DRCのはじめの一歩　ヴォーヌ・ロマネの官能性を表現 グランクリュしか発売しないDRCの唯一の例外が、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ・キュヴェ・デュヴォー・ブロシェです。
グランクリュのワインのブレンドで造られます。
1930年代に造られていましたが、偉大なヴィンテージとなった1999年に、グランクリュの2番果をブレンドしたワインが復活しました。
オープンニットで、早くから楽しめますが、DRC特有のダークフルーツにシャクヤクの香りが加わり、ヴォーヌ・ロマネの官能的な個性を表現しています。
手に入れるのは容易ではありませんが、ここから始めるのがDRCの正しい味わい方です。
あるいは、DRCのワインをある程度、飲み込んでから味わうと、DRCの全体像がより明確になるかもしれません。
ジャック・マリー・デュヴォー・ブロシェは1869年にロマネ・コンティの畑を購入した、コート・ドールの長老と呼ばれていた人物です。
1874年に亡くなりました。
その後、親族の手を経て、1912年、ジャック・シャンボンとマリー・ドミニク・ド・ゴーダン・ド・ヴィレーヌが、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティという名称を登録しました。
オベール・ド・ヴィレーヌはDRCの基礎を築いたデュヴォー・ブロシェに敬意を評して、その名をワインに与えたのです。
優良な作柄の1999、2002、2006、2008、2009、2011年に生産されています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ キュヴェ デュヴォー ブロシェVosne Romanee 1er Cru Cuvee Duvault Blochetヴィンテージ2004容量750ml ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

DRCのはじめの一歩　ヴォーヌ・ロマネの官能性を表現 グランクリュしか発売しないDRCの唯一の例外が、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ・キュヴェ・デュヴォー・ブロシェです。
グランクリュのワインのブレンドで造られます。
1930年代に造られていましたが、偉大なヴィンテージとなった1999年に、グランクリュの2番果をブレンドしたワインが復活しました。
オープンニットで、早くから楽しめますが、DRC特有のダークフルーツにシャクヤクの香りが加わり、ヴォーヌ・ロマネの官能的な個性を表現しています。
手に入れるのは容易ではありませんが、ここから始めるのがDRCの正しい味わい方です。
あるいは、DRCのワインをある程度、飲み込んでから味わうと、DRCの全体像がより明確になるかもしれません。
ジャック・マリー・デュヴォー・ブロシェは1869年にロマネ・コンティの畑を購入した、コート・ドールの長老と呼ばれていた人物です。
1874年に亡くなりました。
その後、親族の手を経て、1912年、ジャック・シャンボンとマリー・ドミニク・ド・ゴーダン・ド・ヴィレーヌが、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティという名称を登録しました。
オベール・ド・ヴィレーヌはDRCの基礎を築いたデュヴォー・ブロシェに敬意を評して、その名をワインに与えたのです。
優良な作柄の1999、2002、2006、2008、2009、2011年に生産されています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ キュヴェ デュヴォー ブロシェVosne Romanee 1er Cru Cuvee Duvault Blochetヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2009 - 2014The Domaine's 2006 Vosne-Romanee Duvault-Blochet represents an assemblage from younger vines in Echezeaux, Grands-Echezeaux, Romanee-St.-Vivant, and Richebourg whose fruit did not make the cut for the estates grands vins. (Such a second wine has been essayed on several other occasions during the past decade. Previous bottlings of this cuvee were labeled "Vosne 1er Cru" which has led to occasional confusion. While the Domaine de La Romanee-Conti notoriously owns choice parcels of several Vosne premier crus, they have never - at least under the current management - bottled any wine from those sites, but rather only from their grand cru holdings.) Dark cherry, black raspberry, licorice, and charred meat in the nose lead to an initially lush, silken-textured palate, generously-fruited and tinged with clove and mace. The abundance of fine-grained tannin here becomes evident in the finish, accentuated by a hint of detached oak, but lightly-cooked fruit, charred meat, and spice continue to generously dominate. I would expect this to be best enjoyed over the next 4-5 years.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

生産者ペトリュスPetrusヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2007 - 2050It is interesting how this wine continues to evolve. Unquestionably one of the vintage's superstars, the 1995 Petrus is taking on a personality similar to the extraordinarily backward, muscular 1975. This is not a Petrus that can be approached in its youth (i.e., the perfect duo of 1989 and 1990). The wine exhibits an opaque ruby/purple color, followed by a knock-out nose of pain grille, jammy black fruits, and roasted coffee. On the palate, it possesses teeth-staining extract levels, massive body, and rich, sweet black fruits buttressed by powerful, noticeable tannin. A formidably endowed wine with layers of extract, this is a huge, tannic, monstrous-sized Petrus that will require a minimum of 10 years of cellaring. Forget all the nonsense about Merlot producing sweet, soft, ready to drink wines, because low yielding, old Merlot vines made in the way of Petrus and other top Pomerols frequently possess as much aging potential as any great Cabernet Sauvignon-based wine in the world. Look for the 1995 Petrus to last for 50+ years. Anticipated maturity: 2007-2050.(The Wine Advocate, Feb 23, 1998)

生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名エシェゾー グラン クリュEchezeaux Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (93-96)点予想される飲み頃：N/AThe 2018 Echézeaux Grand Cru offers up aromas of dark cherries, cassis, baking chocolate, grilled squab, burning embers and violets. On the palate, it's full-bodied, broad and expansive, with a velvety and textural attack, a deep and layered core and a long, resonant finish. This is a rich and muscular Echézeaux that will reward keeping.(The Wine Advocate, Jan 10, 2020) アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者 エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。
2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。
栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。
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生産者ガヤGajaワイン名バローロ スペルスBarolo Sperssヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2004 - 2036A virtually perfect effort is the 1997 Sperss (30,000 bottles), which represents the essence of truffles, earth, and black cherries in its striking aromatics and multidimensional, opulent, full-bodied palate. The acidity seems low because of the huge glycerin levels and prodigious concentration of fruit, but I suspect it is normal in the scheme of oenological measurement. This profound wine requires 3-4 years of cellaring, and should age well for 30-35 years.(The Wine Advocate, Jun 23, 2001)

土の香りが豊かで、ボリューム感のあるフルボディのパワフルな味わい ワイルドなレッドベリーの熟した香り、控えめなスパイスと土の香り、アーシーでピュアで素晴らしく複雑なノーズです。
土の香りが豊かで、熟した果実の豊かさと、鮮やかな酸味、ボリューム感のあるフルボディのパワフルな味わいです。
支えとなるタンニンが際立っており、素晴らしい余韻を楽しめますがさらに熟成させるとさらによくなるクラシックなクロ・ド・ヴージョです。
生産者ジャン グリヴォJean Grivotワイン名クロ ド ヴージョClos de Vougeotヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: (95-97)点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2019 Clos de Vougeot Grand Cru has a deep color. The beautifully defined bouquet offers blackberry, raspberry, incense and crushed stone aromas, all incredibly detailed and precise. The palate is medium-bodied with supple tannins, perfectly pitched acidity and a structured finish that delivers good grip and a touch of black pepper on the spicy aftertaste. Seriously fine.(Vinous, October 2020) 5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ ジャン グリヴォ Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。
1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。
数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエール イヴ コラン モレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。
最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。
環境・土壌に配慮したブドウ栽培環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。
そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。
グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。
この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。
ワインが奏でるハーモニーセラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。
ぶどうは完全に除梗され、12?15度で5?7日間の発酵前マセラシオンを施します。
発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。
発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。
ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。
ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。
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生産者シルヴァン カティアールSylvain Cathiardワイン名ヴォーヌ ロマネVosne Romaneeヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：2018 - 2028The 2015 Vosne-Romanée, matured in 50% new oak, finished its malolactic in October. It has a perfumed, quite floral bouquet, a mixture of blackberry and blueberry fruit with just a hint of crushed violet. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, a subtle marine influence with a touch of sea salt on the vibrant finish. I expect this will land at the top of my banded score once in bottle.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016)

生産者カーゼ バッセCase Basseワイン名ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ソルデラBrunello di Montalcino Riserva Solderaヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：N/AThe 1997 Brunello di Montalcino Riserva Case Basse, which spent over four years in cask, is medium garnet in color but brilliant and vivid in hue. The intense and elegant aromas of wild cherries, red currants, cinnamon, and blood oranges are followed by a palate of superior continuity, energy, and drive. Medium to full-bodied but fine grained and silky, it is focused, long and of superior persistence. The 1997 is closer in style to the 1995 than the blockbuster Brunello Riservas produced in 1983, 1985, 1990 and 1993, something of which Soldera seems well aware. He did not produce his single-vineyard Intistieti Riserva. After a slight stumble in 1996, Gianfranco Soldera is back in full stride. The man is a controversial figure in Montalcino, but a large part of the antagonism of his peers is simply due to the fact that his wines are indisputably better, the best in the zone in fact.(The Wine Advocate, Jun 30, 2003) 唯一無二の造り手としてその名を馳せたブルネッロの巨匠 カーゼ バッセ Case Basse 妥協のない信念と品質の高さから、ブルネッロの巨匠として世に存在を知らしめた故ジャンフランコ・ソルデラ氏。
ワイン評価誌ヴィノスにて、「間違いなくモンタルチーノの最も象徴的な生産者」と称賛される人物です。
彼のワイナリー、カーゼ・バッセはモンタルチーノ南西部の標高320mの地に位置し、総面積は約23ha。
イタリア語で「低い場所にある家」の意味を持つこの地は、モンタルチーノの町より標高が200mほど低いことから作物に向かないと判断され、小作農民が住み着かず荒地と化していました。
しかし1970年代の初頭、サンジョヴェーゼに最適なテロワールを探していたジャンフランコ氏と妻のグラツィエッラ氏は、その美しい景観に高いポテンシャルを感じ一目惚れでこの土地を購入。
1972年から1973年にかけてブドウ樹を植え、「高品質なワインには、自然な栽培と理想的な生育環境を形成する複雑な生態系が必要である」という理念から、人の手を極力加えない、ありのままの自然が広がるブドウ畑の運営を始めます。
1975年にはワインの仕込みができるまでに農園を整備し、1982年にはブルネッロ・ディ・モンタルチーノをリリース。
現在でも彼らの畑には、1500種類以上ものバラやアイリス、ユリなどの植物が植えられ、鳥やミツバチなど様々な生き物が生息。
当時の姿からは想像できないほど美しく健康的な、サンジョヴェーゼにとって最高の栽培環境が保持されているのです。
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生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2014 - 2024Even better, and clearly the best wine made in the Haut-Brion stable in 2003 (the last vintage of the great Jean-Bernard Delmas as administrator), the 2003 Haut-Brion is a blend of 58% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon and 11% Cabernet Franc that hit 13% natural alcohol, which seemed high at the time, but given more recent vintages is modest. Dark ruby/plum in color, with no amber or orange at the edge, the wine exhibits an abundance of roasted herbs, hot rocks, black currants, plum, and balsamic notes. Quite rich, medium to full-bodied and more complete, with sweeter tannins than La Mission Haut-Brion, this full-bodied Haut-Brion has hit full maturity, where it should stay for at least a decade. Bravo! These are two great successes in this vintage that have aged well and surprised me by their intensity and overall complexity.(The Wine Advocate, Aug 28, 2014) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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生産者アルマン ルソーArmand Rousseauワイン名リュショット シャンベルタン クロ デュ リュショットRuchottes Chambertin Clos des Ruchottesヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (92 - 94)点予想される飲み頃：NAUnfurling in the glass with aromas of cherries, violets, raspberries and rose hips, the 2018 Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes is the most ethereal wine in the cellar. Medium to full-bodied, racy and fine-boned, its delicate chassis of chalky structuring tannins is cloaked in fleshy but succulent fruit.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020)

生産者アルマン ルソーArmand Rousseauワイン名ジュヴレ シャンベルタン クロ サン ジャックGevrey Chambertin Clos St.Jacquesヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2026 - 2056The 2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques is showing brilliantly from bottle, soaring from the glass with aromas of raspberries, Griotte cherries, peonies, rich soil tones, smoked meats and dark chocolate, framed by a deft application of cedary new oak. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and concentrated, with a rich and multidimensional core that's framed by refined tannins and a lively spine of acidity, concluding with a long and pungently intense finish.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020)

生産者アルマン ルソーArmand Rousseauワイン名シャンベルタンChambertinヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2025 - 2060Revisited from bottle, the 2017 Chambertin Grand Cru is showing beautifully, soaring from the glass with expressive aromas of sweet red berry fruit, smoked meats, coniferous forest floor, mandarin orange and peonies, framed by a deft application of cedary, spicy new oak. Full-bodied, sumptuous and enveloping, its velvety attack segues into an ample core of succulent fruit, concluding with a long and resonant finish. This is likely to be both deceptively approachable young and notably long-lived, offering a broad drinking window.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021)

生産者ブシャール ペール エ フィスBouchard Pere & Filsワイン名ラ ロマネLa Romaneeヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 87点予想される飲み頃：2015 - 2030Tasted at the La Romanée vertical at Domaine du Comte Liger-Belair. The 1998 La Romanée Grand Cru was a Bouchard Père et Fils bottling that came directly from their cellars for this tasting. It was picked on September 23. It has a dark cherry and mulberry-scented bouquet with equal fruité as the 1997, but without the same delineation or personality. The palate is medium-bodied with supple tannin, but the problem here is that the oak seems a little dominant and shaves away the complexity on the finish. It has the substance to last another 15 to 20 years, though it is lacking charm. Tasted June 2015.(Interim - July 2015, The Wine Advocate, 31st Jul 2015)

生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (97 - 99)点予想される飲み頃：NAWinemaker Michael Silacci commented that usually the blends are finished in January or February after the vintage. This year, with the 2019s, he was still tweaking the blend, but he did mention that this is "pretty close to the final blend." Deep garnet-purple in color, the 2019 Opus One leaps from the glass with notes of Black Forest cake, Morello cherries, mulberries and fresh blackcurrants plus hints of licorice, wilted roses, Sichuan pepper and iron ore. Full-bodied, the palate is jam-packed with juicy black, blue and red fruits, framed by velvety tannins and background freshness, finishing on a compelling earthy/mineral note. Tasted as a barrel sample, this is a truly magnificent Opus One in the making!(March 2021 Week 3, The Wine Advocate, 19th Mar 2021) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (97 - 99)点予想される飲み頃：NAWinemaker Michael Silacci commented that usually the blends are finished in January or February after the vintage. This year, with the 2019s, he was still tweaking the blend, but he did mention that this is "pretty close to the final blend." Deep garnet-purple in color, the 2019 Opus One leaps from the glass with notes of Black Forest cake, Morello cherries, mulberries and fresh blackcurrants plus hints of licorice, wilted roses, Sichuan pepper and iron ore. Full-bodied, the palate is jam-packed with juicy black, blue and red fruits, framed by velvety tannins and background freshness, finishing on a compelling earthy/mineral note. Tasted as a barrel sample, this is a truly magnificent Opus One in the making!(March 2021 Week 3, The Wine Advocate, 19th Mar 2021) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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ロマネ・コンティ　独自のエレガンス 赤ワインの最高峰。
世界で最も高価で、知名度の高いワインです。
収穫年から3年目の初頭にイギリスでお披露目されます。
日本で市場に出るのは3年目の秋です。
ヴォーヌ・ロマネ村の1.8ヘクタールの畑からの生産量は平均6000本前後。
この数字は作柄によって、大きく変動します。
雹害で収量が激減した反動で豊作となった2017年は7524本でしたが、大勢の死者が出た猛暑の2003年は3575本まで落ち込みました。
雨が降ってミルデューやカビに見舞われた年は、選別が厳しく、生産量は減少します。
妥協なき姿勢が、安定した高品質につながっています。
畑は東南東に向いているため、柔らかい朝日から夕方まで長時間にわたり当たり、ブドウの熟度が上がります。
斜面の中腹にあり、標高は260から270メートル。
5度から15度の傾斜があり、水はけがよい。
ヘクタール当たり1万4000本の植栽密度で植えられたブドウ樹は競い合って、石灰岩の亀裂や断層のすき間をぬって地中深くに根を伸ばし、複雑な養分を吸い上げます。
無限のアロマ、シルキーな質感、球体的なバランス 理想的な地勢に、ビオディナミによる栽培、土壌に負担をかけない馬による耕作など、造り手の数しれぬ努力が加わり、優美で複雑な香り、シルキーな質感、繊細で旨味ののった味わい、球体的なバランス感に支えられたエレガンスを生み出します。
熟成するとしおれたバラ、なめし革など、無限のアロマがグラスからあふれ出し、テロワールの偉大さを物語ります。
リリース仕立てで飲んでも、しなやかなテクスチャー、豊かなアロマ、バランスの良さは伝わってきますが、それではもったいない。
熟成させてこそ、ロマネ・コンティにしかない境地が体験できるのです。
そこを読み取れない人には、なかなか感動を得難いワインかもしれません。
逆に、その片鱗でも感じられる人なら、価値を理解できるに違いありません。
2000年代以降のブルゴーニュは、ヴィンテージによって品質がばらついていますが、ロマネ・コンティについては、飲んで失望させられることはありません。
コート・ドールの最高の立地の畑から生まれる独特の世界がそこには存在するからです。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネコンティRomanee Contiヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: (91 - 93)点予想される飲み頃：2005 - 2014The extroverted 2001 Romanee-Conti is medium to dark ruby-colored and displays intensely spicy black cherry aromas. Juicy, supple, as well as packed with spiced, candied black fruits, this medium-bodied wine is concentrated, lush, and velvety-textured. It reveals more tannin than its siblings, yet it is ripe and enveloped in fruit. Projected maturity: 2005-2014.(147, The Wine Advocate, 30th Jun 2003) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

生産者ドメーヌ ルロワDomaine Leroyワイン名シャンベルタンChambertinヴィンテージ1994容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：NAThe astringency of the tannins in this wine raised concerns. It shows amber in its medium-to-dark ruby color and has admirable concentration of dark berry fruit, yet it is rugged and dry. This wine's personality leans more towards tarry blackberries.(131, The Wine Advocate, 28th Oct 2000) ドメーヌ ルロワ一覧へ

セット内容 ウィリ・ハッグ リースリング QBA トロッケン 2021 クヴァリテーツヴァイン（QbA）は、限定された地域の畑のぶどうのみから造られるドイツの上質ワイン。
青リンゴのようなフレッシュ感のある果実味と心地よい酸味が調和した、ミネラル感のあるバランスのよいワインです。
マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ 樽熟成 20年以来のパートナーである南フランス老舗蔵元ペノティエが造る濃厚白！標高の高い区画のシャルドネを使用し、ジューシーな旨みに、木樽由来のバニラの芳香が合わさります。
過去には有名放送作家が「まるでムルソー」と驚き愛飲した一本です。
トランブレイ・マルシーヴ ブルゴーニュ シャルドネ 2022 かつて蔵直(R)シャブリの造り手として人気だったあの蔵元から新着ワインが到着！ここ数年、価格が高騰していますが、蔵元と交渉を続け、ようやく登場します。
銘醸地ブルゴーニュの果実味と酸のバランスの良いシャルドネをお楽しみください！ メリタージュ プレミアム ナパ・ヴァレー 2022 世界的な高級産地ナパ・ヴァレーのワインをお求めになりやすい価格でお届けしたい！、と蔵元と共に共同開発。
10年間当店売上No.1という絶大な人気を誇ります。
直輸入30周年を記念して造っていただいた特別な一本は、重厚な味わいで歴史に残る一本に。
グールガゾー カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成 南仏の実力派蔵元と何度も試飲を繰り返しついに完成！太陽をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成したことにより、旨味たっぷりの果実味と複雑さを兼ね備えた味わいに仕上がりました。
匿名ワインN　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー 2022 ワイナリー名や畑名を公開しない匿名ワイン。
過去の匿名ワインの中でもNo.1かもと思える究極のナパのカベルネソーヴィニヨンが登場です。
ナパ・カベらしい凝縮した果実の旨味、たっぷりの渋みが特徴の、高級なナパワインの王道のような味わい。

今から20年ほど前。
イタリア人の友人からの紹介で、安くて美味しいワインを造る蔵がピエモンテにあると、マンフレディを紹介されました。
ピエモンテのワインと言ったら、かなり高額なワイン。
そういったワインを安く造るのは、どうせ大量生産のメーカーだろう・・・と思いながら、日本ではあまり知られていない「ランゲ」というピエモンテの地区に小さな畑を持つ小さな蔵元を尋ねました。
醸造所の中を見ると、飾ってあったのは「大八車」。
創業者のお爺さんが造ったワインを、大八車で行商したそうです。
そんな行商の際に、お客様から「美味しいアスティ（甘口のスパークリング）はないの？」との声を頂き、本格赤ワインだけでなく、女性やワイン初心者にも飲みやすいワインも造り始めたということなのです。
ヴィノスやまざきと似ている・・・当店も創業1913年、現社長の祖父が大八車で行商し、「美味しい日本酒はないのか？」「安くて、でもきちんと造っている美味しいワインはないの？」というお客様の声がきっかけで、静岡の日本酒や、世界の無名産地のワインなどで成長してきた家業・・ マンフレディさんと、一瞬で意気投合しました。
それから、マンフレディのアスティ・スプマンテは当店のロングセラースパークリングワインとなりました。
手ごろな価格ながら、後味もきれいで丁寧な手造りのワインの味わいは、大八車から生まれたのかもしれません。
完熟したベリー系果実の芳醇なアロマ。
ぶどうの自然な甘さと心地よい酸味がバランスが良く飲みやすい味わい。
■商品名 ブラケット・ピエモンテ ■商品名（原語） PIEMONTE BRACHETTO ■生産国・地域 イタリア D.O.C.ピエモンテ ブラケット ■蔵元名 マンフレディ家 ■品種 ブラケット主体 ■タイプ・味わい 甘口スパークリング赤イタリアワインの銘醸地ピエモンテ州でも近年注目を浴びるランゲの丘で、代々ワインを造る家族経営蔵元による珍しい赤の甘口スパークリング。
美しい深紅の色合いに溶け込む甘さとコクはまるで完熟フルーツの絞りたてジュース。
アルコール度数6％の低アルコールワインは幅広く愛される大人気の一本です。

■単品はこちら ■【お買い得】12本まとめ買いセットはこちら 【これからの季節にぴったり！】 ■【お買い得】プレステージとスパークリング ソレイユシリーズ堪能6本セットはこちら 「渋くて飲めない」「アルコールに弱い」そんなお客様の声に応えるべく蔵元とヴィノスやまざきが共同開発した、大人気低アルコール甘口ワイン“ソレイユ・キュヴェ・ユウコ”。
(1)フレッシュ＆フルーティな味わい(2)ポリフェノールもあり(3)低アルコール（6%）で飲み口良い甘口。
「赤ワインが飲めた！」「赤ワインをはじめて美味しいと思った！」と喜びの声が寄せられています。
「一流シャトーが造った、甘くて飲みやすい、健康にも良いワインが欲しい」というお客様の声で生まれた1本。
このプレステージは、高級品種カベルネ・ソーヴィニヨンを主体で造るワンランク上のソレイユです。
※「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」はヴィノスやまざきの登録商標です。
■商品名 ソレイユ　キュヴェ・ユウコ・プレステージ ■商品名（原語） Soleil Cuvee Yuko Prestige ■生産国・地域 フランス・ラングドック ■蔵元名 シャトー・ロスピタレ ■セパージュ メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・甘口珍しい、赤の甘口ワイン!!アルコール度数6％、果実味たっぷりで飲み易さ抜群のワインです。
フルーツを漬け込んでよりフルーティに、楽しみ方色々!!

■おすすめの理由 1．長年愛される元祖蔵直(R)ワイン シャトー・レゾリューは、南フランスのコルビエールという地域で丁寧なワイン造りを続ける家族経営の小さなシャトー。
蔵直ワイン第一号として約30年に渡りお客様から愛されています。
2．無名な産地でも本当に美味しいワインを届けたい・・・ 当時南フランスといえば、安酒の産地とも呼ばれ、日本ではほぼ無名の産地でした。
しかし、そんな中、丁寧に育てたぶどうを手摘みで収穫しワイン造りを行うレゾリューと出会ったことは衝撃的な出来事でした。
3．「一口飲んだ時、1万円はするなと思った」 輸入開始直後に購入された有名作家の方も「一口飲んだ時、1万円はするな・・・と、思った。
」と、新聞のコラムに掲載したほど。
当時格付けのボルドーワインしか飲まなかったという方も認めたほど、果実の濃縮感にあふれ、程よい渋みと飲みごたえのある味わいでした。
■味わい 当店直輸入第一号ワイン。
「安くて本当に美味しいワイン」を探し求めていた時にたどり着いたのがレゾリューのワイン！樹齢の高いぶどうから生まれる果実味たっぷりのワインを樽熟成させ、濃く柔らかで奥深い味！ ■蔵直(R)ストーリー ヴィノスやまざきの運命を変えたこの蔵元との出会いは、1987年にさかのぼります。
父の経営する山崎酒店に入社し、地酒売場の片隅でワインの販売を始めました。
まず、ワインを販売するならソムリエの勉強をしなくてはいけないと思い、ソムリエ協会の資格を取得しました。
フランスのボルドー、ブルゴーニュといった有名産地のワインを中心に仕入れ、立派なワインセラーも作り、ワインの専門店！と気取っていました。
しかし、売り上げが伸び悩み、売れないのは近隣に出来たディスカウントストアが有名ワインを安く売るからだと、恨み辛みの日々でした。
そんな時に、ある勉強会で「店はお客様の為にある。
」という言葉を聞いて、目から鱗が落ちました。
本当にお客様の望んでいるワインは何だろうかと、試行錯誤していた時に、あるお客様から「本当に美味しいワインは1万円位するね。
私は毎日飲みたいから1000円代で1万円くらいの味のワインがあればケースで買うよ。
」と、言われました。
そんな時、フランス大使館の商務部の方が来店されました。
「フランスには無名産地がまだまだありますが、なかなかそういうワインを大手インポーターは輸入してくれないのです。
是非一度試飲して頂けませんか？」とのこと。
フランス大使館の試飲会は、大手企業の方々が有名産地のブースに群がっていました。
そんな時、当時は無名産地と言われ、誰もいなかったラングドック・ルーション地方のブースで出会ったのが、この「シャトー・レゾリュー」です。
あまりの美味しさと価格の安さに驚き、すぐに現地に飛びました。
そこで目にした丁寧な手摘みの収穫、こだわりの醸造法・・・すぐに仕入れをお願いしました。
半年で売ろうと思っていた数千本のワインは、なんと1カ月で完売！ 購入された有名作家の方が「一口飲んだ時、1万円はするな・・・と、思った。
」と、新聞のコラムにも書いて下さったのです。
直輸入ワインに取り組むきっかけになった、ヴィノス原点のワインです。
■商品詳細 商品名：シャトー・レゾリュー 赤ラベル（CHATEAU LES OLLIEUX GRANDE CUVEE） 産地：フランス　ラングドック地方　ACコルビエール 品種：カリニャン45%、グルナッシュ40%、シラー15% 蔵元名：シャトー・レゾリュー タイプ：赤ワイン 味わい：コクあり サイズ：750ml蔵直ワイン第1号！25年続くロングセラーコクあり赤！

1993年、「カリフォルニア・ワイン・マスター・コンテスト」で優勝したことで、多くのカリフォルニアの有名ワイナリーから招待を受け、見学・研修させて頂きました。
ちょうど、フランス高級ワインとの国際的試飲対決で圧勝したナパ・ヴァレーのワインが、世界的に有名になり始めた時でした。
大きなテイスティングルーム、華やかな建物・・・多くのナパ・ヴァレーのワイナリーは、建物や設備の荘厳さでブランディングを図った結果、成功を収めました。
今や、ナパ・ヴァレーは観光地としても有名になりました。
そんな時、街はずれの小さな商店とも思えるところにテイスティングルームを構え、信じられないようなコスパでワインを造っているストーンヘッジ・ワイナリーと出会いました。
彼らは、ナパ・ヴァレーにある大手ワイナリーと異なり、大手ワイナリーにぶどうを供給している品質の高いぶどう農家と契約し、小さな醸造所でこだわりのワインを造っていました。
それからしばらくして、ストーンヘッジのオーナーが、遠いカリフォルニアからわざわざ訪ねてきました。
その理由は、「ブランドがなくても美味しいワインなら売れるインポーターは、ヴィノスやまざきしかない。
」と、現地で評判を聞き訪ねてきたとのこと。
「とにかくお客様の声を優先する」というストーンヘッジは、多くのナパ・ヴァレーのワイナリーが年々価格を上げても踏みとどまり、今ではヴィノスやまざきのお客様のためにぶどうを買い付け、オリジナルワインを造ってくれるようにもなりました。
「3000円でとびきりおいしいナパ・ヴァレーのワインが欲しい」という難しい依頼も、彼らは実現してくれました。
それが、当店人気NO.1の赤ワイン「メリタージュ」シリーズです。
なんと、ラザフォードやアトラスピーク、スプリング・マウンテンなど、ナパ・ヴァレーの中でも高級ワインで知られる特別な地域のぶどうを使用してくれています。
さらに、その中でも完熟したぶどうを選び、驚くほどコストパフォーマンスの良いワインを造ってくれています。
これも、長年ストーンヘッジがぶどう農家との強いコネクションを築いてきたからこそ。
まさに、今までの常識をくつがえす、当店のパートナー的ワイナリーです。
カリフォルニアの中でシラー種に適した、昼夜の寒暖差のある畑の、凝縮感あふれるぶどうを使用しています。
ブラックベリー、カシスのような凝縮感あふれる果実味に、シラー種特有の黒コショウの風味、程よい樽の風味を感じるまろやかな赤ワイン。
■商品名 ストーンヘッジ シラー ■商品名（原語） STONEHEDGE SYRAH ■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州 ■蔵元名 ストーンヘッジ・ワイナリー ■品種 シラー ■タイプ・味わい 赤・コクありカリフォルニアの赤らしい果実味豊かな限定シラー

■おすすめの理由 1．直輸入を即決した圧倒的なコスパワイン 家族経営でコストパフォーマンスが高く、こだわりワインを手掛ける蔵元があると伺い、現地を訪問しました。
バラエティに富んだワインを手掛け、多種多様な品種から生み出された深い味わいとコスパの高さに脱帽し、即輸入を決断しました。
近年は、さらに環境に配慮したワイン造りを行い年々品質が向上しています。
2．世界的ワインコンテストでの最高賞獲得の実力派 オーナーのビル・カラブリア氏はオーストラリアワイン産業の発展に貢献したとして、過去には女王叙勲賞を受賞し、アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」では、過去2回に渡ってトロフィーを獲得しました。
大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けている実力派です。
3．ピュアな果実味で心地良い酸味が人気 手頃なピノ・ノワールとして人気で、チャーミングな果実味と酸味とのバランスが良く料理との相性が◎ ＊ピノ・ノワール：主に赤ワイン用に栽培されるヨーロッパブドウの一品種。
■味わい このピノ・ノワールは、穏やかで柔らかな酸、フレッシュなベリーの香りと凝縮した果実味が両立し、心地よい飲み応えを演出します。
■蔵直(R)ストーリー オーストラリアワインの直輸入開始当初からの人気蔵元カラブリア・ファミリー・ワインズ。
飲み応え十分で抜群のコストパフォーマンスを誇る彼らのワインは、当店の人気BEST10に必ずランクインしています。
辛口のカジュアルワインから甘口のデザートワイン、スパークリングや濃厚なプレミアム赤ワインまで、その多彩さで世界のワインファンを魅了しています。
オーナーのビル・カラブリア氏を筆頭に、家族経営を貫くカラブリア家。
オーストラリアワイン産業の発展に貢献したとして、過去には女王叙勲賞を受賞したこともあります。
大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で、3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けています。
アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で、過去2回に渡ってトロフィーを獲得した甘口デザートワイン「3ブリッジズ　貴腐ワイン」や、1000円台ながら濃厚な味わいで抜群のコストパフォーマンスを誇る赤ワイン「リッチランド・ブラック・シラーズ」など、数々の大ヒットワインを生み出しています。
その秘訣は、毎年日本を訪れワイン会に参加し、お客様と一緒にワインを楽しみながらお客様の声を大切にしてワイン造りに活かしている姿に、多くのファンがいるからなのです。
ヴィノスやまざきとの出会いは、今から10年以上前にさかのぼります。
家族経営でコストパフォーマンスが高く、こだわりワインを手掛ける蔵元があると伺い、現地を訪問しました。
多種多様な品種から生み出された深い味わいと、何よりもそのコスパの高さに脱帽。
即、輸入を決断しました。
当時、まだ青年だったビルの息子アンドリューも今ではワイナリーの責任者となり、家族の絆を大切に協力しながらワイナリーを率いています。
品質にこだわり、環境に配慮したワイン造りを行い年々品質が向上しています。
さらに、当店とはオリジナルワインの開発も共に行う間柄。
収穫した年のブドウから造られるフレッシュな新酒「ヌーヴォー」は、毎年11月に解禁となるフランス・ボジョレー産のものが有名ですが、「夏に飲めるフレッシュなヌーヴォーが欲しい！」とカラブリア・ファミリーに依頼しました。
最初は「そんなの造ったことないよ」と断られてしまいましたが、「絶対にお客様に喜んでもらえるはず！」と蔵元と交渉すること1年以上。
ついに「日本のお客様のためにやってみよう」と、造っていただけることに。
当店オリジナルの「夏ヌーヴォー」は異例の大ヒットとなり、今ではヴィノスやまざきの“夏の風物詩”と言っても過言ではないほどに、多くのお客様に愛されるワインになっています。
■商品詳細 商品名：リッチランド ピノ・ノワール（Richland Pinot noir） 産地：オーストラリア　ニューサウスウェールズ州　リヴァリーナ 品種：ピノ・ノワール 蔵元名：カラブリア・ファミリー・ワインズ タイプ：赤ワイン 味わい：すっきり サイズ：750ml気軽に楽しめる安旨ピノはオーストラリアから！

■味わい 特に優れた区画のぶどうを新樽のフレンチオークで長期熟成した、メドックのお手本とも言えるしっかりとした飲み応えで重厚かつ複雑な味わい。
ブラックベリーを思わせる力強い果実味に、樽熟成によるバニラの風味や、シルキーなタンニンが調和しています。
■蔵直(R)ストーリー 「ボルドーの1級シャトーに負けないワインを造る！」農協職員の夢ワイン ユニ・メドックとは「メドックの農協」のこと。
一般的に、農協ワインは安いけどそれほど品質が良くないイメージがあるのに、何故こんなにも長年輸入しているのか・・・ 1995年にボルドーの有名産地であるメドックを訪れました。
メドックには世界の名だたる高級格付けシャトーがあります。
後学のために数件巡りましたが、「美味しいけど高すぎて毎日飲めないな・・・」と、思いました。
高級シャトーのガイドさんに「あなたたちは、毎日どんなワイン飲んでいるの？」と聞いたところ、メドックの一番北にあるバー・メドック地区の農協を紹介してくれました。
バッシェさんというボルドー大学を卒業した青年醸造家が造るワインは、近所の高級シャトーの従業員までもが買いにいく程人気とのこと。
実際にバッシェさんに会い話を聞くと、「大学の友人はボルドーの有名シャトーの息子たちばかり。
私は農協の一職員だけど、いつか有名シャトーに負けないワインを農協で造るんだ」と、目を輝かせていました。
彼は、180軒もある農家に対し、ワインを造る代わりにぶどうの栽培を徹底させました。
そして、良いぶどうができたら農協が買い取り、バッシェさんが醸造を行う、という方法に切り替えました。
ボルドー格付けワインの1/10以下の価格で、しかも180軒もの農家の内、どこかが良いぶどうを提供してくれるため、安定した品質を保つことができます。
彼のワインを飲むと、ふくよかで完熟した黒い果実の深い味わい、そこに複雑に絡み合う旨味・・・バッシェさんの真剣な眼差しをいつも思い出します。
グラン・ヴァンを飲んでいた方にこそ、このワインを飲んで欲しい。
そんな思いでお客様にお届けしています。
あれから24年、バッシェ青年は立派な匠の醸造家になり、今も私たちにこだわりのワインを届けてくれています。
■商品名 エスプリ・デスチュエール ■商品名（原語） Esprit d'Estuaire ■生産国・地域 フランス AC メドック ■蔵元名 ユニメドック ■セパージュ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ■タイプ・味わい 赤・コクあり

1993年、「カリフォルニア・ワイン・マスター・コンテスト」で優勝したことで、多くのカリフォルニアの有名ワイナリーから招待を受け、見学・研修させて頂きました。
ちょうど、フランス高級ワインとの国際的試飲対決で圧勝したナパ・ヴァレーのワインが、世界的に有名になり始めた時でした。
大きなテイスティングルーム、華やかな建物・・・多くのナパ・ヴァレーのワイナリーは、建物や設備の荘厳さでブランディングを図った結果、成功を収めました。
今や、ナパ・ヴァレーは観光地としても有名になりました。
そんな時、街はずれの小さな商店とも思えるところにテイスティングルームを構え、信じられないようなコスパでワインを造っているストーンヘッジ・ワイナリーと出会いました。
彼らは、ナパ・ヴァレーにある大手ワイナリーと異なり、大手ワイナリーにぶどうを供給している品質の高いぶどう農家と契約し、小さな醸造所でこだわりのワインを造っていました。
それからしばらくして、ストーンヘッジのオーナーが、遠いカリフォルニアからわざわざ訪ねてきました。
その理由は、「ブランドがなくても美味しいワインなら売れるインポーターは、ヴィノスやまざきしかない。
」と、現地で評判を聞き訪ねてきたとのこと。
「とにかくお客様の声を優先する」というストーンヘッジは、多くのナパ・ヴァレーのワイナリーが年々価格を上げても踏みとどまり、今ではヴィノスやまざきのお客様のためにぶどうを買い付け、オリジナルワインを造ってくれるようにもなりました。
「3000円でとびきりおいしいナパ・ヴァレーのワインが欲しい」という難しい依頼も、彼らは実現してくれました。
それが、当店人気NO.1の赤ワイン「メリタージュ」シリーズです。
なんと、ラザフォードやアトラスピーク、スプリング・マウンテンなど、ナパ・ヴァレーの中でも高級ワインで知られる特別な地域のぶどうを使用してくれています。
さらに、その中でも完熟したぶどうを選び、驚くほどコストパフォーマンスの良いワインを造ってくれています。
これも、長年ストーンヘッジがぶどう農家との強いコネクションを築いてきたからこそ。
まさに、今までの常識をくつがえす、当店のパートナー的ワイナリーです。
大好評の「メリタージュ」シリーズの中でも、ナパ・ヴァレー厳選された銘醸エリアのぶどうを贅沢に使用して造っていただいた、蔵直(R)ワイン30周年記念の特別な1本です。
黒い果実を思わせる濃厚な果実味に、ハーブやスパイス、樽熟成の香ばしさなど複雑味にも溢れています。
■商品名 ストーンヘッジ メリタージュ プレミアム ナパ・ヴァレー 2022 ■商品名（原語） STONEHEDGE SYRAH ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー ■蔵元名 ストーンヘッジ・ワイナリー ■品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン42%、メルロ27%、ジンファンデル13%、シラー12%、カベルネ・フラン6% ■タイプ・味わい 赤・コクあり ▼こちらのセットも人気です！ナパ・ヴァレーのぶどうから造るワンランク上のメリタージュ！

口コミで大きな話題を呼び、お客様からも大好評いただいた「匿名ワイン」シリーズの最新作が遂に登場しました！ 長年の取り組みでカリフォルニアの多くの畑やワイナリーとつながりを深めてきたヴィノスやまざき。
そんなヴィノスやまざきだからこそ実現できた、当店でも大人気のオリジナルワインがこの “匿名ワイン”です。
ワイナリー名も、畑名も、絶対に出さないという約束で、ナパ・ヴァレー高品質ワインを特別な価格で提供している本シリーズ。
今回の「N」は、ヴィノスやまざきの蔵直ワイン30周年を記念し、過去最高と思える匿名ワインを目指しました。
ナパ・ヴァレーの中でも更に厳選した高級ワインの原料となるぶどう畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを特別に譲っていただき、熟成はなんと全てフレンチオーク樽で。
まさに高級ナパ・ヴァレーワインの“王道“のような「匿名ワインN」が完成しました。
このワインは、Nというワイナリーのワインなのか、Nという畑の葡萄なのか、はたまた…。
売り切れると二度と同じものは味わい「匿名ワイン」シリーズの新作「N」をこの機会に是非お楽しみください。
味わい 複雑な味わいがとても綺麗にまとまっており、フレンチオーク樽で熟成された特別な畑のカベルネ・ソーヴィニヨンは濃いルビー色。
とても濃縮していて、その濃縮感とアロマに心まで酔ってしまいそうなフルボディの力強いワインです。
フレンチオークからくるしっかりしたタンニンが熟成された味わいは余韻が長く、大きなグラスで空気に触れさせゆっくりと楽しむのがおすすめです。
蔵直(R)ストーリー カリフォルニアワイナリーとの長年の絆をもつヴィノスやまざきだからこそ実現した ワイナリー名も畑名も非公開の、常識を覆えす高級“匿名ワイン” 1993年にカリフォルニアワインコンテストで優勝し、2015年には、「最もカリフォルニアワインの販売・啓蒙に貢献した」としてアメリカ大使館で「ホールオブフェイム 名誉の殿堂」を受賞するなど、長年の取り組みでカリフォルニアの多くの畑やワイナリーとつながりを深めてきたヴィノスやまざき。
カリフォルニアのワイナリーの質は、ワイナリーや畑の所有者とのつながりをどれだけ持っているかで決まると言っても過言ではありません。
ヴィノスやまざきでは、これまでに培ってきたカリフォルニアでの関係性を活かして、ワイナリー名も畑名も絶対に出さないという約束で、超有名ワイナリーがブレンドの為に多めに造ったワインを樽でわけてもらったり、有名ワイナリーに卸すぶどうと同じものを譲り受け、小さなワイナリーに醸造や最終仕上げをお願いして、超有名ワインに比肩するようなワインを特別な価格でご提供することがあります。
それがこの「匿名ワイン」なのです。
今回の「N」は、ヴィノスやまざきの蔵直ワイン30周年を記念し、そんな「匿名ワイン」シリーズの中でも特別版。
過去最高と思える匿名ワインを目指し、ナパ・ヴァレーの中でも高級ワインの原料となるぶどう畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを特別に譲っていただき、熟成はなんと全てフレンチオーク樽で。
まさに高級ナパ・ヴァレーワインの“王道“のような「匿名ワインN」が完成しました。
ワインの名前は謎に包まれていますが、このクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンのフレンチオーク熟成のナパワインであれば、相場は数万円を下らないのでは・・・。
“ブランド”を取り、味わいそのものにだけ価格を付けることで破格の価格を実現した「匿名ワインN」をこの機会に是非お楽しみください。
■商品名 匿名ワイン N カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2022 ■商品名（原語） INITIAL WINE N CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2022 ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー ■蔵元名 匿名ワイン ■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・コクあり ▼こちらのセットも人気です！ナパ・カベらしい濃縮した果実の旨味！

「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン（発泡性ワイン）の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。
通常、多くの大手シャンパーニュメーカーでは、ぶどうを購入してワインを造り、自社ブランドで販売しています。
しかし、「モンマルト」は自社ぶどうのみを使用し、自分たちで栽培、醸造、瓶詰め、出荷までを一貫して手掛ける「レコルタン・マニュピュラン（RM）」と呼ばれる生産者。
ぶどうを他社から買わないため、生産量は極めて少ない半面、質の高いぶどうから泡立ちがきめ細かく、奥深い味わいのシャンパーニュが生まれるとして、注目を浴びています。
現当主のジャン・ギイ・モンマルト氏いわく、美味しさの秘訣は「上質なぶどうはもちろんだが、代々家族経営を貫き、先代から受け継いだ栽培から醸造の様々なノウハウを、6世代に渡って守り続けた情熱。
そして何よりも、1737年の設立から何百年も支えてくれたお客様のおかげだよ。
」 15年以上経った今でもなお、変わらない品質で提供し続けてくれる、当店のロングセラーです。
黒ぶどうからくるしっかりとしたコクと長期熟成（瓶内で2年間！）からくる旨みが特徴。
複雑な香りやコク、見事に溶け込んだ柔らかな泡のバランスが素晴らしいシャンパーニュです。
■商品名 モンマルト・ブリュット ■商品名（原語） MONMARTHE　SECRET ET DE FAMILE 1ER CRU BRUT ■生産国・地域 フランス AC シャンパーニュ ■蔵元名 モンマルト ■セパージュ ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20% ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口モンマルトが得意とする黒ブドウ（高級品種ピノ・ノワールなど）を贅沢に使用したシャンパン。
3年熟成のRM（＝生産者元詰め）シャンパーニュは力強い泡立ちとコクのある味わいで飲み応え抜群です。
複雑な香りと見事に溶け込んだ泡のバランスが素晴らしい蔵直シャンパーニュの代表格。

低アルコールで甘口の赤ワインがほしい・・・ アルコール、特に赤ワインが苦手な母のために、南フランスで造ってもらった「ソレイユ・キュベ・ユーコ」は、テレビショッピングなどを通じ、女性に大人気のワインとなりました。
そんな時、同じタイプの物でスパークリングワインも出来ないものか・・・と思い、色々な生産者を当たってみましたが、思った通りのワインに出会えませんでした。
ふと、「赤のスパークリングワインが得意な産地はなかっただろうか・・・そうだ。
ランブルスコを造るエミリア・ロマーニャに行ってみよう。
」と、思いつきました。
ランブルスコとは、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州で造られる微発泡ワイン。
赤のタイプが特に有名です。
様々なランブルスコの生産者を巡った末、ついに出会ったのが「カンティーナ・ディ・ソルバーラ」。
カンティーナとはイタリア語で「蔵元」という意味。
彼らは、微発泡の赤ワインだけ造る、この道100年の赤微発泡の老舗だったのです。
しかし、彼らの造るランブルスコは大変美味しいけれど、赤ワインが苦手な方にはまだアルコールが強い・・・ この道100年の老舗に「すみません・・・さらに低アルコールで、アルコールの香りを感じさせないワインを造ってもらえませんか？」とお願いすると、「いいよ。
やってみよう。
」と、返事を下さったオーナーのカルロスさん。
何度も試行錯誤を重ね、昔ながらのコルクも、スクリューキャップに変えてもらい、完全オーダーメイドの「ソレイユ・キュベ・ユーコ　スパークリング」は、さらなる大ヒットワインとなりました。
もちろん、彼らの造る、辛口のランブルスコも安定の人気です。
凝縮した赤い果実の香り。
果実味と酸味が調和した味わいで、優しい泡が溶け込んでいます。
■商品名 ランブルスコ・ディ・モデナ・オーガニック ■商品名（原語） LAMBRUSCO DI MODENA ORGANIC ■生産国・地域 イタリア DOPディ・モデナ ■蔵元名 カンティーナ　ディ　ソルバーラ ■品種 ランブルスコ種 ■タイプ・味わい 中辛口スパークリング赤このワインは有機栽培されたぶどうから造られた、自然な果実味を楽しめる1本です。

生産者ガヤGajaワイン名バルバレスコ ソリ サン ロレンツォBarbaresco Sori San Lorenzoヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2022 - 2045This celebrated vineyard site has more magnesium in its soils and that may be why you get such a strong mineral note. The 2015 Barbaresco Sorì San Lorenzo offers a complex bouquet with dark fruit, crushed mineral and grilled herb. This wine is very robust in terms of structure and therefore needs extra time in the bottle before it finds its proverbial sweet spot. You need patience to reap those excellent benefits. Drink after 2022.(The Wine Advocate, Jun 30, 2018) イタリアワインの帝王 ガヤ Gaja 4代目の巨匠アンジェロ・ガヤ氏は1961年からガヤに参画し、69年に当主となっています。
同氏は一族の伝統を受け継ぐだけでなく、様々な革新的な改革を行い、イタリアワイン界に多大な影響を与えてきました。
2019年には「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を受賞しています。
ガヤ 一覧へ

一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。
「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。
そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 　　世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。
ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。
ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。
標高にして250から300メートル。
上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。
岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。
1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。
土壌自体も水はけに優れています。
19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。
不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。
1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。
世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。
バランスの良さはいうまでもありません。
世界中の評論家が賛辞を送っています。
ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。
イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: (96-98)点予想される飲み頃：2030 - 2060The 2009 La Tache presents a rich tapestry of nearly indescribable elegance. The aromas and flavors seem to hover on the palate in this intensely sweet, perfumed La Tache. Bright floral notes, hard candy and mint ring out on the finish. Anticipated maturity: 2030-2060.(The Wine Advocate, Dec 23, 2011) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。
「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。
そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 　　世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。
ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。
ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。
標高にして250から300メートル。
上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。
岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。
1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。
土壌自体も水はけに優れています。
19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。
不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。
1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。
世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。
バランスの良さはいうまでもありません。
世界中の評論家が賛辞を送っています。
ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。
イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: (96-98)点予想される飲み頃：2030 - 2060The 2009 La Tache presents a rich tapestry of nearly indescribable elegance. The aromas and flavors seem to hover on the palate in this intensely sweet, perfumed La Tache. Bright floral notes, hard candy and mint ring out on the finish. Anticipated maturity: 2030-2060.(The Wine Advocate, Dec 23, 2011) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ