ギネスブックに載る、歴史あるブルゴーニュの名家がコルシカ島で手掛けるピノノワール 醸造はブルゴーニュのクレルジェでも醸造を担当している、ピノノワールに精通したラウル カナファー氏。
標高50〜150mに広がるブドウ畑で熟練の農家により自然な農法で育まれたブドウで仕込みました。
「美しい島」を意味するイル ド ボーテはコルシカ産のVDPに与えられる名称です。
いちご、すみれ、フランボワーズなど可愛い小さな果実はじける、ハツラツとしたチャーミングな味わいです。
Information ワイナリー ラウル・クレルジェ 生産地 ブドウ品種 ピノノワール100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 11.5% 内容量 750mlラウル・クレルジェ Raoul Clerget クレルジェ家は1238年創業のブルゴーニュ地方で最も歴史ある生産者です。
ギネスブックに載るほどの長い歴史を誇るクレルジェ家がそのノウハウをそそぎ込み、コルシカ島のピノノワールを使用して造りました。
コルシカ島のワイン造りの歴史は古く、紀元前から始まっており、 標高が高く海流の影響で涼いこの地は、葡萄には最適です。
ナポレオン生誕の地としても有名なコルシカ島は、イタリア・サルディーニャ島に近く、イタリアとフランスが融合する独自の文化を持っています。

熟した甘さの中にあるスパイシーさが、ビュルルのスタイルを感じる1本 このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれるワインです。
ラ　ミュズとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。
収穫量は30hL/ha。
2種の葡萄を混醸します。
コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。
Information ワイナリー ドメーヌ・ビュルル 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ70%、シラー30% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 15.0% 内容量 750ml稲葉のコート　デュ　ローヌの原点／努力の結果が父を凌ぐ品質に 「父とは違う個性を発揮したい」　　 稲葉のコート　デュ　ローヌワインの原点とも言うべきエドモン　ビュルルは2004年10月に他界しました。
エドモンには3人の息子がおり、次男フローランと三男ダミアンがドメーヌを継ぎました。
残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、弊社も‘04年はジゴンダスしか購入しませんでした。
このことが2人に危機感を与え、また家を出ていた長男ベルナールも彼らのことが気がかりで、2人に畑の管理方法を教えるなど、3人でビュルルのワインを復活させることに取り組みました。
エドモンの時代には時間がなく出来ていなかった畑仕事をおこない、エノログのアドヴァイスも聞くようにし、その結果エドモン以上の品質となりました。
フローランとダミアンは、「父の個性は尊重しているし、目指している所は一緒だと思うが、父とは違う個性を発揮したい。
」と、目を輝かせ生き生きと語っています。
良い品質のワインを造るためのポイントとしては、除梗をしない、長いマセラシオンを行う、実だけでなく皮まで完熟した葡萄の収穫をあげています。
フィルターはほんの少し粗いものを使います。

タンクと樽を巧みにブレンドすることで、バランスがあり充実した味わいに仕上げました ガルディエが初めてリリースしたワインです。
畑はヴァングロー村にあり、粘土石灰質土壌です。
葡萄園面積は15ha。
シラーは早く成熟するので、果実味とフレッシュさを持っています。
収穫量は30hL/haに抑えています。
20％は除梗していない葡萄を使用し、コンクリートタンクで12日間発酵させます。
マロラクティック発酵はタンクです。
ステンレスタンクと樽50％ずつで8〜12ヶ月熟成させます。
樽は、グルナッシュ　ノワールは500L、他は300Lです。
毎月試飲して、樽熟期間を決めます。
樽でストラクチャーやタンニン、複雑性を出し、ステンレスタンクで、ピュアでクリーンな味わいを表現しています。
クリアで輝きのある深いガーネット色で、完熟したベリーの甘いブーケが感じられます。
ジャムを思わせるようなたっぷりとした果実味、調和したタンニンが舌に広がります。
充実した味わいで力強く魅力的です。
Information ワイナリー ドメーヌ・ガルディ 生産地 フランス／ルーション ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、カリニャン、その他 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

凝縮した果実味と、流れるようなのど越しの赤ワインです。
キュヴェ名の「フォー・ミー」とは、フランス語で蟻を意味する「fourmis」 との語呂合わせ。
スミレの華やかなアロマやブルーベリーなどのジューシーな果実味。
細かなスパイスや鉱物感、チョコレートなどのニュアンスも感じられます。
そしてカシスリキュールのような凝縮した果実味の余韻があります。
滑らかな舌触りですが、ほどよくタンニンもあり、全体を引き締めており、お肉料理などが食べたくなるような飲み心地の良い味わいです！ Information ワイナリー ジャン・マリー・ランベール 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 メルロー 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 3000ml ジャン・マリー・ランベールの各種ワイン（販売ページへのリンク） ・ブラン ビーノ（白） ・エンジェル ピピ（白） ・ヴァン オランジュ（オレンジ） ・ブラン ビーノ 3L BIB（白） ・クザン オスカー 3L BIB（赤） ・フォー ミー 3L BIB（赤）

亜硫酸の使用を最小限に抑えた新時代の風を感じるボルドーワインボルドー右岸ラランド・ポムロールにレイモンド・マンゴ氏によって1964年に設立されたCHマレショー。
現在は3代目ヴィニュロン「ジュリアン・マンゴ」が率いています。
約22ヘクタールをリュットレゾネで管理（HVEレベル3取得）。
『ル・プティ・コントワール』はメルローとカベルネ・フラン。
亜硫酸の使用は最低限に抑え、エチケットにも表現されているようにレストランユースの1本。
ボルドーにも新しい世代が芽吹いていることを実感していただける新入荷ワインです。

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存　人気の南仏ナチュラルワイン サン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の特別な区画で無農薬栽培する高樹齢シラーから造る落ち着いた味わいが人気のボックスタイプ・プレミアムキュヴェです。
ガーネットの綺麗な色調で、閉じ気味ながらスミレや甘草の香りの後にスパイシーなロースト香が感じられます。
豊かな果実味に優しいタンニンが溶け込む滑らかな口当たりで、喉もとをするっと心地良く通り過ぎる軽快さが特徴です。
Information ワイナリー マス・ド・ジャニーニ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 シラー100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 内容量 2000ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓ ・セ ビアン コム サ ブラン（白） ・ル タン デ ジタン ブラン（白） ・ル タン デ ジタン ロゼ（ロゼ） ・ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムース（ロゼ） ・セ ビアン コム サ ルージュ（赤） ・ル タン デ ジタン カリニャン（赤） ・ル タン デ ジタン シラー（赤） ・ピナップド ジャニーニ（赤） ・BIB ブラン 3L（白） ・BIB ルージュ 3L（赤） ・BIB シラー 2L（赤）マス・ド・ジャニーニ　Mas De Janiny 南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の 終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加 わりビオロジック栽培を始めました。
ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避けナイトハーベストを行い混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。
赤ワインは品種毎に手摘み収穫後ステンレスタンクで発酵を行います。
カリニャンは、フルーティーさとやさしいタンニンを求めてマロラティック発酵を行うなど品種毎の特性を生かした醸造を行います。
2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社 ブドウ100％のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージから はSO2の添加を瓶詰め時のみ3 ? 4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と 環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます。

たっぷりの凝縮した果実味　葡萄の味わいが感じられるワイン 10月中旬に収穫します。
除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15〜20日発酵させます。
30hLのスラヴォニアンオークの樽で8〜10ヶ月熟成させます。
その後、3ヶ月瓶熟させます。
ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。
Information ワイナリー バローネ・コルナッキア 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチアーノ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 14% 内容量 750ml ■バローネ・コルナッキアの他のワインはこちら↓ コントログエッラ パッセリーナ（白） コントログエッラ パッセリーナ（白） コントログエッラ ペコリーノ（白） トレッビアーノ ダブルッツオ マチェラート（オレンジ） モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ ヴィッツァッロ（赤）バローネ・コルナッキア　BARONE CORNACCHIA コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ　ダブルッツォ　コッリーネ　テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60?62haの内、最良の5haのみです。
飲み頃になってから出荷するため、日本に輸出するワインは意図的にリリースを遅らせ、カンティーナでボトル熟成をしています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。

ボルドー市の対岸、トレッスの村で1923年から続く小さな家族経営のつくり手です。
現在は3代目でリシャール・グランドー氏と息子のレジ、ヘルヴェの3人で55ヘクタールの畑をビオロジックで管理。
中には樹齢100年を超えるメルロがいまも健在です。
(HVE取得済み。
2023年にABの認証を取得予定。
)このエトワール・ド・ローデュは単一セパージュ100％でつくりあげるレンジで、かわいらしい動物の星座がラベルにあしらわれています。
それぞれ、酸化防止剤もごく少量のみしか添加されていません。
（トータルで40mg/L未満）

マクラーレン・ヴェイル地区にある2箇所の有機栽培畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、カベルネ・フランをブレンドします。
すべてのブドウは手摘みで収穫します。
全房のまま2週間カーボニックマセラシオンを行い、それから圧搾しステンレスタンクに移し、さらにゆっくりと自然発酵させます。
濃紺の果実味とフェザー級のタンニンを持ち、ジューシー軽めの赤し仕上げています。
カベルネソービニヨンのブレンドにモダンなテイストを加えることで、軽快な味わいに仕上げています。
冷やして飲んでも美味です。
Information ワイナリー チャフィーブロス 生産地 オーストラリア ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.2% 内容量 750ml

チェリーやプラム、ラズベリー等の明瞭なフルーツのアロマ。
デリケートな渋みとしっかりとした酸味。
上品でニュアンスに富んでいます。
Information ワイナリー フィラドーロ 生産地 イタリア／カンパーニャ ブドウ品種 アリアニコ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■フィラドーロの他のワインはこちら↓ ・フィアーノ フリッツァンテ フリッツィ（白） ・カンパーニア ファランギー（白） ・グレコ ディ トゥーフォ（白） ・フィアーノ ディ アヴェッリーノ（白） ・フリッツァンテ フリッツィ ロザート（ロゼ） ・フィアーノ サンターリ（白） ・タウラージ（赤）フィラドーロ FILADORO 1000メートル級の山々を抱くカンパーニア州のイルピニアは、その標高の高さとアペニン山脈から吹き降ろす冷たい風のため、イタリア南部ながら涼しさを感じる特徴をワインにもたらす特殊なテロワール。
その中でもタウラージ村のすぐ南西に位置するラピオは「Patria del Fiano」という別名を持つ小さな村。
「フィアーノのふるさと」という意味で、粘土石灰質の土壌を味方につけ、繊細さと品格に満ち溢れたワインを産み出す銘醸地です。
元々フィラドーロは3世代に渡る小さなブドウ農家。
著名なワイン生産者にブドウを納めてきましたが、このラピオへの誇りと独立心から2008年、ワインの元詰生産者としての歴史をスタートさせました。
祖父母の時代から農薬は使用せず、今は実質上のビオロジコ。
発酵には自生酵母のみを使用します。
初ヴィンテージのグレコはエスプレッソガイド誌で16/20を。
フィアーノはヴィニタリー2010で優秀賞を獲得。
スローワインガイドでもその品質の高さと地に根ざしたワインとして高く評価されています。

南オーストラリア・バロッサヴァレーといえば代表的な品種はシラーズ。
非常に果熟し、凝縮した力強いワインが造られます。
特に2021年は過去10年間で最も優れたヴィンテージと言われており、果実の品質には高い評価がつけられています。
ブドウは全て手摘みで収穫されます。
選果されてから発酵槽に移し、ステンレスタンクにて約1ヶ月熟成させます。
発酵には野生酵母を使用し、収穫から瓶詰めまで一切の亜硫酸添加を行いません。
無濾過・無清澄で瓶詰めされたこのナチュラルワインは、バロッサ・ヴァレーのシラーズの特徴をピュアに表現しています。
ダークベリーやプルーンのような厚みのある黒系果実の風味、しっかりとしたスパイスのニュアンス、そして程よいタンニンが組み合わされ、爆発的な味わいを生み出しています。
クラシックなワイン通から、昨今のトレンドである自然派生産者のワインを楽しむ層まで幅広いファンが期待できる、そんなワインです。
Information ワイナリー フォース・ウェーブ・ワイン 生産地 オーストラリア ブドウ品種 シラーズ100% 色／飲み口 赤 アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

ブラックフルーツの香り、フローラルでスモーキーさが特徴 リッチでミディアムボディ。
豊かな香りとビロードのようなタンニン、スパイシーで上質な質感。
ミネルヴォワらしい味わいです。
深みのある色、ラズベリージャムの温かみのあるアロマ。
ブラックフルーツの香りや、フローラルでスモーキーなノート。
非常に滑らかな味わいは、ブドウの高い成熟度を表します。
果実の??暖かさや丸み、しっかりとしたスパイシーなタンニンがあります。
Information ワイナリー シャトー・パラザ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 シラー40%、グルナッシュ・ノワール40%、ムールヴェードル20% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.5% 内容量 750ml ■この生産者の他のワインはこちら↓ ・オララ ブラン（白） ・オララ ルージュ（赤） ・バッド ロージー（ロゼ）シャトー・パラザ　Chateau de Paraza シャトー・パラザは人口600人のパラザ村の中心に位置し、見渡す限りのブドウ畑に囲まれ、年間300日以上の日照で、太陽に恵まれた土地です。
自然環境に配慮したサステナブル農法でぶどうを栽培しています。
畑には花や草が生え、昆虫が花粉を運び、自然の循環とともに土壌はより豊かになります。
区画を整備し、醸造タンク、プレス機、熟成庫の新設など積極的に設備投資し、ラングドックのテロワールで最高のワインを造りだすことを理念としています。
自然の恵みをたくさん浴びたぶどうから、リッチでフルーティ、フルボディで力強さと繊細さのバランスが取れたワインが造られます。

上品で綺麗な果実味 2009年から有機栽培に転向、大地を耕し、栽培密度の増加、栽培時の葉の面積を増やし、厳しい剪定、グリーンハーヴェストを実施。
所有する22haのうち、5．5haでこのキュヴェを生産。
土壌は石灰岩と粘土質土壌で、畑は南/南西向きの斜面です。
ステンレスタンク熟成で、メルロの自然体を味わえます。
フルーティー＆スパイシーでまろやかな口当たり持つこのキュヴェは肉をグリルか煮込んだ料理、チーズやハムやパテといったシャルキュトリーに合います。
Information ワイナリー シャトー・ヴァリ 生産地 フランス／ボルドー ブドウ品種 メルロー70%、カベルネソーヴィニヨン30% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

2020年VTが初醸造で、それまではア・ロンブル・デュ・レザンにブレンドにしていた高樹齢のガメで、マセレーションの期間と瓶詰までの熟成期間が長い。
赤く華やかな果実味よりも、鉄っぽさを伴った、黒い果実味で、砂地由来のきめ細かなタンニン。
Information ワイナリー アン・ブラン・リーブル 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 12% 内容量 750ml

「最高」を求め造りあげた至極ワイン。
南イタリアの5種の最良葡萄をブレンド ファンティーニ　グループを訪れたヒュー　ジョンソンの「イタリアには700を超える土着品種があるのに、何故それで偉大なワインを造らないんだ！？」という一言から生まれました。
エディツイオーネは「（書籍などの）版」、チンクエ　アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。
標高500mの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで、樹齢が古く、高品質の葡萄が出来る畑を選びました。
契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は僅か7haでした。
プーリアは鉄分を多く含んだ赤い砂質土壌で、フィロキセラの影響を受けにくいため古い樹が残っています。
プリミティーヴォは、生った実を2〜3ヶ月樹の上で乾燥させています。
5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。
丁寧に除梗します。
発酵とマセラシオンは25日間、ステンレスタンクで行います。
マロラクティック発酵はセガン　モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で行い、12ヶ月熟成後さらに12ヶ月瓶熟。
サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。
ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな風味があります。
2州の葡萄を使っているため公式にはヴィンテージ表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
Information ワイナリー ファルネーゼ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチアーノ33%、プリミティーヴォ30%、サンジョヴェーゼ25%、ネグロアマーロ7%、マルヴァジア ネーラ5% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

歴史はこのワインから始まりました上級キュヴェと同じ樽で熟成 ブレッチャローロは「小さな石」の意味で、1984年にワイン造りを始めた際の畑の名前です。
スペリオーレが生産されるのは、特別な微気候と土壌を持ったマルケ南部の限られた地域です。
ヴェレノージは、スペリオーレの可能性と将来性を、注目を集める以前から信じ、上質のワインを造り上げる努力をしてきました。
その結果は、このワインの何年も保つしっかりしたボディと、オーク樽での熟成による柔らかく心地よい味わいに感じ取ることが出来ます。
畑はオッフィーダとアスコリ　ピチェーノにあります。
標高は200〜300mで、主に粘土土壌。
10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。
除梗して、温度管理とルモンタージュが出来る200hLのステンレスタンクで発酵、20日間醸しを行います。
樹齢が若いため新樽では負けてしまうので、ロッジョ　デル　フィラーレとルディに使った樽で、16ヶ月熟成させます。
しっかりと深みのある赤色、花や紫色の果実、真っ赤なバラの花びら、その後次第にスパイス、微かなシナモン、コーヒー、タンニンも充分に感じられます。
Information ワイナリー ヴェレノージ 生産地 イタリア／マルケ ブドウ品種 モンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼ30% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

醸造の最初から最後までSO2無添加で生産しています シャトー　ラ　ブランドのワインのスタイルと品質の高さを、リーズナブルに楽しめるA.O.C.ボルドー　シュペリュールのワインです。
メルロとカベルネ　フランを50%ずつブレンドしています。
畑は粘土石灰質土壌の南向きの斜面にあります。
葡萄の平均樹齢は25年です。
収穫した葡萄は除梗します。
発酵は26度に温度コントロールしたコンクリートタンクで25日間行います。
熟成もコンクリートタンクで12ヶ月行います。
醸造の最初から最後までSO2は一切添加していません。
輝きのあるルビーレッド、酸と熟した果実味が素晴らしく調和しています。
Information ワイナリー シャトー・ラ・ブランド 生産地 フランス／ボルドー ブドウ品種 メルロー50%、カベルネフラン50% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワイン 価格は限りなくリーズナブルでありながら、トップレベルの品質を持ったカベルネ　ソーヴィニヨンです。
葡萄は、サン　シニアンの南に位置するセバザン村とクリュジー村のものを使っています。
カベルネ　ソーヴィニヨンはしっかりと完熟させることでその本領を発揮します。
そのため、収穫のタイミングを注意深く見計らって、最良の状態で摘み取ります。
収穫した葡萄は除梗、破砕し、約4週間の長い発酵、醸しを行います。
長い醸しを行うことで葡萄の持つ果実の要素を理想的な状態で引き出します。
濃い紫色、カシスを思わせる豊かな果実味の中にかすかにペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。
口当たりはスムーズでやわらかく、余韻にもスパイスを感じます。
Information ワイナリー レ・ペイロタン 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750mlレ・ペイロタン 「レ　ペイロタン」は、ドメーヌ　ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック　ガラブーが手掛けるワインです。
現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています。
ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされています。

フレッシュ感に溢れ、品があり、柔らかなタンニンが特徴 本来バローロとして醸されるネッビオーロを気軽に楽しんでいただくための特別な1本。
非常に軽やかで透明感ある酸味。
フレッシュ感に溢れ、品があり、柔らかなタンニンが特徴です。
Information ワイナリー ブレッツァ 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 ネッビオーロ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 14% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますブレッツァ　BREZZA 栽培農家としての歴史は1885年からスタート。
1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。
現在の当主は4代目のエンツォ・ブレッツァ氏。
年産トータルで80,000本。
セッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。
20年から25年落ちのスラヴォニア産オークのボッテ（3000L）を熟成に用いる、伝統的な大樽熟成の生産者です。
ガンベロロッソ、デカンタ、ワイン・アドヴォケイトの各誌でも毎年のように 高い評価を得ています。

ヴェレノージの造るワインの中で最も多くの賞を受賞したフラッグシップワイン ロッソ　ピチェーノ　スペリオーレの選りすぐりの傑作で、単一畑からのワインです。
名前の語源はラッジョ（光線）で、有名なカルドッチの詩から取っています：「夕暮れの葡萄畑にたたずむ男、その目の前には真っ赤な炎に包まれたかのような葡萄畑が広がっています」。
12年連続のトレ　ビッキエーリ獲得など、品質が毎年向上している理由のひとつとして、葡萄の樹齢が上がっていることが挙げられます。
カストラートに位置する畑で、標高200m。
石灰岩の混じった粘土質土壌。
10月中旬の早朝か午後遅くに収穫します。
収穫量を抑え、まず畑で選別し、セラーに運んでさらに選別します。
品種ごとに仕込みます。
除梗して、温度管理とルモンタージュが出来る100hLのステンレスタンクで発酵。
醸しは28日間です。
フランスのメーカー　ベルトミューのバリック（新樽）で18ヶ月熟成させます。
プルーンやチェリー、スミレの花やバニラ、クローブの上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。
Information ワイナリー ヴェレノージ 生産地 イタリア/マルケ ブドウ品種 モンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼ30% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

ピンク花崗岩土壌で育つガメイをスミマセラシオンカルボニック後プレス、フリーランジュースとアッサンブラージュしセメントタンクで発酵、5年落ちの樫樽で熟成しました。
紫ガーネットの外観、フランボワーズやザクロの香り、アタックは滑らかなテクスチャーで甘やかに拡がり、果実味に溶け込む丸みあるタンニンはやわらかく、心地よいアフターが長く続きます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

10月に手摘み収穫したぶどうを除梗、破砕。
28度以下に設定されたステンレスタンクで10日間、リモンタージュしながら発酵、そのままマロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクで熟成。
オレンジがかったルビー色。
バラの花びら、スミレなどのフローラルな香りや赤い果実の香り。
フレッシュで柔らかいタンニンがあり、余韻にはオレンジの皮のような苦みが感じられます。
Information ワイナリー ドージオ・ヴィニェーティ 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 ネッビオーロ100% 色／飲み口 赤 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

全て品種を一緒に発酵させて仕込む、各品種の旨味が引き出された1本 葡萄はリラック、コート　デュ　ローヌの若い樹齢のものを使用。
土壌は、粘土と砂です。
平均樹齢は12年です。
収穫は手摘みで、収穫量は50hl/haです。
全部を入れてから発酵させています。
クリストフは「ポトフワイン」と表現していました。
こうすることで互いに味を付け合うそうです。
100％除梗し、天然酵母を使いステンレスタンクに入れ最高25度で21日間の長い醸しをします。
全体の60％がフリーラン、40％にプレスを使用。
熟成はステンレスタンクで7ヶ月行います。
深い赤色で、赤い果実、黒い果実（ブラックベリー、ブラックカラント）、花（スミレ、ボタン）の香りがあります。
素晴らしい口当たりで、新鮮さがあります。
モルドレのシンボルである鳥（ウッドコック）は、森の中の決まった場所に毎年生息します。
その場所の名前が「ラ　ルミゼ」というところから、このキュヴェ名を付けました。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、ソーヴィニヨンブラン 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

発酵と熟成はセメントタンクにて。
発酵には「カッペッロ・ソンメルソ」と呼ばれる浸漬技法を行う。
果帽を崩さず、モスト内に沈め液面に浮き上がらなくすることにより、アントシアニン、ポリフェノール、タンニンを抽出。
6ヶ月シュールリー。
ハーブのアロマやスグリ、ブラックベリーやトースト香が感じられグリーンペッパーの香りが際立ちます。
野生の果物、リコリスやコーヒーの風味が感じられます。
Information ワイナリー ヴェルソ 生産地 イタリア／その他の地域 ブドウ品種 カベルネフラン100% 色／飲み口 赤／ミディアム アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

ジョージア・サメグレロ地方、炭素を含む粘土石灰土壌で育つオジャレシを除梗しクヴェヴリで醸し、醪を取り除いたジュースを再度醸し、クヴェヴリで発酵・熟成しました。
濃いブラックガーネット色、プルーンや白胡椒、ブラックチェリーのアロマ、じわりと拡がるコク旨、上品な口あたりのタンニン、後半にボリュームが増していき中程度の酸と渋みが拡がります。
Information ワイナリー ヴィノ・マルトヴィレ 生産地 ジョージア ブドウ品種 オジャレシ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

レ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであり、その目的は「エステザルグ」の認知度を高めるためのものに他なりません。
言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
ブドウ品種は、サンソー、グルナッシュですが、ブラインドでそれを言い当てるのはかなり難しいといえるほど成熟したブドウから造られています。
シラーを思わせるスパイスのような風味に、赤紫系の果実の熟した味わいがあり、エレガントな風味も感じられます。
低価格なローヌにありがちな野暮ったさはなく、上品な味わいが楽しめます。
Information ワイナリー エステザルグ協同組合 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 サンソー、グルナッシュ 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 内容量 3000mlエステザルグ協同組合 Les Vignerons d’Estezargues 南仏、アヴィニョン南西のエステザルグ村の協同組合は、10名の栽培農家から成る。
各農家によりビオロジックか慣行農法でブドウを栽培してきたが、2021VTからは協同組合の全てのワインがビオロジック認証を取得する予定だ。
瓶詰め時の亜硫酸添加のみで、この規模でのワイナリーでは珍しくフィルターをしていないワインも多い。
以前の醸造長だったジャン・フランソワ・ニック（現フラール・ルージュ）がこの規模での、この醸造法を確立した。
1980年、90年代のヴァン・ナチュールの黎明期に、多くの人の心をつかみ、現在でもフランス全土で多くの人に親しまれている。
ジャン・フランソワの後任ドゥニ・ドゥシャンも力量に恵まれ、総栽培面積569ha、平均年産160万本という量を、毎年安定して生産している。
それどころか、全くの日常的な価格にもかかわらず目覚ましく純度の高い味わいは、毎年磨きがかかっている。
　各栽培農家は、ドゥニに醸造を委託し、ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット、ドメーヌ・ド・ラ・ペリリエールなど、それぞれドメーヌを名乗っている。
一方、プレン・シュッドとキュヴェ・デ・ガレは、複数の生産者のブドウをブレンドして造られるスタンダードなワイン。

綺麗なワインを造るためには月のリズムが必要となりビオディナミを取り入れ始めたセバスチャンがレニエ村の標高250mの馬耕した畑で育つガメイを収穫後、木製の開放桶で12日間醸しデキュヴェしプレス、別タンクで発酵後、木樽で熟成しました。
ガーネット色、ブラックチェリーやプラムの香り、骨格が良く果実味とタンニンのバランスよく、ブラックチェリーを食べたような味わいです。
Information ワイナリー レピキュリユー 生産地 フランス／ボジョレー ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12% 内容量 750ml

9CAVESの一人ジョアキムがグルナッシュ主体の4品種を半分はステンレスタンク、残りはフードルで醸し、プレス後ステンレスタンクで発酵、すべての果汁をアッサンブラージュし木樽で発酵・熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。
チェリーのアロマ、ピュアで冷涼感のあるテクスチャー、イチジクの白ワインコンポートやカルヴァドスを連想する熟感は美しい年であった15年の産物です。
Information ワイナリー ドメーヌ・カルテロル 生産地 フランス／ルーション ブドウ品種 グルナッシュ、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン80%、カリニャン20% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml

シャトーヌフ　デュ　パプのトップ生産者が造る、高品質ながら、お手頃価格のグルナッシュ トラヴァイヤンにある畑からの葡萄を使っています。
土壌はエギュ川からの堆積土で、下層土は粘土石灰質です。
収穫は主に手摘み、収穫量は、90hL/haまで認められていますが、半分の45hL/haまでに抑えています。
100％除梗し、軽く破砕します。
葡萄品種ごとにタンクで発酵させ、3週間醸しをします。
デレスタージュとルモンタージュします。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
清澄はせず、軽くフィルターを通します。
色は、ふちが紫色がかった濃いルビー。
ラズベリーやスパイスの風味。
ミネラルやチェリー、ラズベリーの風味があり、良質でしかも出しゃばらない酸が感じられます。
シャトーヌフ　デュ　パプのトップ生産者ブルネルの手になる、ジューシーな果実味とスパイシーな味わいの、見事なグルナッシュ　ノワールです。
「グルナッシュはさまざまな土地で育ちますが、自分はローヌこそが最高の土地だと思います。
だからこのワインをグルナッシュで造りました」とアンドレは自信を持って語っていました。
赤身肉、ハム、パテ、ソーセージに合います。
Information ワイナリー アンドレ・ブルネル 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、その他 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

カンヌビ、カンヌビ・ムスカテルのバルベラをブレンド。
スロヴェニアン・オークのボッテで1年熟成させる。
芳醇でシルキー。
優雅で柔和なニュアンスのバルベラ。
ラグーのタヤリン、鹿肉やさまざまなきのこのソテー、アニョロッティ・ダル・プリンなどに。
Information ワイナリー ブレッツァ 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 バルベラ 色／飲み口 赤／ミディアムボディ 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますブレッツァ　BREZZA 栽培農家としての歴史は1885年からスタート。
1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。
現在の当主は4代目のエンツォ・ブレッツァ氏。
年産トータルで80,000本。
セッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。
20年から25年落ちのスラヴォニア産オークのボッテ（3000L）を熟成に用いる、伝統的な大樽熟成の生産者です。
ガンベロロッソ、デカンタ、ワイン・アドヴォケイトの各誌でも毎年のように 高い評価を得ています。

カンヌビ、カンヌビ・ムスカテルのバルベラをブレンド。
スロヴェニアン・オークのボッテで1年熟成させる。
芳醇でシルキー。
優雅で柔和なニュアンスのバルベラ。
ラグーのタヤリン、鹿肉やさまざまなきのこのソテー、アニョロッティ・ダル・プリンなどに。
Information ワイナリー ブレッツァ 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 バルベラ 色／飲み口 赤／ミディアムボディ 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますブレッツァ　BREZZA 栽培農家としての歴史は1885年からスタート。
1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。
現在の当主は4代目のエンツォ・ブレッツァ氏。
年産トータルで80,000本。
セッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。
20年から25年落ちのスラヴォニア産オークのボッテ（3000L）を熟成に用いる、伝統的な大樽熟成の生産者です。
ガンベロロッソ、デカンタ、ワイン・アドヴォケイトの各誌でも毎年のように 高い評価を得ています。