「オルダージュ」は樽熟15年以上。
ちなみに“オルダージュ”とは、フランス語で“年齢がわからないほど古い”の意味。
【クリスチャン・ドルーアン社】 クリスチャン・ドルーアンは、フランス、ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌにリンゴ園を持ち、「蒸留」・「熟成」・「ブレンド」のすべてを行います。
クリスチャン・ドルーアンの製品は、「クール・ド・リヨン」の名で知られるカルバドスの名門メーカーです。
数々の品評会で数え切れない程のメダルを授与されております。
仏政府の原産地統制呼称（AOC）という法律の条件を満たしたものだけが、カルバドスと呼ぶことを許可されています。
アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス
10,800 円
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15年以上熟成させたまろやかな味わい。
【クリスチャン・ドルーアン社】 クリスチャン・ドルーアンは、フランス、ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌにリンゴ園を持ち、「蒸留」・「熟成」・「ブレンド」のすべてを行います。
クリスチャン・ドルーアンの製品は、「クール・ド・リヨン」の名で知られるカルバドスの名門メーカーです。
数々の品評会で数え切れない程のメダルを授与されております。
仏政府の原産地統制呼称（AOC）という法律の条件を満たしたものだけが、カルバドスと呼ぶことを許可されています。
アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス
8,900 円
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 カルバドスはもともとはノルマンディー地方の地酒であり、農民たちが自分達のために造って飲むものでした。
彼らにとって、リンゴは食生活に不可欠なもので、家畜用、また普段の食用、ジュースやシードルなどの飲み物に加工したり、蒸留してカルバドスを造ったりしていました。
現在、カルバドスのほとんどはメーカーが製造していますが、アンジュジアールは、リンゴの圧搾機や年代物の器具を使って農民がつくった本物の自家製カルバドスを農家から買い付け、そのまま瓶詰を行っています。
これぞノルマンディーの風土が感じられる農民の酒、カルバドスの原点といえます。
今回、そんな農家と密接な関係を持ち、鑑識眼をもつアンジュジアールが集めてくれた様々な生産者の数ある樽から厳選し、通常品とは異なる日本市場限定カスク「FOR JIS」が初リリースとなります！ いつまでも嗅いでいたい魅惑的な香り立ち、最初はハイプルーフの厚いタッチがあるが、すぐに滑らかでジューシーな複雑で奥深いボディとなり、心地よい旨味のフィニッシュが続きます。
明るく透明感のあるアンバーオレンジ。
非常に心地のよい香りで、最初に熟したリンゴを感じ、麦わらとシードルが現れ、ケーキ屋さんのクリームの香りがかすかに感じられる。
口にすると、アタックは穏やかで、溶けるようなタンニンを感じ、長く続く甘い味わいが全体をまろやかにバランスよくまとめ上げる。
樽出しの高いアルコール度数だが、それを感じさせない素晴らしい仕上がり！ アルコール度数：62.2％ 容量：700ml フランス産 カルヴァドス（アップルブランデー）
15,600 円
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 比較的熟成年数の若い原酒をブレンドに加えることにより、よりフルーティさが感じられます。
味わいは、熟したりんご、バニラやシナモンのアロマが調和した深みあるテイストです。
【クリスチャン・ドルーアン社】 クリスチャン・ドルーアンは、フランス、ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌにリンゴ園を持ち、「蒸留」・「熟成」・「ブレンド」のすべてを行います。
クリスチャン・ドルーアンの製品は、「クール・ド・リヨン」の名で知られるカルバドスの名門メーカーです。
数々の品評会で数え切れない程のメダルを授与されております。
仏政府の原産地統制呼称（AOC）という法律の条件を満たしたものだけが、カルバドスと呼ぶことを許可されています。
アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス
5,450 円
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初登場のブルイユコレクションは、シャトードブルイユが誕生した1950年代に着想を得て、その当時の思想である自由、平等、性の解放を表した限定デザインのラベルです。
コレクターズアイテム第一弾のテーマは「1950、60年代」。
気になる中身は17年以上熟成したシングルカスクのカルバドスで、フランスの文化、ペイドージュ地区の良さを充分に感じることが出来るでしょう！香りはシードル、甘草、オーク香、黒こしょう。
アタックは強く焼きリンゴのような甘みを感じ、シナモンやクローブなどのスパイス感もある。
余韻はゆっくり長く続く。
大樽で熟成されたカルバドスらしいお酒。
ストレート、ロック、ソーダ割りでも何にでも合う万能酒。
アルコール度数：46％ 容量：700ml フランス産 カルバドス
13,800 円
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「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。
もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。
そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。
彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。
同社では今までもアイスワインタイプのりんごの果実酒「ジブレ」やナチュラルなりんごジュースなど、カルヴァドスの認知度を高めるため様々の新しいチャレンジに取り組んできました。
そんな同社がリリースした限定品がこの「カスクフィニッシュコレクション」です。
デュポン カルヴァドス カスクフィニッシュ コレクション アイラウイスキー バッチ4 45% 700ml（5年熟成+11ヵ月フィニッシュ） 色は淡いゴールデンカラー、香りはリンゴジュース、リンゴの皮、奥からヨードと優しいスモーク、ボディはシャープでフレッシュなオードヴィー、フィニッシュに優しいスモークとリンゴの皮のタンニンがバランス良く続きます。
アルコール度数：45％ 容量：700ml フランス産 カルヴァドス（アップルブランデー）
9,300 円
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 20年以上熟成の円熟味をたたえた複雑でまろやかな味わい。
【クリスチャン・ドルーアン社】 クリスチャン・ドルーアンは、フランス、ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌにリンゴ園を持ち、「蒸留」・「熟成」・「ブレンド」のすべてを行います。
クリスチャン・ドルーアンの製品は、「クール・ド・リヨン」の名で知られるカルバドスの名門メーカーです。
数々の品評会で数え切れない程のメダルを授与されております。
仏政府の原産地統制呼称（AOC）という法律の条件を満たしたものだけが、カルバドスと呼ぶことを許可されています。
アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス
11,300 円
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 「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。
もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。
そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。
彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。
同社では今までもアイスワインタイプのりんごの果実酒「ジブレ」やナチュラルなりんごジュースなど、カルヴァドスの認知度を高めるため様々の新しいチャレンジに取り組んできました。
そんな同社がリリースした限定品がこの「カスクフィニッシュコレクション」です。
色はペールカラー、香りはリンゴの蜜、リンゴタルト、奥に糖蜜やカフェオレ、ボディはリンゴの蜜とアップルパイ、奥にバニラ、フィニッシュはリンゴのタンニンとラムのエッセンスがマッチして続きます。
※カルヴァドスAOCではアメリカ産ラム樽の使用を認めていない為、ラベル上の表記は「Eau de Vie de Cidre」となります。
アルコール度数：45％ 容量：700ml フランス産 オードヴィー（アップルブランデー）
10,000 円
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カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在のカルバドス生産者です。
特に梨の含有率が多い「ACドンフロンテ産」&「ビンテージ品」が同社の代名詞となっており、非常に柔らかく、そして繊細で優しい甘さが顕著な、優雅で深みのある味わいは、多くのファンから絶大な支持を得ています。
アルコール度数：43％ 容量：700ml フランス産 カルバドス
96,000 円
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カルバドスでは珍しいオロロソシェリーの空き樽による熟成品で、リンゴとブドウの風味が融合した完成度をぜひ体感いただければと思います。
7年間の熟成で、最後の数ヶ月をオロロソシェリーが入っていた小さいフレンチオーク樽でフィニッシュをかけています。
伝統的手法の中に革新的な試みを取り入れることで、本来の味わいに加えてエレガントさを併せ持つカルバドスに仕上がりました。
もちろん数ヶ月のフィニッシュですので、シェリー樽熟成のシングルモルトのような濃い色合いではありません。
しかしはっきりとシェリー樽由来の甘みを舌に感じることで、全体のバランスがとても柔らかくまとまっており、価格を考慮しても非常に使いやすいカルバドスです。
もちろんペイドージュ規格品！今回の入荷も240本限り、ぜひお早めにご検討ください。
皆さまのご注文をお待ちしております。
色：深みのある金色。
香り：焼きリンゴの香り。
続いてドライフルーツとスパイスがゆっくりと現れる。
味わい：まろやかで柔らかい味わいが程よく続き、フィニッシュはオークやヒマラヤスギ、バニラの風味。
飲み方：食後に、または食前酒として。
アルコール度数：42％ 容量：700ml フランス産 カルバドス
7,500 円
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 カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在のカルバドス生産者です。
そんなローリストンより、数ある樽から厳選し、「シングルカスク」の「カスクストレングス」という、通常のビンテージ品とは異なる日本市場限定カスク「FOR JIS」の 新作が入荷いたしましたのでご案内いたします。
今回も、前作同様ACカルバドス産で、リンゴ100％というスペックですが、 ハイプルーフ品とはキャラクターを異にします。
15〜16年熟成でありながら自然に50％を下回った度数にも分かるように、 液体はまるく柔らかいのですが、中熟ならではのフレッシュでもダークでもない絶妙なセミドライ感の様々なフルーツが織り成す味わいがボディから弾け出します！ ボトルを開けた瞬間からしっかり香り、ビンテージから想像する以上に奥深さが感じられる逸品。
生産本数：330本 セパージュ：100％アップル 【公式テイスティングノート】 ペストリーのような香りに、プラリネやヌガー、洋ナシも感じられる。
味わいはふくよかで、ココナッツとチョコレートに変化していく。
アルコール度数：48.3％ 容量：700ml フランス産 カルバドス（100％アップル）
16,200 円
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 1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる｢ペイドージュ｣でカルバドスを生産している｢シャトードブルイユ｣。
最近は、ウイスキーやラムなどの生産にも力を入れるなど、意欲的なリリースが続いていましたが、特に人気の高い「ミレジム」から新ビンテージが入荷となりました。
昔ながらの製法への頑ななこだわりから生まれる最高品質、誰の目にも留まり、魅力的で引き付けられる独特のボトルデザインにて、1970年代からフランスが誇る最高級の格式高いレストランで、現在でも各都市を代表する5つ星ホテルなどで人気を博し、ハウスカルバドスとして提供されています。
カルバドスをボトリングする際には、シャトードブルイユに限らず通常、味の調整などを施すため複数年の原酒をブレンドします。
しかしリンゴの出来が良く原酒の出来栄えが際立って素晴らしい年に限り、ミレジム（＝シングルビンテージ）品として生産される貴重な限定品がこのシリーズで、前回の2002年より遡って2000年がリリースされました。
特に力強い酒質で定評のあるブルイユの、際立って出来の良いリンゴのみで醸されたシングルビンテージ品で、かつそのリリースを後発ビンテージよりも遅らせてリリースとなったこの「ミレジム 2000」。
ブルイユらしい味わいが全開の1本と言ってもいいでしょう。
＜テイスティングノート＞ 外観：深みのあるゴールド。
香り：最初にアップルタルトの芳醇な香り、続いて花梨、蜜蝋ワックス、シーダー、バニラも感じられる。
風味：シナモンやランシオが引き立つなめらかで美味しい味わい。
チェスナッツクリームを伴った長いフィニッシュ。
アルコール度数：41％ 容量：700ml フランス産 カルヴァドス（アップルブランデー）
17,300 円
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 品 名 《ボージュ》カルバドス40%【700ml】 商 品 特 徴 ボージュのカルバドスは、フランス政府の厳格なアぺラシオン・コントロールにより、品質が保証されたリンゴのブランデーです。
樫樽で長い間熟成されたカルバドスは、コニャックと並んでフランスが誇るブランデーです。
リンゴのお菓子によくあうフルーティーなお酒です。
内 容 量 700ml 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。
7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
原 産 国 フランス 輸 入 者 ドーバー洋酒貿易株式会社 配 送 方 法
4,138 円
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林檎が瓶の中に丸ごと入ったカルバドスです。
マイルドでフルーティーな味わいが特徴です。
【産地】 フランス 【生産者】 ドメーヌ・ド・コクレル 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
■ポム・ド・イブ ドメーヌ・ド・コックレル ポム・ド・イヴはフランス北部ノルマンディー地方産のりんごでつくったカルヴァドスを小型オーク樽で熟成し、2年以上熟成したものをブレンドしています。
カルヴァドスにボトルに封じ込められたりんごの甘味や香りがさらに加わり、マイルドでフルーティーな味わいが特徴のブランデーです。
■飲み方 ■味わい 香り：りんごの華やかな香り。
味わい：りんご由来の甘みとマイルドな味わい。
10,698 円
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単式蒸留器による二度の蒸留と6年以上の樽熟成を経てつくられるカルヴァドスの傑作。
魅力的な淡いルビー色、芳しく複雑味のある熟成したりんごの香りが見事です。
口あたりはバニラのニュアンスとともに複雑でまろやかな赤い果実の香りがひろがります。
完熟したプラムやあんずを想わせる余韻が長く続きます。
【産地】 フランス 【生産者】 ペール マグロワール 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
9,198 円
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オルダージュは平均10〜12年熟成。
デュポン社はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営の希少な生産者です。
もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポンの祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。
1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げ、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。
世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用したり、新樽への移し変えを贅沢に行うなど、異色の高級カルヴァドスです。
※小箱が有する強度の関係上、輸入時に生じたと思われる小箱の当たりが見られやすくなっております。
何卒ご了承の上お買い求めくださいませ。
【産地】 フランス 【生産者】 デュポン社 【度数】 42度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
8,998 円
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 これまでカルバドスを飲んだことのない方にこそ強くおすすめしたい、そんなコンセプトで作られた全く新しいスタイルのカルバドスです。
「セパージュ」は本来はワインにおけるブドウ品種の割合を指す用語です。
このカルバドスはリンゴと洋梨の比率や品種が判明している稀少な商品なので、「セパージュ・カルバドス」と名付けられています。
よりフレッシュな力強いリンゴの味わいがお好みの方には「アップル100％」を、柔らかく香り高いタイプを求めるなら「アップル50％＋ペア50％」と、好みの味わいを選んでいただけるシリーズです。
こちらの「アップル50％＋ペア50％」は、オーク樽で約4年熟成。
フルーティーな味わいから徐々に洋梨の香りが際立っていき、フレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。
休日の昼下がりにシャンパンで割ってお洒落に、ソーダやトニックで割るとパーティにぴったり。
冷凍庫で冷やしてそのままでも楽しめますが、もう少し気軽に楽しんでいただきたいカルバドスです。
【産地】 フランス 【生産者】 アンジュ・ジアール 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
フランス・ノルマンディー地方の中心地にあるシャル家の畑は、わずか6ha。
その小さな畑の一角に、90本の林檎の木が植えられています。
同家の本業は酪農ですが、毎年8月に蒸留業者のグヤール氏を呼んでカルバドスを作ります。
薪を使った直火焚きの蒸留など、昔からの製法を頑なに守り続ける2代目のローラン・シャル氏。
ノルマンディーの農民が手掛けるカルバドスを瓶詰しているアンジュジアール社とジャパンインポートシステムの共同で開発しました。
■アンジュ ジアール セパージュ カルバドス アップル50％＋ペア50％ 2002年7月31日蒸留・オーク樽で約4年熟成 1982年に創業した比較的新しい造り手で、蒸留には30年の経験を誇る ヴァデーヌ氏が協力しています。
使用されている蒸留器も、有名なガザーニュ社で使われていたという本格的なもの。
フルーティーな味わいから徐々に洋梨の香りが際立っていき、フレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。
■飲み方 ■味わい 香り：洋梨の香り 味わい：フルーティーな味わい
4,499 円
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 マスネ社はフランス・アルザス地方で1870年より操業。
小規模ながら高品質なオー・ド・ヴィーやリキュールを造ることで知られている。
マスネ ポム プリゾニエールは瓶に後から入れたのではなく、瓶をかぶせ成長させたもの。
そこへソフトなマスネ社のノルマンディ産カルヴァドスを詰めた香り高い品。
【産地】 フランス 【生産者】 マスネ 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
マスネ社はオー・ド・ヴィの独自製法を発明し、フランボワーズから初めてオー・ド・ヴィを作り出した1870年創業の老舗メーカー。
数々の賞を獲得したその品質と信頼性はヨーロッパ随一です。
選び抜かれた質の高い新鮮なフルーツによって、伝統を守りつつも現代人の好みに合う製品を作り続けています。
■マスネ ポムプリゾニエール りんご実入り マスネ ポムプリゾニエールは瓶に後から入れたのではなく、瓶をかぶせ成長させたもの。
そこへソフトなマスネ社のノルマンディ産カルヴァドスを詰めた香り高い品。
■飲み方 ■味わい 香り：りんごの甘く爽やかな香り 味わい：りんごの爽やかな酸味
5,498 円
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フランス北西部・ノルマンディー地方(モンサンミッシェルの東35km)で生産。
伝統的な製法に従い、連続式蒸留器にて製造し、2年以上、小さなオーク樽(リムーザン地方産)にて熟成されています。
ドメーヌ・ド・コッケレル社のカルヴァドスは全てAOCカルヴァドスです。
カルヴァドスの銘醸地として知られるペイ・ドージュ地区とドンフロンテ地区の周辺で栽培されたりんごだけを厳選して造られた、逸品の証です。
この称号ともいえる表記が許されることは、カルヴァドスの誇りであり格式と評価の高さを示しています。
【産地】 フランス 【生産者】 ドメーヌ・ド・コッケレル社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
4,998 円
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カルバドス最良の産地と言われるノルマンディー・ペイドージュ地方にシャトードブルイユはあります。
小規模ながらも由緒あるシャトーでは数百種類ものリンゴを使い、昔ながらの伝統的な製法でカルバドスが生産されます。
15年以上熟成したこのカルバドスからは、ペイドージュ地区の良さを充分に感じることができます。
コクのある味わいとリンゴのみずみずしさなど、複雑な味わいです。
【産地】 フランス 【生産者】 シャトー・ド・ブルイユ 【度数】 41度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
9,989 円
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製造元のデュポン家は、ペイ・ドージュ地区に27haのりんご園を所有し、収穫から瓶詰めまで一貫して家族があたっており、世界中の高級レストランやホテルで取り扱われています。
世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、その生産量の少なさゆえに、ヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回りません。
熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用したり、新樽への移し変えを贅沢に行うなど、異色の高級カルヴァドスです。
フィーヌは2年以上の熟成品。
【産地】 フランス 【生産者】 デュポン 【度数】 40度 【内容量】 700ml
5,198 円
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フィーヌは2年以上熟成。
デュポン社はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営の希少な生産者です。
もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポンの祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。
1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げ、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。
世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用したり、新樽への移し変えを贅沢に行うなど、異色の高級カルヴァドスです。
※小箱が有する強度の関係上、輸入時に生じたと思われる小箱の当たりが見られやすくなっております。
何卒ご了承の上お買い求めくださいませ。
【産地】 フランス 【生産者】 デュポン社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
5,398 円
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 クリスチャン・ドルーアン社のカルバドス。
花が咲いて小さな果実が出来たら、そこに瓶をかぶせて固定します。
あとはリンゴが成長するのを待ち、成長したらカットして完了。
その様子が箱に描かれています。
一周して完成。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 フランス 【生産者】 クリスチャン・ドルーアン社 【度数】 40度 【内容量】 1000ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
クール・ド・リヨン ポム・プリゾニエールの開け方 1）黒いロウの部分をライター（チャッカマンがあると便利）であぶりながら表面を剥がし、金具を外します。
2）瓶口などに残ったロウも溶かしながら取り除きます。
3）ロウを剥がせたら、コルク抜きでコルクを抜きます。
4）箱の中に替わりのコルク栓が入っていますので、栓をあけたあとは、新しいコルク栓で蓋をして保存してください。
16,980 円
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 これまでカルバドスを飲んだことのない方にこそ強くおすすめしたい、そんなコンセプトで作られた全く新しいスタイルのカルバドスです。
「セパージュ」は本来はワインにおけるブドウ品種の割合を指す用語です。
このカルバドスはリンゴと洋梨の比率や品種が判明している稀少な商品なので、「セパージュ・カルバドス」と名付けられています。
よりフレッシュな力強いリンゴの味わいがお好みの方には「アップル100％」を、柔らかく香り高いタイプを求めるなら「アップル50％＋ペア50％」と、好みの味わいを選んでいただけるシリーズです。
こちらの「アップル100％」は、オーク樽で3年半熟成。
まろやかな味わいと柔らかな樽の香りが楽しめるカルバドスです。
休日の昼下がりにシャンパンで割ってお洒落に、ソーダやトニックで割るとパーティにぴったり。
冷凍庫で冷やしてそのままでも楽しめますが、もう少し気軽に楽しんでいただきたいカルバドスです。
【産地】 フランス 【生産者】 アンジュ・ジアール 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
フランス・ノルマンディー地方の中心地にあるシャル家の畑は、わずか6ha。
その小さな畑の一角に、90本の林檎の木が植えられています。
同家の本業は酪農ですが、毎年8月に蒸留業者のグヤール氏を呼んでカルバドスを作ります。
薪を使った直火焚きの蒸留など、昔からの製法を頑なに守り続ける2代目のローラン・シャル氏。
ノルマンディーの農民が手掛けるカルバドスを瓶詰しているアンジュジアール社とジャパンインポートシステムの共同で開発しました。
■アンジュ ジアール セパージュ カルバドス アップル100％ 休日の昼下がりにシャンパンで割ってお洒落に、またソーダやトニックウォーターで割るとパーティーにぴったり・・・そんなシーンには全く無縁だったカルバドスですが、 このアンジュジアール社の“セパージュ・カルバドス”は、これまでほとんどカルバドスを飲んだことのない方にこそ強くおすすめしたい、 そんなコンセプトで作られた全く新しいスタイルのカルバドスです。
まろやかな味わいと柔らかな樽の香りが楽しめます。
■飲み方 ■味わい 香り：柔らかな樽の香り 味わい：フレッシュな力強いリンゴの味わい
4,798 円
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 アップルブランデーの代名詞 「カルヴァドスブラー」。
アップルブランデーは古くからフランス北部の各地で作られており、なかでもカルヴァドス地方のものはその品質の高さからアップルブランデーの代表的存在になった。
『グランソラージュ』とは最良のりんごを生み出す“偉大なる土壌”という意味。
りんご独特のアロマがほどよく生かされ、オーク樽のフレーバーをほどよく備えた薫り高いカルヴァドス。
ブラー グランソラージュ。
食後のチーズや、シガーとの相性がよいカルヴァドスですが、カクテルベースとしても頻繁に使われています。
定番ジャックローズからコーヒーに入れて飲むホットカクテルまでいろいろなカクテルが楽しめるお酒です。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 フランス 【生産者】 ブラー社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
825年に創立された小さな家族経営の会社のカルバドス・ブラーは今では世界中で知られる企業となっています。
ブラー社はオージュ地方にアペラシオン（産地）を持ち、厳選した上質なりんごを使用してカルバドスを造っています。
カルバドス市場で最高品質のひとつとされるブラー社のカルバドスの約80% は、世界4大陸に輸出されています。
■ブラー グランソラージュ カルバドス 2年もののオージュ産カルヴァドスのブレンドから生産。
クオリティで厳選されたこれらのオードヴィをカーヴマスターによりブレンドされた一品。
ブラー・グラン・ソラージュは、リンゴのフレグランスとアンバーカラーが特徴です。
ピュアな最初のテイストの後に、フルーティなフレーバーとオークのバニラテイストが続きます。
お食事と一緒にお楽しみいただくのにピッタリな商品です。
また、トニックまたは氷を加えてアペリティフとしてもお楽しみいただけます。
■飲み方 ■味わい 香り：オージュ産の特徴であるリンゴを中心とし、バニラが加わったフレグランス。
素晴らしいバランスが特徴。
味わい：類まれなエレガンスさとアロマが豊かなスムーズでフルーティな味わい。
5,198 円
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![]() アップルブランデーの代名詞 「カルヴァドスブラー」。
アップルブランデーは古くからフランス北部の各地で作られており、なかでもカルヴァドス地方のものはその品質の高さからアップルブランデーの代表的存在になった。
『グランソラージュ』とは最良のりんごを生み出す“偉大なる土壌”という意味。
りんご独特のアロマがほどよく生かされ、オーク樽のフレーバーをほどよく備えた薫り高いカルヴァドス。
ブラー グランソラージュ。
食後のチーズや、シガーとの相性がよいカルヴァドスですが、カクテルベースとしても頻繁に使われています。
定番ジャックローズからコーヒーに入れて飲むホットカクテルまでいろいろなカクテルが楽しめるお酒です。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 フランス 【生産者】 ブラー社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
825年に創立された小さな家族経営の会社のカルバドス・ブラーは今では世界中で知られる企業となっています。
ブラー社はオージュ地方にアペラシオン（産地）を持ち、厳選した上質なりんごを使用してカルバドスを造っています。
カルバドス市場で最高品質のひとつとされるブラー社のカルバドスの約80% は、世界4大陸に輸出されています。
■ブラー グランソラージュ カルバドス 2年もののオージュ産カルヴァドスのブレンドから生産。
クオリティで厳選されたこれらのオードヴィをカーヴマスターによりブレンドされた一品。
ブラー・グラン・ソラージュは、リンゴのフレグランスとアンバーカラーが特徴です。
ピュアな最初のテイストの後に、フルーティなフレーバーとオークのバニラテイストが続きます。
お食事と一緒にお楽しみいただくのにピッタリな商品です。
また、トニックまたは氷を加えてアペリティフとしてもお楽しみいただけます。
■飲み方 ■味わい 香り：オージュ産の特徴であるリンゴを中心とし、バニラが加わったフレグランス。
素晴らしいバランスが特徴。
味わい：類まれなエレガンスさとアロマが豊かなスムーズでフルーティな味わい。
5,198 円
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SPレイアウトで
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