2012年仏年間最優秀生産者組合を獲得 心地よいカベルネの風味があります収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。
40％は伝統的に発酵させ、26度で醸しをします。
60％は加温醸造し、圧搾後20度で発酵させます。
発酵の終わりにブレンドします。
ステンレスタンクで熟成させます。
美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。
赤身の肉、チーズと良く合います。
弊社ためにブレンドされたオリジナルワインで、安定した人気を誇っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Pays d’Oc Cabernet Sauvignon●生産者：【フォンカリュ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

リッチで柔らかな口当たりを追及した バルバレスコ リゼルヴァネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用しています。
畑の標高は270?300m、南南西向きです。
土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。
植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。
収穫は9月末から10月の初旬に行います。
アルコール発酵と醸しは10日間行います。
最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14?15ヶ月樽で熟成させます。
さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。
ボトリング後、さらに数年間瓶熟させています。
はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。
熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbaresco Riserva●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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ギリシャ神話に登場する双子神の一人、“ポルックス”の名を冠したワインです。
コリ地区で古代から育てられている土着品種、ネーロ ブォーノで造られており、紫を帯びたルビー色、赤い果実を思わせる濃厚な香り、エレガントで複雑な味わいとの調和がとれたデリケートな果実味が感じられます。
味の濃い料理によく合います。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Poll?ce" Nero Buono Lazio●生産者/【チンチンナート】●生産者欧名/CINCINNATO●原産国：イタリア●産地：ラツィオ●原材料：ネーロ ブォーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいギリシャ神話に登場する双子神の一人、“ポルックス”の名を冠したワインです。
コリ地区で古代から育てられている土着品種、ネーロ ブォーノで造られており、紫を帯びたルビー色、赤い果実を思わせる濃厚な香り、エレガントで複雑な味わいとの調和がとれたデリケートな果実味が感じられます。
味の濃い料理によく合います。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Poll?ce" Nero Buono Lazio●生産者/【チンチンナート】●生産者欧名/CINCINNATO●原産国：イタリア●産地：ラツィオ●原材料：ネーロ ブォーノ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

品種毎の味わいが楽しめるバラエタル シリーズ。
バロン フィリップ社がチリで手掛ける、パワフルかつエレガントなカルメネール。
メドック格付け第一級、シャトー ムートンを手掛ける名門がチリの地で造る、「エスクード ロホ レゼルヴ」シリーズ。
こちらはチリを代表する品種、カルメネール100%で仕立てる赤ワイン。
チリで育まれ、フランスで培われた技術で造られた、パワフルかつエレガントな味わいをぜひお楽しみください。
●名称：ESCUDO ROJO RESERVE CARMENERE●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カルメネール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい品種毎の味わいが楽しめるバラエタル シリーズ。
バロン フィリップ社がチリで手掛ける、パワフルかつエレガントなカルメネール。
メドック格付け第一級、シャトー ムートンを手掛ける名門がチリの地で造る、「エスクード ロホ レゼルヴ」シリーズ。
こちらはチリを代表する品種、カルメネール100%で仕立てる赤ワイン。
チリで育まれ、フランスで培われた技術で造られた、パワフルかつエレガントな味わいをぜひお楽しみください。
●名称：ESCUDO ROJO RESERVE CARMENERE●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カルメネール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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フレッシュなベリーやカシスのキャラクターが樽のエレガントな風味と共に印象的にアタックに現れる。
フルボディでバランスの良い酸、香豊かなフレーバーが特徴のピノ ノワール。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：アコンカグア●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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フレッシュなベリーやカシスのキャラクターが樽のエレガントな風味と共に印象的にアタックに現れる。
フルボディでバランスの良い酸、香豊かなフレーバーが特徴のピノ ノワール。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：アコンカグア●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン フィリップ ジャヌイクスの造るスペリュール。
クロワ ムートンのセカンド的キュヴェです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ジャン フィリップ ジャヌイクス】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 98%/カベルネ フラン 2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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クロワ ムートンのセカンド的キュヴェです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ジャン フィリップ ジャヌイクス】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 98%/カベルネ フラン 2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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熟成されたカベルネの本領発揮 力強い渋みが魅力的なワイン最も古い、1994年に植えた20年樹齢のカベルネ ソーヴィニヨンを使っています。
土壌は、礫岩です。
除梗して破砕、ステンレスタンクに入れ10度で4日間醸しをします。
発酵中にポンピングオーバーします。
醸しの期間は30日です。
フレンチオーク樽（新樽、1年樽各50％）でマロラクティック発酵、14ヶ月熟成させます。
熟成したカベルネの良さが感じられます。
レッドベリーとスパイスのアロマ、力強いタンニンがあり、大変よく構成されたワインです。
●名称：赤ワイン●商品名：Cabernet Sauvignon Limited Edition●生産者：【ペレス クルス】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ハートのモチーフが可愛らしいドイツのドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。
程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。
●名称：白 甘口●生産者/【クロスター醸造所】●原産国：ドイツ●産地：ナーエ●原材料：ドルンフェルダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。
●名称：白 甘口●生産者/【クロスター醸造所】●原産国：ドイツ●産地：ナーエ●原材料：ドルンフェルダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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メドック北部に2009年に設立されたシャトー。
美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。
フルーティでありながらしっかりとしたボディで飲み応えのある赤です。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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メドック北部に2009年に設立されたシャトー。
美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。
フルーティでありながらしっかりとしたボディで飲み応えのある赤です。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スパイシィな香り、力強いタンニン これがビュルルを代表するワインパリエルダス（石灰質粘土土壌）とオート ギャリーグ（砂質粘土土壌）の区画からのワイン。
標高150mのエリアからの葡萄で、グルナッシュは1921年に植えた樹が一番古いものです。
ビュルルのジゴンダスとフォン サラドのヴァケラスは1枚の畑を挟んで隣接しています。
またムールヴェードルはサンタ デュックのすぐ近くです。
収穫量を35hL/haに抑え、除梗はしません。
26日間コンクリートタンクで発酵させます。
毎日ルモンタージュします。
熟成もコンクリートで12ヶ月行います。
ろ過も清澄もしません。
色濃く、胡椒のようなスパイシィな香りがあり、しっかりとしたタンニンのある凝縮したワインです。
風味、力強さは一番です。
トレードマークのオレンジのラベルで、ジゴンダス村の紋章が浮き彫りになった重厚感のあるボトルに詰めています。
●名称：赤ワイン●商品名：Gigondas Les Pallieroudas●生産者：【ドメーヌ ビュルル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードル●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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シラーにグルナッシュ、ムールヴェードルをブレンドしてよりフレッシュなスタイル、フランス的要素のあるワインとなっています。
より酸のあるスタイルを目指しているので、シラーは過完熟しないように成熟具合を丹念に観察します。
コットと同様35hL/haと、驚くほど収穫を低く抑えています。
選果テーブルで選別し、破砕して4日間10度の低温で醸しをします。
柔らかなタンニンを抽出するため、発酵と30日の醸しの間、手動でポンピングオーバーします。
マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（30％新樽）で行います。
樽熟成期間は14ヶ月です。
全体の5％程の、生産量の少ないワイン。
ラム肉のステーキによく合います。
オーストラリアのシラーと比較すると、どちらも温暖ですが、アンデスの涼風のおかげで、エレガントで、ブラックペッパー、ブラックベリー、スモーキーなタッチがあります。
「シラーはどのような土壌、気候にも比較的適応しやすく、その土地ならではの個性を発揮します。
ですからワインメーカーにとって、たいへん魅力的な葡萄品種のひとつです」とヘルマン ライオンは話していました。
じっくり煮込んだ料理に良く合います。
●名称：赤ワイン●商品名：Syrah Limited Edition●生産者：【ペレス クルス】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：シラー、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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果実味豊かでフレッシュ感がある一方、凝縮した舌を包み込むような豊かな味わいはマレンマの独特な色合い風景、音を忠実に表現しているといえる。
ワインの名前はそのキャラクターから、ルネッサンス期に活躍した詩人ルドヴィコ・アリオストの抒情詩Orlando Furiosoに登場する貴族の騎士に由来しています。
※ラベルはヴィンテージごとに変更となります。
●名称：赤ワイン●商品名：Mongrana Maremma Toscana IGT●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください果実味豊かでフレッシュ感がある一方、凝縮した舌を包み込むような豊かな味わいはマレンマの独特な色合い風景、音を忠実に表現しているといえる。
ワインの名前はそのキャラクターから、ルネッサンス期に活躍した詩人ルドヴィコ・アリオストの抒情詩Orlando Furiosoに登場する貴族の騎士に由来しています。
※ラベルはヴィンテージごとに変更となります。
●名称：赤ワイン●商品名：Mongrana Maremma Toscana IGT●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

健康的な赤果実の香り。
凝縮感があり、滑らかな口当たりが楽しめ、まとまりのある味わい。
上品で心地よい余韻が素晴らしい赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ シルヴァン ロワシェ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ロバート パーカー5ッ星生産者が造る 傑出したシャトーヌフ デュ パプ「レ カイユ（小石）」は、葡萄畑に無数にある丸い石から、1954年に祖父が名付けました。
ブルネルを代表するキュヴェです。
グルナッシュは柔らかさ、ムールヴェードルがストラクチャーを、シラーは鮮やかな色とタンニンを与えます。
また、土壌によって味わいが異なり、石の多い土壌は力強さ、集約があるワインを生み、砂質の土壌は柔らかく、フィネスのあるワインを生みます。
収穫量は30hL/haです。
シラーは早熟の為、別で醸し、その他の品種は、12区画から得られる葡萄を、土壌タイプ別に5つのエリアに分けて醸します。
グルナッシュは70％、他は全て除梗し、25度にてコンクリートタンクで発酵させます。
5週間、スティラージュとデレスタージュします。
シラーは樽（1?2年）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。
シラーに使う樽は、ブルゴーニュの生産者が使ったものを購入していて、タンニンを和らげる効果があります。
瓶詰めの6ヶ月前にブレンドします。
清澄せず、軽くフィルターを通します。
温暖化の影響で力強いワインになりがちで、特に石の多い畑は太陽熱を蓄積します。
また、樹齢の高い葡萄が多いため、さらに集約が強くなります。
そのような条件の中で、エレガントでフレッシュなワインを造るのは簡単ではありません。
紫紅色、タンニンが強くて酸もあり、まさにフルボディで、凝縮した傑出した味わいをもっています。
凝縮したかなりジャミーな果実味。
酸はフレッシュさがありながら、バランスはよく、少し苦さのあるタンニンと、香りを立たせボリュームを与えるアルコールがあります。
「5年後以降からその真価が発揮され、10年から15年は素晴らしく熟成する力を持っています」とファブリスは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Chateauneuf du Pape Les Cailloux●生産者：【アンドレ ブルネル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ70％、ムールヴェードル17％、シラー10％、サンソー3％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ステンレスタンクでアルコール発酵後、約50%は木樽、残りはステンレスタンクで約10ヶ月熟成させます。
チェリーやベリー類を思わせるフレッシュな香りにペッパーやタイムなどが感じられます。
やわらかで、タンニンと酸のバランスが良いワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Rigoleto" Montecucco Rosso●生産者/【コッレマッサーリ】●生産者欧名/COLLEMASARI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ/チリエジョーロ/モンテプルチアーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクでアルコール発酵後、約50%は木樽、残りはステンレスタンクで約10ヶ月熟成させます。
チェリーやベリー類を思わせるフレッシュな香りにペッパーやタイムなどが感じられます。
やわらかで、タンニンと酸のバランスが良いワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Rigoleto" Montecucco Rosso●生産者/【コッレマッサーリ】●生産者欧名/COLLEMASARI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ/チリエジョーロ/モンテプルチアーノ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

スペインワインを牽引する名生産者が造る単一畑シリーズ。
奇跡の復活を遂げた古代品種をブレンドした、 芳しいアロマを放つ革新的スペインワイン。
”キング オブ スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。
こちらはトーレス社のラインナップの頂点に位置するシングル ヴィンヤードシリーズのひとつ。
スペインの土着品種にこだわり、カタルーニャの風土を色濃く反映した個性溢れるワインとして造られました。
評論家ロバート パーカー氏も「コンカ デ バルベラ最高のワインである」と高く評価するなど、その高い実力は世界中で認められています。
●名称：GRANS MURALLES●生産者/【トーレス】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●セパージュ：カリニャン/モナストレル/ガロ/ケロル●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいスペインワインを牽引する名生産者が造る単一畑シリーズ。
奇跡の復活を遂げた古代品種をブレンドした、 芳しいアロマを放つ革新的スペインワイン。
”キング オブ スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。
こちらはトーレス社のラインナップの頂点に位置するシングル ヴィンヤードシリーズのひとつ。
スペインの土着品種にこだわり、カタルーニャの風土を色濃く反映した個性溢れるワインとして造られました。
評論家ロバート パーカー氏も「コンカ デ バルベラ最高のワインである」と高く評価するなど、その高い実力は世界中で認められています。
●名称：GRANS MURALLES●生産者/【トーレス】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●セパージュ：カリニャン/モナストレル/ガロ/ケロル●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ ソーヴィニヨン。
微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。
飲み応えのある赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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飲み応えのある赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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イチゴや紅茶、フランボワーズの香り。
完熟果実の風味、滑らかなタンニン、酸や旨味のバランスが高いレベルで取れている。
果実由来の甘味がある。
早くから上品さと柔らかさを持つ。
●名称：赤ワイン●生産者/【ブルーノ ジャコーザ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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イチゴや紅茶、フランボワーズの香り。
完熟果実の風味、滑らかなタンニン、酸や旨味のバランスが高いレベルで取れている。
果実由来の甘味がある。
早くから上品さと柔らかさを持つ。
●名称：赤ワイン●生産者/【ブルーノ ジャコーザ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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樹齢100年以上の古木から果実味と凝縮感を大切につくられた現代的リオハ ワイン。
果実味と樽香がバランスよく調和しており肉付きも良い。
香りは複雑で余韻も長く続きます。
●名称：赤ワイン●生産者/【エグーレン ウガルテ】●原産国：スペイン●産地：ラ リオハ●原材料：テンプラニーリョ 80%/グラシアーノ 15%/マスエロ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
樹齢100年以上の古木から果実味と凝縮感を大切につくられた現代的リオハ ワイン。
果実味と樽香がバランスよく調和しており肉付きも良い。
香りは複雑で余韻も長く続きます。
●名称：赤ワイン●生産者/【エグーレン ウガルテ】●原産国：スペイン●産地：ラ リオハ●原材料：テンプラニーリョ 80%/グラシアーノ 15%/マスエロ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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リオハ アルタのテンプラニーリョ 伝統的なスペインワインです優れた品質の葡萄だけをセレクションして造ったワインです。
葡萄畑はリオハ アルタに位置しています。
主にナヘラ、アレンサナ、マンハレス、ウルニュエラ村のものを使用しています。
テンプラニーリョの畑は花崗岩の上に砂質の層がある極めて痩せた土壌です。
地中海の影響をうけた大陸性気候で、夏はほとんど雨が降りません。
平均降雨量は350mm、平均気温は13?14度、昼夜の寒暖差が激しいエリアです。
これらの条件は成熟した品質の高い葡萄を得るのに理想的です。
葡萄の収穫は9月末から10月初旬にかけて手摘みで行います。
収穫した葡萄は100％除梗します。
発酵はステンレスタンク、28度以下に温度コントロールしながら約10日間行います。
熟成はアメリカンオークの樽で18ヶ月寝かせます。
輝きのあるルビーレッド。
丸みがあり、非常にバランスがとれたワインです。
樽熟成による心地よいバニラの風味、素晴らしく複雑でエレガントな味わいを持っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Marques de Grinon Seleccion Especial Crianza●生産者：【マルケス デ グリニョン】●原産国：スペイン●産地：リオハ●葡萄品種：テンプラニーリョ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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ドイツで生まれ新しい品種 色濃く、力強いボディがありますカベルネ ドルサはブラウフレンキッシュとドルンフェルダーのドイツで生まれた交配品種です。
畑は、フレムリンゲンにあり、土壌は砂岩とレス（黄土）です。
畑は南西向きで、標高196mです。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
除梗、破砕した後、発酵はステンレスタンクで22-30度にコントロールしながら約12日間行います。
発酵後、228Lの樽（新樽比率10?15％）に移してマロラクティック発酵、さらにそのまま樽で18ヶ月熟成させます。
ブラックベリーやダークチェリーなどの果実の香り、長い余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Cabernet Dorsa QbA Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：カベルネ ドルサ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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ベスト オブ チリ ワインに選出 されたこともある生産者の自信作葡萄は主にティトン（350m）、一部はプクラロ（515m）の畑のものを使用し、収穫量は非常に低く抑えています。
醸造は伝統的な方法で行います。
除梗後、破砕し、72時間低温マセラシオンします。
その後、ピストンの付いたステンレスタンクを使い、22?24度で発酵を行い、最初の1週間は毎日4?6回果帽を壊します。
マロラクティック発酵させます。
全体の50％をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成させています。
非常に明るい色、エレガントで、ブラックペッパーを思わせる香りもあります。
非常にやわらかいタンニンで、バランスのよい味わいです。
エルキ ヴァレーで初めての商業用にリリースされたシラーであったこのワインの’02VTが、「ワイン オブ チリ アワード2005」で最高賞（Best in Show）、つまりその年のチリワインの中で最高の評価を受けました。
「無名な地での今までの苦労が報われ、生活が一変しました。
それまで、ワイナリーに試飲にくるジャーナリストやワイン関係者などいませんでしたが、この賞により、一躍注目を集めました」とフレッサティは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Syrah Gran Reserva●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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ローヌの革新者、タルデュー ローラン。
「素敵なグルメ」と名付けられたブドウの旨味溢れるお値打ちキュヴェ。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは彼らの実力をお手軽にお楽しみいただけるスタンダードラインの1本。
「レ ベック ファン＝素敵なグルメ」の名の通り、すき焼きやラムチョップ、ハンバーグなどの肉料理や、野菜の旨みが凝縮したラタトゥイユなどと好相性。
普段の食卓をより一層美味しく引き立てる赤ワインです。
●名称：COTES DU RHONE VIL. LES BECS FINS R●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ/シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいローヌの革新者、タルデュー ローラン。
「素敵なグルメ」と名付けられたブドウの旨味溢れるお値打ちキュヴェ。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは彼らの実力をお手軽にお楽しみいただけるスタンダードラインの1本。
「レ ベック ファン＝素敵なグルメ」の名の通り、すき焼きやラムチョップ、ハンバーグなどの肉料理や、野菜の旨みが凝縮したラタトゥイユなどと好相性。
普段の食卓をより一層美味しく引き立てる赤ワインです。
●名称：COTES DU RHONE VIL. LES BECS FINS R●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ/シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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グレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選し醸造。
はつらつとしたルビー色。
スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。
リリース後5?6年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも15年は発展、展開をしていく。
●名称：赤ワイン●商品名：Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種： サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいグレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選し醸造。
はつらつとしたルビー色。
スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。
リリース後5?6年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも15年は発展、展開をしていく。
●名称：赤ワイン●商品名：Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種： サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

標高の高い好立地の畑から 優れた葡萄だけをセレクション火山性土壌のガッティナーラを象徴し、「テッレ ヴルカニケ」（火山性の土壌の意味）という名前が付けられています。
海抜300?400mの標高の高い場所にあるいくつかの畑から、優れた葡萄だけをセレクションして造ったワインです。
土壌は火山性で、表土は斑岩です。
アルコール発酵は、28?30度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
フレンチオークのトノーで36ヶ月熟成させます。
しっかりとした骨格があり、フルボディ。
果実の香りに加え、スパイスやタバコ、カカオやリコリスのニュアンスが感じられる複雑なアロマを持っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Gattinara Terre Vulcaniche●生産者：【イル キオッソ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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シュペートブルグンダーの評価は ファルツでもトップクラス畑はハインフェルト村にあります。
南西向きで、標高182m、石灰岩質土壌です。
収穫は、畑で選別しながら手摘みで行います。
果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で30時間のコールドマセラシオンを行います。
発酵はステンレスタンクで22-30度にコントロールしながら約12日間行います。
全体の12％を228Lの樽（新樽ではない）に移し、ステンレスタンクと樽で14ヶ月熟成させます。
ラズベリー、ブラックベリーやチェリーの香り、やさしい口当たりで、余韻に酸が調和します。
●名称：赤ワイン●商品名：Spatburgunder QbA Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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偉大なワインメーカー、アンティノリ社が、ウンブリア産のピノ ノワールで造る赤ワイン。
優しい果実味を官能的に感じられる、魅力的な1本。
イタリアワインを代表する名門、アンティノリがウンブリア州で手掛けるワイナリー。
フランス ブルゴーニュの主要品種であるピノ ノワール（イタリア語でピノ ネロ）を使った赤ワイン。
しっかりとした果実味、シルキーな口当たり、長期熟成ポテンシャルを持った逸品です。
●名称：PINOT NERO●生産者/【アンティノリ】●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●セパージュ：ピノ ネロ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい偉大なワインメーカー、アンティノリ社が、ウンブリア産のピノ ノワールで造る赤ワイン。
優しい果実味を官能的に感じられる、魅力的な1本。
イタリアワインを代表する名門、アンティノリがウンブリア州で手掛けるワイナリー。
フランス ブルゴーニュの主要品種であるピノ ノワール（イタリア語でピノ ネロ）を使った赤ワイン。
しっかりとした果実味、シルキーな口当たり、長期熟成ポテンシャルを持った逸品です。
●名称：PINOT NERO●生産者/【アンティノリ】●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●セパージュ：ピノ ネロ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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リッチでしなやかな バローロらしい力強さがありますノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270?300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。
収穫は9月末から10月初旬に行います。
アルコール発酵と醸しは約10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オーク樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
●名称：赤ワイン●商品名：Barolo●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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ガラスコーティングされたセメントタンクで約8ヶ月間熟成させています。
ヴァルポリチェッラはヴェローナの街の北側に広がる渓谷地帯の名前で、その語源はVal Polys Cellae（果実の豊富な谷）と言われています。
ヴァルポリチェッラ クラッシコエリアの中心の畑からとれたブドウで造られます。
プラムやラズベリー、スパイスの香りが広がるフレッシュな味わいのワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/ロンディネッラ/モリナーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいガラスコーティングされたセメントタンクで約8ヶ月間熟成させています。
ヴァルポリチェッラはヴェローナの街の北側に広がる渓谷地帯の名前で、その語源はVal Polys Cellae（果実の豊富な谷）と言われています。
ヴァルポリチェッラ クラッシコエリアの中心の畑からとれたブドウで造られます。
プラムやラズベリー、スパイスの香りが広がるフレッシュな味わいのワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/ロンディネッラ/モリナーラ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

「チャスキ」は、インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」 プティ ヴェルドを主体の珍しいキュヴェ通常ブレンド用に少量使われることの多いプティ ヴェルド100％の珍しいワインです。
このワインを造るのは大きなチャレンジでしたが、よい結果が出ました。
育てるのも他の品種よりも難しいのです。
所有する畑の中で、粘土質ではなく、石の多い区画を選んで植えています。
プティ ヴェルドには最適だからです。
プティ ヴェルドが2006年に植えた若い樹のため、収穫量を24hL/haと思い切って制限しています。
選果テーブルで選別します。
5日間9度で低温の醸しを行います。
タンクで発酵させ、柔らかくしかも濃縮したワインとするため、その間ポンピングオーバーします。
醸しは25日間です。
フレンチオークの樽（新樽40％、1年樽50％、2年樽10％）で14ヶ月熟成させています。
寒さの厳しい冬向きのワインで、赤身肉やイタリア料理、熟成したチーズにぴったりです。
「チャスキ」は、インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」を意味し、要所にチャスキを設置し連絡網を確立して、広大な領地を統治していました。
ラベルに、チャスキが走った小石で作られた道が描かれています。
畑の一部には、実際に道が残っています。
「チリでプティ ヴェルドを造っているのは3軒位ですが、その中でも最高だと思っている」とフェリペ ウリベ バルデス（輸出ディレクター）は話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Chaski Petit Verdot●生産者：【ペレス クルス】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：プティ ヴェルド、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

「チャスキ」は、インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」 プティ ヴェルドを主体の珍しいキュヴェ通常ブレンド用に少量使われることの多いプティ ヴェルド100％の珍しいワインです。
このワインを造るのは大きなチャレンジでしたが、よい結果が出ました。
育てるのも他の品種よりも難しいのです。
所有する畑の中で、粘土質ではなく、石の多い区画を選んで植えています。
プティ ヴェルドには最適だからです。
プティ ヴェルドが2006年に植えた若い樹のため、収穫量を24hL/haと思い切って制限しています。
選果テーブルで選別します。
5日間9度で低温の醸しを行います。
タンクで発酵させ、柔らかくしかも濃縮したワインとするため、その間ポンピングオーバーします。
醸しは25日間です。
フレンチオークの樽（新樽40％、1年樽50％、2年樽10％）で14ヶ月熟成させています。
寒さの厳しい冬向きのワインで、赤身肉やイタリア料理、熟成したチーズにぴったりです。
「チャスキ」は、インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」を意味し、要所にチャスキを設置し連絡網を確立して、広大な領地を統治していました。
ラベルに、チャスキが走った小石で作られた道が描かれています。
畑の一部には、実際に道が残っています。
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