ナパヴァレー/プリチャード・ヒルにある自社畑ブライアント・ファミリー・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨンと、「ベティーナ」を造るデヴィット・エイブリューの3つの畑から、それぞれのファースト・ワインを究極に選び抜いた後のキュヴェを厳選して、この「DB4」を造り上げます。
2004年初リリース時はカベルネのみのセカンドワインであったが、ベティーナがリリースされてからは、ボルドー品種(カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、メルロ)がヴィンテージによって、ミッシェル・ロランのコンサルタントのもと、アッサンブラージュされています。
ブライアント・ファミリーの精神を少しだけ手に取りやすい価格で、しかしながら、生産量は少なくより希少なワインとなっています。
■ブライアント・エステイトについてブライアント・エステートは、オーナーのドナルド・L・ブライアントJr.氏がナパヴァレー/プリチャード・ヒルにあるレイク・ヘネシーに面した斜面の区画を1980年代後半に獲得。
1992年の初リリース後、数年で高評価を得て、1996年にはパーカー100点を獲得しています。
錚々たるワインメーカーのバトン・リレーを経て、カルト・ワイン全盛期を牽引したブライアント・ファミリーは「究極のエレガンス」と圧倒的な評価を得るようになりました。
2004年からセカンド・ワインを、2009年からはベティーナをリリース。
現在はベティーナ夫人が社長を引き継いています。
そして、ついに、2016年が25年の時を経て、再びパーカー100ポイントを獲得し、ブライアント・エステイトは再び注目を集めています。
原語表記：Bryant Estate DB4 Red Wine Blend Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン84％、メルロー9％、プティヴェルド6％、カベルネフラン1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：92点

パッツィマロ・ヴィンヤードは、ダックホーンが1989年に取得した畑です。
スポッツウッド、マドローナ・ランチ、ラス・ピエドラス、ドクター・クレインなど数々の銘醸畑が連なるセント・ヘレナ市街の西側に位置します。
その歴史は古く素晴らしい古木が植えられています。
日中は気温が高いが、夕方に吹く風と霧により夜間は涼しくなります。
そのため、良く成熟し且つ自然な酸も保持した葡萄となります。
「Patzimaro」は、ダックホーンで長年勤めていたメキシコからの移民であるウルタド家の故郷の町の名から。
彼らの努力と献身に敬意を表して名付けられました。
■ワインメーカーからのコメントパッツィマロ・ヴィンヤードは、ヴィンテージを重ねるごとに、官能的な果実味と洗練された風味の要素を持つ、深遠で魅力的な表現のカベルネ・ソーヴィニヨンを産み出しています。
2016年ヴィンテージもこの伝統を受け継ぎ、ミルクチョコレート、イチジク、ブラックベリー、ブラックオリーブ、粘板岩のアロマが感じられます。
口に含むと、官能的なダークフルーツの層、口いっぱいに広がる美しいテクスチャー、セージ、ブラックリコリス、タイム、タプナードの魅力的なヒントがあり、力強く、魅力的です。
フレンチオーク樽(新樽85％)にて18か月間熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■ダックホーンについて「ナパのメルロー」と言えばダックホーン、ダックホーンと言えば「ナパのメルロ」。
ナパ・メルロを世に知らしめた立役者・本家ブランドです。
ダックホーンは、ナパ・ヴァレー/セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されました。
当時、ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。
ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。
2017年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード[2014]が輝き、そのクオリティの高さは、一気にブランド力を高めました。
現在ダックホーンのポートフォリオとして11のブランドを持っています。
2021年には、ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場しました。
ダックホーンの進化はまだまだ止まりません。
原語表記：Duckhorn Cabernet Sauvignon Patzimaro Vineyard Napa Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン76％、メルロー19％、カベルネフラン5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2015年に登場した「サブスタンス」ブランドは、「アメリカで最高のコストパフォーマンス・カベルネを造る」というひたむきな思いで造られました。
そして自然発酵、樽熟成、無濾過・無清澄でのボトリングという伝統的な手法を採用しています。
つまり、チャールズ・スミス氏は、ハンドメイドの少量生産と同じ誠実なワイン造りを大きな規模で行っているのです！■生産者のコメントこのカベルネ・ソーヴィニヨンのエリクシル(錬金薬)。
ブラックベリー、スグリ、鉛筆の芯、杉。
幾層にも重なり深みがあり、グラスの中で静止し、一口、また一口とあなたを誘います。
リッチで複雑、そしてとにかく美味、これまでで最高のヴィンテージ。
2021年は、ワシントン州では、これまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりました。
好天と穏やかな気温により、芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなったため、果実は非常に小さくなりました。
その後のヴェレゾンと成熟期の始まりは、順調で均一だったため、美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい果実が収穫出来ました。
全体として、2021年は個性的で美しいヴィンテージで、現在そして将来にわたって楽しめる素晴らしいワインが出来ました。
サブスタンスのパートナーのブドウ畑は、全て最新のサステイナブルな方法で農業を行っています。
ブドウの収量は3.25トン/エーカー。
野生酵母、全粒発酵100％、浸漬35日、フレンチオーク樽(新樽25％)、澱の上で11か月熟成しています。
アルコール14.5％。
■サブスタンスについてサブスタンスは、Kヴィントナーズを手掛けるチャールズ・スミスが手掛けるワイン・ブランドです。
化学記号のようなラベルが印象的なこのブランド「サブスタンス」は、立ち上げ当初「アメリカで一番コストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨン」を目指して造られました。
現在では、メルローやソーヴィニヨンブランなど、他品種もも手掛けています。
原語表記：Substance Cabernet Sauvignon[2021]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：93点

通常、このフリーマンのピノノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、少なくとも2つ以上の畑のブドウをブレンドして造られますが、2020年ヴィンテージは、火事の影響を免れた自社畑グロリア・エステートの果実だけで造られています。
鮮やかなルビー色。
新鮮なプラム、リコリス、ほのかなオーク、ドライフラワーのアロマ。
口に含むと生き生きとした果実味とともに、若いブルゴーニュの赤を思わせる酸味としっかりとしたタンニンが感じられます。
ワインの長い余韻は、これらの果実味と構造的な要素をすべて融合させ、2022年から2032年にかけて最高の状態になるであろう、さわやかなピノ・ノワールに仕上がっています。
ブドウは、ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある自社畑グロリア・エステートのピノノワールが100％使われています。
フレンチオーク樽(新樽15％)で11か月熟成しています。
■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman Pinot Noir Russian River Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：92点

1970年代から造られるカベルネ・ソーヴィニヨンは、インシグニアのセカンド的な存在として高い評価を受けています。
■生産者コメントクラシックなナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンで、スミレ、ダークフルーツ、タバコ、ほのかなベーキングスパイス、土っぽいドライハーブのアロマが魅力的なワインです。
ブラックチェリー、ブラックベリー、ダークプラム、スパイスボックス、甘いバニラビーンズのニュアンスで満たされた表情豊かな味わい。
若いエネルギーとフレッシュさがあり、しなやかなタンニンのストラクチャーとフィネスによって軽快にバランスが取れた、集中力と凝縮感のあるワインです。
オーク樽で18か月間熟成しています。
オーク新樽の比率48％(フランス産58％、アメリカ産42％)です。
■ジョセフ・フェルプスについてジョセフ・フェルプスは、建築業界にいたジョセフ・フェルプス氏が、1973年にカリフォルニア/セントヘレナ近郊のスプリングヴァレーに設立したワイナリーです。
彼らの歴史は1974年ワイナリーが最初に出荷したリースリングから始まり、その後ソーヴィニヨンブラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨンなどが出荷され、1978年にカリフォルニアで最も芳醇で深い味わいを持つインシグニアがリリースされた頃からジョセフ・フェルプス氏の名声が確立されました。
2005年、創設者のジョセフ・フェルプス氏は会長を辞任し、ワイナリーの運営には彼の息子のビルや娘のレスリー、ローリー、リンらが携わっています。
原語表記：Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン94％、カベルネフラン3％、メルロー2％マルベック1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点

このワインはグラスに注ぐとその紫の色合いが際立ちます。
豊潤な濃色果実(熟したプラム、ブルーベリー、カシス)とオークによるトースティなココナッツの香りが調和し、力強く複雑な素晴らしいアロマです。
その後ほのかなスパイスの風味が加わり、リッチなテクスチャーと豊かな味わいが広がります。
とてもバランスの良いメルローで、余韻が長く続く素晴らしいワインです。
ナパヴァレーのカーネロス、ラザフォード、ハウエルマウンテンの3つの素晴らしい地域のメルローを使用しています。
また、ラザフォードのカベルネソーヴィニヨンを6％使用しており、この魅力的なワインにストラクチャーと複雑味を与えています。
ミズーリ州やミネソタ州から取り寄せた、フランス人樽職人による60ガロン(227L)のアメリカンオーク樽を使用し、18〜20か月熟成しています。
毎年1/3の樽を新樽にしています。
この樽とワインの相性がとてもよく、新樽の割合がスパイスやコーヒー、軽いトースティな香りを与え、いきいきとした果実味との素晴らしいバランスを生み出します。
■ボトルの写真についてマリリン・モンローは、1946年にモデルとして初めての写真をブルーノ・ベルナール(ハリウッドの写真家)が撮ったことから、「バーニー(ブルーノ・バーナード)を忘れるな、すべては君から始まった。
」とよく発言していたそうです。
この写真は、1952年にブルーノ・ベルナールによって撮影されたブロンドの大女優、マリリン・モンローの見事な宣伝用肖像写真です。
原語表記：Marilyn Wines Marilyn Merlot Napa Valley ( Marilyn Monroe )[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： メルロー94％、カベルネソーヴィニヨン6％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ダークチェリーやカシスなどの黒い果実の芳醇な香りと樽熟成からくるヴァニラやナッツの香り。
口いっぱいに広がる果実味豊かな味わいにしっかりと心地の良いタンニン。
濃厚でリッチな余韻がほど良く続きます。
Osawa Vineyard Prestige Collection CabernetSauvignon Merlot[2013]Vineyard Locations:　ニュージーランド/ホークスベイVarieties:　カベルネソーヴィニヨン、メルローBottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

ザ・ヒルトのエステート ピノは、ザ・ヒルトの「ジ・オールド・ガード」と「ザ・ヴァンガード」に使われない区画から造られるワインで、ザ・ヒルトの敷地の個性が全面的に伝わってくるワインに仕上がります。
まずは、野性の赤系ベリー、お香、ブラッドオレンジ、クローブ、緑の胡椒、そして紅茶の香りで迎えられます。
セージやローズマリーなどのドライハーブ、メントール、エルダーベリーの香りもあります。
そして継ぎ目のないピュアな赤系果実の印象が、ザクロのようなジューシーな味わいと共に口の中に広がります。
キリっとしていて一本筋の通ったアタックと、余韻がありつつもバランスの取れたフィニッシュからは、冷涼で風がある畑の気候条件を感じられます。
このエステート・ピノ・ノワールは、あり得ないほど洗練されたタンニンの質量をしっかりと感じるストラクチャーに、魅惑的で、石灰質土壌と奥深い複雑さも感じられます。
ザ・ヒルトが本拠地を構えるこの辺りは「ランチョ・サルシプエーデス」の名称で知られ、太平洋から内陸20kmの位置にあります。
ここは海から吹き込む冷たい風を遮る障害物が一切なく、起伏に富んだ高原で、様々な標高、向き、土壌、ミクロクライメートがあります。
この畑の多様性が、ザ・ヒルトのワインに独特な個性と複雑味を与えています。
熟成は、フレンチオーク新樽8％、フレンチオーク旧樽92％で11ヶ月間熟成しています。
アルコール度数13.0％。
■ザ・ヒルトについてザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアム・ワイナリーです。
カリフォルニアのカルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナーであるスタン・クロンキー氏が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。
若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディース氏が醸造を務めます。
透明感があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールを、ワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。
彼は、醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。
そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。
原語表記：The Hilt Pinot Noir Estate Santa Rita Hills[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：93点、ジェブ・ダナック：93点

ダオのリザーブ カベルネソーヴィニヨンは、パソロブレスのテロワールがよく表現され、世界トップクラスのカベルネソーヴィニヨンとして評価されています。
ブラックベリー、レーズン、チェリー・パイプ・タバコのクラシックなアロマは、クランベリー、ベーキングスパイス、リコリス、粘板岩、ダーク チョコレートの繊細なノートを感じさせます。
口に含むと、官能的でベルベットのように滑らかで、しっかりとした骨格があります。
ブルーベリー、ブラックラズベリー、ワイルドチェリー、カシスの豊かなフレーバーが、トリュフ、ドライハーブ、森林の床のほのかな香りと見事に調和しています。
このワインは、現在でも十分に楽しむことができます。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、洗練された親しみやすいワインですが、今後、優雅さとニュアンスを持ちながら進化していくでしょう。
ダオ・マウンテンの自社畑およびパソロブレス地区にある優れた畑から造られています。
フレンチオーク(新樽60％)で18か月熟成しています。
アルコール度14.9％。
■ダオについてダオは、ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟が設立したワイナリーで、初ヴィンテージは2010年です。
彼らが選んだのは、南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。
世界各国600ヶ所以上のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネ・ソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここにダオを築いたそうです。
ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟は、内戦から逃れるため、レバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすダオシステムを立ち上げ、1998年には、ナスダックに上場を果たします。
そして会社売却。
まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
手掛けるワインはどれも素晴らしいですが、中でも、ダオ自身も力を入れていることもあり、カベルネ主体のワインがファンを獲得し、批評家からも高い評価を受けています。
フラッグ・シップであるダオ エステイト ソウル・オブ・ア・ライオンは、ワイン・アドヴォケイトにて、2010〜2020ヴィンテージの間に、95点以上を9回獲得するなど、特に高い評価を得ています。
原語表記：Daou Reserve Cabernet Sauvignon Paso Robles[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン76％、プティヴェルド23％、カベルネフラン1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92-94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：93点

パラダックスのワイナリーを囲むレクター・クリーク・ヴィンヤードの岩がちな土壌で栽培された葡萄だけを使用して造られたのが、このヴィンヤード・シリーズ。
パラダックスの現代的で革新的なスタイルのレッド・ブレンドに、独自のインスピレーションを加えた限定生産ワインです。
パラダックスの現代的で革新的なスタイルのレッドブレンドに、独自のインスピレーションを加えた限定生産ワインです。
貴重な区画ブロック5のカベルネ・フランが持つアメリカン・チェリーやハーブ・ド・プロバンスの要素と、偉大なジンファンデルのラズベリー・ジャムと白コショウのキャラクターがバランスよく調和しています。
フレンチオーク樽(新樽60％)で18か月熟成しています。
■ワインメーカーからのコメントカベルネ・フランとジンファンデルをブレンドした、この美しいワインは、ブラックチェリー、クランベリー、シナモン、クローブ、プロヴァンスのハーブのアロマに、スパイスや杉が仄かに香ります。
口の中では、甘酸っぱいサクランボや赤い果実の味わいが織り重なり、ラズベリー・コーラ、ローリエ、レザー、砕いた黒コショウ、バニラやアーシーなニュアンスと混ざり合います。
しなやかで、きめ細かいタンニンと美しいエネルギーが、豊かでダイナミックなフィニッシュへと導きます。
■ダックホーン・パラダックスについてダックホーンのパラダックスは、その土地固有の品種とカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする、イタリアのサッシカイヤやオルネライア、スペインのウニコ、オーストラリアのグランジなどに共感し、ナパ・ヴァレーでプレミアム・レッド・ブレンドを造ろうと、ダンとマーガレット・ダックホーン夫妻が1994年に設立したワイナリーです。
ナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンの雄大さとカリフォルニアの固有のジンファンデルの強い風味を織りまぜ、ナパのテロワールの本質を捉えたブレンドを造り上げています。
その先見あるワインは、大胆さ、個性、複雑さで定評を得ています。
ワイン名のパラダックスとは、ペア・オブ・ダックスをもじった造語で、ファースト・ヴィンテージの1994年からフロント・ラベルには一貫して「つがいの鴨」が描かれています。
原語表記：Paraduxx Rector Creek Vineyard Block5 Red Wine Napa Valley (Duckhorn)[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネフラン58％、ジンファンデル37％、カベルネソーヴィニヨン5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点

ダックホーン・デコイ・シリーズの変わらないポリシーは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price（高品質なワインをリズナブルな価格で。
）」。
このデコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」も、同じポリシーでリリースしています。
熟したラズベリー、アメリカン・チェリー、赤スグリの香りに、熟成由来の杉、シナモンやナツメグといった甘いベーキング・スパイスのニュアンスが感じられる、生き生きとした魅力的なメルローです。
口に含むと、ベルベットのようなタンニンが赤系果実とスパイスの風味を際立たせ、長くジューシーな余韻へと導きます。
ブドウは、ソノマ/アレキサンダーヴァレーの厳選された契約畑から調達しています。
フレンチオーク樽(新樽40％)で14か月熟成しています。
アルコール度数13.9％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：Duckhorn Decoy Limited Merlot Alexander Valley Sonoma[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： メルロー86％、プティヴェルド5％、カベルネフラン4％、シラー3％、マルベック2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

熟したカシス、ブルーベリーの香りにほんのりミントや胡椒のニュアンス。
まろやかな果実味が感じられ、しっかりした骨格と心地よいタンニンが余韻に残ります。
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●商品サイズ（cm）幅約16.7×奥行約9.1×高さ約21.5●内容量3000ml×2●原材料ぶどう●アルコール度数12％●原産国チリ※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
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（検索用：ワイン・チリ・BIB・赤・3L・2個セット・ヴィデーノ・チリワイン・4582410706964） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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ラングドック地方は安旨ワインの宝庫です。
その中でもこのワインは渋味、果実味のバランスがよくコクのある味わいです。
初心者からプロまで楽しんでいただけるワインです。
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当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。
●内容量750ml●産地・品種ラングドック地方、シラー、グルナッシュ、カリニャン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数13度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
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（検索用：バロンドッピア・ラングドック・シラー・グルナッシュ・高評価・赤ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235144736） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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ソンヴィーニュという1級畑のピノノワールです。
レニャー社ではブドウ本来の味わいを重視し、新樽は使わずにあえて旧樽を使っています。
カシスやチェリーなどの香りに熟成を経てトリュフやスパイスの香りも加わり、凝縮した果実味は熟成されまろやかな味わいになっています。
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●内容量750ml●産地・品種ブルゴーニュ地方、ピノノワール●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数13度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
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（検索用：レニャー・ボーヌ・ピノノワール・ブルゴーニュ・高評価・赤ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235142138） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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ボルドーではやや脇役的なカベルネフランですが、実はカベルネソーヴィニョンの近年ではその品質の高さに注目されるようになりました。
果実味が豊かで、程よい樽香。
よく言われるピーマン香はありません。
柔らかな渋味が心地よく口当たりの良いワインです。
■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。
●内容量750ml●産地・品種ロワール地方、カベルネフラン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。
（検索用：マルクブレディフ・ロワール・ソーミュールシャンピニー・高評価・赤ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235144279） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合はあす楽対象外となります。
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【赤／シノン】ブラックチェリーやスミレのような香り、溶け込んだ渋みが豊かな果実味を引き立てています。
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当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。
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【赤：ピノノワール】 ワイン代表的な品種であるピノ・ノワールを使用。
ルビー色の外観でフレッシュなイチゴやチェリー等のベリー系の香りと口当たりの柔らかいタンニンが特徴的な赤ワインです。
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（検索用：赤ワイン・赤・ワイン・フランス・ピノ・ノワール・ピノノワール・BIB・フランスワイン・大容量・3L・4582410701372） 【白：シャルドネ】 ワイン代表的な品種であるシャルドネを使用。
淡い金色の外観でシトラスなどの柑橘系やバニラの香りにキレの良い辛口な味わいと繊細な酸とのバランスが取れた白ワインです。
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（検索用：白ワイン・白・ワイン・フランス・シャルドネ・BIB・フランスワイン・大容量・3L・4582410701396） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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熟したカシス、ブルーベリーの香りにほんのりミントや胡椒のニュアンス。
まろやかな果実味が感じられ、しっかりした骨格と心地よいタンニンが余韻に残ります。
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あのロマネコンティでも使われているピノノワールの原種ピノファンのみを使用し秀作年のみに造られている希少なワインです。
ピノノワールよりも小粒で皮の厚いピノファンは凝縮した果実味が魅力的です。
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●内容量750ml●産地・品種ブルゴーニュ地方、ピノファン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
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ロゼなんてと思っている方でも嵌ってしまう飲みごたえのあるピノノワール100％の辛口ロゼワインです。
ブルゴーニュの北にあるヴェズレイ村はワイン産地としてはマイナーですが、世界文化遺産の教会があり多くの観光客が訪れる巡礼地として大変有名な場所です。
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ブルゴーニュではマイナーな産地ですが、実はクオリティの高いワインがたくさんあるのがメルキュレイです。
ラズベリーやイチゴなどの果実の香りで、渋味は抑え目の優しい味わいです。
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また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
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（検索用：レニャー・ブルゴーニュ・メルキュレイ・ピノノワール・高評価・赤ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235142817） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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自社畑ボアズ・ヴュー・ヴィンヤーズのピノ・ノワール(クローン：カレラ、マウント・エデン、スワン)から造られる希少なワインです！！濃い赤系ベリーとかっちりしたタンニン、心地よいスパイスが複雑に調和した仕上がりです。
クランベリーのコンポート、サンダルウッド、ラベンダーの香りがグラスから溢れ出します。
ブラックチェリー、ナツメグ、カリン、プラムペースト、ライラックのニュアンスが幾重にも重なり、味わいは濃厚で、コーティングされたようななめらかな口当たり、官能的な果実味、バランスの取れた酸味は食欲をそそり、伸びやかな余韻にはバラの花の香りが印象的に残ります。
豊かな果実味と熟考されたワイン造りを良く反映した豊かさと複雑性を持ちます。
今も十分楽しめます、長い熟成も期待できます。
2018年は、ワインメーカーにとって夢のような理想的な年となりました。
生育期を通して暖かく、極端な熱波も訪れず、適度な水分を維持し、葡萄は均一に適正な樹勢と糖度レベルを維持できました。
温暖でゆっくりと生育が進む年は夏場の摘葉や間引き、葡萄の房を小さくカットするなどの手間をゆっくりとかけることが出来、理想とする葡萄を見極め、最適な収穫時期についてもゆっくりと判断ができました。
過度な抽出を行わず、天然酵母のみを使い、仏産のフランソワ・フレール、レモンド、ゴティエの樽にて10か月熟成(新樽50％)、フィルター・人工的な清澄なし。
■ボアズ・ヴューについてナパ・ヴァレーの偉大なカベルネ・ソーヴィニヨン生産者として高い評価をうける「シュレイダー・セラーズ」のオーナー「フレッド・シュレイダー」がソノマ・コーストで手掛けるプロジェクトが「ボアズ・ヴュー」です。
ソノマ・コーストAVAの中の「フォート・ロス−シーヴュー」には、著名なヴィンヤードが林立しています。
その中でも超レア・ワインを造るヘレン・ターリー女史の自社畑「マーカッシン・ヴィンヤード」を上から望むような位置にある畑を「ボアズ・ヴュー」と命名しました。
（余談ですが、マーカッシン(フランス語)＝「猪/いのしし」＝ボア(英語)となっています）。
畑管理に、ヴァルデズ・グロワーズ、ワインメーカーにトーマス・リヴァース・ブラウンという盤石の体制です。
マーカッシンが造るマーカッシン・ヴィンヤードの猪のラベルは、あまりに有名で、それに対抗するかのような猪ラベルが印象的です！原語表記：Boars' View Pinot Noir The Coast Sonoma Coast[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点

12種類のクローンの個性を表現！！土壌、気候、日当たり、斜面、クローン、樹齢などによって分かれている25のブロックと、12種類のクローン（115、667、Pommard4、Pommard5、Swan、Hirsch、Hyde、37、Bacigalupi、OldWente、777、Wayfarer）がワインに様々な複雑味を与えています。
各ブロック、畝毎に十分に成熟を確認してから細かく分けて収穫します。
畑とワイナリーで十分な選果を行います。
早朝に収穫された葡萄はまだ冷たい状態でワイナリーに運ばれ、全部の房を除梗、その後、葡萄の粒を更に選別してからタンクに入れます。
5〜7日間の低温浸潤の後、約2週間天然酵母のみで醗酵を行います。
優しく圧搾し、流れ出たワインをフランス産樽（58％新樽）で15か月熟成。
12種類のクローンが持つ個性がしっかりと現れ、ハーモニーとなって、上級キュヴェとは違う個性と造り上げています。
深いルビーの輝きを持ち、生き生きとした赤系のチェリー、野生の黒すぐり、野生の苺のアロマと味わいに、酸とミネラルがしっかりと存在し、シルキーなタンニンが樽からくるヴァニラなどのニュアンスと絡み合います。
ソノマ・コーストの特徴が華やかに表現されています。
今すぐ楽しむには早めの抜栓とデカンタージュをお勧めします。
15年以上の長い熟成も可能です。
■ウェイフェアラーのついてパルメイヤーのジェイソン・パルメイヤー氏は、1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスにより、ソノマ・コーストに「カリフォルニア・ピノ・ノワール＆シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く秘めた」ポテンシャルの高い土地を購入しました。
2002年より、ディヴィッド・エイブリューにより植樹を開始。
長い期間その成長を心待ちにし、2005年からパルメイヤーのソノマ・コーストに少しずつブレンドしていました。
時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長、ビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー/メーカー・ビビアナ・コンザレス・レーヴとの出会いより、プロジェクトが娘クレオ・パルメイヤーを主軸とし始動しました。
2019年パルメイヤーから独立したブラントとなり、娘クレオ・パルメイヤー氏が社長として切り盛りします。
原語表記：Wayfarer Pinot Noir Wayfarer Vineyard Fort Ross Seaview[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/フォートロスシーヴュー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ジェブ・ダナック：95点

K (ケイ) ヴィントナーズのキング コールは、ストーンリッジ・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨン75％とシラー25％をブレンドした赤ワイン。
1990年代、チャールズ・スミス氏がよく出入りしていたワシントン州ワラワラのホワイトハウス・クロフォード製材所の名前にちなんでいて、この大きな製材所の動力源であった古い石炭ストーブからキング・コール（石炭王）と名付けました。
まさに大地そのもの、不気味なほど暗い。
赤と黒の果実にドクター・ペッパー、ブラックリコリス、砕いたベルベットの要素が混ざり合っている。
このワインの雄大さにふさわしい威厳のある存在感で、力強いストラクチャーがある。
(オーナー兼ワインメーカー・チャールズ・スミス氏のコメント)2018年は、信じられないほど良かった年。
この傑出したヴィンテージは、穏やかに始まり、秋には長くて乾燥した成熟期を迎えました。
これにより、酸が下がったり、糖分を増やしたりすることなく、最適な熟度に達するまでに果実を育てることが出来ました。
2018年のワインは、白ワインの素晴らしい表現力から、赤ワインの美しい洗練された複雑さまで、さまざまな点で卓越しています。
ストーンリッジ・ヴィンヤードは、ロイヤル・シティの町の近くにあります。
畑は、沖積扇状地の砂利土壌で、コロンビア川の氾濫原の上に位置します。
表土の下には炭酸塩岩と玄武岩の層が15-30cmの深さにあり、カルシウムと鉄分を豊富に含んだ土壌を形成し根が伸び難い土壌です。
果実は果皮が厚く、黒に近い果汁としっかりとしていながらもしなやかなタンニンを生み出し、熟成のポテンシャルを高めています。
野生酵母、カベルネソーヴィニヨンは全粒発酵100％、シラーは全房発酵100％です。
53日間浸漬させ、フレンチオーク樽(新樽58％)にて、澱の上で22か月樽熟成しています。
アルコール度数14.0％。
■ケイ・ヴィントナーズについてK(ケイ)・ヴィントナーズは、ワシントン州のシラーの造り手としてリーダー的存在のチャールズ・スミスが手掛けるワイナリーです。
チャールズは、大学でワイン造りを勉強したり、ワイナリーで見習いをした経験がありません。
代わりに、ワイン醸造の教科書や、フランス、ドイツ、ワシントンのワイナリーを何年も訪問して得た知識を吸収してのし上がってきた、独学の天才です。
チャールズの手掛けるワインは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテイターなどなど主要なワイン評価雑誌から高い評価を受け続けており、現在、95点以上を獲得したワインが198アイテム、90点以上を獲得したワインが768アイテムにも及びます。
また、チャールズ・スミス自身への評価も高く、ワイン・エンスージアスト（2014）とフード＆ワイン（2009）から「年間最優秀ワインメーカー」を獲得した唯一の人物です。
原語表記：K Vintners King Coal Cabernet Syrah Stoneridge Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ロイヤルスロープ品種： カベルネソーヴィニヨン75％、シラー25％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ジェブ・ダナック：98点、ジェームス・サックリング：96点、ヴィノス：93点

この2021年が、初リリースとなるジョイ・ロード・ヴィンヤードのピノノワール！！■生産者のコメント2021年は、オキシデンタル地区らしいクランベリーのような酸を伴った赤いベリー系の果実が生き生きと現れています。
香りには、リヴァース・マリーのスーマ・ヴィンヤードと同じような柑橘系や白い花、白檀が香ります。
味わいは、凝縮した力強さを持ち、タンニンもまろやかであるが、しっかりと存在します。
余韻も長く、今飲んでも素晴らしいですが、瓶熟の楽しみも併せ持ちます。
生産量425ケース。
■畑について自社畑スーマ・ヴィンヤードよりやや北に位置するジョイ・ロード・ヴィンヤードは、シャルドネの畑として、2013年から造り続けています。
シャルドネは畑の約1/3で、2/3はピノ・ノワールが斜面の向きや角度が違う複数のブロック、違うクローン、違う台木のコンビネーションに分かれて植樹されており、「トーマス・リヴァース・ブラウン氏」は、今までも興味津々でシャルドネの収穫の度に、こっそりと味見を繰り返してきたので、この畑の個性とポテンシャルは十分に把握できているそうです。
遂に 2021年より、その品質が満足できるものになったので、ピノ・ノワールも造ることになりました。
始めは、いくつかのブロックをまとめて醸造するつもりでしたが、ブロックにより思いの外、力強いブロックとエレガントで酸が際立つブロックがあり、結果的に1.2haから7つのロットに分けて醸造しました。
その60％がシングル・ヴィンヤードとなり、残りはソノマ・コーストにブレンドしています。
将来的に、更に、この畑の個性を極める必要がありますが、高い可能性を持つので期待大です。
クローンは115(ディジョン)と456(ヘリテージ)を使用しています。
■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。
そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。
シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。
原語表記：Rivers Marie Pinot Noir Joy Road Vineyard Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ヴィノス：91点

ソノマ・コーストらしく、ピノノワールらしく、リヴァース・マリーらしい、ピュアな魅力溢れるワインです！！華やかな赤い花、赤系ベリー、スパイス(クローブ、ミントなど)、芳ばしいパンを焼きあげた香りに、フレッシュな酸が惹き立ち、一本のボトルを二人で楽しんで飲み干せるようなバランスに仕上げます。
毎年畑の割合は異なりますが、そのヴィンテージの特徴を良く表したワインとなります。
■生産者のコメント2021年は、明るい色調、フレッシュな酸を感じさせる赤系の果実、ザクロ、ブラックチェリー、プラムの風味が特徴的です。
華やかな香りはハーブ、スモーク、土や春の花のニュアンスがあり、果実味とのバランスが秀逸。
心地よいタンニンがあり、このワインは新樽率が低いので、樽の影響よりも果実の個性が大きいです。
■畑について2021年は、オキシデンタル地区にあるいくつかの畑のブレントとなり、オキシデンタル地区の個性を見事に表しています。
メインは、オキシデンタルの町より海に近いジョイ・ロードの畑。
スーマ、オキシデンタル・リッジが少量加わり、メンドシーノ郡アンダーソン・ヴァレーのベアワローがアクセントを加味されています。
■クローンについてマウント・エデンは、やや早めに収穫しエレガントで薫り高くフィネスをワインに与えます。
828は、赤や黒系ベリーの特徴が良く出て、味わいの中心になっています。
ポマール・クローンは、ワインの骨格を形成し長い余韻をもたらします。
■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。
そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。
シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。
原語表記：Rivers Marie Pinot Noir Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ヴィノス：94点、2023年ワインスペクテイターTOP100：【第23位】

リヴァース・マリーの自社畑のピノノワールから造られる赤ワイン！！■生産者のコメント果実の印象は、赤から黒、更に青系果実へと変化し、味わいは、レッドチェリー、赤系ベリー、キルシュ、ラズベリーなど鮮やかで沸き立つ感じに満たされています。
ミント、バラの花びら、砕いた石のようなミネラル感など、伝統的な風味が早くから感じられます。
タンニンは非常にしなやかで長い余韻が楽しめます。
生産量550ケース。
2021年の長い温暖な生育期間を経て、スーマの葡萄は、スーマ・オールド・ヴァインの葡萄と差がないほど、まろやかで、醸造段階でもう飲めるほど素晴らしい出来栄えとなりました。
そのことによって、複雑さや特別な特徴や鮮やかな香りの要素をもつキュヴェをスーマのボトルに集中させました。
(オレンジのニュアンスが出るキュヴェをスーマ・オールド・ヴァインの方にボトリングしたそうです。
）■スーマ ・ヴィンヤードについてスーマ ・ヴィンヤードは栽培家のスコット＆ジョアン・ツェラー夫妻より譲り受けた畑で、以前より多くの生産者が葡萄を購入した珠玉の畑です。
1980年代からはウィリアムズ・セリエムが、2000年代になるとロバート・ミューラー、リトライ、ブローガン・セラーズなどが葡萄を調達してきました。
オリジナル・スーマ(オールド・ヴァイン)は約0.8haで、植樹されたのは、1978-80年位で現在樹齢は約45年ですが、1998年に新たに買い足された区画(樹齢約25年)にはオールド・ヴァインの中でも優良な樹から挿し木をして増やしています。
また、樹齢45年のオールド・ヴァインは樹間(樹と樹の間の畝の部分)が広かったので、その間に新しい区画と同じように、優良な樹から挿し木をして新しい列を造り、樹間を狭くしています(樹齢約25年)。
リヴァース・マリーでは、通常、古い区画(樹齢約45年)をスーマ・オールド・ヴァインとし、新しい区画と、古い区画の樹間に新たに植えた葡萄をスーマとして分けてワインを造っています。
■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。
そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。
シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。
原語表記：Rivers Marie Pinot Noir Summa Vineyard Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ヴィノス：93点

レアム・セラーズでは、オークヴィルの西にある伝説の畑「ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード」の葡萄からワインを、初ヴィンテージの2002年から造り続けています。
ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤードの葡萄は、誰もが手に入れることが出来る訳ではありません。
この畑に、初めて葡萄が植樹されたのは1868年までさかのぼり、現在大部分はモンダヴィ関連とアンディー・ベクストファー氏が所有しています。
国道29号から、マヤカマス山麗までに広がるなだらかな斜面です。
ベクストファーは1993年に取得し、1994年以降、最先端の栽培管理を取り入れ、狭い樹間と樹の仕立て方法を改善し、台木、クローン、植樹年度の違いなどで、細かいブロックに分けて改植しており、最高級のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。
レアム・セラーズでは、クローン4と337からなる幾つかのブロックの葡萄を毎年幸運にも契約を更新し買い付けることが出来ています。
葡萄を得られるのは、ベクトファーから認められた小規模のブティック・ワイナリーのみ。
ウエイティング・リストに入っても、ほとんどすべてのワイナリーが年度更新をするので、新規に入手するのは非常に難しいそうです。
ワインメーカーのブノワ・トゥケ氏いわく「絶対にまちがいない葡萄。
果汁は非常に濃く、ものすごく魅惑的。
葡萄は小粒で一つ一つの葡萄の粒がぎっしりと重なり合います。
手が入れられない程。
しかしながら、非常に健康で完璧な葡萄となります。
これこそ、ト・カロンの土壌、風土、ベクストファーの素晴らしい栽培技術の賜物。
ワインになると、それは見事で素晴らしい美しさを表現します。
」とのことです。
2018年は、5つの区画から葡萄を調達でき、収穫・醸造も別々に行い、複雑さと共にト・カロンらしい、芯にビター・チョコレートのマグマの様な熱量の凝縮感が更に強まっています。
ラベルについてイタリアの1000リラ紙幣に描かれていた女性医学博士モンテッソーリ女史の眼のアップが描かれています。
古代ギリシャ人が「美は見る人によって様々で、見る人次第である。
」といったように、ト・カロン・ヴィンヤードは長い歴史の間に様々な人の眼に見守られ、高い評価を受けてきたという意味が込められています。
原語表記：Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To kalon Vineyard Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

この2021年が、初リリースとなるボデガ・ティエリオ・ヴィンヤードのピノノワール！！■生産者のコメント2021年のリヴァース・マリーのシングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールの中で、この初リリースのワインがトップ評価を受ける一つになるとは驚きでした。
凝縮した濃い果実味、印象は暗め(ソノマ・コーストらしい華やかな赤系果実ではなく）ではありますが、涼しい風の影響を受けやすい、この土地では果皮が厚くなり、糖度が低くても濃い色が出やすくなります。
黒系ベリーにラベンダー、スミレなどのブルゴーニュ的な香りと、樽がうまく溶け込んだ軽いスモークのニュアンスに心を奪われます。
樹齢は、まだ若くとも、このような素晴らしい出来栄えに今後が更に楽しみになります。
生産量550 ケース。
■ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤードについてフリーストーン・ベンチに位置し、オーナーのマックス&レックス・ティエリオが、2013年に100年以上に渡り、この土地(敷地 8ha)を所有していたオーナーが売りに出すという千載一遇のチャンスをつかみ取得し、2016年から2017年にかけて、トーマス・リヴァース・ブラウンと共に植樹(約3.6ha)を開始しました。
クローンは全てカレラ・クローン。
トーマスは、2017年から造り続ける、隣接するプラット・ヴィンヤードのポテンシャルを十分に熟知しています。
プラットは、近年フランスのアクサ・ミレジムが買収したことでも有名。
キスラーのオキシデンタル・ヴィンヤードが境界線の柵を挟んで隣に位置するというように、このフリーストーンの南、ペタルマ・ギャップ境界線の北の小地区がソノマ・コーストの中でも近年大きな注目を集めつつあります。
ボデガ・ティエリオの植樹された3.6haのうち約2/3をリヴァース・マリーが2050年までリース契約で葡萄を確保できるとトーマスは喜んでいるそうです。
■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。
そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。
シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。
原語表記：Rivers Marie Pinot Noir B.Thieriot Vineyard Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ヴィノス：93点

ムーンダーラが造るピノノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬(約1/3は全房)を行います。
発酵中は1日に3〜4回パンチダウンし、色と風味を抽出し、マスト(果醪)を混ぜ合わせます。
通常、ネッビオーロには発酵用ピノを1バケツ分加えます。
その後、ワインを保護するために発酵のCO2を少し残して、皮と茎と共に1年間熟成し、瓶詰め前に古いバリックでさらに数ヶ月間熟成させています。
ろ過はせず、瓶詰め前に最小限の硫黄を加えています。
このネッビオーロの酸とタンニンは、和牛の脂の甘みと完璧にマッチします。
和牛ステーキの場合は、塩を使うように、粉末の乾燥ポルチーニやシイタケを少し振りかけて、うまみを加えてみることもおススメです。
■ムーンダーラについてムーンダーラの創業は1991年で、オーストラリアのナチュラル・ワインの造り手として知られています。
ヴィクトリア州ギプスランド中央部に位置するマウント・バウ・バウ(Mt.BawBaw)のふもとに、ニール・プレンティス氏（Neil Prentice）のムーンダーラ(Moondarra)のブドウ畑があります。
この畑では、主にピノ・ノワールとネッビオーロを栽培していますが、ピコリット、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリジオ、フリウラーノも少量植えています。
畑は、ほとんどバイオダイナミック農法でブドウを栽培しています。
灌漑も肥料も与えず、農薬の代わりにスキムミルクパウダーなどを使ってブドウを保護します。
また、ガス銃が断続的に畑の上空で爆発し、音だけで鳥を追い払っています。
ブドウの他に和牛の飼育も行っており、敷地内の数ヘクタールのパドックを使っています。
原語表記：Moondarra Old School Nebbiolo[2018]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ネッビオーロ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ムーンダーラが造るピノノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬(約1/3は全房)を行います。
発酵中は1日に3〜4回パンチダウンし、色と風味を抽出し、マスト(果醪)を混ぜ合わせます。
通常、ネッビオーロには発酵用ピノを1バケツ分加えます。
その後、ワインを保護するために発酵のCO2を少し残して、皮と茎と共に1年間熟成し、瓶詰め前に古いバリックでさらに数ヶ月間熟成させています。
ろ過はせず、瓶詰め前に最小限の硫黄を加えています。
このネッビオーロの酸とタンニンは、和牛の脂の甘みと完璧にマッチします。
和牛ステーキの場合は、塩を使うように、粉末の乾燥ポルチーニやシイタケを少し振りかけて、うまみを加えてみることもおススメです。
■ムーンダーラについてムーンダーラの創業は1991年で、オーストラリアのナチュラル・ワインの造り手として知られています。
ヴィクトリア州ギプスランド中央部に位置するマウント・バウ・バウ(Mt.BawBaw)のふもとに、ニール・プレンティス氏（Neil Prentice）のムーンダーラ(Moondarra)のブドウ畑があります。
この畑では、主にピノ・ノワールとネッビオーロを栽培していますが、ピコリット、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリジオ、フリウラーノも少量植えています。
畑は、ほとんどバイオダイナミック農法でブドウを栽培しています。
灌漑も肥料も与えず、農薬の代わりにスキムミルクパウダーなどを使ってブドウを保護します。
また、ガス銃が断続的に畑の上空で爆発し、音だけで鳥を追い払っています。
ブドウの他に和牛の飼育も行っており、敷地内の数ヘクタールのパドックを使っています。
原語表記：Moondarra Old School Nebbiolo[2018]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ネッビオーロ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -