■テイスティング・コメント豊かなベリー果実のアロマに、かすかにオークの香りが漂います。
豊かな味わいに、バランスのとれた丸みのあるフィニッシュをむかえます。
鴨、スモーキーなプルドポーク、ブリー＆カマンベール＆ヤギのチーズを使ったクラシックなチーズの盛り合わせと合わせて楽しめます。
■シャーウッドについてシャーウッドは、ダイアンとジル夫妻によって1985年に設立されたワイナリーです。
当時ニュージーランドのワイナリーは70軒ほどしかなく、その中でわずか5軒のみが醸造していたピノノワールを造り始めました。
彼らはニュージーランドの土地のポテンシャルに早く目をつけ、今ではパイオニア的存在となっています。
ワイナリーではブドウの栽培からボトリングまで全て自社で行い、最新鋭の設備を導入。
自然酵母を用いるなど、細部に至るまで妥協せず、「高品質なワインは世界中の人々を魅了する。
」という信念を追求しています。
またシャーウッドは、ニュージーランド国営の環境保護プログラム「サステイナブル」にいち早く取り組み、環境に配慮したワイン造りを行っています。
原語表記：Sherwood Estate Stratum Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シャトー・ラグランジュが造るレ・フィエフ・ド・ラグランジュのファースト・ヴィンテージは1983年。
シャトー・ラグランジュのセカンド・ワインですが、その枠には収まりきりません。
原料に使われるぶどう樹は、若株とはいえ平均樹齢30年。
カベルネ・ソーヴィニヨンは砂利質の土壌、メルロの一部は粘土質の土壌で栽培しています。
しなやかなタンニンが印象的な、とにかくエレガントなワインです。
レ・フィエフ・ド・ラグランジュの魅力は、赤果実とスパイスのニュアンス。
凝縮感のある風味が楽しめます。
若い段階から個性を花開かせますが、ある程度の熟成も可能です。
シャトー・ラグランジュは、メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。
1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。
ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります！■生産者のテイスティング・コメント平均樹齢30年のブドウの木から造られ、セカンドワイン以上のものを提供するという明確な意図を持つレ・フィエフ・ド・ラグランジュは、常に最もお買い得なボルドー/サン・ジュリアン・ワインのひとつです。
2020年も例外ではありません。
このサン・ジュリアン地区のエレガントで調和のとれたスタイルを忠実に反映したこのヴィンテージは、すぐにでも楽しめるでしょう。
シャトー・ラグランジュのグラン・ヴァンと同様、黒と赤の果実のアロマが支配的です。
生き生きとしたとしたフレッシュな入口に続き、豊かな中盤と素晴らしい長い余韻が続きます。
忍耐強いワイン愛好家にとっても、セラーでの熟成を可能にするすべての要素が揃っています。
(飲み頃：2023〜2040年)■シャトー・ラグランジュについて1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。
1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。
その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。
同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。
シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。
若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。
原語表記：Chateau Lagrange Les Fiefs De Lagrange[2020]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン品種： カベルネソーヴィニヨン47％、メルロ44％、プティヴェルド9％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

この2021年が初リリースとなるナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。
ブノワ・トゥケ氏が捉える「ナパ・ヴァレー」を高みまで表現したワインです！！マヤカマス山脈とヴァカ山脈にはさまれた南北約50kmにわたるナパ・ヴァレーでは、多様な土壌、斜面の向き、微気候が、それぞれの場所で特異なテロワールを形成しています。
ヴァレー・フロアの深い粘土質の土壌、山の斜面の浅い表土の岩だらけ、噴火によって積もった火山性の凝灰岩など様々な土壌と、標高、斜面、露出してる地質など様々な条件が組み合わさることで、幾千もの独特な育成条件と可能性が生まれます。
そんなナパ・ヴァレーのユニークで多面的な魅力を称えるキュヴェとして、この「カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー」をリリースしました。
■味わいについて信じられないほどジューシーで快楽的なこのワインは、ナパ・ヴァレーのあらゆる側面を表現しています。
リッチな苺の香りに、ブラック・ベリーとチョコレートのニュアンス。
口中では良く熟した濃密な果実味が滑らかに広がり、ベルベットのようなタンニンが長く華やかなフィニッシュへと導きます。
■畑についてフェ・マンからリリースされる、下記の3つのシングル・ヴィンヤード(単一畑)の畑と、将来的にシングル・ヴィンヤードとしてリリースされるだろうポテンシャルを持つ新たな畑からブドウを収穫しています。
・ベクストファー ラス・ピエドラス・ヴィンヤード(セント・ヘレナ地区)・ベクストファーミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード(オークヴィル地区)・ティエラ・ロハ・ヴィンヤード(オークヴィル地区の東丘陵・ダラ・ヴァレの真下)■醸造についてフレンチオーク樽(新樽比率75％)にて熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■フェ・マンについてブノワ・トゥケ氏(フランス出身)のプライベート・ブランドが「フェ マン」です。
「人から渡されたものでなく、自分自身の手で一から造りたい。
自分を極限まで追い込み、そこから初めて自分の本当の実力がわかる。
そんなワインを手造りしたい。
」とフェ・マンを始めました。
ブノワ・トゥケ氏は、ボルドー大学で醸造と化学で修士号を取得。
ボルドーでミッシェル・ロラン氏の元で働いた後、カリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソン氏の元、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等、数々の伝説的なワインの醸造に関わります。
その後、2011年にレアム・セラーズのワインメーカーに就任し、まだ無名であったレアム・セラーズを、ワイン・アドヴォケイト(パーカー)で100点連発のワイナリーに引き上げた立役者となります。
その手腕が高く評価され、コンサルティングも増え、今後の動向から目が離せない人物のひとりとなっています。
原語表記：Fait Main Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ふくよかで果実味豊かなスタイル！！繊細に織られたタペストリーのように複数の品種を一つの洗練された作品にまとめた魅力的なレッド・ブレンドです。
カベルネ・ソーヴィニヨン由来の豊かな果実味が芯となり、メルローはダークチェリーの香りとふくよかでリッチなテクスチャーを、マルベックは野生のラズベリーの香りを、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドはスパイスと繊細な花の香りをワインに与え、このブレンドを完成させています。
ナパ・ヴァレーのエレガントさ、洗練さが表現されており、オールドワールドとニューワールドの架け橋となる一本です。
アルコール度数14.9％。
このタペストリーは1989年に、ボーリュー・ヴィンヤードのポートフォリオに加わったワインで、繊細に織られたタペストリーのように、複数の品種を一つの洗練された作品にまとめあげ、その魅力を発揮しています。
ふくよかで果実味豊かなスタイルは、ボーリュー・ヴィンヤードの顧客やプロフェッショナルの方にも好評で、ボルドー・スタイルのブレンドを現代風にアレンジしています。
■ボーリュー・ヴィンヤードについてボーリュー・ヴィンヤードの歴史は、カリフォルニアの生産者としては古く、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設され、禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた数少ないワイナリーの1つでした。
ジョージ・デ・ラトゥール氏は、フランスのパスツール研究所で、アンドレ・チェリチェフ氏と出会い、彼を醸造家としてナパへ迎えました。
アンドレ・チェリチェフ氏は「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、霜対策のためのヒーターを導入するなど、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
世界的なアイコンワインであるジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパのワインのスタンダードを造ったのと同時に、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」として、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップ・ワインとして現在でも輝き続けています。
原語表記：Beaulieu Vineyard Tapestry Reserve Red Blend Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン86％、マルベック6％、プティヴェルド4％、メルロー2％、カベルネフラン1％、その他1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 89点Awards： ジェームス・サックリング：93点

ラザフォードの自社畑から生まれる複雑さ、凝縮感、エレガンスを表現する1本！！ダークベリー、ブラック・フォレストケーキ、スミレやバラの花びら、オーク樽由来のスパイスの香りなど、表情豊かなブーケが特長。
口に含むと、ジューシーなベリー系の果実味が感じられ、それらはエスプレッソ、モカ、チョコレートのダークなニュアンスによって支えられています。
骨格のあるタンニンが、ココアパウダーのようなテクスチャーと広がりのある口当たりを演出し、持続性のあるフィニッシュへと導きます。
ボーリュー・ヴィンヤードのアイコン・ワインであるジョージ・デ・ラトゥールでも使用されるボーリュー・ヴィンヤードのブドウが使われ、同じ醸造手法で造られており、ナパヴァレー/ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンの真骨頂である、複雑さ、凝縮感、エレガンス、そして「ラザフォード・ダスト（ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉）」の特長が引き出されています。
■畑についてこのカベルネは、ラザフォードの中心部にある自社畑の区画ボーリュー・ヴィンヤード・ランチNo.1、No.2、No.10から調達しています。
これらの厳選された畑の区画は、熟したダークベリーの果実味としっかりとした凝縮したストラクチャーを持ちます。
これらの区画は、ラザフォード・ベンチの西部に位置し、沖積扇状地土壌のためブドウの木が深く根を張り、複雑味、ミネラル感、複雑な香りを生み出しています。
■醸造について収穫したブドウは、ブドウは除梗され、7日間低温浸漬され、エレガントな果実の表情が生まれ、ラザフォード・ダストとして知られるココア・パウダーのような質感のタンニンが抽出されます。
8〜12日間の発酵の間、風味豊かな果皮を果汁に取り込むため、果帽の上からポンピングしています。
樽熟成にはフレンチオークの新樽を80％使用し、マルベックとプティ・ヴェルドを加え、複雑な風味を引き立たせています。
熟成期間は21か月。
アルコール度数14.7％。
■ボーリュー・ヴィンヤードについてボーリュー・ヴィンヤードの歴史は、カリフォルニアの生産者としては古く、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設され、禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた数少ないワイナリーの1つでした。
ジョージ・デ・ラトゥール氏は、フランスのパスツール研究所で、アンドレ・チェリチェフ氏と出会い、彼を醸造家としてナパへ迎えました。
アンドレ・チェリチェフ氏は「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、霜対策のためのヒーターを導入するなど、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
世界的なアイコンワインであるジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパのワインのスタンダードを造ったのと同時に、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」として、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップ・ワインとして現在でも輝き続けています。
原語表記：Beaulieu Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： カベルネソーヴィニヨン90％、マルベック6％、プティヴェルド4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェームス・サックリング：96点、ワイン・エンスージアスト：94点

ナパ初のカベルネ・ソーヴィニヨンの「カルト・ワイン」として広く知られるジョージ・デ・ラトゥール。
ボーリューの希少なフラッグシップ・ワインです！！熟したベリー系果実のアロマに、ラベンダー、スミレ、バラや、フレッシュミント、セージ、ローリエ、ジュニパーベリーなどのフレッシュなハーブのヒントが混じり合っています。
フレンチオークの新樽を一部発酵に使用しているため、バニラ、杉、クローブ、シナモンなどのエキゾチックなスパイスのノートが風味を添えています。
タンニンは、ココアパウダーのような質感で、しなやかで長い余韻にしっかりとした存在感を与えています。
伝説的ワイン・メーカー、アンドレ・チェリチェフ氏によって生み出された、このワインは、ボーリュー・ヴィンヤードの創設者にちなんで名付けられ、ナパ初のカベルネ・ソーヴィニヨンのカルトワインとして、また、ナパ・ヴァレー/ラザフォード地区で生産される象徴的なワインとして広く知られています。
ホワイトハウスの晩餐会などにも提供され、1936年の初リリース以来、今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカ・ワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマーク(指標)となっています。
■畑についてブドウは、1900年代初頭にジョルジュ・ド・ラトゥールによって最初に植樹されたことでも知られる、ラザフォード地区の象徴的なボーリュー・ヴィンヤードの区画ランチNo.1、No.2の西側の斜面から、最高級のカベルネ・ソーヴィニヨンがつかわれます。
このワインのため、特別に選ばれたブドウの木は、ナパ・ヴァレーでカベルネ・ソーヴィニヨンにとって最も素晴らしい地域のひとつとされる、ラザフォードの水はけの良い沖積扇状地の土壌に深く根ざしています。
クローン選別(クローン6、4、169、7、8)に重点を置き、濃厚で長命なワインを造るのに必要な、果皮と果汁の比率が高い小粒の果実を収穫しています。
手摘みされたブドウは、ワイナリーに届いてから光学的に選別されます。
■醸造について醸造は、収穫したブドウの一部をフレンチオークの新樽で発酵させ、残りはステンレス・タンクとコンクリート・タンクで発酵させ、果実のフレッシュさを保ちます。
果皮との十分な接触を行った後、ワインは圧搾され、マロラクティック発酵と熟成のために樽に移されます。
フレンチオーク樽(新樽率95％)で22か月間、熟成しています。
飲む頃2021-2041年。
アルコール度数14.5％。
■ボーリュー・ヴィンヤードについてボーリュー・ヴィンヤードの歴史は、カリフォルニアの生産者としては古く、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設され、禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた数少ないワイナリーの1つでした。
ジョージ・デ・ラトゥール氏は、フランスのパスツール研究所で、アンドレ・チェリチェフ氏と出会い、彼を醸造家としてナパへ迎えました。
アンドレ・チェリチェフ氏は「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、霜対策のためのヒーターを導入するなど、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
世界的なアイコンワインであるジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパのワインのスタンダードを造ったのと同時に、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」として、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップ・ワインとして現在でも輝き続けています。
原語表記：Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン93％、プティヴェルド4％、マルベック3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96+点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ジェームス・サックリング：98点、ワイン・エンスージアスト：97点、デカンター：96点

完熟のチェリーとダークチョコレートの魅惑的なアロマに、ドライハーブとスパイスのニュアンス、濃厚で甘美なフレーバーがはじけます。
柔らかでシルキーな口当たり、かつバランスのとれたタンニンが素晴らしく、長いフィニッシュへと導きます。
カリフォルニアのナパ・ヴァレー、メンドシーノ、ソノマ、シエラ・フット・ヒルズ、そしてロダイの厳選した畑のブドウを使用しています。
ブレンドにより、うまくそれぞれの地域の個性を引き出し、幾重にも重なる複雑な味わいと抜群のバランスを醸し出しています。
フレンチオーク樽(新樽25％)にて12か月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■689(シックス エイト ナイン) セラーズについて689・セラーズは、ワインのコスト・パフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く、高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人は、このクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出する地域のワインだろうと感じるのです。
中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689・セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと名づけました。
原語表記：689 Cellars Killer Drop Red Wine[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： グルナッシュ56％、シラー28％、プティシラー16％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ペンフォールズの登竜門といわれるクヌンガ・ヒル・シリーズのひとつ、レトロなラベルが目を引くシラーズ・カベルネ！！クヌンガ・ヒルという名前の由来は、ペンフォールズの所有している南オーストラリア/バロッサ・ヴァレー内にある栽培地の名前からつけられました。
このワインは、1976年クヌンガ・ヒル・クラレットの「オマージュ・ワイン」として造られた商品で、「当時のレトロなラベル」を再現しています。
ちなみに、1976年クヌンガ・ヒル・クラレットは品質の高さと長期熟成できるポテンシャルを兼ね備えた、現在でも、熱心なペンフォールズのワイン愛好家やコレクターから高い評価を得るワインです。
■テイスティング・コメントワインメーカー/ピーター・ゲイゴは「クヌンガ・ヒルの赤ワインは、フレッシュさ、風味の豊かさ、リッチさ、生き生きとした果実味が特徴。
ペンフォールズのワイン造りを反映した、手頃な価格で毎日飲めるスタイルです。
」と語っています。
深みのある赤い色合い。
ダーク・ブラックチェリーやクラッシュしたフレッシュなダーク・プラムのような果実味と、シナモンやナツメグなどのスパイス、ローストしたばかりの子羊とローズマリー、土、タバコの葉の香りが感じられます。
シラーズが味わいをリードし、カベルネが構造的な支えとなっています。
タンニンは丸みを帯び洗練されており、オークの風味もかすかにあります。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ。
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：PENFOLDS Koonunga Hill 76 Shiraz Cabernet[2019]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア品種： シラーズ、カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ブランド名の96ポインツは、皆が美味しいと認めるに値する96点、パーフェクトの100点ではありませんが、高得点であることには間違いないという、自身のワインへの評価を、そのままワイン名にした大変ユニークなネーミングです。
■テイスティング・コメントブルーベリー、ダークプラム、ブラックベリーのアロマ、味わいが豊富です。
良く溶け込んだオーク樽のニュアンスが重なり、口の中に甘みのあるタンニンを感じます。
ヴェルベットのような滑らかな口当たり、ジューシーな果実味が広がります。
ダークチェリー、バイオレット(すみれ)、ベーキングスパイスを感じる長い余韻があります。
カリフォルニアワインの良さがストレートに感じられる、熟した果実味に溢れた大変コストパフォーマンスに優れたワインです。
■畑についてロダイは、地中海性気候の影響によって、日中の温かさと夜の冷え込みによる気温差が大きく、ブドウ栽培に大変適しています。
地質は大変深く、ブドウの根はかなり地中深く根を張り、ブドウの樹も良く茂ります。
均等にブドウの実が熟すようにブドウの房の周りの葉を落とす事で、ブドウの実に太陽の光が良く届くようになります。
また灌漑には大変注意して水やりをします。
このような気候、土壌、栽培により、リッチで濃厚な味わいとハツラツとした酸がある、大変バランスのとれたカベルネのブドウが収穫できるのです。
■醸造について収穫されたブドウは丁寧に除梗し、クラッシュした後、酵母を加え、醗酵します。
1日2度のポンプオーヴァーを行います。
醗酵タンクはピーク時の温度は33度位になります。
醸しは12日から28日ほど続き、その後、オーク樽(1年使用のフレンチオーク50％、アメリカンオーク新樽5％、ニュートラルオーク45％)に移し、10か月樽熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■96ポインツについて96ポインツは Bonny Doon、Lapis Lunaなどの著名なワイン・ブランドを手掛けるウォールーム・セラーズの新ブランドです。
ワインメーカーであり、創設者の一人であるアンドリュー・ネルソン氏は、2020年9月号のワイン・エンスージアスト誌のアンダー40アワードにも選ばれた注目の若手醸造家です。
ブランド名の96ポインツは皆が美味しいと認めるに値する96点、パーフェクトの100点ではありませんが、高得点であることには間違いないという、自身のワインへの評価を、そのままワイン名にした大変ユニークなネーミングです。
これは、「数人の著名なワイン品評家の評価に左右される、現在のワイン界に一石を投じたい。
」との想いからで、「ワインの好みは千差万別で、一握りの人の評価に左右されることの無い、自身に課した架空の品評家Chumlea Hillが96ポイント以上の出来だ。
」と認めたワインを造っています。
原語表記：96 Points Cabernet Sauvignon Lodi[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルヴァレー/ロダイ品種： カベルネソーヴィニヨン95％、プティヴェルド4％、プティシラー1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナパ・ヴァレーの高い標高の畑から造られるジンファンデル主体のワイン！！主な品種はジンファンデル主体で、少量のプティシラーも使用しています。
黒系果実、ブラックペッパー、ほのかなブラックベリーやドライフラワーの香り。
力強く濃厚で風味豊か、ハウエル・マウンテンらしいテクスチャーで、長い後味のワインに仕上がっています。
このシダーマンは、ナパヴァレー/ハウエルマウンテン地区の最も標高の高い場所(約686〜792m)にあるオーガニック認定の畑(ドラゴン・ヴィンヤードとラトルスネーク・リッジ・ヴィンヤード)で栽培した葡萄をブレンドしています。
手摘みで収穫。
野生酵母で発酵。
フレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で15か月間熟成(新樽率20％)し、無清澄、無濾過で瓶詰めしています。
アルコール度数15.7％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Cedarman Howell Mountain[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ハウエルマウンテン品種： ジンファンデル、プティシラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ヴィノス：94点

この2021年が初ヴィンテージとなるターリー・ワイン・セラーズのシングル・ヴィンヤード・ワイン！！プラム、ブラッドオレンジ、スパイス、燻製肉の香りなどが広がります。
テクスチャーは驚くほど滑らかで、シルキーでしなやかな口当たりが感じられ、素晴らしい酸味もあります。
きめ細かいタンニンで、いきいきとした味わいの魅力的なワインです。
ターリー・ワイン・セラーズは、カリフォルニア/コントラコスタ郡にあるデル・バルバ・ヴィンヤードで、10年以上葡萄の栽培に取り組んでおり、今回ようやく発売されるシングル・ヴィンヤード・ワインとなります。
コントラコスタ郡は、サンホアキン川とサクラメント川が合流するデルタ地帯です。
株仕立てのブドウの木が、シエラ山脈から川を下って流れてきた風化した花崗岩から成る砂地に植えられています。
育ったブドウからは、絹のような質感、非常に繊細なタンニン、塩味のある黒系果実というデルタ地帯が生み出す最上のワインが表現されています。
手摘みで収穫。
野生酵母で発酵。
フレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で15か月間熟成(新樽率20％)し、無清澄、無濾過で瓶詰めしています。
アルコール度数15.8％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Del Barba Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/コントラコスタ品種： ジンファンデル100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：94点

ナパ・ヴァレーの高い標高のシングル・ヴィンヤード(単一畑)から造られるジンファンデル！！ホワイトペッパー、ラベンダー、ブラックベリー、カシス、ドライハーブ、アニスの風味で溢れています。
ナパ・ヴァレー/ハウエルマウンテンならではのタンニンとテクスチャーで、バランスのとれたエレガントなワインです。
自社畑ドラゴン・ヴィンヤードは、オーガニック認定を受けた畑です。
ハウエル・マウンテンの標高の高い場所(約686m)のひとつであるこの畑は、フォグ・ライン(霧の境界線)のかなり上に位置し、東向きのため、柔らかい朝日が差し込みます。
この特徴と、岩の多い赤い火山性土壌がユニークで力強いジンファンデルを生み出しています。
ちなみに、このジンファンデルは、創設者ラリー・ターリー氏が最も好む料理、直火で焼いた豪快で風味豊かなスパイスたっぷりの肉料理とよく合うので、ラリー氏のお気に入りであることが多いそうです。
手摘みで収穫。
野生酵母で発酵。
フレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で15か月間熟成(新樽率20％)し、無清澄、無濾過で瓶詰めしています。
アルコール度数15.3％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Dragon Vineyard Howell Mountain[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ハウエルマウンテン品種： ジンファンデル100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 89点Awards： -

複雑なアロマを備えた、バランスの取れた味わいの骨格が特徴！！グラスに注ぐと、熟したブラックベリーやフルーツクッキー、黒イチジクのアロマに、温かみのあるベーキングスパイス、ジャム、キャラメルなど、複雑な香りが漂います。
口に含むと感じられる、バランスの取れたストラクチャーが特徴。
ショウガやクローブなどのスパイス、木イチゴのジャムのニュアンスも感じられ、濃厚な味わいをお愉しみいただける1本です。
ブドウは、カリフォルニアのソノマ/ドライ・クリーク・ヴァレー地区の畑から収穫されています。
ドライ・クリーク・ヴァレーのジンファンデルには2種類の栽培方法を採用しています。
1つ目は伝統的で、一定の樹齢に達したブドウ樹に対し、ドライ・ファーミング(灌漑を行わず、雨などの自然の降水のみで水分を供給すること)、株仕立て、短梢剪定を実施するため、低収量となります。
2つ目は垣根仕立て、ワイヤートレリス、点滴灌漑を用いる方法です。
これらを組み合わせて生み出されるワインは、豊かで複雑なアロマと、バランスの取れたストラクチャーを備えるそうです。
100％樽熟成を行っており、うち30％はフレンチオークの新樽、10％はアメリカンオーク樽にて15ヵ月間熟成しています。
アルコール度数15.5％。
■ディレクターズ・カット・シリーズについてディレクターズ・カットとは、映画監督が自分の表現したい形に自ら編集した映像のことです。
フランシス・フォード・コッポラのワイナリーにおけるディレクターズ・カット・シリーズでは、ワインメーカーがソノマという産地の特性を、自らが考える最高の方法で品種ごとに表現しています。
厳しい選果を経て、幾度もブレンドを試み完成される、ワインメーカーの自信作です。
ユニークなラベルは、等間隔にスリットをつけた円筒の内側に、連続する動きのある絵を帯状にして貼り付けた回転覗き絵「ゾートロープ」からデザインされたもの。
コッポラ氏のゾートロープコレクションのレプリカがラベルにデザインされています。
■フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーについてフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、6度のアカデミー賞受賞歴を誇る映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏が、「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい。
」という想いのもと、カリフォルニアのソノマ・カウンティに設立されました。
デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナル・ストーリーが込められています。
原語表記：Francis Ford Coppola Director's Cut Zinfandel Dry Creek Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ドライクリークヴァレー品種： ジンファンデル81.7％、プティシラー11％、カベルネソーヴィニヨン3.8％、その他品種3.5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フランシス・フォード・コッポラのダイヤモンド・コレクション・シリーズの中でも「シグネチャー・ワイン」として知られているのが、この「クラレット」。
複雑なニュアンスと濃厚な果実のアロマが特徴の赤ワインです！！余談ですが、このダイヤモンド・コレクション・クラレットは、アメリカにおける15ドル以上のカベルネ・ソーヴィニヨン部門で販売金額トップ3を誇り、本国アメリカで多くの人々に愛されています。
(IRI調べUS Multi Outlet ＋ Convenience、52 weeks ending 11/6/22)外観は輝きのあるルビーレッドの色調。
プラムやブルーベリーのアロマに、バニラやクローブのニュアンスが香り立ちます。
口に含むと濃厚な果実味に円みを帯びた酸味としっかりとしたタンニンが融合する、洗練されたスタイル。
黒コショウやココアの風味を纏った長い余韻が続きます。
子羊のローストやポルチーニ茸のリゾットなどと合わせてお楽しみください。
フレンチオークとアメリカンオークの樽にて最長12ヵ月熟成されたワインは、濃密な味わいで洗練されたスタイルに仕上がっています。
■ダイヤモンド・コレクション・シリーズについてカリフォルニア各地のブドウを用いて造られるダイヤモンド・コレクションは、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーが「これぞカリフォルニアのワインメイキング」と誇るフラッグシップ・シリーズです。
カリフォルニアの優れたワイン産地と各品種の可能性を見極めてきたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーの強みが、いかんなく発揮されています。
全てのシーンに寄り添い飲む人に喜びをもたらす、ワイナリーの威信をかけて生み出された銘柄の数々。
中でもボルドー・スタイルのブレンドにより造られる「クラレット」は、品種・畑・土壌の多様性を表した深みのある味わいで、ダイヤモンド・コレクション・シリーズの「シグネチャー・ワイン」です。
■フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーについてフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、6度のアカデミー賞受賞歴を誇る映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏が、「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい。
」という想いのもと、カリフォルニアのソノマ・カウンティに設立されました。
デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナル・ストーリーが込められています。
原語表記：Francis Ford Coppola Diamond Collection Claret[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： カベルネソーヴィニヨン76.5％、プティヴェルド11.3％、プティシラー10.2％、セガリン2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

1920年代に植樹されらブドウから造られる赤ワイン！！鮮やかな赤系果実、ブラック・ラズベリー、スイート・タルト、チョークのようなミネラルの香り。
滑らかでシルキーな口当たりに、葡萄本来の生き生きした酸味、後味にはパッション・フルーツが感じられます。
タンドリーチキン、タイ風の味付けの牛肉などの香りのあるスパイスを使った料理との相性は抜群です。
すぐの飲むこともできますし、お好みで寝かせておくこともできます。
ターリー・ワイン・セラーズの所有している、このオーガニック認定を受けたペセンティ・ヴィンヤードは、古代海底だった石灰質土壌の土地に1920年代に植樹されました。
葡萄の木は株仕立て、乾地農法により栽培され、この土壌がパソ ロブレス西部のこの畑に際立った特徴を持たせます。
ワインには輝きがあり、この土地ならではのミネラルと花の特徴的なアロマがあります。
自然酵母にて発酵、フレンチ・オーク80％、アメリカン・オーク20％にて15か月間熟成(新樽20％)しています。
アルコール度数15.6％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Pesenti Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス/ウィロークリーク品種： ジンファンデル、カリニャン、グルナッシュ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：95点

熟れた上質なタンニンがなめらかな口当たりを生みます。
冷涼な気候で完熟に至った最高のメルローだけが持つ、なめらかな口当たりとエレガントさが楽しめます！！赤系ベリーを中心に、カシスやプラムのふくよかな果実味が全体をまとめています。
クローヴや八角などのスパイスがワインに華やかさをプラスしています。
驚くほど、なめらかな口当たりで、タンニンもきめ細かく、とても美しい仕上がりになっています。
ベルベットのようなテクスチュアも印象的な上質なメルローです。
自社畑、ステンレスタンク発酵、オーク(44％新樽)にて18ヶ月間熟成しています。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：TREFETHEN Merlot Estate Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクト品種： メルロ95％、カベルネフラン5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点

ワイナリーのすぐ裏手にある自社畑エステイト・ヴィンヤードから造られるジンファンデル主体のワイン！！青系や黒系の果実やオレンジの皮の香りに、スパイスの効いたラムの香りを感じます。
クリーミーなミルクチョコレートのようなテクスチャーでしなやかな口当たりが感じられます。
豊かな味わいで、すぐにでも楽しめるワインです。
このエステイト・ヴィンヤードは、ワイナリーのすぐ裏手に位置し、毎日仕事をしながら見渡せるので、スタッフ全員に特別な思い入れがあるそうです。
1996年植樹したジンファンデルに加え、株仕立て、乾地農法で栽培するジンファンデルを徐々に増やしていき、畑全体がオーガニック認定を受けています。
古樹の畑を参考にし、ジンファンデルの古樹の畑によく植えられているカリニャン、トゥルソー、サンソーなどの品種も植えています。
手摘みで収穫。
野生酵母で発酵。
フレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で15か月間熟成(新樽率20％)し、無清澄、無濾過で瓶詰めしています。
アルコール度数14.4％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Estate Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/セントヘレン品種： ジンファンデル、カリニャン、プティシラー、トゥルソー、サンソー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：93点

ジンファンデルのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズの入門となる1本！！香り高く、ブラックラズベリーやブラッドオレンジのような熟したダークフルーツのアロマが立ち上がります。
酸味、タンニン、スパイスのバランスが素晴らしく、ジューシーで厚みがあり満足感のあるテクスチャーが感じられます。
このジュヴナイルは、カリフォルニア州内にある複数の自社畑ジンファンデル(樹齢6〜25年の様々な若い木)をブレンドしています。
ハイン、ペセンティ、サルバドール、ヴィンヤード101、フレデリックス、キルシェンマンなどカリフォルニア州内の優良な27の畑から厳選しています。
ターリー・ワイン・セラーズのワインは多くがシングルヤードですが、ジュヴナイルは樹齢の高い木を植えられている区画に再植樹した若木から収穫した葡萄を使用しています。
若木にはタグを付け、隣接する古い木と混同しないように管理し、ブドウの摘み取りも分けて行い、それとはっきりわかるワインに仕立てます。
野生酵母で発酵。
フレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で12か月間熟成(新樽率5％)し、無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度数15.2％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Juvenile Zinfandel[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ジンファンデル100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

樹齢100年超のジンファンデルから造られる逸品！！クランベリーやスパイス、オレンジの皮の香りに、主に赤系果実の味わいで複雑味のあるミディアムボディのワインです。
きめ細かいタンニンで、ローストチキン等の料理によく合います。
リナルディ・ヴィンヤードは、近年、ターリー・ワイン・セラーズのカリフォルニア/アマドール郡に追加された自社畑。
初ヴィンテージは2014年です。
シエラフットヒルズで、エッシェン・ヴィンヤードとして広く知られていた古いヴィンヤードで、多くは1910年に植えられた葡萄樹ですが、1860年代に植えられた葡萄樹も数本残っています。
ブドウは、シエラネバダ山脈の標高約609メートルで乾地農法で栽培しています。
手摘みで収穫。
野生酵母で発酵。
フレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で15か月間熟成(新樽率20％)し、無清澄、無濾過で瓶詰めしています。
アルコール度数15.3％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Rinaldi Vineyard[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/アマドール/フィドルタウン品種： ジンファンデル100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

若手生産者の中でも注目を浴びている一人で、大量生産とは一線を画す素晴らしい品質のワインを造りだしています。
【Nuits Saint Georges Aux St Juliens / Domaine Julien Gerard&Fils】紫を帯びた深く濃厚なルビー色。
香りは若いうちはチェリー、イチゴ、ブラックカラントといった赤系果実主体で成熟すると皮革、トリュフなどの香りです。
フルボディでパワフルなバランスの取れた味わいで、口当たりがよく余韻は長いです。
数年寝かせると最高の楽しさがあり、そのエレガントで官能的な丸みが十分に発達します。
料理は子羊やリブステーキと鴨胸肉との相性が良くオススメです。
伝説の醸造家アンリ・ジャイエの孫が作る「CAVIN」という樽で全て熟成されています。
■仕様・容量：750ml・産地：ブルゴーニュ地方・品種：ピノ・ノワール種20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。
それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。
広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。

ブルゴーニュを担う若手生産者の一人！長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産しています。
［VOSNE-ROMANEE 1er LES BEAUX MONTS　ヴォーヌ・ロマネ　レ・ボーモン］エシェゾーの上部、高い位置に畑があり十分な日照を得ることができます。
香り・味わいの凝縮感も強く感じられ、四足系のジビエなどしっかりとした食材にも十分対応可能なポテンシャルです。
ジョルジュ・ノエラ　：　GEORGES NOELLAT長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェなどにもワインを供給してきたジョルジュ・ノエラ。
2010年より6代目当主として、若手生産者を代表するマキシム・シュルランが、祖母の後を継いでワインの醸造に取り組み、所有する全てのブドウを、自らのワインとしてリリース。
グラン・エシェゾーを筆頭に、ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、樹齢40-80年の古樹のブドウから造られるノエラのワインは、各テロワールの特徴をきれいに表現し、しなやかで凝縮感にあふれ、味わい深い。
早くも数々のグランメゾンで採用され、高い評価を得ている。
これからのブルゴーニュを担う若手生産者の一人として、注目されている。
■仕様・容量：750ml・Composition：ピノ・ノワール100％・化粧箱に入れてお届け致します。
箱の色は商品画像と異なります。
予めご了承ください。
妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。
それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
また送料がクール便の為702円となります。
20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
商品写真とヴィンテージが異なる場合がございます。
予めご了承ください。
※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。
広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。

果実やスパイスの味わいとシルキーで甘いタンニンのバランスがgood！！ブラックチェリー、甘い土、バラの花びら、セージ、皮などの香りに、ブラックカラント、スパイス、野ばらなどの味わいとシルキーで甘いタンニンがバランスの良い余韻となって広がります。
神戸牛のロースをシンプルに焼いた一皿や、タン塩のステーキにマスタードソースを添えた料理など、きめ細やかな脂質と赤身のバランスがいい食材を生かした料理が、このワインのタンニンの質感とよく合います。
カジュ アルに家庭で楽しむならば、焼肉、バーベキュー、しゃぶしゃぶなどともマッチします。
ウィラメット・ヴァレーの選りすぐりのピノ・ノワールを使って丁寧に造られました。
ブドウは、発酵前に2日間浸漬、パンチダウンしながら20日間スキンコンタクトした後に5か月間かけて乳酸発酵を終え、フレンチオーク樽(新樽率25％)で合計9ヶ月間熟成しました。
アルコール度数13.4％。
■99 Westについて99 Westは、オレゴンのポートランドからウィラメット・ヴァレーのワイナリーに行くのに、必ず通るオレゴン州道路の名前に因んでつけられたワインです。
ノース・ウエスト・ワイン・カンパニーが手掛けるブランドで、オレゴンらしい高品質なピノ・ノワールを手頃な価格で提供しています。
ノース・ウエスト・ワイン・カンパニーは、2003年にロラーン・モンタリュ氏により設立され、顧客の希望に合わせてぶどう栽培から醸造までを手掛け、現在は15のAVA()にある55の畑の15品種のぶどうを栽培管理し、自社ブランドを含めて25のワイナリーのワインを生産しています。
ロラーン・モンタリュ氏の豊富な経験を活かし、ぶどう栽培から果実の品質を徹底的に追及し醸造施設では最新技術の設備を整えています。
原語表記：99 West Pinot Noir Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ハドソンが自社畑の区画オールド・マスターのカベルネ・フラン主体で造る希少なワイン！！冷涼地のカベルネ・フランらしい「こなれたタンニン、ミネラル感、スパイシーで引き締まった」味わいです！！ 紫がかったガーネットの色合い、赤系ベリー、ダークチェリー、カシスなどの香りと、黒鉛のような土壌や鉄分を感じさせるニュアンスが感じられます。
黒胡椒、タラゴン、セージ、ナツメグのようなスパイスも立ち上がります。
ミディアム〜フルボディ、こなれたタンニン、非の打ちどころのないバランスがとれたワインです。
■畑の区画オールド・マスターについてハドソン・ヴィンヤーズ(自社畑)は、大きくホーム・ランチ(南側)とヘンリー・ロード・ランチ(北側)の二つの畑に分かれています。
ホーム・ランチ(南側)は、サン・パブロ湾に近く、冷たい霧や風が直接流れ込むため、ヘンリー・ロード・ランチ(北側)と比べるとより涼しいです。
区画オールド・マスターは、ホーム・ランチ(南側)内の、ハドソンのワイナリーすぐ南、ワイナリーに一番近い場所にある約1ヘクタールの小さな区画で、カベルネ・フランとメルローが植えられています。
オールド・マスターとは、画家、彫刻家、建築家、金細工師、陶芸家など、ルネッサンス時代から現在まで職人として尊敬を集めていた人たちのことで、ハドソンも創業時から、栽培管理、ワイン造りの技術を駆使するオールド・マスターありたいと願っていることから、この区画を命名しました。
■醸造について涼しい夜に成熟度を見ながら、数日に分けて収穫し、手作業で選果を行います。
葡萄は、厳格に選別され、除梗、別々に全て天然酵母で醗酵させます。
特に、抽出時には過度な抽出にならないよう、細心の注意を払います。
フレンチオーク樽(シルヴィアン社、タランソー社、ダナジュー社)(新樽80％)で23か月間ゆっくり熟成させます。
澱引きは、様子を見ながら数回行い、ブレンドし、更に追加熟成させます。
その後、フィルターがけ無し、人工的な清澄剤なしで瓶詰めしています。
■ハドソン・ワインズについてハドソンのオーナーのロバート・リー・ハドソン氏は、ブルゴーニュ、モレ・サン・ドニのジャック・セイスの元で修行をしている時に「世界的評価を受けるワインは、聖なる畑が生み出す偉大な葡萄から造られる。
」と確信し、カリフォルニアに戻り、サンタ・バーバラからメンドシーノまで最高の土地を探した中で見つけた「カリフォルニアの聖なる地」が、ロス・カーネロス/ナパに位置する土地でした。
ハドソン・ワインズの畑の葡萄は、ナパ、ソノマの有名ワイナリーが調達し、偉大なるワインを造り上げることで、その名が知られていることとなります。
ちなみに、ハドソン・ヴィンヤーズから葡萄を調達する代表的なワイナリーは、コングスガード、キスラー、パッツ＆ホール、アリエッタ、ケイクブレッド、ダリオッシュ、レイミー、シュラムズバーグなど、その名を知られるワイナリーばかりです。
こんな誰もが欲しがるブドウから、ロバート・リー・ハドソン氏が、自社畑から収穫される最高の葡萄で造るワインがハドソン・ワインズです。
カリフォルニアの銘醸畑の味わいを是非一度お試しください。
原語表記：HUDSON WINES Old Master Carneros Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス品種： カベルネフラン78％、メルロー18％、カベルネソーヴィニヨン4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ジェブ・ダナック：96点

カリフォルニア州の最も優れた栽培地域のブドウを使用しているボーグルのピノノワールは、「冷涼な気候の産地アロヨ・セコ」と「風通しの良い産地クラークスバーグ」、「日当たりの良い産地ロダイ」からの果実を組み合わせています。
ワクワクする夏の完熟イチゴの香りが第一印象を美しく彩り、砕いたスミレや甘いドライハーブのニュアンスが鼻に響きます。
洗練されたニュアンスのある口当たりで、幾重にも重なったチェリーがパイプタバコと使い込んだ革の心地よい毛布に包まれたように柔らかくなります。
しっかりとした余韻のあるフィニッシュは、ベイキング・スパイス、香り高いフルーツ、大地の香りと完璧なバランスを保っています。
この多様性の高いワインは、セージ・バターソースをかけたスイスチャードのラビオリ、ガーリックとワインでソテーしたマッシュルーム、チェリージャムを添えたカリフォルニアチーズなど、さまざまな料理によく合います。
カリフォルニアの産地アロヨ・セコ、クラークスバーグ、ロダイの3つの産地のピノノワールを使っています。
フレンチオークの新樽とアメリカンオークの旧樽で12ヶ月間熟成しています。
ヴィーガン・フレンドリー。
グルテンフリー。
アルコール度数14.5％。
■ボーグル ヴィンヤーズについてボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。
ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。
1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。
気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です！原語表記：Bogle Family Vineyards Pinot Noir California[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/クラークスバーグ＆アロヨセコ＆ロダイ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

5秒で虜にさせられる、カリフォルニアの人気カベルネソーヴィニヨン！ブルーベリー・ジャム、ダークチョコレート漬けチェリーの豊かなアロマが広がります。
しっかりとしたボディはブラックベリー、ブルーベリー、チョコレートなどのフレーバーであふれ、しなやかな伸びのあるタンニンが纏めます。
生き生きとした果実味は最後まで続き、長い余韻を楽しめます。
ソノマ、ナパヴァレー、ロダイ、メンドシーノのブドウを使用。
フレンチオーク樽(新樽25％)で10か月熟成しています。
アルコール度数14.5％■サブミッション/689(シックス エイト ナイン) セラーズについてサブミッションは、人気の689 セラーズを手掛ける、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン（Kent Rasmussen）のジョイントベンチャーです。
689セラーズは、ワインのコスト・パフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人は、このクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVA(産地)のワインだろうと感じるのです。
原語表記：689 Cellars Submission Cabernet Sauvignon[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

トゥーミーは、ナパヴァレーでカベルネソーヴィニヨンの生産者として、その名が知れらるシルバー・オークが手掛けるブランドです！！紫がかった赤いバラ色。
コーラ、レッドウッドの森、フレッシュなバラの花びら、クランベリー、ブラウンシュガー、バジルの香りが広がります。
口の中では、素晴らしい深みのあるフローラルな松、ブラックペッパー、サワーチェリーが感じられ、長くて絹のようなフィニッシュが続きます。
ブドウは、カリフォルニア北部/メンドシーノのアンダーソンヴァレーにあるMonument Tree Estate Vineyard、Ferrington Vineyardから収穫されています。
全房発酵25％。
フレンチオーク樽100％(新樽22％)で14か月間熟成を行っています。
アルコール度数14.1％。
■トゥーミーについて1999年、シルバー・オークのダンカン家によって設立されたトゥーミーは、カベルネ・ソーヴィニヨンの枠を超え、最も魅力的な畑から収穫された「カベルネ・ソーヴィニヨン以外」の品種を醸造する、新しい家族経営の事業として始まりました。
そして、現在、トゥーミーのワインは、カリフォルニアのサンタ・マリア・ヴァレーからオレゴンのウィラメット・ヴァレーまで、海岸沿いに広がる有名な冷涼気候の畑から生まれたブドウ(ピノノワール、ソーヴィニヨンブラン)からワインを造っています。
原語表記：Twomey Pinot Noir Anderson Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

深く、濃く、豊かで重厚。
湧き上がり、響き渡る香りがワッフルコーンやクレームブリュレなどの魅惑的なバニラで縁取られたラズベリーやプラムの第一印象を決定づけます。
口にするとすぐに、豊かでジューシーな口当たりが広がり、ブルーベリーとブラックベリーのフレーバーを満喫できます。
アメリカン・オークで12ヶ月間熟成させているため、ワインは丸くふくよかで焼いたフルーツパイのような、まろやかな果実味を持ちます。
この多彩なワインは、バーベキュー、バーガー、ブルーチーズ、ダークチョコレート、マカロンなど、さまざまな料理とよく合います。
アメリカン・オーク樽で12カ月熟成しています。
ヴィーガンフレンドリー・グルテンフリー。
アルコール度数14.5％。
■ボーグル ヴィンヤーズについてボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。
ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。
1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。
気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です！原語表記：Bogle Family Vineyards Essential Red California[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： プティシラー57％、シラー20％、テロルデゴ16％、カベルネソーヴィニヨン7％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

太平洋から、わずか3キロにも満たない沿岸に近いエリアで、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジより、さらに海に近く、100m近く標高が高い、この畑(シービュー・リッジ)は、冷たい海風を受け、非常にエレガントで骨格のあるスタイルとなります。
強い日差しによる凝縮した果実味と、しっかりとしたタンニン、冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。
他の畑より標高が高いため、やや明るいフルーツ感と強い酸味を感じます。
■生産者コメントこのピノ・ノワールは、ソノマコーストの標高の高い尾根と、平行して走る太平洋の沿岸からの影響を受けたアロマがその源であることを表現しています。
鮮やかで塩っぽい香りは新鮮な海風を連想させ、冷たいローム層と野生の植物の香りは近くの常緑樹の森を体現しているように思われます。
レッドチェリーや鮮やかなワイルド・ストロベリーが、表情豊かな味わいの中で弾け、しっかりとしたテクスチャーが口いっぱいに広がります。
オレンジ・ピールとベルガモット・ティーの魅力的なレイヤーの下で、鉄分を多く含むミネラル感が広がり、すべてが生き生きとした余韻で結ばれます。
自社畑シー・ビュー・リッジ・ヴィンヤードから収穫されたブドウのみを使用し、野生酵母100％でステンレスタンク発酵、フレンチオーク(新樽25％)にて熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■シー・ビュー・リッジ・ヴィンヤードについて自社畑シー・ビュー・リッジ・ヴィンヤードでは、ブドウを有機農法で栽培しています。
常緑樹の森に囲まれた海岸沿いの尾根にある、この畑は太平洋から1400〜1800フィート(約426〜550m)の標高にあり、岩の多い海岸を何マイルも見渡すことができます。
標高が高いことによる霧の上からの突き刺すような日差しや、潮の満ち引きを吹き飛ばす風、浅く岩の多い土壌など、強力な自然要素が組み合わさり、豊かなアロマと鮮やかさ、そして凝縮感のあるワインを生み出しています。
果汁に対して、割合が高い果皮を持つベリーは、山の影響を受けた、しっかりとしたタンニンを生み出し、破砕された赤い岩の土壌の影響によって、エレガントで、きめ細かいテクスチャーに和らげられます。
海岸と森、涼しさと土っぽさが同居し、シー・ビュー・リッジのピノノワールの個性を形成しています。
■フラワーズについてウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。
当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。
キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。
そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。
2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。
原語表記：FLOWERS Pinot Noir Sea View Ridge Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ジェームス・サックリング：97点、ワイン・エンスージアスト：95点

ジャガーナット・シリーズは、高い人気とコスパを誇るカリフォルニア・ワインの人気生産者「ボーグル」の希少な最上級ワインです！！ぎゅっと濃縮したスパイシーなカシスと砂糖漬けのスグリに、わずかな白コショウの香りが広がります。
ブラックチェリーの力強い香りに甘いドライハーブの香りが続き 、バニラスパイスの風味が余韻に感じられます。
フレンチオークの新樽と古樽、アメリカンオーク樽で13ヶ月熟成しています。
グルテンフリー。
ヴィーガン・フレンドリー。
アルコール度数14.5％。
●困難を乗り越える事でのみ誕生する！このワインのブドウは、困難な状況下で育ちます。
真の勇気と決意のみが素晴らしい結果を生むのです。
決意を持ったカベルネの樹は、急な岩場の斜面に根を張り、生命を維持するための水分を求め深く伸びます。
ジャガーナット・ワインは、自然の力を利用して、表現力豊かで魅力的、ラベルに描かれているパワフルな未知の野獣のように堅牢なワインを生み出すのです。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、商品名にヒルサイド(丘陵地斜面)の記載があるように、カリフォルニアのシエラ・フットヒルズ、レイク・カウンティ、アレキサンダー・ヴァレー、リバモア・ヴァレーのヒルサイド(丘陵地斜面)の畑で栽培されたブドウ100％使われています。
●ヒルサイド(丘陵地)のブドウ畑がカベルネにとって特別である理由急峻な丘陵地のブドウ畑は、究極のチャレンジです。
山岳地帯の地形は、生産者とブドウの樹の両方に試練を与えます。
しかし、その結果は間違いなく素晴らしいものです。
これらのヒルサイドに位置する畑は、水の供給が少なく、岩石の多い土壌のため栄養分も少なくなります。
このような条件がブドウにストレスを与え、結果として収穫量はほんのわずかとなります。
このような厳しい環境下では、ブドウは成長に苦労し房の数が減り実の大きさも小さくなります。
その結果、豊かに熟し強烈に凝縮されたフレーバーと複雑さを持った果実が得られるのです。
ボーグルのヒルサイドの畑は特別な存在です。
そして、そこから生まれるワインもまた特別なものなのです。
●純粋、強烈そしてシームレスなストラクチャーフレンチ・オークが、ヒルサイドのカベルネを美しく変身させ、類まれな豊かさを持つワインに仕上げています。
華やかなダーク・フルーツとバニラの香りに、リッチなブラック・カラントのフレーバーが加わります。
中盤には、贅沢で重量感のある質感が、そしてフィニッシュには、たっぷりとしたタンニンが感じられます。
獰猛で、勇敢で、そして美味しいワインです。
■ボーグル ヴィンヤーズについてボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。
ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。
1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。
気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です！原語表記：Bogle Family Vineyards Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ボーグルの「ヘリテージ：先祖伝来」の品種プティ・シラーはファミリーの50年に及ぶ農業の歴史を伝えています。
1968年に祖父によって初めて植樹されたブドウ品種である、この赤ブドウ(プティ・シラー)は、真にカリフォルニアの産地クラークスバーグの歴史に根付いています。
深い紫色の中に、焼き立てのベリー・パイと、ほのかなバニラ・ウエハースとアニスが香ります。
柔らかく、しなやかな一口目には鮮やかな青いフルーツ、ボイズン・ベリー、ブラック・プラムとナツメグのスパイスを感じます。
余韻には、アメリカン・オーク樽で12ヶ月熟成させる事により柔らかくなった、完熟したテキスチャーのタンニンが続きます。
この多才なワインは、ローズマリー風味のラム・ショルダーのスモーク、ブラックベリーのバーベキューソースを添えたショートリブの煮込み、ゴーダチーズのスモークなど、様々な料理と相性が良いです。
2年使用のアメリカン・オーク樽で12ヶ月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■ボーグル ヴィンヤーズについてボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。
ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。
1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。
気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です！原語表記：Bogle Family Vineyards Petite Sirah California[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： プティシラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ボーグルの「ヘリテージ：先祖伝来」の品種プティ・シラーはファミリーの50年に及ぶ農業の歴史を伝えています。
1968年に祖父によって初めて植樹されたブドウ品種である、この赤ブドウ(プティ・シラー)は、真にカリフォルニアの産地クラークスバーグの歴史に根付いています。
深い紫色の中に、焼き立てのベリー・パイと、ほのかなバニラ・ウエハースとアニスが香ります。
柔らかく、しなやかな一口目には鮮やかな青いフルーツ、ボイズン・ベリー、ブラック・プラムとナツメグのスパイスを感じます。
余韻には、アメリカン・オーク樽で12ヶ月熟成させる事により柔らかくなった、完熟したテキスチャーのタンニンが続きます。
この多才なワインは、ローズマリー風味のラム・ショルダーのスモーク、ブラックベリーのバーベキューソースを添えたショートリブの煮込み、ゴーダチーズのスモークなど、様々な料理と相性が良いです。
2年使用のアメリカン・オーク樽で12ヶ月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■ボーグル ヴィンヤーズについてボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。
ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。
1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。
気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です！原語表記：Bogle Family Vineyards Petite Sirah California[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： プティシラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -