 画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Heitz Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ナパ・ヴァレーの先駆者であり、多くのワインメーカーたちを導いてきたのが、カリフォルニア・ファンなら一度は飲んでみたい[ハイツ・セラーズ]!! 本日、ご紹介するのは、その[ハイツ・セラーズ]が最も得意とする、カベルネ・ソーヴィニョン100％のワインです。
通常よりも長い4年を樽熟成し、さらに出荷までに1年をワイナリーで保存するため、他のワイナリーよりも、現行ヴィンテージが古いのも特徴です。
仕上がった味わいは、落ち着いたタンニンが溶け込んだ、果実の深みをずんずんと感じるワイン!! 『ブランデーチョコ、ココア、黒果実、ミント、バイオレットといった香りとフレーバーに満ち、タンニンは物凄くシルキーで、酸も渋みも穏やか!!。
円熟したゆとりというか、貫禄を感じさせる偉大さを持ち、流石の風格を漂わせます!!』 ナパの老舗ワイナリーとして、余裕と貫禄を見せ付けるグレートワインです。
たっぷりとご堪能ください。
類似商品はこちらナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ5,940円アナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニ4,378円ヘス・コレクション・アローミ・ナパ・ヴァレー・7,980円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,247円チェレット・モンソルド・ランゲ・ロッソ 2023,938円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベソアーヴェ・3,445円超老舗・超有名カルト造り手の自社畑100％のカベルネ・ソーヴィニョン!! ワイナリーで熟成5年を経て、初めてリリースされる手塩にかけた自信作!! 今ヴィンテージも評価誌92点！ 余裕の貫禄を見せ付けるグレートな味わい!!たっぷりとご堪能ください!! [ハイツ・セラーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2017] ナパ・ヴァレーの先駆者であり、多くのワインメーカー たちを導いてきたのが、カリフォルニア・ファンなら 一度は飲んでみたいのが[ハイツ・セラーズ]!!創業当時から最も長く造られているのが、今回ご紹介するワインです（写真は、テースティング・サロン） ナパ・ヴァレーの先駆者であり、多くのワインメーカーたちを導いてきたのが、カリフォルニア・ファンなら一度は飲んでみたい[ハイツ・セラーズ]!! 最高級キュベである[ハイツ・マーサズ・ヴィンヤード]は、人気コミック『神の雫』でも【幻の銘酒】として登場!!。
本日、ご紹介するのは、その[ハイツ・セラーズ]が最も得意とする、自社畑100％によるカベルネ・ソーヴィニョン100％です!! 今回ご紹介する2017年ヴィンテージも、ワイン・エンシュージアスト誌が92点という高い点数をつけて評価するワインです。
それが [ハイツ・セラーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2017]!! [ハイツ・セラーズ]のワインは、1961年の初リリースから変わらず、濃厚で長熟なスタイルが特徴であり、それは、50年以上たった今も健在!!。
そのハイツ・セラーズが設立当初からつくり続けている、一番歴史の長いワインがこのワインです!! ハイツのワインに魅せられて、その門を叩いた今では大御所ワインメーカーとなったスタッグス・リープのウィニアスキー氏やシュラムズバーグのダヴィース氏らを魅了した当時から造られていました。
通常よりも長い4年を樽熟成し、さらに出荷までに1年をワイナリーで保存するため、他のワイナリーよりも、現行ヴィンテージが古いのも特徴です。
仕上がった味わいは、落ち着いたタンニンが溶け込んだ、果実の深みをずんずんと感じるワイン!! 『ブランデーチョコ、ココア、黒果実、ミント、バイオレットといった香りとフレーバーに満ち、タンニンは物凄くシルキーで、酸も渋みも穏やか!!。
円熟したゆとりというか、貫禄を感じさせる偉大さを持ち、流石の風格を漂わせます!!』 ナパの老舗ワイナリーとして、余裕と貫禄を見せ付けるグレートワインです。
たっぷりとご堪能ください。
19,580 円
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 【送料無料】沖縄・離島は除く コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー[2017] Kongsgaard Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml カベルネソーヴィニヨン100%KONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
ロバート・パーカーをはじめ、あらゆる評論家はコングスガードの 2017年に 「神の領域に深く達する」と称賛し、ナパヴァレーは震撼しました。
エネルギーに満ち溢れた高いクオリティーを確保することができたヴィンテージ。
葡萄は表現豊かで、エネルギーに満ち溢れ、各畑の個性を十分に表現し、樽熟成が完璧な柔和を施し、高みまで昇華させている。
ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンは 「力強さとエネルギーが満ち溢れている」と称賛する。
2017 Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004 年に購入したアトラス・ピークにある60ヘクタールの土地は、ナパ市街から車で約 30 分、曲がりくねった山道を登る。
標識を見逃したら迷いそうな山道の途中に畑とワイナリーに向かうゲートがある。
息子のアレックスと共に掘りぬいた岩盤の中にセラーがあり、更に少々登ると自宅と自社畑（2ha、2008, 2009 年に植樹）がある。
南はサン・パプロ湾からセントラル・ヴァレーを見渡せ、西にはナパのヴァレー・フロアーを見下ろし、マウント・ヴィーダーが同じ目線で連なる。
北は晴れた日には雪をかぶったシエラ・ネバダ山脈が見える。
標高 760m の畑はナパ・カウンティの中でも標高の高い3 つの畑の一つ。
ワイナリーは 700m にあり一番標高の高いところにあるワイナリーである。
畑は赤い土のエイケン堆積土壌の区画と、崖が落ち込んでできた白い破砕されたスレートが混じる土壌があり、南北と西向きに開けた、様々な角度のある区画毎に、適した品種を植えている。
シャルドネ、ルーサンヌ、ヴィオニエ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランを植え、2013 年初めてワインを 1 樽ずつ造ることができた。
この畑のみからのワインが仕上がるのはまだまだ先の話。
なぜ、このアトラス・ピークに、土地を購入したかと言うと、お隣にある樹齢 40 年のカベルネ・ソーヴィニヨンこそが、ジョン・コングスガードが求めるものにまさに当てはまり、自社畑を持つならここだと確信したという。
そのお隣の畑から葡萄を調達し、自社畑もブレンドしながらカベルネ・ソーヴィニヨンは造られる。
サン・パプロ湾からの霧はここまで届かず、朝晩はヴァレー・フロアより暖かいが、標高が高く南に近い為、涼しい風が吹き、生育期間はヴァレー・フロアより約 2-3 度気温は低い。
つまり、安定した気温、乾燥した畑、日照はありながら涼しく酸は落ちないことが特徴。
（2009 年までデヴィット・エイブリューの畑から、以降はアトラス・ピークの自社畑と近隣の葡萄を使う） このカベルネ・ソーヴィニヨンは、1982 年に妻マギーと共にボルドー訪問した際にインスピレーションを受けた伝統的なボルドー・ブレンドのワインを念頭に置いて造っている。
ナパ・ヴァレーの東端、標高が高く、涼しい火山性土壌の畑でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランを自社畑で低収量で栽培し、また同じ地区の素晴らしい畑からも葡萄を調達し、ブレンドしている。
Darnajou （ダルナジュー）の新樽を惜しげもなく100%使っています。
ボルドーの右岸の工房、特にボルドー右岸で圧倒的な人気を誇る小規模生産者で入手困難の樽。
ペトリュス用の樽などを作っていた先代が創業し、しっかりローストさせたパンチの利いた味わいが特徴とされます。
「当主自身が飲んで気にいったワインでないと樽を卸さない」と言われる職人気質。
その細部までこだわった妥協を許さない品質で、世界中のトップワイナリーから愛されています。
この樽の恩恵を受けているワインは、ペトリュウス、シャトール・パン、クリネ、そしてNAPAではShafer Hillside Select、Scarecrow、Colgin、Schrader Cellarsなど、10万円以上するパーフェクトワインばかりです。
ダナジュー新樽 100%で熟成。
たった 235 ケース/生産量
37,125 円
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 ※在庫表示数限りです。
Master Selection Mendoza Malbec Bonarda 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：マルベック80％、ボナルダ20％ ■産地：アルゼンチン、メンドーサ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） 当店独自輸入！ マスター・オブ・ワインが監修したアルゼンチン産のマルベックが入荷しました！ ジューシーな黒果実に心地いい酸があり、旨みとコクが感じられるワインで、お値段以上の満足感を感じていただけるはず！地品種であるボナルダを20％ブレンドしていることにより横への広がりも感じられる味わいです。
その味わいは 『香りには、ブラックベリー、熟したプラム、焙煎珈琲などが立ちあがり華やか。
口に含むとジューシーな果実味が広がり、心地いい酸となめらかなタンニンのおかげで、重すぎず、気持ちよく鼻孔に熟した果実やコーヒー、土といった香りが抜けていきます。
ラザニアや和食では牛筋の煮込み、タンドリー・チキンなどにも合います！。
』 当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
類似商品はこちらブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,247円ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージ1,628円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル2,950円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ハニー・ビー・シラーズ・ヴィオニエ1,375円当店独自輸入！ ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインが監修したアルゼンチン産マルベック！ しっかりと溶け込んだ果実感、地品種ボナルダを絶妙にブレンドししなやかさを出した味わい！濃厚でありながらも親しみやすく、適度なボディが心地いい酔い心地をもたらします！ 当店独自輸入のため、大変にお買い得！ぜひ、お楽しみください！ [ブティノ・マスターズ・セレクション・メンドーサ・マルベック・ボナルダ 2021] ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏。
イギリスで生まれ育った生粋のイギリス人。
ワイン業界の長く、スーパーのプライベート・ブランドの開発などの他、ワインスクールで教師を務めるなど教育にも力をいれ、現在は、大手ワイン生産者として世界中に畑をもつ［ブティノ］にて、ワインブランドの開発に携わっています。
当店独自輸入！ マスター・オブ・ワインが監修したアルゼンチン産のマルベックが入荷しました！ ジューシーな黒果実に心地いい酸があり、旨みとコクが感じられるワインで、お値段以上の満足感を感じていただけるはず！地品種であるボナルダを20％ブレンドしていることにより横への広がりも感じられる味わいです。
それが ［ブティノ・マスターズ・セレクションメンドーサ・マルベック・ボナルダ2021］ このワインを造る［ブティノ］は、イギリスでワインビジネスを展開する大手造り手です。
30年以上前に、ブルゴーニュのマコンで設立されたワイン・グループで、今では世界最高峰のワイン評論家資格である[マスター・オブ・ワイン]および[マスター・ソムリエ]を多数かかいる業界大手の造り手です。
南仏を拠点にチリ、オーストラリア、イタリア、スペイン、南アなど世界各地でコスパの高いワインを生産しています。
そんな造り手に所属するマスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏が世界各地のワインの特徴的なワインを監修して造られたシリーズが今回ご紹介するワインです！。
このシリーズのワインは、どれもしっかりとした果実感が感じられるとともに、上品でまとまりがあり、マスター・オブ・ワインであるマイク・ベスト氏の名前に恥じない味わいです。
ベスト氏は、イギリス出身でワイン専門店を皮切りに、大手スーパーのプライベート・ブランドを手掛けてきたベテラン。
現在はイギリスの大手ワイングループであるブティノで、フランスのみならず南ア、イタリア、アルゼンチン、アメリカなどのプライベート・ブランドの監修を行う他、ワインスクールの講師としても活躍しています。
その味わいは 『香りには、ブラックベリー、熟したプラム、焙煎珈琲などが立ちあがり華やか。
口に含むとジューシーな果実味が広がり、心地いい酸となめらかなタンニンのおかげで、重すぎず、気持ちよく鼻孔に熟した果実やコーヒー、土といった香りが抜けていきます。
ラザニアや和食では牛筋の煮込み、タンドリー・チキンなどにも合います！。
』 当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
一部の商品のラベルにプラスチックの識別表示マークがつけられていますが、本商品は木製コルクを使用しているため、コルクを廃棄する際には可燃ごみとして扱っていただきますようお願いいたします。
1,663 円
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 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
ブシャールは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
ボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニー村にまたがる特級畑。
標高約250m〜280mに位置する緩やかな斜面には、石灰岩と白い泥灰岩の下土に、粘土質とケイ酸質で軽い土壌が広がります。
若いうちは固く閉じきった状態の多い特級畑ミュジニーと対極に位置する、おおらかで力強く豊満なボディを持つ、男性的な印象のワインが造られています。
ボンヌ・マールの人気生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ（Comte Georges de Vogue） ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ（Drouhin Laroze）ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ（Georges Roumier） ドメーヌ・ロベール・グロフィエ（Robert Groffier）ドメーヌ・デュジャック（Dujac） ドメーヌ・アルロー（Arlaud）ドメーヌ・ジャック フレデリック ミュニエ（Jacques Frederic Muginier） ドメーヌ・ジョルジュ・リニエ（Georges Lignier）ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ（Philippe Charlopin Parizot） ブシャール・ペール・エ・フィス（Bouchard Pere & Fils） DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS BONNES-MARES 2018 13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで16ヶ月(新樽40%)熟成 はじけるように華やかな果実香とレースのようになめらかな口当たり。
各種のスパイスの複雑な香りとスケールの大きな味わいが楽しめる、気品あふれる名品です。
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。
夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。
そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。
醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。
しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。
味わい 外観は深みのあるルビーレッド。
クランベリーやレッドチェリーの濃密なアロマに、バラやスパイスのニュアンスが重なり複雑な印象。
口に含むと凝縮した赤系果実の風味に、はっきりとしたエレガントな酸が感じられます。
しっかりと熟したタンニンもあり、非常に男性的なストラクチャー。
力強く複雑な余韻が長く残ります。
熟成ポテンシャルに期待出来る仕上がりです。
47,300 円
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 ※在庫表示数限りです。
Master Selection Central Coast Pinot Noir 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州モントレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ピノ・ノワール好きの皆様！ マスター・オブ・ワインが監修したカリフォルニアのモントレー産ピノ・ノワール100％のワインが入荷しました！ カリフォルニアらしい果実感はもちろんのこと、繊細な酸が光る上質の味わいがなんといっても魅力的です！ 今回ご紹介するカリフォルニア産のピノ・ノワールは、セントラル・コーストという名前にしていますが、実際には、産地はさらに限定された地域で生産されたモントレー産です。
モントレーのピノ・ノワールは穏やかな酸が特徴ですが、それに比べると酸も輪郭があり、カリフォルニアらしい果実感とくっきりとした酸のバランスを楽しめるワインにしあがっていて、一本を通じて飲み飽きない味わいとなっています。
その味わいは 『色はピノにしては少し濃めの明るいチェリー色。
香りにはラズベリーやクランべりー、紅茶などがあり、口に含むと、華やかな果実味が追ってくるように押し寄せます。
とはいえ、酸も高く、果実感も高すぎず、バランスがとれ嫌味がなく、いい感じにまとまっています。
伝統的な洋食だけでなく、少し油多めの肉じゃがといった和食にもよく合う味わいです。
』 幅広い家庭料理にも、それだけでも楽しめるワインです！。
当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
類似商品はこちらブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル2,950円ブティノ・マスターズ・セレクション・メンドーサ1,663円ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージ1,628円よく一緒に購入されている商品アッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレ1,738円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円当店独自輸入！ ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインが監修したカリフォルニア、モントレー産ピノ・ノワール！ 熟した果実、紅茶、ラズベリー、クランベリーなどの豊かな果実味に繊細な土の香も加わった複雑さ！全体は上品にまとまった王道のピノ・ノワールです！ 当店独自輸入だからこそのこの価格！ぜひ、お楽しみください！ [ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・ピノ・ノワール2020] ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏。
イギリスで生まれ育った生粋のイギリス人。
ワイン業界の長く、スーパーのプライベート・ブランドの開発などの他、ワインスクールで教師を務めるなど教育にも力をいれ、現在は、大手ワイン生産者として世界中に畑をもつ［ブティノ］にて、ワインブランドの開発に携わっています。
ピノ・ノワール好きの皆様！ マスター・オブ・ワインが監修したカリフォルニアのモントレー産ピノ・ノワール100％のワインが入荷しました！ カリフォルニアらしい果実感はもちろんのこと、繊細な酸が光る上質の味わいがなんといっても魅力的です！ 当店独自輸入のため、大変にお買い得！ぜひ、お楽しみください！ それが ［ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・ピノ・ノワール2020］ このワインを造る［ブティノ］は、イギリスでワインビジネスを展開する大手造り手です。
30年以上前に、ブルゴーニュのマコンで設立されたワイン・グループで、今では世界最高峰のワイン評論家資格である[マスター・オブ・ワイン]および[マスター・ソムリエ]を多数かかいる業界大手の造り手です。
南仏を拠点にチリ、オーストラリア、イタリア、スペイン、南アなど世界各地でコスパの高いワインを生産しています。
そんな造り手に所属するマスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏が世界各地のワインの特徴的なワインを監修して造られたシリーズが今回ご紹介するワインです！。
今回ご紹介するカリフォルニア産のピノ・ノワールは、セントラル・コーストという名前にしていますが、実際には、産地はさらに限定された地域で生産されたモントレー産です。
モントレーのピノ・ノワールは穏やかな酸が特徴ですが、それに比べると酸も輪郭があり、カリフォルニアらしい果実感とくっきりとした酸のバランスを楽しめるワインにしあがっていて、一本を通じて飲み飽きない味わいとなっています。
その味わいは 『色はピノにしては少し濃めの明るいチェリー色。
香りにはラズベリーやクランべりー、紅茶などがあり、口に含むと、華やかな果実味が追ってくるように押し寄せます。
とはいえ、酸も高く、果実感も高すぎず、バランスがとれ嫌味がなく、いい感じにまとまっています。
伝統的な洋食だけでなく、少し油多めの肉じゃがといった和食にもよく合う味わいです。
』 幅広い家庭料理にも、それだけでも楽しめるワインです！。
当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
一部の商品のラベルにプラスチックの識別表示マークがつけられていますが、本商品は木製コルクを使用しているため、コルクを廃棄する際には可燃ごみとして扱っていただきますようお願いいたします。
3,247 円
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 シャトー サン ピエール[2016]CHATEAU SAINT PIERRE 格付け 750ml 赤ワイン サンジュリアン 4級 格付け ワイン フルボディシャトー・サン・ピエール Chateau Saint Pierre シャトー・サン・ピエールの歴史 シャトー・サン・ピエールは、ボルドー地方オーメドック地区サン・ジュリアン村にある最も古い城の一つで、メドック第4級格付けのシャトーです。
1693年の記録文書によると、Seran?an（スランサン）という名前で、シュヴェルニー家がもともと所有していました。
サン・ピエール男爵がその土地を購入した18世紀の終わりごろに、その地所は「シャトー・サン・ピエール」と、ルイ15世によって新たにその名前が与えられました。
その地所への一族の関係は、第二次世界大戦後まで続きます。
1796年の彼の死後、地所は二人の娘、Mme.DubouilhとMme Bontemps-Dubarryに分けられましたが、そのほとんどがBontemps-Dubarry家が所有し、名前は、Chateau Saint Pierre Bontemps Dubarryと改名されました。
その間に1855年のメドック格付けが行われ、メドック第4級に格付けされます。
しかし、その後、オランダの会社Van den Busscheの所有の下、分かれていた土地が併せて所有されるようになりました。
ただ、ブドウ畑の最も良い場所が、サン・ジュリアン村の村長を務め、メドックのレジェンドと言われる人物、アンリ・マルタンに売られ、シャトー・グロリアに組み入れられました。
1982年、マルタンが78歳の時、すべての地所を買い取りましたが、一方で、いくつかの土地を近隣のシャトーに売りました。
それは、シャトーを修復し、ワイン造りを改善しようとの考えからでした。
城やワイナリー、ブドウ園に大きな投資を行い、シャトー・サン・ピエールにその格付けにふさわしい、いや、以上の価値をもたらしました。
シャトーの土地と建物の現オーナーは、マルタンの娘フランソワーズとその義理の息子ジャン・ルイ・トゥリオで、マルタンの意思を受け継いで、ドメーヌ・マルタンが管理しています。
メドックの伝説的人物マルタンがかかわるや、シャトーはその評判を上げてきましたが、2003年以降は、その評価が飛躍的に上がってきて、それとともに日本内でも、認知度が上がってきた人気のシャトーとなってきました。
シャトー・サン・ピエールの特徴 ブドウ畑はサン・ジュリアン村のシャトー・ベイシュヴェルのすぐ裏手、デュクリュ・ボーカイユ、レオヴィル・バルトン、クリュオ・ラローズに囲まれた、恵まれた場所に立地しています。
ペイシュヴェル村一帯は、やせた表土と、水はけのよくない粘土質が適切にマッチした土壌となっており、カベルネ・ソーヴィニョン種の香りや独特の味わいを引き出すのに最高の条件を備えています。
畑の面積はあわせておよそ17ha、作付け比率は、カベルネ・ソーヴィニョンが75％、メルローが15％、カベルネ・フランが10％です。
平均樹齢約50年の樹齢の高い、こぶだらけの樹が多く見受けられます。
これは高品質なブドウを生み出す証です。
年間生産量は、5000ケースです。
セカンドラベルはありません。
収穫は、手摘みされ、収穫後、温度管理されたステンレスタンクで伝統的な方法に従って発酵させます。
その後、樽で14?16か月熟成させます。
新樽比率は、50％です。
以前、畑の所有者が、ベルギー人であったことから、ベルキーにファンが多いということでも知られています。
1982年の、アンリ・マルタン氏の購入以来、シャトー・サン・ピエールのワインの品質は、目を見張るような向上を示しています。
2009年にはパーカー98点。
知る人ぞ知る高評価シャトー。
シャトー・サン・ピエールは、サン・ジュリアン村に位置する歴史ある格付けシャトーでしたが、日本での知名度は、ほとんどといっていいぐらいありませんでした。
ところが、2003年以降、パーカーポイント90点以上を連続で獲得します。
それに伴い、まず、現地フランスで、シャトー・サン・ピエールは、高評価のワインとして、ワインラヴァーの間に知れ渡りました。
当然、日本でも、あっという間に人気を博しました。
実際、シャトー・サン・ピエールは、メドック第4級シャトーですが、ワインラヴァーの中には、格付け以上に価値があるワインと評価する人も少なくありません。
パーカーポイントのロバート・パーカー氏は、「コストパフォーマンスに優れるワイン」と絶賛しています。
2005年にはパーカー94点、2009年にはパーカー98点、2010年もパーカー97点と、まるで第2級?3級格付け並の高い評価を連発しています。
しかし、シャトー・サン・ピエールは、小さな畑で作られており、年間生産量が5000ケースという少なさから、なかなかお目にかかることができない、レアなワインです。
味わいは、リッチで丸々と太った、どっしりとしたフルボディで、厚みがあり、力強く筋肉質と形容されます。
フランス ボルドー サン・ジュリアン 親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地 サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
最高の水はけを約束する土地 サンジュリアン村 ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
シャトー サン ピエール CHATEAU SAINT PIERRE 2016
13,310 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maison Sichel Saint Emilion Grand Cru 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：メルロー80％、 カベルネ・フラン20％ ■産地：フランス−ボルドー地方、 サンテミリオン地区 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩) [シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上サンテミリオン!! 2019年のサン・テミリオンを含むボルドー右岸のヴィンテージ評価は、6月、7月の 熱波・乾燥を乗り切った収穫により、世界中で最大購読者数を誇る【ワイン・スペク テーター誌】が【92点】の「Outstanding（傑出年）」の評価!! 同じアメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト誌】はさらに高い【95点】の ハイスコアを付けたグレート・ヴィンテージ。
実際に当店での試飲でも、 『何より嬉しいのはひと口目から旨み満開で、美味しく飲めること!!』 『かすかに紫の要素を持つ深いルビーの色調。
メルロー主体の甘い果実味がとても 特徴的なワインには、ブラックベリーやブラックチェリーにプラムのフルーツに、 甘いスパイスやかすかにトーストのニュアンスの香りが感じられ、滑らかで丸みの ある風味を彩っています。
また酸もタンニンもきめ細やかでまろやかなため、 それが適度のコクと重みを持つワインに包容力を与えています。
ボルドーのタンニンの渋みが苦手な方向きのワインで、料理なら塩・コショウで焼く シンプルなステーキやローストビーフ、ビーフシチューなどと相性が良く、 チーズならゴーダや熟成コンテなどと合わせてみてはいかがでしょう。
』 類似商品はこちらメゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円サンテミリオン・グランクリュ“キュヴェ・スペシ6,336円メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァ4,620円[シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上サンテミリオン!! 2019サンテミリオンはワイン・エンスージアスト誌【95点】のグレート・ヴィンテージ!! [メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ 2019] 2019年のサン・テミリオンを含むボルドー右岸のヴィンテージ評価は、6月、7月の 熱波・乾燥を乗り切った収穫により、世界中で最大購読者数を誇る【ワイン・スペク テーター誌】が【92点】の「Outstanding（傑出年）」の評価!! 同じアメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト誌】はさらに高い【95点】の ハイスコアを付けたグレート・ヴィンテージ。
実際に当店での試飲でも、 『何より嬉しいのはひと口目から旨み満開で、美味しく飲めること!!』 『かすかに紫の要素を持つ深いルビーの色調。
メルロー主体の甘い果実味がとても 特徴的なワインには、ブラックベリーやブラックチェリーにプラムのフルーツに、 甘いスパイスやかすかにトーストのニュアンスの香りが感じられ、滑らかで丸みの ある風味を彩っています。
また酸もタンニンもきめ細やかでまろやかなため、 それが適度のコクと重みを持つワインに包容力を与えています。
ボルドーのタンニンの渋みが苦手な方向きのワインで、料理なら塩・コショウで焼く シンプルなステーキやローストビーフ、ビーフシチューなどと相性が良く、 チーズならゴーダや熟成コンテなどと合わせてみてはいかがでしょう。
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3,445 円
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 ヴューシャトーセルタン[2017] Vieux Chateau Certan POMEROL 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディVIEUX CHATEAU CERTAN ヴュー・シャトー・セルタン 1770年代よりポムロル最高のワインの1つと名高いシャトー。
エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向き ヴュー・シャトー・セルタンは、19世紀から20世紀前半（第2次世界大戦前）まで、ポムロール最高の評価を得ていました。
もともとベルギー出身だったジョルジュ・ティエポン氏がすべて樽でベルギーに送り、そこで瓶詰めして販売したことから、そのクオリティとは無関係に、一時期フランス市場での人気は陰りましたが、1985年、アレクサンドル・ティエポン氏がシャトーの運営を継いでからは再び人気が高まり、現在着々と揺るぎない地位を確立しつつあります。
当たり前ですが、ポムロールに格付けが有れば間違いなく、1級とかAクラスでしょう。
シャトーの畑が位置するのはポムロルの中心である台地の頂上。
アレクサンドル氏の従弟が所有するル・パンをはじめ、ペトリュスといったポムロルのビッグネームがひしめく絶好のロケーションに位置します。
23もの区画に分けられる畑は、深い粘土質土壌、砂利と粘土が混じった土壌、砂利質土壌という3種類の土壌によって構成されており、それぞれの土壌に適したブドウが植えられています。
栽培においては農薬を使用しておらず、100%サステイナブルな農法技術を実践。
収穫されたブドウは品種ごと、区画ごとに、8桶の伝統的な温度管理のできるオークの大古樽と、13桶のステンレスタンクに分け、21日間かけて発酵させます。
その後、メルロは小樽内でのマロラクティック発酵、カベルネ・フランは30℃で浸漬させた後タンク内でのマロラクティック発酵を経て、通常年は新樽率50%のフレンチーオーク樽で約20ヵ月間熟成され瓶詰されます。
エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向きのワインです。
そのポテンシャルに誰もが度肝を抜くでしょう。
あと10年後の評価は100ポイント間違いなしと考えているクルティエが多いとの事です。
将来、値段が大化けする確率は高い。
世界最高峰の旨み炸裂！ 2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる“フレッシュ”で“純粋”なヴィンテージ。
ボルドー全体では春先の霜害によって収量は減少しましたが、石灰岩土壌を有し高台に位置するサン・テミリオンのシャトーは被害が少なく、上質な酸と穏やかなタンニンが特徴の素晴らしい仕上がり。
ポムロルは肉厚なスタイルが魅力です。
外観は紫がかった深いガーネットの色調。
グラスからはプラムやブラックベリー、ブラックラズベリーなどの果実のアロマが漂います。
さらにスミレやバラ、チョコレートのニュアンスもあり、華やかな香りを演出。
口に含むと、シルキーなタンニンが感じられる柔らかいアタックがあります。
豊潤な果実味と新鮮な酸が調和し、バランスの取れた味わいを構成。
リコリスの香りを伴った、長く甘美な余韻が残ります。
ブレンド比率メルロ（80%） 、 カベルネ・フラン（15%） 、 カベルネ・ソーヴィニヨン（5%） 例年は新樽50%ですが、この年はすさまじいコストをかけ、70%で17〜20ヶ月熟成させました。
シャトール・パンに並ぶか、超えるようなクオリティと評判になってます。
飲み頃〜2063年
44,000 円
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Mason Sichel Pauillac 2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィ ニョン72%、メルロー26%、プティ・ヴェルド2% ■産地：フランス−ボルドー地方、 ポイヤック地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC)、安定剤（アカシア） [シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上ポイヤック!! 全体的に温暖で乾燥した気候だった2017年ポイヤック地区のヴィンテージ評価は、 「ロバート・パーカー氏」主宰の【ワイン・アドヴォケイト誌】と、世界中で 最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】がそろって【91点】の評価をする 当たり年!! 実際に当店での試飲でも、 『収穫から5年目のワインらしい、エッジにかすかなオレンジの熟成を見せるルビー色』 『しかし風味はいまだフレッシュでピュアな面も見せ、ワインのポテンシャルとパワー を感じさせます。
一方で適度の熟成を見せる香りは、バラやスミレの花、ピーマンに 加え、ドライフルーツや松の実にカカオなどのニュアンスがグラスから立ち上り、 長熟を誇るメドックらしさが窺われます。
味わいでは、重すぎないボディとボリューム感のため口当たりが好く、また穏やかな 酸により甘い果実味とのバランスが楽しめ、それに柔らかなタンニンが適度な骨格を 持つワイン全体に彩りを添え、適度に長い余韻までワインを満喫できるのです。
2日目、3日目でも極度に衰えず、逆に旨みが増すこの1本は、定番の牛肉やラム肉の グリルやステーキにローストビーフにビーフシチュー、中華なら青椒肉絲、野菜なら ラタトゥイユにキノコ類のグリルかバターソテーなどとお楽しみください。
』 類似商品はこちらメゾン・シシェル・ポイヤック 2018 4,928円シャトー・キャピトゥール・ロカイユ・ルージュ 1,738円モワヤール＝グリヴォ フィサン・メ・トゥルーア3,630円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,445円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円[シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上ポイヤック!! 時間の経過と共に長熟を誇るポイヤックらしさが全開!! [メゾン・シシェル ポイヤック 2017] 全体的に温暖で乾燥した気候だった2017年ポイヤック地区のヴィンテージ評価は、 「ロバート・パーカー氏」主宰の【ワイン・アドヴォケイト誌】と、世界中で 最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】がそろって【91点】の評価をする 当たり年!! 実際に当店での試飲でも、 『収穫から5年目のワインらしい、エッジにかすかなオレンジの熟成を見せるルビー色』 『しかし風味はいまだフレッシュでピュアな面も見せ、ワインのポテンシャルとパワー を感じさせます。
一方で適度の熟成を見せる香りは、バラやスミレの花、ピーマンに 加え、ドライフルーツや松の実にカカオなどのニュアンスがグラスから立ち上り、 長熟を誇るメドックらしさが窺われます。
味わいでは、重すぎないボディとボリューム感のため口当たりが好く、また穏やかな 酸により甘い果実味とのバランスが楽しめ、それに柔らかなタンニンが適度な骨格を 持つワイン全体に彩りを添え、適度に長い余韻までワインを満喫できるのです。
2日目、3日目でも極度に衰えず、逆に旨みが増すこの1本は、定番の牛肉やラム肉の グリルやステーキにローストビーフにビーフシチュー、中華なら青椒肉絲、野菜なら ラタトゥイユにキノコ類のグリルかバターソテーなどとお楽しみください。
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4,378 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maison Sichel Margaux 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィ ニョン63%、メルロー32%、プティ・ヴェルド5% ■産地：フランス−ボルドー地方、 マルゴー地区 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上マルゴー!! まだ収穫から2年目ということもあり、各専門誌の評価も流動的であったり、 出揃わない状況のメドック（マルゴー）2020ヴィンテージは、ブドウの完熟に 大きくかかわる夏が厚く乾燥していたこともあり、アメリカの【ワイン・ エンスージアスト誌】では【96点】と「Superb（とびきり上等）」のハイスコア。
世界中で最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】は【91〜94点】と まだ確定前の様子見ながら、何れにしても秀逸年と言えます。
実際に当店での試飲でも、 『紫の要素を持つクリアーで輝きのある深いルビー色』 『何よりフレッシュでフルーティーな果実味には凝縮感があり、それにブラックベリー やブラックチェリーなどの黒い実に、スパイシーなニュアンスを持つ香り、さらに 甘草の風味と、様々な要素が複雑に絡み合います。
そして、いかにもマルゴーというエレガントで甘みを感じさせる口当たりが心地よく、 それに穏やかな酸と甘くしっかり目のタンニンは何れも上品にワインに彩りを添え、 余韻も含め満足感のある風味と飲み心地なんです。
メドックにしてはすでに美味しく飲めるこの1本は、定番の牛肉やラム肉のグリルに ローストビーフ、チーズならブリー・ド・モーやミモレットと相性が良いでしょう。
』 類似商品はこちらメゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,445円メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円メゾン・シシェル・ポイヤック 2018 4,928円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,445円シャトー・グリヴィエール 2015フランス 3,168円[シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上マルゴー!! 「ワインの女王」と呼ばれるマルゴーの気品ある王道の味わい!! [メゾン・シシェル・マルゴー 2020] まだ収穫から2年目ということもあり、各専門誌の評価も流動的であったり、 出揃わない状況のメドック（マルゴー）2020ヴィンテージは、ブドウの完熟に 大きくかかわる夏が厚く乾燥していたこともあり、アメリカの【ワイン・ エンスージアスト誌】では【96点】と「Superb（とびきり上等）」のハイスコア。
世界中で最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】は【91?94点】と まだ確定前の様子見ながら、何れにしても秀逸年と言えます。
実際に当店での試飲でも、 『紫の要素を持つクリアーで輝きのある深いルビー色』 『何よりフレッシュでフルーティーな果実味には凝縮感があり、それにブラックベリー やブラックチェリーなどの黒い実に、スパイシーなニュアンスを持つ香り、さらに 甘草の風味と、様々な要素が複雑に絡み合います。
そして、いかにもマルゴーというエレガントで甘みを感じさせる口当たりが心地よく、 それに穏やかな酸と甘くしっかり目のタンニンは何れも上品にワインに彩りを添え、 余韻も含め満足感のある風味と飲み心地なんです。
メドックにしてはすでに美味しく飲めるこの1本は、定番の牛肉やラム肉のグリルに ローストビーフ、チーズならブリー・ド・モーやミモレットと相性が良いでしょう。
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4,708 円
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 ドメーヌ ジャン マルク ミヨ ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ レ スショ[2020]Domaine jean marc millot Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru ブルゴーニュ 1級畑 赤ワイン ピノノワール 750mlDomaine Jean-Marc Millot ジャン マルク ミヨ まさに、香りの魔術師！ コート・ド・ニュイ南部ニュイ・サン・ジョルジュにドメーヌを構えるジャン・マルク・ミヨは、ピノ・ノワールの代名詞である「アロマと果実味」を最大限に引き出し、純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る生産者です。
ピノ・ノワールの真髄である可憐でエレガントなアロマは、まさに「香りの魔術師」と呼ぶに相応しく、ピノ・ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。
Nuits-Saint-Georges フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ドメーヌジャン マルク ミヨの本拠地 ニュイ・サン・ジョルジュは南北で特徴の異なる魅惑の地。
偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。
ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。
北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。
南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。
ジャン・マルク・ミヨは比較的新しいドメーヌであり、瓶詰めを開始したのは1992年。
現在はジャン・マルクから栽培・醸造を引き継いだ娘のアリクスが2014年から参加し、二代目としてドメーヌの指揮を執っている。
ワイナリー自体はニュイ・サン・ジョルジュにあるものの、畑のほとんどはヴォーヌ・ロマネとヴージョの間に広がります。
グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョにヴォーヌ・ロマネ1erスショなど珠玉のラインナップを所有する。
こうした素晴らしい畑の数々はジャン・マルクの妻クリスティーヌの家系であるフラジェ・エシェゾーのグルー家(Gouroux)からきており、1982年の結婚を機に畑を受け継いだ。
その中でも特に有名なのがグラン・エシェゾーで、DRCの区画の真隣に位置し、世界中のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的となっている。
実はこの畑は1990年半ばまでモンジャ―ル・ミュニュレにフェルマージュしており、契約終了後の1997年に初めてドメーヌ名義でリリースした。
「テロワール由来の果実味と透明感のあるワイン」 というフィロソフィーのもと、栽培は全て手作業で行い多くの時間を畑に費やす。
最高の果実を収穫するために収量も低く抑えACブルゴーニュであっても平均30-35hl/ha、最大でも38hl/ha前後という徹底ぶり。
セラーでも極力手を加えないワインメイキングが行われ、選果した後に全て除梗し5-6日間の低温浸漬。
ピジャージュはめったに行わず、ルモンタージュがメイン。
新樽率を抑えた軽い焼き目の樽で寝かせ、熟成中の澱引きはしない。
その後無清澄、無ろ過で瓶詰めされる。
こうして生まれるジャン・マルク・ミヨのワインは、果実の持つ純粋なみずみずしさ、気品あふれるエレガンス、香り高くしなやかなで透き通った味わいが特徴。
ピノ・ノワールの魅力の全てが詰まっているといっても過言ではない。
このフィネス溢れるスタイルを貫いてきた彼らのワインは、以前からイギリスのバイヤーや愛好家たちから注目されていたが、アメリカの市場ではそこまで話題になっていなかった。
その理由は時代背景にあり、当時のアメリカでは濃い色調、高アルコール度数、新樽の効いたパワフルないわゆる評論家受けするワインが主流だったからだ。
しかしこのギャップこそが幸運にもジャン・マルク・ミヨのワインを全世界的に有名にさせず、未だに「知られすぎていない隠れた宝石」という位置を築かせているのだ。
今や果実味と樽だけの時代は過ぎ去り、どのAOCであっても控えめでエレガントなスタイルを目指す作り手、飲み手が圧倒的に増えてきている。
そんな中で彼らのワインはスタート当初からこのスタイルを貫いてきており、今まさに時代がようやく追い付いてきたと言える。
このドメーヌのワインは数々のブルゴーニュ著名人たちの舌をうならせており、アラン・メドーからは「フィネス、ハーモニーそして全体のバランスを重んじるスタイルに大変深く感心する」、クライヴ・コーツMWからは「このドメーヌは将来のスターになると信じている」と太鼓判を押されている。
特に娘アリクスが参入してからの品質向上が目覚ましくティム・アトキンはTop 25 Red ProducerやTop 25 producer to watchに選出している。
世代交代を経て一段とレベルが上がっていく中で、今後さらなる活躍が期待され、目を離すことができない造り手であることは間違いない。
ロマネ・コンティを擁し、ブルゴーニュの頂点を極める銘醸地ヴォーヌ・ロマネは、人々を魅了し続ける「神に愛される村」。
「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」「神に愛される村」と讃えられ、ブルゴーニュの中で最上のアペラシオンと評されるヴォーヌ・ロマネ。
コート・ド・ニュイ村のちょうど中央に位置するヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村から成るこの珠玉のアペラシオンは、中世から現在に至るまで数多くの人々を魅了し続けています。
ヴォーヌ・ロマネは、中世890年頃に設立されたクリュニー派のサン・ヴィヴァン修道院が一帯を所有。
一方、フラジェ・エシェゾー一体のクリマはシトー派修道僧が12世紀に開墾したことからその歴史は始まりました。
17世紀、コンティ王子が取得したクリマがロマネ・コンティと改称された頃から、ヴォーヌ・ロマネのワインは評判を呼ぶようになります。
18世紀には、「ヴォーヌには平凡なワインなどありはしない」 という言葉を修道院長であり歴史家のクルペテーが残し、その名声は21世紀になっても今だ不動の地位にあります。
ヴォーヌ・ロマネの「神に愛される村」と称される理由、その1つは立地にあります。
コート・ド・ニュイ地区のテロワールは、ヴォーヌ・ロマネを境に南北に大きく性質が異なります。
北側のシャンボール・ミュジニーでは酸が高く繊細で優美なワイン、南のニュイ・サン・ジョルジュでは、骨格がしっかりとしたパワフルなワインが生み出されます。
その中間に位置する、ヴォーヌ・ロマネは寒暖差に偏りがなく、ピノ・ノワールの栽培に適度な温度（14℃?16℃）を保つことができるため、近隣のアペラシオンが持っている長所を全て絶妙なバランスで持ち合わせているのです。
また、村全体が東南を向いた傾斜になっており、どこに位置する畑でも万遍なく十分に日照量を確保することができるため、グラン・クリュから村名ワインまで一貫して風味豊かで上質なワインを生み出します。
さらに、ヴォーヌ・ロマネを語る上で外せないのは土壌の性質。
ヴォーヌ・ロマネの土壌は、石灰岩の岩層の上にある、粘土が混じった石灰質土壌が基礎となっています。
粘土質と石灰質の2つの異なる土壌が起因となって、力強さとエレガンスの両方を兼ね備えたワインが造られるのです。
Domaine Jean-Marc Millot ジャン マルク ミヨ Vosne Romanee Suchots 1ercru 2020 一級畑レ・スショは、ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑エシェゾーやロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブールに囲まれた好立地にあります。
0.30haの南東向きの畑。
完熟したレッドカラント、レッドチェリーにスミレやスパイス、オークのニュアンスが溶け込む複雑かつ気品あふれるアロマ。
口に含むときめの細かく滑らかで魅力的なテクスチャーを感じ、力強い果実味とエネルギーが作るスケールの大きなフレーバーが楽しめる。
心地よいフレッシュさを伴った素晴らしいフィニッシュ。
バリック15ヶ月(新樽30%) ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
39,600 円
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 大好評!!これぞ銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵赤!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※商品画像は2015年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージとなります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Montebaco Crianza Ribera del Duero 2018, Bodegas Montebaco, D.O.Ribera del Duero, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ティント・フィノ（テンプラニーリョ）100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご案内したいのは、そんな銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵ともいうべき、掘り出しワイナリーが生み出すフラッグシップ・ワイン!! 生産量はわずか33,000本!!お宝リベラ・デル・ドゥエロなんです!! そんな希少ワインながら、世界での受賞歴は数知れず!!家族経営の少量生産のワイナリーながら、スペインワインの一大消費地アメリカでは既に評判となっているモンテバコ!!当店スペイン担当は10年ほど前に現地でこのワイナリーと出会って以来、その高い品質に注目してまいりましたが、あるインポーターさんが輸入するという噂を聞きつけ、このたび限定数量を分けていただくことになりました!! このワインを造るボデガス・モンテバコは、スペイン北内陸部カスティーリャ・イ・レオン州バリャドリード県に位置しており、スペイン屈指の銘醸地D.O.リベラ・デル・ドゥエロからワインをリリースしています。
モンテバコはカスティーリャ・イ・レオン州の州都バリャドリードより40kmほど東のバルブエナ・デル・ドゥエロにセラーを構えています。
周辺には銘醸地リベラ・デル・ドゥエロを代表する偉大なワイナリーが数多く点在している素晴らしいエリアです。
モンテバコは1987年設立。
モンテアルトと呼ばれる標高800〜900mの高地畑に当初20haのティント・フィノ（テンプラニーリョ種）を植え、農園を開きました。
モンテアルトとは「高い山」を意味し、その名の通りバルブエナ・デル・ドゥエロ周辺ではひときわ標高の高い畑です。
現在ではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローも新たに植え、50haに畑を拡張しました。
さらにD.O.ルエダよりベルデホの白ワインをリリースするに至っています。
高品質ワインの生産、環境保存、土壌の重要性を三大理念として掲げる家族経営のワイナリーです。
土壌は粘土を少量含んだ石灰質。
夏は暑く乾燥し、冬は寒さが厳しく、霜のおりる期間は140日間にも及ぶ大陸性気候です。
過酷な気候ながら、石灰質土壌は保湿性が高いので、冬の間に積もった雪どけ水を貯めて、雨の降らない夏場にもブドウの樹に水分を与えることが出来、 健康なブドウを収穫することが出来ます。
［モンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ］はボデガス・モンテバコのフラッグシップ・ワインで、設立当初からワイナリーを代表するメインブランドです。
丁寧に手摘みで収穫したティント・フィノ100％。
収量は1ha当たり5,000kg以下に抑えられています。
ステンレスタンクで発酵後、フィルターをかけずにバリック樽（アリエ産、ヌヴェール産、トロンセ産フレンチオーク80％、ミズーリ産アメリカンオーク20％）に移し、13ヶ月間熟成させます。
毎年20％を新樽に交換しており、残り80％は1年使用樽にて熟成させています。
生産本数はわずか33,000本。
これまで毎年数多くのコンクールでのメダル受賞や評価誌での高評価を獲得しているほか、多くの地元レストランで供され愛飲されている赤ワインです。
2015年6月にワイナリーを訪問しました。
ひときわ標高の高い畑からの眺望は素晴らしく、また石灰質を多く含んだ白い土壌が大変印象的でした。
ワイナリーには小さなチャペルが備えられ、その昔（モンテバコがこの蔵を買い取る前身のワイナリー）ここで働く人々が日々の礼拝を行いながら、作業に勤しんでいたそうです。
小規模生産ながら、珠玉のワインを生み出すモンテバコ。
どうぞじっくりと味わってみてください。
類似商品はこちらセメレ・リベラ・デル・ドゥエロ 2020 ス3,124円コリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ 2018 6,160円ベラ・ホベン・リベラ・デル・ドゥエロ 20191,848円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 2,950円メゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円ドメーヌ・ルニョード・ マランジュ・プルミエ・4,435円【これぞ銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵!!】小規模掘り出しワイナリーのフラッグシップ・ワインが日本上陸!! あのスペイン至宝を生み出す銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの希少ワインが到着!! 世界での受賞歴は数知れず!!コストパフォーマンスの星★も毎年連発!! 森のベリーを煮詰めたような濃厚なフルーツのアロマ!!ミネラル感とエレガントな旨み、高い完成度!! ≪フルボディ好きの皆様にオススメ!!日本上陸以前の十数年前から当店スペイン担当が注目していた赤ワインです!!≫ ※商品画像は2015年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージとなります。
[モンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ 2018] 標高800〜900mの石灰質の高地畑で育ったティント・フィノ（テンプラニーリョ）100％!! 真っ白な石灰質土壌が印象的の畑。
味わいにも豊かなミネラル感が反映されています。
これぞ銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵!! 赤ワイン好きの皆様!! 銘醸ワインひしめくリベラ・デル・ドゥエロから、珠玉のワインが到着しました!! ぜひとも一度お試しくださいませ!!その名も、 ［モンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ 2018］!!!! ワイン好きの皆様なら一度は耳にしたことがあるでしょう、スペイン屈指の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロ!!あのスペイン至宝ベガシシリアや、スペインのペトリュスと呼ばれるペスケラを生み出す素晴らしい産地なんです!! 今回ご案内したいのは、そんな銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵ともいうべき、掘り出しワイナリーが生み出すフラッグシップ・ワイン!! 生産量はわずか33,000本!!お宝リベラ・デル・ドゥエロなんです!! そんな希少ワインながら、世界での受賞歴は数知れず!!そのほんの一例ですが、 ［2010年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン 90点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ ［2009年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン 92点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ マイアミ・ベスト・スパニッシュ・ワイン・チャレンジUSA プラチナ賞受賞 Todovino ワインガイド 92点 ［2008年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン 91点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ ［2007年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン 92点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ ［2006年ヴィンテージ］ ギーア・レプソル 92点 ギーア・デ・オロ 92点 ［2005年ヴィンテージ］ ロバート・パーカー主宰ワイン・アドヴォケイト 90点 ステファン・タンザー主宰インターナショナル・ワイン・セラー 91点 などなど、もうここには書ききれないほどの評価の数々!! 家族経営の少量生産のワイナリーながら、スペインワインの一大消費地アメリカでは既に評判となっているモンテバコ!!当店スペイン担当は10年ほど前に現地でこのワイナリーと出会って以来、その高い品質に注目してまいりましたが、あるインポーターさんが輸入するという噂を聞きつけ、このたび限定数量を分けていただくことになりました!! ぜひともこの味わいを一刻も早く体験なさってください。
深みのあるガーネット色に期待感が高まります。
カシス、ブラックベリー、ブルーベリーの濃密な黒果実、特に森のベリーを煮詰めたような濃厚なフルーツのアロマ。
クローブ、リコリス、黒コショウのスパイス、エスプレッソの香ばしさ、華やかなスミレのニュアンスもあり、落ち着きのあるしっとりとした香りに癒されます。
口中ではしなやかな果実味、タンニンはベルベットのように柔らかかつなめらか。
上質な酸は豊かで、スパイシーさや樽由来の香ばしいフレーバー、ミネラル感、さらにエレガントな旨みが口いっぱいに広がります。
ビターな余韻も長く続き、飲み応えある一本。
とても洗練され、また完成度も高く満足感のある味わいです。
このワインを2日間に亘り味わってみましたが、初日はフレッシュ感を残した豊かな果実味が前面に出ており、2日目はスパイス感、豊かなミネラル感と旨みがじわじわを口中に広がり、複雑味が増している印象でした。
ご家庭では、デミグラスソースのハンバーグ、イベリコ豚や牛サーロインのステーキなどと好相性！または、食後にこのワイン片手にチーズやドライフルーツ、ナッツ、ダークチョコレートなどと共にずっとおしゃべりしていたい、そんな美味なる赤ワインです。
銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの注目の造り手、モンテバコのフラッグシップ・ワインをこの機会にじっくりとご堪能くださいませ!!
4,334 円
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 ワイン評論家リサ・ペロッティ・ブラウンが、エレガントで華やかに香り立つ、このワインを「最高のブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニーの様だ。
」と評した逸品！！センシーズでは、このワインにつかわれる畑ヒルクレスト・ヴィンヤードから、初めてワインを造ったことから「デイ・ワン」と命名しています。
■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「96点」。
ピリッとした黒胡椒の様なニュアンスに驚き、次々に現れるブラックチェリー、赤系ベリー、ラズベリー、バラ、ラベンダーの香りが華やかを演出します。
フレッシュでピュアな味わいはよりコンパクトで引き締まっており、繊細なタンニンとフレッシュな酸、オレンジの果皮、お香、小梅のニュアンスが口の中に広がり、華やかな余韻が続きます。
ヴィンテージから、もう2〜3年瓶熟させれば、更に旨味が出てくるでしょう。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてヒルクレスト・ヴィンヤードは、創業者の一人マイルス・ローレンス＝ブリッグスの両親カールトン・ブリッグスとリサ・ローレンスが、1988年に購入したソノマ/オキシデンタル北の郊外に位置し、チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの西隣にある畑です。
ウエスト・ソノマ・コーストでシャルドネが最初に植えられましたが、その後、ピノノワールに改植しました。
葡萄は、リトライ、フラワーズ、ゲーリー・ファレル、リヴァース・マリーなど錚々たるワイナリーに販売されています。
土壌は、砂質が堆積したゴールドリッジで、表土は浅く岩が多く含まれる丘の上にあり、日当たりがよく、ほぼ毎晩、霧に包まれます。
海から、わずか16kmしか離れていないため、適度な酸味、華やかな果実味、香りは沸き立つよう広がりに素晴らしいです。
2005年植樹のピノノワール0.8ha(クローンはカレラ、828、スワン、115)。
ヴァルデス＆サンズ・マネージメントがサスティナブル農法で管理しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽30％)で10か月間熟成しています。
アルコール度13.6％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir Day One (Hillcrest Vineyard) Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：96点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：97+点
25,256 円
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 ワイン名「MCM88」は、創業者3人のプロジェクトにとって重要な数字で、この特別なワインに命名しました。
MCMは、創業者Max Thieriot(マックス・ティエリオット)、Christopher Strieter(クリストファー・ストライター)、Myles Lawrence-Briggs(マイルス・ローレンス＝ブリッグス)の3人の頭文字であり、MCMはローマ数字で1900のことです。
それに、3人の生まれ年88を加え、「1988年」を表しています。
■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「95点」。
黒系や青系のベリー、香ばしいベーキング・スパイス(ナツメグとカルダモンなど)、ブラック・ラズベリーのリキュール、森林の土壌の香りが瑞々しく立ち上がります。
丸みのある果実味は、ブラックチェリー、チャコール・グリルのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
銘醸畑キーファー・ランチらしい華やかさをリリースしたてから楽しめ、ヴィンテージから今後15年は熟成するでしょう。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてキーファー・ランチ・ヴィンヤードは、著名なワイナリー(コスタ・ブラウン、フェイラ、ローリング、フリーマンなど)もつかう銘醸畑です。
ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の地区グリーン・ヴァレーの、やや北部、なだらかな南向きの丘に位置し、看護師のマーシー・キーファーと、今は亡き医師の夫ロバート・キーファーが1985年に購入しました。
1988年に、リンゴ園だった場所に16haのピノノワールと4haのシャルドネを植樹しました。
現在、オーナー＆栽培管理は、マーシー・キーファーと息子のクレイグ・ストレーロフが行っています。
水はけの良いゴールドリッジ堆積土壌で、ピノノワールの栽培に適しているとして高い評価を受けています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35％)で10か月間熟成しています。
アルコール度14.6％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir MCM88 (keefer Ranch) Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：95点
20,746 円
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 ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の幾多の有名畑があり、非常に評価の高いワインが生み出されるエリアにある畑、カンツラー・ヴィンヤードのピノノワールから造られるワイン！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「95点」。
ブラックベリー、甘い甘草、炭の香りが立ち上がります。
フルボディで、地に足の着いた、どっしりとした感覚、熟したタンニン、砕けた石、煮たチェリー、紅茶のニュアンスが口の中に広がり、やや肉付きの良いテクスチャーを持ち、フレッシュなタンニン、ジューシーで、たっぷりとした果実味が感じられます。
余韻は長く、心地よく軽やかさを感じます。
アタックは濃厚ながら、全体的には、しなやかで重心が軽い感覚。
土地の個性が良く表現されています。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてカンツラー・ヴィンヤードは、エリック・ニール＆カンツラー・ファミリーによる環境保全農法による栽培管理が行われています。
土壌は、ゴールト・リッジ砂質堆積。
1996年に葡萄が植樹された時、ソノマ西部の小さな絵のように美しい町セバストポルの南西にある、なだらかな丘陵地帯の最初の葡萄畑のひとつでした。
当時、太平洋からわずか13kmしか離れていない、この地域は葡萄栽培には冷涼で霧が多すぎると長い間考えられていましたが、現在では、このセパストポル・ヒルズと呼ばれる丘に幾多の有名畑が出来、非常に評価の高いワインが生み出されています。
コスタ・ブラウン、ダットン・ランチ、マルティネリ、フリーマンなど。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35％)で10か月間熟成しています。
アルコール度14.4％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir Kanzler Vineyard Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：95点
17,138 円
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 近隣には、スティーブ・キスラーのオキシデンタルの3つの畑など、いくつかの銘醸畑が集い、今、注目を集める地区にある自社畑ボデガ・ティエリオットのピノノワールから造られる逸品！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「98点」。
フレッシュな松葉の香り、ブラックベリー、ラベンダーオイル、温かみのあるベーキング・スパイスが立ち上がります。
美しいバランスと調和がとれており、フルボディのピノノワールではありますが、重さを感じさせず、軽やかな口当たりに熟したタンニンとしなやかな酸が全体を包み込みます。
■醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンのコメント涼しい風の影響を受けやすい、この土地では果皮が厚くなり、糖度が低くても濃い色が出やすい、黒系ベリーにラベンダー、スミレなどのブルゴーニュ的な香りと、軽やかな質感が個性となっています。
樹齢は、まだ若くとも、このような素晴らしい個性の表現に、今後が更に楽しみです。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてソノマコーストのフリーストーン・ベンチに位置するボデガ・ティエリオット・ヴィンヤードは、センシーズの創業者の一人マックス＆レックス・ティエリオットが、2013年に100年以上に渡り、この土地(敷地8ha)を所有していたオーナーが売りに出すという千載一遇のチャンスをつかみ取得しました。
2016〜2017年にかけて、醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンと共に植樹(約3.6ha)を開始しました。
太平洋から、わずか8km、センシーズの畑の中で最も涼しい気候。
クローンはカレラのみ。
砂質が堆積したゴールドリッジ土壌。
ヴァルデス＆サンズ・マネージメントがサスティナブル農法で管理しています。
近隣には、スティーブ・キスラーのオキシデンタルの3つの畑(ランニング・フェンス、ボデガ・リッジ、ボデガ・ヘッドランド)、アクサ・ミレジムが買収したプラット、ジョゼフ・フェルペスのクオーター・ムーンがあります。
フリーストーンの南、ペタルマ・ギャップ境界線の北、銘醸畑が集う、この小地区がソノマコーストの中で、近年、大きな注目を集めつつあり、他のワイナリーも取得を虎視眈々と狙うホットスポットとなっています。
■醸造についてフレンチオーク樽で12か月間熟成しています。
アルコール度14.1％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir Bodega Thieriot Vineyard West Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/ウエストソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：98点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：96点
25,256 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Michel Gassier Cotes du Rhone 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：グルナッシュ75%、 ムールヴェードル15%、シラー10% ■産地：フランス - コート・デュ・ローヌ地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア) 【ジェブ・ダナック90〜92点★】 青みを感じるほどの生カシスの香りに驚き、ダークチェ リーやブルーベリーの黒々とした深みに思わずため息。
可憐にして鮮やかなスミレのアロマ、そしてリコリスの 甘くスパイシーなニュアンス。
香りだけですでに圧倒さ れる。
その味わいは胸が締め付けられるほどに真摯で美しく、 ピュアでストレート。
その果実味はぎゅっと濃密なのに どこか儚げで、後に残るのはベルベットのタンニンと花 の香りの余韻。
キャッチーなアタックと媚びない旨み。
ほとばしるエネルギーを秘めた若き逸材。
ラム肉のグリル、ローストポークなどと相性抜群です。
類似商品はこちらミシェル・ガシエ・シラー 2020 2,398円ドメーヌ・ド・ラ・コート・コート・デュ・ローヌ2,508円ロッカ・モーラ・コート・デュ・ローヌ 20201,738円よく一緒に購入されている商品ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ1,958円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ラ・パッション・グルナッシュ 2022 フラン2,024円【ジェブ・ダナック90〜92点獲得!!】 圧倒的な存在感!!驚くほどピュアなアロマと真摯な味わい!! 濃密にして儚げ、胸が締め付けられるほどの美しさ・・・ 可憐かつ鮮やかなスミレの香りが余りにも印象的!! 一口飲んだ瞬間から完全に支配されてしまうほどの存在感です!! [ミシェル・ガシエ コート・デュ・ローヌ 2020] 青みを感じるほどの生カシスの香りに驚き、ダークチェ リーやブルーベリーの黒々とした深みに思わずため息。
可憐にして鮮やかなスミレのアロマ、そしてリコリスの 甘くスパイシーなニュアンス。
香りだけですでに圧倒さ れる。
その味わいは胸が締め付けられるほどに真摯で美しく、 ピュアでストレート。
その果実味はぎゅっと濃密なのに どこか儚げで、後に残るのはベルベットのタンニンと花 の香りの余韻。
キャッチーなアタックと媚びない旨み。
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ラム肉のグリル、ローストポークなどと相性抜群です。
2,059 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mishel Gassier Syrah 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：シラー90%、グルナッシュ10% ■産地：フランス−ラングドック地方−AOPコスティエール・デュ・ニーム ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ミシェル・ガシェ]は、南ローヌ地方と南仏ラングドックのちょうど間ほどに位置する [コスティエール・ド・ニーム]という産地で、シラーやヴィオニエなどを造っているんですが、なんとほぼ毎年パーカーポイント【90点】前後を叩き出し、アメリカ市場で大ブレーク中！ 世界最高峰のワイン評論家パーカーさんは『ミシェル・ガシェはコスティエール・ド・ニームの有望な生産者である』『うっとりさせるワインなのに価格設定は採算度外視である』と褒めちぎり、 世界最高峰評価誌ワイン・スペクテーターでは『ミシェル・ガシェはコスティエール・ド・ニームで素晴らしいワインを造り続けている』、さらに英国ワイン評価誌デキャンターでは『ミシェル・ガシェは最も複雑味のあるエレガントなワインを造るライジング・スターである』 と各評価誌もその凄腕に大絶賛！ さらに！さらに！醸造コンサルタントには -パーカー100点満点4回獲得[クロ・サン・ジャン] -パーカー100点満点2回獲得[レ・カイユー] -パーカー100点満点1回獲得[クロ・デュ・カイユ] -パーカー100点満点1回獲得[サン・プレフェ] など南ローヌを本拠に40以上のドメーヌをコンサルタントしている天才醸造家、 人呼んで「ローヌのミッシェル・ローラン」こと、『フィリップ・カンビ』氏を招聘。
今や世界が注目する南仏の凄腕です。
類似商品はこちらミシェル・ガシエ コート・デュ・ローヌ 2022,059円パロ・アルト・レゼルヴァII［メルロー・ブレン1,366円メゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ベラ・ホベン・リベラ・デル・ドゥエロ 20191,848円ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー・J2,158円≪サックリング90点＆ジェフ・ダナック89?92点!!≫ 南仏の天才醸造家ミシェル・ガシエの極旨!! 濃密なベリー感に噛みしめたくなるほどのボリューム!! 迫力たっぷりのフルボディにしてエレガントな飲み心地!! スパイス香る刺激的なアロマとメリハリのきいたホットな味わい!! 信頼できる造り手だからこその遊び心と美味さのバランス!! シラーの魅力を余すことなく表現しています。
[ミシェル・ガシエ・シラー 2020] 待ってました!!!! 我らが極旨ワイン“ミシェル・ガシエ”の新リリース!! 今度は【シラー】です!! 「たっぷり濃厚・しっとり濃密」が魅力のミシェル・ガシエの ワインですが、今回ご紹介する【シラー】のワインは、持ち前の 迫力たっぷりの飲み心地に加え、シラー種特有のエレガントな 味わいやちょっぴりスパイシーな風味が印象的!! シラーの美しさがストレートに 表現されています。
『ふわりと香るスミレにハーブ、ブルーベリーやカシスの 濃密なベリー感、さらにリコリスや黒胡椒のスパイシーな アクセント。
ローズマリーの爽やかさとともにミネラル感も 漂います。
その味わいは濃厚かつ緻密。
ベルベットのタンニン の質感、そして噛みしめたくなるほどのボリューム。
生命力 を感じるいきいきとした飲み心地は時間が経つにつれて優雅 な印象に。
アルコールの熱さと地中海の風のような清々しさの コントラストが印象的です・・・』 抜栓してすぐ飲んでもちろんすごくおいしいんですが、 じつは時間が経つほどに、隠れていたアロマが解放され、 旨みが増してくる・・・!! できれば3日、興味があれば5日間ぐらいかけてちょっと ずつ変化を見ていくのも面白いかもしれません。
ハーブでマリネした肉のローストと相性抜群!! チェダーチーズなどにもぴったりです。
ぜひとも、じっくりとご堪能ください!!
2,398 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Glaetzer Anaperenna 2019 色・容量 赤750ml ALC 15.5％ ブドウ品種 シラーズ84%、カベルネ・ソーヴィニヨン16% 産地 南オーストラリア州−バロッサ・ヴァレー 味わい フルボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 類似商品はこちらグレッツァー・アナペレーナ 2021 6,358円グレッツァー・ビショップ 2021 4,510円グレッツァー・ワラス 20213,410円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円グレッツァー・アモンラ 2021オーストラリア10,780円赤ワイン シーリッジ・カリフォルニア・ピノ・ノ1,518円【パーカー95点！】 シラーズメインに若干のカベルネをブレンドしたベン・グレッツァーの手腕が光るワイン！ 『フルボディの味わいはリッチでベルベットのようになめらか。
』 『素晴らしい凝縮感、力強さ、躍動感』『大変気に入った。
』 なんと2019年ヴィンテージも95点を獲得！ バロッサ・ヴァレーでも有名なエベニーザー地区の30?130年の古木から物凄い低収量で生み出されし、貴重な貴重な1本です。
絶対にお見逃しなく！ [グレッツァー・アナペレーナ 2019] パーカーポイント95点！ 『2019年のアナペレーナはカベルネが16％となっていて、香りと余韻が豊かになっている。
心地よい香りにデリケートなハーブのニュアンス、カシスやブラックベリーの果実があり、フルボディで凝縮しており、生き生きとしてベルベットのような余韻にはヴァニラやダークチョコレート、フレッシュなフルーツのニュアンスも含まれている。
』 ロバート・パーカー創設のワイン・アドヴォケイトにおいて今年も、べた褒め！ あのグレッツァーが生み出すオーストラリア最高峰アモンラの兄弟ワイン [アナペレーナ]が限定入荷してまいりました！ もはや見逃す手はありません！ [グレッツァー・アナペレーナ 2018] このワインは、バロッサ・ヴァレーでも最高級区画エベニーザー地区の樹齢30?130年という貴重な古木から造られており、その収量は1ヘクタールあたり2.5トン。
収穫されたブドウは手作業で丁寧に発酵を行い、ホグスヘッドの新樽100% (フレンチオーク92%、アメリカンオーク8%)で約16ヶ月間の熟成を澱とともに行います。
さらに瓶詰はその自然な特徴を損なわないように、無濾過でボトリングされています。
その出来の良さは驚異のパーカー97点というスコアにも表されている通り、とんでもない仕上がりになっているんです!! これぞオーストラリアが誇る超カルトワイン＜グレッツァー＞が造り出す至宝！ 入荷するたびに大・大・大人気の豪州カルトワイン！ 米国ではなんと1500ドルにまで価格が高騰したという伝説の逸話をもち、 あのパーカーさんもべた惚れするカルト・シラーズの造り手、ミスター・グレッツァー!! 当店でも入荷した数は極わずか！ 世界的にも大変貴重なワインとなります。
是非ともお見逃しなく、買っておいて下さい！
5,720 円
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 イエス・キリストの生まれ変わり クリスチャン・ムエックス氏 12月25日生まれ 好きな小説は、川端康成！ 中でも好きな作品は、「眠れる美女」 Story 眠れる美女とは、会員制変態秘密倶楽部の宿がある。
若く美しい娘たちが強い薬で眠らされており、男性的な活力が減退した「安心できるお客さま」である老人たちが、彼女たちと添い寝をするためだけに宿を訪れるのだッ。
その倶楽部の掟は、指一本触れてはいけません。
というもの！ しかし、そのおきてを破りたいッ！！と、思う老人たちの葛藤を描いています。
日本では、あまり評価されていない、作品ですが、フランスでは違うようです。
ペトリュスをはじめとしたボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげ、カリフォルニアの地でもドミナスで成功を収めた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。
常に最上のテロワールを追い求めるムエックス氏が新たにリリースするプレミアム・ナパワイン「ユリシーズ」 ペトリュスの名声を築いたクリスチャン・ムエックス氏が手掛ける、新たなプレミアム・ナパワイン。
錚々たる有名シャトーがひしめくボルドー右岸地区において、ペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスと数々のシャトーの名声を築いたクリスチャン・ムエックス氏。
彼が次に目を付けたのが、カリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
1980年代にナパ・ヴァレー、ヨーントヴィルにドミナス・エステートを開き、ブドウ栽培から瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を採用。
ナパ・ヴァレーのテロワールとボルドーの技術が融合した独自のスタイルは、カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。
近年ではドミナスが2015年に引き続き、2016年ヴィンテージもワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得する快挙を成し遂げ、カリフォルニアを代表するワインとして確固たる地位を築いています。
ムエックス氏はドミナスで成功を収める一方、ドミナスが位置するヨーントヴィルの隣、オークヴィルの卓越したポテンシャルにも強い関心を寄せており、2008年、遂にオークヴィルに念願のワイナリーを購入し、ワイン造りに向けて動き始めます。
まず最初に取り掛かったのが、家屋の建て替えと農地の大規模な再植樹計画でした。
植えられていたメルロを引き抜き、一部はボルドーのトップシャトーから取寄せたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランに植え替えました。
ユリシーズの名前はギリシャ神話の英雄オデュッセウスのことで、トロイ戦争で活躍した後、10年もの苦難の末に故郷の家族との再会を果たしたという逸話があります。
その神話に感銘を受けたムエックス氏はオークヴィルという新境地で全く新しいワインを造ることを、ユリシーズの強靭な探究心と重ね合わせ、彼の名をワイン名とラベルに採用しました。
オークヴィルの並み外れたテロワールを引き出す、細部まで徹底したワインメイキング。
ワイナリーオークヴィルはドミナスが位置するヨーントヴィルから北に1.6kmほど離れた、マヤカマス山脈の麓に位置するワイン産地。
土壌はドミナス同様、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な地層の深い砂利質土壌で構成されています。
一方、気候面では、サン・パブロ湾からの海風がヨーントヴィルの丘で遮られるため、夏はより暑く、冬はより寒くなります。
このような気候の差から、オークヴィルではより柔らかく豊かなタンニンがワインにもたらされるのが特徴です。
ユリシーズのワイン造りのモットーは「オークヴィルの並外れたポテンシャル、個性をワインに表現する」こと。
ドミナスとユリシーズの醸造責任者を務めるテッド・モステロ氏が「バランス、複雑味、純度の高さをしっかり引き出すことを徹底している」と語るように、畑ではテロワールの滋味を引き出す非常に細やかなケアが行われています。
栽培においては、ドミナスでも行われている「ギヨー・ドゥーブル・ドゥーブル」と呼ばれる、葉を多くしげらせる仕立て法により、過剰な太陽光による過熟を防いでいます。
また、ドライファーミングを実践することで、ブドウの根を地中深くまで誘引し、土地の個性がよりブドウに反映されるように工夫しています。
収穫の時期が近づくと、1日に2回ブドウのテイスティングを行い、最上の状態で収穫できるよう入念に畑の状態をチェックし、収穫後もワイナリーで厳格な選果が行います。
熟成における新樽比率は約50％。
ローストを抑えた樽を使用することで、過度な焙煎香や苦味を抽出せず、複雑な芳香を引き出します。
このような細部に渡る丁寧な栽培、ディテールにこだわった醸造、熟成により他のカリフォルニアワインには出せない繊細さ、精妙なバランス、複雑なアロマを湛えたワインが生み出されるのです。
2012年がファーストヴィンテージです。
2014年は稀に見るグレートヴィンテージでした。
完熟したブルーベリーやブラックベリー、黒スグリの果実のアロマに、タイム、鉄、アニスのニュアンスに加えラベンダー、マルチパンなど様々な要素が複雑に絡み合っています。
口に含むと、エネルギーに満ち溢れた力強い印象。
凝縮した果実味とみずみずしい酸味、精密なタンニンが見事なハーモニーを演出し、フィニッシュでは驚くほど長く深みのある余韻が続きます。
長い余韻を優雅に演出。
今飲んでも素晴らしい味わいをご堪能いただけますが、20年以上に渡る熟成ポテンシャルを感じられる圧巻の仕上がりです。
クリスチャン・ムエックス氏曰く、 「偉大なる自然はこのワインにナパのリッチネス、ボルドーのフィネスを授けた。
」とのこと。
「我々は最初からこのヴィンテージに惚れていた。
」と満面の笑みで語るファンには見逃せないグレート・ヴィンテージです。
「川端康成の小説に感じられるようなフィネス（繊細さ）、Bewitching（耽美で妖艶な）なワインを目指している」
25,174 円
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 画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Jean-Rene Germanier Vespae [2019] ■色・容量：赤 750ml ■ALC：% ■ブドウ品種：ガメ 100％ ■産地：スイス・ヴァレー州 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 限定入荷★現地でもレアなヴァレー州のエレガント・ガメ！ [ドメーヌ・ジャン・ルネ ジェルマニエ ヴェスパ 2019]!! スイス最大のワイン産地、ヴァレー州のガメ!! しかも、スイスでもトップワイナリーのひとつ、ジャン・ルネ ジェルマニエ!! ドメーヌ・ジャン・ルネ ジェルマニエは1896年創業の老舗のワイナリーです。
スイスの中で最も大きいワイン産地のヴァレー州にワイナリーはあります。
ヴァレー州はローヌ河の斜面一帯、主に日当たりのよい北側の斜面にブドウ畑が広がっています。
スイス全体の約半分位のワインがこの州で造られ、フランスの国境近くです。
ボジョレのガメとは、全然違う味わいです！！ 稀少貴重なスイスワインのうちでも、さらに日本では滅多にお目にかかることのないヴァレー州のガメ。
ローヌ川を吹き抜ける風の強さによって空気が乾燥し、 標高の高い南向き斜面のブドウ畑で栽培され、充分な日照と気温の高さも与えられる、 この地方の赤ワインは、他のスイスワインとも一線を画した味わいです。
畑の土壌は花崗岩が主。
ローヌ川右岸の真南向き斜面、標高650メートル。
醸造は、発酵前漬け込み（マセラシオン）4日。
ステンレスタンク発酵の後、圧搾。
チャーミングなガメ品種の持つ特徴は残しつつも、他のどの国のガメとも違う味わいのガメ100％赤ワインは、 その存在理由を確固として表現しています。
試飲の感想は、 「紫色の反射光をまとったルビー色。
フルーツの香りも爽やかに、 スパイシーなトーンも感じられるガメならではの香りです。
口に含むと、美しい丸み、はつらつとした力強さを感じます。
繊細かつ緻密なタンニン、エレガントでもあり、柔らかいテクスチャーに長い優しい余韻。
」 お料理は赤身のお肉（和牛の柔らかい赤身が特におすすめ）、焼鳥（タレ）のモモやつくねなどの鶏肉料理とも好相性。
現地でも超レアなワイン、是非お試しくださいませ！ 類似商品はこちらジャン-ルネ・ジェルマニエ ファンダン・ヴェト4,180円ヴェーニンガー サイ 2019 6,688円シルバーハイツ ジアユアン家園 マルスラン 5,610円よく一緒に購入されている商品ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴ1,188円テヌータ・カステロ・ディ・モルコーテ ビアンカ4,620円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円
3,960 円
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 【商品説明】厳選された2種類の赤葡萄を組み合わせて作られた、深みがありながら親しみやすい赤ワインです。
【仕様】●産地：イタリア●容量：750ml●呼称：VdT●アルコール度数：11％●葡萄品種：メルロー50％・カベルネソーヴィニヨン50％（ヴェネト州ヴェネツィア、トレヴィーゾ、及びフリウリ・ヴェネツィア・ジウーリア州ポルデノーネ産）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】LAZOS ラゾス ラソス リーダーメディアテクノ ラソスロッソ らそすろっそ ラソスロッソ lazosrosso ラソスロッソ ロッソ 0．75L 0．75リットル 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 11度 イタリア 辛口 イタリア北部 メルロー 煮込み料理 ワイン 赤ワインイタリア黄金ブレンド。
豊かな果実味が特徴の赤ワイン。
1,815 円
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 ピルクロウ ゴースト ブロック ヴィンヤード ヨントヴィル カリフォルニア カベルネ ソーヴィニョン 2020Pilcrow Ghost Block Vineyard California Cabernet Sauvignon 750ml赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ ナパカベ カルト ブティック ドミナス2014年に“サラ・ビア”によって設立された新進のブティック・ワイナリー ピルクロウは、2014年に“サラ・ビア”によって設立された新進のブティック・ワイナリーです。
彼女は、20年程前からナパ・ヴァレーの幾つかのアイコン・ワイナリーで経験 を積み、間近にはダックホーンのセールス・チームとして働きました。
フロッグス・リープの“ジョン・ウイリアムス”やヴインヤード29の“キース・エマ ーソン” 等の秀でたワイン・メーカーを師と仰ぎ、ナパ・ヴァレーのヒルサイドに 点在するトップ・ワイナリーを目標にしています。
ワインに関わる多くの友人と師匠たちが彼女に影響を与え手助けとなり、夫のジョナ・ビア（フロッグス・リープの副社長を長年勤めた）と共に自身のプレミアム・ワイナリーをスタートさせたのです。
60年代に始まり70?80年代の先駆者たちが造り上げてきたナパ・カベルネの歴史に敬意を表し、長熟タイプのカベルネにフォーカスしたワイン造りを実践しています。
ワインメーカー ”サラ・ビア” 設立当時のサラはマヤカマス・ヴィンヤードのワインメーカーであるボブ・トラバースの考えに共感し、そのスタイルはピルクロウのスタイルだと決め、マヤカマスと同じくマウント・ヴィーダーの山頂にある オーガニック＆ドライファーミングの畑「ピム・ラエ・ヴィンヤード」からスタートする。
その後、色々な畑からワインを造るようになり、現在では3つのエリアのワインを造っています。
どんどん進化し、その評価も素晴らしいものとなっています。
畑はピルクロウのイメージが先にありきで、そのイメージに合った畑を探します。
（畑が先にありきではない） フェミニンで落ち着きがあり、トラディショナルなカベルネを造りたいとう考えと、1950年?1960年代のナパのワインに近いワインを造りたいという考えを持っています。
2015年まではマウント・ヴィーダーの「ピム・ラエ」をリリースし、2016年と2017年は「ピム・ラエ」から離れヨントヴィルの希少な畑「ゴースト・ブロック」をリリース。
2018年と2019年はヨントヴィルの「ゴースト・ブロック」に加え、ハウエル・マウンテンの「グラニット・レイク」マウント・ヴィーダーの「ヒルウォーカー」の3つをリリースしています。
そして2020年はヨントヴィルの「ゴースト・ブロック」とマウント・ヴィーダーの「アーチャー・バード」の2つをリリース。
「アーチャー・バード」は今までの「ヒル・ウォーカー」と同じです 【ゴースト・ブロック】 ナパの銘醸地ヨントヴィルはジョージ・ヨントの名前から由来しています。
ヨントヴィルの創始者でナパを開発した有名人です。
1847年にナパで最初のワインを造ったゴースト・ブロックのすぐそばにジョージのお墓があり、ジョージの亡霊がさまよっているという噂から畑名が名付けられました。
ゴースト・ブロックの隣の畑をレイルとドミナスが使っているが、この土地はいわゆる平地のワイン。
でも、ゴースト・ブロックは平地のヨントヴィルと言っても、“土壌はマウンテン・ワインを生む土壌”。
古い火山岩地層と新しい地層が混ざり合う非常に複雑な土壌で、ナパの中でもこれだけ複雑な畑があるのはここだけです。
ゴースト・ブロックは800万年前の大きな地滑りによってヴァカ山脈が崩落、幾つかある頂上だった部分のひとつがこの地滑りによって滑り落ちて出来た丘がこのゴースト・ブロックの畑。
縦に落ちて来た地層なので、一歩につき一万年くらい違う土壌が続くかなり希少な土壌で、その土壌の複雑な成分などが葡萄にとって良いと言われており、また、他にない土壌として注目されています。
葡萄の供給元のゴースト・ブロックのオーナーと一緒に、オーナーが造るワインとピルクロウを飲み比べました。
彼はピルクロウの出来を認め、翌年はピルクロウの真似をして醸造。
それでもまだ同じようにはならず、その翌年はピルクロウと同じタインミングで収穫したとか。
でも、同じようには造れない。
オーナーが造るワインはいわゆる濃厚でジューシーな果実味のある「Theカリフォルニアワイン」。
ピルクロウはボルドーを思わせるクラシックでエレガントなタイプ。
? ジョナ・ビアー談 ? ゴースト・ブロック7haのうちの4畝をピルクロウが使っています。
残りの全てはオーナーがエステート・ワインを造っていたが、最近はピルクロウ以外にも葡萄を供給しています。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
23,100 円
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 有機オーガニック赤ワイン!! オーガニック好きの方はもちろん、お手頃ワイン好きの皆様にもオススメです!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Ardales Organic Tinto 2018, Bodegas Aruspide, Vino de la Tierra de Castilla, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：赤750ml スクリューキャップ使用 ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：グラシアーノ70%、メルロー30% ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−VdT（I.G.P）カスティーリャ ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） この［アルダレス・ オーガニック・ ティント］は、スペイン中央台地メセタの標高790mの石灰岩質土壌の畑から収穫したグラシアーノ種70％、メルロー30％の赤ワイン。
丁寧に手摘みで収穫し、225Lのフレンチオークおよびアメリカンオーク小樽（フレンチとアメリカン各50％）にて6ヶ月熟成させた、贅沢キュヴェなんです!! そして驚くのは、このお買い得価格にもかかわらず、この2018年ヴィンテージが仏ワインコンクールのジルベール＆ガイヤールにて、見事【金賞】受賞!! 素晴らしいコスパの樽熟成オーガニック赤ワイン、ぜひとも食卓のお供にたっぷりとお買い求めくださいませ!! 類似商品はこちらアルダレス・ オーガニック・ ブランコ 2021,375円キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ 1,078円ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラ1,078円よく一緒に購入されている商品リビテア・テンプラニーリョ・オーガニック 1,078円クリフハンガー・リースリング 2021 1,861円テヌータ・モンテキアッシィミラリィ・ロゼ 201,861円有機グラシアーノとメルローのオーガニック赤ワイン!!有機栽培認証取得済!!さらにヴィーガン認証も!!しかもこの2018年がジルベール＆ガイヤール【金賞】受賞!! なんとフレンチ＆アメリカンオーク樽熟6ヶ月の贅沢オーガニック赤ワイン!! グラシアーノ種がしっかりとした骨格と飲み応えを、メルロー種がふくよかな果実味となめらかな口当たりを醸し出して良いバランス！ 生ハムやサラミの前菜、ベーコンを使った料理、マンチェゴなどのハード系チーズなどと共に気軽にどうぞ!! [アルダレス・ オーガニック・ ティント 2018] スペインのコスパワイン産地ラマンチャで生まれたオーガニックワイン！もちろん有機栽培認証（ソイスセルト）取得済、さらにヴィーガン認証も取得している逸品です。
てんとう虫が目印!!有機栽培ブドウのオーガニック赤ワインが登場!! その名も、 ［アルダレス・ オーガニック・ ティント 2018］!!!! スペインのコスパワイン産地ラマンチャで生まれたオーガニックワインです!! もちろん有機栽培認証（ソイスセルト）取得済、さらにヴィーガン認証も取得している逸品！ 造り手はボデガス・アルスピデ。
このワイナリーは1999年3月に品質、デザイン、そして尊敬の三つのキーワードをモットーにした18人のワイン愛好家によりスタートし、今日に至っています。
歴史も伝統もないながら、彼らの造り出すワインは好評で、多くの顧客に恵まれ、今日ではさらに製造設備を完備し、生産量を増やし続けています。
生産量が増えたからといって、決して手抜きはせず、収穫はすべて手摘みにより行われ、果実を傷つけないよう慎重に、十分に熟した果実のみを収穫します。
その後、果実への負担を避け、小さないくつもの箱に納められ、ワイナリーに運ばれ、さらに熟練した職人により、厳選した品質の高い果実のみから醸造を行います。
カスティーリャ・ラ・マンチャのこの地にて、伝統的な製法に従いながらも、近代的な製造法の良い点を積極的に取り入れるフレキシビリティー溢れるワイン造りを行っています。
彼らのワイン造りは、ただ、ワイン単体として飲む商品ではなく、食事と組み合わせて楽しめるすばらしいマリアージュを産み出すことを目指しています。
この［アルダレス・ オーガニック・ ティント］は、スペイン中央台地メセタの標高790mの石灰岩質土壌の畑から収穫したグラシアーノ種70％、メルロー30％の赤ワイン。
丁寧に手摘みで収穫し、225Lのフレンチオークおよびアメリカンオーク小樽（フレンチとアメリカン各50％）にて6ヶ月熟成させた、贅沢キュヴェなんです!! そして驚くのは、このお買い得価格にもかかわらず、この2018年ヴィンテージが仏ワインコンクールのジルベール＆ガイヤールにて、見事【金賞】受賞!! ゴールドメダルを獲得した有機オーガニック赤ワイン、ぜひとも味わってみてください。
紫がかったガーネット色。
イチゴ、ラズベリー、クランベリー、チェリーなどの赤果実のアロマ、さらにそれらのフレーバーのキャンディー、スミレ、シナモンやクローブのスパイス、バニラ、ミルクチョコレートの甘香ばしい印象もあります。
口に含めば、ダークチェリーやベリー系の豊かな果実味、上質な酸、なめらかなタンニン、ほのかなスパイスのニュアンスがアクセントとなり、心地よい余韻が長く続きます。
グラシアーノ種がしっかりとした骨格と飲み応えを、メルロー種がふくよかな果実味となめらかな口当たりを醸し出して良いバランス！ 適温は12-14℃。
ご家庭では、生ハムやサラミの前菜、ベーコンを使った料理、マンチェゴなどのハード系チーズなどに気軽に合わせてみてください！ 素晴らしいコスパの樽熟成オーガニック赤ワイン、ぜひとも食卓のお供にたっぷりとお買い求めくださいませ!!
1,375 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Haut Pougnan 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：メルロー70%、カベル ネ・ソーヴィニョン30% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPボルドー ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【前代未聞!!五冠金賞＆三冠ダイアモンド!!】 深煎りモカの香ばしいアロマに、ダークチェリーとリコリス、 スミレの花が複雑に絡み合う濃厚な香り。
その味わいは、しっとりと深みがあってまろやか。
鼻腔へ抜けるスモーキーな樽香の奥から現れるカシスの凝縮感、 上品な酸とほどよい存在感のタンニン。
どこか塩味を感じさせる旨みと渋みのバランスが絶妙で、 ローストビーフが食べたくなるワインです。
類似商品はこちらシャトー・リュッサン 2019 1,465円シャトー・オー・バルダン・キュヴェ・クリス 21,628円シャトー・ロリオン 2020 1,628円よく一緒に購入されている商品シャトー・リュッサン 2019 1,465円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー1,320円シャトー・グラン・マズロール 2019 1,210円【前代未聞!!五冠金賞＆三冠ダイアモンド!!】 若くして今すでにこの極旨バランス!!飲むほどに旨い王道ボルドー!! なんと優雅!!この落ち着いた果実味とまろやかな旨み!! 緻密なタンニンの飲み応え、広がりのあるエレガントな味わい!! [シャトー・オー・プニャン 2019] 【前代未聞!!五冠金賞＆三冠ダイアモンド!!】 ★ロンドン金賞★70ミリオンデギュスタトゥール金賞★ ★アメリカワインアワード金賞★ジャパン金賞★ ★ウーマン・ワイン＆スピリッツダブル金賞★ ★パリガストロノミー国際ワインコンクール・ダイアモンド賞★ ★ウーマン＆ワイン・オブフランス・ダイアモンド賞★ ★ウーマン＆ワイン・オブザワールド・ダイアモンド賞★ 深煎りモカの香ばしいアロマに、ダークチェリーとリコリス、 スミレの花が複雑に絡み合う濃厚な香り。
その味わいは、しっとりと深みがあってまろやか。
鼻腔へ抜けるスモーキーな樽香の奥から現れるカシスの凝縮感、 上品な酸とほどよい存在感のタンニン。
どこか塩味を感じさせる旨みと渋みのバランスが絶妙で、 ローストビーフが食べたくなるワインです。
1,762 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Fleur de Jean Gue Reserve Lalande de Pomerol 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：メルロー100% ■産地：フランス - ボルドー地方 -ラランド・ポムロール地区 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ラランド・ド・ポムロールはボルドー右岸のスター生産地. あのル・パン、ペトリュスといった超銘醸シャトーを擁するがポムロールの 北に接する産地です。
あのパーカーさんも 「これらのワインの価格は上がっているが、最高レベルの労作でも まだ本質的にはメルロ中心のワインとしては適正な良好なお値打ち品 である。
」と語るこのいわばボルドーにあって高品質かつお手頃な ワインを生み出す可能性のある産地。
ご紹介の[シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ]はそんなラランド・ ド・ポムロールにあり、なんと17世紀から歴史の続く筋金入りのシャトー。
このシャトーのオーナー夫人は最高シャトー・ペトリュスの元エノロジスト。
この奥様がペトリュスでの経験を活かし、土壌や日照条件に恵まれた最良の 区画で極上のメルローを栽培し、さらにはセラーマスターによるブラインド テイスティングに合格したロットのみを厳選した後、新樽100%で12〜18ヶ月 熟成というスペックを持ったワインをレゼルヴとしてリリースしています。
シャトー全体の生産量は3000ケースほどですが、その中このレゼルヴの 生産量はわずか300ケース。
極上のメルローが最高の状態で醸造された ものだけを新樽熟成してできる、まさに至福の1本です。
ラランド・ド・ポムロールの持つ底力と極上のメルローに、ペトリュス 仕込みの極上の技術のまさに結晶!! 一流ソムリエを総絶賛させた凄い味。
是非、是非、体験してみてください。
類似商品はこちらヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・キュヴェ・ス12,100円シャトー・カマンサック 2020 フランス5,148円ジャン・バルモン・カベルネ・ソーヴィニヨン 1,650円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,445円ラ・パッション・グルナッシュ 2022 フラン2,024円エセンティエル・ブルゴーニュ・ピノノワール 22,948円【幻の稀少限定300ケースしか造られない超特醸メルロー!!】 数十万円ペトリュスを造った凄腕が放つ超希少厳選ボルドー!! 6人の一流ソムリエも総絶賛・満点5つ星超特選に選んだ!! 極上のメルローが最高の状態で醸造されたものだけを新樽熟成!! 『ペトリュスの血統と、ポムロールに隣接するテロワールの素晴らしさ!! その贅沢な味わいを今回もたっぷりと満喫してください!!』 [シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ 2016] [ワイン王国(料理王国社)]2003秋号で6人の一流ソムリエがこぞって絶賛!! 物凄い人気です!!2005年ヴィンテージは楽天ランキング フランス・ボルドー・ポムロールで第一位を2週連続獲得!! あのペトリュスで醸造経験をもつ凄腕がその優れた区画の畑から できるメルローだけを樽毎に厳選、贅沢にも新樽率100%で造られる 超稀少ボルドー!! その名も、 [シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ]!!! このシャトーがあるのは、いわゆるボルドー右岸（ドルドーニュ川右岸）、 かの【ペトリュス】や【ル・パン】をはじめ、世界に名だたる トップシャトーを擁するポムロール地区に隣接するラランド・ド・ ポムロール地区。
2000年ヴィンテージには、なんと6人の一流ソムリエがこぞって 絶賛しながら、[ワイン王国(料理王国社)]の特集で 【超特選ベストバイワイン】さらには完璧5つ星★★★★★評価!! 当店でも、初めてご案内いたしました2001年以来、記録的な大ヒットの 連続!! 今回ご案内は≪新時代のグレート・ヴィンテージ≫と絶賛される2016年!! 『毎年のことですが、たっぷりと余りあるほどの果実味、それは複雑に してピュア、滴るほどに完熟でジューシー。
カシス、ブルーベリーや ラズベリーが一気に乱れ飛ぶ華やかさ。
時間をかけますと、驚くほどの なめらかさとふっくらとしたボリューム感、そしてほどよい酸味と渋み のバランスが抜群。
ペトリュスの血統と、ポムロールに隣接するテロワールの素晴らしさ!! さらには新樽100%の贅沢仕込み!! ゴージャスな味わいを今回もたっぷりと満喫していただけるでしょう。
』 まさに極上のメルローを大切に大切に栽培して、その極めて上品な味わい をそのまま瓶詰めにしたことが手にとるように分かりながら、3年以上の 熟成で見事にマロ味を帯びた素晴らしい味わいに変貌しています!! まさにリッチな味わいというのがピッタリなほど贅沢な飲み心地です。
これぞ滅多にお目にかかれない超激旨ボルドー!! あの時価数十万円ペトリュスの凄腕に超厳選されたまさに特醸メルロー!! 毎回のことですが、いつ完売してしまってもおかしくない稀少ボルドーです。
決してお見逃しなく、たっぷりとお求めください!!。
3,608 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Tenuta Montecchiesi Cortona Syrah Klanis 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：シラー100% ■産地：イタリア・トスカーナ地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩) コルトーナのシラーと言えば、エリアのトップワイナリ ー、[ルイジ・ダレッサンドロ]の最高キュヴェであらゆ るガイド誌で最高評価の常連である[イル・ボスコ]があ まりにも有名ですが、この[クラーニス]はそれに次ぐレ ベルと言っても過言ではありません。
所有する畑の最高区画で手摘みで厳選収穫した、平均樹齢 35年のシラーだけで仕込み、フレンチオークで18ヶ月熟成させた、 その味わいたるや・・・ 『深いルビー・レッドの色調。
赤いベリーとプラムの 強烈な果実味にスモーキーかつスパイシーな印象を感 じます。
そこに、いかにもトスカーナのワインらしい、 やさしい酸とエレガントなタンニンが絶妙に溶け込み、 濃厚ながらも柔らかな飲み心地・・・ うっとりするほど上質な味わいです！ もちろん、シラーらしいコーヒーやハーブを想わせる 余韻もたっぷりと楽しませてくれます。
』 類似商品はこちらテヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,762円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベキュヴェ・ア4,831円テヌータ・モンテキアッシィミラリィ・ロゼ 201,861円よく一緒に購入されている商品ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,445円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー1,870円ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス・コート・デュ・ロー3,190円超限定!![トスカーナ・シラー]の新たなスターを独自輸入!! 過去には[ヴェロネッリ]で最高評価レベルのトレ・ステッレを獲得!! 【インター・ナショナルワインチャレンジ】【デキャンター・アワード】 【シラー・デュ・モンド】賞・・・数多くのコンクールでその実力が評価!! 『赤いベリーとプラムの濃厚果実味!!そこに、いかにもトスカーナの ワインらしい、やさしい酸とエレガントなタンニンが絶妙に溶け込む、 うっとりするほどの上質な味わいです。
』 [テヌータ・モンテキアッシィ(ダル・チェロ)クラーニス 2016] コルトーナのシラーと言えば、エリアのトップワイナリ ー、[ルイジ・ダレッサンドロ]の最高キュヴェであらゆ るガイド誌で最高評価の常連である[イル・ボスコ]があ まりにも有名ですが、この[クラーニス]はそれに次ぐレ ベルと言っても過言ではありません。
過去には、2008年ヴィンテージが地元イタリアのガイド 誌[ヴェロネッリ]で最高評価レベルのトレ・ステッレを 獲得!!また【インター・ナショナルワインチャレンジ】 【デキャンター・アワード】【シラー・デュ・モンド】賞・・・ 数多くのコンクールでその実力が評価されています。
ワイナリーが所有する畑の最高区画で手摘みで厳選収穫した 平均樹齢35年のシラーだけで仕込み、フレンチオークで18ヶ月 熟成させた、その味わいたるや・・・ 『深いルビー・レッドの色調。
赤いベリーとプラムの 強烈な果実味にスモーキーかつスパイシーな印象を感 じます。
そこに、いかにもトスカーナのワインらしい、 やさしい酸とエレガントなタンニンが絶妙に溶け込み、 濃厚ながらも柔らかな飲み心地・・・ うっとりするほど上質な味わいです！ もちろん、シラーらしいコーヒーやハーブを想わせる 余韻もたっぷりと楽しませてくれます。
』 『ワイン造りの伝統に対して妥協を許さず、そして敬意 を払うこと。
これが[ダル・チェロ]のポリシー。
出来あがったワインボトルの1本1本がその象徴と言えます。
その造りだす最高のワインがこの[クラーニス]!! すでにイタリアのシラーとしましては、最高レベルとの 評価を確立しつつあります。
時間をかけてじっくりと、大き目のグラスで味わって ください。
そして、心ゆくまでご堪能下さい!!
4,534 円
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 l赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ お中元ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
ブシャールは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
グラン・クリュ街道に沿う東向きの広範囲な斜面は、Gevrey-Chambertin から Morey-Saint-Denis までラヴォー渓谷とモレー渓谷の間に広がるのがクロ・ド・ベーズ。
畑のベルト地帯が標高240〜280mで東向きに広がっています。
Cote de Nuits のグラン・クリュでは最も北部にあり、 Clos de Beze は西暦640年に登場しました。
1219年までブルゴーニュ修道院の所有地であったが、その後1789年までラングルの司教座聖堂参事会が所有者となります。
Chambertin と Clos de Beze は宮廷ご用達となりました。
その名声は13世紀から知られていて、区画の境界もその時代から変わっていません。
ナポレオン・ボナパルトは他のワインは飲まなかったのは有名な話。
この畑（シャンベルタン・クロドベーズ）に7つの隣接した Climats は明らかに類似しているので Climats 名に続いて Chambertin をつける。
Clos de Bèze だけは、Chambertin が先になる。
1937年7月31日にグラン・クリュに認定されました。
この村では、シャンベルタンと、クロドベーズだけは別格で格上になります。
1979年 大藪春彦原作 角川映画 「蘇る金狼（きんろう）」 松田優作主演、 風吹ジュン、 成田三樹夫出演 この映画のラストシーン、もう死にそうな松田優作が、スチュワーデスにワインをオーダーするシーン。
当時は1979年、存在しない未来のヴィンテージを告げる。
「2001年物のジュブレ?シャンベルタンをくれ、私の友人のナポレオンが好きだったヤツ・・」 スチュワーデスが困惑し狼狽する 。
この映画が上映されたころ、日本にはほとんど売っていなかったのではないか？ そして、ついに2001年ヴィンテージの登場が2003年くらいでした。
収穫期に雨が多く降って、なかなか難しい年となりました。
しかし、待っていたかのように、日本では売れました。
当時、子供だった人たちがこのワインを飲んで、映画を思い出してネットの掲示板に書き込んでいました。
シャンベルタンの畑は標高270〜300メートルの斜面に位置し、土壌は石灰岩質土壌だが、粘土質石灰岩、泥灰岩、ウミユリ石灰岩などにも覆われた非常に複雑な土壌です。
グリザールの谷間から吹き降ろす風の冷涼さと、土壌の複雑さが伴い、堅牢で芳醇、そして複雑さの備わったワインが生まれるといわれています。
DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CHAMBERTIN 2018 ナポレオンが愛したといわれるブルゴーニュを代表する銘酒。
深みと力強さ、繊細さの完璧なバランス。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで16ヶ月(新樽30%)熟成 ブルーベリー、ブラックベリー、カカオ等の香りが口中に長く続きます。
赤いベリー系果実や、スパイスやオークのヒント。
フィネスがありレースのような印象が美しく調和したワイン。
※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
ご了承ください。
49,500 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mundi Barbaresco2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ネッビオーロ100％ ■産地：イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） バローロの有力生産組合が手掛ける伝統スタイルのお値打ちバルバレスコ!! 標高300メートルに植樹された樹齢約25年のネッビオーロ!! フランス、スロヴァニア産の大樽で12か月間熟成!! 類似商品はこちらアッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017 2,752円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,148円カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マ6,600円よく一緒に購入されている商品マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円テルモ・ロドリゲス・ガバ・ド・シル・メンシア 3,300円アナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニ4,378円バローロの有力生産組合が手掛ける伝統スタイルのお値打ちバルバレスコ!! 標高300メートルに植樹された樹齢約25年のネッビオーロ!! フランス、スロヴァニア産の大樽で12か月間熟成!! [ムンディ・バルバレスコ 2017］
2,950 円
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 レ・フォール・ド・ラトゥール[2016] LES FORTS DE LATOUR PAUILLAC カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フラン ボルドー ポイヤック シャトー ラトゥール セカンド 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ワインアドヴォケイト 95 点鮮烈な個性を放ち続け、名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー 格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。
そのスタイルは、「常に最高級、力強く、荘厳」。
ロバート・パーカー氏曰く「世界で最も凝縮感のある豊かで、フルボディなワインの1つ」と形容されるワインは、どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。
1962年から30年に渡り、イギリス資本となっていましたが、1993年に現オーナーであるフランソワ・ピノー氏が買収します。
その後1998年、それまで3年ほどワイナリー経営に参画していたフレデリック・アンジェラ氏は社長に任命されると、様々な改革を実施。
約3年の時間をかけ、醸造蔵、熟成庫、ストックスペースの全改築を行いました。
さらに2010年には、グランヴァンを生み出すランクロの畑をビオディナミに転換し、2016年からは所有畑全体をオーガニックに転換。
2018年には格付け一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を獲得し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。
また、2012年ヴィンテージ以降は、「最高のブレンドを追求する」こと、「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。
これらの取り組みが象徴するように、シャトー・ラトゥールは、フレデリック・アンジェラ氏の完璧なまでの品質主義により、常に最高品質を追い求めています。
確固たる個性を貫く、一分の隙も許さぬ緻密なワイン造り シャトー・ラトゥールの所有する3つの畑は、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目、ジロンド河沿いに位置。
水はけのよい「粘土質砂礫土壌」、よりきめ細かい「砂礫砂土壌」、メルロに適した「泥灰粘土土壌」という3つの要素で構成されています。
砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と栄養を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑を健康な状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができるのです。
中でもファーストラベルであるシャトー・ラトゥールに使用されているのは、所有する93haの畑のうち丘の上部にあたる中心部47haの「ランクロ」と呼ばれるエリアで育ったブドウ。
この土壌は特に砂礫質土壌が多く、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最も適しており、濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実を育てます。
そして、3つの畑で栽培されている5万本ものブドウ樹は、区画や畝ごとではなくブドウ樹1本単位で管理。
中には100年を超える古樹も存在しますが、常に若樹を育成し植え替えを行っています。
それはラトゥールが常に進化を遂げていることの証であり、並々ならぬ忍耐と精巧さをもって入念な管理がされているのです。
醸造に関しては、伝統的な製法とのバランスを慎重に見極めながら最新の技術も取り入れています。
収穫されたブドウは、オプティカル・ソーティング（光学式選果機）は使用せず、熟練した職人の手によって粒単位で選果された後、速やかに醸造用タンクに移動。
細かな区画毎に選別され、すべて別々のタンクで醸造します。
水冷却機能により温度管理が行われ、3週間醸し、果実の要素を充分に抽出。
その後、果皮や種などを取り出し、別のタンクに移し1ヵ月ほど二次発酵を実施。
この工程がワインに更なるしなやかさをもたらし、ふくよかさとフィネスを与えます。
そして冬を迎えるとフレデリック・アンジェラ氏がスタッフと共にテイスティングを行いブレンドを決定、樽熟成に入ります。
最初の約6ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10?13ヵ月熟成。
清澄、澱引き作業を経てワインが完成します。
瓶詰前には樽のワインを均一化するため、巨大なコンクリートタンクに一旦移してからボトリング。
こうした一分の隙も許さぬ綿密な醸造作業を丹念に行うことで、世界最高峰に君臨する偉大なワインが生み出されているのです。
セカンドワインと呼ぶのを躊躇する、格付け第二級に相当する高い品質 レ・フォール・ド・ラトゥールLES FORTS DE LATOUR レ・フォール・ド・ラトゥールは、1966年がファーストヴィンテージとなるシャトー・ラトゥールのセカンドラベル。
使用されるブドウは主に、「ランクロ」の周りに広がる区画のブドウ。
ここは、樹齢40年を超える優良なブドウが育つ、100年以上に渡って大切に守られてきた畑です。
また、ファーストラベルと同じ区画ながらも、ブレンドの際にその品質に至らないと判断されたブドウも使用されています。
醸造に関してのファーストラベルとの違いは新樽率のみ。
レ・フォール・ド・ラトゥールでは50?60％が新樽が用いられますが、その他の点に関してはファーストラベルと変わらない細心の注意を払い、生み出されているのです。
フレデリック・アンジェラ氏は、レ・フォール・ド・ラトゥールの近年の品質向上に対し、「昔は若木をブレンドしていたが、その樹齢は4?50年に達しており、もはや若樹を使ったセカンドではありません。
私は、このレ・フォール・ド・ラトゥールをセカンドと呼ぶのを躊躇してしまいます。
なぜならあまりにも品質が高く個性があるからです。
ピノー家が1993年にシャトーを所有した後、約20haの畑を追加しましたが、主にレ・フォールに使用しているこの区画は、かねてより所有している区画よりも、断然質が高く、そのため近年レ・フォールの品質は目覚ましく向上しています。
品質だけをみれば、格付け二級に相当するレベルだと考えているほどです。
」と語っています。
レ・フォール・ド・ラトゥールLES FORTS DE LATOUR 2016 2016年のボルドーは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した、新時代のグレートヴィンテージ。
ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ評価では、2015年を上回る95?98点の高評価を獲得しています。
2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べて、瑞々しい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムースな味わいに仕上がっています。
外観は濃いルビーレッド。
ブラックカラントやブラックチェリー、イチジクを想わせる濃密な果実のアロマが溢れ出します。
リコリスやクローヴ、葉巻、クルミ、チョーク、セージなどのニュアンスが伴い、優雅な香り。
口に含むと凝縮した果実味が広がり、きめの細かいタンニンと綺麗な酸味が果実味とを包み込みます。
素晴らしく深みのある味わいで、すべての要素が完璧に調和した逸品。
果実の風味が長く続き、美しい余韻へを形成しています。
飲み頃 ?2060年 ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点のデータと異なる場合もございます。
46,200 円
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![]() レ・フォール・ド・ラトゥール[2016] LES FORTS DE LATOUR PAUILLAC カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フラン ボルドー ポイヤック シャトー ラトゥール セカンド 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ワインアドヴォケイト 95 点鮮烈な個性を放ち続け、名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー 格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。
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その後1998年、それまで3年ほどワイナリー経営に参画していたフレデリック・アンジェラ氏は社長に任命されると、様々な改革を実施。
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さらに2010年には、グランヴァンを生み出すランクロの畑をビオディナミに転換し、2016年からは所有畑全体をオーガニックに転換。
2018年には格付け一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を獲得し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。
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砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と栄養を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑を健康な状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができるのです。
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この土壌は特に砂礫質土壌が多く、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最も適しており、濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実を育てます。
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醸造に関しては、伝統的な製法とのバランスを慎重に見極めながら最新の技術も取り入れています。
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最初の約6ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10?13ヵ月熟成。
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また、ファーストラベルと同じ区画ながらも、ブレンドの際にその品質に至らないと判断されたブドウも使用されています。
醸造に関してのファーストラベルとの違いは新樽率のみ。
レ・フォール・ド・ラトゥールでは50?60％が新樽が用いられますが、その他の点に関してはファーストラベルと変わらない細心の注意を払い、生み出されているのです。
フレデリック・アンジェラ氏は、レ・フォール・ド・ラトゥールの近年の品質向上に対し、「昔は若木をブレンドしていたが、その樹齢は4?50年に達しており、もはや若樹を使ったセカンドではありません。
私は、このレ・フォール・ド・ラトゥールをセカンドと呼ぶのを躊躇してしまいます。
なぜならあまりにも品質が高く個性があるからです。
ピノー家が1993年にシャトーを所有した後、約20haの畑を追加しましたが、主にレ・フォールに使用しているこの区画は、かねてより所有している区画よりも、断然質が高く、そのため近年レ・フォールの品質は目覚ましく向上しています。
品質だけをみれば、格付け二級に相当するレベルだと考えているほどです。
」と語っています。
レ・フォール・ド・ラトゥールLES FORTS DE LATOUR 2016 2016年のボルドーは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した、新時代のグレートヴィンテージ。
ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ評価では、2015年を上回る95?98点の高評価を獲得しています。
2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べて、瑞々しい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムースな味わいに仕上がっています。
外観は濃いルビーレッド。
ブラックカラントやブラックチェリー、イチジクを想わせる濃密な果実のアロマが溢れ出します。
リコリスやクローヴ、葉巻、クルミ、チョーク、セージなどのニュアンスが伴い、優雅な香り。
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素晴らしく深みのある味わいで、すべての要素が完璧に調和した逸品。
果実の風味が長く続き、美しい余韻へを形成しています。
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何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
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