 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2018 生産者スターク・コンデ・ワインズ 生産地南アフリカ/ヨンカースフックヴァレー/W.O. ヨンカースフックヴァレー シラー 品種/セパージュ アッサンブラージュシラー98％、ヴィオニエ1％、ルーサンヌ1％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスターク・コンデ・シラー[2018]年・フレンチオーク樽20ヶ月熟成・無清澄・無濾過・スターク・コンデ・ワインズ・W.O.ヨンカースフック・正規代理店輸入品・(サステーナブル農法) Stark-Conde Syrah [2018] Stark Conde Wines W.O Jonkershoek 入手困難！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！過去、「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの幻のシラーとなった大人気アイテムが超限定入荷！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！造り手は、南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド！最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始！このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞！いきなり南アトップカベルネに選ばれました！2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました！南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー！ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主！自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています！このスターク・コンデ・シラー[2018]年でデカンタ2022にて驚異の94点で、コメントは「カシスジャム、海の塩漬け甘草、ハーブ、ブラックオリーブのリッチで陰鬱な香り。
しっかりとしたタンニンが口中に広がり、黒鉛のようなミネラルのフィニッシュ。
」！ティム・アトキン93点高評価！2つの畑のシラーをブレンド！標高の高い方の畑は細かい風化した花崗岩土壌が広がり、タンニンの柔らかいエレガントなワインが生まれ、標高の低い方の畑は岩がごつごつする砂利質土壌が広がり、より果実味の豊かなタンニンの力強いワインが生まれる！ずばりヨンカースフックの2つの畑からのシラー98％にヴィオニエ1％、ルーサンヌ1％を小さな開放式パットで発酵(10％全房醗酵)、フレンチオーク樽(300L、新樽10％、他2年目?4年目)で驚異20ヶ月熟成、無濾過・無清澄で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！凝縮した黒果実とリコリスを想わせるアロマが立ち上がる！そして、口の中で白コショウやスミレの花の香りがノーズとして開き、リッチで力強く凝縮した果実味が全体に層をなして広がる！細やかな、それであって存在感のあるタンニン、ストラクチャーも魅力の高評価ヴィンテージ[2018]年！スターク・コンデの幻の高級シラーが超限定で極少量入荷！ 1998年設立。
南アフリカトップワイナリーの一つであるニール・エリスへ長年ブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。
最初は小さな農作業小屋だった、6樽、プレス機さえないため足ふみによるプレスからワイン造りをスタート。
このワインがその年のケープタウンで行われたフェアーベン・キャピタルワインショーでトロフィを受賞。
ファーストヴィンテージでいきなり南アフリカトップカベルネに選ばれました。
また、ワインスペクテーター誌では92点、ブラッターズ南アフリカワインガイドで5星（最高評価）を獲得。
世界的にも有名なイギリスの評論家OZクラークの年間TOP20ワインの一つに選ばれました。
近年では2009年にNYタイムズのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリカは正当な評価で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地と絶賛。
スターク・コンデのフラッグシップカベルネ2003を南アフリカトップカベルネとして第10位にも選んでいます。
今日、蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらずステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。
【栽培・農法について】 ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。
畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。
今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。
■ぶどう品種：シラー98％、ヴィオニエ1％、ルーサンヌ1％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽（300L、新樽10％、他2年目?4年目）で驚異20ヶ月熟成、無濾過・無清澄 ■土壌：標高の高い畑は細かい風化した花崗岩土壌、標高の低い畑は岩がごつごつする砂利質土壌 ■標高：標高の高い畑と低い畑がある このスターク・コンデ・シラー[2018]は、凝縮した黒果実とリコリスを想わせるアロマが立ち上がり、口の中で白コショウやスミレの花の香りがノーズとして開く。
リッチで力強く凝縮した果実味が全体に層をなして広がり、細やかな、それであって存在感のあるタンニン、ストラクチャーも魅力の高評価ヴィンテージだ。
デカンタ2022にて驚異の94点を獲得し、ティム・アトキンも93点の高評価を与えている。
2つの畑のシラーをブレンドすることで、標高の高い畑由来のエレガントなワインと、標高の低い畑由来の果実味豊かなワインが見事に調和した、究極のフルボディ辛口赤ワインに仕上がっている。
2,959 円
|
 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2016 生産者シルヴィオ・ナルディ元詰、エミリア・ナルディ女史＆エマヌエレ・ナルディ 生産地イタリア/トスカーナ州/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2016]年・アリエ産のフレンチオークのバリックで12ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月の計24ヶ月熟成・テヌータ・シルヴィオ・ナルディ元詰・DOCGブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点＆ジェームス・サックリング驚異の95点＆ワインスペクテーター誌93点・8年熟成品 Brunello di Montalcino 2016 Tenute Silvio Nardi DOCG Brunello di Montalcino イタリア高級トスカーナ フルボディ赤ワイン愛好家注目！バローロと並びイタリアを代表する高級フルボディ赤ワイン！究極“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”！ブルネッロは、力強さと濃厚さをもつこの地域を代表する銘柄です！しかもそのブルネッロ協会初代のメンバーであり、先駆者の一人として情熱を注いできたシルヴィオ・ナルディの名声を更に高めた、エミリア・ナルディ女史による究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかもワインアドヴォケイト誌驚異が“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”に驚異の98点を付ける貴重な8年熟成のスーパー・グレイト・ヴィンテージ[2016]年もの！しかもこのワインでジェームス・サックリング驚異の95点高評価！『クリーミーでジューシーなブルネッロは、ドライベリー、ピーチ、埃っぽい土の特徴を持つ。
フルボディで噛み応えがあり、非常に濃厚。
果実味は豊かだが、タンニンは控えめで引き締まっている。
』と大注目！ワインアドヴォケイト誌驚異の95+点獲得で『テヌーテ・シルヴィオ・ナルディ 2016 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、その濃い色調と、濃い果実やプラムから柔らかい鉢土やグリルしたハーブまで、幅広いアロマのきれいな強さのおかげで、グラスの中で大きなインパクトを与える。
ボトルを数時間寝かせると、より一層美しいバランスが感じられる。
(飲み頃、今?2038年)』とこれまた大絶賛！ワイン＆スピリッツ誌94点で「モンタルチーノの北西部と南東部に位置するナルディのエステートの果実が、このしっかりとした肩幅の広いワインに組み合わされている。
2016年ヴィンテージのフレッシュさを反映し、歯ごたえのあるレッドベリーとチェリーの風味があり、それらの明るい果実のトーンが塩味と下草の土っぽいニュアンスによってバランスが取れている。
現時点ではしっかりとしたミネラルのタンニンが風味を引き締めている。
」と高評価！ヴィノス誌93点で「シルヴィオ・ナルディの2016年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、濃く、土っぽく、少し素朴なエッジがあり、とても魅力的だ。
花のような下草と豊かな土壌の色調は、砕いたブラックチェリーに茶色のスパイスのヒントを与える。
熟した第一の果実味とピリッとした酸の組み合わせが魅力的でジューシーな表情を作り出し、グリップのあるタンニンが終わりに向かってゆっくりと増していく。
甘草、モカ、タバコの余韻が残り、わずかな熱さも感じられるが、邪魔にはならない。
2016年のテヌーテ・シルヴィオ・ナルディは、最良の状態を示すのに数年以上の熟成は必要ないだろう。
」と大注目！エステート(自社畑100%)の最良の葡萄のみを使用し、フレンチオーク樽のバリックで12ヶ月＆スラヴァニアンオークの大樽12ヶ月の計24ヶ月に、セラーでの瓶熟成を含め、リリースまで4年の歳月を要して造られるこのフルボディ赤ワインは、ヴェルヴェットのようなきれいなタンニンの口当たりに、年月を経たオークの香りと熟したプラムの味わい！チェリーやスパイスのフレーバー、タバコや下草のニュアンスのスーパーグレイトの究極ブルネッロ！ブルネッロファン垂涎の究極フルボディ辛口赤ワインをぜひお試し下さい！ シルヴィオ ナルディは1950年にモンタルチーノの土地にワイナリーを取得しました。
彼は父から継いだ農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネロのワインに情熱を注ぎ、その先駆者の一人として1967年に結成された、同協会の最初のメンバーでもありました。
畑はモンタルチーノの北西：標高140?420mの斜面にあり、また南東には80haほどの粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラを所有しています。
今日のシルヴィオ ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ女史！彼女は1990年に代表者になると、畑の改革を進め、セラーも一新！更なる品質の向上を成し遂げました。
1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。
■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽のバリックで12ヶ月、スラヴァニアンオークの大樽12ヶ月の計24ヶ月、セラーでの瓶熟成を含め、リリースまで4年の歳月をかけて熟成 ■栽培：エステート(自社畑100%)の最良の葡萄のみを使用 テヌーテ・シルヴィオ・ナルディの2016年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、濃く、土っぽく、少し素朴なエッジがあり、とても魅力的だ。
花のような下草と豊かな土壌の色調は、砕いたブラックチェリーに茶色のスパイスのヒントを与える。
熟した第一の果実味とピリッとした酸の組み合わせが魅力的でジューシーな表情を作り出し、グリップのあるタンニンが終わりに向かってゆっくりと増していく。
甘草、モカ、タバコの余韻が残り、わずかな熱さも感じられるが、邪魔にはならない。
ヴェルヴェットのようなきれいなタンニンの口当たりに、年月を経たオークの香りと熟したプラムの味わい、チェリーやスパイスのフレーバー、タバコや下草のニュアンスが特徴だ。
ワインアドヴォケイト誌驚異の95+点、ワイン＆スピリッツ誌94点、ヴィノス誌93点と高い評価を受けている。
2016年のテヌーテ・シルヴィオ・ナルディは、最良の状態を示すのに数年以上の熟成は必要ないだろう。
6,578 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 リッカルド・コタレッラ氏 生産地 イタリア/ラツィオ州/ IGTロッソ・ラツィオ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロー100％ 内容量 750ml JANコード 8028003000577 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンティアーノ[2018]年・ファレスコ社元詰・IGTラツィオ・ロッソ MONTIANO [2018] FALESCO (IGT LAZIO) 超入手困難！イタリア フルボディ赤ワイン愛好家大注目！造り手はイタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏(天才醸造家として名を馳せ、国際醸造家協会の会長を務める)と名門アンティノリのCEO兼醸造責任者レンツォ・コタレッラ氏のスーパー醸造家兄弟が自ら経営するワイナリー！ファレスコ社の最高峰辛口赤ワイン！「モンティアーノ」！イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある6つの評価誌「ガンベロ・ロッソ」「ヴィタエ」「ビベンダ」「ドクターワイン」「ヴェロネッリ」「ルカ・マローニ」の総合得点ランキングを発表するジェントルマン誌で全ヴィンテージ「モンティアーノ2016」が赤ワイン部門総合第2位にランキング！これは6つの評価誌の全てで高得点を獲得しなければ達成出来ない快挙を獲得！ワインアドヴォケイト誌でこの2018年の評価はまだですが、前ヴィンテージ2017年で驚異の95点！その他、評価誌でこの2018年でジェームス・サックリング驚異の92点！ヴィノス誌91点！ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得！ルカ・マローニ2022で98点！ヴェロネッリ2022でトレステッレオーロ獲得96点！ビベンダ2022で5グラッポリ獲得！ずばりお得意のモンテファスコ、単一畑モンティアーノの厳選された高貴なメルロー100％で醸す、フレンチオーク樽の新樽熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！素晴らしく深みがあり美しいルビーレッド色をした凝縮感たっぷりのワインが生まれるわけですが、その液体をグラスに注げば、バニラや赤い果実、甘いジャムなどが層を織り成して飲むも者を包み込む圧巻の出来栄え！バニラや熟した赤い果実や甘いジャム！凝縮感たっぷりの高級フルボディ赤ワイン！銘醸ファレスコ社が誇る最高峰赤「モンティアーノ」の大人気ヴィンテージ[2018]年ものが限定で少量入荷！ 1948年ウンブリア州テルニ県オルヴィエート生まれ。
醸造学校を卒業後、オルヴィエートのワイナリーで醸造をスタート。
81年からフリーでの活動を始めるやいなや、醸造家として頭角を現し、カンパーニア、シチリア、ラツィオ、マルケなど、当時無名だった州を中心に近代的なスタイルのワインをリリース。
世界的なイタリアワイン・ルネッサンスの立役者にして、「魔術師」「天才」とも形容される、現代イタリアを代表する醸造家の一人。
2001年ガンベロ・ロッソ「ベスト・ワイン・メーカー」、同2001年ワイン・エンスージアスト誌「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、2002年イタリアソムリエ協会「ベストイタリアンワインメーカー」に選ばれる。
2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任。
かのジャコモ・タキスの跡を継ぐマルケージ・アンティノリのチーフ・ワインメーカーであり同社CEO。
2001年ワイン・エンスージアスト誌では兄リカルドと共に「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、現代イタリアワインを牽引する存在の一人。
ファレスコワイナリーは、コタレッラ兄弟により、1979年ラツィオ州モンテフィアスコーネに設立。
これまで不当に忘れさられていたとも言える土地のテロワールを表現すべく、1989年にはエスト!エスト!!エスト!!!ポッジョ・ディ・ジェルシを誕生させ、1998年にはフェレンターノのリリースにより、ロシェット品種に関する20年の長きに渡る研究が結実しました。
また、1999年には故郷ウンブリア州のオルヴィエートの南に260haの土地を取得し、10,000のワイナリーを建設。
現在はラツィオとウンブリア、州境近くの伝統的に葡萄栽培に適しているとされてきた丘陵地域に畑を有し、ラツィオ州ではモンテフィアスコーネとボルセーナ湖の間に位置する地域でロシェット、アレアティコ、トレッビアーノやマルヴァジア等の土着品種に加え、メルロー、シラーやヴィオニエ等の国際品種を栽培。
ウンブリア州ではモンテッキオに拠点を置き、メルローやカベルネ、サンジョヴェーゼ、ヴェルデッキオやヴェルメンティーノ、更には40種類以上の実験品種を栽培。
数々の輝かしい受賞歴に甘んずることなく、自らの郷土のテロワールと葡萄が持つ個性を最大限に引き出すことを目指し、飽くなき情熱でワイン造りを続け、最高級ワインからデイリータイプまで幅広いラインナップで、突出した品質とコストパフォーマンスを誇るワイナリーです。
モンティアーノ 2018年 ファレスコ社元詰 ■葡萄品種：メルロー100％ ■熟成：フレンチオーク樽の新樽熟成 造り手はイタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏(天才醸造家として名を馳せ、国際醸造家協会の会長を務める)と名門アンティノリのCEO兼醸造責任者レンツォ・コタレッラ氏のスーパー醸造家兄弟が自ら経営するワイナリー！ファレスコ社の最高峰辛口赤ワイン！ イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある6つの評価誌「ガンベロ・ロッソ」「ヴィタエ」「ビベンダ」「ドクターワイン」「ヴェロネッリ」「ルカ・マローニ」の総合得点ランキングを発表するジェントルマン誌で全ヴィンテージ「モンティアーノ2016」が赤ワイン部門総合第2位にランキング！これは6つの評価誌の全てで高得点を獲得しなければ達成出来ない快挙を獲得！
6,028 円
|
 ■ワイン名 バローロ[2016]年・テッレ・デル・バローロ元詰・DOCGバローロ・樽熟24ヶ月 ■英語表記 Barolo [2016] Terre del Barolo ■商品番号 0202001000939 ■ワインについて 入手困難！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン高級品バローロ！しかも7年熟成品！で少量入荷！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソ・ガイド誌やバートン・アンダーソン氏も大注目！典型的なクラシックスタイルの究極バローロ！造り手は、ガンベッロ・ロッソ誌に『「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。
15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。
その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。
バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。
」「ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2017」より』と絶賛！1958年に22の生産者が集まり設立！バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ・デル・バローロ」！現在は、400人の契約農家が所属する大人気生産組合として有名なテッレ・デル・バローロ！しかも素晴らしいヴィンテージで、よりフレッシュでフルーティーな香り！甘くやわらかでバランスが取れた[2016]年もの。
集約感のあるワインにするため2500Lと5000Lのフレンチオーク樽100％でしかも法定期間の1年半以上の伝統的な2年以上の熟成！このワインで過去には人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ・デル・バローロのバローロ！「ビベンダ2015年版」「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア2015年版」「ルカマローニ・ベストワイン年間2015年版」でも高評価！ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています！仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います！程よいタンニン、典型的なクラシックスタイルのバローロが7年を経て最高の状態で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 テッレ・デル・バローロ ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ ■内容量 750ml「キーパーソンは、エノロゴ ダニエーレ ポンツォ」 ダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ デル バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語ります。
「樽の使いは画家が色をえらぶようなもの」 ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「生産者組合であるメリット」 良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰め出来ることで、毎年買った葡萄の30％前後をバルクで売っています。
品質を上げるために、畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなど、工夫しています。
バローロ 2016年 テッレ デル バローロ元詰 イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン高級品バローロ！高級感のあるロウ封印キャップで少量入荷！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソ・ガイド誌やバートン・アンダーソン氏も大注目！ 造り手は、ガンベッロ・ロッソ誌に『「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。
15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。
その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。
バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。
」「ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2017」より』と絶賛！ このワインで過去には人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ・デル・バローロのバローロ！
3,696 円
|
 ■商品名ラ・クロワ・ド・カルボニュー・ルージュ[2019]年・シャトー・カルボーニュ元詰(グラーヴのグラン・クリュ・クラッセ格付の2ndワイン)(ペラン家)・手摘み100％・フレンチオーク樽バリック(小樽)12ヶ月熟成・AOCペサック・レオニャン・自然派・HVE認証のサステイナブル農法・14.5％ ■英名La Croix de Carbonnieux Rouge 2019 AOC Pessac-Leognan (Second vin du Chateau Carbonnieux)(Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac-Leognan (A.Perrin & Fils)) ■商品説明ボルドー・グラーヴ格付辛口赤ワイン愛好家大注目！ペサック・レオニャン(格付)赤ワインファン大注目！わずか16シャトーしか選出されていない、グラーヴの格付けに選出されているシャトー・カルボニューのセカンドワイン！グラーヴ格付(のシャトー・カルボーニュ(グラーヴのグラン・クリュ・クラッセ)の2ndワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージとして定評(アシェット・ガイド誌2024年版では、ボルドーの辛口赤ワインに驚異の18/20＆ワインアドヴォケイト誌ではグラーヴに驚異の96点の最高評価)！造り手はレオニャンで13世紀からの歴史あるシャトーで、カリスマ的所有者であったA.ペラン(2008年他界)により人気も品質も急上昇！(現在は息子のエリックとフィリベールの手に委ねられている。
)ペサック・レオニャンの古典的なシャトーのひとつと言われ、スタイルがレオニャンの典型！で安定していることからファンも多い！ヒュー・ジョンソン氏は「レオニャンにある古い歴史を持つ広大な葡萄園！ソーヴィニヨン・ブラン65％を使った白(例えば2010年)は、10年におよぶ熟成に耐えるだけのワインとなりうる。
」★★★3つ星と大注目！ペサック・レオニャンの人気シャトー！熟成によって真価を発揮する、活き活きとした果実味とエレガントなタンニンが魅力の人気フルボディ辛口赤ワイン！シャトーからのコメントは『カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー45%、砂利と粘土を含む石灰岩土壌。
手摘み後、ステンレスタンクで3?4週間発酵後フレンチオーク樽のバリック(小樽)で12ヶ月樽熟成（新樽30?40％）。
ラ・クロワ・ド・カルボニューのワインは13世紀から18世紀に土地を所有していたサント・クロワ修道院の修道士への敬意を表するために造られました。
レッドベリーに加え、スモーキーなアロマ。
若いうちから心地よく飲めますが、5年ほど熟成させることをお勧めします。
ラ・クロワ・ド・カルボニューのルージュは、2つのブドウ品種のバランスの良さを味わうために、5年前後で飲むべきである。
相性の良い料理は赤身または白身の肉、グリルまたはロースト、ブルギニヨン、ポトフ、鴨のコンフィ、ツナ、根菜類、チーズ、チョコレートデザート、赤いフルーツ、洋ナシのワイン煮..等.』とコメント！このワインは美しいルビー色で、赤い果実の香りと、レオニャン・ワインの口当たりを良くするスモークのニュアンスがある！カルボニューに比べるとやや力強さに欠けるこのワインは、ガストロノミーで高く評価され、若いうちから飲むことができ、料理とワインの組み合わせの選択肢が広い！土壌の個性を引き出したブドウを使用し、丁寧な醸造によってテロワールとブドウの特徴を調和させた造りが特徴です！熟成を経ても残り続けるエレガントな果実味が魅力の1本がスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定で少量入荷！ ■商品番号0101072000728 ■生産年[2019]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー45% ■生産者シャトー・カルボーニュ元詰(グラーヴのグラン・クリュ・クラッセの2ndワイン)(ペラン家) ■生産地フランス/ボルドー/グラーヴ格付/AOCペサック・レオニャン ■内容量750ml ■注意文3330253201198【ボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー・カルボニュー。
日本でも知名度が高く、グラーヴ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また、景観の美しいシャトーとして知られています。
グラーヴには独自の厳格な格付けが存在し、上質のカベルネ・ソーヴィニヨンが育つ地域だけがアペラシオンを名乗ることが出来ます。
約70の生産者のうち、特に優れている16シャトーだけが選ばれており、赤・白共に格付けを果たしている数少ないシャトーが、シャトー・カルボニューです。
【シャトー・カルボニューは、13世紀からの長い歴史を持ちますが、古くからエレガントでしなやかな白ワインを造り出すことで知られていました。
一時期、その評判は低迷していた時期もありましたが、1956年にマルク?ペラン氏がシャトーを購入してからは、高品質なワインを生み出すべく、シャトー全体の改造に取り組みました。
現在では息子のアントニ・ペラン氏がワイン造りを監督しており、新しい醸造設備を整え、白ワインだけでなく、赤ワインの生産にも力を入れています。
【ロバート・パーカー氏は、「ヴォルネー的性格を持った、とてもブルゴーニュ風のワインであるがボーニュの赤は、1985年以降、非常によくなっており現在その格付けに見合っていると言える。
フルーティで骨の髄までエレガントな、グラーヴの愛好家ならほとんどのヴィンテージで満足を得られるだろう。
価格はいまだに適正である。
白ワインについては、常に秀逸であり、ヴィンテージによっては非常に長熟である。
」 【「カルボニューはグラーヴでも最大規模のシャトーの1つである。
1980年代の半ばまでは、ペサック＝レオニャンにあるほかのシャトーと同様のパターンに陥っていた。
すなわち、白ワインは、おいしくできることは多いが、赤ワインは無味乾燥で軽く、個性がなかったのである。
1980年代半ば以降はよくなり、白ワインはいっそう高品質となる一方、赤も、おいしくてエレガントでしなやかな、出来の良いワインとなってきた。
」 【「ここは、歴史的な重要性はもとより、この地域で最も風光明媚なシャトーである。
その歴史は13世紀にまでさかのぼることができるが、現代のカルボニューの歴史は、1956年にマルク・ペランがこのシャトーを買ったときに始まったと言える。
現在では息子のアントニがワインづくりを監督している。
アントニ・ペランが、1980年代半ばに高名なドニ・デュブルデューを雇い入れた結果、白ワインにいっそうの芳香と凝縮味がもたらされたのだ。
さらに、赤ワインも深みと強烈さを大幅に増している。
赤も白も、カルボーニュのほとんどのヴィンテージのワインは、7年から10年のうちに飲むべきである。
白ワインのなかには、20年ないしは30年寝かせられる可能性を秘めたものもある。
」 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55% メルロー45% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで3?4週間発酵後フレンチオーク樽のバリック(小樽)で12ヶ月樽熟成（新樽30?40％） ■収穫：手摘み100% ■土壌：砂利と粘土を含む石灰岩土壌 ボルドー・グラーヴ格付辛口赤ワイン愛好家大注目！ペサック・レオニャン(格付)赤ワインファン大注目！ わずか16シャトーしか選出されていない、グラーヴの格付けに選出されているシャトー・カルボニューのセカンドワイン！ カルボニューに比べるとやや力強さに欠けるこのワインは、ガストロノミーで高く評価され、若いうちから飲むことができ、料理とワインの組み合わせの選択肢が広い！ 土壌の個性を引き出したブドウを使用し、丁寧な醸造によってテロワールとブドウの特徴を調和させた造りが特徴です！
4,380 円
|
 タイプ赤 辛口 テイストミディアムボディ 生産年2018 生産者ドメーヌ ショフレ(ショフレ ヴァルドネール)元詰 生産地ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス国内レストラン向けの上級キュヴェ！しかも今、ブルゴーニュワイン急高騰時にブルゴーニュの歴史ある地域(コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでAOC制定1946年で14世紀では、アンシャン・レジーム期(フランス革命以前のブルボン朝、特に16-18世紀の絶対王政期のフランスの社会・政治体制)を通じて、ボーヌ地区のワインと同等に見なされていました！16世紀末には王家の後ろ盾が得られます！ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つとして愛飲していました！今でもジヴリのワインのボトルやラベルに『vin prefere du Roi Henri 』という文字が入ったものもあります！AOCジヴリの銘醸ワインのしかも有名ドメーヌ元詰ものが中堅のブルゴーニュ・ピノ・ノワール並みのお買い得価格！ジャンシス・ロビンソン、アシェット・ガイド誌、RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌も大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！しかも待望の大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(RVF誌2024年版はブルゴーニュの赤に94点＆アシェットガイド誌2024年版でも驚異の18/20点のグレイトヴィンテージの高評価)が限定入荷！しかも新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもあるAOCジヴリ！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！コート・シャロネーズの「風味の良い典型的なブルゴーニュワイン」とヒュー・ジョンソン氏大注目！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！造り手のドメーヌ・ショフレは1710年に設立され、100年以上も同じ家系が運営を続ける造り手！ドメーヌ・ドゥニ・ヴァルドネールは1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年以降は当主としてドメーヌを運営、ドメーヌの評価を高めました！2019年には娘婿のジョナタン・ブリュノーがその後を継いでいます！現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、ドメーヌのスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています！このジヴリ・キュヴェ・ジャン・ショフレ赤[2018]年は、先先代の名前を冠した、フランス国内レストラン向けの上級キュヴェでヴィラージュクラスの最良キュヴェをボトリングしたワンランク上のジヴリの赤！リュシイ村の赤みを帯びた粘土石灰質土壌の複数の区画からのピノ・ノワール100%を手摘み100%収穫！除梗後、セメントタンクに移して低温浸漬！温度管理下で約14日間発酵・浸漬！発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行い60％を約6ヶ月樽熟成させ、9月に瓶詰めでリリースされる、可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触り！の究極ジヴリの辛口赤ワインが6年熟成の蔵出し品で限定で極少量入荷！ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジヴリ・キュヴェ・エリタージュ・赤[2018]年・蔵出し品・ドメーヌ・ショフレ(ショフレ・ヴァルドネール)元詰・樽熟成・AOCジヴリ・ルージュ(ピノ・ノワール100%)(ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つ)・6年熟成作品 Givry Heritage 2018 Domaine Chofflet (Chofflet-Valdenaire) AOC Givry Rouge ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス国内レストラン向けの上級キュヴェ！しかも今、ブルゴーニュワイン急高騰時にブルゴーニュの歴史ある地域(コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでAOC制定1946年で14世紀では、アンシャン・レジーム期(フランス革命以前のブルボン朝、特に16-18世紀の絶対王政期のフランスの社会・政治体制)を通じて、ボーヌ地区のワインと同等に見なされていました！16世紀末には王家の後ろ盾が得られます！ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つとして愛飲していました！今でもジヴリのワインのボトルやラベルに『vin prefere du Roi Henri 』という文字が入ったものもあります！AOCジヴリの銘醸ワインのしかも有名ドメーヌ元詰ものが中堅のブルゴーニュ・ピノ・ノワール並みのお買い得価格！ジャンシス・ロビンソン、アシェット・ガイド誌、RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌も大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！しかも待望の大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(RVF誌2024年版はブルゴーニュの赤に94点＆アシェットガイド誌2024年版でも驚異の18/20点のグレイトヴィンテージの高評価)が限定入荷！しかも新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもあるAOCジヴリ！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！コート・シャロネーズの「風味の良い典型的なブルゴーニュワイン」とヒュー・ジョンソン氏大注目！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！造り手のドメーヌ・ショフレは1710年に設立され、100年以上も同じ家系が運営を続ける造り手！ドメーヌ・ドゥニ・ヴァルドネールは1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年以降は当主としてドメーヌを運営、ドメーヌの評価を高めました！2019年には娘婿のジョナタン・ブリュノーがその後を継いでいます！現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、ドメーヌのスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています！このジヴリ・キュヴェ・ジャン・ショフレ赤[2016]年は、先先代の名前を冠した、フランス国内レストラン向けの上級キュヴェでヴィラージュクラスの最良キュヴェをボトリングしたワンランク上のジヴリの赤！リュシイ村の赤みを帯びた粘土石灰質土壌の複数の区画からのピノ・ノワール100%を手摘み100%収穫！除梗後、セメントタンクに移して低温浸漬！温度管理下で約14日間発酵・浸漬！発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行い60％を約6ヶ月樽熟成させ、9月に瓶詰めでリリースされる、可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触り！の究極ジヴリの辛口赤ワインが6年熟成の蔵出し品で限定で極少量入荷！ ドメーヌ・ショフレは1710年に設立され、100年以上も同じ家系が運営を続けるドメーヌです。
ドゥニ・ヴァルドネールは1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年以降は当主としてドメーヌを運営、ドメーヌの評価を高めました。
2019年には娘婿のジョナタン・ブリュノーがその後を継いでいます。
現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、ドメーヌのスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。
ドメーヌはACジヴリの西端にあるリュシイという小さな村に位置しています。
高台に位置し、朝日を受ける円形競技場のような地形が特別なミクロクリマを生んでいます。
土壌のアイデンティティを保つため、25年以上前からリュット・レゾネ栽培を実施。
現在は、HVE（環境価値重視）認証へ転換中です。
平均樹齢は30年。
所有するACジヴリと3つの1級畑では、土壌に合わせて肥料を替えています。
除草剤は使用せず、収穫は全て手摘み。
醸造方法はクラシックですが、ワインの品質をより良くコントロールするために、空気圧式プレスや空調室などの新しい設備を導入しています。
発酵自体は2週間未満で短めですが、熟成は12-18カ月と長め。
そのため、バランスの取れたワインに仕上がります。
ドメーヌのワインは、決して樽で果実味が覆い隠されることはなく、自然でフルーティな味わい。
ミネラル感が強くパワフルでありながりも、酸がキレイにのった優雅なスタイルが特徴です。
食事と合わせることで実力を大いに発揮できるワインです。
ブルゴーニュの中でも特にコストパフォーマンスの高いワインといえます。
英国のワイン専門誌「デキャンター」でコート・シャロネーズのトップ生産者のひとつとして取り上げられるなど、高い評価を得ています。
他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組むなど、常に進化し続けるドメーヌです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：温度管理下で約14日間発酵・浸漬/発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行い60％を約6ヶ月樽熟成させ、9月に瓶詰めでリリース ■収穫：手摘み100% ■土壌：粘土石灰質土壌 ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス国内レストラン向けの上級キュヴェ！ ジャンシス・ロビンソン、アシェット・ガイド誌、RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌も大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！ 先先代の名前を冠した、フランス国内レストラン向けの上級キュヴェでヴィラージュクラスの最良キュヴェをボトリングしたワンランク上のジヴリの赤！ 可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触り！の究極ジヴリの辛口赤ワインが6年熟成の蔵出し品で限定で極少量入荷！
3,630 円
|
 ■商品名ジュヴレ・シャンベルタン・シャン・シェニ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョセフ・ロティ家元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の91点＆ジャスパー・モリス92点 ■英名Gevrey Chambertin “Champs Chenys” Vieilles Vignes [2021] Domaine Joseph Roty AOC Gevrey Chambertin ■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の92点)＆RVF誌ブルゴーニュの赤に95点の高評価)でついに少量入荷！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様ジュヴレ・シャンベルタン！しかも村名ながらシャルム・シャンベルタン特級とマゾワイエール・シャンベルタン特級と隣接し、土壌もとてもよく似ているため非常に人気の銘醸究極畑であり、特にこのジョセフ・ロティのシャン・シェニーが有名！しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価！この[2021]年に、ワインアドヴォケイト誌驚異の91点で、コメントは「ロティの2021年ジュヴレ・シャンベルタン・シャン・シェニ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、チェリー、プラム、甘草、スパイス、牡丹のアロマがはじける。
ミディアムからフルボディ、豊満で肉付きが良く、しなやかなタンニン、生き生きとした酸、塩味のあるフィニッシュを持つこのヴィンテージは、特に洗練されている。
愛想の良い11代目ヴィニュロン、ピエール＝ジャン・ロティとのテイスティングは、2015年の兄の早すぎる逝去後、この家族経営のドメーヌの指揮を執るようになったロティにとって、年に一度の楽しみであり、私はいつも心待ちにしている。
今年は2021年の番で、他の日照量が多く乾燥した近年のワインと比較しても何も恐れることはなく、ブルゴーニュ純粋派を喜ばせる魅力と香りを放っている。
ロティのファンなら、このワイナリーのアプローチに馴染みがあるだろう。
丹念に、しかし浅く耕作された土壌、樹齢の高いブドウの木の比率の高さ、化学的処理の最小化、除梗されたブドウのコンクリートタンクでの発酵、15?16ヶ月のたっぷりとした割合のスモーキーな新樽でのエラージュ。
私の感覚では、今日のワインはかつてのロティのワインよりもしなやかだ。
グランクリュでさえ、豊かな果実味を誇り、その豊かなタンニンはしばしば隠されている。
グランクリュでさえ、豊かな果実味を誇り、その豊かなタンニンはしばしば隠される。
読者は迷わずこのワインを探すべきだ。
」と絶賛！さらにジャスパー・モリス92点で、コメントは「やや明るめの深紅の紫色。
ブーケはストロベリーよりもラズベリーの方が多い。
味わいにはニュアンスがあり、アルプスイチゴのような香りがあり、少しスパイシーで、奥に苦味がある。
チェリーもある。
このワインは複雑で、時間を置く価値がある。
2027年から2033年まで飲める。
」と高評価！シャルム・シャンベルタン特級と地続きの銘醸区画畑！でしかも(1934年植樹のV.Vが中心)樹齢75年の自然派リュット・レゾネのピノ・ノワール！ローズマリーやスミレ、ブラックベリーのアロマを放ち、深みがあり複雑でエレガントな、女性的だがしっかりとした構造に、濃厚で旨みをたっぷりと含んだ滑らかな舌触り、ジャムのようなラズベリー、ブラックベリーなどの見事に熟した味わい！究極ジュヴレ・シャンベルタンの高評価グレイトヴィンテージ[2021]年ものが蔵出しで限定で極少量入荷！ ■商品番号0102021051341 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール ■生産者ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOC ジュヴレ・シャンベルタン ■内容量750ml【ドメーヌ・フィリップ・ロティは現当主で24代目（ドメーヌとしては12代目）になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌ。
R.パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ、M.クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛！S.サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と評価が高いジョセフ・ロティの息子フィリップ・ロティのドメーヌ。
ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので作り方等は同じ。
息子のフィリップ・ロティが継承し、弟のピエール・ジャン・ロティと共に精力的に発展していましたが、2015年10月に若くしてフィリップが急逝。
後を継いだピエールが父と兄の意志を継ぎ、更なる名声を高めている大注目のドメーヌです。
彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。
【醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、一年近くも樽熟させます。
リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。
（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。
【驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：75年 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ シャルム・シャンベルタン特級と地続きの銘醸区画畑！でしかも(1934年植樹のV.Vが中心)樹齢75年の自然派リュット・レゾネのピノ・ノワール！ ローズマリーやスミレ、ブラックベリーのアロマを放ち、深みがあり複雑でエレガントな、女性的だがしっかりとした構造に、濃厚で旨みをたっぷりと含んだ滑らかな舌触り、ジャムのようなラズベリー、ブラックベリーなどの見事に熟した味わい！
17,028 円
|
 ■商品名ジヴリ・キュヴェ・エリタージュ・赤[2018]年・蔵出し品・ドメーヌ・ショフレ(ショフレ・ヴァルドネール)元詰・樽熟成・AOCジヴリ・ルージュ(ピノ・ノワール100%)(ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つ)・6年熟成作品 ■英名Givry Heritage 2018 Domaine Chofflet (Chofflet-Valdenaire) AOC Givry Rouge ■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス国内レストラン向けの上級キュヴェ！しかも今、ブルゴーニュワイン急高騰時にブルゴーニュの歴史ある地域(コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでAOC制定1946年で14世紀では、アンシャン・レジーム期(フランス革命以前のブルボン朝、特に16-18世紀の絶対王政期のフランスの社会・政治体制)を通じて、ボーヌ地区のワインと同等に見なされていました！16世紀末には王家の後ろ盾が得られます！ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つとして愛飲していました！今でもジヴリのワインのボトルやラベルに『vin prefere du Roi Henri 』という文字が入ったものもあります！AOCジヴリの銘醸ワインのしかも有名ドメーヌ元詰ものが中堅のブルゴーニュ・ピノ・ノワール並みのお買い得価格！ジャンシス・ロビンソン、アシェット・ガイド誌、RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌も大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！しかも待望の大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(RVF誌2024年版はブルゴーニュの赤に94点＆アシェットガイド誌2024年版でも驚異の18/20点のグレイトヴィンテージの高評価)が限定入荷！しかも新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもあるAOCジヴリ！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！コート・シャロネーズの「風味の良い典型的なブルゴーニュワイン」とヒュー・ジョンソン氏大注目！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！造り手のドメーヌ・ショフレは1710年に設立され、100年以上も同じ家系が運営を続ける造り手！ドメーヌ・ドゥニ・ヴァルドネールは1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年以降は当主としてドメーヌを運営、ドメーヌの評価を高めました！2019年には娘婿のジョナタン・ブリュノーがその後を継いでいます！現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、ドメーヌのスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています！このジヴリ・キュヴェ・ジャン・ショフレ赤[2016]年は、先先代の名前を冠した、フランス国内レストラン向けの上級キュヴェでヴィラージュクラスの最良キュヴェをボトリングしたワンランク上のジヴリの赤！リュシイ村の赤みを帯びた粘土石灰質土壌の複数の区画からのピノ・ノワール100%を手摘み100%収穫！除梗後、セメントタンクに移して低温浸漬！温度管理下で約14日間発酵・浸漬！発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行い60％を約6ヶ月樽熟成させ、9月に瓶詰めでリリースされる、可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触り！の究極ジヴリの辛口赤ワインが6年熟成の蔵出し品で限定で極少量入荷！ ■商品番号0102021051266 ■生産年[2018]年 ■タイプ赤 辛口 ■テイストミディアムボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% ■生産者ドメーヌ ショフレ(ショフレ ヴァルドネール)元詰 ■生産地ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス国内レストラン向けの上級キュヴェ！しかも今、ブルゴーニュワイン急高騰時にブルゴーニュの歴史ある地域(コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでAOC制定1946年で14世紀では、アンシャン・レジーム期(フランス革命以前のブルボン朝、特に16-18世紀の絶対王政期のフランスの社会・政治体制)を通じて、ボーヌ地区のワインと同等に見なされていました！16世紀末には王家の後ろ盾が得られます！ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つとして愛飲していました！今でもジヴリのワインのボトルやラベルに『vin prefere du Roi Henri 』という文字が入ったものもあります！AOCジヴリの銘醸ワインのしかも有名ドメーヌ元詰ものが中堅のブルゴーニュ・ピノ・ノワール並みのお買い得価格！ジャンシス・ロビンソン、アシェット・ガイド誌、RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌も大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！しかも待望の大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(RVF誌2024年版はブルゴーニュの赤に94点＆アシェットガイド誌2024年版でも驚異の18/20点のグレイトヴィンテージの高評価)が限定入荷！しかも新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもあるAOCジヴリ！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！コート・シャロネーズの「風味の良い典型的なブルゴーニュワイン」とヒュー・ジョンソン氏大注目！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！造り手のドメーヌ・ショフレは1710年に設立され、100年以上も同じ家系が運営を続ける造り手！ドメーヌ・ドゥニ・ヴァルドネールは1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年以降は当主としてドメーヌを運営、ドメーヌの評価を高めました！2019年には娘婿のジョナタン・ブリュノーがその後を継いでいます！現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、ドメーヌのスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています！このジヴリ・キュヴェ・ジャン・ショフレ赤[2018]年は、先先代の名前を冠した、フランス国内レストラン向けの上級キュヴェでヴィラージュクラスの最良キュヴェをボトリングしたワンランク上のジヴリの赤！リュシイ村の赤みを帯びた粘土石灰質土壌の複数の区画からのピノ・ノワール100%を手摘み100%収穫！除梗後、セメントタンクに移して低温浸漬！温度管理下で約14日間発酵・浸漬！発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行い60％を約6ヶ月樽熟成させ、9月に瓶詰めでリリースされる、可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触り！の究極ジヴリの辛口赤ワインが6年熟成の蔵出し品で限定で極少量入荷！ ■内容量750ml【ドメーヌ・ショフレは1710年に設立され、100年以上も同じ家系が運営を続けるドメーヌです。
ドゥニ・ヴァルドネールは1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年以降は当主としてドメーヌを運営、ドメーヌの評価を高めました。
2019年には娘婿のジョナタン・ブリュノーがその後を継いでいます。
現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、ドメーヌのスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。
【ドメーヌはACジヴリの西端にあるリュシイという小さな村に位置しています。
高台に位置し、朝日を受ける円形競技場のような地形が特別なミクロクリマを生んでいます。
土壌のアイデンティティを保つため、25年以上前からリュット・レゾネ栽培を実施。
現在は、HVE（環境価値重視）認証へ転換中です。
平均樹齢は30年。
所有するACジヴリと3つの1級畑では、土壌に合わせて肥料を替えています。
除草剤は使用せず、収穫は全て手摘み。
醸造方法はクラシックですが、ワインの品質をより良くコントロールするために、空気圧式プレスや空調室などの新しい設備を導入しています。
発酵自体は2週間未満で短めですが、熟成は12-18カ月と長め。
そのため、バランスの取れたワインに仕上がります。
【ドメーヌのワインは、決して樽で果実味が覆い隠されることはなく、自然でフルーティな味わい。
ミネラル感が強くパワフルでありながりも、酸がキレイにのった優雅なスタイルが特徴です。
食事と合わせることで実力を大いに発揮できるワインです。
ブルゴーニュの中でも特にコストパフォーマンスの高いワインといえます。
英国のワイン専門誌「デキャンター」でコート・シャロネーズのトップ生産者のひとつとして取り上げられるなど、高い評価を得ています。
他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組むなど、常に進化し続けるドメーヌです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：温度管理下で約14日間発酵・浸漬/発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行い60％を約6ヶ月樽熟成させ、9月に瓶詰めでリリース ■収穫：手摘み100% ■土壌：粘土石灰質土壌 ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス国内レストラン向けの上級キュヴェ！ ジャンシス・ロビンソン、アシェット・ガイド誌、RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌も大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！ 先先代の名前を冠した、フランス国内レストラン向けの上級キュヴェでヴィラージュクラスの最良キュヴェをボトリングしたワンランク上のジヴリの赤！ 可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触り！の究極ジヴリの辛口赤ワインが6年熟成の蔵出し品で限定で極少量入荷！
3,630 円
|
 ■商品名ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2016]年・アリエ産のフレンチオークのバリックで12ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月の計24ヶ月熟成・テヌータ・シルヴィオ・ナルディ元詰・DOCGブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点＆ジェームス・サックリング驚異の95点＆ワインスペクテーター誌93点・8年熟成品 ■英名Brunello di Montalcino 2016 Tenute Silvio Nardi DOCG Brunello di Montalcino ■商品説明イタリア高級トスカーナ フルボディ赤ワイン愛好家注目！バローロと並びイタリアを代表する高級フルボディ赤ワイン！究極“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”！ブルネッロは、力強さと濃厚さをもつこの地域を代表する銘柄です！しかもそのブルネッロ協会初代のメンバーであり、先駆者の一人として情熱を注いできたシルヴィオ・ナルディの名声を更に高めた、エミリア・ナルディ女史による究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかもワインアドヴォケイト誌驚異が“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”に驚異の98点を付ける貴重な8年熟成のスーパー・グレイト・ヴィンテージ[2016]年もの！しかもこのワインでジェームス・サックリング驚異の95点高評価！『クリーミーでジューシーなブルネッロは、ドライベリー、ピーチ、埃っぽい土の特徴を持つ。
フルボディで噛み応えがあり、非常に濃厚。
果実味は豊かだが、タンニンは控えめで引き締まっている。
』と大注目！ワインアドヴォケイト誌驚異の95+点獲得で『テヌーテ・シルヴィオ・ナルディ 2016 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、その濃い色調と、濃い果実やプラムから柔らかい鉢土やグリルしたハーブまで、幅広いアロマのきれいな強さのおかげで、グラスの中で大きなインパクトを与える。
ボトルを数時間寝かせると、より一層美しいバランスが感じられる。
(飲み頃、今?2038年)』とこれまた大絶賛！ワイン＆スピリッツ誌94点で「モンタルチーノの北西部と南東部に位置するナルディのエステートの果実が、このしっかりとした肩幅の広いワインに組み合わされている。
2016年ヴィンテージのフレッシュさを反映し、歯ごたえのあるレッドベリーとチェリーの風味があり、それらの明るい果実のトーンが塩味と下草の土っぽいニュアンスによってバランスが取れている。
現時点ではしっかりとしたミネラルのタンニンが風味を引き締めている。
」と高評価！ヴィノス誌93点で「シルヴィオ・ナルディの2016年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、濃く、土っぽく、少し素朴なエッジがあり、とても魅力的だ。
花のような下草と豊かな土壌の色調は、砕いたブラックチェリーに茶色のスパイスのヒントを与える。
熟した第一の果実味とピリッとした酸の組み合わせが魅力的でジューシーな表情を作り出し、グリップのあるタンニンが終わりに向かってゆっくりと増していく。
甘草、モカ、タバコの余韻が残り、わずかな熱さも感じられるが、邪魔にはならない。
2016年のテヌーテ・シルヴィオ・ナルディは、最良の状態を示すのに数年以上の熟成は必要ないだろう。
」と大注目！エステート(自社畑100%)の最良の葡萄のみを使用し、フレンチオーク樽のバリックで12ヶ月＆スラヴァニアンオークの大樽12ヶ月の計24ヶ月に、セラーでの瓶熟成を含め、リリースまで4年の歳月を要して造られるこのフルボディ赤ワインは、ヴェルヴェットのようなきれいなタンニンの口当たりに、年月を経たオークの香りと熟したプラムの味わい！チェリーやスパイスのフレーバー、タバコや下草のニュアンスのスーパーグレイトの究極ブルネッロ！ブルネッロファン垂涎の究極フルボディ辛口赤ワインをぜひお試し下さい！ ■商品番号0219002011604 ■生産年[2016]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ100% ■生産者シルヴィオ・ナルディ元詰、エミリア・ナルディ女史＆エマヌエレ・ナルディ ■生産地イタリア/トスカーナ州/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ■内容量750【シルヴィオ ナルディは1950年にモンタルチーノの土地にワイナリーを取得しました。
彼は父から継いだ農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネロのワインに情熱を注ぎ、その先駆者の一人として1967年に結成された、同協会の最初のメンバーでもありました。
【畑はモンタルチーノの北西：標高140?420mの斜面にあり、また南東には80haほどの粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラを所有しています。
今日のシルヴィオ ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ女史！彼女は1990年に代表者になると、畑の改革を進め、セラーも一新！更なる品質の向上を成し遂げました。
【1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。
■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽のバリックで12ヶ月、スラヴァニアンオークの大樽12ヶ月の計24ヶ月、セラーでの瓶熟成を含め、リリースまで4年の歳月をかけて熟成 ■栽培：エステート(自社畑100%)の最良の葡萄のみを使用 テヌーテ・シルヴィオ・ナルディの2016年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、濃く、土っぽく、少し素朴なエッジがあり、とても魅力的だ。
花のような下草と豊かな土壌の色調は、砕いたブラックチェリーに茶色のスパイスのヒントを与える。
熟した第一の果実味とピリッとした酸の組み合わせが魅力的でジューシーな表情を作り出し、グリップのあるタンニンが終わりに向かってゆっくりと増していく。
甘草、モカ、タバコの余韻が残り、わずかな熱さも感じられるが、邪魔にはならない。
ヴェルヴェットのようなきれいなタンニンの口当たりに、年月を経たオークの香りと熟したプラムの味わい、チェリーやスパイスのフレーバー、タバコや下草のニュアンスが特徴だ。
ワインアドヴォケイト誌驚異の95+点、ワイン＆スピリッツ誌94点、ヴィノス誌93点と高い評価を受けている。
2016年のテヌーテ・シルヴィオ・ナルディは、最良の状態を示すのに数年以上の熟成は必要ないだろう。
6,578 円
|
 ■商品名スターク・コンデ・シラー[2018]年・フレンチオーク樽20ヶ月熟成・無清澄・無濾過・スターク・コンデ・ワインズ・W.O.ヨンカースフック・正規代理店輸入品・(サステーナブル農法) ■英名Stark-Conde Syrah [2018] Stark Conde Wines W.O Jonkershoek ■商品説明入手困難！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！過去、「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの幻のシラーとなった大人気アイテムが超限定入荷！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！造り手は、南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド！最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始！このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞！いきなり南アトップカベルネに選ばれました！2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました！南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー！ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主！自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています！このスターク・コンデ・シラー[2018]年でデカンタ2022にて驚異の94点で、コメントは「カシスジャム、海の塩漬け甘草、ハーブ、ブラックオリーブのリッチで陰鬱な香り。
しっかりとしたタンニンが口中に広がり、黒鉛のようなミネラルのフィニッシュ。
」！ティム・アトキン93点高評価！2つの畑のシラーをブレンド！標高の高い方の畑は細かい風化した花崗岩土壌が広がり、タンニンの柔らかいエレガントなワインが生まれ、標高の低い方の畑は岩がごつごつする砂利質土壌が広がり、より果実味の豊かなタンニンの力強いワインが生まれる！ずばりヨンカースフックの2つの畑からのシラー98％にヴィオニエ1％、ルーサンヌ1％を小さな開放式パットで発酵(10％全房醗酵)、フレンチオーク樽(300L、新樽10％、他2年目?4年目)で驚異20ヶ月熟成、無濾過・無清澄で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！凝縮した黒果実とリコリスを想わせるアロマが立ち上がる！そして、口の中で白コショウやスミレの花の香りがノーズとして開き、リッチで力強く凝縮した果実味が全体に層をなして広がる！細やかな、それであって存在感のあるタンニン、ストラクチャーも魅力の高評価ヴィンテージ[2018]年！スターク・コンデの幻の高級シラーが超限定で極少量入荷！ ■商品番号2100001000301 ■生産年[2018]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュシラー98％、ヴィオニエ1％、ルーサンヌ1％ ■生産者スターク・コンデ・ワインズ ■生産地南アフリカ/ヨンカースフックヴァレー/W.O. ヨンカースフックヴァレー シラー ■内容量750【1998年設立。
南アフリカトップワイナリーの一つであるニール・エリスへ長年ブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。
最初は小さな農作業小屋だった、6樽、プレス機さえないため足ふみによるプレスからワイン造りをスタート。
このワインがその年のケープタウンで行われたフェアーベン・キャピタルワインショーでトロフィを受賞。
ファーストヴィンテージでいきなり南アフリカトップカベルネに選ばれました。
【また、ワインスペクテーター誌では92点、ブラッターズ南アフリカワインガイドで5星（最高評価）を獲得。
世界的にも有名なイギリスの評論家OZクラークの年間TOP20ワインの一つに選ばれました。
【近年では2009年にNYタイムズのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリカは正当な評価で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地と絶賛。
スターク・コンデのフラッグシップカベルネ2003を南アフリカトップカベルネとして第10位にも選んでいます。
【今日、蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらずステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。
【【栽培・農法について】 ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。
畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。
今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。
【数区画では有機栽培も試験的に行っています。
しかし、2008年の森林火災で残念なことにこれらの有機栽培を行った農地2ヘクタールを失い、有機栽培への発展は少々後戻りしました。
ワイナリーではこの逆境に屈することなく、将来的に畑を有機栽培に移行したいと考えています。
■ぶどう品種：シラー98％、ヴィオニエ1％、ルーサンヌ1％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽（300L、新樽10％、他2年目?4年目）で驚異20ヶ月熟成、無濾過・無清澄 ■土壌：標高の高い畑は細かい風化した花崗岩土壌、標高の低い畑は岩がごつごつする砂利質土壌 ■標高：標高の高い畑と低い畑がある このスターク・コンデ・シラー[2018]は、凝縮した黒果実とリコリスを想わせるアロマが立ち上がり、口の中で白コショウやスミレの花の香りがノーズとして開く。
リッチで力強く凝縮した果実味が全体に層をなして広がり、細やかな、それであって存在感のあるタンニン、ストラクチャーも魅力の高評価ヴィンテージだ。
デカンタ2022にて驚異の94点を獲得し、ティム・アトキンも93点の高評価を与えている。
2つの畑のシラーをブレンドすることで、標高の高い畑由来のエレガントなワインと、標高の低い畑由来の果実味豊かなワインが見事に調和した、究極のフルボディ辛口赤ワインに仕上がっている。
2,959 円
|
 ■ワイン名 モンティアーノ[2018]年・ファレスコ社元詰・IGTラツィオ・ロッソ ■英語表記 MONTIANO [2018] FALESCO (IGT LAZIO) ■商品番号 0219002004675 ■ワインについて 超入手困難！イタリア フルボディ赤ワイン愛好家大注目！造り手はイタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏(天才醸造家として名を馳せ、国際醸造家協会の会長を務める)と名門アンティノリのCEO兼醸造責任者レンツォ・コタレッラ氏のスーパー醸造家兄弟が自ら経営するワイナリー！ファレスコ社の最高峰辛口赤ワイン！「モンティアーノ」！イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある6つの評価誌「ガンベロ・ロッソ」「ヴィタエ」「ビベンダ」「ドクターワイン」「ヴェロネッリ」「ルカ・マローニ」の総合得点ランキングを発表するジェントルマン誌で全ヴィンテージ「モンティアーノ2016」が赤ワイン部門総合第2位にランキング！これは6つの評価誌の全てで高得点を獲得しなければ達成出来ない快挙を獲得！ワインアドヴォケイト誌でこの2018年の評価はまだですが、前ヴィンテージ2017年で驚異の95点！その他、評価誌でこの2018年でジェームス・サックリング驚異の92点！ヴィノス誌91点！ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得！ルカ・マローニ2022で98点！ヴェロネッリ2022でトレステッレオーロ獲得96点！ビベンダ2022で5グラッポリ獲得！ずばりお得意のモンテファスコ、単一畑モンティアーノの厳選された高貴なメルロー100％で醸す、フレンチオーク樽の新樽熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！素晴らしく深みがあり美しいルビーレッド色をした凝縮感たっぷりのワインが生まれるわけですが、その液体をグラスに注げば、バニラや赤い果実、甘いジャムなどが層を織り成して飲むも者を包み込む圧巻の出来栄え！バニラや熟した赤い果実や甘いジャム！凝縮感たっぷりの高級フルボディ赤ワイン！銘醸ファレスコ社が誇る最高峰赤「モンティアーノ」の大人気ヴィンテージ[2018]年ものが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 リッカルド・コタレッラ氏 ■ブドウ品種 メルロー100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 イタリア/ラツィオ州/ IGTロッソ・ラツィオ ■内容量 750ml1948年ウンブリア州テルニ県オルヴィエート生まれ。
醸造学校を卒業後、オルヴィエートのワイナリーで醸造をスタート。
81年からフリーでの活動を始めるやいなや、醸造家として頭角を現し、カンパーニア、シチリア、ラツィオ、マルケなど、当時無名だった州を中心に近代的なスタイルのワインをリリース。
世界的なイタリアワイン・ルネッサンスの立役者にして、「魔術師」「天才」とも形容される、現代イタリアを代表する醸造家の一人。
2001年ガンベロ・ロッソ「ベスト・ワイン・メーカー」、同2001年ワイン・エンスージアスト誌「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、2002年イタリアソムリエ協会「ベストイタリアンワインメーカー」に選ばれる。
2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任。
かのジャコモ・タキスの跡を継ぐマルケージ・アンティノリのチーフ・ワインメーカーであり同社CEO。
2001年ワイン・エンスージアスト誌では兄リカルドと共に「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、現代イタリアワインを牽引する存在の一人。
ファレスコワイナリーは、コタレッラ兄弟により、1979年ラツィオ州モンテフィアスコーネに設立。
これまで不当に忘れさられていたとも言える土地のテロワールを表現すべく、1989年にはエスト!エスト!!エスト!!!ポッジョ・ディ・ジェルシを誕生させ、1998年にはフェレンターノのリリースにより、ロシェット品種に関する20年の長きに渡る研究が結実しました。
また、1999年には故郷ウンブリア州のオルヴィエートの南に260haの土地を取得し、10,000のワイナリーを建設。
現在はラツィオとウンブリア、州境近くの伝統的に葡萄栽培に適しているとされてきた丘陵地域に畑を有し、ラツィオ州ではモンテフィアスコーネとボルセーナ湖の間に位置する地域でロシェット、アレアティコ、トレッビアーノやマルヴァジア等の土着品種に加え、メルロー、シラーやヴィオニエ等の国際品種を栽培。
ウンブリア州ではモンテッキオに拠点を置き、メルローやカベルネ、サンジョヴェーゼ、ヴェルデッキオやヴェルメンティーノ、更には40種類以上の実験品種を栽培。
数々の輝かしい受賞歴に甘んずることなく、自らの郷土のテロワールと葡萄が持つ個性を最大限に引き出すことを目指し、飽くなき情熱でワイン造りを続け、最高級ワインからデイリータイプまで幅広いラインナップで、突出した品質とコストパフォーマンスを誇るワイナリーです。
モンティアーノ 2018年 ファレスコ社元詰 ■葡萄品種：メルロー100％ ■熟成：フレンチオーク樽の新樽熟成 造り手はイタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏(天才醸造家として名を馳せ、国際醸造家協会の会長を務める)と名門アンティノリのCEO兼醸造責任者レンツォ・コタレッラ氏のスーパー醸造家兄弟が自ら経営するワイナリー！ファレスコ社の最高峰辛口赤ワイン！ イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある6つの評価誌「ガンベロ・ロッソ」「ヴィタエ」「ビベンダ」「ドクターワイン」「ヴェロネッリ」「ルカ・マローニ」の総合得点ランキングを発表するジェントルマン誌で全ヴィンテージ「モンティアーノ2016」が赤ワイン部門総合第2位にランキング！これは6つの評価誌の全てで高得点を獲得しなければ達成出来ない快挙を獲得！
6,028 円
|
 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOC ジュヴレ・シャンベルタン 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・シャン・シェニ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョセフ・ロティ家元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の91点＆ジャスパー・モリス92点 Gevrey Chambertin “Champs Chenys” Vieilles Vignes [2021] Domaine Joseph Roty AOC Gevrey Chambertin 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の92点)＆RVF誌ブルゴーニュの赤に95点の高評価)でついに少量入荷！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様ジュヴレ・シャンベルタン！しかも村名ながらシャルム・シャンベルタン特級とマゾワイエール・シャンベルタン特級と隣接し、土壌もとてもよく似ているため非常に人気の銘醸究極畑であり、特にこのジョセフ・ロティのシャン・シェニーが有名！しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価！この[2021]年に、ワインアドヴォケイト誌驚異の91点で、コメントは「ロティの2021年ジュヴレ・シャンベルタン・シャン・シェニ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、チェリー、プラム、甘草、スパイス、牡丹のアロマがはじける。
ミディアムからフルボディ、豊満で肉付きが良く、しなやかなタンニン、生き生きとした酸、塩味のあるフィニッシュを持つこのヴィンテージは、特に洗練されている。
愛想の良い11代目ヴィニュロン、ピエール＝ジャン・ロティとのテイスティングは、2015年の兄の早すぎる逝去後、この家族経営のドメーヌの指揮を執るようになったロティにとって、年に一度の楽しみであり、私はいつも心待ちにしている。
今年は2021年の番で、他の日照量が多く乾燥した近年のワインと比較しても何も恐れることはなく、ブルゴーニュ純粋派を喜ばせる魅力と香りを放っている。
ロティのファンなら、このワイナリーのアプローチに馴染みがあるだろう。
丹念に、しかし浅く耕作された土壌、樹齢の高いブドウの木の比率の高さ、化学的処理の最小化、除梗されたブドウのコンクリートタンクでの発酵、15?16ヶ月のたっぷりとした割合のスモーキーな新樽でのエラージュ。
私の感覚では、今日のワインはかつてのロティのワインよりもしなやかだ。
グランクリュでさえ、豊かな果実味を誇り、その豊かなタンニンはしばしば隠されている。
グランクリュでさえ、豊かな果実味を誇り、その豊かなタンニンはしばしば隠される。
読者は迷わずこのワインを探すべきだ。
」と絶賛！さらにジャスパー・モリス92点で、コメントは「やや明るめの深紅の紫色。
ブーケはストロベリーよりもラズベリーの方が多い。
味わいにはニュアンスがあり、アルプスイチゴのような香りがあり、少しスパイシーで、奥に苦味がある。
チェリーもある。
このワインは複雑で、時間を置く価値がある。
2027年から2033年まで飲める。
」と高評価！シャルム・シャンベルタン特級と地続きの銘醸区画畑！でしかも(1934年植樹のV.Vが中心)樹齢75年の自然派リュット・レゾネのピノ・ノワール！ローズマリーやスミレ、ブラックベリーのアロマを放ち、深みがあり複雑でエレガントな、女性的だがしっかりとした構造に、濃厚で旨みをたっぷりと含んだ滑らかな舌触り、ジャムのようなラズベリー、ブラックベリーなどの見事に熟した味わい！究極ジュヴレ・シャンベルタンの高評価グレイトヴィンテージ[2021]年ものが蔵出しで限定で極少量入荷！ ドメーヌ・フィリップ・ロティは現当主で24代目（ドメーヌとしては12代目）になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌ。
R.パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ、M.クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛！S.サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と評価が高いジョセフ・ロティの息子フィリップ・ロティのドメーヌ。
ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので作り方等は同じ。
息子のフィリップ・ロティが継承し、弟のピエール・ジャン・ロティと共に精力的に発展していましたが、2015年10月に若くしてフィリップが急逝。
後を継いだピエールが父と兄の意志を継ぎ、更なる名声を高めている大注目のドメーヌです。
彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。
醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、一年近くも樽熟させます。
リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。
（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。
驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：75年 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ シャルム・シャンベルタン特級と地続きの銘醸区画畑！でしかも(1934年植樹のV.Vが中心)樹齢75年の自然派リュット・レゾネのピノ・ノワール！ ローズマリーやスミレ、ブラックベリーのアロマを放ち、深みがあり複雑でエレガントな、女性的だがしっかりとした構造に、濃厚で旨みをたっぷりと含んだ滑らかな舌触り、ジャムのようなラズベリー、ブラックベリーなどの見事に熟した味わい！
17,028 円
|
 画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Sokol Blosser Evolution Pinot Noir 2022 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカ、オレゴン州、ウィラメット・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オレゴンを代表する造り手による、デイリーに楽しむために造られたピノ・ノワール！オレゴンらしいしなやかな果実味をもち、どこかブルゴーニュを連想させるワインです！もちろんピノ・ノワール100％！。
ブドウは、自社畑を含むウィラメット・ヴァレー産！ 『ウィラメット・ヴァレー産ピノ・ノワールの最安値だと思いますよ！』 とインポーターさんが胸をはる自慢の一本です！。
その味わいは、 『果実味は、主張しすぎることなく、綺麗にまとまり、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴなどが溢れ、ほんのりとトーストしたオークの香りが余韻にも残ります。
洗練されていて飲みやすく、いろいろな料理にも合いやすいです。
オススメは、キノコのリゾットやジャガイモのポタージュ、ポークチョップのグリルなど！。
』 オレゴンらしい繊細な味わいを持っているので、ピノ好きの方はぜひお試しください！。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ランブルスコ メディチ・エルメーテ・アッソーロ1,562円類似商品はこちらカレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・ピ5,918円ピットナウアー ピノ・ノワール 2022 3,718円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円オレゴンを代表する造り手によるカジュアル・ピノ！ 多分ウィラメット・ヴァレー産最安値！とインポーターさんが自慢する掘り出し物のワインです！ オレゴンらしい繊細な果実味を持ち、どこかブルゴーニュを連想させるしなやかさのあるワインです！ [ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション・ピノ・ノワール 2022] 現在第2世代のアリソン（姉）とアレックス（弟）が、ワイナリーを率い、家族経営を続けるワイナリーです。
オレゴンを代表する造り手による、デイリーに楽しむために造られたピノ・ノワール！オレゴンらしいしなやかな果実味をもち、どこかブルゴーニュを連想させるワインです！もちろんピノ・ノワール100％！。
ブドウは、自社畑を含むウィラメット・ヴァレー産！ 『ウィラメット・ヴァレー産ピノ・ノワールの最安値だと思いますよ！』 とインポーターさんが胸をはる自慢の一本です！。
それが [ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション・ピノ・ノワール 2022] 造り手である［ソーコル・ブロッサー］が、最初にブドウを植えたのは1971年。
当時はオレゴンのワイン産業はほとんど存在していませんでした。
ウィラメット・ヴァレーのダンディー・ヒルズの中腹には、ワイナリーとともに囲にひろがる自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのピノ・ノワールを造ることで知られるオレゴンを代表する存在です。
また、環境重視の栽培や販売方法をいち早く取り入れていることでも知られています。
ソーラーシステムはもちろんのこと、水資源の有効活用などにも工夫をこらしています。
このワインは、そんな自社畑を含むウィラメット・ヴァレーのいくつかの畑のブドウをブレンドしており、ニュアンスの違いから生まれる複雑な味わいとなっており、カジュアルとはいえ、評価も高く、過去ヴィンテージでは、何度も90点以上の評価を得ています。
その味わいは、 『果実味は、主張しすぎることなく、綺麗にまとまり、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴなどが溢れ、ほんのりとトーストしたオークの香りが余韻にも残ります。
洗練されていて飲みやすく、いろいろな料理にも合いやすいです。
オススメは、キノコのリゾットやジャガイモのポタージュ、ポークチョップのグリルなど！。
』 オレゴンらしい繊細な味わいを持っているので、ピノ好きの方はぜひお試しください！。
2,860 円
|
 Opus One [2019] ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 78% 、メルロー 8%、プティ・ヴェルド 6% 、カベルネ・フラン 6% 、マルベック 2% ■産地：アメリカーカリフォルニア州、ナパ・ヴァレー ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニア・ワインファンのみならず、その名を世界に知られる憧れの[オーパス・ワン]!! 世界中で激しい争奪戦！ 今ヴィンテージは、パーカーポイント歴代最高得点を超える可能性を秘めた【97‐99点】を獲得！ 優美さと力強さを兼ね備えた逸品です！。
2007年以降、毎ヴィンテージ95点以上を獲得しており、安定した品質とますます洗練されていく味わいは名実ともに 【カリフォルニア・グランヴァン】！ その味わいについて、ワイン・アドヴォケート誌では、 『フォレ・ノワール（キルシュ入りのチョコレートケーキ）、苦みのあるチェリー、マルベリー、ブラックカラントといったフレーバーに、リコリス、しおれたバラ、花椒、鉄鉱石といったニュアンスが加わる。
フルボディでジューシーな黒、青、赤といった様々な果実がぎっしりと詰まった味わいで、ヴェルベットのようなタンニンがフレームを造りあげ、大地を感じさせるミネラルで収束していくワイン。
バレルサンプルからの試飲だが、このオーパス・ワンは本当に素晴らしい仕上がり！』 とコメントしています。
ぜひ、今年もお早めにお求めください!! 類似商品はこちらオーパス・ワン 2019 アメリカ 赤ワイン 68,200円オーパス・ワン 2018 アメリカ 赤ワイン 70,400円グレッツァー・アモンラ 2021オーストラリア10,780円カリフォルニアが世界に誇るグランヴァン[オーパス・ワン]の最新ヴィンテージ2019年到着!! 今ヴィンテージは、パーカーポイント歴代最高ポイントを超える可能性を秘めた【97-99点】の高評価を獲得！ ムートン・ロートシルト家がカリフォルニアで生み出すグランヴァン!! ボルドーの一級シャトーを飲んでいるようだが、実はカリフォルニア!! 世界中で争奪戦！今後ますます入手困難になる限定アイテムです！。
[オーパス・ワン 2019] ナパの中心地、ヨンツヴィルに居を構える[オーパス・ワン・ワイナリー] 。
その姿は、【ナパの要塞】、【宇宙から降り立ったUFO】などといわれ、斬新なデザインも話題となりました。
今ヴィンテージ2019年は、パーカーポイント【97-99点】の評価を得ています。
カリフォルニア・ワインファンのみならず、その名を世界に知られる憧れの[オーパス・ワン]!! 世界中で激しい争奪戦！今年も限定入荷です！。
2007年以降、毎ヴィンテージ95点以上を獲得しており、安定した品質とますます洗練されていく味わいは名実ともに 【カリフォルニア・グランヴァン】！ 今回ご紹介する2019年ヴィンテージは、歴代最高得点を得た前ヴィンテージを超える可能性を秘めたパーカーポイント97‐99点を獲得。
ますます洗練された味わいとなっています。
ぜひ、今年もお見逃しなく、お早めにお求めください!! [オーパス・ワン 2019]!! 今でこそ、世界各地でジョイント・ベンチャーによるワイン造りが行われていますが、その先駆けとなったのが、ボルドーの1級格付けシャトー・ムートン・ロートシルトの当時のオーナーであったバロン・フィリップ・ド・ロートシルトさんとロバート・モンダヴィさんの画期的な共同プロジェクトとして生まれた「オーパス・ワン」!!。
オーパス・ワンの設立は1979年で、すでに40年近い歴史をもつ、カリフォルニア・グランヴァンとして世界中にその名を知られる[オーパス・ワン]!!。
すでに30年以上の歴史と実績があるわけですが、特にブレーク・スルーとされた2005年以降の安定感は抜群!! 実は、オーパス・ワンは、個性の強いムートン家とモンダヴィ家のジョイント・ベンチャーゆえに、様々な問題を抱えての出発で、ブレンドについての感性の違いに始まり、醸造方法、ブドウの育て方、収穫時期、さらにはラベルのデザインにいたるまで（2人のシルエットのどちらを大きく描くか）、フランスとアメリカを代表する個性の強い2人の意見をすり合わせて生み出されたもの。
そして肝心のワインの評価は、当初、名声ほどには高くなく、年毎でのワインの出来が大きく異なっていたことが、関係者の間では悩みの種だったのです。
しかし、皮肉なことに、モンダヴィ家がオーパス・ワンの醸造から完全に手を引いた2005年以降の安定感は抜群!! パーカーポイントのトラックレコードでも、 2005年：95＋点 2006年：93＋点 2007年：95点 2008年・2009年：評価なし 2010年：96点 2011年：評価なし 2012年：96点 2013年：97点＋ 2014年：96点 2015年：97点＋ 2016年：98点 2017年：95点 2018年：98点 2019年：97‐99点 今回ご紹介する2019年ヴィンテージは、歴代最高となった前ヴィンテージを上回る可能性を秘めた97‐99点という高評価！ヴィンテージを増すごとに、ますます洗練された味わいとなっています。
その味わいについて、ワイン・アドヴォケート誌では、 『フォレ・ノワール（キルシュ入りのチョコレートケーキ）、苦みのあるチェリー、マルベリー、ブラックカラントといったフレーバーに、リコリス、しおれたバラ、花椒、鉄鉱石といったニュアンスが加わる。
フルボディでジューシーな黒、青、赤といった様々な果実がぎっしりと詰まった味わいで、ヴェルベットのようなタンニンがフレームを造りあげ、大地を感じさせるミネラルで収束していくワイン。
バレルサンプルからの試飲だが、このオーパス・ワンは本当に素晴らしい仕上がり！』 と絶賛のコメントです。
今後ますます、入手困難になっていくコレクターズ・アイテムです。
ぜひ、お早めにお求めください！
77,000 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Griviere 2015 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニョン40% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPメドック・クリュ・ブルジョワ ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインを造っているのは、銘醸ポイヤック地区で根 強い人気を誇る5級シャトー[ランシュ・バージュ]（別 名「貧者のムートン・ロートシルト」）で醸造長を務め ていた敏腕醸造家!!そのテクニックを余すことなく注ぎ 込んだ渾身のワイン!! そして!! 1級[ラフィット]によって再構築された地下セラーで静 かに12か月樽熟成させた、格付けシャトー顔負けの贅沢 なワイン造り!!しかも新樽使用率50%!! メドックならではの筋肉質なタンニンと美しい酸の骨格 が感じられる、どっしりとした飲みごたえのワインです。
ローストビーフやサーロインステーキ、そしてもちろん 熟成チーズなどと相性ぴったり!! ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。
よく一緒に購入されている商品エセンティエル・ブルゴーニュ・ピノノワール 22,948円チェレット・モンソルド・ランゲ・ロッソ 2023,938円メゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円類似商品はこちらシャトー・カップ・ド・フォジェール 2015 3,168円シャトー・ラトゥール 2015 フランス 赤132,000円プピーユ 2017 フランス ボルドー ワイ5,720円【これぞメドックのブルジョワ級の凄み!!】 近年屈指の超当たり年2015ヴィンテージが待望の登場です!! 銘醸ランシュ・バージュの元醸造長が手掛ける極旨!! しかもブドウ畑は銘醸[ポタンサック]に隣接する好立地!! さらに!!ラフィットによって再構築された地下セラーで12か月樽熟成!! [シャトー・グリヴィエール 2015] これですよ!!これがメドックの凄み!! 旨いんです・・・やっぱりメドックは。
というか、このシャトーが凄すぎるんです!! ただのクリュ・ブルジョワではありません!! まず、そのブドウ畑が凄い!! なんと、あの2級[レオヴィル・ラスカーズ]が所有し、 格付けシャトー並みの実力を持つといわれる超人気シャ トー[ポタンサック]に隣接する区画という、大変に恵ま れた好立地!! さらに!! このワインを造っているのは、銘醸ポイヤック地区で根 強い人気を誇る5級シャトー[ランシュ・バージュ]（別 名「貧者のムートン・ロートシルト」）で醸造長を務め ていた敏腕醸造家!!そのテクニックを余すことなく注ぎ 込んだ渾身のワイン!! そして!! 1級[ラフィット]によって再構築された地下セラーで静 かに12か月樽熟成させた、格付けシャトー顔負けの贅沢 なワイン造り!!しかも新樽使用率50%!! 今回ご紹介するのは、近年屈指の超当たり年2015ヴィンテージ!! 2000年以降のグレートヴィンテージである2005年の果実味、 2009年のボディ、そして2010年のリッチなタンニンを併せ持つと評されています。
『完熟した活気のある果実味とタンニン、酸味が特徴的、 カシスにブラックベリーなどの黒系の果実味に加え、 フレッシュハーブなどのブーケにミネラルの印象。
しっとりとした艶を感じる重厚な味わいながら、どこか優しさも感じる気品と 優雅な余韻はまさにグリヴィエールの真骨頂!! 約8年の歳月が生み出した上質なタンニンの舌触りと円熟の 旨みが圧倒的です。
』 ローストビーフやサーロインステーキ、そしてもちろん 熟成チーズなどと相性ぴったり!! ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。
3,168 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle Rouge［2020］ ■色・容量：赤750ml ■ALC： ■ブドウ品種：シラー100％ ■産地：フランス−ローヌ地方−エルミタージュ地区 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） コート・デュ・ローヌ最高峰ワイナリーのひとつとして知られる［ポール・ジャブレ・エネ］はローヌの最高峰産地[エルミタージュ]を本拠地として卓越した品質のワインを造り出しています。
近年では、より品質の高いブドウを求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・ パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得しています。
また、味わいの追求だけでなく、 ぶどう畑やワイナリーの環境にも配慮しており、伝統を守りつつも未来を見つめ、さらなるローヌワインの可能性を追求しています。
今回は日本への正規輸入権を持つインポーターさんから 特別秘蔵在庫たったの【6本】の入荷です!! これは何としてでも入手して下さい!! これが買えた人は本当に本当に幸せ者です!! よく一緒に購入されている商品シュレーダー・ダブル・ダイアモンド・オークヴィ15,400円類似商品はこちらファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ル1,958円マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2022,530円アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロ2,288円【表示在庫数限り】20世紀最高の1本に選ばれた[ラ・シャペル]が奇跡の入荷！ あのローヌの最高峰ワイナリー［ポール・ジャブレ・エネ］！ パーカー【100点満点】3度獲得！『ラ・シャペルは間違いなく世界で最も偉大な辛口赤ワインのひとつ』と言わしめた！ 奇跡の入荷2020年はパーカー93-95点！『飲み頃予想2024-2040年』 インポーターさん秘蔵在庫を特別にお譲り頂きました!! [ポール・ジャブレ・エネ・エルミタージュ・ラ・シャペル・ルージュ 2020] パーカー【100点満点】3度獲得！ 『ラ・シャペルは間違いなく世界で最も偉大な辛口赤ワインのひとつ』と絶賛！ あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんが、 『エルミタージュ・ラ・シャペルは間違いなく世界で最も偉大な辛口赤ワインのひとつ』 と激賞し、過去には【100点満点】3度も獲得！ さらには!!ワインスペクテーター誌においても、100点満点を獲得。
【20世紀の神話的12本】の1本に選出!! その凄さはミシュラン3ッ星★★★ポール・ボキューズやあのジョエル・ロブションでも採用される、世界の美食家から称賛されていることからでもお分かりになるかと思います!! 今やコート・デュ・ローヌ生産者の中では頂点と言っても過言ではないという程に、とにかく物凄いワインが奇跡の入荷!! 待ちに待った2020年ヴィンテージはパーカー93-95点！ その名も [ポール・ジャブレ・エネ・エルミタージュ・ラ・シャペル・ルージュ 2020]!! ポール・ジャブレ・エネ社の最高傑作といえば、なんといっても本日ご案内する「ラ・シャペル」！ かのロバート・パーカー氏が「間違いなく世界で最も偉大なワインの一つ」と評したこのエルミタージュは、アペラシオン最高のワインの一つとして世界中のワイン愛好家の垂涎の的となっています。
さらに！ワイン・スペクテーター誌が1999年に行った100年に一度の特別企画「20世紀最高のワイン12本（Wines of the Century）」にて、このワインの1961ヴィンテージに100点を与え、12本のうちの1本に選出しました。
コート・デュ・ローヌ最高峰ワイナリーのひとつとして知られる［ポール・ジャブレ・エネ］はローヌの最高峰産地[エルミタージュ]を本拠地として卓越した品質のワインを造り出しています。
近年では、より品質の高いブドウを求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・ パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得しています。
また、味わいの追求だけでなく、 ぶどう畑やワイナリーの環境にも配慮しており、伝統を守りつつも未来を見つめ、さらなるローヌワインの可能性を追求しています。
今回は日本への正規輸入権を持つインポーターさんから 特別秘蔵在庫たったの【6本】の入荷です!! これは何としてでも入手して下さい!! これが買えた人は本当に本当に幸せ者です!!
38,500 円
|
 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール“キュヴェ・ド・プレソニエール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール ■英語表記 Bourgogne Pinot Noir “Cuvee de Pressonnier” [2020] Domaine Joseph Roty AOC Bourgogne Pinot Noir ■商品番号 0102021044046 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレ・シャンベルタン愛好家大注目！しかも大人気スーパーヴィンテージ[2020]年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価でついに入荷)！AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながら1994年まではジュヴレ・シャンベルタンAOCとして出荷されていたプレソニエール畑からの究極辛口赤ワイン！しかも年産わずか6,000本のみ！しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価！平均樹齢35〜60年(平均樹齢45年)のピノ・ノワールをフレンチオークのトロンセ産オーク樽(新樽25％)で12ヶ月熟成で造られる、濃厚なチェリーのような風味に力強さと洗練さを兼ね備えたピュアな果実味たっぷりの旧ジュヴレ・シャンベルタンAOCの究極辛口赤ワインが、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール ■内容量 750mlドメーヌ・フィリップ・ロティは現当主で24代目（ドメーヌとしては12代目）になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌ。
R.パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ、M.クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛！S.サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と評価が高いジョセフ・ロティの息子フィリップ・ロティのドメーヌ。
ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので作り方等は同じ。
息子のフィリップ・ロティが継承し、弟のピエール・ジャン・ロティと共に精力的に発展していましたが、2015年10月に若くしてフィリップが急逝。
後を継いだピエールが父と兄の意志を継ぎ、更なる名声を高めている大注目のドメーヌです。
彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。
醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、一年近くも樽熟させます。
リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。
（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。
驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。
ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ ド プレソニエール 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ ジョセフ ロティ AOCブルゴーニュ ピノ ノワール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽100％ 12ヶ月熟成 ■樹齢：平均35〜60年 造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ 濃厚なチェリーのような風味に力強さと洗練さを兼ね備えたピュアな果実味たっぷりの旧ジュヴレ・シャンベルタンAOCの究極辛口赤ワイン
5,497 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール JANコード 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール“キュヴェ・ド・プレソニエール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール Bourgogne Pinot Noir “Cuvee de Pressonnier” [2020] Domaine Joseph Roty AOC Bourgogne Pinot Noir 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレ・シャンベルタン愛好家大注目！しかも大人気スーパーヴィンテージ[2020]年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価でついに入荷)！AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながら1994年まではジュヴレ・シャンベルタンAOCとして出荷されていたプレソニエール畑からの究極辛口赤ワイン！しかも年産わずか6,000本のみ！しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価！平均樹齢35〜60年(平均樹齢45年)のピノ・ノワールをフレンチオークのトロンセ産オーク樽(新樽25％)で12ヶ月熟成で造られる、濃厚なチェリーのような風味に力強さと洗練さを兼ね備えたピュアな果実味たっぷりの旧ジュヴレ・シャンベルタンAOCの究極辛口赤ワインが、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！ ドメーヌ・フィリップ・ロティは現当主で24代目（ドメーヌとしては12代目）になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌ。
R.パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ、M.クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛！S.サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と評価が高いジョセフ・ロティの息子フィリップ・ロティのドメーヌ。
ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので作り方等は同じ。
息子のフィリップ・ロティが継承し、弟のピエール・ジャン・ロティと共に精力的に発展していましたが、2015年10月に若くしてフィリップが急逝。
後を継いだピエールが父と兄の意志を継ぎ、更なる名声を高めている大注目のドメーヌです。
彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。
醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、一年近くも樽熟させます。
リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。
（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。
驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。
ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ ド プレソニエール 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ ジョセフ ロティ AOCブルゴーニュ ピノ ノワール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：12ヶ月熟成 ■平均樹齢： 35〜60年 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレ・シャンベルタン愛好家大注目！ 造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛 サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価！ 濃厚なチェリーのような風味に力強さと洗練さを兼ね備えたピュアな果実味たっぷりの旧ジュヴレ・シャンベルタンAOCの究極辛口赤ワインが、限定で極少量入荷！
5,497 円
|
 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。
オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。
イチゴやチェリージャムの果実香、なめし皮、微かに腐葉土やキノコなどの香り。
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味があり、きれいな酸味と程よいタンニンが感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて透明感のある、明るいチェリーレッド。
・香りについてイチゴやチェリージャムの果実香に、タバコやなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。
・味わいについて新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。
豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
すべて手摘みで収穫。
・製法についてBCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用。
選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。
その後29℃で7日間発酵。
パンピングオーバーは1日8時間。
マロラクティック発酵も行う。
SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。
セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。
ステンレスタンクで2ヶ月。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ヒレステーキ鶏肉のワイン煮込み白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)鰻の蒲焼き−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル オーガニック ピノノワール* 色名: 赤* 格付け: チリ* 国名: チリ* 地域名: コルチャグアヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: スクリューキャップ
1,054 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|