ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 モリスファームズ 生産地 イタリア　トスカーナ　IGT　トスカーナ　ビアンコ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サルデーニャ/ボルゲリ 内容量 750ml JANコード 4935919057103 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴェルメンティーノ・トスカーナ[2022]年・モリスファームズ・IGTトスカーナ・白・辛口・イタリア・トスカーナ Vermentino Toscana 2022 Morisfarms イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！トスカーナ・ヴェルメンティー愛好家大注目！造り手はヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で★★★、モレッリーノ・ディ・スカンサーノの最良生産者として最高評価！イタリアワインランキングでも『モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。
ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。
二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。
このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。
(イタリアワインランキング)」』と絶賛！この白ワイン、ヴェルメンティーノ トスカーナ [2022] 年は　ヴェルメンティーノの柔らかな酸とヴィオニエのもつ華やかな香り！が特徴でヴェルメンティーノは2種類のクローン（サルデーニャとボルゲリ）を使用しています。
クローンにより色の濃淡やアロマの強さに違いがあるので、より複雑さを出すことが出来ます。
またもう少しリッチにしたいと考えて、2002、2003年にヴィオニエを植え、ブレンドしています。
毎年樹齢が古くなって、品質が上がっています。
粘土質でわずかに酸性の化石混じりの土壌です。
発酵、熟成すべてステンレスタンクで行います。
酸を失わないようにマロラクティック発酵は行いません。
圧搾したマストは冷やして澱を沈めます。
選別酵母を使い、13〜14度で約2週間ゆっくり発酵させます。
華やかな香りをキープしたいので、CO2やドライアイスを使い、酸化しないように気をつけながら醸造します。
ボトリングまで温度管理したステンレスタンクで休ませます。
わずかに緑がかった黄色、フレッシュでありながらなめらか、スパイシーでミネラル感たっぷり。
ヴィオニエの存在をしっかり感じるような白桃の香りも感じさせる人気辛口白ワインが限定少量入荷！ 「父アドルフォとアッティオ パーリ」 今日のモリスファームズを築き上げた現当主ジュリオ パレンティーニの父アドルフォの業績は計り知れません。
それまでの質より量のワイン造りから、品質重視のワイン造りへと方向転換を図りました。
そして、様々な改革や従業員のマインドを変えていく（収量制限、作業のタイミングなど）ことに非常な労力を使いました。
また1988年に、コンサルタントとしてアッティリオ パーリを迎えたことも転機となりました。
当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていたため、ヴィンテージによって品質のばらつきがありました。
パーリの助言によりグリーンハーベストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行いました。
その結果、毎年安定した良いワインが出来るようになり、またアッヴォルトーレが生み出されました。
「モレッリーノと言えばモリスファームズ」 モレッリーノ　ディ　スカンサーノが、'07年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズと他の2つの生産者によるもの、と高く評価されています。
イタリアでも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。
「葡萄園」 現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ マリッティマの近くにあるファットリア ポジェッティ（37ha）でアッヴォルトーレとモンテレージョを、もう1つはモレッリーノ ディ スカンサーノにあるポッジョ ラ モッツァ（33ha）でモレッリーノとリセルヴァが造られます。
評価 「モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。
ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。
二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。
このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。
（イタリアワインランキング）」 ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で★★★、モレッリーノ　ディ　スカンサーノの最良生産者として評価。
＜父アドルフォと息子ジュリオ＞ モリスファームズが現在のようにワイン造りを主力にするようになったのは、モリス家の娘、カテリーナ　モリス（ジュリオの母）と結婚したアドルフォ　パレンティーニ（ジュリオの父）が1979年にモリスファームズに関わるようになってからのことです。
アドルフォはまだ無名の産地だったマレンマの可能性を信じ、この場所で品質の高いワインを造りたいと考えました。
それまでは「質」よりも「量」のワイン造りいましたが、品質重視のワイン造りへと方向転換をしました。
すでに名声を高めていた近くのボルゲリのように、品質の高いワインを造ることでモリスファームズのブランド化を図ったのです。
当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていました。
そのため、ヴィンテージによって品質のばらつきがあり、良い年もあれば出来の悪い年もありました。
しかし、1988年にコンサルタントのアッティリオ　パーリ※を迎えたことが、モリスファームズにとって転機となります。
パーリの助言によりグリーンハーヴェストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行われ、これがワイン造りに良い影響をもたらしました。
毎年安定した良いワインが出来るようになっただけでなく、アドルフォとパーリはスーパータスカン「アッヴォルトーレ」を生み出しました。
ヴェルメンティーノ・トスカーナ[2022]年 ヴェルメンティーノの柔らかな酸とヴィオニエのもつ華やかな香り！が特徴でヴェルメンティーノは2種類のクローン(サルデーニャとボルゲリ)を使用しています！クローンにより色の濃淡やアロマの強さに違いがあるので、より複雑さを出すことが出来ます！またもう少しリッチにしたいと考えて、2002、2003年にヴィオニエを植え、ブレンドしています！毎年樹齢が古くなって、品質が上がっています！粘土質でわずかに酸性の化石混じりの土壌です！発酵、熟成すべてステンレスタンクで行います！酸を失わないようにマロラクティック発酵は行いません！圧搾したマストは冷やして澱を沈めます！選別酵母を使い、13〜14度で約2週間ゆっくり発酵させます！華やかな香りをキープしたいので、CO2やドライアイスを使い、酸化しないように気をつけながら醸造します！ボトリングまで温度管理したステンレスタンクで休ませます！わずかに緑がかった黄色！フレッシュでありながらなめらか、スパイシーでミネラル感たっぷり！ヴィオニエの存在をしっかり感じるような白桃の香りも感じさせる大人気辛口白ワイン！

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ロバート・モンダヴィ 生産地 アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト/AVAモントレー ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4973480866083 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・ラム・バレル・エイジド・メルロー[2021]年・限定生産 AVAモントレー・ワイン樽＆ラム樽熟成・名門ロバート・モンダヴィ限定シリーズ Robert Mondavi Private Selection Rum Barrel-aged Merlot [2021] Limited Release カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・モントレーAVA産メルロー・フルボディ辛口赤ワインファン大注目！『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィが大切な人との食事の時間を楽しむために生み出した限定赤ワイン！しかも2017VTはサクラワインアワード2020でなんと！ダブルゴールド受賞！ワイン樽で熟成したワインに、ラム樽で熟成したワインをブレンドして誕生した新しいスタイルのワインで、糖蜜や黒砂糖、甘いスパイス、香ばしいオークの香りなどラム樽に由来したユニークな風味が印象的な人気フルボディ赤ワイン！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズの大人ラム樽熟成メルロー！特にロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは大切な人とのプライベートな時間を豊かに過ごすことをコンセプトに生み出したワインで「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィのスーパープレミアム・ワイン・シリーズの一つ！世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革命的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています！このロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・ラム・バレル・エイジド・メルロー[2021]年は、美しいルビーレッド色！熟したダークプラムやベリーなど凝縮した果実の風味に、ラム樽由来の糖蜜や黒砂糖、ココア、キャラメル、ヴァニラやクローブ、シナモンのような甘いスパイスの風味が印象的です！果実味が豊かで、なめらかなタンニンを持ち、甘い余韻が長く続きます！おすすめのマリアージュは黒酢の酢豚、北京ダック、トーロンポー(豚の角煮)、カレー、ビーフステーキ、とんかつ等との相性バッチリです！ ロバート・モンダヴィにとってワイナリーの建設は、最高のワインを醸造する場所であると同時に、訪問者をもてなす場所であり、ワインと食事、音楽と芸術を楽しむ場所を生み出すことでした。
ワイナリーのデザインは、建築家クリフ・メイによって行われ、ナパという土地がスペインからの伝道師たちの活動に大きな影響を与えられていることから、その歴史に敬意を払い、伝道所の建築様式「ミッション・スタイル」を用い、大きな塔とアーチが採用されました。
タワーとアーチの左右は、それぞれ「もてなしの場所」「ワイン醸造の場所」と分けられ、ナパに注ぐ光と風をいたるところに感じる、優雅で素朴なワイナリーが生まれました。
樽熟成させた辛口ソーヴィニヨン・ブランを、フランスのロワール地方で呼ばれているブラン・フュメをヒントにフュメ・ブランという名前で売り出し、ソーヴィニヨン・ブランで造られたワインの人気を高めました。
ロバート・モンダヴィは、この品種をアメリカに広く認知させた促進者として知られています。
ト・カロン畑の一角「アイ・ブロック」と呼ばれる区画にある最も樹齢の古いソーヴィニヨン・ブランは、1945年に植えられたもの。
収量は非常に少ない貴重なぶどうですが、フュメ・ブラン・リザーブ等に使われ、類稀なる魅力を発揮しています。
アメリカにワイン文化を根付かせるため、ワイナリー設立直後から、一般の消費者向けのツアーやテイスティングを提供してきました。
専門のワイン・エデュケイターが丁寧に説明することで、ワインの知識と楽しみ方を伝承していくことを目的としています。
風光明媚なナパの畑の見学や、美しいセラーを堪能するツアーは、現在も一般に開放しています。
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・ ラム・バレル・エイジド・メルロー[2021]年 このロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・ラム・バレル・エイジド・メルローは、美しいルビーレッド色！ 熟したダークプラムやベリーなど凝縮した果実の風味に、ラム樽由来の糖蜜や黒砂糖、ココア、キャラメル、ヴァニラやクローブ、シナモンのような甘いスパイスの風味が印象的です！ 果実味が豊かで、なめらかなタンニンを持ち、甘い余韻が長く続きます！ おすすめのマリアージュは黒酢の酢豚、北京ダック、トーロンポー(豚の角煮)、カレー、ビーフステーキ、とんかつ等との相性バッチリです！

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズ 生産地 アメリカ/カリフォルニア/ソノマ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ プティ・シラー82%/シラー7%/テンプラニーリョ4%/マルベック3%/メルロー2%/ジンファンデル2% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いザ・クラッシャー・プティ・シラー[2017]年・ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズ・カリフォルニア・ソノマ・辛口・赤ワイン・フルボディ・750ml・ワインエンスージアスト誌90点獲得ワイン The Crusher Petite Sirah 2017DON SEBASTIANI & SONS California Sonoma カリフォルニア愛好家必買！ソノマ愛好家大注目！プティ・シラー愛好家大注目！高いコストパフォーマンスを誇る、注目すべきソノマの歴史あるファミリー！造り手のドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史と経験を持つファミリー！3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立！ソノマに自社畑を持っていますが、多くはカリフォルニア各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラー「スティールバード」で醸造を行っています！巨漢のワインメーカー、グレッグ・キッチンズ氏が醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、価格を抑えながらも非常に高品質なワインを数多く生み出しています！設立からたった4年後の2005年には、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、多くの専門誌やワインラヴァーから支持される人気のワイナリー！ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズによる大人気シリーズ！「ブドウがワインに変わる瞬間、それはクラッシャー（破砕機）を通過する瞬間。
」それぞれの品種の特長をよく表したヴァラエタル・シリーズとして高い人気と評価を誇るシリーズ！ずばりこのザ・クラッシャー・プティ・シラー2017年でワインエンスージアスト誌堂々90点！プティ・シラー82%、シラー7%、テンプラニーリョ4%、マルベック3%、メルロー2%、ジンファンデル2%で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーやイチジクのジャムなどの濃密な香り！ジューシーな果実味とローストしたヘーゼルナッツ、ミックススパイスの複雑な味わい！樽熟由来の柔らかく口当たりの良い滑らかなタンニンを感じることが出来る逸品！！究極カリフォルニア・プティ・シラーが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも輝いた人気のワイナリー…ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史と経験を持つファミリーです。
3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立しました。
ソノマに自社畑を持っていますが、多くはカリフォルニア各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラー「スティールバード」で醸造を行っています。
巨漢のワインメーカー、グレッグ・キッチンズが醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、価格を抑えながらも非常に高品質なワインを数多く生み出しています。
設立からたった4年後の2005年には、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、多くの専門誌やワインラヴァーから支持される人気のワイナリーです。
ブランド名の通りBigでSmoothなワイン…キーワードは「Think Big, Sip Smooth」。
その名の示す通り、内陸で温暖なローダイAVA産の完熟したブドウを使用し、圧倒的に濃厚で濃密な香りと味わい、滑らかな口当たりと長いアフターも持つ高いコストパフォーマンスのワインです。
ベルベット調のラベルも、このワインの深い味わいを連想させてくれます。
ザ・クラッシャー・プティ・シラー[2017]年 ■ぶどう品種 プティ・シラー82%/シラー7%/テンプラニーリョ4%/マルベック3%/メルロー2%/ジンファンデル2% 「ブドウがワインに変わる瞬間、それはクラッシャー（破砕機）を通過する瞬間。
」 それぞれの品種の特長をよく表したヴァラエタル・シリーズとして高い人気と評価を誇るシリーズ！ずばりこのザ・クラッシャー・プティ・シラー2017年でワインエンスージアスト誌堂々90点！プティ・シラー82%、シラー7%、テンプラニーリョ4%、マルベック3%、メルロー2%、ジンファンデル2%で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ ブラックベリーやイチジクのジャムなどの濃密な香り！ジューシーな果実味とローストしたヘーゼルナッツ、ミックススパイスの複雑な味わい！樽熟由来の柔らかく口当たりの良い滑らかなタンニンを感じることが出来る逸品！！

【商品説明】デュシェ・デュゼAC。
ブラックベリーやカシスの熟したブラックフルーツのニュアンスがあります。
味わいはミントやメントールといったタッチが爽やかで、穏やかにカシスとナツメグの柔らかなフレーバーが続きます。
輝く酸味と洗練されたタンニンがありますがややしっかり目のボディです。
果実味とスパイスの特徴に導かれる、素晴らしく長い余韻です。
【2023年5月発売予定】●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】典型的なメドック・スタイルのワインは、風味豊かで骨格がしっかりとした味わいを誇ります。
そのバランスの良さから、若い内でも充分に楽しめます。
ウッディで複雑な果実の香りがひろがります。
熟成はフレンチオーク樽で20ヶ月間行われます。
今はやりの軽やかなスタイルとは対照的に色は濃く、タンニンが豊かで固いニュアンスがあるが、同時に驚くほどの凝縮感に溢れています。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】メドックAC。
カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、プティ・ヴェルド5％。
複雑で豊かな香りと、果実味に溢れた滑らかな口あたりのワインです。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】マルゴーAC。
ブラックベリーとカシスのエレガントなアロマがバニラやシナモンといったスパイスと融合しています。
ピーマン香とタバコ、杉のアロマが果実香の後から現れます。
口当たりは、柔らかく丸みのあるタンニンと非常に良く凝縮された複雑なフレーバーが印象的です。
骨格は長い余韻とともにとてもバランスの良い仕上がりです。
【2023年5月発売予定】●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
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【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】カベルネ・ソーヴィニヨン100％。
2日間の低温発酵の後に7日間のアルコール発酵、そして300L入りのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成され瓶詰めされたワインは、深く濃い赤紫色、樽熟成に由来する複雑な風味と凝縮された果実味が特徴的です。
柔らかいタンニンは緻密に構成されており、長く心地よいフィニッシュのワインです。
●原材料ブドウ●生産国南アフリカ共和国●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
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【商品説明】カディヤック・コート・ド・ボルドーAC。
1452年に設立した由緒あるシャトーです。
栽培比率はメルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン10％。
8〜12ヶ月間オーク樽で熟成を施します。
しなやかで熟した果実の風味とスパイシーな風味がバランスよく広がり、滑らかで優しい口あたりを楽しめます。
年間生産量15,000ケース。
WS誌86点。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ムーラン・ナ・ヴァンACです。
ボジョレー北部のボジョレー・ヴィラージュ地区の10あるクリュ・ボジョレーの内で、最も力強く、芳醇な味わいを誇り、「ボジョレーの王様」になぞらえられます。
芳香華やかで、口あたりは滑らか、しっかりとした酸とふくよかな果実味が調和し、深い味わいを誇ります。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】カオールAC。
マルベック100%。
「クロッカス」を代表するワインです。
ふちが赤みがかった濃い紫色。
マルベック由来のレッドチェリー、ブルーベリー、バラの花びら、プラム、甘草、様々なスパイスが香ります。
口当たりは凝縮感のある果実味を感じ、ブラックチェリー、プラム、ミルクチョコレートの味わいへと続きます。
かすかにバタースカッチやアニスのニュアンスも感じられます。
よくこなれたタンニンが複雑な味わいを下支えしています。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ブルゴーニュAC。
コート・ド・ボーヌと コート・ド・ニュイに所有する自社畑、計 7.1haから集めたピノ・ノワールを10ヶ月間樽で熟成しました。
新樽比率は25％。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ボジョレー・ヴィラージュACです。
ブルゴーニュの南端に位置し、南北に55km、幅は15km前後に及ぶ広さのボジョレーの村々の内、39ヶ村で造られるボジョレーは個々の村名を名乗らず、ボジョレー・ヴィラージュの名で呼ばれます。
果実味に溢れ、フルーティーながらもしっかりとした味わいを楽しめます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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【商品説明】ボルドーAC。
ブラックベリー、チェリーに加えパプリカとタバコのニュアンス。
アタックは凝縮したブラックフルーツで、甘いスパイスとハーブの特徴が続きます。
活き活きとした酸味としっかりとしたタンニンがよく溶け込んだフルボディのワインです。
ストラクチャーは果実味の濃さと余韻の長さでバランスが良く取れています。
【2023年5月発売予定】●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

■ワイン名 ザ・クラッシャー・プティ・シラー[2017]年・ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズ・カリフォルニア・ソノマ・辛口・赤ワイン・フルボディ・750ml・ワインエンスージアスト誌90点獲得ワイン ■英語表記 The Crusher Petite Sirah 2017DON SEBASTIANI & SONS California Sonoma ■商品番号 1600001005722 ■ワインについて カリフォルニア愛好家必買！ソノマ愛好家大注目！プティ・シラー愛好家大注目！高いコストパフォーマンスを誇る、注目すべきソノマの歴史あるファミリー！造り手のドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史と経験を持つファミリー！3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立！ソノマに自社畑を持っていますが、多くはカリフォルニア各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラー「スティールバード」で醸造を行っています！巨漢のワインメーカー、グレッグ・キッチンズ氏が醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、価格を抑えながらも非常に高品質なワインを数多く生み出しています！設立からたった4年後の2005年には、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、多くの専門誌やワインラヴァーから支持される人気のワイナリー！ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズによる大人気シリーズ！「ブドウがワインに変わる瞬間、それはクラッシャー（破砕機）を通過する瞬間。
」それぞれの品種の特長をよく表したヴァラエタル・シリーズとして高い人気と評価を誇るシリーズ！ずばりこのザ・クラッシャー・プティ・シラー2017年でワインエンスージアスト誌堂々90点！プティ・シラー82%、シラー7%、テンプラニーリョ4%、マルベック3%、メルロー2%、ジンファンデル2%で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーやイチジクのジャムなどの濃密な香り！ジューシーな果実味とローストしたヘーゼルナッツ、ミックススパイスの複雑な味わい！樽熟由来の柔らかく口当たりの良い滑らかなタンニンを感じることが出来る逸品！！究極カリフォルニア・プティ・シラーが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズ ■ブドウ品種 プティ・シラー82%/シラー7%/テンプラニーリョ4%/マルベック3%/メルロー2%/ジンファンデル2% ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/ソノマ ■内容量 750mlアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも輝いた人気のワイナリー…ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史と経験を持つファミリーです。
3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立しました。
ソノマに自社畑を持っていますが、多くはカリフォルニア各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラー「スティールバード」で醸造を行っています。
巨漢のワインメーカー、グレッグ・キッチンズが醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、価格を抑えながらも非常に高品質なワインを数多く生み出しています。
設立からたった4年後の2005年には、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、多くの専門誌やワインラヴァーから支持される人気のワイナリーです。
ブランド名の通りBigでSmoothなワイン…キーワードは「Think Big, Sip Smooth」。
その名の示す通り、内陸で温暖なローダイAVA産の完熟したブドウを使用し、圧倒的に濃厚で濃密な香りと味わい、滑らかな口当たりと長いアフターも持つ高いコストパフォーマンスのワインです。
ベルベット調のラベルも、このワインの深い味わいを連想させてくれます。
ザ・クラッシャー・プティ・シラー[2017]年 ■ぶどう品種 プティ・シラー82%/シラー7%/テンプラニーリョ4%/マルベック3%/メルロー2%/ジンファンデル2% 「ブドウがワインに変わる瞬間、それはクラッシャー（破砕機）を通過する瞬間。
」 それぞれの品種の特長をよく表したヴァラエタル・シリーズとして高い人気と評価を誇るシリーズ！ずばりこのザ・クラッシャー・プティ・シラー2017年でワインエンスージアスト誌堂々90点！プティ・シラー82%、シラー7%、テンプラニーリョ4%、マルベック3%、メルロー2%、ジンファンデル2%で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ ブラックベリーやイチジクのジャムなどの濃密な香り！ジューシーな果実味とローストしたヘーゼルナッツ、ミックススパイスの複雑な味わい！樽熟由来の柔らかく口当たりの良い滑らかなタンニンを感じることが出来る逸品！！

  ■ワイン名 ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・ラム・バレル・エイジド・メルロー[2021]年・限定生産 AVAモントレー・ワイン樽＆ラム樽熟成・名門ロバート・モンダヴィ限定シリーズ ■英語表記 Robert Mondavi Private Selection Rum Barrel-aged Merlot [2021] Limited Release ■商品番号 1600001005906 ■ワインについて カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・モントレーAVA産メルロー・フルボディ辛口赤ワインファン大注目！『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィが大切な人との食事の時間を楽しむために生み出した限定赤ワイン！しかも2017VTはサクラワインアワード2020でなんと！ダブルゴールド受賞！ワイン樽で熟成したワインに、ラム樽で熟成したワインをブレンドして誕生した新しいスタイルのワインで、糖蜜や黒砂糖、甘いスパイス、香ばしいオークの香りなどラム樽に由来したユニークな風味が印象的な人気フルボディ赤ワイン！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズの大人ラム樽熟成メルロー！特にロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは大切な人とのプライベートな時間を豊かに過ごすことをコンセプトに生み出したワインで「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィのスーパープレミアム・ワイン・シリーズの一つ！世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革命的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています！このロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・ラム・バレル・エイジド・メルロー[2021]年は、美しいルビーレッド色！熟したダークプラムやベリーなど凝縮した果実の風味に、ラム樽由来の糖蜜や黒砂糖、ココア、キャラメル、ヴァニラやクローブ、シナモンのような甘いスパイスの風味が印象的です！果実味が豊かで、なめらかなタンニンを持ち、甘い余韻が長く続きます！おすすめのマリアージュは黒酢の酢豚、北京ダック、トーロンポー(豚の角煮)、カレー、ビーフステーキ、とんかつ等との相性バッチリです！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ロバート・モンダヴィ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト/AVAモントレー ■内容量 750mlロバート・モンダヴィにとってワイナリーの建設は、最高のワインを醸造する場所であると同時に、訪問者をもてなす場所であり、ワインと食事、音楽と芸術を楽しむ場所を生み出すことでした。
ワイナリーのデザインは、建築家クリフ・メイによって行われ、ナパという土地がスペインからの伝道師たちの活動に大きな影響を与えられていることから、その歴史に敬意を払い、伝道所の建築様式「ミッション・スタイル」を用い、大きな塔とアーチが採用されました。
タワーとアーチの左右は、それぞれ「もてなしの場所」「ワイン醸造の場所」と分けられ、ナパに注ぐ光と風をいたるところに感じる、優雅で素朴なワイナリーが生まれました。
樽熟成させた辛口ソーヴィニヨン・ブランを、フランスのロワール地方で呼ばれているブラン・フュメをヒントにフュメ・ブランという名前で売り出し、ソーヴィニヨン・ブランで造られたワインの人気を高めました。
ロバート・モンダヴィは、この品種をアメリカに広く認知させた促進者として知られています。
ト・カロン畑の一角「アイ・ブロック」と呼ばれる区画にある最も樹齢の古いソーヴィニヨン・ブランは、1945年に植えられたもの。
収量は非常に少ない貴重なぶどうですが、フュメ・ブラン・リザーブ等に使われ、類稀なる魅力を発揮しています。
アメリカにワイン文化を根付かせるため、ワイナリー設立直後から、一般の消費者向けのツアーやテイスティングを提供してきました。
専門のワイン・エデュケイターが丁寧に説明することで、ワインの知識と楽しみ方を伝承していくことを目的としています。
風光明媚なナパの畑の見学や、美しいセラーを堪能するツアーは、現在も一般に開放しています。
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・ ラム・バレル・エイジド・メルロー[2021]年 このロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・ラム・バレル・エイジド・メルローは、美しいルビーレッド色！ 熟したダークプラムやベリーなど凝縮した果実の風味に、ラム樽由来の糖蜜や黒砂糖、ココア、キャラメル、ヴァニラやクローブ、シナモンのような甘いスパイスの風味が印象的です！ 果実味が豊かで、なめらかなタンニンを持ち、甘い余韻が長く続きます！ おすすめのマリアージュは黒酢の酢豚、北京ダック、トーロンポー(豚の角煮)、カレー、ビーフステーキ、とんかつ等との相性バッチリです！

  ■ワイン名 ブレカ・オールド・ヴァインズ[2019]年・フレンチオーク樽100％＆驚異の18ヶ月熟成・ガルナッチャ・オールド・ヴァイン・ホルフェ・オルドネス・セレクション・D.Oカラタユド(ボデガス・ブレカ元詰)・1900〜1940年植樹のガルナッチャ100％ ■英語表記 Breca Garnacha Old Vines 2019 Jorge Ordonez Selections D.O Calatayud ■商品番号 0400001010211 ■ワインについて スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「ファンタスティコとは、このようなスペインのバリューワインを形容するためにある言葉だ。
プラム、黒いベリー、黒いオリーブ、トースト、ミネラル、花のアロマが香り、フレッシュで美しいハーモニーが感じられる。
」(ワイン・スペクテーター2018 ワイン・オブ・ザ・イヤー掲載)！スペインワインの革命者であり完璧主義者！ホルフェ・オルドネスによるD.Oカラタユドからの究極フルボディ赤ワイン！オルドニェスが手掛けるワインの中でも最高のバリューワインの1つであると同時に、最も優れたスペイン産ガルナッチャの1つ！熟れた黒果実のコンポートや珈琲リキュールを思わせる深みのあるアロマに黒胡椒を思わせるスパイシーな樽香が印象的！2018年には、2015ヴィンテージのブレカがワインスペクテーター誌でも「ファンタスティコとは、このようなスペインのバリューワインを形容するためにある言葉だ。
プラム、黒いベリー、黒いオリーブ、トースト、ミネラル、花のアロマが香り、フレッシュで美しいハーモニーが感じられる。
」と絶賛コメントを残し、ワイン・オブ・ザ・イヤートップ100にランクインするなど、そのコストパフォーマンスの高さは群を抜いて素晴らしく、ワイン専門誌など各所から高い評価を受けています！しかもロバート・パーカーに「間違いなくホルフェ・オルドネスは節約家の消費者に届けられたバッカスからの贈り物だ」と絶賛させ、この価格にして2010年ものがパーカーポイント驚異の94点獲得！2015年でもe.ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点の高評価(今〜2019年)獲得！なんと！このワインは、ムネブレガの街を囲む150区画を超える小さな畑(全てDOカラタユド認定地区)からの1900〜1940年代に植樹された平均樹齢60〜80年のガルナッチャ100％を驚異の低収量(1エーカーあたり1トン以下)！フレンチオーク樽100％で驚異の18ヶ月熟成で造られる、大人気フルボディ辛口赤ワイン！ジャームス・サックリングでも「ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックオリーブ、スイートスパイスを思わせる熟したアロマ。
繊細なタンニン、豊かな果実味を備えたフルボディで、ほんの少しジャミーな印象。
」と過去コメントを残し、高評価！最高コスパを誇る究極フルボディ赤ワイン「ブレカ」が最新ヴィンテージ[2019]年で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ボデガス・ブレカ元詰 ■ブドウ品種 ガルナッチャ100％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 スペイン/アラゴン/D.O カラタユド ■内容量 750mlこのワイナリーは、ホルフェ・オルドネスと協力者たちによるプロジェクトです。
D.O.カラタユである「ムンドブリガ」は、ケルト−イベリアの古代都市で、近代のムンドブレガの村の発祥となりました。
ムネブレガという静かな町に位置するボデガス・ブレカは、アラゴンで最も素晴らしいガルナッチャを生産することを使命として、2010年にホルヘ・オルドニェス氏によって設立されました。
ボデガス・ブレカのワインに使用されているガルナッチャ・デ・アラゴンは、世界で最も古く、遺伝的に手付かずのガルナッチャ（グルナッシュ）のクローンである。
ガルナッチャは、スペインのこの北東部で最初に栽培され、地中海全域に領土を持っていた中世のアラゴン王国によって、地中海を越えて移植されました。
当ワイナリーは、村の郊外に位置しており、ブドウ園はシエラ・デ・パルドスとシエラ・デ・ペニャ・ブランカの間の高緯度の谷に位置しています。
ワイナリーは、海抜950m-1000mの丘の中腹に位置する265ヘクタールの古樹ガルナッチャ種のブドウ園を所有します。
この土地の土壌は幅広い種類がありますが、ワイナリーの畑は主に分解された粘板岩と砂利だらけの赤色粘土土壌で構成されています。
気候はこの地域では降水量が極めて少なく、年間350mm程度という非常に乾燥した大陸性気候です。
育成期間中、高緯度のため、日中は高温、涼しい夜で緩和されます。
冬は寒いです。
年間平均気温は13度を超えず、一年のうちほぼ6カ月は霜がよく見られます。
これに地域の乾燥性が加わり、生産量に大きな影響を与えます。
これらの条件はまず土壌、ブドウの樹、さらに結果としてワインに影響を与えます。
ホルヘ・オルドネスは、ガルナッチャがスペインで最も広く植えられていた1990年代に、ガルナッチャを米国に導入したパイオニアです。
しかし、当時、アメリカ市場で販売されていたスペインの赤ワインは、すべてテンプラニーリョが主流でした。
ホルヘは、古木で植えられたガルナッチャとそのワインの品質を認め、これらのセンセーショナルなワインをアメリカに紹介しました。
ブレカ・オールド・ヴァインズ[2019]年・フレンチオーク樽100％＆驚異の18ヶ月熟成・ガルナッチャ・オールド・ヴァイン・ホルフェ・オルドネス・セレクション・D.Oカラタユド(ボデガス・ブレカ元詰)・1900〜1940年植樹のガルナッチャ100％ ■ぶどう品種：ガルナッチャ100％ ■発酵・熟成：18ヶ月熟成 ■平均樹齢：60〜80年 大人気フルボディ辛口赤ワイン！ファンタスティコとは、このようなスペインのバリューワインを形容するためにある言葉だ。
プラム、黒いベリー、黒いオリーブ、トースト、ミネラル、花のアロマが香り、フレッシュで美しいハーモニーが感じられる！ さらに、ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックオリーブ、スイートスパイスを思わせる熟したアロマ。
繊細なタンニン、豊かな果実味を備えたフルボディで、ほんの少しジャミーな印象！

■ワイン名 ヴェルメンティーノ・トスカーナ[2021]年・モリスファームズ・IGTトスカーナ・白・辛口・イタリア・トスカーナ ■英語表記 Vermentino Toscana 2021 Morisfarms ■商品番号 0219002002824 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！トスカーナ・ヴェルメンティー愛好家大注目！造り手はヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で★★★、モレッリーノ・ディ・スカンサーノの最良生産者として最高評価！イタリアワインランキングでも『モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。
ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。
二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。
このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。
(イタリアワインランキング)」』と絶賛！この白ワイン、ヴェルメンティーノ トスカーナ [2021] 年は　ヴェルメンティーノの柔らかな酸とヴィオニエのもつ華やかな香り！が特徴でヴェルメンティーノは2種類のクローン（サルデーニャとボルゲリ）を使用しています。
クローンにより色の濃淡やアロマの強さに違いがあるので、より複雑さを出すことが出来ます。
またもう少しリッチにしたいと考えて、2002、2003年にヴィオニエを植え、ブレンドしています。
毎年樹齢が古くなって、品質が上がっています。
粘土質でわずかに酸性の化石混じりの土壌です。
発酵、熟成すべてステンレスタンクで行います。
酸を失わないようにマロラクティック発酵は行いません。
圧搾したマストは冷やして澱を沈めます。
選別酵母を使い、13〜14度で約2週間ゆっくり発酵させます。
華やかな香りをキープしたいので、CO2やドライアイスを使い、酸化しないように気をつけながら醸造します。
ボトリングまで温度管理したステンレスタンクで休ませます。
わずかに緑がかった黄色、フレッシュでありながらなめらか、スパイシーでミネラル感たっぷり。
ヴィオニエの存在をしっかり感じるような白桃の香りも感じさせる人気辛口白ワインが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 モリスファームズ ■ブドウ品種 サルデーニャ/ボルゲリ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 イタリア　トスカーナ　IGT　トスカーナ　ビアンコ ■内容量 750ml「父アドルフォとアッティオ パーリ」 今日のモリスファームズを築き上げた現当主ジュリオ パレンティーニの父アドルフォの業績は計り知れません。
それまでの質より量のワイン造りから、品質重視のワイン造りへと方向転換を図りました。
そして、様々な改革や従業員のマインドを変えていく（収量制限、作業のタイミングなど）ことに非常な労力を使いました。
また1988年に、コンサルタントとしてアッティリオ パーリを迎えたことも転機となりました。
当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていたため、ヴィンテージによって品質のばらつきがありました。
パーリの助言によりグリーンハーベストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行いました。
その結果、毎年安定した良いワインが出来るようになり、またアッヴォルトーレが生み出されました。
「モレッリーノと言えばモリスファームズ」 モレッリーノ　ディ　スカンサーノが、'07年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズと他の2つの生産者によるもの、と高く評価されています。
イタリアでも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。
「葡萄園」 現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ マリッティマの近くにあるファットリア ポジェッティ（37ha）でアッヴォルトーレとモンテレージョを、もう1つはモレッリーノ ディ スカンサーノにあるポッジョ ラ モッツァ（33ha）でモレッリーノとリセルヴァが造られます。
評価 「モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。
ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。
二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。
このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。
（イタリアワインランキング）」 ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で★★★、モレッリーノ　ディ　スカンサーノの最良生産者として評価。
＜父アドルフォと息子ジュリオ＞ モリスファームズが現在のようにワイン造りを主力にするようになったのは、モリス家の娘、カテリーナ　モリス（ジュリオの母）と結婚したアドルフォ　パレンティーニ（ジュリオの父）が1979年にモリスファームズに関わるようになってからのことです。
アドルフォはまだ無名の産地だったマレンマの可能性を信じ、この場所で品質の高いワインを造りたいと考えました。
それまでは「質」よりも「量」のワイン造りいましたが、品質重視のワイン造りへと方向転換をしました。
すでに名声を高めていた近くのボルゲリのように、品質の高いワインを造ることでモリスファームズのブランド化を図ったのです。
当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていました。
そのため、ヴィンテージによって品質のばらつきがあり、良い年もあれば出来の悪い年もありました。
しかし、1988年にコンサルタントのアッティリオ　パーリ※を迎えたことが、モリスファームズにとって転機となります。
パーリの助言によりグリーンハーヴェストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行われ、これがワイン造りに良い影響をもたらしました。
毎年安定した良いワインが出来るようになっただけでなく、アドルフォとパーリはスーパータスカン「アッヴォルトーレ」を生み出しました。
ヴェルメンティーノ・トスカーナ[2021]年 ヴェルメンティーノの柔らかな酸とヴィオニエのもつ華やかな香り！が特徴でヴェルメンティーノは2種類のクローン(サルデーニャとボルゲリ)を使用しています！クローンにより色の濃淡やアロマの強さに違いがあるので、より複雑さを出すことが出来ます！またもう少しリッチにしたいと考えて、2002、2003年にヴィオニエを植え、ブレンドしています！毎年樹齢が古くなって、品質が上がっています！粘土質でわずかに酸性の化石混じりの土壌です！発酵、熟成すべてステンレスタンクで行います！酸を失わないようにマロラクティック発酵は行いません！圧搾したマストは冷やして澱を沈めます！選別酵母を使い、13〜14度で約2週間ゆっくり発酵させます！華やかな香りをキープしたいので、CO2やドライアイスを使い、酸化しないように気をつけながら醸造します！ボトリングまで温度管理したステンレスタンクで休ませます！わずかに緑がかった黄色！フレッシュでありながらなめらか、スパイシーでミネラル感たっぷり！ヴィオニエの存在をしっかり感じるような白桃の香りも感じさせる大人気辛口白ワイン！

【商品説明】2012年から新たに「クロッカス」のラインナップに加わった、このワインは、ポールとベルトランが手作業でオーダーメイドのワインを生み出す作業場、工房をイメージし、「アトリエ」と名付けられました。
エッジがアメジスト色がかった深い紫色です。
いきいきとしてフローラルな香りの中にはバラの花びら、ハックルベリーのパイ、プラムの皮が感じ取れます。
のびやかで果実感あふれる口当たり、味わいはブルーベリー、ハックルベリー、ブラックチェリーなど黒系果実のテイストにあふれています。
ビロードのようななめらかな、いまやフライング・ワインメーカーとして世界的スーパースターであるポール・ホッブス氏が、マルベックの本家フランスで名門ワイナリーを2009年からコンサルティングを開始して生まれたのが「クロッカス」です。
新世界で成功をおさめた成果をマルベックの故郷のフランスに持ち込む形で生まれた両者の超強力タッグはまさに「スーパー・カオール」と呼ぶにふさわしいポテンシャルを秘めています。
カオール地区がサフラン（クロッカス）の名産地であることから命名されました。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
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【商品説明】ボジョレー・ヴィラージュAC。
ブドウ品種はガメイ100％。
ボジョレーの39ヶ村で造られるボジョレーは個々の村名を名乗らず、ボジョレー・ヴィラージュの名で呼ばれます。
果実味に溢れ、フルーティーながらもしっかりとした味わいを楽しめます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】フランスマルゴーAC、メドック格付け4級です。
チェリーやカシス、プラムやイチジクなどの果実にハーブやなめし皮の香りが混じる複雑なアロマで、繊細で柔らかな味わいながらタンニンはしっかりとして、余韻も長く十分な存在感があります。
2009年にルドヴィック・ダヴィド氏をシャトーの責任者に迎えて以来、目覚ましい品質向上を遂げていることで注目されています。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ヴォルネイAC。
総面積は1.43ha。
ポマールの南に隣接しコート・ド・ボーヌで最もエレガントな赤ワインを生産する地域です。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ブルゴーニュを代表する銘醸ドメーヌです。
このワインはラ・モンテ・ルージュにある複数区画をブレンドしています。
栽培者達から『白い純潔』と呼ばれる葡萄の木からはリッチで緻密、パワーを感じさせるワインが出来上がります。
全てピノ・ノワール種で、ピュアで上品なピノ・ノワールの香りを包み込むかすかな木のニュアンスと、やわらかな花のアロマで、洗練されたミネラルの軽やかな味わいです。
クリーンなフィニッシュにはビターなチェリーの風味が感じられます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ジュヴレイ・シャンベルタンAC。
コート・ド・ニュイ地区ではヴォーヌ・ロマネと名声を分ける銘醸地で、雄大な骨格をもつ偉大なワインを産する村として有名です。
香り高く、豊かなコクがあり、余韻が長く、力強さとエレガントさの両方を兼ね備えたワインです。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ブルゴーニュAC。
ブドウ品種ピノ・ノワールは、タンニンが比較的重くなく、果実の香りに富んだワインを生むと言われています。
深いルビー色、香り豊かで果実味に溢れた味わいが特長のワインです。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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【商品説明】ポマールAC。
新樽を40%使い15ヶ月熟成して、練れたタンニンが豊かな味わいを引き立てている上品な風味のワインです。
2014年の生産量は3831本。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
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【商品説明】オー・メドックAC。
メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン27％、プティ・ヴェルド3％。
メドック格付け5級、シャトー・ベルグラーヴのセカンドワインです。
比較的樹齢の若いブドウから手摘みで収穫されたブドウから造られます。
熟成期間は12ヶ月で新樽比率は45％、これらはファーストワインの仕様と変わりません。
生産量は43,600本。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】サン・ジュリアンAC。
メドック格付け4級。
カベルネ・ソーヴィニョン66％、メルロー31％、プティ・ヴェルド3％。
シャトーの名は15世紀のイギリス統治時代の「タルボ将軍」に由来します。
所有する畑は105ヘクタールとメドックの中でも2番目の広さを誇ります。
現在はコルディエ家の4代目の管理のもとで一貫してたくましさとフルーティさを兼ね備えたフルボディのワインを一貫して造り続けています。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】コート・デュ・ローヌAで、。
コート・デュ・ローヌのワイン産地はローヌ川に沿って、北はヴィエンヌの町から、南はアヴィニョンまでの約200kmに及び、ボルドー地方に次ぐフランス第2のAOCワイン産地です。
南フランスの太陽の恵みを存分に受けて育まれブドウから造ったワインは、完熟した果実の風味と滑らかな口あたり、豊潤で程よいコクのあるワインに仕上がっています。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】クローズ・エルミタージュACです。
コート・デュ・ローヌ北部、エルミタージュ丘陵周辺のなだらかな傾斜地に広がるのがクローズ・エルミタージュ地区で、11ヶ村にまたがり、総面積は900ha、ローヌ北部最大の生産地です。
シラ−種を100％使用して造られるワインは、野性的でスパイシーな香りが広がり、濃厚で力強い味わい、しっかりとしたタンニン、ふくよかな口あたりをお楽しみ頂けます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】クローズ・エルミタージュACです。
コート・デュ・ローヌ北部、エルミタージュ丘陵周辺のなだらかな傾斜地に広がるのがクローズ・エルミタージュ地区で、11ヶ村にまたがり、総面積は900ha、ローヌ北部最大の生産地です。
シラ−種を100％使用して造られるワインは、野性的でスパイシーな香りが広がり、濃厚で力強い味わい、しっかりとしたタンニン、ふくよかな口あたりをお楽しみ頂けます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
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