魅力で主にイギリス、ドイツを中心に輸出されています。 飲み心地の良さと深い味わいが楽しめる非常にお買い得な一本メルローは2週間の低温発酵、レフォスコは遅摘みで10日間のマセラシオンを行い、ブドウの旨みをゆっくりと抽出します。 紫色を帯びた明るいルビー色、ラズベリー、チェリーのイキイキとした印象にスパイスの香りの華やかな香りがあり、チャーミングな魅力が満載です。 味わいはまろやかで厚み、果実の豊かな風味がありながら、イキイキとした酸味とバランスの良いタンニンが全体のシェイプを美しく仕上げています。 軽やかながらも味わいの要所は外さない綺麗な飲み心地の良さが楽しめる非常にお買い得な一本です。 ピッツァやトマトソースパスタ、オムライス等と相性の良さがあります。 【受賞歴】リアルワインガイド56号で安旨大賞獲得生産者情報ヴァッレ Valleアリタリア航空、エア・フランスで採用実績を持つヴァッレヴァッレは1954年にフリウリ ヴェネツィア ジュリア州ウーディネ近郊に創立されたワイナリーで、1960年代以降海外のワインコンクールで160個以上の金メダルや最高賞を獲得した歴史を持ちます。 過去にアリタリア航空、エア・フランスの機内サービスのワインとして採用された実績を持ちます。
【6本?送料無料】ヴァッレ ミケランジェロ ロッソ トレ ヴェネツィエ 2021 赤ワイン イタリア 750ml 旨安大賞2016 1,320 円
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Black Estatepinot Noir Black Estatブラック エステート (詳細はこちら)所有面積:3.8ha 土壌:粘土と堆積粘土の扇状地 農法:有機農法、バイオダイナミック的な手法 仕立て:ダブルギュイヨ 密植度:1800本 平均樹齢:1994年に植樹 収穫方法:手摘み 収穫量:23.6hl/ha 使用酵母:自生酵母 マロラクティック発酵:する(100%) 発酵温度:12?32度 発酵期間:28日 発酵樽タンク:2000Lの木製開放桶 熟成樽の新樽率:10% 熟成期間:12ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なし 平均年間生産量本数:5100 味わいコメント:オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。 15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。 深い色調。 熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。 口当たりは柔らかく、シルキーなテクスチャー。 豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。 奥行があり、重層的な味わい。 果実の余韻は長く、魅力に富む。 750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリー・ワイパラワイパラ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ブラック エステート ブラック エステート ピノ ノワール 2012 赤ワイン ピノ ノワール ニュージーランド 750ml 4,752 円
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Aloxe-Corton 1er Cru Clos Du Chapitre Morey-Blancモレ ブラン (詳細はこちら)土壌:粘土石灰質 仕立て:ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ 密植度:10000本 収穫方法:手摘み 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:Yes 発酵樽タンク:木桶 熟成樽の新樽率:30?65% 熟成期間:15?22ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:清澄なし、ろ過は時々 味わいコメント:地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。 カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。 力強く、堅牢なストラクチャー。 長期熟成型のワイン。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・アロース コルトンアロース コルトンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】モレ ブラン アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル 2014 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 9,680 円
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Tramonti Rosso Tintore Pre Fillossera E'iss San Francescoサン フランチェスコ (詳細はこちら)樹齢100年以上。 古いものは300年!!! 大樽で12ヶ月、その後バリックで12ヶ月、瓶内で12ヶ月間熟成させて出荷。 750mlティントーレプレフィロキセライタリア・カンパーニャカンパーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社樹齢100年以上!トラモンティにしか存在しない希少品種ティントーレ100%「エイス」エレガントかつピュア、そして奥深い味わいトラモンティ ロッソ プレ フィロキセラ エイス サン フランチェスコTramonti Rosso Tintore Pre Fillossera E'iss San Francesco商品情報世界遺産「アマルフィ」内陸地トラモンティで、樹齢100年以上の希少品種で造る赤「トラモンティ ロッソ プレ フィロキセラ エイス」世界で最も美しい海岸と称され、ユネスコの世界遺産にも認定されている「アマルフィ」。 そのアマルフィ海岸の内陸に位置するトラモンティに拠点を置く造り手「サン フランチェスコ」の赤ワイン「トラモンティ ロッソ プレ フィロキセラ エイス」です。 トラモンティにしか存在しない希少品種ティントーレ100%、しかも樹齢100年以上(古いものは300年!)のブドウで造られています。 濃いルビーレッド。 下草、灰、グラファイト、ブラックベリーの香り。 力強く、独創的でワイルドな特徴を示しています。 エレガントで深みがあり、滑らかでピュアな味わい。 ビロードのような口当たりがあり、長く持続的なフィニッシュです。 長期熟成の可能性を秘めるワインです。 トラモンティ渓谷にある樹齢数百年のティントーレ種を厳選し、手作業で仕上げたワイン。 限られた本数しか生産されないこのワインは、この土地に対する情熱と絆を証明しています。 このワインは、ティントーレのブドウに同等の威厳と価値を与えようとする、素晴らしい個性を持ったユニークなワインです。 このワインは、トラモンティ渓谷の古いブドウ畑を何世紀にもわたって守ってきたワイナリーの創設者から彼らの父親への贈り物なのです。 大樽で12ヶ月、その後バリックで12ヶ月、瓶内で12ヶ月間熟成後にリリースされます。 NHK「旅するイタリア語」講座に登場した希少品種ティントーレ100%ワイン「エイス」2018年1月9日放送のNHK「旅するイタリア語」講座でサン フランチェスコが造る超期初品種ティントーレ100%「エイス」が登場しました。 登場したのは「第14課 トラモンティで山のグルメを味わう」回。 イタリアのファッションが大好きなバイオリニストの古澤巌さんがアマルフィ海岸から内陸部に入ったトラモンティを訪ね、放し飼いにしている牛のミルクで造るチーズ「カチョカバッロ」を見学後、樹齢300年を超える希少な古木から造られたワインを味わい、トラモンティの山の自然が育む伝統のグルメを堪能する内容となっています。 生産者情報サン フランチェスコ San Francesco【遮断された土地アマルフィ】 『世界で最も美しい海岸線』と称され、ユネスコの世界遺産にも認定されているアマルフィ。 美しい景観だけでなく、その独特の文化が育っている。 歴史的には9世紀頃から繁栄したアマルフィ公国が独自の文化を形成し、その後もティレニア海に囲まれラッターリ山脈に隔てられたソレント半島独特の地形(海岸付近に平地がなくいきなり崖になっている)によって、交通の便が非常に悪かった為、外部の文化が入り込むこともなかった。 現在ではイスラム文化の影響を受けた中世独特の建造物や史跡、自然環境とレモンや手漉し紙の特産品で人気の観光地となっている。 2000年前から続くワイン文化に関しても独自の路線を進んでいる。 イタリア全土、勿論カンパーニャの平野部も全てフィロキセラによって一時壊滅状態になった訳だが、本土からティレニア海、ラッターリ山脈によって遮断されていること、さらさらと軽い火山灰土壌によってアマルフィはフィロキセラの害から守られる結果となった。 【トラモンティ=日が沈む】ノーマルラインのワイン名に含まれる「トラモンティ」。 自根の品種も含めアマルフィには固有品種が80種類も残っている。 そのほとんどの品種はソレント半島以外には存在しない。 サン・フランチェスコは2004年に設立された若いカンティーナで、代表はこの地を熟知するボーヴェ ガエターノ氏。 ソレントでも非常に優れた土壌を持つと言われるトラモンティに位置する。 ソレント半島の中心部でティレニア海からすぐの断崖絶壁の上部、標高550メートルに畑を所有。 トラモンティとは『陽が沈む』という意味を持っている。 その名の通り三方を海に囲まれたトラモンティは日没までの時間が長く、極端に長い日照時間を手に入れ、元来高い酸度を保有するソレントの地葡萄は高い熟度を手に入れることとなる。 【塩味のアマルフィ ワイン】 畑では極力、化学肥料、薬剤の使用を抑えている。 急勾配の畑だけに機材は入ることができず、全ての作業は手作業。 土壌は石灰質と火山性土壌の混合。 石灰が腐敗し、崩れ、石礫になり、火山性と土壌と合わさったもの。 この土壌はワインにストラクチャーを与える。 そしてトラモンティ最大の特徴は海を感じさせる塩味。 ミネラルの結晶のような太い塩味が食事のアクセントになる。 白ワインは自根のビアンコレッラとこれまた自根のペペッラ(ピコリットと同種とも言われる)にファランギーナがブレンドされている。 自根の葡萄は樹齢も高く、野生種の為、結実が悪い。 ペペッラは特に大きな粒は少しで小さい粒がほとんど。 房は長く垂れ下がり隙間だらけ。 果汁に対して果皮の割合が異常に高く、必然的に収穫量は少なくなり、凝縮度が上る。 トラモンティにしか存在しないブドウ「ティントーレ」黒葡萄はアリアニコ、自根のティントーレ、更に自根のピエディロッソが育っている。 ティントーレはトラモンティにしか存在しない葡萄で、やはり結実が悪い。 更には育成に時間がかかる難しい品種で例年収穫は10月後半から11月にもなる。 高い酸度、豊富なタンニンで長期熟成が可能。 仕立ては自根の葡萄樹に関しては伝統的な棚作りが採用されている。
【6本?送料無料】サン フランチェスコ トラモンティ ロッソ プレ フィロキセラ エイス 2018 赤ワイン ティントーレプレフィロキセラ イタリア 750ml 7,359 円
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Maranges 1er Cru La Fussiere Rouge Bruno Colinブリュノ コラン (詳細はこちら)所有面積:0.42ha 土壌:石灰粘土質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:コルドン 密植度:10000本 平均樹齢:25年 収穫方法:手摘み 収穫量:35?45hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:する 発酵温度:30度 発酵期間:15?20日間 発酵樽タンク:醸造・栽培発酵(樽/タンク):温度調節付きタンク 熟成期間:14ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:する 平均年間生産量本数:3500本 味わいコメント:コート・ド・ボーヌ最南端、マランジュ最大の1級畑フュ二エールから生まれる赤ワイン。 ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実のアロマが初々しい。 味わいも素直でチャーミング。 オークのニュアンスもバランスが取れ、ピュアな果実味が楽しめる。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・マランジュマランジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ブリュノ コラン マランジュ プルミエ クリュ ラ フュシエール ルージュ 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 7,040 円
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Chassagne-Montrachetvieilles Vignes Rouge Bruno Coliブリュノ コラン (詳細はこちら)所有面積:1.80ha 土壌:石灰粘土質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:コルドン 密植度:10000本 平均樹齢:35年 収穫方法:手摘み 収穫量:35?45hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:する 発酵温度:30度 発酵期間:15?20日間 発酵樽タンク:醸造・栽培発酵(樽/タンク):温度調節付きタンク 熟成期間:14ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:する 平均年間生産量本数:6000本 味わいコメント:ブリュノ・コランではピノ・ノワールの剪定に、ギュイヨよりも樹勢を低く抑えることが容易なコルドンを用いている。 樹齢35年となかなかの古木で、収穫量をさほど失わずに品質を高めることが可能。 シャサーニュ・モンラッシェの赤ワインらしい繊細さを持ち、ピュアな果実味が楽しめる。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ブリュノ コラン シャサーニュ モンラッシェ V.V. ルージュ 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 6,600 円
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Chassagne-Montrachetvieilles Vignes Rouge Bruno Coliブリュノ コラン (詳細はこちら)所有面積:1.80ha 土壌:石灰粘土質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:コルドン 密植度:10000本 平均樹齢:35年 収穫方法:手摘み 収穫量:35?45hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:する 発酵温度:30度 発酵期間:15?20日間 発酵樽タンク:醸造・栽培発酵(樽/タンク):温度調節付きタンク 熟成期間:14ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:する 平均年間生産量本数:6000本 味わいコメント:ブリュノ・コランではピノ・ノワールの剪定に、ギュイヨよりも樹勢を低く抑えることが容易なコルドンを用いている。 樹齢35年となかなかの古木で、収穫量をさほど失わずに品質を高めることが可能。 シャサーニュ・モンラッシェの赤ワインらしい繊細さを持ち、ピュアな果実味が楽しめる。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ブリュノ コラン シャサーニュ モンラッシェ V.V. ルージュ 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 6,600 円
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