 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。
旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
果実味豊かでなめらかな味わいで、広域のアペラシオンといえどミエ親子の手腕が光る逸品です。
開くまでに時間がかかり忍耐を要するヴォギュエとは異なり、若いうちから楽しめるスタイルに仕上がっています。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlFRANCOIS MILLET ET FILS フランソワ ミエ エ フィス ヴォギュエのフランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン ！ 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。
旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
果実味豊かでなめらかな味わいで、広域のアペラシオンといえどミエ親子の手腕が光る逸品です。
開くまでに時間がかかり忍耐を要するヴォギュエとは異なり、若いうちから楽しめるスタイルに仕上がっています。
39,600 円
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 ■ワイン名 ロチェーノ・ネロ・ダーヴォラ[2022]年・カンティーネ・エウロパ・テッレ・シチリアーネI.G.P ■英語表記 Roceno Nero d'Avola [2022] Cantine Europa Terre Siciliane I.G.P ■商品番号 0219002002671 ■ワインについて イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！太陽の恵みと海風の贈り物シチリアのテロワールを語る地方品種シリーズ！造り手はシチーリア州西部、マルサラのすぐ近くに位置するワイナリー！1962年設立でシチーリア西武の2000を超える農家を抱えたシチーリア州の中でも最大規模の生産者のひとつとされる共同組合！カンティーネ・エウロパのコンセプトは「最高品質のブドウを造る」こと！徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして醸造に関して絶え間ない研究を重ねることで高品質、かつシチーリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っている！このロチェーノ・グリッロは、高品質ワインの証シビリアーナ(シビリアーナとはカンティーネ・エウロパが造るワインの中でも高品質なワインを証明するもの。
シビリアーナのマークがついているワインには条件があり、細部まで行き届いた畑の葡萄を使うこと。
このブドウを使うことでワインにはシチーリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出される)ずばりシチーリア島を代表する地方種ネロ・ダーヴォラから造られる果実味豊かなハイ・コスパ極旨辛口赤ワイン！美しい赤紫色！カシスやチェリーのような完熟した果実の香り！滑らかなタンニンが特徴の極上辛口赤ワインが待望の入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 カンティーネ・エウロパ ■ブドウ品種 ネロ・ダーヴォラ100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア/シチーリア ■内容量 750ml太陽の恵みを存分に浴びた シチーリアの果実味溢れる コスト・パフォーマンスワイン！ 2000軒以上の農家を束ねる シチリア州の中でも最大規模の生産者 シチリア島の西部、マルサラの近くに1962年に設立し、シチリア西部の2,000軒を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。
カンティーネ・エウロパのコンセプトは最高品質のブドウを造ること。
徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。
ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。
高品質なワイン造りが世界中で認められてきており、各国のニーズに対応すべく現在はシチリア東部、カターニャのヴァルヴェルデ(Valverde)にも施設を構えています。
カンティーネ・エウロパが認めた 高品質の証、「シビリアーナ」マーク カンティーネ・エウロパでは2,000件を超える農家を束ねており様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。
このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。
このマークが付与されているワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。
ワイン造りへの探求心は止まらない カンティーネ・エウロパでは、大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。
白ブドウのクリオ・マセラシオン（低温での醸し）の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。
ブドウ栽培農家への指導、人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造ることができます。
広大な畑は実に3600ha以上 カンティーネ・エウロパの畑はトータルで、実に3600ha以上。
畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。
土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。
乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味がしっかりしたブドウの個性を表現したワインを造ることができます。
美しい海に囲まれたシチリア島 シチリア島の西部にある地中海に面した沿岸都市のあるトラパニ県を中心に広がっています。
典型的な地中海性気候で4月-5月中旬にかけて日差しが強くなり7-9月は湿度が低く、乾燥した過ごしやすい気候が続きます。
美しい海を一望できることからバカンスに訪れる人も多い地域です。
ロチェーノ・ネロ・ダーヴォラ[2022]年 ぶどう品種：ネロ・ダーヴォラ100% カンティーネ・エウロパのコンセプトは「最高品質のブドウを造る」こと！徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして醸造に関して絶え間ない研究を重ねることで高品質、かつシチーリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っている！ このロチェーノ・グリッロは、高品質ワインの証シビリアーナ(シビリアーナとはカンティーネ・エウロパが造るワインの中でも高品質なワインを証明するもの。
シビリアーナのマークがついているワインには条件があり、細部まで行き届いた畑の葡萄を使うこと。
このブドウを使うことでワインにはシチーリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出される)ずばりシチーリア島を代表する地方種ネロ・ダーヴォラから造られる果実味豊かなハイ・コスパ極旨辛口赤ワイン！美しい赤紫色！カシスやチェリーのような完熟した果実の香り！滑らかなタンニンが特徴の極上辛口赤ワイン！
1,065 円
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 ミエ氏が長いキャリアの中で初めて手掛けたコート・ド・ボーヌのワイン。
「シャンボールにも通じる繊細さ、フィネスを表すのに適した区画」と言う。
シャンボールと対となるキャラクターを持つヴォルネイは注目ワインです。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlFRANCOIS MILLET ET FILS フランソワ ミエ エ フィス ヴォギュエのフランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン ！ 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。
旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
果実味豊かでなめらかな味わいで、広域のアペラシオンといえどミエ親子の手腕が光る逸品です。
開くまでに時間がかかり忍耐を要するヴォギュエとは異なり、若いうちから楽しめるスタイルに仕上がっています。
27,500 円
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1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。
旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
果実味豊かでなめらかな味わいで、広域のアペラシオンといえどミエ親子の手腕が光る逸品です。
開くまでに時間がかかり忍耐を要するヴォギュエとは異なり、若いうちから楽しめるスタイルに仕上がっています。
ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの裏手、サン・ヴィヴァン修道院に近いセグロワ村産。
赤いさくらんぼや木苺の香りとミントのような清々しさが特徴。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlFRANCOIS MILLET ET FILS フランソワ ミエ エ フィス ヴォギュエのフランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン ！ 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。
旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
果実味豊かでなめらかな味わいで、広域のアペラシオンといえどミエ親子の手腕が光る逸品です。
開くまでに時間がかかり忍耐を要するヴォギュエとは異なり、若いうちから楽しめるスタイルに仕上がっています。
14,300 円
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 ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ボデガス・トラピチェ社生産地 アルゼンチン/メンドーサ/マルベックブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 生産年 [2022]年内容量750ml注意文 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2022]年・ボデガス・トラピチェ社 TRAPICHE “Oak Cask” Malbec [2022] Bodegas Trapiche (Mendoza-Argentina)(IWSC Trophy) アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！1883年ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設された130年の歴史を誇るアルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェ！「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました！現在では80カ国以上への輸出されており、世界中で親しまれています！トラピチェは、1,000ha以上の自社畑を所有しており、アルゼンチンで最大級の規模を誇ります！フランスのぶどう樹の導入、フレンチオークの輸入、ステンレスタンクの使用など、ヨーロッパの進んだ技術を積極的に取り入れるなど、革新的技術のパイオニア的存在です！現在は、チーフワインメーカーであるセルヒオ・カセを中心とし、世界のオピニオンリーダーとしてトラピチェのワインの素晴らしさを世界に示すとともに、アルゼンチンを代表する名門ワイナリーとしての確固たる地位を築いています！ロバート・パーカー大注目！ワインスペクテーター誌大注目！さらにインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションにおいて、アルゼンチンで最も優れた生産者に授与される、「アルゼンチンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を過去4回（2004、2006、2011、2012）にわたり獲得！これは、アルゼンチン史上初の快挙！さらに、「ワインエンスージアスト」誌のワイン・スター・アワードで「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」ニューワールド部門2019年を受賞！このトラピチェ“オーク・カスク”シリーズは、「標高が高く、日照量に恵まれたアンデス山麓の畑から収穫され、樽熟成と果実味のバランスを追求したシリーズ」！このトラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2022]年は、沖積土壌の厳選マルベック種100％をフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、ほのかな黒コショウのニュアンスに、プラムやブラックチェリーのアロマが感じられます！ミネラル、熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、柔らかで丸みがあり、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じさせてくれる大人気フルボディ辛口赤ワインが少量入荷！牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード(炭火焼き)などと相性ばっちりです！ アンデスの東麓に位置するアルゼンチン メンドーサ州は、豊富な生産量と高い品質で注目されている名産地です。
1883年創業のチラピチェ社は、この国を代表する名門ワイナリーで、グループ全体の輸出量ではアルゼンチンNo.1、世界20カ国以上で親しまれています。
フランス ポムロールの著名な醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントに迎え、ぶどう一つ一つを手摘みして造られるワインのクオリティは世界中が認めています。
アルゼンチン山脈の麓、メンドーサ州に構える大手ワイナリー。
口に含むと、ブルーベリー、ビターチョコレート、カカオなどのアロマが華やかに開く。
フレッシュな酸味と豊かなタンニン、たっぷりとした果実味が特徴で、アフターにはスパイスのニュアンスも。
濃厚な味わいに合わせて、ジビエ料理とともに。
■ぶどう品種：マルベック種100％ ■土壌：沖積土壌 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で9ヶ月熟成アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！1883年ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設された130年の歴史を誇るアルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェ！「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました！牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード(炭火焼き)などと相性ばっちりです！
1,694 円
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 年代 造り手 [2019]年 スターレーン ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア サンタ・イネズ・ヴァレー 村 A.V.A.サンタ・イネズ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”[2019]年・フレンチオーク樽100％で驚異の20ヶ月熟成＆瓶熟30ヶ月（最低で）・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ・A.V.A・スターレーン・ヴィンヤード・(パーカーポイント90点＋) STAR LANE “Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara” [2019] Happy Canyon of Santa Barbara AVA カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！（新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ）に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！そのスターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！！ずばり！“一度っきりの幻のブレンド”！特にカベルネ・フランの出来がよかった[2019]年！カベルネ・ソーヴィニヨン83%、カベルネ・フラン10%、マルベック4%、プティ・ヴェルドー3%で、しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率66％)！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月の熟成を経て造られるこのワインでe.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋（プラス）獲得（今〜2026年）！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！が限定で極少量入荷！ スターレーン ヴィンヤード“カベルネ ソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ”[2019]年 フレンチオーク樽100％で驚異の20ヶ月熟成＆瓶熟30ヶ月（最低で） ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ A.V.A スターレーン ヴィンヤード (パーカーポイント90点＋) e.ロバート・パーカー・ドット・コムで90点＋！ ブラインド・テイスティングで 初ヴィンテージにして あのオーパス・ワンを打ち負かした、 新星スターレーンヴィンヤードから、 フラッグシップ「アストラル」の生産量を 減らしてまで造り出した、 スターレーン入魂の一本！ 突如現れたカリフォルニアの新星 アメリカを代表する飲食誌“フード＆ワイン”が主催する『第26回アスペン・フード＆ワインクラッシックフェスティバル』で実施された“ナパの新たなスーパースター”と題したカベルネセミナー。
スターレーンのアストラルはナパ産ではない為「ミステリーワイン」として紹介されました。
驚く事に新進気鋭のナパ産カベルネの中で観客をあっと驚かせ、最も高い注目と喝采を浴びたのがこのサンタ・イネズ産カベルネでした。
観客からは「大きくリッチで完熟した果実味が溢れるような・・ナパよりも、もっとナパらしい。
」「もっとこうお、ポップで・・」「大胆な・・」等の声が上がったといいます。
05年アストラルはスターレーンにとって初ヴィンテージ。
定番ラインの同じく初ヴィンテージ カベルネ・ソーヴィニヨン05も同誌で2007年のベスト・NEWカベルネに選ばれ、アメリカ各地で実施されたブラインドテイスティング＜メーカー実施＞ではオーパスワンを始め多くの銘醸ワインに打ち勝ち劇的なデビューを果たしました。
スターレーンの登場は優れたカルフォルニア カベルネがナパ産だけで無いという事を実証したのです。
また2008年、2009年にはゴルフ世界4大大開の一つマスターズが開催されるオーガスタ ナショナル ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされ注目を集めています。
理想の地、サンタ・バーバラ州サンタ・イネズヴァレー オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着きました。
サンタバーバラは冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、当時誰もがその東方に広がるサンタ・イネズの地（標高450mの温暖な産地）にカベルネのポテンシャルがあり、ボルドー品種による世紀のワインが産み出されるとは予想もしていませんでした。
2009年新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生! この地はボルドー品種の為に存在したといっても過言ではない！ 誰が予想しただろうこの地のポテンシャルの高さ。
それが遂にAVA認定という形で証明されました。
2009年ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められサンタ・イネズバレーの最東端の地、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくAVA認定されたのです。
現在（2019）、約230haの地でブドウ畑が栽培されその注目度の高さから、今後多くの生産者が新しくブドウ栽培をすると予想されています。
スターレーンは現在一番標高の高い、カベルネの栽培にとって最高の環境に畑を所有し、その敷地面積も96haと最高にして最大の生産者となっています。
スターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”2019年 セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン 83%/ カベルネ・フラン 10%/ マルベック4%/プティ・ヴェルドー 3% 平均樹齢：6年 畑の面積：40.90Ha 生産量：49,200本 タイプ：赤・フルボディ 醗酵：ステンレス・タンク 醸造：フレンチオーク樽 20ヶ月(225L、新樽比率 66％) 瓶熟：最低25年 フィルタリングなし 見事なバランス感と複雑味。
ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリっとしたハーブ香が幾層にも広がる。
しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。
名門ゴルフクラブでオンリスト！ アメリカ各地で行われたブラインド・テイスティング(スターレーン主催)で、名立たる競合を押しのけ、初ヴィンテージ2005年産の「スター・レーン」が、最低価格でありながら多くの地で最高評価を獲得。
この中には3倍以上の高値がつく「オーパス・ワン」「ケイマズ」などの有名銘柄も含まれていました。
また、マスターズ期間中オーガスタゴルフクラブでサービスされる等注目を集め、大御所の仲間入りを果たしました。
e.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋！ヴィノス誌でも高評価！ カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！（新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ）に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！そのスターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！！ずばり！“一度っきりの幻のブレンド”！特にカベルネ・フランの出来がよかった[2019]年！カベルネ・ソーヴィニヨン83%、カベルネ・フラン10%、マルベック4%、プティ・ヴェルドー3%で、しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率66％)！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月の熟成を経て造られるこのワインでe.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋（プラス）獲得（今〜2026年）！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！が限定で極少量入荷！
6,578 円
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 タイプ赤 辛口 テイストフルボディ 生産年2020 生産者ジャン・シャルル・カーズ家 生産地フランス/ボルドー/メドック/ポイヤック/ AOCポイヤック 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエコー・ド・ランシュ・バージュ[2020]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級・シャトー・ランシュ・バージュ・セカンド・ラベル・AOCポイヤック・シャトー元詰(カーズ一族元詰)・ジェームス・サックリング驚異の95-96点・デカンタ誌93点ECHO de LYNCH BAGES [2020] Chateau Lynch Bages (Grand Cru Classe du Medoc en 1855) AOC Pauillac (J.M.Cazes)ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワインファン大注目！ポイヤック格付愛好家大注目！待望の大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もので限定入荷！北にムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルト、南にラトゥールとラランドとバロンというすばらしい立地！格付第5級ながら「現在の品質は格付第二級に匹敵する」と言われる、スーパー第五級“シャトー・ランシュ・バージュ”のセカンドラベル！2008年ヴィンテージからは、旧オー・バージュ・アヴローの名から、エコー・ド・ランシュ・バージュ(ギリシャ神話に登場する森の妖精の名に由来)に名称変更となりました！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏にランシュ・バージュは「決まって人気の高いシャトーで、今では常に花形のひとつに数えられる。
強靭で芳醇。
見事に濃密でブラックベリーのフレーバーがある。
」と大絶賛させ、満点★★★★4つ星！ワイン評論家でMWのD.ペッパーコーン氏には「うっとりするほど魅力的で、まるでプラムのようだし、見事に濃縮されたカシスのブーケと風味をそなえたポイヤックである」と大絶賛！させ、ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者！このグレイト2020年でジェームス・サックリング驚異の95-96点高評価で、コメントは「鉛筆を思わせる強烈な黒鉛とスミレのキャラクター。
ふくよかでしっかりとしており、噛み応えのあるバランスのとれたタンニンがある。
ヨードが感じられる。
とても濃厚。
スーパーセカンドワイン。
1980年代のリンチのグランヴァンのよう。
」と激賞！さらにデカンタ誌93点で、コメントは「縞模様の果実、トースト香、柔らかな花の香り。
口に含むと、舌と頬を覆う超微細なタンニンと、黒鉛のようなクールなグリップが感じられる。
ソフトな噛み応えがあり、口に含むと魅力的で心地よい重みが感じられる。
ジューシーで力強く、エネルギーと生命力があるが、洗練されたエレガントさを保っている。
テロワールを語る実に印象的なセカンドワイン。
ジューシーで飲みやすいが、自信に満ち、しっかりとした味わい。
」！Jeb Dunnuck93点でコメントは「新施設で造られた最初のヴィンテージとなる2020年のエコー・ド・ランシュ・バージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％で、すべて一度使用した樽で熟成させた。
大きく、口いっぱいに広がる本格的なセカンドワインで、古典的なポイヤックの鉛筆やタバコのニュアンス、熟した黒い果実、ビロードのようなタンニン、素晴らしい余韻が感じられる。
このヴィンテージのより豊満で広がりのあるワインのひとつで、グラン・ヴァンのスタイルのヒントだけでなく、愛すべき要素がたくさんある。
」！ヴィノス誌91点！ワインスペクテーター誌91点高評価！セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロー40％で造られる、1stのランジュ・ヴァージュよりも生産量が少ない希少な高評価の2ndラベル！がスーパーグレイトヴィンテージで高評価[2020]年で限定少量入荷！JMカーズはフランス・ボルドーのメドック地区に拠点を置くシャトー・ランシュ・バージュのオーナー企業です。
創業者のジャン・ミッシェル・カーズ氏は幅広い市場の期待に応えるべく、数々のシャトーの運営を任され発展させてきました。
近年、フラッグ・シップであるシャトー・ランシュ・バージュの品質は格付けを超えて高い評価を獲得しています。
この卓越した技術と経験によって、ボルドーのテロワールとぶどう品種の特徴を生かしながら、さまざまな個性を持った高品質なワインを造り上げてきました。
シャトー・ランシュ・バージュはフランス・ボルドーを代表する高級ワイン。
JMカーズは、シャトー・ランシュ・バージュのオーナー・ファミリーの代表であったジャン・ミッシェル・カーズ氏の頭文字をとったものです。
シャトー・ランシュ・バージュはメドック格付け5級ですが、近年格付け以上の高い評価を得ています。
創業者のジャン・ミッシェル・カーズ氏は、ボルドーの豊かで複雑なテロワールを様々な商品を通して楽しんでいただくために、JMカーズを設立したのです。
シャトー・ランシュ・バージュの品質を高め、さらには数々のワイナリーも成功に導いた“ワイン界の巨匠”です。
2002年にはフランスの国家勲章に当たる「レジヨン・ドヌール勲章」を受章し、2003年には英国デキャンタ誌から「マン・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
現在、公式にはリタイアし、長男のジャン・シャルル・カーズ氏がグループを率いています。
「シャトー・ヴィラ・ベレール」は同じボルドーのグラーヴ地区にあるワイナリーです。
シャトー（邸宅）自体は18世紀建造のもので、その内部は歴史建造物に指定されています。
1988年にJMカーズがシャトーとその周辺の土地を引き継ぎ、これまであったぶどうの樹を植え替え、一からワインづくりを始めたシャトーです。
醸造設備もこの時にすべて一新しました。
今、ぶどうの樹齢は25年を超え、さらに品質の高い果実が収穫できる時期に差しかかってきました。
これまで以上に凝縮感とバランスの良い素晴らしいワインが期待できます。
「シャトー・ヴィラ・ベレール」は赤白ともに、グラーヴ地区のテロワールを反映したスタイルです。
周囲を松林に取り囲まれたぶどう畑は、悪天候などの外部の悪影響から守られ、ガロンヌ河の堆積土壌が理想的な環境を形成しています。
2013年には、グラーヴ地区で由緒あるコンクール「トロフェ・デ・グラン・クリュ・ド・グラーヴ」で シャトー・ヴィラ・ベレール・ブラン2012が受賞しました。
エレガントで複雑味のある味わいが評価されています。
エコー ド ランシュ バージュ 2020 メドック グラン クリュ クラッセ シャトー ランシュ バージュ セカンド ラベル カーズ一族元詰■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワインファン大注目！ポイヤック格付愛好家大注目！待望の大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もので限定入荷！シャトー・ランシュ・バージュのセカンドラベルであるエコー・ド・ランシュ・バージュは、格付第5級にもかかわらず格付第二級に匹敵する品質を持ち、評価が非常に高い。
このワインは強靭で芳醇な味わいを持ち、濃密でブラックベリーのフレーバーが際立つ。
評論家たちはプラムやカシスの風味を称賛し、タンニンのバランスが優れており、魅力的で力強い味わいを楽しめる。
また、黒鉛やスミレのキャラクターが際立ち、口に含むと豊かな風味が広がる。
エコー・ド・ランシュ・バージュは洗練されたエレガントさを保ちつつ、力強さと生命力を感じさせるワインであり、テロワールを表現した印象的なセカンドワインとして高く評価されている。
5,478 円
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 ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストミディアムボディ 生産者フレデリック・マニャン生産地フランス ブルゴーニュ AOC ブルゴーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2017]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2020]年・セラー出し・オーク樽熟成・フレデリック・マニャン ・(ノンフィルター・無清澄)・正規品・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir 2020 Frederic Magnien AOC Bourgogne Pinot Noir入手困難！大人気！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！モレ・サン・ドニの本拠地！世界中から絶賛される大人気造り手！による、愛好家垂涎の究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ！しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価)もので遂に限定少量入荷！造り手はロバート・パーカー氏4つ星生産者でありベタン、ギド・アシェット誌、デカンタ誌、ワインスペクテーター誌、ゴーミヨ誌、クラスマン誌、ギド・フリュリュス誌等、世界中から絶賛される人気造り手フレデリック・マニアン！AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながらコート・ド・ニュイのさらに上を行くいくつかのAOCのピノ・ノワールのアッサンブラージュ！しかもフレデリック・マニアン マジックのオーク樽13ヶ月熟成！ノンコラージュ・ノンフィルターでリリーズされる傑作品！選別されたピノ・ノワールから生まれる芳しい香りと優雅さ！ニュイらしい活気に満ちたスパイシーなチェリーとラズベリーの香り！ジューシーでキメがあり、魅惑的なチェリーの風味を伴う、このクラスにしては本当にかなり豊か。
程よくしっかりした、いつまでも続くフィニッシュ！の究極AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールが最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規品で限定少量入荷！ フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。
17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。
1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。
1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。
目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。
とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。
そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。
若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。
ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。
父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。
フレデリック・マニヤンは実に活動的な醸造家で、父親の家族経営のドメーヌ(ドメーヌ・ミシェル・マニヤン)を手伝っていたが、それだけでは拡大が図れないので新発想の事業展開に着手した。
名立たる畑を持っていながら自分ではそれを活かしきれないと考える人々に代わって畑仕事から醸造まで全てを請け負うという新形態の事業である。
しかも収穫も醸造も全て独自の判断で行う方式で、フレデリックは現代派の手法も大いに取り入れ思う存分に取り組んでいる。
」「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。
フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。
これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。
彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。
つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。
共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。
おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。
「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。
それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。
自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。
モレ・サン・ドニの複雑な全体像を学ぼうと思ったら、ひとりの造り手として最もい多い種類をかくも高いレベルで揃えている彼のワ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽13ヶ月熟成手困難！大人気！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！モレ・サン・ドニの本拠地！世界中から絶賛される大人気造り手！による、愛好家垂涎の究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ！2020年のスーパーグレイトヴィンテージ、AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールである。
13ヶ月のオーク樽熟成を経て、ピノ・ノワールの芳しい香りと優雅さが際立つ。
活気に満ちたスパイシーなチェリーとラズベリーの香りが特徴で、ジューシーで細かい質感。
豊かなチェリーの風味が印象的で、しっかりとしたフィニッシュが長く続く。
ノンコラージュ・ノンフィルターでリリースされるこのワインは、そのクラスにしては特に豊かな味わいを持ち、ワイン愛好家を魅了する逸品！
3,179 円
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 Contrade Primitivo Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリ （詳細はこちら）アヴィニョネージの創業一族ファルヴォ家によるマッセリア リ ヴェリが買いブドウで造るコスパワイン。
通常収穫は9月初旬。
収穫したブドウは小箱でセラーまで運びます。
温度管理しながら10日間マセラシオン、その後アルコール発酵。
3ヶ月間樽で熟成。
野生のベリー系の果実や、ココア、タマリンやナツメグなどの凝縮感のあるアロマ。
僅かにバニラを思わせる余韻もある。
ミディアムボディで、口当たりもまろやかで、バランスの取れた味わいのワイン。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズバランスに優れたまろやかな味わい！「マッセリア リ ヴェリ」がプリミティーヴォ100％で造る良コスパ赤「コントラーデ」コントラーデ プリミティーヴォ マッセリア リ ヴェリContrade Primitivo Masseria Li Veli商品情報ヴィーノ ノービレの名門「アヴィニョネージ」創業家がプーリアで手掛ける「マッセリア リ ヴェリ」のプリミティーヴォ100％赤「コントラーデ プリミティーヴォ」です。
ベリー系の凝縮感のあるアロマに、ココアやナツメグのようなスパイシーなニュアンス。
ミディアムボディでバランスの良いまろやかな味わいです。
フルーティ＆スパイシーですぐに楽しめる複雑で繊細なプリミティーヴォ2023年4月にマッセリア リ ヴェリ当主アルフレド ファルヴォ氏にお話を聞きました。
「最初（プリモ）に収穫される黒ブドウであることから、そう名付けられているプリミティーヴォです。
収穫される8月末の段階で、すでにブドウが陰干し状態になりつつあります。
果皮が薄いので、マセラシオンを短めに行なっています。
フルーティでスパイシー、タンニンが少なくすぐに楽しめる味わいです。
プリミティーヴォは最近ワインを好きになられた方に人気で大成功していますよね。
プーリアは、ネグロアマーロとプリミティーヴォという対照的な品種が同じ地域で栽培されていることが魅力的ですね」2023年4月にコントラーデ プリミティーヴォ2021ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
柔らかい果実、赤い果実、紫果実、革、甘やかなスパイスを感じるエレガントで奥行きのある香り。
土のようなニュアンスもあります。
味わいは香り同様でエレガントで複雑。
繊細な風味が持続します。
マッセリア リ ヴェリが契約農家のブドウで造るコストパフォーマンスに優れたワイン。
通常収穫は9月初旬。
収穫したブドウは小箱でセラーまで運びます。
温度管理しながら10日間マセラシオン、その後アルコール発酵。
3ヶ月間樽で熟成。
生産者情報マッセリア リ ヴェリ Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。
2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。
ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。
近年土着品種のヴェルデカがガンベロロッソで最高賞を獲得し、注目を浴びています。
畑は、2000年に植樹。
41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。
土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。
●マッセリア リ ヴェリの突撃インタビュー(2023年4月19日) 名門「アヴィニョネージ」創業者一家がプーリアで表現するフレッシュ＆エレガンス！驚愕のコストパフォーマンスを誇る「マッセリア リ ヴェリ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,474 円
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 San Martino Montesecondoモンテセコンド （詳細はこちら）モンテセコンドから車で30分ほどの距離にあるヴィニャーノという集落にあるシルヴィオの自宅前の区画、サン マルティーノに植わる樹齢25〜35年のサンジョヴェーゼで造るワイン。
モンテセコンドの周りにある畑が海抜150mにあるのに対し、サンマルティーノは500mと高所に位置し、モンテセコンドよりも更にガレストロ（泥灰土）の強い痩せた土壌で、水捌けも非常に良く、ワインの中にシンプルさや鋭さを求めるシルヴィオ的には、彼の理想を具現化するのに最適な区画。
今回の2018が初ヴィンテージで、ボトリング後も3年ほどじっくり寝かせ、満を持してのリリース。
凛とした高貴なオーラ漂うワイン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータサン マルティーノ モンテセコンドSan Martino Montesecondo生産者情報モンテセコンド Montesecondoキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサ「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサに位置しています。
現当主「シルヴィオ メッサーナ」はニューヨークで仕事をしながらミュージシャンを10 年以上目指し続けていましたが、1999年結婚を機にこの地に戻ってきました。
「父親は葡萄栽培農家だった。
収穫した葡萄はバルクで販売していた。
1970年代に作られた畑は農薬で傷んでいた。
理想的ではなかった」と話します。
彼のファースト・ヴィンテージは2000年。
ここからシルヴィオは迷いながらワイン造りを変えていくことになります。
失敗続きのビオディナミから学んだ新たな対処法2001年からビオロジックを導入しましたが、薬剤に慣れていた葡萄は一時期収量が半減してしまいました。
病気に対応できなかったので、2004年からは段階的にビオディナミを導入していきました。
ビオディナミの第一人者であるニコラ・ジョリーに学びましたが、実際は困難の連続でした。
2008年はベト病によって80%の葡萄が焼け死んでしまったのです。
「自根の苗木を台木なしで植樹することも試した。
50％がフィロキセラにやられた」しかし、ビオディナミの導入により葡萄樹は耐性を強めてきて、葡萄樹自体も強くなってきていると確信したのです。
シルヴィオ本人も自然への対処の仕方が理解できるようになっていきました。
サンジョヴェーゼにとって理想的な土壌「土壌はカルシウムやマンガンが豊富な粘土。
硬く固まってしまう土壌で水分も貯めてしまう。
ビオディナミによって土質が変化し、空気を含むようになった。
その影響で水はけも良くなった」とシルヴィオは言います。
樹齢は35年で、古い畑はヘクタールあたり3,300本ですが、徐々に6,000本に変更していっています。
さらに、支柱と針金に支えられた葡萄樹が自然だと思えなかったことから、一部をアルベレッロ仕立てに変更しました。
アルベレッロはすべて手作業で樹をケアしていく。
自然と収量も落ちるので、それほど樹齢の高くない彼の畑には都合が良かったのです。
また、湿気によるカビや病気が多いこの地域ではアルベレッロによって空気の流れができることも重要でした。
「フォラドリ」の影響を受けアンフォラを導入醸造に関してもいろいろなことを試していて、マセラシオンの長さも毎年変わってきます。
2007年頃からは完熟と美しい酸の確保の両立を意識し始めました。
「サンジョヴェーゼのピュアさを感じてもらうのに最適なのはワインになにも与えないアンフォラだと思う。
キャンティ・クラシコは樽熟成が義務付けられているので、IGTティンとしてリリースした」と言うシルヴィオ。
ワイン造りを始めてから15年でビオディナミの導入、アルベレッロへの変更、台木を使わない植樹。
そしてアンフォラ発酵・熟成と変化を続ける彼のワインに今後も注目です。
7,447 円
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 Clos Ancestral Torresトーレス （詳細はこちら）スペインの名門、トーレスが1980年代初めより取り組む「古来品種復興プロジェクト」としてカタルーニャの文化やワイン造りの遺産を後世に残したいという想いを込めて手掛けるワインです。
ペネデスにて栽培されているテンプラニーリョとガルナッチャに、高温や干ばつに耐性のある黒ブドウ「モネウ」がブレンドされています。
ラズベリーやバラなどの華やかなアロマと凝縮感のある果実味が魅力の1本です。
外観はルビーがかった、輝きのあるガーネットの色調。
ラズベリーやブラックチェリーなどの果実やバラの華やかなアロマが広がります。
果実味には凝縮感がありシルキーなタンニンが上品な印象。
深みのある果実風味を伴った繊細かつ洗練された余韻が続きます。
それぞれのブドウの個性が表現されつつも調和の取れた親しみやすい味わいで、シャルキュトリーやチキンのパエリアなど、幅広い料理と合わせてお愉しみいただける1本です。
750mlテンプラニーリョ、モネウ、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社クロ アンセストラル トーレスClos Ancestral Torres【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2020)生産者情報トーレス Torres『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つ名門中の名門。
スペインワインと聞いて誰もが最初に思い浮かべるであろう牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」をはじめ、1979年にフランスの権威あるレストランガイド、ゴー・ミヨ誌主催で開催された、「パリ ワイン・オリンピック」でボルドーの五大シャトーを抑えてカベルネ部門で優勝したトップキュヴェ「マス・ラ・プラナ」まで、全てのラインナップに貫かれた高い品質と、300年以上に渡る家族経営による卓越した先見性は、世界中で惜しみない賛辞を集めています。
トーレスは、2002年に英デキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞。
更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの著名雑誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年、2018年と4度に渡り1位に選出。
審査では、常に品質向上を続けていることや、各地方の風土をワインで表現する力、そして幅広い層にアピールする力などが高く評価されました。
「ブランドの信頼獲得という意味で、ランクインすること自体大変なことだが、トップの座を2年連続で射止めたのは偉業に他ならない」と賛辞が贈られているほか、同ランキングでこのような快挙を成し遂げたのは、ヨーロッパのブランドで唯一トーレスだけという栄誉。
まさにヨーロッパを代表するワイナリーとして惜しみない称賛を受け続けています。
この実力はスペイン王室でも認められ、ロイヤルウエディングや天皇陛下がスペインに訪れた際のお食事でも使用されています。
トーレスは、持続可能なワイン造りの為、環境保護活動を熱心に行っているワイナリーとしても知られています。
ワイン造りには、バイオマスや太陽・風力発電など代替エネルギーを活用。
ワイナリーではトヨタプリウスを50台導入するほか、発酵時に発生するCO2を海草に吸収させ、その海草をバイオマスとして再利用しています。
ミゲル・トーレス氏は、スペインの約150ワイナリーが加盟する「気候変動に対処するワイナリーグループ」の会長を務めており、ワイン界で環境問題に取り組む先駆者としての活動が高く評価されています。
2,816 円
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 Idda Rosso Iddaイッダ （詳細はこちら）標高600〜800mのエトナ山南西側斜面に広がる畑。
上品でジューシーなワインを得るため、ソフトに圧搾。
一部はオークの大桶で、一部はコンクリートタンクで発酵させ、2年間熟成させます。
色はルビーレッド。
マジパンの様な甘いアロマがある一方で、酸味のしっかりとしたサクランボやベリー系の果実、繊細なスパイスのニュアンスがほのかに漂います。
果実の熟度をしっかりと感じる味わいで、同時にミネラル感や火打石のニュアンスも感じます。
タンニンは、ビロードのようにきめ細やかで、ミディアムボディながらも適度な酸が味わいを引き締めます。
素晴らしいフィネスとエレガンスが感じられ、ブルゴーニュを彷彿させる味わい。
余韻が長く、長期熟成の可能性が感じられます。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリア・エトナエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社帝王ガヤの新たな挑戦！今、最も熱い注目産地「エトナ」高い標高と火山岩土壌からもたらされるエレガントさとミネラル感！ガヤ＆グラーチの「イッダ」2021年イッダ ロッソ イッダIdda Rosso Idda商品情報シチリア島内外から多くの生産者が進出する、今最も大注目の産地「エトナ」。
その注目の土地で、イタリアワインの帝王と名高い「ガヤ」と、エトナの名生産者である「グラーチ」が、ワイン造りの伝統と革新への敬意をこめて造った赤ワイン「イッダ ロッソ」！熟した果実をしっかりと感じる味わいに、ミネラルや火打石のニュアンス。
ブルゴーニュを彷彿させるフィネスとエレガンスを備えた「イッダ ロッソ」。
数量限定となっておりますので、ぜひこの機会にお楽しみください！イタリアワインの帝王「ガヤ」 エトナ進出への経緯と思いガヤの当主アンジェロ ガヤ氏は90年代後半、友人の故ジャコモ タキス氏よりエトナの素晴らしさを聞き、この土地でのワイン造りにとても惹かれるようになりました。
ですが、当時はエトナという土地の深い知識がなく、さらにピエヴェ サンタ レスティトゥータやカマルカンダのプロジェクトで多忙を極めていたため、実現することはかなわず、アンジェロ氏の心の中にあり続けました。
そして2015年、アンジェロ氏とグラーチの当主アルベルト グラーチ氏は初めて出会い、アルベルト氏とその家族、そして彼らの文化を深く知るほど、エトナへの好奇心が大きくなり続け、ついに、両家にとって初めてのジョイントベンチャーを設立することになりました。
アンジェロ ガヤ氏「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まる」「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まると考えている。
エトナはしばらくの間、心の中にしまっていたものだった。
プロジェクトはまだ始まったばかりで、ワインの本質に応じて前進していくだろう。
しかし、エトナはランゲと同じく、エレガントで謎めいた魅力的なワインを造ることができる場所だ。
気候変動の課題も考慮に入れた上で、エトナのブドウ畑が ヨーロッパで最も 標高が高いこと、そして収穫期が大陸で最も遅いことが重要だと感じる。
」アルベルト グラーチ氏「エトナ山が我々の作るワインのアイデンティティを決定づけ、我々は従う 」「アンジェロ氏と私のエトナへの見解は一致している。
我々はその見解を実現するために懸命に努力し、優雅さと熱情を期待している 。
地球上でこの品質のワインを生産できる場所は非常に少なく、エトナはその1つである 。
我々はエトナが 何よりも、そして誰よりも強いことを知っているので、このベンチャーに謙虚に取り組む 。
エトナ山が我々の 作るワインのアイデンティティを決定づけ、我々は従う 。
火山に従うのである。
」 エトナの土壌の特徴 南斜面の未知なるポテンシャルエトナ山は、シチリア島東部に位置する活火山で、標高は3329mと地中海で最も高く火山灰と溶岩からなる土壌が多く見られます。
ワインは、様々な土着品種のブドウから造られ、テロワールがもたらすミネラル感のある味わいが特徴的です。
1968年、エトナロッソがシチリア島で初めてDOCに認定。
多くの生産者が既に北側斜面でブドウ栽培を行っていますが、今回ガヤが進出したのは、あまり開拓が進んでいない南西側斜面。
未知なる可能性を秘めた南側斜面に注目し、この土地の未知なるポテンシャルを引き出すワインを造り出しました。
このコラボレーションは、南斜面の刺激的な再発見であり、エトナでのブドウ栽培を経験したことのないガヤと南側での栽培を経験したことがないグラーチ、双方の家族にとって新たな学びであり創造的な冒険でもあります。
高い標高と火山岩土壌が生むエレガントさとミネラル感色はルビーレッド。
マジパンのような甘いアロマがある一方で、酸味のあるサクランボやベリー系の果実、繊細なスパイスのニュアンスがほのかに漂い、ブルゴーニュのピノノアールを思わせます。
スワリングすると、柑橘系に加え、トマトうあオレガノの香りが立ち上ります。
果実の熟度をしっかりと感じる味わいで、同時にミネラル感や火打石のニュアンスも感じます。
タンニンは、ビロードのようにきめ細やか。
ミディアムボディながらも適度な酸が味わいを引き締めます。
素晴らしいフィネスとエレガンスが感じられ、ブルゴーニュを彷彿させる味わい。
余韻も長く、長期熟成の可能性も感じられます。
ラベルデザインに込められた螺旋の意味エトナ山をシチリア人は「彼女」を意味するIDDA（イッダ）と呼び、単なる山としてだけではなく、愛情と畏怖を込めて、アイデンティティと人格を持った、シチリアの人々を守ってくれる存在として接しています。
そういった背景と、エトナ山に敬意を表したガヤの新しい冒険の名称として、名付けられました。
ラベルは、溶岩と海の色、立体的なエトナ山の高さ、ブドウの段々畑等を連想し、中央に螺旋が描かれています。
螺旋は、自然界に存在する最も日常的な幾何学図形の1つであり、シチリアでは周期的な連続性、拡大、発展をとらえる古代のシンボルでもあります。
貝殻、鳥の飛行、水の渦、溶岩のうねりまで、森羅万象全てが螺旋状に動いている様を表現したラベルデザインです。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで94点、アントニオ ガッローニで93点今大注目の産地「エトナ」でガヤ＆グラーチの新プロジェクトが実現イッダ Iddaイッダは、今最も大注目のワイン産地エトナにおける、イタリアワインの帝王「ガヤ」とエトナの名生産者「グラーチ」によるジョイントベンチャーです。
ガヤの当主アンジェロ ガヤ氏は90年代後半、友人の故ジャコモ タキス氏よりエトナの素晴らしさを聞き、以前よりこの土地でのワイン造りにとても惹かれていました。
そして2015年、アンジェロ氏とグラーチの当主アルベルト グラーチ氏は初めて出会い、アルベルト氏とその家族、そして彼らの文化を深く知るほど、エトナへの好奇心が大きくなり続け、両家にとって初めてのジョイントベンチャーを設立することになりました。
7,546 円
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 Contrade Primitivo Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリ （詳細はこちら）1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。
現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。
マッセリア リ ヴェリが買いブドウで造るコスパワイン。
通常収穫は9月初旬。
収穫したブドウは小箱でセラーまで運びます。
温度管理しながら10日間マセラシオン、その後アルコール発酵。
3ヶ月間樽で熟成。
野生のベリー系の果実や、ココア、タマリンやナツメグなどの凝縮感のあるアロマ。
僅かにバニラを思わせる余韻もある。
ミディアムボディで、口当たりもまろやかで、バランスの取れた味わいのワイン。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズコスパ最強！デイリーワインにおすすめ！マッセリア リ ヴェリがプリミティーヴォ100%で造る口当たりまろやかな「コントラーデ プリミティーヴォ」コントラーデ プリミティーヴォ マッセリア リ ヴェリContrade Primitivo Masseria Li Veli商品情報1999年設立の品質重視のプーリアの新しいワイナリー、マッセリア リ ヴェリが最新技術を駆使してプーリアの代表品種プリミティーヴォ100%で造る、スパイシーさとほのかなバニラのニュアンスが特徴のまろやかデイリー赤ワインです。
マッセリア リ ヴェリが買いブドウで造るコスパワイン！通常収穫は9月初旬。
収穫したブドウは小箱でセラーまで運びます。
温度管理しながら10日間マセラシオン、その後アルコール発酵。
3ヶ月間樽で熟成。
野生のベリー系の果実や、ココア、タマリンやナツメグなどの凝縮感のあるアロマ。
僅かにバニラを思わせる余韻もあります。
口当たりまろやかでバランスの取れたミディアムボディ赤ワインです。
生産者情報マッセリア リ ヴェリ Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。
2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。
ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。
近年土着品種のヴェルデカがガンベロロッソで最高賞を獲得し、注目を浴びています。
畑は、2000年に植樹。
41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。
土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。
●マッセリア リ ヴェリの突撃インタビュー(2023年4月19日) 名門「アヴィニョネージ」創業者一家がプーリアで表現するフレッシュ＆エレガンス！驚愕のコストパフォーマンスを誇る「マッセリア リ ヴェリ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,837 円
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 Chateau Lynch-Bages Chateau Lynch-Bagesシャトー ランシュ バージュ （詳細はこちら）1939年にジャン・シャルル・カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャン・ミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。
畑はバージュの小高い丘に90ha広がりカベルネソーヴィニョン73%、メルロー15%、カベルネフラン10%、プティヴェルド2%を栽培し、ステンレスタンクで醗酵後、新樽比率60-70%で15ヶ月間の熟成を施します。
ワインはタンニン分に富み、力強さもありまろやかさも感じられます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
『ワインスペクテーター世界 TOP100』第3位獲得！「2020年ヴィンテージは、このドメーヌが第5級格付け以上の実力を備えていることを改めて証明している」ポイヤックらしい力強さと品格「シャトー ランシュ バージュ」シャトー ランシュ バージュ シャトー ランシュ バージュChateau Lynch-Bages Chateau Lynch-Bages商品情報『ワインスペクテーター2023 TOP100』第3位獲得！メドック格付け5級ながら、専門家の間での現在の評価は3級に匹敵する品質とも評される「シャトー ランシュ バージュ」の2020年ヴィンテージが『ワインスペクテーター2023 TOP100』第3位を獲得！さらに『ジェームズサックリング』99点、『デカンター』98点などワインガイド各誌でも高得点を重ねています！9,200以上のワインの中から選ばれた第3位1988年以来、ワイン スペクテーター誌は毎年トップ100リストを発表しています。
これは、編集部が1年間にレビューした数千のワインの中から、最もエキサイティングなワインが選ばれます。
2023年のブラインド テイスティングでは、9,200以上のワインを審査。
その中から選ばれたトップ100です。
特に上位10アイテムは、一流のブドウ品種と優良アペラシオンのトップワインが並んでいます。
『ワインスペクテーター2023 TOP100』第2位の受賞コメント「2020年ヴィンテージは、このドメーヌが第5級格付け以上の実力を備えていることを改めて証明している。
2020年のグランヴァンは、ピュアなカシスとスミレのノートを筆頭に、甘いタバコと鉄分の波が続く、モダンボルドーの美しいテイストを提供している。
最初からゴージャズ。
カシスとスミレの香りが広がり、ブラックチェリーとブラックベリーの果実味、甘いタバコと鉄分が続く。
ほのかな香ばしい風味と杉のニュアンスが背後に残り、フィニッシュでは鉄のニュアンスが果実味を貫く。
果実味の割に親しみやすいが、できれば待った方がいい。
カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フランのブレンド。
2026年から2040年がベスト。
」【受賞歴】2020ヴィンテージ：『ワインスペクテーター2023 TOP100』第3位＆96点、『ジェームズサックリング』99点、『デカンター』98点、『ワインエンスージアスト』97点、『アントニオガッローニ』96点、『ワインアドヴォケイト』で95+点生産者情報シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch-Bages1939年にジャン シャルル カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャン ミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。
畑はランシュバージュを頂点としてその周囲に広がる、通称「バージュの丘」と呼ばれる場所に位置しています。
ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、粘土質が少ないことにより日中に吸収した熱を夜間に発散できるという好条件を備えていることから、古くから出来の良いカベルネ ソーヴィニヨンが収穫される土地として知られていました。
造られるワインは、カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高いことにより、タンニンが豊富でまろやかさの中にも厚みがあり、力強い味わい。
また開放的で率直、とっつきやすいながらもポイヤックらしさや品格を失わないスタイルは、「貧者のムートン ロスチャイルド」とも評されるほどのシャトーです。
35,420 円
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 Barbera d'Alba Superiore Vigna Preda Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）生産者：カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
カッシーナ・アデライデの歴史的な畑、バローロ村のクリュ・プレダ。
完熟果実、花やプラムジャムなどの甘いアロマにバニラのヒント。
優しい酸とジューシーな果実感が調和のとれた高貴でチャーミングなワイン。
畑：0.5ha。
バローロ村のクリュ・プレダ。
標高340m。
東向き。
砂岩や泥灰土を含む粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢25年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量63hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。
年産4,500本。
醸造・熟成：選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
27hlの大樽にて12カ月熟成。
750mlバルベーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田優しい酸とジューシーな果実感！カッシーナ アデライデがバローロ村のクリュで造るバルベーラ ダルバ スペリオーレ「ヴィーニャ プレダ」バルベーラ ダルバ スペリオーレ ヴィーニャ プレダ カッシーナ アデライデBarbera d'Alba Superiore Vigna Preda Cascina Adelaide商品情報8つのクリュバローロを所有するカッシーナ アデライデがバローロ村のクリュ「プレダ」で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレ「ヴィーニャ プレダ」です。
完熟果実、花やジャムなどの香り。
優しい酸とジューシーな果実感が調和のとれた高貴でチャーミングな味わいです。
クリュ バローロで造られた果実味豊かなバルベーラ2024年5月、2代目当主キアラ ドロッコ氏にお話を聞きました。
「カンティーナの目の前にあるクリュ、プレダのバルベーラ100％で造っています。
プレダ自体がバローロの畑なので、バローロ風バルベーラと言えますね。
大樽で1年熟成させていて、とても果実味豊かな味わいです。
アスティのバルベーラよりも酸が少ない分、飲み心地の良さがあります」2024年5月に2019ヴィンテージを試飲しました。
ガーネットよりのルビー色。
凝縮した黒系果実、コンポート、花が香るアロマ。
柔らかい口当たりとフレッシュな酸、果実が綺麗に調和しています。
わずかなタンニンと滑らかな心地よい余韻。
平均樹齢25年の有機栽培のバルベーラを使用（認証未取得）。
畑はバローロ村のクリュ「プレダ」に位置し、標高340メートル、0.5ヘクタール、東向き。
砂岩や泥灰土を含む粘土石灰質土壌です。
完熟したブドウを10月上旬に手摘み収穫。
選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28度以下で最低2週間の発酵。
天然酵母を使用しています。
27ヘクトリットルの大樽にて12ヶ月熟成させます。
年間生産量は4,500本。
5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。
所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。
またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。
アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。
クリュを冠する6つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。
それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。
飲み飽きない優しい味わいのバローロです。
6,138 円
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 Barbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）生産者：カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
品名は創業者（Amabile Drocco）のニックネームに由来。
完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。
フルボディながらもバランスの優れた口当たり。
バローロ由来の厚みや複雑さが余韻まで長く続く。
畑：0.4ha。
ノヴェッロ村のクリュ・ラヴェーラ（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ・プレダ（砂岩と泥灰土）。
標高340m。
南東向き。
栽培・収穫：平均樹齢25年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量35hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。
年産2,000本。
醸造・熟成：選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
バルベーラ種のワインは16hlの大樽にて最低24カ月熟成。
新樽使用。
熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5 10％ほどブレンド。
750mlバルベーラ ネッビオーロ イタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田優良年のみ生産！クリュバローロが入った長期熟成型バルベーラ「アマービリン」アデライデが表現するクリーンかつ複雑で厚みのある味わいバルベーラ ダルバ スペリオーレ アマービリン カッシーナ アデライデBarbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaide商品情報8つのクリュバローロを所有するカッシーナ アデライデがノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレ「アマービリン」です。
ワイン名は、創業者（アマービレ ドロッコ）のニックネームに由来しています。
バルベーラ主体に、5〜10％のバローロをブレンドして造られています。
完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。
フルボディながらもバランスの優れた口当たりで、バローロ由来の厚みや複雑さが長く持続します。
優良年のみ生産！クリュバローロ フォッサーティが加えられ長期熟成型バルベーラ2024年5月、2代目当主キアラ ドロッコ氏にお話を聞きました。
「バローロ地区ノヴェッロ村で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレです。
ワイン名は祖父のあだ名アマービリンに由来しており、変わり者である彼を表現したワインです。
造り方がポイントです。
醸造はクリュバローロと同じで16ヘクトリットルの大樽で24ヶ月間熟成。
彼が一番好きなフォッサーティのクリュバローロを5〜10％加えています。
フルーティな特徴を持つフォッサーティによって酸を減らし、バローロのタンニンを与えるので長期熟成力をワインに与えています。
優良年のみ造っています」2024年5月にアマービリン2018ヴィンテージを試飲しました。
輝きを持ったガーネットに近いルビー色。
赤い花、凝縮かつフレッシュな果実が香る華やかなアロマ。
柔らかい口当たり。
香りで感じた華やかさと果実が口中で広がり、あとからタンニンがやってきます。
全体的に厚みのある味わいが長く持続します。
ノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ「プレダ」（砂岩と泥灰土）の畑を使用。
標高340メートルで南東向き。
平均樹齢25年の有機栽培のバルベーラとネッビオーロを使用（認証未取得）。
完熟したブドウを10月上旬に手摘みで収穫。
選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28度以下で最低2週間の発酵。
天然酵母を使用。
バルベーラ種のワインは16ヘクトリットルの大樽（新樽）にて最低24ヶ月熟成。
熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5〜10％ほどブレンドしています。
5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。
所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。
またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。
アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。
クリュを冠する6つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。
それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。
飲み飽きない優しい味わいのバローロです。
11,319 円
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 Langhe Nebbiolo Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）バローロエリアの5つの村に8つのクリュを所有する"カッシーナ アデライデ"の「ランゲ ネッビオーロ」です。
有機栽培（認証なし）で育てた若樹のネッビオーロを使用。
天然酵母で発酵後に、30hlの大樽で6ヶ月熟成しています。
ラズベリーやブラックベリーの魅惑的な香り。
赤果実の爽やかでフレッシュな果実味。
素晴らしいハーモニーとエレガンスを感じる、上品な舌触りのランゲ ネッビオーロです！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田上品な舌触りとエレガンス！8つのクリュバローロを所有するアデライデのランゲ ネッビオーロランゲ ネッビオーロ カッシーナ アデライデLanghe Nebbiolo Cascina Adelaide商品情報バローロエリアの5つの村に8つのクリュを所有するカッシーナ アデライデの「ランゲ ネッビオーロ」です。
ラズベリーやブラックベリーの魅惑的な香り。
赤果実の爽やかでフレッシュな果実味。
素晴らしいハーモニーとエレガンスを感じる、上品な舌触りのランゲ ネッビオーロです！繊細でクリーンな味わいが染み渡るランゲ ネッビオーロ2024年5月、2代目当主キアラ ドロッコ氏にお話を聞きました。
「バローロの基準に達していない樹齢15年未満のブドウで造るランゲ ネッビオーロです。
私たちは決してベイビーバローロを造りたいのではなく、ネッビオーロという品種の個性を表現するために造っています。
ステンレスタンクだけで熟成させ、飲み心地の良い味わいに仕上げています。
夏は少し冷やしてもいいスタイルです。
繊細な料理や魚料理にも合わせられます。
年によって異なりますが年間生産量は3000〜4000本です」2024年5月に2021ヴィンテージを試飲しました。
明るいルビー色。
ベリー系の明るい赤系果実、赤い花のエレガントな香り。
繊細でフレッシュ、クリーンな味わいです。
スルスルと飲めてしまう一方、染み渡る奥行きのある風味もあります。
天然酵母で発酵後に30hlの大樽で6ヶ月熟成所有するバローロの区画の樹齢10年未満の若樹で、有機栽培（認証未取得）で育てたネッビオーロを使用。
畑は0.2haの規模で、ブドウの樹は植密度ヘクタール辺り5,000本のギュイヨ仕立て。
9月末-10月初旬に手摘み収穫して、ブドウを慎重に選果。
収穫後数時間以内に破砕して、ステンレスタンクで発酵前の果皮浸漬を実施。
26度以下で、天然酵母使用して最低2週間発酵。
期間中は繰り返し優しくポンピング オーバーを実施。
30hlの大樽で6ヶ月熟成させています。
素晴らしいハーモニーとエレガンス ガーネットを思わせるルビーの色調。
ラズベリーやブラックベリーの魅惑的な香り。
赤果実の爽やかでフレッシュな果実味。
素晴らしいハーモニーとエレガンスを感じます。
ネッビオーロ種を最大限に表現するためアロマをできるかぎり抽出し、非常に繊細なタンニンを備えた、上品な舌触りのランゲ ネッビオーロです。
お料理は赤身の肉料理がお勧めです。
18度ほどでお楽しみください。
5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。
所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。
またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。
アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。
クリュを冠する6つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。
それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。
飲み飽きない優しい味わいのバローロです。
6,138 円
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 Cune Rioja Real De As a C.v.n.e.クネ （詳細はこちら）熟成したきめ細かなタンニンと、豊かで肉厚なストラクチャーがほど良いバランス。
心地良い酸と丸みを帯びたタンニンが、長い余韻を導きます。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハ・リオハ アルタリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
16,973 円
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 Chianti Classico Montesecondoモンテセコンド （詳細はこちら）収獲したブドウの3割は、除梗せずに全房のままセメント製の発酵槽へ移しています。
圧搾後に半分は中型の樽で、半分はセメントタンクで熟成させることで、ワインに柔らかさとバランスを与えています。
光沢のあるルビー色。
チェリーやカシス、スミレの香り。
口当たりは軽やかでシルキーな感触。
程よい酸味もあり、古木のブドウから摘出された複雑さや余韻長さも感じます。
10-15年の熟成が可能な、エレガントで調和のとれたキャンティ クラシコです。
750mlサンジョヴェーゼ、コロリーノ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータビオディナミで育てた3品種を収穫時にブレンド！モンテセコンドが古樹から造る、複雑さや余韻の長さを味わえるシルキーなキャンティ クラシコ！キャンティ クラシコ モンテセコンドChianti Classico Montesecondo商品情報「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサにあるワイナリーです。
ビオディナミの第一人者であるニコラ ジョリーに学び、ビオディナミでブドウを育てています。
またブドウの仕立てをアルベレッロへ移行、台木を使わない植樹、そしてアンフォラでの発酵、熟成と常に進化を遂げています。
なおワインのラベルに描かれたカエルは、エクアドルで守り神と考えられているガマガエルで、元々貴族の土地であったキャンティらしく王冠を付けたデザインとなっています。
ビオディナミで育てた3品種を収穫時にブレンドこのワインはサンジョヴェーゼ主体、カナイオーロとコロリーノを補助品種として使用しています。
ビオディナミで育てたブドウは、収穫時にブレンドしてサン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサのテロワールを表現しています。
1ヘクタールあたり3300本という植樹密度の古い畑から収穫されたブドウは、複雑さと余韻の長さを十分に表現しています。
樽とセメントタンクの熟成で柔らかさとバランスを付与収獲したブドウの3割は、除梗せずに全房のままセメント製の発酵槽へ移しています。
圧搾後に半分は中型の樽で、半分はセメントタンクで熟成させることで、ワインに柔らかさとバランスを与えています。
光沢のあるルビー色。
チェリーやカシス、スミレの香り。
口当たりは軽やかでシルキーな感触。
程よい酸味もあり、古木のブドウから摘出された複雑さや余韻長さも感じます。
10-15年の熟成が可能な、エレガントで調和のとれたキャンティ クラシコです。
生産者情報モンテセコンド Montesecondoキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサ「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサに位置しています。
現当主「シルヴィオ メッサーナ」はニューヨークで仕事をしながらミュージシャンを10 年以上目指し続けていましたが、1999年結婚を機にこの地に戻ってきました。
「父親は葡萄栽培農家だった。
収穫した葡萄はバルクで販売していた。
1970年代に作られた畑は農薬で傷んでいた。
理想的ではなかった」と話します。
彼のファースト・ヴィンテージは2000年。
ここからシルヴィオは迷いながらワイン造りを変えていくことになります。
失敗続きのビオディナミから学んだ新たな対処法2001年からビオロジックを導入しましたが、薬剤に慣れていた葡萄は一時期収量が半減してしまいました。
病気に対応できなかったので、2004年からは段階的にビオディナミを導入していきました。
ビオディナミの第一人者であるニコラ・ジョリーに学びましたが、実際は困難の連続でした。
2008年はベト病によって80%の葡萄が焼け死んでしまったのです。
「自根の苗木を台木なしで植樹することも試した。
50％がフィロキセラにやられた」しかし、ビオディナミの導入により葡萄樹は耐性を強めてきて、葡萄樹自体も強くなってきていると確信したのです。
シルヴィオ本人も自然への対処の仕方が理解できるようになっていきました。
サンジョヴェーゼにとって理想的な土壌「土壌はカルシウムやマンガンが豊富な粘土。
硬く固まってしまう土壌で水分も貯めてしまう。
ビオディナミによって土質が変化し、空気を含むようになった。
その影響で水はけも良くなった」とシルヴィオは言います。
樹齢は35年で、古い畑はヘクタールあたり3,300本ですが、徐々に6,000本に変更していっています。
さらに、支柱と針金に支えられた葡萄樹が自然だと思えなかったことから、一部をアルベレッロ仕立てに変更しました。
アルベレッロはすべて手作業で樹をケアしていく。
自然と収量も落ちるので、それほど樹齢の高くない彼の畑には都合が良かったのです。
また、湿気によるカビや病気が多いこの地域ではアルベレッロによって空気の流れができることも重要でした。
「フォラドリ」の影響を受けアンフォラを導入醸造に関してもいろいろなことを試していて、マセラシオンの長さも毎年変わってきます。
2007年頃からは完熟と美しい酸の確保の両立を意識し始めました。
「サンジョヴェーゼのピュアさを感じてもらうのに最適なのはワインになにも与えないアンフォラだと思う。
キャンティ・クラシコは樽熟成が義務付けられているので、IGTティンとしてリリースした」と言うシルヴィオ。
ワイン造りを始めてから15年でビオディナミの導入、アルベレッロへの変更、台木を使わない植樹。
そしてアンフォラ発酵・熟成と変化を続ける彼のワインに今後も注目です。
4,103 円
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 Barbera d'Asti Sansi Selezione Scagliolaスカリオーラ （詳細はこちら）750mlバルベーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
11,000 円
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Barbera d'Asti Sansi Selezione Scagliolaスカリオーラ （詳細はこちら）750mlバルベーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
11,000 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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