newitem202404_01オーストリア東部、ニーダエスタライヒ州、ヴァインフィアテルにて若き3兄弟マティアス、ヴィクトリア、レオンハルトが営むワイナリー。
代々ワイン造りをしていたわけではないが、祖父母が保有していた畑ではブドウを栽培しており、それを彼らの両親が受け継ぎ、趣味の一環として管理していた。
また、父親は元々オーストリア最古のワイン醸造学校の教師をしていたため、近所のワイナリーからの相談を受ける機会も多かった。
　このような環境下で育った 彼らはいつしかワインの道へ進む決断をし、醸造学校を卒業後、南アフリカ、カリフォルニア、ニューヨーク、ニュージーランドでの研修を経て帰国。
2019年にオーガニック認証取得、現在はビオディナミ農法も取り入れ、環境に配慮したワイン造りを日々模索中。
ぶどう畑は草生栽培。
羊を放牧させ、ハーブや草、カモミールなども一緒に生えており、蝶やてんとう虫、ミミズが暮らしやすい環境を整えている。
　“In Natura”シリーズはノンフィルター、亜硫酸は無添加、もしくは瓶詰時のみ少量添加で、オーガニック認証取得と同じく2019年より開始。
醸造は除梗破砕して数時間マセしたのちプレス、ステンレスやフードルにて発酵・熟成。
クリーンで生き生きした果実味を残すため、移し替えず、最後にラッキングして、必要に応じて亜硫酸を添加する。
畑はロイデスタール、ブルーメンタール、シュタインベルクに位置し、20ha保有のうち、ワイン用畑は15ha。
年間生産量50,000-60,000本。
（“In Natura”シリーズは約15000本）レスLoess（黄土）、ロームLoam土壌の肥沃な大地から、生命力のあるブドウを造り出し始めている。
80%除梗、10日間木樽発酵。
マセ14日後、プレス。
300Lの小樽熟成10ヶ月　SO2瓶詰め時15mg/L添加　年産2500本 (インポーター資料参照) 生産者：シューデル 生産地：オーストリア/ニーダエスタライヒ州 品種：サンクトラウレント100%（樹齢25年） タイプ：赤 容量：750ml

「パリスの審判」以降ワインメーカー達に引き継がれたスタッグスの伝統と技法を表現する「手印」。
しっかりした構成力があり、フルボディながら柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。
色・タイプ 赤/フルボディ 樽しっかり/辛口 品種 カベルネ ソーヴィニヨン 85% / メルロ 15% 容量 750ml 産地 アメリカ　カリフォルニア　ナパ ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vigneti del Salento Vigneti del Salento I MURI Negroamaroヴィニエティ・デル・サレント イ・ムーリ・ネグロアマーロ 商品詳細 紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かな風味は長い余韻まで続きます。
ムーリとは、樹を風から守るために畑を区切る、地表の石で造った石壁のことです。
また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、ラベルにヤモリをデザインしています。
味わい 品種 ネグロアマーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
濃厚なのに飲みやすい アマローネのようなネグロアマーロ ヴィニエティ・デル・サレント イ・ムーリ・ネグロアマーロVigneti del Salento Vigneti del Salento I MURI Negroamaro 豊かな風味と飲みやすさが両立紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かな風味は長い余韻まで続きます。
ムーリとは、樹を風から守るために畑を区切る、地表の石で造った石壁のことです。
また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、ラベルにヤモリをデザインしています。
プーリアの乾燥した気候でアパッシメントプーリアは暑く乾燥した気候のため、収穫時期を遅くすることで葡萄の水分が蒸発し、アマローネのアパッシメントのように凝縮した葡萄が手に入ります。
収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、除梗して柔らかく破砕します。
4〜5ヶ月樽熟成させ、ブレンドして瓶詰めします。
ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることで柔らかくなります。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ムンドゥス　ヴィニ　金メダル(2019)・ルカ　マローニ　93pt(2019) ヴィニエティ・デル・サレント　Vigneti del Salento ファルネーゼがプーリアで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがプーリアで手掛ける生産者。
畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。
葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。
古い樹齢の葡萄は収量が減りますが、その分栄養が凝集するので、より濃厚な味わいのワインができます。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。
葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。
そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。
特別な設備を必要とせず、約2週間という短期間でアマローネのアパッシメントと同じ効果が得られるため、価格以上に豊かな風味を持つワインが出来上がります。

Chateau Lafon-Rochet Chateau Lafon-Rochetシャトー ラフォン ロシェ （詳細はこちら）メドック格付け4級。
低迷していたシャトーを1960年にシャトー　ポンテ　カネのオーナーであるテスロンファミリーが所有し、畑や醸造所などあらゆる改善を行い再び優れた品質で注目されるようになりました。
黒系果実やリコリスなどの香りを持つ、ミディアムフルボディのワイン。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステーフサン テステーフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Reserve Estate Pinot Noir Hirsh Vinyardsハーシュ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ハーシュの持つ畑の中でも最も古く、また最も優れたブロックで採れたぶどうから造られたワインの中でも最も優れた樽のものをブレンドしています。
ハーシュの最高峰のワインにふさわしいもので、生産量も極少量。
ワイナリーにとって特別なワイン。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアソノマ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

ワイン名：Chorey Les Boeaune ROYE LABAUNE 1996 ワイン種別：赤ワイン（辛口）蔵出し 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　ボーヌ地区 ブドウ品種：ピノノワール100％ 生産者：ロワラボーム フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方ボーヌ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のピノノワールはフランスのブルゴーニュ地方で栽培されており、ブルゴーニュ赤ワインのブドウ品種の王様と称されています。
ブドウの果皮や色が薄く淡い色のワインになります。
酸味は強めですが、タンニンによる渋味がとても少なくやや軽めの味わいに仕上がるのが特徴です。
1996年 生まれ年 赤ワイン ショレ レ ボーヌ ロワラボーム 辛口 平成8年 男性 女性 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1996年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ラベルに生まれ年を表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1996年 赤ワイン ショレ レ ボーヌ ロワラボーム 辛口 ワイン名：Chorey Les Boeaune ROYE LABAUNE 1996 ワイン種別：赤ワイン（辛口）蔵出し 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　ボーヌ地区 ブドウ品種：ピノノワール100％ 生産者：ロワラボーム フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方ボーヌ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のピノノワールはフランスのブルゴーニュ地方で栽培されており、ブルゴーニュ赤ワインのブドウ品種の王様と称されています。
ブドウの果皮や色が薄く淡い色のワインになります。
酸味は強めですが、タンニンによる渋味がとても少なくやや軽めの味わいに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることがあります。
あらかじめご了承くださいませ。
木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

■ルーチェ・デッラ・ヴィーテは、1995年に二人のワイン造りの天才、ヴィットリオ・フレスコバルディとロバート・モンダヴィによって創設されたワイナリー。
フラッグシップである「ルーチェ」は、 設立当初からワインスペクテーター誌で高評価され、 あっという間にトスカーナを代表するワインの1つとなりました。
そのセカンドワインであるこの「ルチェンテ」は、 メルローのもつまろやかさと滑らかさ、そしてサンジョヴェーゼの持つ、 しっかりした構成とエレガントさが融合したワインです。

Dolcetto d'Alba 高品質なバローロを生み出すことで知られるセッラルンガ・ダルバ村のドルチェットを、伝統的なワイン造りの手法で仕上げたドルチェット・ダルバ。
紫色を帯びた濃いルビーレッド。
スミレ、ブルーベリー、ブラックチェリーなどのフルーティな香りに、かすかにローズマリーのニュアンス。
タンニンはやわらかく、豊かな味わいで、余韻にアーモンドの風味が心地よく感じられる、エレガントで調和のとれたワインです。
  醸造には、伝統的な発酵方法を用いています。
25℃に温度管理したステンレスタンクで8?10日間かけて発酵後、11月下旬までにセメントタンクでマロラクティック発酵を行います。
2,000?14,000リットルのオーク樽で2ヶ月熟成後、瓶内で6ヶ月以上熟成してリリースします。
セッラルンガ・ダルバ村の標高300?450mに位置する南東?南西向きの畑で栽培しています。
粘土と石灰質泥灰土を多く含む土壌です。
<Mirafiore> イタリア王国の初代国王となったヴィットーリオ・エマヌエーレII世の息子、ミラフィオーレ伯爵が1858年に創業したカーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ。
戦後、創業の地から切り離され商標が人手に渡っていましたが、2009年に復活しました。
このワイナリーでは、19世紀創業当時の畑、同社のトップクリュの畑のブドウを当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを少量生産しています。
ピエモンテの偉大な赤ワインの洗練された味わいを表現したワインは、ワイン愛好家に支持されています。
ミラフィオーレではピエモンテの本当のアイデンティティを表す赤ワインしか造られません。
自社の畑で育つ伝統的な土着品種（ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ）のみを用い、セラーでは、長いマセラシオンと大樽熟成など厳格に伝統に則った手法でワイン造りを行います。
「昔のワインであり、言うまでもなく現代的なワイン」、「古いスタイルでありながらとても新しい」と表現されるようなワイン。
すべてのワインは洗練された顧客の口に合うように、セッラルンガ村の自社畑のブドウから醸造家のジョルジョ・ラヴァーニャの手によって生みだされるのです。
    生産者 ミラフィオーレ Mirafiore 産地 ピエモンテ 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 13.5% ブドウ品種 ドルチェット 格付 Barbera d'Alba D.O.C.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 温かい前菜、パスタ、軽めの肉料理、フレッシュまたは軽く熟成したチーズ 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚伝統的な手法で造られた、エレガントで調和のとれたワイン

生産地 フランス 地域 ラングドック　ルーシヨン クラス IGPペイドック 葡萄品種 マルセラン100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント マルセランはカベルネソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種で濃厚な色と凝縮感が特徴。
熟した黒果実のアロマにスパイシーなニュアンス。
ジューシーでフルボディな赤。
畑に関する情報 ミネルヴォワ地区の8haの畑。
標高0〜50m。
地中海性気候。
石の多い粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15〜20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,500本/ha。
9月中〜下旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 コンクリートとステンレスタンクにて25〜30℃で10日間の発酵。
更に5〜10日間の果皮浸漬。
樽不使用。
受賞履歴 - ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
RARE VINEYARDS 　MARSELAN レア　ヴィンヤーズ　マルセラン　(SC)　赤　750ml

ワイン名 ドンナ・マルツィア ネグロアマーロ Donna Marzia Negroamaro 原産国・産地 イタリア／プーリア 生産者 アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ タイプ 赤／フルボディ ぶどう品種 ネグロアマーロ 85%/カベルネ・ソーヴィニヨン15% ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください アルコール度数 14% 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。
完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。
新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。

Martin Cendoya Reserva Eguren Ugarte S.A.エグーレン ウガルテ （詳細はこちら）樹齢100年以上の古木から果実味と凝縮感を大切につくられた現代的リオハ・ワインです。
オーク樽熟成を14ヶ月（新樽比率100パーセント）、瓶熟成を22ヶ月行いま。
果実味と樽香がバランスよく調和しており肉付きが良いです。
香りは複雑で余韻も長く続きます。
サービス温度は16度がお勧めです。
750mlテンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロスペイン・リオハ・リオハ・アラベサリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

　　 Domaine Moulinier　Les Sigillaires AOC Saint-Chinian 750ml　 　■産地：　AC　サン・シニャン／ラングドック地方 　■アルコール度数：13%　前後　／　コクあり・赤（ヘヴィ） 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 ・シラー70%　グルナッシュ15％　　ムールヴェードル15% 味わい ・乾燥した気候と極めて低い収穫量により、凝縮感とともに滋味あふれる風味が生まれる。
まったりとしてエレガントな香り。
口中でとろけるようなコクが魅力。
まだ若いうちは抜栓後、デキャンターして2時間くらい置くと一層香りが開きます。
料理 ・うなぎの蒲焼、海苔の佃煮、みりん干し、西京焼き、ミネストローネなどとどうぞ！　

　Barbaresco 　バルバレスコ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア　ピエモンテ州 原産地呼称DOCG 品種ネッビオーロ ALC度数14.0% 飲み頃温度16?18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 フランスとスラヴォニアの木をミックスした古いタイプの、25hLと50hLの大樽で12ヶ月熟成。
◆商品説明 バルバレスコの農協とコラボして造っています。
このワインはバルバレスコ地域の4つの村（ネイヴェ、トレイゾ、アルバ、サン・ロッコ・セノ・デルヴィオ）の葡萄を使用しています。
　ノーズに、フレッシュさや、フルーティさがあります。
バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。
風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。
バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。
　Terre Del Barolo 　テッレ　デル　バローロ 2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出！ 品質向上の秘密は、醸造家のダニエーレにありました。
◆葡萄農家の救世主”アルナルド　リヴェラ” 1958年12月8日、アルナルド　リヴェラは、生産者組合としてテッレ　デル　バローロを設立しました。
バローロ　エリアでは当時、葡萄の売買はアルバ市内のサヴォーナ広場（現在のミケーレ　ファレロ広場）を中心に行われており、農家たちは荷車に葡萄を積んでこの広場まで足を運んでいました。
葡萄は生鮮食品であり、長く保管することは出来ません。
そのため、農家たちはブローカーがどれだけ安く買いたたいても、生活のために葡萄を売らなければなりませんでした。
このような状況で、葡萄農家たちの尊厳と生活を守るために立ち上がったのがアルナルドでした。
彼は、バローロを産出する村のひとつ、カスティリオーネ　ファレット村に生まれ、この地で小学校教師として勤務し、後に36年もの間村長を務めた人物です。
こうした経歴もあり、カスティリオーネ　ファレット村を含め、バローロ　エリアの人々のために組合を造ることを思いつきました。
葡萄を安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する――こうして、彼の意見に賛同した22軒の葡萄農家とともに、生産者組合テッレ　デル　バローロが誕生しました。
参加する組合員には、テッレ　デル　バローロの株券を買うことが義務付けられています。
誰かひとりだけが特別なのではなく、農家ひとりひとりが対等な立場であることを示すこのルールは、現在でも大切な決まり事として続いています。
農家1軒1軒が誇りを持って、皆の力を合わせてワインを造っているというのが大きな特徴です。
◆創始者の名を冠した新たなプロジェクト"アルナルドリヴェラ"の始動 設立当初22軒だった組合員も、現在では300軒を超えるほどとなりました。
所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。
1978年より、参加する組合員に栽培面での技術サポートとして、有機化合物や天然肥料を使用する等、今日のワイン市場を想定した指導を行なって来ました。
栽培農家は、ほとんどの作業を手で行っています。
枝をワイヤーに結ったり、枝の選定作業を行なったり……偉大なワインは、こうした栽培農家が手塩にかけて育てた葡萄から生まれます。
こうした葡萄をブレンドし、ひとつのワインに仕上げるのは協同組合だからこそ出来ることです。
毎年、購入した葡萄の30％前後をバルクで他社に販売しています。
テッレ　デル　バローロの名前でリリースしているワインは、このように良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰めしていると言えます。
また、品質を上げるために畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなどの工夫をしています。
1994年には、バローロ最高峰の畑のひとつ「ロッケ　ディ　カスティリオーネ」を取得し、伝統的なブレンドによるバローロだけでなく、単一畑のテロワールを表現した「クリュ　バローロ」にも注力しています。
こうした組合としてのノウハウをさらに活かすため、2013年より始めた新たな試みが、創始者の名を冠した「アルナルドリヴェラ プロジェクト」です。
より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的としています。
具体的な内容のひとつとして、契約している栽培農家のうち、特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わしました。
農家への報酬を、葡萄の量に対してではなく、畑の面積に対して支払うという内容で、栽培農家は思い切った収量制限を行うことが出来ます。
これによりワインの品質をさらに高めることが出来るようになりました。
◆品質のカギ――醸造家ダニエーレ　ポンツォの活躍 ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ　ポンツォです。
ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カ ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ　デル　バローロで働き始めました。
2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。
弊社がテッレ　デル　バローロのワインの取り扱いを開始してから、20年以上が経過していますが、ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。
ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「品質を向上させるために様々な試みをしています。
またモダンな要素を否定する訳ではありませんが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかっていただけると思っています」と語ります。
ダニエーレは、テッレ　デル　バローロについて、次のように話しています。
「共同組合のメリットは、『選択』と『選別』ができることです。
『選択』とは畑の選択のことを指します。
テッレ　デル　バローロは、様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、『選別』とは葡萄やワインを選別することです。
良いワインのみを自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものは、バルクで他社に売ってしまいます。
これにより、テッレ　デル　バローロの名前でリリースするワインについて、品質が保証できます」。
この選択と選別については、上位クラスのワインに限った話ではありません。
スタンダードクラスのワインについても、テッレ　デル　バローロだからこそ出来る品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。
◆2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 「ワイン　アドヴォケイト」、「ワイン　スペクテーター」でも高評価 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ　デル　バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ　バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。
「ワイン　アドヴォケイト2020.7.24」では、「アルナルドリヴェラ　プロジェクト」としてリリースしているクリュ　バローロのひとつ、「バローロ　リゼルヴァ　ロッケ　ディ　カスティリオーネ　2016」が94点を獲得。
同誌では、同じ2016VTのクリュ　バローロである「ヴィーニャリオンダ」、「ラヴェーラ」が93点、「ブッシア」が92点、「モンヴィリエーロ」、「カステッロ」が91点、畑の個性をブレンドして造り上げる「ウンディチコムーニ」が92点という高評価を獲得しています。
特に「ウンディチコムーニ」は、この2016VTが同誌の「Top 100 Wine Disvoveries 2020」に、30か国・3万本のワインの中から選出されました。
さらに「ワイン　スペクテーター」では、「バローロ　ウンディチコムーニ　2013」が93点を獲得し、「THE TOP 100 The most exciting wines of 2018」の54位に掲載される快挙を遂げました。
今まさに最高品質のワインを造る生産者として、世界中から注目を集め続けています。
＜その他の評価＞ 「ヒュー　ジョンソンポケット　ワイン　ブック2020」で赤★→★★、『際立った一貫した品質。
探すべき新しいアルナルドリヴェラ』。
「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。
15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。
その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。
バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。
」　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2017」より ◆醸造家：ダニエーレ　ポンツォ アルバの醸造学校を出た後、カヴィオーラ(Ca’ Viola・ジュゼッペ　カヴィオラの所有)という有名な小規模ワインナリーで働き、その後、大きなワイナリーに興味を持ち、ボトラーで経験を積んで、2003年からテッレ　デル　バローロに勤務しました。
近年の目覚ましい品質向上はダニエーレなしでは語れません。
彼が、アグロノミストと共同で品質をめざし、畑での選別を徹底や新しいテクノロジーへの投資、新しい大樽の導入で良い熟成が可能になりました。
「自分ひとりで品質を上げられたわけではありません。
チームが品質を上げたのです」とダニエーレは話します。
そして「Quality & Price」という信念も掲げており、品質に見合う価格ということも大切にしています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ニュイ・サンジョルジュ 赤ワイン

赤・750ml Syrah/Pinot Noirの80/20 ステンレスタンクでの全房発酵ブレンド。
SyrahはChave Clone【シャーヴ クローン】と470（Garonne起源とされるRhoneクローンのひとつ）、Pinot Noirは777。
MLFまでは液面と味わいを確認しつつ数日に一度のハンドプランジ。
バスケットプレス後にタンクへ移し、ブレンド後に9カ月の熟成。
スペイン語で「軽やかさ」と「光」を意味するキュヴェ。
所謂Joven【ホーヴェン】を意識して作られていますが、品種の違いでしょうか、スペインのそれとは明らかに違う可愛らしいレッドフルーツのジュース感に満ちています。
味わいはとにかくジューシー。
プラムやブルーベリー、野イチゴやアメリカンチェリーのジュースの様で、色合いに相反して、舌に沈み込むタンニンを殆ど感じさせません。
微かにミントやオレガノ、オレンジゼストやコショウのニュアンス。
SO2ゼロで挑んで数年しか経過していないワイナリーですが、ワインが非常に健全です。
新規生産者としては久々に強いインパクトを感じました。
（輸入元資料より） Halcyon Days【ハルシオン デイズ】 Olly & Amy Hopkinson【オーリー＆エイミー ホプキンソン】が北島Hawke's Bay【ホークス ベイ】のビオディナミ ヴィンヤードで作る新たなるクラフト。
Ollyは元Decanter誌所属のワインライター（未だに執筆中）であり、Hawke's Bayの古参Vidal Estate【ヴィダル エステート】の元ワインメーカー、AmyはCanterbury University【カンタベリー大学】で醸造学を修めた後にCastilla y Leon【カスティーヤ エ レオン】で多くのナチュラルワインメーカー達と仕事をしたワインメーカー、ロンドンで恋に落ちた2人はスペインとイタリアを転々とした後に故郷へと戻りHawke's Bayに根を張りました。
（輸入元資料より）

Babarbera d'Asti Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）アルコール発酵の後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらに熟成もステンレスタンクで行います。
紫がかった濃いルビーレッド。
チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます。
口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー「ロベルト サロット」バルベーラらしい十分な酸が魅力の「バルベーラ ダスティ」バルベーラ ダスティ ロベルト サロットBabarbera d'Asti Roberto Sarotto商品情報ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー「ロベルト サロット」が造る、バルベーラらしい十分な酸が魅力の「バルベーラ ダスティ」です。
ブドウは手摘みで収穫ブドウは9月中旬に手摘みで収穫します。
除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、約10日間、温度コントロールしながら発酵を行います。
アルコール発酵の後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらに熟成もステンレスタンクで行います。
バルベーラらしい十分な酸紫がかった濃いルビーレッド。
チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます。
口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています。
ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Reserve Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon California Josh Cellarsジョッシュ セラーズ （詳細はこちら）Cabernet Sauvignon750mlカベルネ ソーヴィニヨン アメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

ポマールの名家ビヤール・ゴネが造る、重厚な味わいの多いポマールにあって、繊細でピュアネスに富んだ赤ワイン! ビヤール・ゴネはこの地に250年以上もの歴史をもつポマールの名家。
現在の当主はフィリップ・ゴネ。
リュジアン・バ、レ・ペズロルなど、名だたるリューディを含め、合計10haのブドウ畑を所有。
自家元詰は父ピエールの代になってから。
しかし、今でもポマールのヴィラージュ・クラスの8割はフェヴレ、オリヴィエ・ルフレーヴ、ブシャールといった大手に販売されているため、ビヤール・ゴネとしてリリースしている本数はわずか15000本程度にとどまります。
ブドウの栽培は以前より除草剤や化学不肥料不使用。
ヴィラージュ・クラス以上はトロンコニック型の木桶が発酵に用いられます。
もちろん培養酵母不使用。
発酵期間中は人の脚でピジャージュが行われ、圧搾には1930年代から大切に使用されている木製のバスケットプレス機が用いられています。
重厚な味わいの多いポマールにあって、繊細でピュアネスに富んだワインづくりこそ、このビヤール・ゴネの特徴と言えるでしょう。
「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」は、ポマールの近隣の畑で栽培されるブドウを使用、深みのある味わいにタンニンも程よくあり、バランスの良い味わいのワインに仕上がっています。
Domaine BILLARD GONNET BOURGOGNE PINOT NOIR ドメーヌ・ビヤール・ゴネ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (ブルゴーニュ・ルージュ) 産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDOMAINE BILLARD GONNET　/　ドメーヌ・ビヤール・ゴネヴィンテージの古いものこそ狙い目の「ビヤール・ゴネ」真のポマールを今に伝える伝道者「ヴォルネに比して酒躯に勝り、火のごとく赤くして、香りに富む」と18世紀にブルゴーニュワインの書を記した修道僧クロード・アルヌーに言わしめたコート・ド・ボーヌ随一の赤の銘醸地ポマール。
粘土質が非常に多く、鉄分の含有率も高いため、色濃くミネラルに富み、重厚なボディを生み出すことで知られています。
このような土壌でつくられる最上のポマールは飲み頃までに10年以上は我慢を必要とするため、真価を伝えるに難いとも言えるでしょう。
ビヤール・ゴネはこの地に250年以上もの歴史をもつポマールの名家。
祖父ベルナール・ゴネ氏の代にはすでにワインの醸造までは行っていましたが、自身の名前ではボトリングせず、タンクで大手のネゴシアンに販売していました。
自家元詰は父ピエール氏になってからで、50?60年代になりネゴシアンからの支払が遅れに遅れ、ゴネ家として経済的に独立した管理を行う必要に迫られたからでした。
しかし、今でもポマールのヴィラージュ・クラスの8割はフェヴレ、オリヴィエ・ルフレーヴ、ブシャールといった大手に販売されているため（年間10?15樽）、ビヤール・ゴネとしてリリースしている本数はわずか15000本程度にとどまります。
ポマールのプルミエ・クリュの中でも最も優れたワインを生み出すリューディ、リュジアン。
そのリュジアンの中でもより上質とされるリュジアン・バに0.3haの区画を所有。
そこにめり込む絶好のロケーションのレ・シャポニエールに1.5ha、また、最もグラン・クリュに近いとされるクロ・デ・ゼプノの大部分を擁するプティ・ゼプノの上部、レ・ペズロル（0.65ha）などポマールの名だたるリューディを所有します。
その他、レ・ペズロルに隣接するボーヌ村側にはプルミエ・クリュのリューディ、ル・クロ・デ・ムーシュを所有し、わずかな本数のシャルドネをビヤール・ゴネのブランドでボトリングしています。
ブドウの栽培は以前より除草剤や化学不肥料不使用。
醸造に関して、ACブルゴーニュ・クラスの醸しにはこの地では珍しい水平式のステンレスタンクが用いられ、ヴィラージュ・クラス以上にはトロンコニック型の木桶が用いられています。
ヴィラージュ・クラス以上のワインは14?15℃で約3?4日間コールド・マセレーション。
その間1日1?2回、人の脚でピジャージュが行われます。
その後、最大34℃までの温度でアルコール発酵とマセレーションを14?17日間。
選抜酵母は使用しません。
その間も1日1?2回、人の脚でピジャージュ。
発酵完了後、ただちに圧搾に移されますが、ここでは1930年代から大切に使用されている木製のバスケットプレス機が用いられています。
この木製バスケットプレス機はゆっくりとプレスされるため繊細でピュアネスに富んだ果汁を得ることが出来るとされています。
マロラクティック発酵は熟成中のピエスの中で酵母の添加、温度管理無しでゆっくり、ゆっくりと進行し翌年の7月までかかる場合もあります。
彼のポマールを口に含むと分かる通り、黒いベリーやドライプラムのような濃縮した果実味と頑強なストラクチャーと重厚なタンニンを明確に感じとることが出来ます。
これは泥灰石灰岩と泥灰粘土質を特徴とするポマールならではものであって、ワインのつくりに由来するものでないことが、このビヤール・ゴネの非常に繊細とも言えるワインづくりの工程の数々から理解することが出来るでしょう。
つまり、ブルゴーニュワインはテロワールの賜物であるという通説を明らかにする好例がこのポマールにあると言い換えることも出来るのです。
「まず日本のみなさんへ、私のワインには我慢が必要だ。
飲み頃を待つというね。
ポマールは10年待つ必要があるのだから」というフィリップさんの言葉の通り、この強く豊富なタンニンがほぐれ、本来の姿を現すにはしばらく時間がかかるのもポマールの特徴。
村名ごときを10年もセラーに保管しておくことは現実的ではない！とおっしゃる方には少なくとも棚に並ぶポマールの中で一番古いヴィンテージのものをご購入されることをお薦めします。

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ニコラス カテナ サパータ NICOLAS CATENA ZAPATA 初の 1997 ヴィンテージで、ニコラス カテナ サパタはアルゼンチンから世界中に輸出された最初の高級キュヴェとなりました。
このワインは、マルベックがメルロを支配し、メドックでカベルネ・ソーヴィニヨンと同等の地位にあった18世紀と19世紀の「オリジナル・ボルドー・ブレンド」を再現しています。
ブラックベリーとダークチョコレートの香り、リコリスやミントが広がります。
2018年｜パーカーポイント96点｜飲み頃：2021 - 2028 The 2018 Nicol?s Catena Zapata was produced with 65% Cabernet Sauvignon from Gualtallary (Adrianna vineyard, with the Cabernet Sauvignon interplanted with some Cabernet Franc) and 35% Malbec from Altamira (Nicasia vineyard). They no longer use grapes from Agrelo, and this is also a lot higher in Malbec than in other recent vintages. So, it has a very different profile, a change that started in 2017, with more contained ripeness and more freshness, and the wine is intense, keeping some of the Cabernet character (tobacco, blackberries) and the floral notes from Malbec. It comes through as balanced and harmonious, with very fine tannins and a long finish and perfect ripeness. This aims to revive the style of Bordeaux before phylloxera, from massal selection of ungrafted vines... 62,400 bottles produced. It was bottled in December 2019.（1st Apr 2021） 2016年｜パーカーポイント96点｜飲み頃：2020 - 2026 The 2016 Nicol?s Catena Zapata has not been released, and they are going to sell the 2017 before it. This is the one wine, together with the Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec, that is sold through the n?goce in Bordeaux for Europe and Asia. This is backward, serious and austere, with terrific balance and great length. This is a blend of 61% Cabernet Sauvignon from Gualtallary and 31% Malbec from Nicasia. There is also some 8% Cabernet Franc that seems to add a touch, and in 2016, it didn't need irrigation because there was enough rain. This seems to follow the style of the 2013, a little tight, perhaps because of the Cabernets. This is nuanced and complex, with very good integration of the varieties and the oak, fruit, acidity and mineral texture. One of the best vintages for this bottling. 74,400 bottles produced. It was bottled in November 2017.　（Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate） 熟成された最高峰のワイン 収穫は手作業で行われ、一部の小包はタンニンの構造と鮮度を高めるために全体の房として発酵。
発酵は、500リットルのオーク樽、コンクリートおよびステンレス鋼のタンクで、26〜28℃の温度で約10〜15日間行われ、発酵後の浸軟は5日から10日続きます。
傑出したヴィンテージの年にのみ生産。
ワインはマロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成された最高峰のワインです（2016年は42ヶ月）。
ニコラス・カテナ・サパタは、誰も熟すとは思わなかった場所にブドウの木を植えました。
彼による高地のワイン革命は、標高約 5,000 フィートにあるアドリアナ ヴィンヤードというワインの新しいテロワールの発見となりました。
カテナ ワイン研究所のチームは、アドリアーナ ヴィンヤードのすべてのメートル、すべての岩石、昆虫、微生物の研究に専念しており、おそらく世界で最も研究されているブドウ園になっています。
アンデスの標高を登ると、平均気温が下がり、昼と夜の温度差が大きくなります。
この環境は、ブドウの成熟に理想的な気候なのです。
カテナ サパタ家のブドウ畑はそれぞれ、土壌組成に応じて区画に分割されています。
これらの区画は、最も本物の果実の表現を促すことに目を向けて、個別に栽培されています。
ワイン名 ニコラス カテナ サパータ ／ NICOLAS CATENA ZAPATA 生産地 アルゼンチン＞セントロ＝オエステ＞メンドーサ ／ Argentina > Centro-Oeste > Mendoza 生産者 ボデガ・カテナ・サパータ ／ Bodega Catena Zapata ヴィンテージ 2018年、2016年 容量 750ml ブドウ品種 2018年：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、マルベック35％ 2016年：カベルネ・ソーヴィニヨン61％、マルベック31％、カベルネフラン8％ タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）

濃い赤紫の色合い。
カシスやブラックベリーのような凝縮した果実香にスパイスやカカオのニュアンス、豊かなタンニンと酸が溶け込んだ厚みのある味わいです。
メルロー、タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン

赤・750ml ピノ・ノワール50%、ガメイ50% 樹齢約18年の葡萄。
ガメイは全房で25日間、ピノ・ノワールは全房で15日間のセミ・マセラシオンカルボニック。
プレス後にブレンドして、タンクで発酵・シュール・リ熟成。
僅かにオレンジがかった中程度の赤色。
ドライ苺やフランボワーズ、熟したザクロなど赤い果実の香りに、ドライフラワーや腐葉土などの香りが加わり少しトーンの落ち着いたしっとりとした印象を受けます。
繊細で軽やかなライトタッチで、香りに感じられたやや充実感のある上品な赤い果実の風味に、ドライフラワーなどのニュアンスや旨みを伴い口中を覆うように膨らみます。
雑味のない無垢な飲み心地でスムーズに体へと沁み込み、留まる風味は若々しさと品のあるたおやかな印象が絡み合い、充実した風味は余韻に長く続きます。
（輸入元案内より） ※写真はイメージです。

【商品説明】シチリアの西部、トラパニ県のブドウを主に使用。
15-20日間それぞれのブドウをマセラシオンした後でブレンドし、ステンレスタンクにて3-4ヶ月熟成。
ブラックベリー、プラムのアロマが印象的で、ほのかにスパイスのニュアンスも感じらる。
ソフトなタンニンと力強い骨格のあるオーガニックワインです。
・原材料(アレルギー表記含む)原材料：ぶどう添加物：安定剤（アカシア）・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名国分グループ本社（株）・生産国イタリア【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
マルティーニ ロッソ [瓶] 750ml 送料無料※(本州のみ)[イタリア/赤/ヴェルモット/ライト/バカルディ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

トロンコニック樽で醸しプレス、発酵しステンレスタンクで7ヶ月間熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
憂いを帯びたルビー色、カシスやブルーベリーの香り、丸く落ち着いた滑らかな口あたり、バランスのとれた味わいです。
国/地域：フランス／ ラングドック 品種：カリニャン100％ 栽培／認証：ビオロジック／ビューローヴェリタス、エコセール

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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キリ ヤーニ キティマ キリ ヤーニ ヤナコホリ ヒルズ [2018] 750ml[MT ギリシャ 赤ワイン ノーザン グリース フルボディ 616048]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクシノマヴロと国際品種をブレンドしたリッチでコクのある味わいです。
イチゴやプラムの香りに山椒や胡椒、タイム等複雑なアロマを持ちます。
塩味も感じ、タンニンも綺麗な赤ワインです。

Information 「Retromarcia」…直訳すると「（車などで）バックする、戻る」の意。
現オーナーであるシュメルツァー姉弟がパンツァーノのテロワールとクラシックなキャンティを目指し「原点回帰」の意味を込めて名付けたキュヴェです。
ピュアな果実味とサンジョヴェーゼらしい綺麗な酸が特徴で、非常にエレガントな味わいです。
熟成：ステンレス/コンクリートタンクにて発酵。
2-3年使用のバリック、トノー併用にて熟成18ヶ月。
瓶熟12ヶ月。
生産地 イタリア トスカーナ州 商品名 レトロマルチャ・キャンティ・クラシコ 作り手 モンテ・ベルナルディ 格付・認証 D.O.C.G. キャンティ・クラシコ 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 100％ ガイドブック 参考：2012ヴィンテージ評価　スローワイン2014…Vini Quotidiano（ハイコストパフォーマンスワイン） 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
モンテ・ベルナルディMONTE BERNARDI 約300年以上も前から続く歴史あるワイナリーがサンジョヴェーゼのポテンシャルを最大限に発揮する為の有機農法で作る 約300年以上も前に建てられた歴史あるモンテ・ベルナルディ。
かつては葡萄を近隣のカスティロ・ディ・ランポーラ等の優良生産者に売るのみで、瓶詰めは行っておりませんでしたが、1992年よりオーナーがスターク・アイヴァリオティス氏となり『Ch.ル・パンに匹敵する様なワインを造りたい』と瓶詰めワインを造り始めました。
もともとパンツァーノ・イン・キャンティの優良生産者に葡萄を販売していた畑だけあり、スターク・アイヴァリオティス氏が瓶詰めをはじめたモンテ・ベルナルディはロバート・パーカーより高い評価を得たのを始め、瞬く間に数々の名声を築き上げました。
そして2003年にワイン造りへの情熱的な思いを持った現オーナーであるシュメルツァー姉弟がモンテ・ベルナルディを訪れます。
姉・ジェニファーは地質学からワインに携わった経験を持ち、弟のマイケルは醸造学科を卒業した後に様々な国でワイン造りに携わった人物です。
なんとか前オーナー・スターク・アイヴァリオティス氏にこのカンティーナを譲ってもらえる様に交渉し、2003年はスターク・アイヴァリオティス氏と共にワイン造りを行います。
その後スターク・アイヴァリオティス氏は、シュメルツァー兄弟の徹底した品質を追求する情熱を認め、『自らが築いた名声を更に高めるだろう』と確信し、2004年よりシュメルツァー姉弟へ完全に引き継ぎます。
サンジョヴェーゼのポテンシャルを最大限に発揮する為の有機農法 モンテ・ベルナルディでは葡萄のポテンシャルを最大限に引き出せる様に、ルドルフ・シュタイナーのビオ・ディナミ農法を参考に有機農法を実践しております。
マイケルが南オーストラリアにて醸造の勉強を行っていた際、趣味の料理に使う食材を購入する時は無意識にオーガニックの食材を好んで使っている事に気づきます。
そしてワイン造りにもオーガニックを持ち込めればと思い、オーストラリアのビオディナミ協会に入会し有機農法について学びました。
現在、自分のワインに有機農法を持ち込んだ選択は間違いではなかったと確信しております。
※下草にはソラ豆を生やしております。
ソラ豆は地中のミネラルや養分を多く吸収します。
ソラ豆の花が咲いたと同時に花を刈り取る事で、ソラ豆が貯めていたミネラルや養分は地中にリリースされ、葡萄は難なく『ソラ豆が集めたミネラルや養分』を得ることが出来ます。
近年は有機農法を実践し続けてきた事による良い結果が更に見られる様になったと言います。
最近は土壌が腐葉土を貯め込みどっしりとしてきており、バクテリアの数も増えた事で土壌の質が格段に良くなった事を体感しているようです。
また最近は仕立ての際に枝をワイヤーにくくりつけるゴムをやめ、柳の枝を使用し始めたと言います。
彼らの弛まぬ努力の結果が、近年顕著にワインの味わいに反映されてきており、非常にピュアで滋味深く、優しい味わいへ年々進化しております。
サエッタと他の畑の土壌の違い 色の濃い土壌がキャンティ・クラシコやツィンガナの畑。
粘土分を多く含み、水や光をしっかりと吸収し、まろやかな味わいを出してくれるといいます。
色の薄い土壌がサエッタの畑の土壌。
アルベレーゼと呼ばれる粘土を含む石灰質の土壌で、独特のミネラル感を果実に与えます。
更にサエッタの畑の特徴として、大きなクウォーツ（石英）が所々に転がっている事。
これが昼間に蓄えた熱を放出することで果実の成熟を促します。
醸造特記事項 色の濃い土壌がキャンティ・クラシコやツィンガナの畑。
粘土分を多く含み、水や光をしっかりと吸収し、まろやかな味わいを出してくれるといいます。
色の薄い土壌がサエッタの畑の土壌。
アルベレーゼと呼ばれる粘土を含む石灰質の土壌で、独特のミネラル感を果実に与えます。
更にサエッタの畑の特徴として、大きなクウォーツ（石英）が所々に転がっている事。
これが昼間に蓄えた熱を放出することで果実の成熟を促します。
参考:ロバート・パーカーのコメント抜粋 「1997年という大当たりの年の中において、モンテ・ベルナルディのキャンティ・クラッシコ以上のキャンティを見つける事は難しい」 〜WineAdvocate#127〜 上記のロバート・パーカーがコメントした時期は、前オーナーのスターク・アイヴァリオティス氏が手掛けておりました。
現オーナーとなったシュメルツァー姉弟はフラッグシップ・ワイン“サエッタ”の生産数を半分以上に減らし、またサエッタに使わなかったサンジョヴェーゼをキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ、レトロマルチャに使う事で、2つのキュヴェのクオリティも非常に高いものとなっております。
前オーナーが『Ch.ル・パン』を目指して造ったトップ・キュヴェ　“ツィンガナ” 前オーナーのスターク・アイヴァリオ氏はロンドンで活躍をしていた有名なカメラマンで、稼いだお金はボルドーの高級銘柄につぎ込むという大のワイン好きでした。
そんなスタークス氏が本気でCh.ル・パン級のワインを目指して造り始めたのがこのツィンガナです。
ツィンガナとはジプシーの意。
国際品種と、写真家として世界を飛び回る自らを重ねあわせ、世界中を旅して回るジプシーになぞらえた特別なキュヴェです。
ワイナート4号『超トスカーナ！』にてメルロー主体のワインの代表としてマッセトー、メッソーリオと並び紹介されました。

●内容量 750ml ●アルコール分 13％ ●色 赤 ●味わい 渋み(タンニン)をおさえた、果実味あふれるワインです。
夏のベリーのような香りとなめらかな口当たりが特長です。
普段の和食ともあわせやすい、バランスのよさが魅力のワインです。
●商品特徴 ベリンジャー・ヴィンヤーズは、1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワインスペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー"を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。

【商品名】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 2019 750ml 赤フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー Amiot Servelle Chambolle-Musigny 2019 タイプ 赤 生産地 フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー 造り手 アミオ・セルヴェル【Amiot Servelle】 生産年 2019年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■アミオ・セルヴェルAmiot Servelle

Domaine de la Romanee-Conti　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。
こちらの商品は代引き決済は対応しておりません。
品種 ピノ・ノワール サイズ 750ml

ネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家200家族が集まり、1933年に設立したワイン生産者組合。
ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェや、この地方を代表するワイン、アマローネのトップクラスの造り手として知られています。
ヴァルポリチェッラ・クラッシコは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ地区の中でも古くからあるクラッシコ地区の畑から収穫されたコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラといったヴェローナ地域の典型的なブドウ品種を用いて造られます。
優しい果実の香りと軽快な味わいの赤ワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（実物は現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ネグラーレ　ヴァルポリチェッラ・クラッシコ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ/辛口 ■生産者 ネグラーレ ■産地 ヴェネト ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ネグラーレ　メルシャン　キリンビール】ネグラーレ CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR ヴェネト州でアマローネのトップクラスの生産者として知られるワイナリー ネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家200家族が集まり、1933年に設立したワイン生産者組合。
ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェなどのD.O.C.ワインや、この地方を代表する重厚なワイン、アマローネのトップクラスの造り手として有名です。
約500haの畑で20種類のブドウ品種を栽培していますが、生産数量は追わず、所有する畑のクオリティを上げることを経営目標としています。
2003年にはヴェローナ大学のブドウ・ワインテストセンターと共同で代表的な12の自社畑を細部まで分析し、可能性を評価・確認しています。

ネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家200家族が集まり、1933年に設立したワイン生産者組合。
ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェや、この地方を代表するワイン、アマローネのトップクラスの造り手として知られています。
ヴァルポリチェッラ・クラッシコは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ地区の中でも古くからあるクラッシコ地区の畑から収穫されたコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラといったヴェローナ地域の典型的なブドウ品種を用いて造られます。
優しい果実の香りと軽快な味わいの赤ワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（実物は現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ネグラーレ　ヴァルポリチェッラ・クラッシコ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ/辛口 ■生産者 ネグラーレ ■産地 ヴェネト ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ネグラーレ　メルシャン　キリンビール】ネグラーレ CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR ヴェネト州でアマローネのトップクラスの生産者として知られるワイナリー ネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家200家族が集まり、1933年に設立したワイン生産者組合。
ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェなどのD.O.C.ワインや、この地方を代表する重厚なワイン、アマローネのトップクラスの造り手として有名です。
約500haの畑で20種類のブドウ品種を栽培していますが、生産数量は追わず、所有する畑のクオリティを上げることを経営目標としています。
2003年にはヴェローナ大学のブドウ・ワインテストセンターと共同で代表的な12の自社畑を細部まで分析し、可能性を評価・確認しています。