Tinta Carvalha Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）ザクロや赤い果実の鮮やかなアロマに、果実のわずかな苦みや黒鉛のミネラルが複雑に混じり合います。
清らかに張りつめたアタックに続いて深みのある果実が舌を覆い、余韻は非常にエレガント。
樹齢51年になる単一畑ブドウを30%全房で40日かけて自然発酵、ステンレス槽で12ヶ月間熟成。
アレンテージョで長く栽培されてきたティンタ・カルヴァーリャだが、単一品種100%ワインは非常に珍しく、現時点では他に見つけることが出来ません。
単一畑 シャォン・ドス・エレミタス（Chao dos Eremitas）。
Chaoは平地、Eremitasは隠者を指す言葉で、サン・パウロの隠者修道会にちなんでいます。
ここは、オッサ山脈（Serra de Ossa）南側山麓の14世紀から連綿とワインが造られていて、近年、紀元前8世紀のアンフォラが発見され、3000年ものワインとの結びつきが明らかになった歴史ある場所です。
750mlティンタ カルヴァーリャポルトガル・アレンテジャーノアレンテジャーノIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Nero di Troia Black in Tube Cantina di Ruvoカンティーナ ルーヴォ ディ プーリア （詳細はこちら）味わいドライでさっぱりとしており、肉類、チーズとの相性抜群ですが、飲み口の良いワインですので、どなた様にも、どのようなお料理にも合わせていただける気軽さを持っています。
3000mlネーロ ディ トロイアイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Raen Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast Raenレイン （詳細はこちら）モンダヴィ一族に生まれたカルロ モンダヴィとダンテ モンダヴィが「世界に通用するカリフォルニア産のピノノワールを自分たちの手で造りたい」という熱い思いからスタートしたワイナリー「レイン」が造るロイヤル ロイヤル セント ロバート キュヴェ。
野イチゴ、つぶしたアメリカンチェリー、そしてバラの花びらの香りがグラスを満たします。
紅茶、濡れた石、そして森と牧草地の境目にいるかのような、タイムやデリケートな花の香りがあり、なめらかなタンニンを感じ、そこから壮麗なフィニッシュへと向かいます。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEカリフォルニア ピノノワールの先駆け「レイン」！複雑味あふれるアロマ、ピュアで緊張感のある凛とした果実味「ロイヤル セント ロバート キュヴェ」2019年！ ロイヤル セント ロバート キュヴェ ピノ ノワール ソノマ コースト レインRaen Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast Raen商品情報「世界に通用するカリフォルニア産のピノノワールを自分たちの手で造りたい」という熱い思いモンダヴィ一族に生まれたカルロ モンダヴィとダンテ モンダヴィが「世界に通用するカリフォルニア産のピノノワールを自分たちの手で造りたい」という熱い思いからスタートしたワイナリー「レイン」が造るロイヤル セント ロバート キュヴェの2019年ヴィンテージ！複雑味あふれるアロマと滑らかなタンニン、凛とした果実味です。
クオリティへの追求心がモットーロイヤル セント ロバートは、祖父ロバートが二人に教えてくれた「クオリティへの追求心」がモットーとなっています。
このワインはセラーの中でも良質のワインのセレクションであり、ソノマ コーストらしい冷涼で起伏の激しい西向き斜面の畑の最高のワインを使用しています。
9,200以上のワインの中から選ばれた第4位（2021ヴィンテージ）2021ヴィンテージは『ワインスペクテーター2023 TOP100』で第4位＆95点を獲得しています！1988年以来、ワイン スペクテーター誌は毎年トップ100リストを発表しています。
これは、編集部が1年間にレビューした数千のワインの中から、最もエキサイティングなワインが選ばれます。
2023年のブラインド テイスティングでは、9,200以上のワインを審査。
その中から選ばれたトップ100です。
特に上位10アイテムは、一流のブドウ品種と優良アペラシオンのトップワインが並んでいます。
『ワインスペクテーター2023 TOP100』第4位の受賞コメント「ワイン業界でモンダヴィ姓ならカベルネを造っていると思われるかもしれない。
しかし、ピノ ノワールを追求するという一族の何人かの決断は報われた。
カルロ モンダヴィとダンテ モンダヴィの兄弟は、ソノマの極端な沿岸地域でブドウ畑の場所を探すのに10年を費やした。
10年以上のヴィンテージを経た今、モンダヴィ夫妻はワインメーカーのメラニー マッキンタイアとともに、カリフォルニア ピノ ノワールの質的な高騰を牽引する生産者の先駆けとして「レイン」を確立した。
このボトリングは兄弟の祖父に敬意を表して名付けられた。
主に彼らのボデガ ヴィンヤードから収穫されたこのワインは、ピンポイントな酸と海洋の影響を受けたミネラルをバックボーンに、爽やかで軽快、フレッシュなスタイルで造られている。
ネイティブ イーストによる発酵と全房の十分な使用が、このワインの特徴をさらに際立たせている。
ルイボスティーと香ばしいアクセントの枠の中に、ピンポイントのダムソン種のプラム、桑の実、ブラッドオレンジの香りが広がる。
余韻は長く、飾り気がなく、緊張感とピュアさが感じられる。
2032年まで楽しめる。
」【受賞歴】ワインスペクテーターで2023 TOP100獲得95点第4位(2021)生産者情報レイン Raen世界に通用するカリフォルニア産のピノ・ノワールを自分達の手で造りたい・・・そんな思いから始まったプロジェクトがレイン（RAEN）です。
ワイナリーの名前は「Research in Agriculture and Enology Naturally」の頭文字を一つの単語にしたもので、自分達の農業とワイン醸造学への研究心を表しました。
また、畑に降った雨は、いずれ樹木によって吸い上げられ、ワインの原料となるブドウに形を変えます。
ワイナリーの名前は、このブドウの生命の源になる雨（Rain）も掛かっています。
レインはカリフォルニアワイン業界のサラブレッドの二人、カルロ・モンダヴィとダンテ・モンダヴィによって、2013年にソノマコーストに設立されたフレッシュなワイナリーです。
カルロとダンテは、「コンティニュアム」のティム モンダヴィを父に持ち、「カリフォルニアワインの父」と呼ばれる、ロバート モンダヴィの孫にあたります。
ナパ ヴァレーで生まれ育ったカルロとダンテは幼い頃からロバート モンダヴィ ワイナリーやオーパス ワンでワインに触れ、2005年にスタートした「コンティニュアム」では父ティム監修のもと設立当初から栽培や醸造に幅広く関わっています。
カルロとダンテがピノ ノワールに魅了されたのも、祖父ロバートと父ティムの影響でした。
全盛期のロバート モンダヴィで醸造を担当していた父ティムはピノ ノワールのパイオニアとして知られ、彼のブルゴーニュワインへの強いパッションを息子たちは受け継ぎました。
2013年、レインという基盤の上でカルロとダンテのピノ ノワールへの追求が始まりました。
「ワールドクラスのピノ ノワール」がモンダヴィ家の歴史に刻まれた瞬間です。
ロイヤル セント ロバート キュヴェは、祖父ロバートが二人に教えてくれた「クオリティへの追求心」がモットーとなっています。
ブドウにとって過酷 な環境で知られるロシアン リヴァー ヴァレー内のグリーン ヴァレーの西向きの畑のブドウで造られます。
オクシデンタルの畑のブドウが少量のブレンドされ、ワインのアロマが複雑になります。
ホーム フィールドは太平洋から内陸およそ3km、ジェナーの街の北側、フォート ロス シーヴューAVAにある畑です。
とても冷涼な気候で、ブドウの生育期が長くなります。
この畑は、毎朝発生する霧よりも高い位置にあるため、ブドウが光合成を続けることが可能になります。
ボデガはセコイアの木と野生の植物に囲まれ、現在フリーストーン オクシデンタルとしてAVAの申請が進んでいるソノマのユニークなブドウ産地にある畑です。
ここは日中の気温が最も低く、生育期がとても長い畑です。
結果、バランスと深みを兼ね備えたワインができあがります。
ワインのラベルは、AVA名が一番大きく記載されていて、どこかフランスのワインを思わせるような雰囲気があります。
これは、醸造家である自分達の名前やレインというブランドのアピールよりも、各産地の個性やテロワールを全面に出した造りを味わってもらいたいというカルロとダンテの願いが込められています。

Brunello di Montalcino La Colombinaラ コロンビーナ （詳細はこちら）温かみがあり心地よく、バランスの良いワイン。
力強さとエレガンスを持ち合わせます。
赤系果実の熟した香り、リコリスやレザーの香り。
赤身の肉料理やチーズとともに。
750mlブルネッロイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社モンタルチーノの新星ラ コロンビーナが厳選されたブドウで造る力強い果実味とエレガンスを兼ね備えた「南のブルネッロ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ コロンビーナBrunello di Montalcino La Colombina商品情報モンタルチーノ最南端の街で小さいながらも4つの畑のテロワールを駆使して重厚感のある上質なトスカーナワインを造りだすモンタルチーノの新星ラ コロンビーナが、自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼ グロッソ100%で造る力強い果実味とエレガンスを兼ね備えた「南のブルネッロ」です。
『ジェームズサックリング』で92点、『ワインアドヴォケイト』で91点、『ワインエンスージアスト』で90点を獲得しています！（2017Vintage）大樽で最短30ヶ月、最長40ヶ月間熟成。
その後、小樽(バリック)に移し短期間の仕上げ熟成し、瓶内で8〜10ヶ月間の瓶内熟成後リリースされます。
完熟レッドベリー、リコリス、レザーの複雑な香り。
濃厚かつバランスの良い、パワーとエレガンスを兼ね備えた心地よい味わいのフルボディです。
赤身肉、ジビエ、熟成した濃厚な味わいのチーズと良く合います。
トスカーナ ワインを大変良心的な価格で提供しているラ コロンビーナモンタルチーノ最南端の街、カステルヌオーヴォ デッラ バーテにある4つの畑のテロワールは、日当り、標高、風通し、マイクロクライメートによってそれぞれ異なる特徴をブドウに与えています。
温暖なエリアで完熟した、健康で香り高いブドウから、重厚感のある上質なワインが生み出されています。
もともとはワイン醸造のための設備機器の販売をしていたカセッリ家は、1997年より自社元詰めワインの販売を始め、本格的なトスカーナ ワインを大変良心的な価格で提供しています。
ラ コロンビーナの威厳ある紋章ラベルやキャップシールに配された「城と2匹のライオン」の紋章は、美しく上品なブルーが大変一目を惹きつけ、贈答用としても喜ばれています。
生産者情報ラ コロンビーナ La Colombina1997年より本格的にワインを造り始めた小規模経営のワイナリーモンタルチーノの南、カステルヌォーヴォ アバーテにある、合計5haの畑を所有する小規模家族経営のワイナリーです。
オーナーはアルミオ ペッキアリーニ。
1980年頃より、家族で葡萄やオリーヴの栽培を始め、地元消費用として販売していましたが、1997年より、アジエンダ・アグリコラとして本格的に瓶詰めを開始しました。
「コンカドーロ」と呼ばれた黄金の丘で造られる筋肉質で男性的なワインモンタルチーノの南側、標高約200m〜400mの南向きの畑と標高250mの南西向きの畑を数カ所に点在して所有。
これらの畑は、1980年代後半に植樹したものが多く、マグネシウムの多い土壌のため、筋肉質で男性的なワインを造り出します。
このエリアは、かつてローマに続く街道が有り、今でも当時の面影を残すようにいたるところに街道跡があります。
秋になると夕暮れ時には葡萄畑とオリーヴ畑が黄金色に輝いたことから、昔、この地は「コンカ・ドーロ／黄金の丘」と呼ばれていました。
これからを大いに期待させられるモンタルチーノの新星オーナーのペッキアリーニ氏は、大柄な体躯で声も大きく、非常に柔和で温かいな雰囲気の人物ですが、一方でとても職人気質で完璧主義者です。
カンティーナ内部はとても清潔で、隅々まで整理されています。
重厚で緻密なワインは、まさに彼の性格から由来するものと言えます。
まだまだ無名でありながら、これからを大いに期待させられるモンタルチーノの新星です。

Sammarco Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造ったワイン。
凝縮感のある果実味には、甘みさえ感じられます。
またしっかりとしたタンニンもあり、力強さとエレガントさを兼ね備えたワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナ・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ力強さと緻密な味わいの双方を兼ね備えた珠玉のスーパートスカン「サンマルコ」のバックヴィンテージ2000年！サンマルコ カステッロ デイ ランポッラSammarco Castello Dei Rampolla商品情報「Conca d'Oro（黄金の谷）」といわれるパンツァーノ渓谷南部に拠点を置き、高貴な凝縮感と美しい深みのあるワインを生産するカステッロ デイ ランポッラ。
その「ランポッラ」が、1980年に初めてリリースし世界的注目を浴びたスーパートスカンの先駆け「サンマルコ」です。
ジャコモタキス氏のアドヴァイスにより植えられたカベルネソーヴィニョン2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏と試飲しました。
「1994年にビオディナミ農法を取り入れてから、畑に手を加える事が少なくなりました。
言うならば、畑はとても自然で野生的な状態になり、近年では天候が悪い年でも大きな影響をうけにくくなってきました。
畑自身が生命力を付けているからです。
私たちは自然なプロセスを尊重しています。
畑を管理するという視点でブドウを栽培しません。
これは人間にも同じ事が言えると思います」と話してくれました。
1980年がファーストヴィンテージサンマルコ1980年がファーストヴィンテージです。
カベルネソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、メルロのブレンドから成ります。
南東〜南西向きの標高380メートルの畑になります。
醗酵にはコンクリートタンクの醗酵槽を使い約37日間マセラシオンを行います。
その後バリックとトノー樽で14〜16カ月間熟成。
24カ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア　ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ　ナポリ　ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ　デイ　ナポリ　ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日)　高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Besavia Bardissotsデル バルディソット （詳細はこちら）小さな畑に8つの品種が一緒に混植されている畑のぶどうを使用。
熟れたぶどうの甘みと旨み全開！ブルーベリーやカシスなどの果実味、樹齢91年のぶどうから来る深みと余韻が長くどこまでも続いていく。
全房で11日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlスモール、ベイエール、ピカポル ネグラ、ガルナッチャ ネグラ、パンサ ブランカ、パンサ ロサーダ、マカベウ、マルバジア ロサーダスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Passatella Giostraジオストラ （詳細はこちら）ティンティーリアがもたらスモーキーな香りが漂うワイン。
トレッビアーノでティンティーリアをまろやかに仕上げている1本。
ティンティーリアは手で除梗、ガラス樹脂タンクで14日間の醸し。
トレッビアーノは手で除梗、ガラス樹脂タンクでスキンコンタクト90時間。
その後プレスし発酵継続。
750mlティンティーリア 、トレッビアーノイタリア・モリーゼ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Cabernet Sauvignon Napa Valley Paul Hobbs Winesポール ホブス ワインズ （詳細はこちら）自社畑のネイサン・クームス・エステートのブドウと、その他ナパ・ヴァレーのトップ・クオリティの畑のブドウをブレンドすることで、ワインに深みと複雑性が生まれます。
深い紫色を帯びたワインは、気品を感じさせ、レッド・カラント、ボイセンベリー、杉の木箱、プロヴァンス風ハーブのアロマがあります。
力強く凝縮されたテキスチャーと共に、カシス、グラファイト、ブルーベリー、セージ等の香りが、旨味とビロードの様なタンニンと共にワイン溶け込んでいます。
ピュアで長い余韻はハーモニーとエレガンスを感じます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEカベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー ポール ホブス ワインズCabernet Sauvignon Napa Valley Paul Hobbs Wines生産者情報ポール ホブス ワインズ Paul Hobbs Winesポール・ホブスは2013年のアメリカの経済紙フォーブスで『ワイン界のスティーヴ・ジョブス』と名付けられたアメリカワイン界のリーダー的生産者の1人です。
ニューヨークの北部バッファローに果実農場を営む家に生まれたポール・ホブスのワインとの出会いは、16歳の時に父に飲ませてもらったシャトー　ディケムでした。
思い返せばその出会いが自分がワイン造りに携わるきっつかけになったのではと、ポール・ホブスは語っています。
11人兄弟の中で育ったポールの仕事熱心だった様子をみて、父はブドウ栽培の責任者にしたこともポールの原体験となっています。
その後ノートルダム大学に通っている際に初めて世界のワインを試飲し、そのことがワインの醸造家となるポールの心に火をつけました。
1975年UCデイヴィス醸造学科の修士コースに入学したポールは、その後オーク樽の熟成に付いてフレンチオークとアメリカンオークのワインに与える影響について研究し論文を発表、当時のカリフォルニア・プレミアムワインコミュニティーの人々に注目を浴びました。
在学中にロバート・モンダヴィ・ワイナリーで働き始め、1978年には正社員として採用され79年には同ワイナリーの醸造家に昇進。
その後オーパス ワン チームに配属され1981年には醸造のトップとなります。
その後ソノマのシミ・ワイナリーのワインメーカーとなり、ニューワールド産地への知見を広めた後、満を持して1991年にポール・ホブス・ワイナリーを設立。
1999年には、アンドレア・マルキオリとルイス・バロードとパートナーシップを組んで、アルゼンチンはメンドーサにヴィーニャ・コボス・ワイナリーを設立。
同年コボス・マルベックが国際的なコミュニティーの注目を引き、その後もヴィーニャ・コボスをワールドクラスのワインの座に引き上げました。
2000年にはクロスバーンブランドを立ち上げ、現在ソノマに醸造設備を建設、同年12月には、｢Connoisseurs' Guide to California Wine｣(カリフォルニアワイン目利きガイド）でワイン・メーカー・オブ・ザイヤーに選出。
2013年にはフォーブスで『The Steve Jobs of Wine』と評されるなど堂々たる地位を確立された生産者です。
2018年11月のポール・ホブス氏来日時のセミナーでは、40年のワイン造りの自身の歴史を振り返り、それはまさにカリフォルニアワイン黎明期からのお話しとなりましたが、ロバートモンダヴィもまだ、品質の高いワイン造りについて手探りだったころ、フランスを回り、「フランスでは樽を使ってワイン醸造をしているよ」と言ってフランスから樽を取寄せ、試行錯誤してワイン醸造を試みた話。
オーパスワンの製造のため技術指導に来たフランス人の醸造家達に色々質問をしても、ワイン造りを芸術的なものとして捉え感性や感覚を重視している彼らと、論理的、科学的にワインを造りたいと考える自分たちの間に大きな考えの違いあると感じたこと。
アメリカワインの高品質化を懸念し、技術の共有に積極的ではなかった醸造家達の話など当時肌で感じていたことを回想しながら、そうやって色々フランスから学び、真似ることから始まったアメリカでのワイン造りが、結局はすぐに、それではだめだということに気がついたこと。
土地には土地の気候や土壌があり、独自のカルチャーがあること、それらをすべて理解したうえで、ではどうやってワインを造るかは、試行錯誤しながら自分たちなりの物作りをしなくては極められないことなどをお話ししてくださいました。
ポール・ホブス氏はまた、ブドウの房ひとつひとつが隣の房に触れたりしないように栽培している話をしながら、「父親が日本に来た際ブドウ農家の栽培を見ていて『日本では大変な手をかけて房同士が触れないように栽培していたよ』という話にヒントを得てそうしたんだ」と語られ、特に茶道については、ワインとの共通性を指摘。
「必要な成分を抽出するのによく考えられている。
茶道は水だが、ワインは、最初は水分、後にアルコールで抽出するところがちょっと違うけどね」とのこと、日本に定期的に来日することで、その文化からヒントを得られるんだと、特別に認識くださっている様子でした。

Barbagalli Etna Rosso Pietradolceピエトラドルチェ （詳細はこちら）2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星"ピエトラドルチェ"のフラッグシップキュヴェ、DOCエトナ ロッソ「バルバガッリ」です。
単一畑「バルバガッリ」で育つ樹齢80-100年の古樹のネレッロ マスカレーゼを長期20ヶ月熟成。
フィネスやエレガンス溢れる、複雑味を纏った妖艶な味わいです。
長期熟成のポテンシャルを秘めており、ワイン評価誌から常に高い評価を獲得し続けています。
この年は『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2022』最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2022』最高賞4ヴィティでイタリアワインガイド三冠達成！さらに『ジェームズサックリング』と 『ドクターワイン2024』で97点、『ワインエンスージアスト』で96点、『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！750mlネレッロ マスカレーゼ100％イタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社イタリアワインガイド三冠達成+JS＆DWで97点獲得！複雑で妖艶な味わい！エトナの新星ピエトラドルチェのフラッグシップキュヴェ「バルバガッリ」！バルバガッリ エトナ ロッソ ピエトラドルチェBarbagalli Etna Rosso Pietradolce商品情報2018年は『ガンベロロッソ』『ビベンダ』『ヴィタエ』最高賞でイタリアワインガイド三冠達成！さらに『ジェームズサックリング』と『ドクターワイン2024』で97点を獲得！2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星"ピエトラドルチェ"のフラッグシップキュヴェ、DOCエトナ ロッソ「バルバガッリ」です。
単一畑「バルバガッリ」で育つ樹齢80-100年の古樹のネレッロ マスカレーゼを長期20ヶ月熟成。
フィネスやエレガンス溢れる、複雑味を纏った妖艶な味わいです。
長期熟成のポテンシャルを秘めており、ワイン評価誌から常に高い評価を獲得し続けています。
この年は『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2022』最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2022』最高賞4ヴィティでイタリアワインガイド三冠達成！さらに『ジェームズサックリング』と 『ドクターワイン2024』で97点、『ワインエンスージアスト』で96点、『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！世界中から高評価！　各評価誌でワイナリーTOP100、イタリアワインTOP100に選出！ピエトラドルチェは『ガンベロロッソ』など国内の評価誌だけでなく、国外からも高い評価を得ています。
アメリカのワイン専門誌『ワイン＆スピリッツ』では「ワイナリーTOP100 2023」に、世界的ワイン評価誌『ジェームズサックリング』では「イタリアワインTOP100」に選出されています！フィロキセラの影響を受けずに自根で育つ、樹齢80-100年の古樹エトナ山北側ソリッキアータに広がるランパンテと呼ばれる区画（コントラーダ）内の、単一畑バルバガッリで育つネレッロ マスカレーゼを使用。
フィロキセラの影響を受けずに自根で育つ、樹齢80-100年の古樹があることが特徴です。
南イタリア伝統のアルベレッロ仕立て（株仕立て）で栽培されており、手作業によって丁寧に管理されています。
ブドウの収穫後はコンクリートタンクにて18-21日間マセラシオン（醸し）を行い、その後、新樽比率10%のフレンチオークで20ヶ月もの長期熟成を行っています。
ネレッロ マスカレーゼのフィネス、エレガンス溢れる味わい鮮やかなガーネットの色調。
熟したラズベリーやスミレのアロマ、オレンジの皮やフェンネルなどハーブ類、クルミの香りを纏った豊かなニュアンスが長く続きます。
非常に滑らかなテクスチャーと共に、サワーチェリーやクランベリーの風味が広がり、凛とした酸が味わいを優しく引き締めるのが特徴です。
洗練されたタンニンが味わいと心地良く重なり、余韻にかけて紅茶やスモーク、タバコなどのニュアンスが表れます。
ネレッロ マスカレーゼのフィネス、エレガンス溢れる味わいで、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えた仕上がりです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2018ヴィンテージ）軽石、スモーク、乾燥肉、乾燥チェリーのアロマがたっぷりと感じられ、生き生きとした酸味と噛み応えのあるタンニンを伴うフルボディへと続く。
タイトで開くのにあと2-3年はかかる。
樹齢80年から100年古木のブドウから造られる。
2028年以降がお勧め(2023年11月)。
『ワインエンスージアスト』96点（2018ヴィンテージ）魅惑的な香りのこのゴージャスな赤は、青い花、砕いたミント、野生のベリー、濡れた石の魅惑的な香りを持つ。
エレガントで活気に満ちた味わいはフィネスと際どい緊張感を誇り、熟したマラスカチェリー、ラズベリーのコンポート、スターアニス、ピリッとした火打石のニュアンスが、しなやかで洗練されたタンニンと調和。
明るい酸がバランスを保ち、ミネラルのニュアンスとともに活力を与えている(2021年12月)。
【受賞歴】2018ヴィンテージ：ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ、ビベンダ2022で5グラッポリ、ヴィタエ2022で4ヴィティ、ジェームズサックリングで97点、ドクターワイン2022で97点、ワインエンスージアストで96点、ワインアドヴォケイトで95点生産者情報ピエトラドルチェ Pietradolceファーストヴィンテージから最高評価を獲得するエトナの新星エトナ北部に広がるモンテ ドルチェ（ドルチェ山）の麓に設立されたのがピエトラドルチェです。
創業者のミケーレ ファロ氏はシチリアで家族が経営する種苗会社の生産マネージャーで、エトナでのワイン造りに強い関心を抱き、2005年に古い畑を購入。
2016年には、エトナからインスピレーションを受けて造られた溶岩石とガラスが特徴的な、ルーフトップガーデンも備えたワイナリーを新設しました。
「土地、環境、そしてエトナの伝統への敬意」をワイナリーの哲学に掲げ、エトナ山特有のテロワールを表現したワインメイキングを実施。
ワイナリーのロゴには火山と土壌、地形の関係性を象徴した三角形が使用され、ミドルレンジ以上のワインのラベルには、ピエトラドルチェのエレガントでエネルギッシュなイメージから、女性と火山を用いた印象的なデザインが施されています。
エトナの魅力を最大限に表現したピエトラドルチェのワインは当初から存在感を放っており、イタリアのワインガイドである『ガンベロロッソ』が年に一度発行するヴィニ ディ イタリアでは、ファーストヴィンテージであるアルキネーリ エトナ ロッソ 2007年が最高評価トレビッキエリを見事獲得し、鮮烈なデビューを果たしました。
テロワールを巧みに表現した、エレガントなスタイル樽の香りでブドウ本来の風味を損なわないよう、新樽比率10％以下に留めた700Lの大樽を使用するなど最後まで注意して、ワインは繊細に造られます。
このような様々な手法やアプローチで造られる彼らのワインは、ブドウ本来の美味しさを感じさせるようなエレガントなスタイル。
上級キュヴェは各コントラーダにより異なる力強さやテクスチャー、バランスといった要素が多様性に富み、複雑なテロワールの魅力を感じさせます。

Schioppettino Matthiasson Vineyard Napa Valley Matthiasson Family Vineyardマサイアソン ファミリー ヴィンヤード （詳細はこちら）スキオッペティーノ750mlスキオッペティーノアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Barolo Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バローロ地区の全11コムーネに畑を所有するテッレデルバローロが、異なるテロワールをもつ複数の畑のネッビオーロをブレンドして造る伝統的な造りのバローロ。
集約感のあるワインにするため、2500Lと5000Lのフランス産樽で熟成させます。
ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。
仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉バローロ地区全11コムーネに畑を所有！生産者協同組合だからできる衝撃のコストパフォーマンス！複数の畑のネッビオーロをブレンドすることで高品質を実現するテッレ デル バローロの「バローロ」バローロ テッレ デル バローロBarolo Cantina Terre Del Barolo商品情報人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ・デル・バローロのバローロ人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ デル バローロのバローロ。
バローロは「一度は味わってみたい！」と誰もが憧れ、「ワインの王様、王様のワイン」と称えられています。
そのためなかなか手が出ないイタリア最高級赤ワインですが、このテッレ デル バローロのバローロはそんな私たちの願いをかなえてくれるとっても嬉しいバローロです。
バローロの生産地として認定を受ける11のコムーネ（村）全てに畑を所有テッレデルバローロは、バローロ生産エリアに認定されている11のコムーネ（バローロ、カスティリオーネ ファッレット、ケラスコ、ディアーノダルバ、グリンツァーネ カヴール、ラ モッラ、モンフォルテ ダルバ、ノヴェッロ、ロッディ、セッラルンガ ダルバ、ヴェルドゥーノ）全てに畑を所有しています。
このように11のコムーネ全てに畑を所有する生産者はテッレデルバローロだけ。
テッレデルバローロは、バローロの全エリアのネッビオーロの中から、毎年、複数の畑をブレンドし、バランスの良いバローロを造っています。
だからこそ、安定した高い品質のバローロをお手頃価格で造り続けることができているのです。
異なるテロワールをもつ畑のネッビオーロをブレンドすることで様々なニュアンスを表現2019年2月に来日したテッレデルバローロのエノロゴ、ダニエーレポンツォ氏にお話を聞きました。
「このバローロは複数の村の畑のネッビオーロをブレンドして造っています。
目指しているのはバランスです。
最終的にバランスの良いバローロにするために、畑を選んでいます。
発酵は、ネッビオーロに付いている自然酵母で20日間行います。
熟成は25〜50ヘクトリットルのフレンチオークの樽だけを使います。
これはワインにエレガントさを与えてくれます。
バローロには様々な土壌があって、新しい地層、古い地層など色々です。
これらの異なるテロワールの畑のブドウをブレンドすることでワインに様々なニュアンスが加わります。
若々しさ、フルーティーさ、スパイシーさ、まろやかさ。
それらの要素がバランス良く調和しています。
」2011年から全ての畑で手摘みでの収穫、化学肥料の使用を取りやめる420もの生産者が加盟し、820ヘクタールもの畑を擁する名実共にバローロエリアトップの生産者協同組合でありながら、2011年からなんと全ての畑で手摘みでの収穫と化学肥料の使用を取りやめる等、栽培から収穫において、非常に質の高いブドウが産まれています！トップエノロゴの厳選した樽のチョイスで近年格段に風味が増し、より厚みと力強さ、滑らかさが増しています2007年からトップエノロゴを務める天才ダニエーレ ポンツォ氏（1977年生まれ）のキメ細やかな樽のチョイスも見逃せません。
畑、ヴィンテージによって樽の種類を細かく選定、1年間の熟成後、全ての樽を試飲し、次にどの樽を使うか細かく吟味するこだわり様です。
リゼルヴァに関しては更に厳選。
大樽での熟成にこだわります。
こうした取り組みから近年リリースされるバルバレスコ、バローロが格段に風味が増し、より厚みと力強さ、滑らかさが増しています。
生産者協同組合と侮れない「超一流のこだわり」が貫かれています。
生産者協同組合だからできる衝撃のコストパフォーマンスをじっくりと味わってください！品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

Pritchard Hill Cabernet Sauvignon Chappelletシャペレ （詳細はこちら）濃厚なブルーベリーとブラックベリーに続き、エスプレッソ、アニス、ダークチョコレートの風味が縁取り、山岳地の畑で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が示されています。
熟したダークベリーの果実がきめ細やかなタンニンと焦がしたオーク樽に強調され、純粋で、パワフルながら、美しいストラクチュアが備わっています。
プリチャード・ヒルの南向き斜面にある高樹齢のブドウから僅かな量で造られます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、マルベックアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Terre Siciliane IGT "1200 s.l.m." Sciaraシャーラ （詳細はこちら）2019年10月20日AM5：00〜収獲。
1053本製造。
全て天然酵母で自然発酵を行い、畑ごとにテラコッタの甕やガラスのコンテナで約19か月熟成。
自然であることが最も重要と考え、灌漑を行わず、化学肥料や殺虫剤も使用せず、畑での作業を全て人の手で行っています。
またワインの清澄、安定化、濾過は行いません。
750mlグルナッシュイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Burdese Planetaプラネタ （詳細はこちら）「ブルデーゼ」とは”ボルドーから来たブドウ”を意味するシチリアの方言。
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをアリエ産バリックで14か月熟成して造るエネルギッシュなテイスト。
深いルビーレッドの輝き。
熟したチェリーの強いアロマ。
力強く豊かな味わい。
スパイス、土、チェリー、オーク、チョコレート、ヴァニラ、燻製等の香りが複雑に絡み合い、厚みのあるタンニンとよく調和しています。
長く続く複雑な余韻が印象的。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアの代表格「プラネタ」が厳選ブドウで造るボルドースタイル赤「ブルデーゼ」抜群のバランス感と凝縮感のあるエレガントな味わいブルデーゼ プラネタBurdese Planeta商品情報イタリアの造り手の中でも国際的に最も有名な生産者で数々の受賞歴を持つプラネタの畑の厳選されたカベルネ ソーヴィニョンとカベルネ フランを使用して限定生産で造られる、シチリアの太陽を燦々と浴びて育ったボルドーブレンドのシチリアのスーパートスカンとも言えるフルボディ赤ワインです。
シチリアのスーパートスカンシチリアの方言で「ブルデ?ゼ」は「ボルドーの」という意味で、これはカベルネ ソーヴィニヨンとカベルネ フランという古典的なボルドー品種を使用していることを示しています。
深みのあるスミレ色、濃密でしっかりとしたストラクチャー、力強いタンニンと凝縮感のあるエレガントな味わいが特徴の抜群のバランス感覚に優れたワインです。
このように豊かで凝縮した味わいのワインなので、単独で楽しまれてもいいですし、このワインと対応するような複雑で個性あるお料理と合わせていただけます。
ジビエ料理やシチューや煮込み肉、熟成したチーズやローストした甘い玉ねぎを添えた、野菜ならばグリルしたラディッキオなどに良く合います。
バリック熟成の複雑味ある味わい75メートルから415メートルの海抜に位置する畑にコルドーネ仕立てで、ヘクタールあたり4500本の植密度でブドウの樹は植えられています。
マセラシオンは15ー18日。
その後澱引きし、225Lの仏アリエ産のオークバリックで14ヶ月間熟成（100％新樽）。
樽内でマロラクティック発酵。
更に瓶内熟成12ヶ月。
【受賞歴】2018ヴィンテージ：ジェームズサックリングで92点、ワインスペクテーターで91点、ワインアドヴォケイトで91点ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Noir Hirsch Fort Ross-Seaview Failla Winesフェイラ ワインズ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Emilia Rosso Barbera La Stoppaラ ストッパ （詳細はこちら）『造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの』ラ・ストッパのオーナー、エレナ・パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかける。
『どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ・ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・』2010年ガンベロ・ロッソにて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせる。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社「ラ ストッパ」の熟成バルベーラ2010年！深い果実感と滑らかなタンニンが溶け合う旨み溢れる味わいエミリア ロッソ バルベーラ ラ ストッパEmilia Rosso Barbera La Stoppa商品情報「ラ ストッパ」の熟成バルベーララ ストッパがリリースする熟成バルベーラ2010年です。
熟成によりタンニンと果実味が溶け込んだ熟した風味と旨みがしっかりと感じられます。
バルベーラの偉大なポテンシャルを楽しめる最適な一本です。
飲み頃と判断するまで瓶内熟成を行う樹齢25〜45年のバルベーラを1ヘクタールあたり約4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
約30日間のマセラシオン、野生酵母のみで醗酵、12ヶ月間旧バリックで熟成します。
瓶内熟成を経て、飲み頃と判断された時にようやくリリースします。
熟した深い果実の風味と熟れたタンニンが溶け合う滑らかな旨み飲むと、熟した深い果実の風味と熟れたタンニンが溶け合う滑らかで旨みに満ちた味わいです。
酸は感じられますが、攻撃的ではなく落ち着いていて、バルベーラの豊かな風味が楽しめる、まさに「飲み頃」の一本です。
生産者情報ラ ストッパ La Stoppa全てにおいて徹底した有機栽培を行う「ストッパ」ラ・ストッパは1973年に設立、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァ県のトレッビオーラ渓谷の周りに100年にわたってワイン造りが続いている伝統ある土地に52ヘクタールを所有し、その内ブドウ畑は30ヘクタール。
1982年からは一切の除草剤の使用を止め、畑は現在全ての区画で有機栽培が徹底され、敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑は異なるミクロクリマを持っています。
歴史的に見てもこの地域は裕福でなく、それ故に農薬等の使用も少なく、「この地域は健康な森、川そして畑が残っている。
これそが私達の財産」と語ります。
ストッパの敷地内では一切、除草剤などの薬品は使用されてはいません。
ラ ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑のコントラストが美しく、葡萄樹は活力がみなぎっています。
昔は急斜面の畑下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事がありましたが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになりました。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
多くの自然派醸造家が慕うジュリオアルマーニ氏このカンティーナを支えるもう1人の重要な人物が栽培・醸造の責任者を務めるジュリオ アルマーニ氏。
多くの醸造家が彼を慕っています。
ピノ・ネロで素晴らしいワインを醸すアルベトグッソラ。
ブルネッロの美人姉妹、フォンテレツァ。
バルレスコのルーカ ロアニャ。
ダリオ・プリンチッチ。
そしてフランス、自然派ワインの父と言われる、故マルセル ラピエールも慕っていました。
ジュリオは30年間、栽培・醸造に従事し、エレナと共に品質を高めてきました。
福岡正信の考え方に賛同しているが、一方でビオディナミにも異議を唱える。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏ともある意味で同調しながらも一部では激しくぶつかる。
「アンジョリーノは粘土質の畑は絶対耕すべきだというが、僕等はそう思わない。
だって、空気の粒子というのは土の粒子よりも格段に細かくて人間がひっくり返さなくても地底深くまで浸透する。
粘土質が完全に固まってしまうことはないんだ」と語ります。
地下熟成庫で納得いくまで熟成させるゆっくりと熟成させる事でワインは全体が丸くまとまり、決して突出するところがないバランスのとれたものとなります。
飲み頃に限りなく近い状態で出荷されます。
醸造に関しては至ってシンプル。
完熟を待って区画ごとに収穫。
セメントか縦型のステンレスタンクにて醗酵。
天然酵母のみ。
特別な温度管理もしません。
ワインは瓶詰め後地下セラーでゆっくりと熟成され、味わいがこなれ甘みが出てきてから出荷されます。
「私達はグラヴネルではない。
ステンレスタンクは全部捨てるというようなドラスティックな変革は好まない。
だってまだ使えるのよ。
それが地球にとって良いことだとは思えない。
自分達がやれることを最大限やっていく」とエレナは語ります。

San Vincente Senorio De San Vicenteセニョリオ デ サン ビセンテ （詳細はこちら）テンプラニーリョらしい酸とタンニンに富み、伝統的なリオハのワインにある中国茶やなめし革、湿った土の香りも感じられます。
アロマの中心はブルーベリーやブラックベリー等の黒系果物にタバコ、それにシナモンやトーストも感じられます。
タンニンは驚く程にシルキーかつ滑らか。
果実味、酸、タンニン、ミネラルの調和がとても素晴らしく大変完成度の高い味わいに仕上がっています。
750mlテンプラニーリョ ペルドスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Duas Castas Quinta dos Roquesキンタ ドス ロケス （詳細はこちら）トウリガ・ナショナルとアルフロシェイロの2つのブドウ品種をブレンドすることによって典型的なダン地方の赤ワインの味わいを表現できると確信して2ブドウ品種（ドゥアス・カスタス）でワインを造った。
トウリガ・ナショナルの花のようなアロマとワインの骨格、アルフロシェイロのベリー系の果実味が見事に一体となり、アロマティックだが強すぎず、フレッシュでシルキーな舌触りの清涼感のあるワインに仕上がりました。
750mlトウリガ ナショナル、アルフロシェイロポルトガル・テラス ド ダォンダンDOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

d'alceo Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）ブラックベリーやプラムなどの果実や、チョコレートのような甘いスパイスのアロマも感じられます。
時間と共によりスパイシーな印象が強く現れてきます。
圧倒的な果実感と存在感のあるタンニンが際立つ、、力強いワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズカベルネの圧倒的な深みと群を抜く美しいボディランポッラ最高峰キュヴェ「ダルチェオ」2006年ダルチェオ カステッロ デイ ランポッラd'alceo Castello Dei Rampolla商品情報ランポッラのトップキュヴェ、ダルチェオの1998年です！ワイナリーの中で最もよい場所にある三段のテラスに植えられたカベルネとプティ ヴェルドで造られます。
ジャコモタキス氏のアドヴァイスから植えられたカベルネソーヴィニョン2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏にお話を聞きました。
「父ダルチェオの名を冠したワインです。
1991年にダルチェオのブドウを植えた翌年に父は亡くなりました。
ダルチェオは標高が高く、土地のタイプ、畑の向きがカベルネに向いていて非常に良く熟す場所にです。
父のダルチェオは親しかったサッシカイアの産みの親ジャコモ タキス氏に「サンジョヴェーゼのワインをより強く表現するにはどうしたら良いと思う？」と聞いたところ、タキス氏はカベルネソーヴィニョンやカベルネフラン、メルローを使うと良いと教えてくれました。
トスカーナで古くからカベルネソーヴィニョンが植えられていたカルミニャーノからブドウ樹を畑に接ぎ木してスタートさせました」と話してくれました。
ブドウの品質を徹底的に拘りぬいたアルチェオ氏1994年からビオディナミを実践しているランポッラがカベルネソーヴィニョンとプティヴェルで造るのが「ダルチェオ」です。
1964年から高密植栽培、収量制限を行なってきた先代アルチェオは「ワイン造りの全てはブドウ栽培にある」と確信していて、大量生産が当たり前であった風潮の当時から、品質を重視した凝縮したブドウを造りに徹底的にこだわりました。
その後アルチェオ氏は、道半ばにして他界します。
父の意志を受け継いだルチアーノ氏（兄）とマウリティア女史(妹)、サッシカイア等を手掛けた名醸造家ジャコモタキス氏が彼のオマージュワインとして96年に「ダルチェオ」をリリースさせます。
ファーストヴィンテージがイタリア年間ベストワインに「ダルチェオ」は瞬く間に『ガンベロ ロッソ』、『ワインアドヴォケイト』などで高評価を獲得していきます。
ダルチェオのファーストヴィンテージである1996は『ガンベロ ロッソ』のTHE YEAR'S BEST WINESに選ばれ、次々に素晴らしい快挙を成し遂げていきます。
こうした素晴らしいワインを産み出すランポッラは華々しい評価や名声が先行してしまいがちですが、そのブドウ造りに対する真摯な姿勢は脈々と引き継がれていて、気負いなく淡々と畑に接するのがランポッラの真の姿です。
1ヘクタールあたり8000〜10000本の高蜜植栽培ダルチェオの畑は南東向きで1ヘクタールあたり8000〜10000本という超高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
植えられた木々は地表から最高でも50センチに仕立てられています。
ランポッラの名を世に知らしめたスーパートスカン「サンマルコ」でさえも、1ヘクタールあたり3300本の密植、樹の高さは80センチ程で「ダルチェオ」にかけるランポッラの拘りが見えます。
圧倒的な深みと群を抜くボディの美しさブラックベリーやプラムなどの黒系果実やチョコレートのような甘い深いスパイスのアロマが感じられます。
飲むと圧倒的な果実感と濃度を感じる力強い存在感があるワインでありながら、野暮ったさや荒さは無く、端正で洗練された上品な余韻を持つ素晴らしいスタイルを堪能できます。
著名なスーパートスカンの中でも「ダルチェオ」の持つボディの深さと美しさは群を抜いています。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2006ヴィンテージ）2006年のダルチェオは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの組み合わせで、サンマルコよりもずっと引き締まったワインだが、その分、より濃厚なタンニンを蓄えているようだ。
フルボディでリッチ、この段階で怪物的なタンニンを持つこのワインは、2006年11月にタンクから初めて試飲したときとあまり変わらない味わいだ！このワインは、まばゆいばかりの内面的な芳香、現れるのに時間を必要とする洗練されたタンニン、卓越した全体的なバランスを持っている。
ランポッラの素晴らしい取り組みだ。
飲み頃2016-2031年。
2010年10月。
『ジェームズサックリング』95点（2006ヴィンテージ）ブラックベリーとフレッシュハーブのリッチで濃い果実の香り。
濃厚。
フルボディでしっかりとしたタンニンとスパイシーなフィニッシュ。
フィニッシュは非常に力強い。
延々と続く。
ダークフルーツが多い。
素晴らしいキャラクター。
飲まずにいるのは難しいが、3、4年経てばもっと良くなる。
カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティ・ヴェルド15%。
2011年9月。
【受賞歴】2006ヴィンテージ：ワインスペクテーターで98点、ワインエンスージアストで96点、ワインアドヴォケイトで96点、ジェームズサックリングで95点生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア　ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ　ナポリ　ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ　デイ　ナポリ　ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日)　高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

State Street Syrah Jaffursジャファーズ （詳細はこちら）ジェファーズのセカンドラベル "ステイト・ストリート" のファースト・ヴィンテージ。
長らく関係を築いてきた複数の優良栽培農家の ブドウをブレンドし、プラム、ダークチョコレート、ペッパーなどの風味が絡み合うバランスの良い味わいに仕上げている。
750mlシラーアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Barbaresco Casa Vinicola Nicolelloカーサ ヴィニコラ ニコレッロ （詳細はこちら）深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。
輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がります。
果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続きます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バルバレスコバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス果実味とやわらかなタンニンの見事なバランス！ピエモンテの巨匠ニコレッロの熟成バルバレスコ2008年！バルバレスコ カーサ ヴィニコラ ニコレッロBarbaresco Casa Vinicola Nicolello商品情報伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する、ピエモンテの巨匠カーサ ヴィ二コラ ニコレッロの「バローロ」2008年ヴィンテージ！大樽とステンレスタンクで48ヶ月。
そしてその後の長い瓶熟成を経てまさに飲み頃！いきいきとした心地よい果実味に包まれる上品な味わいをお楽しみ頂けます。
「ネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮する」ピエモンテの巨匠と呼ばれるカゼッタ氏100年以上の歴史を誇る造り手ニコレッロ。
その偉大な功績から「ピエモンテの巨匠」とも呼ばれるカゼッタ氏は、ネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮する、という信念を持っています。
そのカゼッタ氏が造る、飲み頃のバローロです。
こなれたタンニン、イキイキとした果実味、均整の取れたボディ長い熟成を経たワインにのみ感じられる優雅な香りが漂い、口に含むと長期熟成を経てもなおイキイキとした果実味に驚かされます。
煮詰めたベリー、リコリスやカカオの熟成アロマ。
非常に均整のとれたボディにこなれたタンニン。
心地よい余韻が想像以上に長く続きます。
熟成のエキスパートによるバローロをぜひご堪能ください。
伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する「ピエモンテの巨匠」カーサ ヴィニコラ ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello1900年初頭に設立された伝統的ワイナリー「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
土地を熟知したオーナーカゼッタ氏による自然なワイン造りとても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
飲み頃まで寝かせてからリリースさせる自身が最良と認めた品質のワインを蔵でじっくりと寝かせ、飲み頃を待って、しかもリーズナブルなプライスでリリースしています。

Monteplciano D'abruzzo Colline Teramane Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）モンテプルチアーノ ダブルッツオは、アブルッツオ州全体で栽培されていますが、北部のテラーモ県にある起伏に富んだコッリーネ テラマーネ域区で最良の葡萄を付けます。
畑は斜面が多く、土壌も異なります。
2003年にDOCから分かれて新しくDOCGに認可されました。
ステンレスのタンクで醗酵。
5000Lの大樽と新樽のバリック（各50％）で熟成しています。
ガーネットを帯びた赤色。
しっとりとした上品な舌触りがあります。
カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシィな香りと、強く永続性のある果実味が感じられます。
さらに、しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。
スパイシーな風味。
わずかにチョコレートも感じられます。
飲み応えのあるワインです。
ラグーソースのパスタやロースとしたお肉と合わせて。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉カサーレヴェッキオの上級版！モンテプルチアーノ ダブルッツォの最上級カテゴリー「DOCGコッリーネ テラマーネ」！芳醇な果実味とタンニンのバランスの取れたフルボディモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ ファルネーゼMonteplciano D'abruzzo Colline Teramane Farnese商品情報ファルネーゼが、モンテプルチアーノ ダブルッツォの最上級カテゴリー「コッリーネ テラマーネ」としてリリースするフルボディ赤！18ヶ月間のバリック熟成で造られる、芳醇な果実味とタンニンが調和する素晴らしい味わいをお楽しみ頂けます！コッリーネテラマーネの2か所の畑のブドウを厳選アブルッツォ北部のテラーモ県にある起伏に富んだ斜面の多い畑は土壌も異なり、よりエレガントな最良のブドウが造られる区画として知られています。
DOCGコッリーネテラマーネのエリアの中の2か所の畑のブドウを厳選。
この価格帯とは思えない程飲み応えのあるワインとなっています。
『ルカマローニ』で常に高評価！バリックで18ヶ月熟成。
ガーネットを帯びた赤色で、しっとりとした上品な舌触りがあります。
カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシーな香りと、強く永続性のある果実味。
さらに、しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。
『ルカマローニ』で毎年のように90点以上の評価を受けていて、2015年は96点を獲得しています。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2016)、ルカ マローニで96点(2015)生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。
イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。
同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。
その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。
「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。
その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。
そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。
「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。
4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。
それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。
その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。
そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。
その後も何度も最優秀に輝いています。
ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。
一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。
このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。
イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら＞＞●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Don Antonio Nero d'Avola Sicilia Riserva Morganteモルガンテ （詳細はこちら）1998年デビューでいきなりイタリアでもっとも権威あると言われるワインガイド『ガンベロロッソ』で最高賞のトレビッキエリ獲得！その後もほぼ毎年のようにトレビッキエリを獲得しています！監修は、数々のイタリアワインを手がける名醸造家「リッカルド・コタレッラ」氏。
コタレッラの実力と共に、シチリアの主要品種「ネロ・ダーヴォラ」の可能性を十分に見せつけてくれました。
たっぷりの果実味とタンニン、小樽熟成の絶妙なニュアンス、力を感じさせる味わいです。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパン『ビベンダ2023』最高賞！ネロダーヴォラのスペシャリスト「モルガンテ」のトップキュヴェ！圧倒的な存在感を放つパワフルで洗練された味わいドン アントニオ ネーロ ダーヴォラ シチリア リゼルヴァ モルガンテDon Antonio Nero d'Avola Sicilia Riserva Morgante商品情報素晴らしいスケール感と濃密な味わいを誇るシチリアを代表するネロダーヴォラシチリア島南部の古代ギリシャ帝国の神殿で有名な町「アグリジェント」の南東に位置するグロッテという町で、5世代に渡って農場を営む家族が経営するワイナリー、モルガンテが誇るネロダーヴォラのトップキュヴェ「ドン アントニオ」です。
ヴィンテージの良し悪しに左右される事無く、常に素晴らしいスケール感と濃密な味わいを誇るシチリアを代表するネロダーヴォラの一つに挙げられます。
初リリースでいきなり『ガンベロロッソ』最高賞獲得！ シチリアを代表する品種ネロダーヴォラだけにこだわる造り手、モルガンテのトップキュヴェ「ドンアントニオ」。
1998年の初リリースでいきなり『ガンベロロッソ』で最高賞のトレビッキエリを獲得、以来、何度も最高賞の栄誉に輝いている最高峰ネロダーヴォラです。
テロワールを最大限に表現したリッチでエレガントな凝縮感にあふれるネロダーヴォラ 高いアルコール度数のパワフルさを持ちつつ、一方でエレガントな香りに包まれます。
ビロードのような舌触り、香りに感じた甘いスパイスやハーブ、熟した果実のアロマがそのまま口の中に広がっていく贅沢感。
洗練されたタンニンがとても美味しく、甘苦いチョコレートのニュアンスのフィニッシュへと続きます。
ネロダーヴォラにとって最適な土地、アグリジェント県グロッテのテロワールを最大限に表現したリッチでエレガントな凝縮感にあふれるネロダーヴォラをじっくりと味わってください。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ドクターワインで95点、ルカ マローニで95点、ワインアドヴォケイトで94点、ジェームズサックリングで93点、ワインエンスージアストで91点、ヴェロネッリで90点、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得生産者情報モルガンテ Morganteモルガンテ社はシチリア島南部、古代ギリシャ帝国の神殿で有名な町「アグリジェント」の南東に位置する「グロッテ」という町で5世代に渡って農場を営む家族が経営するワイナリー。
現在の社長はアントニオ・モルガンテ氏。
息子のカルメロ氏とジョヴァンニ氏の二人兄弟とともに、アントニオ氏が自社でのボトル詰めワインを始めようと決意したのが1994年のこと。
もちろん、ブドウはこの土地にずっと昔から植えられていたネロ ダーヴォラです。
フラッグシップのドンアントニオは毎年のようにワインガイドで最高賞を獲得、スタンダードのネロダーヴォラもコストパフォーマンスを高く評価されています。
近年、要望を受けて造り始めた白もネロダーヴォラ100％。
まさに、ネロダーヴォラのスペシャリストです。
●モルガンテの突撃インタビュー(2007年4月16日)　シチリアを代表する赤ワイン、ドン アントニオ垂直試飲会に参加してきました！はこちら＞＞

Cabernet Sauvignon Napa Valley Eisele Vineyardアイズリー ヴィンヤード （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

d'alceo Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）ブラックベリーやプラムなどの果実や、チョコレートのような甘いスパイスのアロマも感じられます。
時間と共によりスパイシーな印象が強く現れてきます。
圧倒的な果実感と存在感のあるタンニンが際立つ、、力強いワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズカベルネの圧倒的な深みと群を抜く美しいボディランポッラ最高峰キュヴェ「ダルチェオ」2011年！ダルチェオ カステッロ デイ ランポッラd'alceo Castello Dei Rampolla商品情報ワイナリーの中で最もよい場所にある三段のテラスに植えられたカベルネとプティ ヴェルドで造られます。
ジャコモタキス氏のアドヴァイスから植えられたカベルネソーヴィニョン2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏にお話を聞きました。
「父ダルチェオの名を冠したワインです。
1991年にダルチェオのブドウを植えた翌年に父は亡くなりました。
ダルチェオは標高が高く、土地のタイプ、畑の向きがカベルネに向いていて非常に良く熟す場所にです。
父のダルチェオは親しかったサッシカイアの産みの親ジャコモ タキス氏に「サンジョヴェーゼのワインをより強く表現するにはどうしたら良いと思う？」と聞いたところ、タキス氏はカベルネソーヴィニョンやカベルネフラン、メルローを使うと良いと教えてくれました。
トスカーナで古くからカベルネソーヴィニョンが植えられていたカルミニャーノからブドウ樹を畑に接ぎ木してスタートさせました」と話してくれました。
ブドウの品質を徹底的に拘りぬいたアルチェオ氏1994年からビオディナミを実践しているランポッラがカベルネソーヴィニョンとプティヴェルで造るのが「ダルチェオ」です。
1964年から高密植栽培、収量制限を行なってきた先代アルチェオは「ワイン造りの全てはブドウ栽培にある」と確信していて、大量生産が当たり前であった風潮の当時から、品質を重視した凝縮したブドウを造りに徹底的にこだわりました。
その後アルチェオ氏は、道半ばにして他界します。
父の意志を受け継いだルチアーノ氏（兄）とマウリティア女史(妹)、サッシカイア等を手掛けた名醸造家ジャコモタキス氏が彼のオマージュワインとして96年に「ダルチェオ」をリリースさせます。
ファーストヴィンテージがイタリア年間ベストワインに「ダルチェオ」は瞬く間に『ガンベロ ロッソ』、『ワインアドヴォケイト』などで高評価を獲得していきます。
ダルチェオのファーストヴィンテージである1996は『ガンベロ ロッソ』のTHE YEAR'S BEST WINESに選ばれ、次々に素晴らしい快挙を成し遂げていきます。
こうした素晴らしいワインを産み出すランポッラは華々しい評価や名声が先行してしまいがちですが、そのブドウ造りに対する真摯な姿勢は脈々と引き継がれていて、気負いなく淡々と畑に接するのがランポッラの真の姿です。
1ヘクタールあたり8000〜10000本の高蜜植栽培ダルチェオの畑は南東向きで1ヘクタールあたり8000〜10000本という超高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
植えられた木々は地表から最高でも50センチに仕立てられています。
ランポッラの名を世に知らしめたスーパートスカン「サンマルコ」でさえも、1ヘクタールあたり3300本の密植、樹の高さは80センチ程で「ダルチェオ」にかけるランポッラの拘りが見えます。
圧倒的な深みと群を抜くボディの美しさブラックベリーやプラムなどの黒系果実やチョコレートのような甘い深いスパイスのアロマが感じられます。
飲むと圧倒的な果実感と濃度を感じる力強い存在感があるワインでありながら、野暮ったさや荒さは無く、端正で洗練された上品な余韻を持つ素晴らしいスタイルを堪能できます。
著名なスーパートスカンの中でも「ダルチェオ」の持つボディの深さと美しさは群を抜いています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2011ヴィンテージ）非常にしっかりとした濃厚なワインで、素晴らしいストラクチャーと果実味の見事な深み、シルキーなタンニンを持つ。
フルボディで、カラントとブラックベリーの熟した果実味の核を示す。
ミネラルと新鮮なマッシュルームが加わる。
飲み頃 2018年以降。
2015年8月。
『ワインアドヴォケイト』95点（2011ヴィンテージ）2011年のダルチェオは、85％のカベルネ・ソーヴィニヨンと15％のプティ・ヴェルドの見事なブレンド。
ダーク・ローズ、チェリー、スパイス、レザー、コーラ、グリルしたハーブなど、芳香のある魅力的なブーケを持つ。
ブドウは6ヘクタールの単一畑から収穫される（一方、サンマルコのブドウは様々な畑から特別に選りすぐられたもの）。
力強さと純粋さがこのワインを際立たせている。
どちらも非の打ち所がない。
口に含むと、ダルチェオは長く、直線的で、意味のあるものに感じられる。
カステッロ・デイ・ランポッラはビオディナミ農法を実践している。
飲み頃2017-2030年。
2015年10月。
【受賞歴】2011ヴィンテージ：ジェームズサックリングで97点、ワインアドヴォケイトで95点、ワインエンスージアストで95点、ワインスペクテーターで93点生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア　ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ　ナポリ　ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ　デイ　ナポリ　ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日)　高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pungiball Giostraジオストラ （詳細はこちら）プンジボールとはパンチボールをモリーゼの訛りで発音した名前。
モンテプルチアーノは手で除梗しステンレスタンクで10日間の醸し。
ティンティーリアは手で除梗、ガラス樹脂タンクで14日間の醸し。
澱引き後、2つのワインをブレンド。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成した後ボトリング。
750mlモンテプルチアーノ、ティンティーリアイタリア・モリーゼ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Vina El Pison Artadiアルタディ （詳細はこちら）非常に厳しい選果の後、木製の開放型発酵槽にて2日間の低温浸漬、野生酵母にて発酵。
フレンチバリック（新樽率100%）にてMLF、同容器にて16-18ヶ月熟成。
畑は標高700メートルの斜面に位置し、カンタブリア山脈とエブロ川に挟まれている事から独特のクリマが産まれると言います。
夏は冷たい風が吹き抜け、昼は25〜30℃まで気温が上がるものの夜は10〜15℃度まで冷え込む為、葡萄の生育期間が長く早熟のテンプラニーリョとしては遅い10月中旬に収獲を行います。
その為、葡萄は様々な要素を豊富に含む様になるとの事。
独特のクリマに加え、入念な畑の管理と、精巧な醸造技術。
この全てが絡み合い世界最高峰のワインは産み出されています。
ワインアドヴォケイト2011ヴィンテージ評価文抜粋ヴィーニャ・エル・ピソンはリオハ（更にはスペイン全体）初のシングル・ヴィンヤードのワインの一つであり、今日では世界的に有名な葡萄畑となりました。
ここは現オーナー、ホアン・カルロス・ロペス・デ・ラ・カーレの祖父が1945年に植えた2.4haの畑であり、海抜480mに位置します。
ヴィーニャ・エル・ピソン2011はたっぷりのブラックチェリーやブラックオリーブの香り、スパイス、スミレのニュアンスなどが強烈に香る。
口中にて強烈に広がり、粒子の細かいタンニン、明るい酸味、コクを感じる。
非常に長い余韻。
750mlテンプラニーリョ、マスエロ、グラシアーノ合わせてスペイン・リオハ・アラベサリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Amarone della Valpolicella Punta 470 Ca'rugateカ ルガーテ （詳細はこちら）近年ソアーヴェで最も成功した造り手「カ・ルガーテ」が造るアマローネ。
自家畑の最良のブドウのみを選別、4〜5ヶ月かけて穏やかに乾燥させます。
冬に天然酵母で発酵させた後、木樽で25〜30ヶ月熟成。
熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシーな風味が有ります。
リッチで濃縮されたすばらしい味わい。
ソアーヴェ同様、アマローネも素晴らしいバランスを誇っています。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ピエロパンやアンセルミに比肩する実力派カ ルガーテが造るアマローネ風味豊かで酸との素晴らしいバランスアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プンタ 470 カ ルガーテAmarone della Valpolicella Punta 470 Ca'rugate商品情報素晴らしいバランスと長い余韻カ ルガーテのアマローネ『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連、ヴェネトの一流生産者「カ ルガーテ」が造るアマローネです。
濃いルビー色で、熟したブラックベリーやイチジクのドライフルーツ、ビターチョコレートや樽のスパイシーな風味があります。
濃厚な果実感でリッチな味わいです。
フルボディながら酸との素晴らしいバランスで風味も豊かです。
中盤からビターなタンニンと陰干しブドウ由来の品のある甘みが表れ、しっかりとした長い余韻が残ります。
つや消しの黒いラベルがとても精悍です。
ジビエ料理や煮込み肉料理、熟成したチーズ等の料理に相性の良いワインです。
モンテッキア ディ クロサーラ近辺の丘の自家畑から、最良の葡萄を選別します。
土壌は、砂利と石灰岩です。
9月の最後の2週間に手摘みで収穫し、6キロ入る木の箱に平らに置きます。
5ヶ月間換気の良い部屋で、その風味、甘味、色を濃縮させながら、穏やかに乾燥します。
全体の重量が60％まで減少します。
2月末に葡萄は破砕して圧搾、15〜20日間人工酵母で醗酵させます。
マストは500Lのオーク樽に発酵が終わるまで入れます。
20ヘクトリットルのオーストリアの大樽での熟成は28〜30ヶ月間、瓶詰めまで続きます。
生産者情報カ ルガーテ Ca'rugateカ ルガーテの伝統的な栽培「カ ルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。
1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。
ラウラ（34歳）が輸出、ミケーレ（35歳）と父のアメデオ（59歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（51歳）がエノロゴを分担しています。
スタッフは5人で、収穫時には40名で行います。
2000年には、非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中二階にはレチョート用の乾燥室も作られました。
現在畑はトータルで50ヘクタール、ソアーヴェを中心にガルガネーガ30ヘクタール、ヴァルポリチェッラ（コルヴィーナ、ロンディネッラ）に20ヘクタールです。
葡萄の仕立ては、この地方の伝統的な、他の産地よりも高い1.5mの高さのグイヨ式で、実が大きいガルガネーガの風通しをよくしています。
年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4から6房に収穫量を制限しています。
葡萄の選別は畑での収穫の際とカンティーナのコンベアーで、計2回行われます。
収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人達とで行われ、収穫量は通常この地域で認められている1へクタールあたり140ヘクトリットルより25%抑えています。
『ガンベロ ロッソ』が賞賛する著しい品質の向上また、赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。
その要因としては、5年前から「ガンベロ　ロッソ2002」で『エノロゴ　オブ　ザ　イヤー』に選ばれたジュゼッペ　カヴィオラと契約していること、畑の90％が斜面で、火山質土壌でミネラルが多い土壌であること、畝に草を生やすこと、手間はかかるがグイヨ仕立てにすること、密植傾向に仕立てることなどが挙げられます。
また2008年5月から、ピエロパンで15年間醸造に関わっていたフランコ　モンケラート（38歳）が醸造責任者を引き継ぐことになりました。
以前は想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アンセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。
『テサリ兄弟は、近年ソアーヴェの地域において成功を収めている生産者の一つにあげられます。
アメデオとジョヴァンニは数年にわたりソアーヴェのトップクラスの生産者となるためワインを販売してきました。
そして彼らの無鉄砲とも思われるほどの度胸ある経営により、借金をして葡萄の真価を証明するためだけの小さな醸造所を手に入れました。
最初の結果は望みあるものでしたが、最高の称賛を受けるために彼らはさらなる努力を惜しみませんでした。
　「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア」』●カ ルガーテの来日セミナー(2016年6月13日)　20年間で17個のトレビッキエリを獲得！4世代続くソアーヴェ クラシコのトップ生産者カ ルガーテ来日セミナーはこちら＞＞

Sulbric Monferrato Rosso Franco Martinettiフランコ マルティネッティ （詳細はこちら）バルベーラとカベルネの幸福な結婚。
スーパー・ピエモンテともいえる傑作です。
フレンチバリック(小樽)で熟成させた、樽の香りと果実の香りがハーモニーを奏でています。
750mlバルべーラ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・ピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社スーパーピエモンテとも呼ぶべき傑作ワイン！奇才「フランコ マルティネッティ」が、バルベーラとカベルネで造る“スルブリック”スルブリック モンフェッラート ロッソ フランコ マルティネッティSulbric Monferrato Rosso Franco Martinetti商品情報ピエモンテの奇才「フランコ マルティネッティ」が、バルベーラとカベルネで造るの“スルブリック”は、スーパータスカンならぬスーパーピエモンテとも呼ぶべき傑作ワインです。
バルベーラとカベルネの豊かな香りが樽の香りと溶け合い、美しいハーモニーを奏でています。
しっかりとした味わいは、柔らかく口いっぱいに広がります。
後味は心地良く、長く続きます。
樹齢40年のバルベーラと樹齢20年のカベルネ ソービニヨンを使用しています。
ワイン名の"スルブリック”は丘の頂上の意味です。
最良条件ともいわれる、丘の上にある畑のブドウを使用するために名付けられています。
8日間のスキンコンタクト後、アルコール発酵、フレンチバリックで12ヶ月熟成を行います。
最高品質のブドウから生まれる“長い年月熟成しても崩れないバランス”が、彼のワインの大きな魅力のひとつです。
是非この機会にお楽しみください！ピエモンテの奇才と呼ばれる、その独自のスタイルピエモンテのワイン生産者の中でも、フランコさんは有名人です。
その独自なスタイルに注目され、彼のつくりだすワインに興味深々な生産者たちに質問攻めにあうこともあるそうです。
親交のある生産者たちは、豪華極まりなく、アンジェロ・ガヤを筆頭にバルトロ・マスカレッロ、バルベーラのワイン造りで有名なワイナリー“ブライダ”のジャコモ・ボローニャとはバルベーラ醸造論で意気投合する間柄だそうです。
バローロボーイズの代表格エリオ・アルターレとも仲が良く、ワイナリーを一時、間借りしていたそうです。
フランコさんは、自分自身のワイナリーを所有していません。
自身で購入し所有しているのはステンレスタンクや木樽などの醸造に必要な機材のみで、他社のワイナリーの一角を間借りし、そこに自分のタンクや木樽を置いてワイン造りを行っています。
フランコさんは、畑も所有していません。
ほぼ全て他のワイナリーの畑を借り、そこでブドウの栽培から収穫までを管理しています。
作業は貸し手のワイナリーが行い、畑の手入れから収穫まで全ての作業指示は彼が出しています。
彼は畑やワイナリーの所有にこだわりを持ちません。
重要なのは、“良い畑を見極められるかどうか”ということだとフランコさんは言います。
もともと、彼の祖父が自家消費用にワインを作っていたそうで、フランコさんは子供の時から畑での作業、ワイナリーでの作業を自然と憶えていったそうです。
本格的に醸造学を勉強したことも、農学を勉強したことも無く、彼のワイン造りの理論は、ほとんど全て経験で憶えた“実践型”です。
フランコさんは「バランス・エレガントさ・そして表現力を兼ね備えることが偉大なワインの3条件！」だと独自の“定理”と語ります。
簡潔でブレない哲学を持ち、妥協を許さない、確固たる信念の持ち主です。
独自のスタイルを確立した、なんでも借りてしまえるその人柄こそ、奇才と思わずにはいられません。
生産者情報フランコ マルティネッティ Franco Martinetti伝統的に「若飲みワイン」用とみなされていたバルベーラ種の栽培にこだわりを持って取り組んできた、フランコ・マルティネッティ氏。
バルベーラ・ダスティの造り手として有名な醸造家ジュリアーノ・エノ氏の協力を得て、旧来の「フレッシュ＆フルーティな赤ワイン」というバルベーラのイメージを覆す、深みのあるワインを生み出しました。
近年のバルベーラ見直しの機運を生み出したワイナリーといっても過言ではありません。

Terre Siciliane IGT "Centenario" Sciaraシャーラ （詳細はこちら）2018年10月15、26、28日収獲。
生産本数896本。
全て天然酵母で自然発酵を行い、畑ごとにテラコッタの甕やガラスのコンテナで約19か月熟成。
自然であることが最も重要と考え、灌漑を行わず、化学肥料や殺虫剤も使用せず、畑での作業を全て人の手で行っています。
またワインの清澄、安定化は行いません。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Terre Siciliane IGT "Centenario" Sciaraシャーラ （詳細はこちら）2018年10月15、26、28日収獲。
生産本数896本。
全て天然酵母で自然発酵を行い、畑ごとにテラコッタの甕やガラスのコンテナで約19か月熟成。
自然であることが最も重要と考え、灌漑を行わず、化学肥料や殺虫剤も使用せず、畑での作業を全て人の手で行っています。
またワインの清澄、安定化は行いません。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス