 Chianti Classico Querciabellaクエルチャベッラ （詳細はこちら）色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド。
豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられます。
滑らかでソフトな舌触り、生き生きとした酸と滑らかなタンニンのバランスがよく取れ、はっきりとした味わいで、フルボディながら飲みやすいキャンティ・クラシコです。
若いうちからも十分楽しめますが、4〜5年で持ち味を発揮。
さらにその後も10年以上は発展、展開していくポテンシャルを備えています。
フランス産バリックとトノーで12か月間熟成。
375mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤※画像はフルボトルの画像です。
2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,300円→3,740円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナークラシコエリアを代表する3つのコムーネの特徴を生かしたクエルチャベッラの中心的ワイン！リゼルヴァと同じ長期熟成させたキャンティ クラシコキャンティ クラシコ クエルチャベッラChianti Classico Querciabella商品情報クエルチャベッラが所有するキャンティクラシコの代表的なコムーネ「グレーヴェ」、「ガイオーレ」、「ラッダ」のそれぞれの特徴を生かした模範的なキャンティクラシコです。
キャンティクラシコはクエルチャベッラの根幹となるワインです。
熟成期間を長くとっているので、実際はリゼルヴァとしてリリースすることが可能な、お買い得ワイン！2019年11月、輸出部長ジョルジョフラジャコモ氏にお話を聞きました。
「キャンティクラシコも熟成期間を長くとっているので、実際はリゼルヴァとしてリリースすることが可能です。
キャンティを造る際の樽はバリックとトノーを併用して新樽は使いません。
」「森林に囲まれているクラシコエリアを代表する3つのコムーネから細分化した70区画のサンジョヴェーゼから生まれます。
それぞれの特徴を生かしブレンドしています。
クエルチャベッラのキャンティクラシコはリゼルヴァも含めてサンジョヴェーゼ100％で生産されます。
コムーネ別産地の内訳は70％がグレーヴェ イン キャンティ産、20％がガイオーレ イン キャンティ産、10％がラッダ イン キャンティ産です。
」●グレーヴェ イン キャンティは砂質中心の土壌で繊細で綺麗な酸味、滑らかな舌触りでまろやかなタンニンのワインが生まれます。
昔はグレーヴェのサンジョヴェーゼだけ使っていてカベルネ ソーヴィニョンをブレンドしていました。
●ガイオーレ イン キャンティは、土壌は石灰岩と泥がギュッと詰まった堅い石アルべレーゼを多く含み、力強いワインが産まれます。
●ラッダ イン キャンティは、砂利もしくはガレストロを含んだ石灰質に富む粘土質土壌でアロマティックなワインが出来上がります。
スミレやチェリーのピュアでチャーミングなアロマ。
サンジョヴェーゼの心地よさを引き出した模範的なキャンティクラシコ。
生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペ カスティリオーニ氏が創設しました。
当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。
大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモ タキス氏に助言を求めます。
ジャコモ タキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。
ジャコモ タキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェ イン キャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。
後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョ スカレッティを設立。
現在でもごくわずかな生産者しかいません。
2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。
2003年に創設者のジュゼッペ カスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。
2010年に二つの大きな転換がありました。
一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。
ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。
また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。
そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。
ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。
二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカ クッラード ヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。
南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。
ルカ クッラード ヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。
サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。
このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。
木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。
●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日) 宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモ タキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日) 1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立。
2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日) クエルチャベッラ社 ジョルジョ フラジャコモ氏、ステファニー クアドラさん 来日セミナはこちら＞＞
2,552 円
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 Primitivo Di Manduria Poggio Le Volpiポッジョ レ ヴォルピ （詳細はこちら）ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォは、プリミティーヴォの中でも、その品質と価格が評価される、非常に人気の高い赤ワインです。
『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞を受賞。
「陰干しブドウを思わせる甘く凝縮した香り。
でも飲むとそれほど甘さを感じないのは、果実味の周りを酸がすっぽりと覆っているから。
かといって酸っぱくもなく、絶妙な塩梅でバランスがとれている。
何よりも味付きの良さがこのワインの特徴で、一口飲んだ途端に華やかな味わいがパ〜ッと広がる。
そしてそれが最後までしっかり続くのが、これまた嬉しいところ。
ちょうど良い濃度の液体に美味しさがギュッと詰まっている。
」とオススメコメント。
艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わいをお楽しみいただけます。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,200円→2,310円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞受賞！大人気ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォブドウの力強さがイキイキと感じられる、果実感たっぷりの美味しさプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ポッジョ レ ヴォルピPrimitivo Di Manduria Poggio Le Volpi商品情報ポッジョ レ ヴォルピの人気No.1赤「プリミティーヴォ」。
「なくなると困る」と言うお客様も多い、リピーター様続出の人気で常にランキング上位に君臨。
その人気の理由はブドウの力強さがイキイキと表現された果実感たっぷりの美味しさ、そして驚きのコストパフォーマンス。
満足度の高さで多くのワイン愛好家のみなさんを虜にしているワインです。
2022年10月に輸出マネージャーのジュゼッペ ガブリエッリ氏にお話をお聞きしました！「ベーシックラインのプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
品種特有の甘やかさ、滑らかさ、エレガントなタンニン、柔らかな果実味、赤い花が感じられます。
ブドウの品質や熟成の違いによって、同じプリミティーヴォでも味の違いが生まれます。
実は、このワインの2番目の市場となっているのが日本です」『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォは『リアルワインガイド』でもそのコストパフォーマンス抜群の美味しさはお墨付き。
2008年（23号）で旨安大賞を受賞していますが、10年が経過した2018年秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！一口飲んだとたんに華やかな味わいがパ〜ッと広がる「陰干しブドウを思わせる甘く凝縮した香り。
でも飲むとそれほど甘さを感じないのは、果実味の周りを酸がすっぽりと覆っているから。
かといって酸っぱくもなく、絶妙な塩梅でバランスがとれている。
何よりも味付きの良さがこのワインの特徴で、一口飲んだ途端に華やかな味わいがパ〜ッと広がる。
そしてそれが最後までしっかり続くのが、これまた嬉しいところ。
ちょうど良い濃度の液体に美味しさがギュッと詰まっている。
」（テイスター齊藤真理氏のコメント）フラスカーティで史上初のトレビッキエリを獲得した「エポス」や、『ルカマローニ』で最高得点を叩き出した「バッカロッサ」「ドンナルーチェ」など、イタリア屈指の品質を誇る造り手のポッジョ レ ヴォルピが、プーリアを代表する品種プリミティーヴォの果実味を存分に活かして造る飲み心地抜群の味わい。
南イタリアらしい心地よい凝縮感を思いっきりお楽しみください。
生産者情報ポッジョ レ ヴォルピ Poggio Le Volpiローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネにて1920年代より代々ワインとオリーブオイル造りを営んでいたメルジェ家。
1970年代にアルマンド メルジェが会社を設立。
1996年にその息子フェリーチェがポッジョ レ ヴォルピブランドを立ち上げました。
汚染されていない自然なこの土地にはキツネ（ヴォルペ）の姿がよく見られます。
あたかも、イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、ここには美味しいブドウが育ち、それを目当てにキツネが現れる。
そんな思いも反映してワイナリー名は付けられました。
国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方メートルに及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
醸造は『ワインの魔術師』と言われる、伝説的なエノロゴ、リカルド コタレッラ氏が指導。
最新鋭の設備を投入し、手頃な価格ながら高品質のワインを世に送り出しています。
フラスカーティ、プリミティーヴォを始め、デイリーにオススメのラインナップが豊富。
また、イタリアワインガイド『ルカマローニ』ではフラッグシップの赤「バッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」が満点評価の99点を何度も獲得。
デイリーから上級ラインまで、圧倒的な品質の高さを誇っています。
ラツィオ州だけでなく、プーリアでもコストパフォーマンス抜群の美味しいワインを造り、ますます人気を集めている注目ワイナリーです。
1,540 円
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 第10回サクラアワード2023 ゴールドメダル(2021VT) ドメーヌ・ボヤールはモダンな技術を駆使してワイン造りを行うワイナリー。
生活を彩るスタイリッシュなワインを通して、ワイン文化を発展させることを使命としています。
高度な資格を持つ醸造家のチームと、中?東欧で最も近代的なワイナリーを誇り、最高の品質を実現するため、最高のブドウだけを厳選して収穫しています。
テイスティングコメント いきいきとした深いルビー色。
熟したレッド&ブラック・フルーツのアロマとほのかなオークの香りがきれいに融け合っています。
しっかりとした構成とボリューム感、余韻の長い味わいを持ち、後味に漂う印象的な風味は、素晴らしい熟成のポテンシャルを感じさせます。
相性の良い料理 様々な香辛料を使った幅広い料理と楽しめるワイン。
パスタ、ピッツア、バーベキュー、赤身肉(ラムやビーフ)やジビエのロースト、ハムやサラミ、チーズと。
・産地：ブルガリア ・タイプ：赤／辛口 ・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ・樽熟成：フレンチオーク(80%)&アメリカンオーク(20%)の樽で4ヶ月間熟成。
新樽30%使用。
1,155 円
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 よく一緒に購入されている商品プレゼント プチギフト お礼 若桃入フルーツ1,500円?健康飲料 飲むお酢 健康酢 選べる！ フルーテ1,080円?内祝 プチギフト 和歌山じゃばら＆白ワイン 31,430円※これはお酒です。
20歳以上の年齢である事を確認出来ない場合は酒類を販売しません。
名称 紀州南高梅＆赤ワイン 品名 リキュール 原材料名 赤ワイン（国内製造）、うめ果汁（和歌山県製造）、醸造用アルコール 容量 375ml アルコール分 7.0度 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい。
送料 700円（税抜） 但し、北海道へのお届けは1,540円(税抜)、沖縄へのお届けは1,740円(税抜)の送料をお願いします。
◆1配送先につき、3,980円以上のお買上で送料無料（弊社負担）です。
もしくは送料無料のお品（冷凍便除く）と同梱の場合は送料無料でお届け致します。
※沖縄へのお届けは1,040円(税抜),・離島へのお届けは700円（税抜）の送料をお願いします。
同梱商品 商品同梱についての詳細はこちらからご確認ください。
※ふみこ農園のほとんどの商品と同梱可能です。
●お酒は20歳になってから。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
※無濾過のためビンの底にオリや結晶が出る場合がありますが、品質には問題ありません。
ほうか【勹果】（果実の美味しさ包み込んでできたお酒） 和歌山県は雄大な太平洋に面し、黒潮の影響から1年中温暖な気候で日照時間が長く、果物の栽培に大変適した土地柄です。
古 くからたくさんの果物が作られており、代表的な有田みかんをはじめとして、みなべ田辺地域の梅、紀の川沿いの桃、高野山 のふもと伊都地方の富有柿、そして県南部古座川町のゆずなど、どれもみずみずしく香り高い自慢の果物ばかりです。
それぞれが、色とりどりの花をつけ、小さな実がなり、小鳥たちがたわむれ、あたりにただよう香りで熟したことを知る。
果 物の成長で季節を感じることができる・・・そんな豊かな和歌山は、まさにフルーツの楽園。
その和歌山産の果物をギュッと閉じ込めたように、包み込んで作ったお酒が勹果（ほうか）。
新しいフルーツの楽しみ方をお届けします。
●紀州南高梅＆赤ワイン 豊かな南高梅の風味と、やさしい甘みがお口いっぱいに広がります。
赤ワインとブレンドすることで、白ワインとはまた違ったコクと風味をお楽しみ頂けるお酒です。
「日本一の梅の里 みなべ町」で栽培される紀州南高梅。
そのかぐわしい梅エキスを、厳選した日本産の赤ワインと合わせました。
甘味と酸味のバランスが良く、後味スッキリ。
大変飲みやすく、20歳の初めてのお酒にもぴったりです。
※7℃〜8℃に冷やしていただくと、より美味しくお飲みいただけます。
類似商品はこちら内祝 プチギフト ワイン＆紀州南高梅 375m1,430円内祝 プチギフト 和歌山じゃばら＆白ワイン 31,430円内祝 プチギフト 和歌山ゆず＆白ワイン 3751,430円内祝 プチギフト ワイン＆和歌山桃 375ml1,430円内祝 プチギフト ワイン＆有田みかん 375m1,430円送料無料 ギフト おしゃれ ドリンク 和歌山フ2,981円和歌山フルーツワイン3本セット各180ml 箱2,981円ギフト 送料無料 スイーツ 国産完熟南高梅スイ2,700円完熟梅ジュース500ml 2倍濃縮タイプ 香り1,680円新着商品はこちら2024/5/14古式熟成 手延べ 紅白そうめんセット 500g1,380円2024/5/14霊峰 高野山 金剛空海 塩分3% はちみつ梅 1,836円2024/5/14完熟梅ジュース500ml 2倍濃縮タイプ 香り1,680円2024/05/29 更新 まるごと温州みかん フルーツミックスロング ふさごとはっさくロング 丸ごと温州みかんハーフ 丸ごとあら川の若桃ハーフ フルーツミックスハーフ フルーツミックスショート わかやまポンチ 新紅茶革命 セレビティー2本 ゼリーボール（小） フルーツゼリーボール（大） ひと口メッセージゼリー5粒入 フルーツフィナンシェ黒箱5個 メッセージ入金平糖（瓶入） メッセージ入金平糖（袋入） 紀州フルーツワイン 赤梅 飲むフルーツ酢 フルーティde酢 じゃばらちゅあぶる 90g 紀州フルーツワイン 梅 紀州フルーツワイン みかん 紀州フルーツワイン 桃
1,430 円
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 Chapelle-Chambertin Domaine Pierre Damoyドメーヌ ピエール ダモワ （詳細はこちら）シャペル・シャンベルタン畑の約1/2弱を所有。
完熟ブドウを得るために収穫はぎりぎりまで遅らせ、厳しい剪定やグリーン・ハーヴェスト、選果により収穫量を低く抑えるため、ダモワ家のワインはヴィンテージにかかわらずフィネスがあり、華麗です。
シャペル・シャンベルタンは繊細でフローラルなアロマが豊か。
他のジュヴレシャンベルタンのグランクリュよりもしなやかです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンシャペル シャンベルタン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
120,736 円
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 Brunello di Montalcino Biondi Santi (Tenuta Greppo)ビオンディ サンティ （詳細はこちら）“ブルネッロディモンタルチーノの生みの親”として名高いビオンディ サンティの歴史と伝統が詰まった逸品。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年~100年ともいわれています。
「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
外観はガーネットがかった深みのあるルビー色。
グラスからは、ブラックチェリーやブラックベリー、レッドカラントなどの果実のアロマが溢れ出します。
加えて、ハーブやオレンジピール、タバコなどのニュアンスが重なる、複雑な香り。
口に含むと、美しく肉付きの良い果実味と繊細なタンニンが広がります。
新鮮な酸味がワインに溶け込み、バランスの取れた仕上がり。
長期熟成のポテンシャルに優れた逸品です。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ブルネッロの生みの親「ビオンディ サンティ」超長期熟成を可能にする強靭な酸とミネラル！伝統的な王道ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータ ビオンディ サンティBrunello di Montalcino Annata Biondi Santi (Tenuta Greppo)商品情報ブルネッロの象徴「ビオンディ サンティ」の歴史と伝統が詰まった逸品「ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータ」2017年です。
いかなるヴィンテージであっても「ビオンディ サンティ」は常に最高峰の実力を持ち、常に非常に入手困難な一本といっても過言ではありません。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年〜100年ともいわれています。
『ワインアドヴォケイト』で96点、『ジェームズサックリング』で96点、『ファルスタッフ』で96点を獲得しています（2017年ヴィンテージ）。
所有する中で最も古い畑「イル グレッポ」のブドウを使用「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
今すぐにでも楽しめますが超長期熟成のポテンシャルも濃いルビーレッドの色調。
熟したプラムやチェリーなどの果実のアロマに、バラやフリント、シナモンなどのニュアンスを纏った複雑な香りが広がります。
口に含むと感じられる、繊細なタンニンと濃厚な果実味が印象的。
上質かつ豊富な酸がバランス良く調和した、素晴らしい逸品です。
今すぐ開けてもお楽しみいただけますが、20年以上の熟成ポテンシャルも備えています。
ビオンディ サンティの長い伝統はまさに“ブルネッロの歴史”醸造家 ワイン農家であると同時に偉大な文化人でもあったクレメント サンティ。
モンタルチーノはかつて甘口ワインの産地として有名でしたが、彼の造る赤ワインは、1856年のロンドン万国博覧会、1867年のパリ万国博覧会で賞を受け、その後イタリアで「1865年度優秀赤ワイン」に選ばれるなど、多くの賞を受賞しました。
その意思を継いだのが、孫のフェルッチョ ビオンディ サンティ。
イタリア統一運動に参加後、モンタルチーノの自宅に戻った彼は、オイディウム菌とウドンコ病で荒れ果てた畑を再生するために病気に強い品種を選別して「サンジョヴェーゼ グロッソ」を植樹しました。
そしてオーク樽で長期間寝かせることで格段に美味しくなることに気付きます。
こうして1888年、最初のブルネッロが誕生しました。
こうして誕生したブルネッロの名声をさらに高めたのが前当主のフランコ氏。
1967年にはトスカーナのブルネッロの栽培面積は76haほどで、いくつかのワイナリーが所有しているだけでしたが、1980年までには640haにまで広がり、ブルネッロ ディ モンタルチーノはDOCGの認定を受けました。
これほど早期にDOCGに認められるのは異例のことで、それだけブルネッロというワインの品質が際立っていたことを示しています。
また、フランコ氏は畑の拡大とともに研究に研究を重ね、ブルネッロの品種改良や技術改善にも力を入れてきました。
2013年に91歳で亡くなるまでカンティーナに立っていたという、生涯現役を貫いた人物です。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2017ヴィンテージ）「フレッシュなサマーチェリーの繊細で甘いノートは、萌芽的な複雑さとグラスの中で素早く開く、非常に明瞭なブーケの前兆。
すぐに楽しめる果実味は、夏の間平均以上の気温と干ばつに見舞われた2017年の生育期の特徴。
抵抗力のある2017年のブルネッロ ディ モンタルチーノは、こうした試練に見逃すことなく挑む。
ワインの名高い酸味と小さなベリーのニュアンスはそのまま。
タンニンはシルキーで、最後の一口を飲んだ後もワインの風味はゆっくりと消えていく。
飲み頃2026-2045年（2023年6月）」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96点(2017)、ジェームズサックリングで96点(2017)、ファルスタッフで96点(2017)、ワインアドヴォケイトで97+点(2016)、ジェームズサックリングで96点(2016)、ワインスペクテーターで97点(2015)、ワイン エンスージアストで98点（2016）生産者情報ビオンディ サンティ Biondi Santi (Tenuta Greppo)ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で避けては通れない生産者が「ビオンディ サンティ」です。
19世紀の終わりにフェルッチョ・ビオンディ・サンティによって産み出された偉大な赤ワイン、「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」。
フェルッチョ氏は、自分の農園でサンジョヴェーゼの特異なクローンを選び出します。
特に粘土質の岩土壌である畑で生育された優良ブドウは、非常に力強いワインを産み出し、そのワインを初めてワイナリー元詰めでリリースしました。
その後はフランコ・ビオンディ・サンティ氏の活躍により、ブルネッロの名は世界に広まり、現在の確固たる地位を築いています。
つまり、ビオンディ サンティはブルネッロの産みの親であり、ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史と伝統にとって欠かせない偉大な存在なのです。
彼は最初のワインを醸造し、自分の直感が正しかったことを確信します。
そして、非常に有能な息子とともに、販売促進活動を開始し、わずか数十年のうちに彼のワインとワイン造りにかける情熱は広く認められ、称賛されるようになりました。
現在ワイナリーは、シャンパーニュのパイパー エドシックやシャルル エドシックなどを所有するEPIグループの傘下に加入。
マルケージ デ フレスコバルディでマーケティングディレクターを務めたジャンピエロ ベルトリーニ氏が代表を務め、過去の積み上げてきた経験を活かしつつ、さらなる品質向上に注目が集まっています。
ここで生産されたブルネッロは、世界で最も長期保存が可能なワインの1つといわれています。
33,946 円
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 Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
750mlシラーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルリアルワインガイド76号で表紙を飾った旨安ワイン！南仏の旨安王ジャン クロード マスが造るジューシーな味わいのSO2無添加シラーキュヴェ セクレテ シラー (SO2無添加) d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)商品情報ジャン クロード マスの「キュヴェ セクレテ シラー」2020年が、『リアルワインガイド』2021旨安大賞を受賞し、表紙を飾りました！価格を聞いて一同仰天。
葡萄の充実度が高く、熟成のポテンシャルすら感じるとリアルワインガイドも太鼓判を押しています！『リアルワインガイド』2021旨安大賞（2020ヴィンテージ）色調は濃いめの赤紫で、見た目通りのパワフルな味わいがありますが、滑らかでジューシーです。
香りは閉じ気味でしたが、時間の経過とともにフルーツ、ロースト、土など複雑さを持って出てきます。
ワインの構成がしっかりとしていて、トータルなバランスも秀逸。
果実とタンニンの青さは全く感じません。
葡萄の充実度が高く熟成のポテンシャルさえ感じます。
価格を聞いて一同仰天でしたが、南仏の旨安王であるジャン クロード マスのワイン、納得できる品質でした。
表紙ワインに決定です。
（テイスター：川頭義之）ジューシーな味わいを楽しめるSO2無添加のシラーブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーのアロマ。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、かすかにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられます。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめます。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良いです。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめます。
【受賞歴】リアルワインガイド2021で旨安大賞獲得(2020)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック（d.A.ワイナリー）はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
1,287 円
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DRCロマネサンヴィヴァン Domaine de la Romanee Conti Romanee Saint Vivant 容量：750ml 実際の商品はご注文後に撮影し、お客様へお送りします。
お客様にて商品画像をご確認いただき、ご承諾の上でご注文の手続きへ進みます。
納期は約10日前後となります。
本商品は海外からの取り寄せ商品です。
取り寄せるタイミングによっては価額が変更となる場合があります。
変更の場合はご注文後に金額をお知らせいたします。
605,000 円
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 ■ワイン名 /makioka2023 ■色 /赤ワイン ■度数 /11.5％ ■保存方法 /冷蔵(12度-15度) ■栓 /スティルヴァン（スクリューキャップ） ■ぶどう品種 /メルロー主体、14種類の欧州系品種 ■生産者名 /三養醸造 ■産地 /山梨県 山梨市 牧丘町 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： makioka2023 品 種 ： メルロー主体、14種類の欧州系品種 保 存 ： 冷蔵(12度-15度) 色 ： 赤ワイン 度 数 ： 11.5％ 詮 ： スティルヴァン（スクリューキャップ） 産 地 ： 山梨県 山梨市 牧丘町 内容量 ： 750ml 山梨市牧丘町の自社圃場で収穫したメルローを主体に、14種類の欧州系品種を混醸しています。
ステンレスタンクで21日間発酵させ、澱引き後に2週間ほど静置し、無濾過で速やかに瓶詰めしました。
鮮やかなルビー色の外観で、2023VTのフレッシュな味わいと、強い日差しを浴びた果実の凝縮感、余韻のほろ苦さがアクセントになっています。
ワイン名makiokaの「m?ki」はフィンランド語の「丘」を意味し、牧丘で育んだ欧州系ブドウを活かした今回のワインにぴったりだと採用しました。
【料理】欧風料理に合います。
グレイビーソースの肉料理、カカオなど 【飲み頃】12月〜 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
三養醸造株式会社は、昭和初期の創業以来ずーっと、日本の葡萄だけを使い本当の日本ワインを作り続けてきた「純国産ワイナリー」です。
山梨県の北東部に位置する牧丘町はぶどうの王様と呼ばれる巨峰の生産が盛んなことで有名です。
南東南に傾斜した牧丘町の畑は太陽が良く当たります。
すべて山梨市牧丘町にある畑の面積は4反強。
720mlボトルに換算すると約4500本の年間生産量です。
1980年シーズン以降は除草剤等の使用を完全に停止しました、自社ぶどう園の土壌は健康そのものです、土壌の充実が美味しいブドウを育み、おいしいワインをつくるでしょう。
この地にあった葡萄からワインを生産するために日々努力しています。
2,420 円
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 1994年、グラン・マルニエ創業者のひ孫であるアレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立。
フランスでの成功体験とフランスでのワイン造りの経験を活かし、チリのテロワールの表現を目指します。
コルチャグア、カチャポールとカサブランカに370haの自社畑を所有。
チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグアヴァレーのサンタ・クルス近くに施設を持ち3,500個の樽を所有しています。
24-28度に温度管理しながらステンレスタンクで2週間かけて天然酵母で発酵、その後約10日間マセラシオン。
約20%のワインは数年使用したフレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成。
タバコやコーヒー、赤や黒のベリー系果実の濃厚なアロマ。
柔らかいタンニンが長い余韻へと導いてくれます。
肉料理全般、凝縮した味わいの料理、チーズの盛り合わせなどと一緒に。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン85％、カルメネール8％、グルナッシュ8％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 チリ 輸入者 ファインズ [ct_w_28],[ct_w_31]
1,485 円
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 ■商品名シャトー・ダルマイヤック[2021]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級・AOCポイヤック(格付第一級シャトー・ムートン・ロートシルトと同経営) ワインアドヴォケイト誌驚異の92点(2026〜2041年)＆イギリスのデカンタ誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング92〜93点＆ファルスタッフ誌驚異の91点獲得 ■英名Chateau d'Armailhac [2021] AOC Pauillac ■商品説明ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あの格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトが隣で造る、ポイヤック格付愛好家大注目！しかもグレイト[2021]年もの！(アシェットガイド誌2024年版でボルドー赤に驚異の18/20点の高評価のグレイトヴィンテージ)あの格付第一級！シャトー・ムートン・ロートシルトが隣で造る、大人気究極メドック格付第5級！ロバート・パーカー氏に4つ星生産者に挙げさせ、「四級に格上げできるシャトーである」と断言し、「このシャトーは偉大なるシャトー ムートン ロートシルトから目と鼻の先にあるが、ワイン造りはまったく個別に、ただし、ムートンに劣らぬ細やかな気配りのもとにおこなわれている。
」と大注目したシャトー・ダルマイヤック！しかも人気の高評価ヴィンテージ2021年もの！デカンタ誌でも驚異の93点獲得！絶賛コメントは『ジューシーで柔らかくしなやかなこのワインは、エネルギーに溢れ、鮮やかな赤い果実、ラズベリーやチェリー、甘いスパイスや香水のようなニュアンスが感じられる。
酸味は非常によく判断されており、口中を持ち上げ、個々の要素を正確かつ冷静に表現している。
舌の上で感じるカルキーで塩辛いテクスチャーも素晴らしい。
これは素晴らしいワインになるだろう！2％のプティ・ヴェルドがブレンドを完成させている。
92点』と大絶賛！ジェームス・サックリング驚異92〜93点獲得！絶賛コメントは『カラントと黒鉛の特徴を持つ、しっかりとして直線的な若い赤。
ミディアムボディ。
フレッシュなフィニッシュ。
カリカリとした酸味。
カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2%。
92〜93点』とこれまた大絶賛！ワインアドヴォケイト誌でも驚異の92点獲得！大絶賛コメントは『2021年のダルマイヤックは美しく、ミントのようなカシスとブラックベリーの魅力的なアロマがはじけ、鉛筆の削りカスや甘いパイプ・タバコのニュアンスと混じり合っている。
ミディアムからフルボディで、豊満で洗練されており、しなやかで継ぎ目がなく、果実の肉厚な核と甘草を思わせるフィニッシュがある。
アン・プリムールで、私はこのワインをドメーヌの非常にチャーミングな1999年の現代版と比較したが、1999年を覚えている人なら誰でも、2021年が同じように広い飲み頃を提供してくれることに気づくだろう。
(飲み頃、2026〜2041年) 92点』と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏には★★★トリプルスターで「ポイヤックではトップクラスの品質。
優雅さで姉妹シャトーのクレール・ミロンを凌ぎ、力強さと肉付きでムートン・ロートシルトに迫る。
両者の大物シャトーの姉妹シャトー。
」と絶賛させ、ジェブダナックでもこの2021年を高評価！『シャトー・ダルマイヤックは、熟し、しなやかで、非常にピュアなシャトーの表現であり、きれいなカシスとブラックラズベリーの果実味、ミディアムボディの豊かさ、見事に溶け込んだオーク、熟したタンニン、スミレとスパイスのヒント、素晴らしいバランス、そしてヴィンテージで輝くシームレスでピュア、エレガントなスタイルを備えている。
』平均樹齢47年のカベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2%をフレンチオーク樽熟成(新樽約35％)で16-18ヶ月で造られる究極フルボディ赤ワイン！究極ポイヤック格付のシャトー・ダルマイヤックが最新ヴィンテージでのプリムールもののグレイトヴィンテージ[2021]年もの(今後、価格高騰必至)で遂に極少量入荷！ ■商品番号0101013001371 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤/辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2% ■生産者バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルト ■生産地フランス/ボルドー/メドック/ポイヤック/ AOCポイヤック格付 ■内容量750ml【ヒュー・ジョンソン氏はシャトー・ダルマイヤックについて、「以前のムートン・バロンヌ・フィリップ。
ロスチャイルド家所有の広大な第5級格付。
ムートン・ロートシルトと比べると芳醇さ、甘美さにおいてかなり劣るが、それでもこのクラスでは傑出している。
」と評し、三ツ星評価。
【このシャトーは偉大なるシャトー・ムートン・ロートシルトから目と鼻の先にあるが、ワイン造りはまったく個別に、ただし、ムートンに劣らぬ細やかな気配りのもとにおこなわれている。
ダルマイヤックは、フィリップ・ロートシルト男爵がポイヤックに所有していた3つのシャトーのうちではいまだに最も知名度が低く、一般消費者にとっては最もわかりづらいシャトーである。
【1982年の品質は間違いなくヴィンテージ自体によるものだろう。
本当に品質が向上し始めたのは上質な1985年からだが、それ以降、向上は続いているし、1990年代半ば以降は現実的な価格のついた秀逸なワインをたて続けに生産している。
1989年までは一般的に健全だが興奮させられるようなものではなかったのだが、1995年以降では一貫して優良から秀逸となっているのだ。
■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽熟成(新樽約35%) ■樹齢:平均47年 このシャトー・ダルマイヤックは、ボルドー・メドック地区のポイヤック格付第5級に格付けされた赤ワインである。
カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドがブレンドされている。
平均樹齢は47年と古木が使われており、フレンチオーク樽で16-18ヶ月の熟成を経ている。
このワインは、ジューシーで柔らかく、しなやかな印象を持ち、赤い果実やスパイス、香水のようなニュアンスが感じられる。
酸味のバランスが良く、カルキーで塩辛いテクスチャーも魅力的だ。
カシスやブラックベリーのアロマに、鉛筆の削りカスや甘いパイプ・タバコのニュアンスが混じり合う。
ミディアムからフルボディで、豊満で洗練されており、しなやかで継ぎ目がない。
果実の肉厚な核と甘草を思わせるフィニッシュが特徴的である。
2021年はグレイトヴィンテージと評価されており、今後価格高騰が予想される。
8,785 円
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 タイプ赤/辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルト 生産地フランス/ボルドー/メドック/ポイヤック/ AOCポイヤック格付 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ダルマイヤック[2021]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級・AOCポイヤック(格付第一級シャトー・ムートン・ロートシルトと同経営) ワインアドヴォケイト誌驚異の92点(2026〜2041年)＆イギリスのデカンタ誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング92〜93点＆ファルスタッフ誌驚異の91点獲得 Chateau d'Armailhac [2021] AOC Pauillac ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あの格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトが隣で造る、ポイヤック格付愛好家大注目！しかもグレイト[2021]年もの！(アシェットガイド誌2024年版でボルドー赤に驚異の18/20点の高評価のグレイトヴィンテージ)あの格付第一級！シャトー・ムートン・ロートシルトが隣で造る、大人気究極メドック格付第5級！ロバート・パーカー氏に4つ星生産者に挙げさせ、「四級に格上げできるシャトーである」と断言し、「このシャトーは偉大なるシャトー ムートン ロートシルトから目と鼻の先にあるが、ワイン造りはまったく個別に、ただし、ムートンに劣らぬ細やかな気配りのもとにおこなわれている。
」と大注目したシャトー・ダルマイヤック！しかも人気の高評価ヴィンテージ2021年もの！デカンタ誌でも驚異の93点獲得！絶賛コメントは『ジューシーで柔らかくしなやかなこのワインは、エネルギーに溢れ、鮮やかな赤い果実、ラズベリーやチェリー、甘いスパイスや香水のようなニュアンスが感じられる。
酸味は非常によく判断されており、口中を持ち上げ、個々の要素を正確かつ冷静に表現している。
舌の上で感じるカルキーで塩辛いテクスチャーも素晴らしい。
これは素晴らしいワインになるだろう！2％のプティ・ヴェルドがブレンドを完成させている。
92点』と大絶賛！ジェームス・サックリング驚異92〜93点獲得！絶賛コメントは『カラントと黒鉛の特徴を持つ、しっかりとして直線的な若い赤。
ミディアムボディ。
フレッシュなフィニッシュ。
カリカリとした酸味。
カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2%。
92〜93点』とこれまた大絶賛！ワインアドヴォケイト誌でも驚異の92点獲得！大絶賛コメントは『2021年のダルマイヤックは美しく、ミントのようなカシスとブラックベリーの魅力的なアロマがはじけ、鉛筆の削りカスや甘いパイプ・タバコのニュアンスと混じり合っている。
ミディアムからフルボディで、豊満で洗練されており、しなやかで継ぎ目がなく、果実の肉厚な核と甘草を思わせるフィニッシュがある。
アン・プリムールで、私はこのワインをドメーヌの非常にチャーミングな1999年の現代版と比較したが、1999年を覚えている人なら誰でも、2021年が同じように広い飲み頃を提供してくれることに気づくだろう。
(飲み頃、2026〜2041年) 92点』と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏には★★★トリプルスターで「ポイヤックではトップクラスの品質。
優雅さで姉妹シャトーのクレール・ミロンを凌ぎ、力強さと肉付きでムートン・ロートシルトに迫る。
両者の大物シャトーの姉妹シャトー。
」と絶賛させ、ジェブダナックでもこの2021年を高評価！『シャトー・ダルマイヤックは、熟し、しなやかで、非常にピュアなシャトーの表現であり、きれいなカシスとブラックラズベリーの果実味、ミディアムボディの豊かさ、見事に溶け込んだオーク、熟したタンニン、スミレとスパイスのヒント、素晴らしいバランス、そしてヴィンテージで輝くシームレスでピュア、エレガントなスタイルを備えている。
』平均樹齢47年のカベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2%をフレンチオーク樽熟成(新樽約35％)で16-18ヶ月で造られる究極フルボディ赤ワイン！究極ポイヤック格付のシャトー・ダルマイヤックが最新ヴィンテージでのプリムールもののグレイトヴィンテージ[2021]年もの(今後、価格高騰必至)で遂に極少量入荷！ ヒュー・ジョンソン氏はシャトー・ダルマイヤックについて、「以前のムートン・バロンヌ・フィリップ。
ロスチャイルド家所有の広大な第5級格付。
ムートン・ロートシルトと比べると芳醇さ、甘美さにおいてかなり劣るが、それでもこのクラスでは傑出している。
」と評し、三ツ星評価。
このシャトーは偉大なるシャトー・ムートン・ロートシルトから目と鼻の先にあるが、ワイン造りはまったく個別に、ただし、ムートンに劣らぬ細やかな気配りのもとにおこなわれている。
ダルマイヤックは、フィリップ・ロートシルト男爵がポイヤックに所有していた3つのシャトーのうちではいまだに最も知名度が低く、一般消費者にとっては最もわかりづらいシャトーである。
1982年の品質は間違いなくヴィンテージ自体によるものだろう。
本当に品質が向上し始めたのは上質な1985年からだが、それ以降、向上は続いているし、1990年代半ば以降は現実的な価格のついた秀逸なワインをたて続けに生産している。
1989年までは一般的に健全だが興奮させられるようなものではなかったのだが、1995年以降では一貫して優良から秀逸となっているのだ。
シャトー ダルマイヤック 2021 年 メドック グラン クリュ クラッセ 格付第5級 AOCポイヤック(格付第一級シャトー ムートン ロートシルトと同経営) ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽熟成(新樽約35%) ■樹齢:平均47年 このシャトー・ダルマイヤックは、ボルドー・メドック地区のポイヤック格付第5級に格付けされた赤ワインである。
カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドがブレンドされている。
平均樹齢は47年と古木が使われており、フレンチオーク樽で16-18ヶ月の熟成を経ている。
このワインは、ジューシーで柔らかく、しなやかな印象を持ち、赤い果実やスパイス、香水のようなニュアンスが感じられる。
酸味のバランスが良く、カルキーで塩辛いテクスチャーも魅力的だ。
カシスやブラックベリーのアロマに、鉛筆の削りカスや甘いパイプ・タバコのニュアンスが混じり合う。
ミディアムからフルボディで、豊満で洗練されており、しなやかで継ぎ目がない。
果実の肉厚な核と甘草を思わせるフィニッシュが特徴的である。
2021年はグレイトヴィンテージと評価されており、今後価格高騰が予想される。
8,459 円
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 Domaine KOSEI ドメーヌ・コウセイ 503 塩尻 メルロ 750ml 現行ヴィンテージ 赤ワイン 日本ワイン 塩尻 メルロー 厳選 希少 上質 味村興成 塩尻の地でメルローのみを造る日本を代表する生産者！ 【503 塩尻 メルロ】 世界が日本ワインのクオリティの高さを認めたワイン醸造功績者の一人、味村興成はメルロのみを造る生産者です。
樽ナンバー【503】は桔梗ヶ原地区の契約栽培のメルロと、片丘地区の自社農園で栽培したメルロを、アメリカン・フレンチ樽で育成。
個々の樽の良さを引き出すようにブレンドしたため、味わいが複雑で、凝縮感があります。
●ミディアム・ボディー こんにちは！店長のタカムラです。
日本でメルローを造らせたらこの人といわれる、味村興成氏。
401は、アメリカンオーク育成（青色）601は、フレンチオーク育成（赤色）503は、アメリカン・フレンチをバランス良くブレンドし育成 (緑色)各ワイン共、樽で約7か月間育成しています。
新樽比率が高いため、育成期間は短めにしており、ベストなタイミングで瓶詰めを行いました。
8月上中旬の瓶詰めですので、まだ若いところがあるかもしれませんが、既に、美味しく頂けます。
また、今後の瓶熟成により、香味は格段に良くなると思います。
1
3,630 円
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 Roero Malviraマルヴィラ （詳細はこちら）トリニタとレネージオの畑のネッビオーロ。
ステンレスタンクにて発酵、20ヶ月間フランス産バリックにて熟成、瓶内で12か月間熟成させました。
濃いルビー色で、すみれ、イチゴ、ラズベリー、黒スグリの香りが特徴です。
赤いベリーの果実味に、バニラの風味が加わり、エレガントで心地よい力強さとタンニンを感じます。
お料理は、ロースト、またはグリルした肉もしくは肉の煮込み料理、お肉を使ったパスタ、熟成したチーズなどがおすすめです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテロエロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社
4,246 円
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Pinot Nero Lafoa Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。
収穫したピノネロを25度に設定されたステンレスタンクで皮と共に発酵後、マロラクティック発酵を実施。
セメントと大樽で数か月熟成しています。
色調の強いルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。
ボディがあり複雑で柔らかいタンニンとエレガントな余韻が特徴。
仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社
9,438 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[1998]年・蔵出し限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・飲み頃25年熟成品 ■英語表記 Bourgogne Rouge [1998] Lou Dumont Lea Selection AOC Bourgogne Rouge ■商品番号 0102104001133 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口愛好家大注目！究極AOCブル・ピノ！しかも飲み頃！貴重な25年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も★★★★4つ星をつけ“卓越した年”と大注目する大人気ヴィンテージ[1998]年秘蔵古酒！しかも造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！今、まさに素晴しい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクション！が飲み頃25年熟成バックヴィンテージで数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルー・デュモン・レア・セレクション 仲田晃司氏 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [1998]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ ルージュ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテ ロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[1998]年 ぶどう品種：ピノ・ノワール ルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、 気に入ったバックヴィンテージ！ 飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないで ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ 平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！ 深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！ しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！ 今、まさに素晴しい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！ 究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクション！ 飲み頃25年熟成バックヴィンテージ！
3,080 円
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 ■ワイン名 ナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン・リミテッド・エディション[2022]年・デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ・アルコール度数驚異15度 ■英語表記 GNARLY HEAD 1924 BOURBON BARREL AGED DOUBLE BLACK Cabernet Sauvignon [2022] Delicato Family Vineyards ■商品番号 1600001005661 ■ワインについて カリフォルニア愛好家大注目！濃厚辛口赤ワインファン大注目！カベルネ×バーボン樽の旨濃スモーキー！米国で一番売れているナーリー・レッド・ジンファンデル（米国で販売されているジンファンデル($8-10)の中で金額・売上数ともにNO.1）の新アイテムが登場！その名も“ナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン”！バーボン樽でゆっくり熟成させたカリフォルニア産カベルネ！造り手は、シチリア出身のインデリカート家により3代に亘り米国カリフォルニアの地でブドウ栽培、ワイン造りを行ってきたワイナリー！これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者！1924年に初めてブドウの植樹を開始した初代インデリカート家と、その後の禁酒法下でも代々引き継がれた彼らのブドウ栽培への信念に敬意を表して生まれたワイン！禁酒法時代にカリフォルニア北部で異なるブドウが混栽され、そこから生まれた赤ワインはこの当時の潜り酒場で大人気だった！その素朴且つ大胆な味わいは現在のナーリーヘッドの根幹を成すコンセプト、“大胆”かつ“反抗的”な味わいに繋がっている！1924年植樹の古木も使用！ナーリー＝(コブ、イカした)、ヘッド＝(頭)その名の通りブドウの木はワイヤーを使わない古いブッシュヴァインでコブのような頭をした株は自らの力でバランスを保ち、小粒で凝縮した宝石のようなブドウを生み出す！粘土ローム質土壌のカベルネ・ソーヴィニヨン100%をフレンチオークとアメリカンオークで8ヵ月熟成後、アメリカンバーボンバレルで最低4ヵ月熟成で造られる、このワインは、フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンをバーボンバレルで熟成しており、ふくよかで濃厚な味わいが特徴的！ブラックベリーやイチジク、スパイスの香りに加え、バーボン由来のキャラメル、ブラウンシュガー、焼いたオークを連想させる極旨フルボディ辛口赤ワイン！熟度の高いロダイ産濃厚果実がスモーキーなバーボン樽でさらに進化した“ナーリー・ヘッド”！ダブルブラックなカベルネ(アルコール度数驚異15度)が最新ヴィンテージ[2022]年で登場！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア ■内容量 750mlデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズはシチリア出身のインデリカート家により3代に渡り米国カリフォルニアの地でブドウ栽培、ワイン造りを行ってきたワイナリー。
これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。
禁酒法時代に闇で飲まれた人気スタイルが復活！1924年に初めてブドウの植樹を開始した初代インデリカート家と、その後の禁酒法下でも代々引き継がれた彼らのブドウ栽培への信念に敬意を表して生まれたワイン。
禁酒法時代にカリフォルニア北部で異なるブドウが混栽され、そこから生まれた赤ワインはこの当時の潜り酒場で大人気でした。
その素朴且つ大胆な味わい。
それは現在のナーリーヘッドの根幹を成すコンセプト、“大胆”かつ“反抗的”な味わいにも繋がっています。
ナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン・リミテッド・エディション[2022]年 カベルネ×バーボン樽の旨濃スモーキー！米国で一番売れているナーリー・レッド・ジンファンデル（米国で販売されているジンファンデル($8-10)の中で金額・売上数ともにNO.1）の新アイテムが登場！ その名も“ナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン”！バーボン樽でゆっくり熟成させたカリフォルニア産カベルネ！造り手は、シチリア出身のインデリカート家により3代に亘り米国カリフォルニアの地でブドウ栽培、ワイン造りを行ってきたワイナリー！ ナーリー＝(コブ、イカした)、ヘッド＝(頭)その名の通りブドウの木はワイヤーを使わない古いブッシュヴァインでコブのような頭をした株は自らの力でバランスを保ち、小粒で凝縮した宝石のようなブドウを生み出す！ 粘土ローム質土壌のカベルネ・ソーヴィニヨン100%をフレンチオークとアメリカンオークで8ヵ月熟成後、アメリカンバーボンバレルで最低4ヵ月熟成で造られる、このワインは、フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンをバーボンバレルで熟成しており、ふくよかで濃厚な味わいが特徴的！ ブラックベリーやイチジク、スパイスの香りに加え、バーボン由来のキャラメル、ブラウンシュガー、焼いたオークを連想させる極旨フルボディ辛口赤ワイン！
2,079 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ 生産地 アメリカ/カリフォルニア ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン100% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
内容量 750ml JANコード 4997678133399 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン・リミテッド・エディション[2022]年・デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ・アルコール度数驚異15度 GNARLY HEAD 1924 BOURBON BARREL AGED DOUBLE BLACK Cabernet Sauvignon [2022] Delicato Family Vineyards カリフォルニア愛好家大注目！濃厚辛口赤ワインファン大注目！カベルネ×バーボン樽の旨濃スモーキー！米国で一番売れているナーリー・レッド・ジンファンデル（米国で販売されているジンファンデル($8-10)の中で金額・売上数ともにNO.1）の新アイテムが登場！その名も“ナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン”！バーボン樽でゆっくり熟成させたカリフォルニア産カベルネ！造り手は、シチリア出身のインデリカート家により3代に亘り米国カリフォルニアの地でブドウ栽培、ワイン造りを行ってきたワイナリー！これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者！1924年に初めてブドウの植樹を開始した初代インデリカート家と、その後の禁酒法下でも代々引き継がれた彼らのブドウ栽培への信念に敬意を表して生まれたワイン！禁酒法時代にカリフォルニア北部で異なるブドウが混栽され、そこから生まれた赤ワインはこの当時の潜り酒場で大人気だった！その素朴且つ大胆な味わいは現在のナーリーヘッドの根幹を成すコンセプト、“大胆”かつ“反抗的”な味わいに繋がっている！1924年植樹の古木も使用！ナーリー＝(コブ、イカした)、ヘッド＝(頭)その名の通りブドウの木はワイヤーを使わない古いブッシュヴァインでコブのような頭をした株は自らの力でバランスを保ち、小粒で凝縮した宝石のようなブドウを生み出す！粘土ローム質土壌のカベルネ・ソーヴィニヨン100%をフレンチオークとアメリカンオークで8ヵ月熟成後、アメリカンバーボンバレルで最低4ヵ月熟成で造られる、このワインは、フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンをバーボンバレルで熟成しており、ふくよかで濃厚な味わいが特徴的！ブラックベリーやイチジク、スパイスの香りに加え、バーボン由来のキャラメル、ブラウンシュガー、焼いたオークを連想させる極旨フルボディ辛口赤ワイン！熟度の高いロダイ産濃厚果実がスモーキーなバーボン樽でさらに進化した“ナーリー・ヘッド”！ダブルブラックなカベルネ(アルコール度数驚異15度)が最新ヴィンテージ[2022]年で登場！ デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズはシチリア出身のインデリカート家により3代に渡り米国カリフォルニアの地でブドウ栽培、ワイン造りを行ってきたワイナリー。
これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。
禁酒法時代に闇で飲まれた人気スタイルが復活！1924年に初めてブドウの植樹を開始した初代インデリカート家と、その後の禁酒法下でも代々引き継がれた彼らのブドウ栽培への信念に敬意を表して生まれたワイン。
禁酒法時代にカリフォルニア北部で異なるブドウが混栽され、そこから生まれた赤ワインはこの当時の潜り酒場で大人気でした。
その素朴且つ大胆な味わい。
それは現在のナーリーヘッドの根幹を成すコンセプト、“大胆”かつ“反抗的”な味わいにも繋がっています。
ナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン・リミテッド・エディション[2022]年 カベルネ×バーボン樽の旨濃スモーキー！米国で一番売れているナーリー・レッド・ジンファンデル（米国で販売されているジンファンデル($8-10)の中で金額・売上数ともにNO.1）の新アイテムが登場！ その名も“ナーリー・ヘッド“1924”バーボン・バレル・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン”！バーボン樽でゆっくり熟成させたカリフォルニア産カベルネ！造り手は、シチリア出身のインデリカート家により3代に亘り米国カリフォルニアの地でブドウ栽培、ワイン造りを行ってきたワイナリー！ ナーリー＝(コブ、イカした)、ヘッド＝(頭)その名の通りブドウの木はワイヤーを使わない古いブッシュヴァインでコブのような頭をした株は自らの力でバランスを保ち、小粒で凝縮した宝石のようなブドウを生み出す！ 粘土ローム質土壌のカベルネ・ソーヴィニヨン100%をフレンチオークとアメリカンオークで8ヵ月熟成後、アメリカンバーボンバレルで最低4ヵ月熟成で造られる、このワインは、フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンをバーボンバレルで熟成しており、ふくよかで濃厚な味わいが特徴的！ ブラックベリーやイチジク、スパイスの香りに加え、バーボン由来のキャラメル、ブラウンシュガー、焼いたオークを連想させる極旨フルボディ辛口赤ワイン！
2,035 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [1998]年 ルー・デュモン・レア・セレクション 仲田晃司氏 生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ ルージュ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[1998]年・蔵出し限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・飲み頃25年熟成品 Bourgogne Rouge [1998] Lou Dumont Lea Selection AOC Bourgogne Rouge ブルゴーニュ辛口愛好家大注目！究極AOCブル・ピノ！しかも飲み頃！貴重な25年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も★★★★4つ星をつけ“卓越した年”と大注目する大人気ヴィンテージ[1998]年秘蔵古酒！しかも造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！今、まさに素晴しい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクション！が飲み頃25年熟成バックヴィンテージで数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテ ロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽熟成 ■平均樹齢：30年以上 ルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、 気に入ったバックヴィンテージ！ 飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないで ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ 平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！ 深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！ しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！ 今、まさに素晴しい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクション！が飲み頃25年熟成バックヴィンテージで数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！
3,025 円
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 Pommard Ropiteau Freresロピトー フレール （詳細はこちら）ムルソーに1848年創立、ロピトー・フレールはブルゴーニュのファインワインの作り手、特に偉大な白ワインの作り手として知られています。
1848年、ブルゴーニュに鉄道が通ったことでジャン・ロピトーは兄弟と一緒にワイン・マーチャント・ハウスに目をつけました。
モンテリからやってきた樽職人とワインメーカーの彼らは、わずか24歳にしてワインを売るための手段として、この鉄道を活用しようと思いついたのです。
その計画の成功により、素晴らしいロピトーのワインを各地に広めることができ、ロピトーの名はコート・ド・ボーヌの偉大な白ワインの代名詞になりました。
起源 ロピトーが多くの事を学んだ中で、最もワインを引き立てる土壌の質を持つのがブルゴーニュだったのです。
性質の異なる小さな区画と土地がモザイクのようにつなぎ合わされたブルゴーニュの畑では、土壌の深さ、向き、海抜などの違いが合わさって、特別な品質を生み出しています。
ムルソーのスペシャリスト 収穫する前から最良の区画のぶどうを厳選しています。
“ゴールデン・トライアングル”と称される中心部で最もハイレベルなぶどうを産する区画から原料を獲得することで、ロピトーは固有の地に対する愛着を示し、コート・ド・ボーヌの中でも特にムルソーのスペシャリストとして地位を築いています。
施療院の地下セラー ロピトーのセラーは、17世紀にブルゴーニュ議会の議員Jehan de Massolによって創立され施療院の地下にあるセラーとして知られます。
以前はHospices de Beauneが所有していましたが、彼らは今でも貴重な「キュヴェ」を収容しています。
最適な温度と沈黙の中でワインは3世紀前と同じようにゆっくりと熟成します。
セラーには900樽以上が寝かされ、樽熟成白ワインの生産者としては今日ブルゴーニュで最も大きい生産者のひとつがロピトーです。
醸造 ワインメーカーを務めるニコラ・ビュルネの役割は「ワインの持つ個性を引き出し、あるべき方向に伸ばす」「ヴィンテージによっては、その弱みを補う」そして「ロピトーのスタイルを守る」ことにあります。
ロピトーでは、4-50ヘクトリットルのステンレスタンクを57基所有し、2002ヘクトリットルの醸造が可能です。
ポマール村の定められたエリアで栽培されるアペラシオン。
チェリーレッドカラーで透明感のある外観。
チェリー、シトラス、イチジク、森の土、スパイスを想わせる複雑で力強いニュアンスを最初に感じます。
口に含むと力強さとたくましさがあり、しっかりと溶け込んだタンニンとストラクチャー、バランスが見事です。
深みのある赤色と鮮烈なブーケがポマールの特徴です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュポマールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
10,846 円
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 Meursault Rouge Ropiteau Freresロピトー フレール （詳細はこちら）ムルソーに1848年創立、ロピトー・フレールはブルゴーニュのファインワインの作り手、特に偉大な白ワインの作り手として知られています。
1848年、ブルゴーニュに鉄道が通ったことでジャン・ロピトーは兄弟と一緒にワイン・マーチャント・ハウスに目をつけました。
モンテリからやってきた樽職人とワインメーカーの彼らは、わずか24歳にしてワインを売るための手段として、この鉄道を活用しようと思いついたのです。
その計画の成功により、素晴らしいロピトーのワインを各地に広めることができ、ロピトーの名はコート・ド・ボーヌの偉大な白ワインの代名詞になりました。
起源 ロピトーが多くの事を学んだ中で、最もワインを引き立てる土壌の質を持つのがブルゴーニュだったのです。
性質の異なる小さな区画と土地がモザイクのようにつなぎ合わされたブルゴーニュの畑では、土壌の深さ、向き、海抜などの違いが合わさって、特別な品質を生み出しています。
ムルソーのスペシャリスト 収穫する前から最良の区画のぶどうを厳選しています。
“ゴールデン・トライアングル”と称される中心部で最もハイレベルなぶどうを産する区画から原料を獲得することで、ロピトーは固有の地に対する愛着を示し、コート・ド・ボーヌの中でも特にムルソーのスペシャリストとして地位を築いています。
施療院の地下セラー ロピトーのセラーは、17世紀にブルゴーニュ議会の議員Jehan de Massolによって創立され施療院の地下にあるセラーとして知られます。
以前はHospices de Beauneが所有していましたが、彼らは今でも貴重な「キュヴェ」を収容しています。
最適な温度と沈黙の中でワインは3世紀前と同じようにゆっくりと熟成します。
セラーには900樽以上が寝かされ、樽熟成白ワインの生産者としては今日ブルゴーニュで最も大きい生産者のひとつがロピトーです。
醸造 ワインメーカーを務めるニコラ・ビュルネの役割は「ワインの持つ個性を引き出し、あるべき方向に伸ばす」「ヴィンテージによっては、その弱みを補う」そして「ロピトーのスタイルを守る」ことにあります。
ロピトーでは、4-50ヘクトリットルのステンレスタンクを57基所有し、2005ヘクトリットルの醸造が可能です。
ムルソーはコート・ド・ボーヌにあり白ワインが有名なアペラシオンですが、ごく少量赤ワインも生産しています。
明るいルビーレッドカラーの外観。
黒い果実を想わせるようなリッチな香り。
偉大なフィネスが感じられ、申し分ないバランスとシルキーなストラクチャーを持ち合わせたワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュムルソーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
7,557 円
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 Rubesco Riserva Vigna Monticchio Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）ベストヴィンテージのみつくられるルンガロッティの代表作「ルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ」です。
サンジョベーゼとカナイオーロを使用した、フルボディで長熟タイプの赤ワインです。
樽熟成に由来するバニラのような甘い香りと、ベルベットのようにしなやかなタンニンが、ワインの酸味と調和したアロマティックなワインです。
この年は『6大評価誌イタリア総合得点ランキング2023』で第3位、『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリ、『ルカ マローニ』で99点、『ドクターワイン』で98点を獲得しています（2018ヴィンテージ）！750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリアトルジャーノ ロッソ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋6大評価誌イタリア総合得点ランキング第3位！単一畑「モンティッキオ」のサンジョヴェーゼ100％！ウンブリアの名を轟かせた歴史的名門「ルンガロッティ」が誇るルベスコ リゼルヴァルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ ルンガロッティRubesco Riserva Vigna Monticchio Lungarotti商品情報6大評価誌イタリア総合得点ランキング第3位！ベストヴィンテージのみつくられるルンガロッティの代表作「ルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ」です。
サンジョヴェーゼで造るフルボディで長熟タイプの赤ワインです。
樽熟成に由来するバニラのような甘い香りと、ベルベットのようにしなやかなタンニンが、ワインの酸味と調和したアロマティックなワインです。
この年は『6大評価誌イタリア総合得点ランキング2023』で第3位、『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリ、『ルカ マローニ』で99点、『ドクターワイン』で98点を獲得しています（2018ヴィンテージ）！※6大評価誌『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』『ビベンダ』『ヴェロネッリ』『ドクターワイン』『ルカマローニ』2016ヴィンテージでは6大評価誌イタリア総合得点ランキングで1位に！世界にウンブリアワインを知らしめた生産者「ルンガロッティ」のフラッグシップ「ルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ」！2016年ヴィンテージがイタリアワインガイド（※）総合得点ランキングでサッシカイアと並び総合第1位の実績を誇っています！近年は同ランキングで常に上位8位以上を獲得！格別なヴィンテージのみリリースされ、単一畑「モンティッキオ」から収穫されたサンジョベーゼ100％を使用した、ルンガロッティのフラッグシップ。
近年リリースされたヴィンテージはすべて同ランキングの上位8位以上にランクインしており、長年高い評価を得てきたワインです。
バニラのような甘い香りとヴェルベットのようにしなやかなタンニンが、ワインの酸味と調和した長期熟成タイプの赤ワインです。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』94点（2018ヴィンテージ）「ルンガロッティの最も興味深い新リリースのひとつ。
2018年のトルジャーノ ロッソ リゼルヴァ ルベスコ ヴィーニャ モンティッキオは、非常に繊細なタンニンを示すサンジョヴェーゼのエレガントな表現。
とろけるように柔らかい。
熟成は様々な熟成年数とニュートラル度のオーク樽で行われるが、2019年ヴィンテージからはワインの80％が大樽ボッテで熟成され、残りは2年目と3年目のバリックになる。
ダークチェリー、土、スパイス、グリルした土の風味があり、完成度が高く、質感はシルキー。
飲み頃2023-2030年（2023年5月）【受賞歴】6大評価誌イタリア総合得点ランキングで第3位獲得(2018)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2018)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2018)、ルカ マローニで99点(2018)、ドクターワイン2023で98点(2018)、ワインアドヴォケイトで94点(2018)、ファルスタッフで94点(2018)、ジェームズサックリングで93点(2018)、ルカ マローニ2021で98点(2016)、ドクターワイン2021で98点(2016)、ジェームズサックリングで93点(2016)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2016)、ヴェロネッリ2021でトレステッレオーロ獲得(2016)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2016)、ヴィタエ2021で4ヴィーテ獲得(2016)イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日) 6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞
10,560 円
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 Brezza Rosso Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）サンジョベーゼ種の特徴的なグリーンスパイス、ペッパーやシナモンを想わせる香りが特徴のワインです。
フレッシュな酸味とフルーティな味わいの後に、ほのかな甘みが感じられます。
少し冷やすと、フレッシュさがより引き立ちます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・ウンブリアウンブリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
2,178 円
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Casa Vella d'Espiells Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）上品で深みのある色合いと良く熟れたフルーツのアロマ、葉巻の箱を空けた時の様なほのかな香りを持つワインです。
アメリカンオーク樽及びフレンチオーク樽で12ヶ月間、瓶内で平均2年熟成させたことにより、味わいをまろやかでバランスの良く取れたきめ細かなものにしています。
口に含むと感じられるブラックカラントとバニラの香り、長い余韻そしてほのかなタンニンを備えた程よいコクがこのワインのスケールの大きさを感じさせます。
ローストやグリルした肉料理、ミートソースのパスタと良く合います。
『日本で飲もう最高のワイン2011』専門家部門 プラチナ評価獲得！750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロースペイン・カタルーニャペネデスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
2,948 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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