コート ドールのラドワ セリニー、ボーヌとニュイ サン ジョルジュの間、コルトン丘陵のふもとに位置する 7.5 ヘクタールの家族農園です。
ブルゴーニュとブドウ栽培の申し子であるピエールとアンヌ ソフィーは、伝統と品質を尊重しながら、ブドウ畑とワインのすべての段階を管理しながらエステートを運営、管理しています。
丘の斜面の底に位置する下層土は、火打石と粘土を含む石灰岩の破片で構成されています。
この区画は高い乾いた石の壁で完全に保護されています。
厳選された選別を伴う手作業による収穫。
全除梗後、ステンレスタンクにて25℃?34℃で10?15日間アルコール発酵。
ワインは新樽15％を含むフレンチオーク樽（地元の樽製造所製）で12ヶ月熟成されます。
ステンレスタンクで澱引きと組み立てを行い、瓶詰めする前に細かい澱とともに6か月間熟成させます。
英字表記Ladoix Clos Royer Domaine Gaston et Pierre RAVAUT生産者ピエール・ラヴォ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤 l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lラドワl　lピノノワールl　

1996年ジャン グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は3人の子供に分割・譲渡され、本格的にスタートしたのが「ミッシェル グロ」です。
ミシェル氏はドメーヌの建物やモノポールのクロ デ レアを始めとする畑を得て、素晴しいワインを造り続けています。
以前から、実質的に「ジャン グロ」のワインを造っていたのもミシェル氏であることは良く知られている事実です。
ミッシェル氏と父のジャン グロが、長い年月をかけて作り上げた単独所有畑。
2014年に満を持して初リリースしたキュヴェとして、愛好家からも注目されています。
英字表記Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Fontaine St Martin Michel Gros生産者ミッシェル グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2オート コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lブルゴーニュその他l　lピノノワールl　

メドック格付け5級。
19世紀に「アルサックの可愛らしい丘(テルトル)」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
所有面積は52ha、土壌は砂質と粘土質。
メルロがもたらすまるみとリッチさ、カベルネの均整のとれたストラクチャー、フランの涼やかさ、プティ ヴェルドの複雑なアロマ。
それらが合わさり複雑かつ洗練された、マルゴーらしいワインとなっています。
英字表記CHATEAU DU TERTRE生産者シャトー デュ テルトル生産国フランス地域1ボルドー地域2メドック地区　マルゴータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン 40% / メルロ 30% / カベルネ フラン 16% / プティ ヴェルド 14%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　lメドックl　lマルゴーl　lカベルネソービニヨンl　l750mll　

光沢のある深みのある色調。
とても芳醇ではっきりとした香り。
黒系果実やスパイスの香りが感じられます。
濃く、密度の高い味わいで、たっぷりとした果実味が楽しめます。
口に含むと滑らかなタンニンと甘さが広がり、その後長い余韻へと繋がります。
雨が少なく、非常に暑く乾燥した2018年。
この年に出来上がったブドウは凝縮した黒系果実を強く感じさせます。
酸味があまり目立ちませんが、熟成の可能性を備えたワインのヴィンテージとなります。
熟成期間は30ヶ月。
●オーガニック認証：ユーロリーフ ●SO2残量：11mg/L 英字表記Irancy Veaupessiot Gabin et Felix Richoux生産者ガバン・エ・フェリックス・リシュー（ギャヴァン・エ・フェリックス・リショー）生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2イランシータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100％添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　

1870年、アルゼンチンのサン フアン州に初のワイナリーとして設立。
150年以上受け継がれるフロンティア精神に溢れる"モダン"アルゼンチンワインです。
リッチでシルキーなブラックフルーツの香りに、チョコレートとバニラのアロマが感じられる濃厚な赤ワイン。
英字表記Genuine Collection Cabernet Sauvignon Graffigna生産者グラフィーニャ生産国アルゼンチン地域1サン フアンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン添加物安定剤（アカシア、メタ酒石酸）、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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ムルソーに本拠地を置く、ドメーヌ・ルージョ。
完成度が高く、洗練された味わいが特徴の知る人ぞ知る名門ドメーヌ。
ヴォルネイ・サントノはわずか1ha足らずの所有畑から生産される非常に生産量が少なく入手困難。
よく熟したカシスやプラムの黒果実の香りが華やかで艶やか。
アタックはエレガントで密度の高い濃厚な果実味がありながらも、きめ細やかなタンニンと滑らかな舌触りが、長く洗練された余韻に繋がります。
英字表記Volnay 1er Cru Santenots Domaine Rougeot生産者ブルゾ・ペール・エ・フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ヴォルネイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1964年からイタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、スター エノロゴの先駆者的存在。
それがヴィットリオ フィオーレ氏。
彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ スカレッテ」。
1978年病気がちな妻の体調を思い、環境の良いトスカーナに移り住むことを決心。
以来、経験と知識を集約させた自身のワインを造るべく畑を探し始め、ついにグレーヴェ イン キャンティ地区ルッフォリに理想の畑を見つけ出しました。
それが「イル カルボナイオーネ」です。
チェリ?、ブラックベリ?系の香り、ア?モンドや鉛筆のニュアンスを感じ味わいは長く広く口内に広がる。
隙間ないタンニンが余韻となって続きます。
英字表記Il Carbonaione Alta Valle della Greve Podere Poggio Scalette生産者ポデ?レ ポッジョ スカレッテ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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黒スグリの果実味の中にブラックペッパーやタバコの葉、カシス、ほのかな甘草のアロマと柔らかな余韻。
収納数/棚The Atom Cabernet Sauvignon Californiaシリーズ/商品名ジ アトム種類/冷却方式アメリカ幅×奥行×高さカリフォルニア温度設定/庫内湿度赤/辛口扉 カベルネ ソーヴィニヨン750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。
｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させた。
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカークグレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。
醸造所はグラヴィティシステムを採用。
華やかなフェイ由来の香りと、SLV由来の骨格と黒系果実の味わい。
ボイズンベリー、ブラックチェリー、モカやリコリスの香りに、たっぷりとしていてビロードのようになめらかなタンニン。
英字表記Cask23 Cabernet Sauvignon Stag’s Leap Wine Cellars生産者スタッグス・リ?プ・ワイン・セラ?ズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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常に安定した高いクオリティを保つジュヴレ シャンベルタンとシャンボール ミュジニーに6つのグラン クリュを所有する名門ドメーヌ。
テロワールを忠実に表現し、ピノ ノワールの魅力を最大限引き出すことを理想としており、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。
ジュヴレ シャンベルタン最北端の畑で、1級畑シャンポーの隣に位置しています。
凝縮感のある果実味と透明感のある酸味が心地よい。
英字表記Gevrey Chambertin En Champs Drouhin Laroze生産者ドルーアン ラローズ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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フィリップ ルクレールのワインは濃厚で黒く、超濃縮されており非常にタニックです。
一般に、エレガントでしなやかなピノ ノワールを求める人よりも、カベルネの愛好家に好まれる傾向があります。
新樽比率が高く、時には 3 年以上熟成されるルクレールのワインは、清澄や濾過を一切行わず、長命なワインに仕上がることで有名です。
スミレやダークフルーツのエレガントな香りと甘いオークのタッチ、花の風味と歯ごたえのあるブラックチェリーが詰まった巨大でタニックな口当たりを持っています。
英字表記Chambolle Musigny Philippe Leclerc生産者フィリップ・ルクレール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャンボール・ミュジニータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l-赤 l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャンボールミュジニーl　lピノノワールl　

鮮やかな赤い果実、切りたての花、スパイスが文字通り口の中で輝きます。
響き渡るフィニッシュに至るまで、驚くべき緊張感と輪郭を示します。
あらゆる面で衝撃的なワインです。
フィニッシュでは花の香りが再び現れ、鉄、煙、鉄の香りが加わり、そのすべてがかなりの複雑さを加えます。
英字表記Eneo 2008 Montepeloso生産者モンテペローゾ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、マルサンヌ、アリカンテ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　lモンテプルチアーノl　lサンジョベーゼl　ワインについて 「グローバリゼーションに対するイタリア的回答」とし、“グランヴァン”の位置付けでリリースされるキュヴェ。
土着品種からテロワール個性を引き出し世界にアピールします。
2008年はサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、アリカンテ・ブーシェ、マルセランのブレンドです。
生き生きとしたレッドチェリーやスミレ、スパイスの輝くようなアロマ。
驚くほどの緊張感と繊細さがあり、中盤には黒系果実に鉄やスモークのニュアンスも加わり複雑さを増します。
フィニッシュには花の香りが再び現れ、非常に長い余韻を残します。
生産者について トスカーナで最も暑い地域のひとつ、海岸沿いのボルゲリの南にあるスヴェレートに位置するモンテペローゾ。
どちらかというと凝縮したワインに向いた土地で、エレガンスとフィネスを見事に表現する技術を身につけ、イタリア品種と国際品種をブレンドしたトスカーナIGTで世界的な高評価を得ています。
エステートの指揮をとるファビオ・キアレット氏は、暑い気候で洗練されたワインを造るため、1997年に畑を大改修。
粘土質の土壌、海に近い立地、温暖で風の強い気候にブドウ樹を最適化すべく、何ヘクタールもの不適当な品種を植え替え、接ぎ木し、仕立て直しました。
現在ではサンジョヴェーゼやモンテプルチアーノ、コロリーノ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を適材適所で栽培、収量は厳格に制限されています。
醸造においては比較的短時間のマセラシオンを行い、発酵には天然酵母のみを使用し、18ヵ月前後の熟成を経て無濾過で瓶詰めします。
キュヴェによっては瓶詰め後さらに9-18ヵ月の長いセラー熟成の後にリリースされます。
“グランヴァン”と位置付けられた「エネオ」はサンジョヴェーゼをはじめとするイタリア固有品種中心のブレンド、フラッグシップである「ナルド」はサンジョヴェーゼやモンテプルチアーノに年によって国際品種をブレンド、そして120ケースのみ生産の「ガッブロ」は樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られます。
モンテペローゾは秀でたブレンド技術を持ち、それぞれの品種の特徴が深いバランスでシームレスに結ばれています。
2007年、ボルドーのシャトー・フォジェールやラフォリ・ペイラゲを所有するスイスの企業家シルヴィオ・デンツ氏がモンテペローゾの株を購入。
設備投資により品質の著しい向上をもたらしました。
また、標高400mの小高い場所に新たなブドウ樹を植樹。
冷涼なテロワールのもたらす効果が期待されています。
常に高みを目指す品質と少量生産による希少性から、モンテペローゾは“エリート・レア”ワインとして界隈でも一目置かれる存在です。

代々、葡萄を生産してきたサボン家が1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。
ぶどう栽培と醸造学の学位を持つクリストフ・サボン氏によって運営されています。
彼らの所有するシャトーヌフの畑は分散しており、あらゆる土壌にまたがっています。
それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインに飛びぬけた複雑性を持つ素晴らしいワインにしているのです。
黒果実とスミレのノートとしなやかなタンニン。
グルナッシュの真髄を表現したワイン。
英字表記Chateauneuf Du Pape Chaupin Domaine De La Janasse生産者ラ ジャナス生産国フランス地域1ローヌ地域2シャトーヌフ デュ パプタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
ヴォーヌロマネ村のいくつかの区画のアサンブラージュ。
平均樹齢50年以上の葡萄を使用しています。
熟れた赤黒果実にフローラル、スパイスのニュアンスが複雑で魅力的。
引き締まったフィニッシュで長い余韻が特徴です。
英字表記Vosne Romanee Rene Bouvier生産者ルネ ブーヴィエ生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2ヴォーヌ ロマネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1996年ジャン グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は3人の子供に分割・譲渡され、本格的にスタートしたのが「ミッシェル グロ」です。
ミシェル氏はドメーヌの建物やモノポールのクロ デ レアを始めとする畑を得て、素晴しいワインを造り続けています。
以前から、実質的に「ジャン グロ」のワインを造っていたのもミシェル氏であることは良く知られている事実です。
特級畑「リシュブール」に隣接する好立地。
非常に水はけの良い1級畑。
スミレの様な華やかな香りとバニラ香が混じり合い、上質な果実味とミネラルのバランスが抜群です。
英字表記Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees Michel Gros生産者ミッシェル グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ヴォーヌ ロマネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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マットが共にワイン造りを手掛ける妻の愛称「カエラ」を冠したキュヴェ。
手摘みで収穫されたブドウは100％野生酵母、100％全房で発酵させます。
15日間のマセラシオン後、一晩掛けてフリーラン果汁を抽出し、さらにプレス。
600Lと228Lのフレンチオーク樽およびステンレススチールでシュール リーで29カ月間熟成しています。
英字表記MATT TAYLOR WINES CUVEE KAELA PINOT NOIR生産者マット テイラー ワインズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ウエスト ソノマ コーストタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール　100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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マルツェミーノの最高到達点。
ガーネット色を帯びた、とても深いルビーレッド。
熟した果実、スミレの香りを強く感じる。
熟したチェリーやブラックベリーの綺麗な味わいを持った、長期熟成タイプ。
デ ステファニのフラッグシップ。
英字表記De Stefani STEFEN 1624 Refrontolo Colli di Conegliano D.O.C.G.生産者デ ステファニ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルツェミーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lその他品種l　

マルツェミーノの最高到達点。
ガーネット色を帯びた、とても深いルビーレッド。
熟した果実、スミレの香りを強く感じる。
熟したチェリーやブラックベリーの綺麗な味わいを持った、長期熟成タイプ。
デ ステファニのフラッグシップ。
英字表記De Stefani STEFEN 1624 Refrontolo Colli di Conegliano D.O.C.G.生産者デ ステファニ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルツェミーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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自社畑Rhyolite Ridge(標高365m) 、Wallis(標高460m)、Andrew Geoffrey(標高550m)で手摘みしたカベルネ ソーヴィニヨンを100％使用。
20ヶ月フレンチオークで熟成（新樽比率98％）、無濾過、無清澄。
「ダイヤモンド マウンテンからナパヴァレーの谷底の南側に向かって霧が流れているので、他の南側の地域よりブドウの生育が1日当たり、2、3時間早くなる。
2016年のダイヤモンド マウンテンも十分成熟したカベルネから生まれる低音の落ち着いたテクスチャにベルギーチョコのニュアンスがある。
」と醸造責任者は言います。
■ワインアドヴォケイト■98点　scored by Robert Parker, Jr英字表記Lokoya Cabernet Sauvignon Diamond Mountain生産者ロコヤ ワイナリー生産国アメリカ地域1カリフォルニア/ナパ ヴァレー地域2ダイヤモンド マウンテン AVAタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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容量 750ml 生産国 フランス 地域1 ボルドー 地域2 オーメドック タイプ 赤 ※画像はイメージです。
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アンティノリ家はイタリアを代表するメーカーの1つであり、ベンチマークであるソライアはトスカーナ地域で生産されるワインの中で最も影響力のあるワインの1つと考えられています。
このワインは、イタリアのブドウ栽培のリーダーの一人としてのアンティノリ家の評判を確固たるものにしました。
ダークフルーツ、スパイス、甘いタバコをたっぷりと含んだ、寛大で非常に表現力豊か。
タンニンは美しくビロードのような柔らかさです。
英字表記SOLAIA Marchesi Antinori生産者マルケージ・アンティノリ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン サンジョヴェーゼ カベルネ・フラン内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l赤l　lイタリアl　lトスカーナl　l750mll　

香り高いブラックベリーやラズベリーのブーケが特徴。
果実の中に砕いた石の香りが混じり、しっかりとした輪郭を持っています。
味わいにはわずかにチョークっぽい質感があり、わずかに塩辛いフィニッシュ。
上品でありながら、非常に真面目な味わいです。
コルトンの丘のふもとの斜面に広がる区画、ル クロ ロワイエのブドウを使用。
樹齢30?40年。
粘土石灰質の土壌。
30％新樽で12ヵ月熟成。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Ladoix le Clos Royer Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

世界で最もタンニンの多い黒ブドウと言われるサグランティーノ100%で造られた赤ワインです。
凝縮したルビー色をしており、非常にエレガントな印象です。
シトラス、チェリー、ベリー、ミントなどの爽やかなハーブの香りに、しっかりとしながらもバランスの取れたタンニンと、しっかりとした骨格が特徴です。
モリーノ・デッラットーネと呼ばれる東向きの日当たりの良い区画で、サグランティーノ種のみのシングルヴィンヤードから獲れる良質なブドウを使用しています。
果皮と共に40日間アルコール発酵を行い、無濾過で、500Lのオーク樽で最低36ヶ月以上の熟成を行います。
その後、最低1年以上の瓶内熟成を行ってから出荷。
1881年創立以来6代に渡って受け継がれてきたワイナリー「アントネッリ」現当主のフィリッポはモンテファルコ協会の会長も務めています。
オーガニック農法を取り入れ、地元の固有品種の特徴を豊かに表現することを心がけています。
◆オーガニック認証：EUリーフ、VALORITALIA◆SO2含有量：英字表記MOLINO DELL'ATTONE MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG ORGANIC生産者アントネッリ生産国イタリア地域1ウンブリア地域2モンテファルコタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サグランティーノ100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lその他品種l　

赤系果実のアロマに、バニラカスタードやスパイスのヒント。
素晴らしいフィネスと何層にも重なるシルクのようななめらかさを伴った、香り高いピノ・ノワール。
英字表記DIAMOND COLLECTION SANTA BARBARA PINOT NOIR生産者フランシス フォード コッポラ ワイナリー生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール、シラー、その他内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lピノノワールl　

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Baroloアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バローロ 商品詳細 大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは約10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オークの樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらバローロらしい力強さと、心地良い温かみを併せ持ったワイン オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディ アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バローロAzienda Agricola Roberto Sarotto Barolo ■商品情報 大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは約10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オークの樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vesevo Beneventano Aglianicoヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ・アリアーニコ 商品詳細 収量を制限したアリアーニコを使います。
ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の甘味が絶妙のバランスです。
ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。
力強くも落ち着きがあり、料理との合わせ易さも魅力です。
味わい 品種 アリア?二コ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらどっしりとした果実味ときれいな酸 料理と合わせやすい1本 ヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ・アリアーニコ Vesevo Beneventano Aglianico 落ち着きのあるアリアーニコ収量を制限したアリアーニコを使います。
ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の甘味が絶妙のバランスです。
ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。
力強くも落ち着きがあり、料理との合わせ易さも魅力です。
収量を抑え、やや過熟にした濃厚葡萄を使用タブルノ山の北東と北西に二ヶ所ある標高200mの畑です。
全体の40％に、収穫を1週間遅らせた少し過熟気味の葡萄を使います。
除梗して、注意深く破砕します。
26度で10-15日間醸しを行います。
大樽で6-8月熟成させます。
収穫量を抑えて造られるこのアリアーニコは、芯まで黒紫色と言えるほどしっかりした色調になります。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ　93pt(2019)・ヴェロネッリ　2星(2019)・ルカ・マローニ　94pt(2017)・ビベンダ　3房(2011)・ベルリナー・ワイン・トロフィー　ベスト・イタリア・ワイン・トロフィー(2011) ヴェゼーヴォ　Vesevo ファルネーゼがカンパーニャで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがカンパーニャで手掛ける生産者。
ヴェゼーヴォとは、ヴェズーヴィオ火山のラテン語名。
畑は火山性土壌の急斜面にあり、水はけが良く葡萄栽培にとても適しています。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico Iアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモ 商品詳細 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、ネッビオーロ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら16VTが、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018」で満点（99点）獲得！ 熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディ アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモAzienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico I ■商品情報 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Ca'Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470カ・ルガーテ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・プンタ・470 商品詳細 モンテッキーア・ディ・クロザーラ近辺の丘の自家畑「プンタ・トロッティ」から、最良の葡萄を選別します。
標高は410〜500mで、南と南西向きです。
土壌は、砂利と石灰岩です。
9月の下旬に収穫した葡萄を4〜5ヶ月陰干し（アパッシメント）します。
それぞれの葡萄は収穫時期が違うので、別々に仕込みます。
アパッシメントした葡萄を破砕し、葡萄品種ごとにステンレスタンクに入れ、選別酵母で15日から20日間ほど発酵させます。
発酵が終わったら柔らかくプレスし、ブレンドして樽に入れます。
50％ずつ500Lのトノーと20hLの大樽に入れ、25ヶ月熟成させます。
濃いガーネット色、熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシーな風味があります。
味わいは、リッチでフルボディ、濃縮しています。
素晴らしいバランスで、長く余韻が残ります。
グラマラスなボトルに、つや消しの黒いラベルがとても精悍です。
'12VTが「ガンベロ・ロッソ2017」でトレ・ビッキエーリを獲得しましたが、赤がトレ・ビッキエーリを獲得するのは、ソアーヴェ村の生産者としては初となります。
また、カ・ルガーテとしてはトレ・ビッキエーリを獲得した6アイテム目のワインとなりました。
味わい 品種 コルヴィーナ45％、ロンディネッラ15％、コルヴィノーネ40％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらエレガントさと飲み易さを追求した、カルガーテならではのアマローネ リッチでフルボディでオークのスパイシーな風味 カ・ルガーテ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・プンタ・470 Ca'Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470 ■商品情報 モンテッキーア・ディ・クロザーラ近辺の丘の自家畑「プンタ・トロッティ」から、最良の葡萄を選別します。
標高は410〜500mで、南と南西向きです。
土壌は、砂利と石灰岩です。
9月の下旬に収穫した葡萄を4〜5ヶ月陰干し（アパッシメント）します。
それぞれの葡萄は収穫時期が違うので、別々に仕込みます。
アパッシメントした葡萄を破砕し、葡萄品種ごとにステンレスタンクに入れ、選別酵母で15日から20日間ほど発酵させます。
発酵が終わったら柔らかくプレスし、ブレンドして樽に入れます。
50％ずつ500Lのトノーと20hLの大樽に入れ、25ヶ月熟成させます。
濃いガーネット色、熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシーな風味があります。
味わいは、リッチでフルボディ、濃縮しています。
素晴らしいバランスで、長く余韻が残ります。
グラマラスなボトルに、つや消しの黒いラベルがとても精悍です。
'12VTが「ガンベロ・ロッソ2017」でトレ・ビッキエーリを獲得しましたが、赤がトレ・ビッキエーリを獲得するのは、ソアーヴェ村の生産者としては初となります。
また、カ・ルガーテとしてはトレ・ビッキエーリを獲得した6アイテム目のワインとなりました。
■生産者情報 「カ・ルガーテとは、ルガーテの丘の頂近くにある家」・・Ca'は家の意味で、そこを畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けています。
「こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り」・・年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4〜6房に収量を制限します。
また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。
小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。
収穫量は地域の規定の140hL/haより25%抑えています。
ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。
白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16〜18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。
セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ（収穫日、温度等）が分かるようになっています。
「複数のワインがトレ・ビッキエーリ、赤ワインでも最高評価」・・20年で20のトレ・ビッキエーリを獲得して、同じ年に2つの獲得が2回あります。
1つのワインが何度もトレ・ビッキエーリを獲得することはよくあるのですが、複数のワインが最高評価を得ることが、他の生産者と違うところです。
またヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきた結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、更に「ガンベロ・ロッソ2017」で、'12VTのアマローネがトレ・ビッキエーリを獲得しました。
ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luigi Righetti Primo Rosso Venetoルイジ・リゲッティ プリモ・ロッソ・ヴェネト 商品詳細 「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ・リゲッティの兄弟の名前から取りました。
収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不十分年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。
カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。
コルヴィーナだけ1ヶ月ほど、軽くアパッシメント（乾燥）させています。
発酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います。
発酵後、50hLの大樽で10〜12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃いガーネット。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。
程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられます。
「伝統的なアマローネ、ヴァルポリチェッラ・リパッソに対してモダンスタイルのワイン」とジャンマリアは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ50％、ロンディネッラ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、メルロ15％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら乾燥させた葡萄を一部使用してます。
アパッシメントスタイルが気軽に楽しめる。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味 ルイジ・リゲッティ プリモ・ロッソ・ヴェネトLuigi Righetti Primo Rosso Veneto ■商品情報 「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ・リゲッティの兄弟の名前から取りました。
収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不十分年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。
カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。
コルヴィーナだけ1ヶ月ほど、軽くアパッシメント（乾燥）させています。
発酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います。
発酵後、50hLの大樽で10〜12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃いガーネット。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。
程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられます。
「伝統的なアマローネ、ヴァルポリチェッラ・リパッソに対してモダンスタイルのワイン」とジャンマリアは話していました。
■生産者情報 「毎年安定した品質」・・カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6つの村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っていますが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、「1965年の収穫は〇月〇日だった」といった具合に、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」・・1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
ほぼあきらめかけた気持ちで、出展していないルイジ・リゲッティを訪問しました・・・。
その結果は、これらのワインを私どもがご紹介することで、お分かりいただけるでしょう。
品質にお墨付き・・2018年8月に来日した際、「日本に届くまで1ヶ月以上経っているのに、イタリアにいる時と味が変わっていないのは素晴らしい」とジャンマリアは話していて、現地と遜色ない状態で提供出来ているとお墨付きをもらいました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cavalchina Bardolino Superiore Santa Luciaカヴァルキーナ バルドリーノ・スペリオーレ・サンタ・ルチア 750 商品詳細 通常は10月の終わりにかけて収穫します。
収穫量は50hL/haです。
除梗した後、初めは高い温度で、その後18〜20度まで温度を下げ、12〜15日間発酵させます。
その間、毎日デレスタージュし、定期的にルモンタージュします。
マルツェミーノとバルベーラは収穫時期とフェノール構造が異なるため分けて発酵させます。
マロラクティック発酵の後、ブレンドし、ミディアムサイズの樽で最低8ヶ月熟成させます。
マルツェミーノは別にバリックで熟成させます。
翌夏の終わりにブレンドして瓶詰め、3ヶ月置いてから出荷します。
コルヴィーナとロンディネッラの典型的なスパイスとチェリー、マルツェミーノの色と質感、バルベーラの酸が混ざり合い、複雑なニュアンスが生まれます。
「2日前に、'06VT、'08VTを抜栓して、熟成の良さを知って驚いた！」と、2018年に訪問した際ルチアーノは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ60%、ロンディネッラ25%、マルツェミーノ、バルベーラ15％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらボトル熟成よって生まれる複雑さと味わいの豊かさは見事の一言 スパイスとチェリー、マルツェミーノの色と質感 カヴァルキーナ バルドリーノ・スペリオーレ・サンタ・ルチア 750Cavalchina Bardolino Superiore Santa Lucia ■商品情報 通常は10月の終わりにかけて収穫します。
収穫量は50hL/haです。
除梗した後、初めは高い温度で、その後18〜20度まで温度を下げ、12〜15日間発酵させます。
その間、毎日デレスタージュし、定期的にルモンタージュします。
マルツェミーノとバルベーラは収穫時期とフェノール構造が異なるため分けて発酵させます。
マロラクティック発酵の後、ブレンドし、ミディアムサイズの樽で最低8ヶ月熟成させます。
マルツェミーノは別にバリックで熟成させます。
翌夏の終わりにブレンドして瓶詰め、3ヶ月置いてから出荷します。
コルヴィーナとロンディネッラの典型的なスパイスとチェリー、マルツェミーノの色と質感、バルベーラの酸が混ざり合い、複雑なニュアンスが生まれます。
「2日前に、'06VT、'08VTを抜栓して、熟成の良さを知って驚いた！」と、2018年に訪問した際ルチアーノは話していました。
■生産者情報 「古くからこの地区の重要な生産者」・・カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。
ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。
また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。
「ガルダ湖がミクロクリマを生成」・・畑は、ガルダ湖の氷河によって形作られた、太陽の光に恵まれた半円形の盆地にあります。
湖自体が、温度や風によるミクロクリマの重要な要因となっています。
土壌は混じっていて、石が多い部分や石灰質や粘土質など様々です。
標高は100〜150mです。
「地元でも広くオンリスト、品質が安定」・・ヴェローナの多くのレストランでワインリストに載せられています。
また、カヴァルキーナ（ピオーナ）のワインを扱い出して20年以上になりますが、ヴィンテージによる品質のバラツキは皆無といってよく、その安定感には絶大な信頼をよせることが出来ます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cavalchina Bardolino Superiore Santa Luciaカヴァルキーナ バルドリーノ・スペリオーレ・サンタ・ルチア 750 商品詳細 通常は10月の終わりにかけて収穫します。
収穫量は50hL/haです。
除梗した後、初めは高い温度で、その後18〜20度まで温度を下げ、12〜15日間発酵させます。
その間、毎日デレスタージュし、定期的にルモンタージュします。
マルツェミーノとバルベーラは収穫時期とフェノール構造が異なるため分けて発酵させます。
マロラクティック発酵の後、ブレンドし、ミディアムサイズの樽で最低8ヶ月熟成させます。
マルツェミーノは別にバリックで熟成させます。
翌夏の終わりにブレンドして瓶詰め、3ヶ月置いてから出荷します。
コルヴィーナとロンディネッラの典型的なスパイスとチェリー、マルツェミーノの色と質感、バルベーラの酸が混ざり合い、複雑なニュアンスが生まれます。
「2日前に、'06VT、'08VTを抜栓して、熟成の良さを知って驚いた！」と、2018年に訪問した際ルチアーノは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ60%、ロンディネッラ25%、マルツェミーノ、バルベーラ15％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらボトル熟成よって生まれる複雑さと味わいの豊かさは見事の一言 スパイスとチェリー、マルツェミーノの色と質感 カヴァルキーナ バルドリーノ・スペリオーレ・サンタ・ルチア 750Cavalchina Bardolino Superiore Santa Lucia ■商品情報 通常は10月の終わりにかけて収穫します。
収穫量は50hL/haです。
除梗した後、初めは高い温度で、その後18〜20度まで温度を下げ、12〜15日間発酵させます。
その間、毎日デレスタージュし、定期的にルモンタージュします。
マルツェミーノとバルベーラは収穫時期とフェノール構造が異なるため分けて発酵させます。
マロラクティック発酵の後、ブレンドし、ミディアムサイズの樽で最低8ヶ月熟成させます。
マルツェミーノは別にバリックで熟成させます。
翌夏の終わりにブレンドして瓶詰め、3ヶ月置いてから出荷します。
コルヴィーナとロンディネッラの典型的なスパイスとチェリー、マルツェミーノの色と質感、バルベーラの酸が混ざり合い、複雑なニュアンスが生まれます。
「2日前に、'06VT、'08VTを抜栓して、熟成の良さを知って驚いた！」と、2018年に訪問した際ルチアーノは話していました。
■生産者情報 「古くからこの地区の重要な生産者」・・カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。
ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。
また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。
「ガルダ湖がミクロクリマを生成」・・畑は、ガルダ湖の氷河によって形作られた、太陽の光に恵まれた半円形の盆地にあります。
湖自体が、温度や風によるミクロクリマの重要な要因となっています。
土壌は混じっていて、石が多い部分や石灰質や粘土質など様々です。
標高は100〜150mです。
「地元でも広くオンリスト、品質が安定」・・ヴェローナの多くのレストランでワインリストに載せられています。
また、カヴァルキーナ（ピオーナ）のワインを扱い出して20年以上になりますが、ヴィンテージによる品質のバラツキは皆無といってよく、その安定感には絶大な信頼をよせることが出来ます。