 シェーファーのヒルサイド・セレクトは、シェーファーの代表格であり、トップ・キュヴェ。
2018年は、節目となる40回目のヴィンテージとなります！！■ワイン・メーカー/イライアス・フェルナンデス氏のコメント2018年ヒルサイド・セレクトは、華やかさとエネルギーのバランスが魅力的です。
このクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリー、ブラックチェリー、土っぽさ、ベーキング・スパイスの鮮やかなアロマがグラスを満たします。
フレーバーは、ワインのアロマを豊かに反映し、夏の野生のフルーツ、ベリーのコンポート、シナモン、生き生きとした赤と黒のプラム、モカのジューシーな層を加え、長く素晴らしいフィニッシュを持ちます。
骨格のあるタンニンは、セラーで長く、豪華な期間を過ごすことを約束してくれます。
飲み頃は、ヴィンテージから約20年。
■畑について畑は、スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。
14ものブロックで構成されています。
火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付けます。
それぞれの畑は、豊かな陽光に加え、高くそびえる岩から放射熱や霧も与えられ、夏の生育シーズンには毎日暑さと寒さを繰り返します。
その結果、引き締まった小粒なブドウとなり、非常に濃密なワインへと仕上がります。
滑らかでエレガントなタンニン、豊かな香味、柔らかなテクスチュアのバランスが素晴らしいワインへと仕上がります。
畑の14のブロックは、それぞれのキュヴェ毎に醸造されブレンドされます。
年により、どのブロックをブレンドするかは異なるため、「セレクト」とつけられています。
ブレンド後は、フレンチオークの新樽で32ヶ月もの熟成を経て、その後ボトル内で約1年熟成された後にリリースとなります。
■醸造についてステンレスタンク発酵、フレンチオーク(100％新樽)にて32ヶ月熟成しています。
アルコール度数15.5％。
■シェーファーについて 出版業界での華やかなキャリアを捨て、ジョン・シェーファー氏(故人)がナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドに、シェーファーを創立したのが1972年のことです。
ワイン造りなどまったく知らなかったジョン氏は、ワイン・メイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指しました。
その後、醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー氏、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデス氏が加わり、その品質は揺るぎないものとなります。
シェーファーで造るワインの味わいはいわゆるモダンスタイル。
複雑で重厚感のあるその風味を霧と冷たい海風がもたらすスタッグス・リープ・ディストリクトの冷涼な気候が骨格となって支えています。
トップ・キュヴェでもある「ヒルサイド・セレクト」が有名ですが、シラーが主体の「リレントレス」がワインスペクテイター誌の『世界のベスト100ワイン』において堂々の一位となるなど、近年ますますその品質に磨きがかかっています。
疑いなくナパで最も成功しているワイナリーのひとつです。
原語表記：SHAFER Cabernet Sauvignon Hillside Select[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ワイン・エンスージアスト：97点
64,944 円
|
 濃い果実のアロマと、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。
丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。
洗練され、熟成のポテンシャルを秘めたこのワインは、生き生きとした酸と、しっかりとした構成を後味に感じさせると同時に、長い余韻も魅力的です。
■オーパス・ワンについてオーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。
創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。
決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
原語表記：Opus One[2012]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン79％、カベルネフラン7％、プティヴェルド6％、メルロー6％、マルベック2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -
101,024 円
|
 繊細で芳香性の高いレッドベリーや完熟チェリーのアロマを放ち、アクセントに甘いスパイスを感じます。
鮮やかで深みのある赤果実とシルクのようなタンニンがバランスよく調和しています。
土壌は割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層。
醗酵は開放式醗酵槽(30％全房醗酵/天然酵母)、フレンチオーク樽(500L、新樽比率30％)で8か月熟成しています。
■ショウ・アンド・スミスについてショウ・アンド・スミスは、オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、オーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍するマーティン・ショウ氏が、1989年に設立したワイナリーです。
国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。
原語表記：Shaw + Smith Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ジェームス・サックリング：95点、The Vinatge Journal：96+点、The Weekend Australian：97点、Australian Wine Review：95点、ワイン・エンスージアスト：93点
4,257 円
|
 このワインは、著名なワイン評論家JEB DUNNUCK(ジェブ・ダナック)が選ぶ2023年 TOP100 WINESにて「第1位」に輝き、「96点」と高得点をつけたワインです！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「96点」。
深みのある透明なルビー色をしたエレガントな2021年ピノノワール・エステートは、野生のラズベリー、フレッシュなバラ、森のハーブの香りが感じられ、洗練されたクラシックな魅力を表現しています。
ミディアム・ボディで、口の中では、フレッシュでバランスのとれたオレンジピール、熟したレッドチェリー、フローラルでスパイシーな香りと、繊細なタンニンと際立ったピュアさが感じられ、その味わいは長く続く続きます。
今すぐ楽しめる美しいピノであり、今後6〜8年は美味しく飲み続けられるでしょう。
この驚くべきワインは、エントリーレベルの地位をはるかに超えています。
本当にゴージャスです。
■畑についてロキオリの自社畑のブドウがつかわれています。
■醸造についてステンレスタンク発酵、フレンチオーク熟成。
アルコール度14.5％。
■ロキオリについてロキオリは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培家であり醸造家です。
1985年、ピノ・ノワールの初ヴィンテージが、すぐさま、ワイン・スペクテーター誌において、「The Best of American Pinot Noir」に選ばれ、周囲を、そして、トム・ロキオリ自身を驚かせました。
一躍注目の的となったトムは、その後、妻とともにブルゴーニュを旅した際に訪ねた、ある素晴らしい造り手のワインに感銘を受け、畑ごと、ワインのクオリティごとに細かくロットを分ける事を学びました。
この経験は、現在も続く固有のテロワールを表現する彼のワイン造りの礎となっています。
現在も、非常に高い人気を誇るロキオリのワインは、常に品切れで、ワイナリーのテイスティングルームでさえ飲めない場合もあります。
原語表記：ROCHIOLI Pinot Noir Estate Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン評論家ジェブ・ダナックが選ぶ2023年 TOP100 WINES「第1位」、ジェブ・ダナック：96点、ワイン・エンスージアスト：93点、ヴィノス91点
13,290 円
|
 このモンテプルチアーノは、スミレの香りが、とても強くフローラル、フレッシュなプラムやブルーベリーの果実味、適宜に力感のあるタンニンとテクスチャーが感じられます。
アブルッツォのそれとは全く違うスタイルで、寧ろ、その大部分よりも美味しいと断言してしまいたくなる素晴らしい出来栄えです。
元々、ヤウマ(JAUMA)の初期によく似たグルナッシュで衝撃を与えてくれたフレデリック・スティーヴンソンですが、モンテプルチアーノの様な強い種室の品種をエレガントに仕立てる才覚に富んでいる様です。
南オーストラリアでは親しみを込めて「モンテ」と簡略して呼ぶ呼んでいるプロフェッショナルが多く、かなり馴染みの深い品種です。
オルタナティヴ品種(その土地でそもそも栽培をされていなかった品種)が持て囃される様になって、数年経過しますが、既にイタリア品種や南ローヌの品種はレストランを中心とした店舗型の市場で、かなりの人気を獲得しています。
タンク発酵、古樽熟成しています。
アルコール度数13.4％。
■フレデリック・スティーヴンソンについてフレデリック・スティーヴンソンは、はじめ、突如として南オーストラリアのアデレードに販売され始めた謎のワインでした。
それもその筈、フレデリック・スティーヴンソンとは仮名であり、その正体はスティーヴン・クロフォード。
フランスでワイン造りを学んで故郷に戻ったばかりの青年だったからなのです。
仮名を使用したのは、自身が望むスタイルを造り続ける事で周囲から敵視されたり、家族が後ろ指を指されるのではないかと考えたのです。
ルーシー マルゴーやショブルックのワインが、当時は殆ど流通しておらず、スティーヴンはオーストラリアに於ける自分を異端として捉えていた訳です。
複数の無名アーティストをラベル・デザイナーに据え、突如としてサンプル・ボトルをワインショップに送りつける事でビジネスの礎を築いたスティーヴン。
つい数ヶ月前までは無名の存在であり、アデレードの街中にある古ぼけたガレージでワインを造っている事など誰も露知らずだったミステリアスでアンビシャスな生産者です。
原語表記：Frederick Stevenson Montepulciano[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/イーデンヴァレー品種： モンテプルチアーノ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,050 円
|
 このワインは、ジンファンデル、メルロー、シラー、プティット・シラーなど、他の補完品種をブレンドすることで、カベルネソーヴィニヨンの深い色、しなやかでシルキーなタンニン、鮮やかなブラック・チェリー、ブラック・ベリー砂糖漬け、コーヒー、ダーク・チョコレート、スパイスのフレーバーが引き立ち、それらが余韻と楽しさに満ちた後味へとつながっています。
ブドウはナパ郡内の複数の産地から調達しています。
葡萄は優しく手摘みで収穫され、除梗、破砕された後、カベルネ・ソーヴィニヨンはステンレスタンクで発酵され、発酵後のマセラシオンは長めに行われました。
フレンチオーク樽によるマロラクティック発酵と12ヶ月の熟成(フレンチオーク新樽45％)が、ワインのフレーバーとタンニンを調和させています。
アルコール度数13.7％。
■オベロンについてカリフォルニアワインの父と言われたロバート・モンダヴィの長男マイケル・モンダヴィは、妻のイザベル、息子のロブ・ジュニア、娘のディナとともに、2004年に「マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート」を設立しました。
このオベロンは、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートのマスター・ワインメーカーを務める「トニー・コルトリン」が手掛けるブランドです。
ナパ・ヴァレーで育ち、45年以上ワイン業界で働いてきたトニー・コルトリンは、その経験を、オベロンに注ぎ込んでいます。
ナパ・ヴァレーの中でも最良の畑から良質なブドウを選び抜く能力を持ち、またナパ特有の典型的なボルドー品種の育て方を理解したエキスパートです。
ナパ・ヴァレー中の葡萄栽培者との生涯に渡る関係を築いており、これがオベロンの品質の鍵となっています。
原語表記：Oberon Cabernet Sauvignon Napa County ( Michael Mondavi )[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ品種： カベルネソーヴィニヨン主体、ジンファンデル、メルロー、シラー、プティシラーなど容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,180 円
|
 マールボロ/ピノノワールの鮮やかな香りとしなやかな表情を表現しています。
濃いルビー色。
ダークプラムとベーキングスパイスの香りが、このアロマティックで魅力的なピノ・ノワールを際立たせています。
スミレとバラの花の香りが複雑な表現を加えています。
口の中では、マールボロ/サザンヴァレーの特徴である、鮮やかでピュアなダーク・ベリーやプラムが広がります。
豊かな果実味があり、骨格のあるタンニンによる繊細なベルベットのような質感があります。
果実味はフレンチオークによって縁取られ、スパイスと細かいタンニンが感じられます。
今飲んでもおいしいし、ヴィンテージから10年以上熟成することもできます。
ブドウは、1983年に植樹された自社畑の粘土質の丘の斜面で栽培されています。
手摘みで収穫し、手選別の前に一晩冷やしました。
70％が除梗され、30％が全房です。
発酵は、小さなステンレス製の開放型発酵槽で、3週間かけて100％土着酵母で行い、プレス後、フレンチオーク樽(30％新樽)で18ヶ月間熟成させます。
アルコール度数13.5％。
■ドッグ・ポイント・ヴィンヤードについてクラウディ・ベイで働いていた、元チーフワインメーカー、ジェームス・ヒーリーと元栽培担当のアイヴァン・サザーランドにより、2002年にスタートしたワイナリーが、ドッグ・ポイント・ヴィンヤードです。
ワイナリー創設時から、目覚ましい品質、複雑性に溢れたワインを醸造しています。
古いものは1970年代まで遡る古樹、ハンドメイドの職人的なワイン造りが特徴です。
ニュージーランドのオーガニック認証「Biogro」を取得する最大の生産者で、細部まで手の行き届いた畑では、低生産量と手摘みが徹底されています。
醸造は人的介入を最小限に抑えたスタイル。
澱引きやその他の操作も極力行いません。
ワッシーズでも、人気の高いニュージーランドの生産者のひとつです！原語表記：Dog Point Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ボブ・キャンベル：96点、ジェームス・サックリング：94点、ジェイミー・グッド：94点
7,042 円
|
 ワッシーズ社内でも試飲し、スタッフにも好評だったオススメの1本。
「出所は秘密」ですが、ナパ・ヴァレー/ヨントヴィル地区で、常に高得点ワインを生産している一流の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られたお宝ワインです！！ダークベリー、バニラ、ココアのアロマに微かにウッディーなニュアンス。
ブラックチェリーやブルーベリーのフレーバー、複雑なベーキングスパイスが香ばしさを醸し出す。
滑らかでシルキーな質感はヨントヴィル地区の上質なブドウを物語っています。
ヨントヴィルの中でも特に力強い果実味を持つ畑のカベルネを使用しています。
ドライ・ファーミングにより、根が地中深くまで伸び、果実にしっかりとした濃い色あいと凝縮感をもたらします。
午後の暖かい日差しと夕方の霧の恩恵を受け、理想的な条件の下で育つブドウは、とても健全で豊かな果実味と酸味の抜群なバランスを保ちます。
フレンチおよびアメリカンオーク樽にて16か月熟成しています。
アルコール度数15％。
■バーマイスターについて輸入元ワイン・アイコニックが語るには、パートナーであるワイナリーと良好な関係を築く中で、まれに隠れた逸品に巡り合うとのこと。
この商品も、現地でワイナリーと特別なコネクションを持つ人からの紹介で、出所を明かさないことを条件に、数樽を特別な価格で譲ってくれるというオファーだったそうです。
ナパ・ヴァレーのヨントヴィルの中心部に位置し、常に高得点のワインを生産している一流の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られた「バーマイスター」。
通常、ブドウ供給元のワインは、この2倍以上の価格で取引されるそうなので、このバーマイスターは驚くべき価格と言えます！ヨントヴィル地は、ナパ・ヴァレーの中でも、とてもエレガントで複雑なワインを生産することで有名です。
ヨントヴィルは、ナパ・ヴァレーでも南側に位置し、サン・パブロ湾からの冷たい風と霧に常にさらされているため、とてもエレガントな造りです。
また、いわゆるヴァレー・フロアと呼ばれる標高が低い場所のため、カベルネにとって理想的な生育条件を備えています。
ヨントヴィルのカベルネは、比較的冷涼な気候のため、しなやかで、複雑味ときめ細かいタンニンが感じられます。
この畑では、ドライファーミングを採用することで根が土壌に深く入り込み、果実にさらなる強さと凝縮感を与えることができます。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ヨントヴィルのテロワールを忠実に、そして最も美しく表現しています。
原語表記：Burmeistar Cabernet Sauvignon YountVille Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ヨントヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,321 円
|
 ※容量は375ml(ハーフボトル)ですのでご注意ください！！リッジが世界に誇る最高のジンファンデル。
カイザーヴィルとともにリッジの二枚看板ジンファンデルをなす1本。
黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴。
凝縮感の強い壮大なスケールのワインです。
■ワインメーカー・テイスティング・ノート熟した黒チェリー、ラズベリーの香り、ペッパーやリコリス、シャパラル、タバコのニュアンスが感じられます。
口に広がるリッチなブラック・フルーツの味わいがあります。
フルボディで粘性があります。
しっかりとしたタンニンと長く重層的な余韻があります。
自社畑リットン スプリングスは、ソノマ郡ヒールスバーグの町の北に位置しています。
ソノマ郡のドライ・クリーク・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーを分かつ、テラス状台地と丘陵に畑は広がっています。
土壌は多様ですが、主に砂利混じりの粘土質土壌。
丘陵地では砂利混じりのクレイ・ローム（埴壌土）です。
リットン・イースト(東部)には、ジンファンデル、ペティト・シラー、グルナッシュ、カリニャンが、1901年(32エーカー)、1910年(11エーカー)に、それぞれ植樹されています。
また、1997-1998年植樹のジンファンデルとペティ・シラーが5エーカーあります。
リットン・ウェスト（西部）には、1953-1968年に植え替えられたジンファンデル、ペティト・シラー、カリニャンが26エーカー。
1980年代に植えられたジンファンデルとプティ・シラーが2.5エーカー。
1990年代に植えられたジンファンデルとペティト・シラーが42.8エーカー。
加えて、2000年代に植えられたジンファンデル、少量のペティト・シラー、少量のカリニャンで合計60エーカーの畑があります。
熟成は、天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽18％)で15か月樽熟成しています。
アルコール度数14.5％。
原語表記：Ridge Lytton Springs (375ml)[2009]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ドライクリークヴァレー品種： ジンファンデル71％、プティシラー23％、カリニャン6％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,864 円
|
 ダオの本拠地でもあるカリフォルニア/サンルイスオビスポ郡のパソロブレス地区で収穫されたブドウから造られたカベルネソーヴィニヨン主体のワインです。
濃いルビー紫色。
チェリーとブラックベリーのジャムの凝縮したアロマと共に、ダークチョコレート、タバコの葉、デザートセージが広がります。
また、濡れた砂利、サンダル・ウッド、プラム・プディングのニュアンスも感じられ、フェンネル、ブラックオリーブ、ユーカリのほのかな香りも感じられます。
口に含むと、ブラック・ラズベリー、ザクロ、チェリーのジャム、レーズンの味わいが、つぶしたハーブ、イチジク、クランベリーとシームレスに溶け合います。
完璧にバランスのとれたフィニッシュは、ジューシーな中盤の味わいからスムーズに移り、ボイセンベリー、ルバーブ、黒鉛、ドライ・タイムの美しいノートを残します。
フレンチオーク樽(新樽50％)にて10か月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■ダオについてダオは、ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟が設立したワイナリーで、初ヴィンテージは2010年です。
彼らが選んだのは、南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。
世界各国600ヶ所以上のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネ・ソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここにダオを築いたそうです。
ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟は、内戦から逃れるため、レバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすダオシステムを立ち上げ、1998年には、ナスダックに上場を果たします。
そして会社売却。
まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
手掛けるワインはどれも素晴らしいですが、中でも、ダオ自身も力を入れていることもあり、カベルネ主体のワインがファンを獲得し、批評家からも高い評価を受けています。
フラッグ・シップであるダオ エステイト ソウル・オブ・ア・ライオンは、ワイン・アドヴォケイトにて、2010〜2020ヴィンテージの間に、95点以上を9回獲得するなど、特に高い評価を得ています。
原語表記：Daou Cabernet Sauvignon Paso Robles[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン80.4％、プティヴェルド11.5％、メルロー7.8％、カベルネフラン0.3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
6,050 円
|
 ナパの冷涼なエリアから生まれるカベルネ！トレフェッセンの品質の高さを体現する自社畑のカベルネ。
ボルドースタイルに傾倒するワイナリーが多い中、熟成に一部アメリカンオークを使い、ナパの豊かな風味とエレガントさのバランスを表現しスタンダード品とは思えない高いパフォーマンスを見せています。
■テイスティング・コメント濃厚な深紅のガーネット色で、カシス、熟したプラムやブラックベリーのアロマとフレーバーが感じられ、ラベンダー、ココア、レザーの香りと、ブラックペッパーとバニラビーンズが重なります。
フルボディで力強く、バランスの取れたワインで、隙のない酸味としっかりとしたタンニンが特徴です。
■醸造について全て自社畑メイン・ランチ100％のブドウだけを使用。
発酵はステンレスタンクで行われ、 熟成はオーク樽(50％が新樽使用)にて18ヶ月熟成されています。
アルコール度数14.1％。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン・ファミリー。
カリフォルニア・ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ・ドルーアン」主催のピノノワール・シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ・ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクト品種： カベルネ・ソーヴィニヨン89％、プティ・ヴェルド5％、マルベック4％、メルロー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：97点、デカンター・ワールド・ワイン・アワードにてプラチナム賞、ワイン・エンスージアスト：90点
9,380 円
|
 ※容量は375ml(ハーフボトル)ですのでご注意ください！！リッジのガイザーヴィルは、リットン・スプリングスと肩を並べる2枚看板のジンファンデル。
赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オークの複雑な風味が重なって、その香りは万華鏡さながら。
しっかりした美しい酸味としなやかなボディが特徴のフィネスあふれるワインです。
■ワインメーカー・テイスティング・ノート濃厚な紫/青色。
熟したブラックチェリー、ブルーベリー、プラム・ソース。
砂利/ミネラル、ミント/メントール、オークのスパイスの香りが広がります。
フルボディーで、黒系果実、しっかりした酸、ふくよかなタンニンが感じられます。
素晴らしい深みと複雑さを持ち合わせています。
自社畑カイザーヴィルは、ソノマ郡アレキサンダーヴァレーの西端に位置し、土壌は砂利混じりのローム土壌です。
熟成は、天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽20％)で14か月樽熟成しています。
アルコール度数14.8％。
原語表記：Ridge Geyserville (375ml)[2008]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： ジンファンデル72％、カリニャン20％、プティシラー6％、マタロ2％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,228 円
|
 ※容量は375ml(ハーフボトル)ですのでご注意ください！！リッジが世界に誇る最高のジンファンデル。
カイザーヴィルとともにリッジの二枚看板ジンファンデルをなす1本。
黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴。
凝縮感の強い壮大なスケールのワインです。
■ワインメーカー・テイスティング・ノートラズベリー、プラム、ペッパー、シャパラルなどの豊かな香り。
口の中ではブラックベリー、ミネラル、バニラの香りが支配的です。
このクラシックな畑の特有のよく溶け込んだタンニンが、長いフィニッシュに拍車をかけています。
自社畑リットン スプリングスは、ソノマ郡ヒールスバーグの町の北に位置しています。
ソノマ郡のドライ・クリーク・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーを分かつ、テラス状台地と丘陵に畑は広がっています。
土壌は多様ですが、主に砂利混じりの粘土質土壌。
丘陵地では砂利混じりのクレイ・ローム（埴壌土）です。
リットン・イースト(東部)には、ジンファンデル、ペティト・シラー、グルナッシュ、カリニャンが、1901年(32エーカー)、1910年(11エーカー)に、それぞれ植樹されています。
また、1997-1998年植樹のジンファンデルとペティ・シラーが5エーカーあります。
リットン・ウェスト（西部）には、1953-1968年に植え替えられたジンファンデル、ペティト・シラー、カリニャンが26エーカー。
1980年代に植えられたジンファンデルとプティ・シラーが2.5エーカー。
1990年代に植えられたジンファンデルとペティト・シラーが42.8エーカー。
加えて、2000年代に植えられたジンファンデル、少量のペティト・シラー、少量のカリニャンで合計60エーカーの畑があります。
熟成は、天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽20％)で15か月樽熟成しています。
アルコール度数14.4％。
原語表記：Ridge Lytton Springs (375ml)[2008]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ドライクリークヴァレー品種： ジンファンデル74％、プティシラー21％、カリニャン5％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,228 円
|
 ※容量は375ml(ハーフボトル)ですのでご注意ください！！このホーム・ランチは、リッジのモンテベロの畑のカベルネソーヴィニヨンとメルロー主体、少量のプティヴェルドがブレンドされている赤ワインです！！ブドウは畑モンテベロの38区画のブドウの組み合わせで、34のロットに分けて発酵させています。
天然酵母で発酵後、プレスし、ワインの85％は樽で自然なマロラクティック発酵、残りは小さなタンクで発酵させています。
8か月熟成後、12のロットを選び、ブレンドしています。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽82％)で熟成しています。
アルコール度数13.8％。
原語表記：Ridge Hom Ranch Santa Cruz Mountains (375ml)[2002]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ品種： カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー48％、プティヴェルド2％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
14,190 円
|
 ワッシーズで高い人気を誇る「ダオ・ヴィンヤーズ」が手掛ける、プレミアム・レンジの高評価カベルネ・ソーヴィニヨン！！リッチで濃厚、巨大なパワーを内包している。
赤系ベリーの果実味、クレーム・ド・カシス、杉、葉巻、砕石、鉛筆の芯、スミレの香りがグラスから爆発的に立ち上がります。
濃厚なだけでなく、スパイス感、ハーブ、硬い石のニュアンスなどの深みと複雑味があり、フルボディで豊かな果実味、口当たりは非常にしなやかながら、調和の取れた酸と硬いタンニンのすべてが調和しています。
長く続くフィニッシュが特徴です。
畑は、パトリモニー・エステート(自社畑)。
カリフォルニア/パソロブレスでは。
国道101号より西の地区が海岸により近く、内陸の非常に暑い地区より良いと言われています。
畑は、西側のアデレイダ・ディストリクトの標高600mの山頂近くにあり、日照量を最大に確保でき、海から22kmの位置にあるため、冷たい風が吹き込みます。
土壌は、カリフォルニアで数か所しかない粘土石灰岩土壌で、土壌由来のミネラル感と複雑味が特徴です。
カベルネソーヴィニヨンは、クローン412、169、30、685が使われています。
このクローンは、小粒で果皮の比率が大きいため、濃厚なワインとなります。
フレンチオーク樽(新樽100％)で30か月熟成しています。
樽は複数メーカーの最高品質のものが使用されています。
アルコール度数14.9％。
■パトリモニーについてパトリモニーは、アメリカで高い評価を受ける「ダオ・ヴィンヤーズ」のジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟が、ボルドー、ナパ・ヴァレーをはじめとする世界最高峰のワインに匹敵する、ラグジュアリーでワールド・クラスのワインを造るという自らの夢を実現するため設立したワイナリーです。
原語表記：Patrimony Cabernet Sauvignon Paso Robles[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97-100点、テイスティング・パネル：99点
54,120 円
|
 2000円前後のスタッフ・おすすめピノです！チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込みます。
チェリーなどの赤系果実の風味を中心に、オークとスパイス感、アーシーな個性も見事に調和しています。
繊細でシルキーなテクスチャーと細かいタンニンが特徴的な華やかで優しい味わいです。
自然酵母で発酵。
あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンド・タイプ。
シンプルな味付けでグリルした肉料理と相性が良いです。
ブドウは、マールボロとセントラルオタゴで収穫されたピノノワールが使われています。
■インヴィーヴォについてインヴィーヴォは、ニュージーランドのマールボロとセントラルオタゴから、ワールド・クラスのワインを生産するプレミアム・ワイナリーです。
ニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(ワインメーカー)の2人によって、2007年に設立されました。
設立後、2009年、2010年には、ロンドンで行われたインターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション(IWSC)で、ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーに2年連続で輝きました。
2010年には、ピノノワールが、IWSCにて、40人以上のマスター・オブ・ワインの審査員により、トップ3(Top 3 in the world)のピノノワールに選ばれました。
また、ソーヴィニヨンブランは、デカンター誌にて、5つ星とゴールドメダルを受賞、Decanter World Wine Award 2010においては、世界トップ10のソーヴィニヨン・ブラン(Top10 Sauvignon Blanc in the world)に選ばれるなど、短期間で世界市場に認められるワイナリーに成長しています。
原語表記：MANA by INVIVO Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,299 円
|
 ワイナリーのフラッグシップとなる高品質ピノ・ノワール！自社畑100％のブドウを使用、ワイナリーのフラッグシップとなるピノノワール。
2005年以降、様々なワイン品評会に出展し、多くの賞を受賞し、この地域の可能性を知らしめました。
この2018年はベリー系果実の明るい凝縮感を発揮し、パリンガの本来のスタイルとなっています。
2018年は品質・収量ともに傑出したヴィンテージとなりました。
香りは複雑で、ベリーやチェリー、スパイスの芳香が長く余韻として続きます。
味わいは、ダークチェリーのような果実の甘美な果実味、しっかりとしたタンニン、そして、長く香ばしいフィニッシュが続くピノ・ノワールです。
■パリンガ・エステートについてパリンガ・エステートのオーナーであり、ワインメーカーのリンズィ氏は、オーストラリア/モーニントン・ペニンシュラ初の商業ワイナリーを造ったNat WhiteやBrian Stonierなどの著名なワインメーカーとともに、モーニントンのパイオニアの一人として数えられています。
メディアでも取り上げられることの多いパリンガ・エステートは、オーストラリアのワイナリーとして最も品評会の受賞が多いブティック・ワイナリーとしても知られています。
また、2006年には、ジェームス・ハリデー・ワインコンパニオンでワイナリーに「5つ星」の評価がされました。
原語表記：Paringa Estate Estate Pinot Noir[2018]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・ハリデー：94点
8,280 円
|
 メルロー 85%、カベルネ・フラン 15% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
二度とないご紹介です。
是非とも、お早めにお求めください。
この2004年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 【Vin tres reussi 非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 味わいたるや、 そのコメントの全文をご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『この魅力的なシャトーは、2000年以来、実を結び始 めている、質の高い投資プログラムの恩恵を受けて いる。
この2004年は、深いガーネット色を呈し、 非常に熟した赤果実のアロマに、オーク樽とスモー キーな風味が溶け込んでいる。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいは しなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあ り、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
3?6年間のセラー熟成で素晴らしい飲み頃となる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・・・・・・ さらには、 2009年に開催された、 [Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] ---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残り、まさに、 銘醸地[サンテミリオン]を代表する、物凄い栄冠に輝や いた、偉大なる2004年ヴィンテージなんです!!!。
本日、そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
しかも、通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、二度とないご紹介ですし、 そして、間違いなく、早期完売必至です!!!。
皆さん、絶対にお見逃しなく、 この素晴らしい20年熟成[サンテミリオン]を、 たっぷりとご堪能ください!!!!。
シャトー・ド・リュサック 2004 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロー 85%、カベルネ・フラン 15% 二度とない大特価です!!! 偉大なる20年熟成[サンテミリオン]が驚愕の超破格2480円!!!! 【あまりにも美味!!!】 [サンテミリオン王座決定戦]で、わずか2本のワインしかない【ファイナリスト】に見事、勝ち残った偉大なる[リュサック]!!!! フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、【非常に成功したワイン】の称号を与えられ、 2009年に開催された、[サンテミリオン王座決定戦]では、見事、わずか2本のワインしかない、【ファイナリスト】まで勝ち残った!!!! まさに[リュサック]という、サンテミリオン台地の最も良い地域に畑を所有する、この地の地名をシャトー名にもつ、まさに第一人者!!!! 『これは非常に成功したワインである。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいはしなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあり、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』 [シャトー・ド・リュサック 2004] シャトー・ド・リュサック 2004 ・・・・・・・・・ 【『これは非常に成功したワインである。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、 味わいはしなやかに花開き、 強固だが溶けこんだタンニンがあり、 余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・ 【【偉大なる20年熟成[サンテミリオン]が 驚愕の超破格2480円!!!!】】 皆さん、本日、間違いなく、もう二度とない、 偉大なる20年熟成もの[サンテミリオン]ワインを、 驚愕の大特価にて特別にご紹介いたします!!!。
通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
本日、いつも以上によーく読んでいただいて、 そして、【あまりにも美味】なる、この素晴らしい 20年熟成[サンテミリオン]を、たっぷりと買い占めて いただいて、そして、たっぷりとご堪能いただければ と思います!!!!。
実に、 今回ご紹介の2004年ヴィンテージが、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 【Vin tres reussi 非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 その味わいを、 【『そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、 味わいはしなやかに花開き、 強固だが溶けこんだタンニンがあり、 余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』】 と大絶賛コメントとともに称賛され、 さらには、 2009年に開催された、 [Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] ---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残った・・・、 まさに、銘醸地[サンテミリオン]を代表する、 物凄い栄冠に輝やいた、偉大なる2004年ヴィンテージ なんです!!!。
そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、早期完売必至です!!!。
絶対にお見逃しなく、この素晴らしい20年熟成[サンテ ミリオン]を、たっぷりとご堪能いただければと思いま す!!!!。
その名も、 [シャトー・ド・リュサック 2004]!!!!!!! ボルドーの右岸サンテミリオンの衛星地区となる、 リュサック・サンテミリオンAOCの格付けをもつ造り手で、 その歴史は、実に1876年設立にして、当時、ベネディク ト会の僧侶たちが、このシャトーで働いた、という、 物凄い歴史を持ち、まさに[リュサック]という、サンテ ミリオン台地の最も良い地域に畑を所有する、この地の 地名をシャトー名にもつ、まさに第一人者です。
2000年より、現オーナーであるエルヴェ氏とグリエ夫人の ラヴィアル夫妻が所有者となり、見事なる経営改革で、 近年、品質と評価をみるみる高める、今やサンテミリオンを 代表するシャトーです。
本日、そんな[シャトー・ド・リュサック]が、 満を持してリリースした、20年熟成の2004年ヴィンテージ を、特別大特価にて、皆さんにご紹介いたします!!!。
この2004年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 【Vin tres reussi 非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 味わいたるや、 そのコメントの全文をご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『この魅力的なシャトーは、2000年以来、実を結び始 めている、質の高い投資プログラムの恩恵を受けて いる。
この2004年は、深いガーネット色を呈し、 非常に熟した赤果実のアロマに、オーク樽とスモー キーな風味が溶け込んでいる。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいは しなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあ り、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
3?6年間のセラー熟成で素晴らしい飲み頃となる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・・・・・・ さらには、 2009年に開催された、 [Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] ---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残り、まさに、 銘醸地[サンテミリオン]を代表する、物凄い栄冠に輝や いた、偉大なる2004年ヴィンテージなんです!!!。
本日、そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
しかも、通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、二度とないご紹介ですし、 そして、間違いなく、早期完売必至です!!!。
皆さん、絶対にお見逃しなく、 この素晴らしい20年熟成[サンテミリオン]を、 たっぷりとご堪能ください!!!!。
2,728 円
|
 ポップなラベルが目を引く、カベルネソーヴィニヨン主体の濃厚な赤ワインです！！チャールズ・スミスによって生み出されたこのワインは、人々を結びつけ、気軽にウンチクなしで楽しめるデイリーワインからインスピレーションを得て造られました。
象徴的で大胆なラベルで、美味しく高品質なワインを手頃な価格でお届けします。
■テイスティングコメント果実味豊かなワインで、濃く豊かなブラックベリーのアロマと、ブラックベリーや完熟チェリーのフレーバーが生き生きと感じられます。
フルボディのワインで、柔らかく親しみやすいタンニンがあります。
余韻のあるベリー系果実がフィニッシュに重みを与えてくれます。
肉料理や、ピザ、パスタ、ハンバーガーなど家庭でもおなじみの料理と相性が良く、アウトドアで友人たちとの楽しむ時にもおすすめです。
■ブドウ畑についてワシントン州コロンビア ヴァレーにある、アルダー リッジ ヴィンヤードと、ワルーラ ヴィンヤードの2つの畑から収穫されたブドウを使用し、ブレンドされています。
■ハウスワインについてハウスワインは、2004年ワシントン州のワラワラで設立されました。
オーナーのチャールズ・スミスは、元ロックンロールバンドのマネージャーからワイン業界に転身。
瞬く間に数々の賞を受賞したワシントン州のワインメーカーです。
設立当初は、ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニーのワインとして、ワシントンヒルズ、ウォーターブルック等のブランドを所有するプリセプト・ブランズと数年間共同で醸造していましたが、現在はプリセプト・ブランズに売却されています。
ハウスワインは、ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニーの名の通り、マグニフィセントな（素晴らしい）ワインを、マグニフィセントな（素晴らしい）価格でお届けすることを目的につくられました。
コロンビア ヴァレーの秀逸なブドウ畑の厳選された最高品質のブドウを厳選して使用。
複雑味豊かなアロマを持ったワシントン ワインを象徴するハウスワインは、どの家庭でも手頃な価格で楽しむことのできる親しみ易く、毎日家で飲める、あなたのお家のハウスワインです。
原語表記：House Wine Cabernet Sauvignon[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,352 円
|
 ラズベリーやダークベリーのアロマに、白檀やバニラビーンズの香りが漂います。
口に含むと赤系果実、黒系果実の風味がココアや紅茶などのニュアンスと素晴らしく調和する印象。
洗練されたタンニンとバランスの良い酸が溶け合い、華やかな余韻へと誘います。
余韻では熟した果実の後味に加えて、スミレやナツメグなどのヒントが持続。
エレガンスが際立つ、素晴らしい仕上がりの1本です。
コロンビア・ヴァレーで栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フランなどボルドー品種を巧みにブレンドして造られた1本。
クラレット(Claret)とは「ボルドーの赤ワイン」という意味を表しています。
広大なコロンビア・ヴァレーの中でも、砂質ローム土壌のホース・ヘブン・ヒルズAVAや玄武岩を多く含む土壌のロイヤル・スロープAVAなどで育つ、様々なクローンのブドウが用いられてます。
日中の温暖な気候がブドウの成熟を促し、夜間の涼しさが果実の自然な酸を保持することで、素晴らしい品質のブドウへと育つことが特徴です。
収穫後は、ステンレスタンクとコンクリートタンクに分けて発酵を行い、フレンチオークに移し替えて約18ヵ月間熟成します。
こうして造られるのは、ダークベリーやラズベリーのアロマに交わるバニラビーンズの香りが特徴で、滑らかなタンニンと絶妙なバランス感が心地良い味わいとなります。
ワイン評価誌では毎年90点以上を獲得し続けるなど、上質な仕上がりのキュヴェです。
アルコール度数14.6％。
■マシューズについてマシューズは、そのワシントン州の中で1992年に「Farm to table(農場から食卓へ)」をコンセプトに掲げ、ワシントン州の豊かな自然を表現したワインを造ることを目的に設立されたワイナリーです。
2001年には、イギリスの著名なワイン評論家であるジャンシス・ロビンソン氏から「ミネラル感を伴う良質な赤ワイン、ぜひ覚えておきたい生産者のひとり。
」と称賛され、それ以降もワイン評価紙で90点以上を獲得し続けるなど、急成長を遂げるワシントン州の中でもパイオニアとしての地位を確立しました。
そんなマシューズに2021年7月、ワシントン州のカルト・ワイナリーとして知られるクィルシーダ・クリークでチーフワインメーカーを務めていたアレックス・スチュワート氏を含め、3人の精鋭ワインメーカーが移籍し、今後、どのようなワインが造られるのか、ますます期待される生産者です。
原語表記：Matthews Claret Columbia Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン35％、メルロー34％、カベルネフラン27％、プティヴェルド3％、マルベック1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点
7,320 円
|
 ダークチェリーやブラックベリーの熟した香りが際立ち、コーヒーや土、ローストしたハーブのニュアンスが感じられます。
口に含むと、酸味としなやかなタンニンがプラムのヒントを伴ってワインに骨格を与えている印象。
芳醇な果実味による凝縮感と洗練された味わいが心地良く、飲み応えのある仕上がりです。
余韻にかけては、オークからのニュアンスと赤・黒系果実の風味がほどよく溶け込んだ、長い風味をお愉しみいただけます。
コロンビア・ヴァレーで栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に造られた1本。
広大なコロンビア・ヴァレーの中でも、砂質ローム土壌のホース・ヘブン・ヒルズAVAや、玄武岩を多く含む土壌のロイヤル・スロープAVAなどで育つ様々なクローンのブドウが用いられてます。
日中の温暖な気候がブドウの成熟を促し、夜間の涼しさが果実の自然な酸を保持することで、素晴らしい品質のブドウが育つことが特徴です。
収穫後はステンレスタンクにて発酵を行い、フレンチオークに移し替えて約18ヵ月間熟成。
こうして造られるのは、濃密な果実味と複雑味が一体となって広がる、力強く洗練された味わいとなります。
果実の凝縮感に加え、高い酸としなやかなタンニンが溶け込み、コーヒーやドライハーブなどのニュアンスが複雑な個性を与えています。
アルコール度数14.6％。
■マシューズについてマシューズは、そのワシントン州の中で1992年に「Farm to table(農場から食卓へ)」をコンセプトに掲げ、ワシントン州の豊かな自然を表現したワインを造ることを目的に設立されたワイナリーです。
2001年には、イギリスの著名なワイン評論家であるジャンシス・ロビンソン氏から「ミネラル感を伴う良質な赤ワイン、ぜひ覚えておきたい生産者のひとり。
」と称賛され、それ以降もワイン評価紙で90点以上を獲得し続けるなど、急成長を遂げるワシントン州の中でもパイオニアとしての地位を確立しました。
そんなマシューズに2021年7月、ワシントン州のカルト・ワイナリーとして知られるクィルシーダ・クリークでチーフワインメーカーを務めていたアレックス・スチュワート氏を含め、3人の精鋭ワインメーカーが移籍し、今後、どのようなワインが造られるのか、ますます期待される生産者です。
原語表記：Matthews Cabernet Sauvignon Columbia Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン75％、メルロー24％、マルベック1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点
6,392 円
|
 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明オーク樽で6ヶ月熟成。
凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、樽熟成によるヴァニラやなめし皮のニュアンスが感じられる。
滑らかで豊かなタンニンと柔らかな酸を持つしっかりとした赤ワイン。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて黒みがかった濃い紫色。
・香りについて凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、樽熟成によるヴァニラやなめし皮のニュアンスが感じられる。
・味わいについて滑らかで豊かなタンニンと柔らかな酸を持つフルボディなワイン。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について主に粘土質、砂利混じりの石灰岩。
20〜30年の樹から、55hl/ha生産。
全ての畑が棚状。
コルドン式とギュイヨ式の剪定。
・製法について35%はアメリカンオーク(主に2年目の樽)、65%はフレンチオーク(2〜4年目の樽)を使用し6ヶ月保存。
滓引きを1回行う。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフシチューバーベキューハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス カベルネ・ソーヴィニヨン (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク
1,074 円
|
 ■ワイン名 アルクーミ・グレイジングコレクション シラーズ[2021]年・(サンディ＆ロブ・ヘイレット)・西オーストラリア最高5つ星ワイナリー選出 ■英語表記 Alkoomi Whitelabel SHIRAZ [2021] ■商品番号 1300001002607 ■ワインについて 遂に登場！オーストラリアワイン愛好家大注目！造り手はロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌大注目！現地オーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)ワインコンパニオンにて2013年、2014年、2015年の3年連続で最高レッド5つ星ワイナリーに選出！オーストラリアでも屈指の銘醸ワイナリー！“アルクーミ”(アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味)は、西オーストラリアに1971年設立！1976年に初リリースされ、翌年の1977年に西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの一つとして広く注目されたことで名声は確立！それ以来、1980年代、1990年代とワイン畑を拡大し、今日では西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーのひとつに！2010年7月に娘であるサンディと彼女の夫のロッドが高品質なブドウの栽培と、ワインメイキングの伝統を守り続ける指令を受け、さらに素晴らしいワインを造り続けているアルクーミからの、ホワイトラベルのシラーズ！西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区の3ヶ所の自社畑産の極上シラーズとグルナッシュ を、フレンチオーク樽熟成で造られる西オーストラリア辛口赤ワイン！現在も十分おいしく楽しんで頂けますが、数年熟成させる事で更に複雑味を増したワインとなる、素晴らしいポテンシャルを持った究極シラーズ！ブラックベリーやダークチョコレートやスパイスのアロマ！凝縮感のあるプラムやブラックベリーの風味とともにダークチョコレートのニュアンスや噛みごたえのあるタンニンが感じられる、アルコール度数14％の超極上辛口赤ワイン！最高5つ星ワイナリーの実力が存分にわかるアルクーミの中でも評価の高い超人気シラーズが待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 アルクーミ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 オーストラリア/西オーストラリア/フランクランドリヴァー地区 ■内容量 750mlボルドーに似た気候アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味するアルクーミの畑のある地区は、ボルドーと気候が似ており、1971年マーヴとジュディ・ラング夫妻はわずかなシラーズとマルベックを植樹しました。
1976年に最初のワインが出来て以来1980年代、1990年代とワイン畑を拡大。
その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。
西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目1977年、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られた事も注目されました。
2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。
潮風からブドウを守るグラスツリーがロゴマークアルクーミのロゴマークはグラスツリーと呼ばれる樹木で、人間の背丈まで樹が伸びるのに百数十年の年月を有します。
ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。
グレイジングコレクション シラーズ 2021年 ワインの特徴 西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区の自社畑産ブドウを使用。
このヴィンテージの特徴の、夏の夜間の冷え込みと乾燥した長い秋が、ブドウ の風味を最大限に高めてくれました。
13.0〜14.0度(ボーメ)の糖度で収穫されたブドウを発酵後、フランス産オーク樽にて7ヵ月間熟成。
このワイン は現在の状態もお楽しみ頂けますが、数年間熟成させる事により複雑味を増したワインとなります。
テイスティングコメント ブラックベリーやダークチョコレートやスパイスのアロマ。
凝縮感のあるプラムやブラックベリーの風味とともに、ダークチョコレートのニュアンスや噛みごたえのあるタンニンが感じられます。
1,529 円
|
 アメリカのApple社の重役としてスティーブ・ジョブズ氏と共に働き、そして、幼少から日本文化に愛着を持ち、敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニア・ワイン造りを目指す「ザンダー・ソーレン」氏が、ユーキ・ヴィンヤードのピノノワールから造る逸品！！ちなみに、このワインに使われるユーキ・ヴィンヤードは、日本人醸造家フリーマン・アキコさんが活躍するワイナリー「フリーマン」がウエスト・ソノマ・コーストに所有する自社畑です。
フレッシュな木苺、プラムや梅を連想させるアロマに、紅茶、シナモンのようなスパイシーさが重なります。
果実味は、やさしく洗練されていて、アルコールはやや穏やか。
冷たい海の影響を受けているため、若々しくてエネルギッシュな酸が豊富に存在し、華やかな果実味をしっかり支えています。
ユーキ・ヴィンヤードのテロワールを感じる印象的かつエキゾチックな一本です。
契約畑(ユーキ・ヴィンヤード)、発酵:フレンチオーク、熟成:フレンチオーク(新樽20％)にて17ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.2％。
■ザンダー・ソーレンについて20年間、アメリカのApple社に重役として勤務、スティーブ・ジョブズ氏と共にiPodやガレージバンド、iPhoneの着信音といった、世界を変えたデジタル音楽制作業務に従事したXander Soren(ザンダー・ソーレン)氏のブランドです。
ザンダー・ソーレン氏は、幼い頃から日本文化にとても愛着を持ち、世界で最も敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニア・ワイン造りを目指し、2012年にスタートしました。
ウィリアムズ・セリエム、スタッグス・リープ、ロアーなど素晴らしいワイナリーで働いた経歴を持ち、2015年のサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにおいて最優秀ワインメーカーに選ばれたシャリニ・セイカル氏をワインメーカーに迎え入れ、ブルゴーニュの醸造哲学に則ったワイン造りに取り組んでいます。
サンタ・リタ・ヒルズ、ソノマ・コーストなどの厳選した畑から、各アイテム100ケース未満という少量生産のこだわり抜いたワインは、複雑さと繊細さを兼ね備え日本の四季の食材に素晴らしくマッチします。
原語表記：Xander Soren Pinot Noir Yuki Vineyard Sonoma Coast[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
14,432 円
|
 アメリカのApple社の重役としてスティーブ・ジョブズ氏と共に働き、そして、幼少から日本文化に愛着を持ち、敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニア・ワイン造りを目指す「ザンダー・ソーレン」氏が、セントラル・コーストのピノノワールから造る逸品！！やや成熟したレッドチェリーやブルーベリーを思わせる果実のアロマに、 セージのような爽やかなハーブ、ほのかなカカオのニュアンスが寄り添います。
果実の凝縮感は味わいにも感じられ、そこに洗練された酸と心地よいアルコー ルのボリューム感が絶妙に融合していきます。
複雑味とバランス、そして若々しさにあふれたポテンシャルを感じさせる一本です。
契約畑、発酵：フレンチオーク、熟成：フレンチオーク(新樽25％)にて17ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.9％。
■ザンダー・ソーレンについて20年間、アメリカのApple社に重役として勤務、スティーブ・ジョブズ氏と共にiPodやガレージバンド、iPhoneの着信音といった、世界を変えたデジタル音楽制作業務に従事したXander Soren(ザンダー・ソーレン)氏のブランドです。
ザンダー・ソーレン氏は、幼い頃から日本文化にとても愛着を持ち、世界で最も敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニア・ワイン造りを目指し、2012年にスタートしました。
ウィリアムズ・セリエム、スタッグス・リープ、ロアーなど素晴らしいワイナリーで働いた経歴を持ち、2015年のサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにおいて最優秀ワインメーカーに選ばれたシャリニ・セイカル氏をワインメーカーに迎え入れ、ブルゴーニュの醸造哲学に則ったワイン造りに取り組んでいます。
サンタ・リタ・ヒルズ、ソノマ・コーストなどの厳選した畑から、各アイテム100ケース未満という少量生産のこだわり抜いたワインは、複雑さと繊細さを兼ね備え日本の四季の食材に素晴らしくマッチします。
原語表記：Xander Soren Pinot Noir Central Coast Cuvee[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
17,600 円
|
 アメリカ/ワシントン州で造られるカベルネソーヴィニヨンの最高峰のひとつ！！黒系果実、白檀、アニス、カカオニブのアロマ。
ブラックベリー、ブルーベリー、プラムのしっかりした味わいが幾重にも重なって躍動するような活力があります。
海鮮醤(中華調味料で甜面醤より濃厚な味わい)のような甘味噌を思わせるエキゾチックなニュアンスが加わります。
ワインは、大きな骨格とバランスのとれた構造を持ち、非常に濃厚で凝縮感があり、長いフィニッシュを持ちます。
ブドウは、ホース・ヘブン・ヒル地区にある畑シャンプー・ヴィンヤード90％、マッハ・ワン・ヴィンヤード10％が使われています。
フレンチオーク新樽100％で22か月間、熟成しています。
■畑についてシャンプー・ヴィンヤードは、コロンビア川の北、標高180-240mにある細かい砂質ローム土壌。
前の管理者シャンプーは樹勢管理と土壌の栄養バランスで品質を大幅に改善し、世界で最も高く評価されている畑のひとつに変えました。
この畑のブドウは、2001年以降、クィルシーダ・クリークのカベルネ・ソーヴィニヨンに、ほぼ独占的に使用されています。
マッハ・ワン・ヴィンヤードは、標高が低く、コロンビア川に近いため、マッハ・ワンはワシントン州で最も暖かい場所の1つです。
南向きで、年間300日以上の日光を浴びます。
浅い黄土は、ミズーラ洪水で割れた玄武岩と川床の岩に支えられて、北側の玄武岩が並ぶ崖と相まって、放射熱が春の早い萌芽と秋までの長いハングタイムを促します。
■クィルシーダ・クリークについてクィルシーダ・クリークは伝説的なワシントン・カルト・ワイナリーとして輝かしい名声を誇ります。
2006年にワイン・アドヴォケイト(パーカー)で、2003ヴィンテージが100点を獲得し、ワシントン・カルトとしての名声を確立しました。
更に2005、2007、2014ヴィンテージが暫定100点、2013ヴィンテージは99点、最終的に2013年が100点を獲得というハイスコアで高品質のワインを造り続けています。
同じ銘柄(カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー)が幾度となく100点を獲得したことにより、ワシントン・ワインの頂点に立ち、3度の100点を獲得したカユースと「ワシントン・ワインの最高峰」として並び称されています。
また、2017年に新設されたワイン・アドヴォケイトとミシュラン・ガイドのジョイントによる「エクストラ・オーディナリー・ワイン・アワーズ」のワシントン部門でカユースとK・ヴィントナーズを押さえて堂々の一位に輝きました。
原語表記：Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
40,590 円
|
 天才チャールズ・スミスが造る、誰もが買える最高のピノ。
ゴールデン ウエストは、ボルドー品種やローヌ品種で数々の高評価ワインを造り続けたワインメーカー「 チャールズ・スミス 」が、「誰もが買う事の出来る、手頃な価格で素晴らしいピノノワールを飲んでもらいたい。
」という思いから造られたワインです。
■ワインメーカー/チャールズ・スミスのテイスティング・コメントは、「これは本当に新世界のピノ・ノワールなのだろうか？」と疑ってしまう、圧倒的なミネラルの香りと、繊細さ、洗練さ、純粋さが続きます。
ブラックチェリー、ラズベリーやハイビスカスなどの香りが最初のひと口目に、五感を刺激します。
その後に、バラの花びら、様々なハーブや、スパイス、使い込んだレザーなど複雑さが溢れ出て、なんという美しさだろう。
■ヴィンテージについて2020年は、ワシントン州の歴史上、最高のヴィンテージの可能性を感じさせてくれます。
ブドウの生育期間が長く、温暖な気候となった為、果実が均一に熟し、素晴らしい出来栄えでした。
リッチで複雑、生き生きしており、エレガントでありながら力強く、驚くほどの緊張感とバランスを備えています。
■ブドウ畑についてワインに使われるブドウは、ゴールデン・ウエスト・ヴィンヤードのものを使用。
ワシントン州の歴史上、最大のピノノワールの畑です。
畑は、標高約488mのサステイナブル農法による単一畑。
フレンチマン・ヒルズの西の端にあり、コロンビア川を見下ろす47度線上に位置しています。
土壌は、古代からの石灰岩、砂、火山岩で形成されており、この土壌は、ブルゴーニュのポマール地区と同じ緯度で水はけの良い土壌です。
コロンビア川によってもたらされた温暖なマイクロクライメイトが特徴で、ワイン用のブドウを作るには、まさに手付かずの宝石でした。
■醸造について収穫されたブドウは、野生酵母を使用。
全房30％、全粒発酵70％で6日間浸漬。
樽は、フレンチオーク樽(新樽30％)使用し、11カ月間、澱の上で樽熟成を行っています。
■ゴールデンウェストについてハウス・オブ・スミスに加わった最新プロジェクト。
シャルドネに特化した「シクスト」でブルゴーニュ・スタイルのワインをリリースした後、「シャルドネが出来る場所なら、ピノノワールもできるはずだ。
」と言う考えから、このプロジェクトがはじまりました。
チャールズ・スミスは、「マーケットには数多くの高級ピノノワールが存在しているが、誰もが買う事の出来る手頃な価格のピノノワールはほとんどない。
本当に素晴らしいワインをより多くの人々に届けたいという我々が打ち出した約束を実現させたのが、このゴールデン ウエストである。
」とコメントし、「より多くの人に素晴らしいワインを届ける。
」という目標を持って造られています。
ラベルのデザインは、ワインがどこで栽培されているかを示すもので、ゴールデン・ウエストの地理的な特徴を表現しており、手造りで農作物であることを示しています。
原語表記：Golden West Pinot Noir Golden West Vineyard[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ロイヤルスロープ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：92点
3,960 円
|
 ダックホーンのデコイ・シリーズは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price（高品質なワインをリズナブルな価格で。
）」のポリシーで造られるワインです。
ブラックチェリー、ワイルドストロベリー、レッドカラント、紅茶、セージのアロマに加え、土っぽい森林の床の素朴なニュアンスも感じられる、豊かで魅力的なピノ・ノワールです。
口に含むと、熟したベリーの風味が、鮮やかでバランスのとれた酸味と洗練されたタンニンによって縁取られ、長くシルキーなフィニッシュへと導いてくれます。
ブドウはカリフォルニア内の複数の産地から収穫しています。
フレンチオーク樽(新樽率35％)で12ヶ月熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：Duckhorn Decoy Pinot Noir[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・レヴュー・オンライン：93点
2,842 円
|
 ダックホーン・デコイ・シリーズは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price（高品質なワインをリズナブルな価格で。
）」。
のポリシーで造られるワインです。
この魅惑的なジンファンデルは、グラスからあふれ出るワイルド・ブルー・ベリー、ブラッ・クベリー、プラム、バニラ、そして砕いたばかりのホワイト・ペッパーの濃縮したアロマが特徴です。
口に含むと、贅沢な果実味とスパイスの層が重なり合い、ベルベットのようなタンニンの上を滑っていき、ほんのりとした甘さの残る力強いフィニッシュを迎えます。
ブドウは、カリフォルニア内のソノマ、サン・ホアキン、メンドシーノ、アラメダ、アマドール、ヨロ郡の畑から収穫しています。
フレンチオーク樽(新樽率30％)で12か月間熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：Duckhorn Vineyards Decoy Zinfandel[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ジンファンデル90％、プティシラー10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点、ワイン・レヴュー・オンライン：90点
2,842 円
|
 このレイスは、ハンドレッド・エーカーが所有する自社畑「アーク」、「ケイリー・モーガン」、「フュー＆ファー・ビトウィーン」が三位一体となって完成する、ウルトラ・プレミアム・ワイン。
それぞれの畑の最上級の区画に実ったブドウを使い、いいとこ取りをして仕上げた「完璧」なワイン。
ハンドレッド・エーカーの単一畑のワインと違い、構成は毎年変わります。
異なるスタイルのロットをブレンドすることで完成される逸品です。
■ワイン・アドヴォケイトのコメント「98+点」。
深いガーネット色の2017年レイス カベルネソーヴィニヨンは、クミンシード、クローブオイル、シナモンスティック、フェヌグリーク(ハーブ・香辛料の一種)のスパイシーな香りが飛び出し、プルーン、ブルーベリーパイ、ブラックカラントのコーディアルを中心に、鉄鉱や赤いバラのほのかな香りが続きます。
リッチでフルボディの味わいは、赤い果実のニュアンスと共に素晴らしいエレガントさとエーテル的な構造を重ね、絹のようなタンニン、途切れのないフレッシュさが加わり、フィニッシュは長く続く花火のような美しさがあります。
飲み頃2025-2060年。
(2021年12月17日)■ハンドレッド・エーカーについてハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ(Jayson Woodbridge)が、36歳だった1998年に創業したナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーです。
ジェイソンのポリシーは「0 か100 か」。
「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。
ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。
ワイン誌や評論家からの高評価を受けており、2023年春現在、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)から「100点を33回」、また、ジェブ・ダナックからは「100点を8回」獲得しています。
原語表記：hundred Acre Wraith Cabernet Sauvignon Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
132,000 円
|
![]() このレイスは、ハンドレッド・エーカーが所有する自社畑「アーク」、「ケイリー・モーガン」、「フュー＆ファー・ビトウィーン」が三位一体となって完成する、ウルトラ・プレミアム・ワイン。
それぞれの畑の最上級の区画に実ったブドウを使い、いいとこ取りをして仕上げた「完璧」なワイン。
ハンドレッド・エーカーの単一畑のワインと違い、構成は毎年変わります。
異なるスタイルのロットをブレンドすることで完成される逸品です。
■ワイン・アドヴォケイトのコメント「98+点」。
深いガーネット色の2017年レイス カベルネソーヴィニヨンは、クミンシード、クローブオイル、シナモンスティック、フェヌグリーク(ハーブ・香辛料の一種)のスパイシーな香りが飛び出し、プルーン、ブルーベリーパイ、ブラックカラントのコーディアルを中心に、鉄鉱や赤いバラのほのかな香りが続きます。
リッチでフルボディの味わいは、赤い果実のニュアンスと共に素晴らしいエレガントさとエーテル的な構造を重ね、絹のようなタンニン、途切れのないフレッシュさが加わり、フィニッシュは長く続く花火のような美しさがあります。
飲み頃2025-2060年。
(2021年12月17日)■ハンドレッド・エーカーについてハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ(Jayson Woodbridge)が、36歳だった1998年に創業したナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーです。
ジェイソンのポリシーは「0 か100 か」。
「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。
ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。
ワイン誌や評論家からの高評価を受けており、2023年春現在、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)から「100点を33回」、また、ジェブ・ダナックからは「100点を8回」獲得しています。
原語表記：hundred Acre Wraith Cabernet Sauvignon Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
132,000 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|