華やかな香りと、軽快で透明感のある味わい。
精米歩合を55%に変更し、よりやわらかくよりピュアに軟水質の仕込水を使用することで、口当たりがよく、スッキリとした味わいに仕上げました。
【商品説明文】上善如水は中国春秋時代の哲学者である老子の言葉です。
「人の最も理想的な生き方は、水のような生き方である」という意味があります。
日本酒のおよそ8割は水です。
仕込水が重要であることは勿論のこと、酒造りの各シーンで水は大切な役割を果たしています。
米を洗います。
洗った米を浸します。
浸した米を蒸します。
さらに道具やビンを洗ったり、酒を冷却したり、全工程でくまなく使わます。
その総量は、酒米1トンに対して30トン以上ともいわれます。
水の恩恵なくして酒作りを語ることは出来ません。
「上善如水」にはこの大切な水に対する感謝の思いと、酒造りへの熱い思いが込められています。
水のように、一見弱いようでいても芯には強い力を秘める酒です。
そんな酒を造り続けていきたいと考えています。
【商品区分】酒類　清酒【保存方法】常温【メーカー名】白瀧酒造（株）【生産地】日本 新潟【原材料(アレルギー表記含む)】米（国産）、米麹（国産米）【アルコール度数（％）】14.5【内容量（ml）】720【賞味期限】設定なし【注意事項】◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※【アルコール度数】【添加物】【パッケージ】はロット、ヴィンテージにより異なりますので正確な情報が必要な場合はお問い合わせください【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
上善如水純米吟醸純米吟醸 ケース 12本入純米大吟醸純米大吟醸 ケース 6本入

商品詳細 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 使用米 愛山22.5%、雄町77.5% 精米歩合 59％ 度数 16度 サイズ 720ml 備考　

秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。
ジューシーなフルーティー感いっぱいのピュアブラックに対し、こちらはよりシャープに整った印象の味わいです。
程よく華やかできれいな香り、口当たり爽やかで若干ピリピリとしたガス感を感じるフレッシュ感に溢れた飲み心地はなんとも爽快。
キレ良い後味も気持ちがよく、またすぐに次の一口に手が伸びるウマさです。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
※但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
ジャンル日本酒 生産地秋田県 製造元山本合名会社 熱処理等の状態生詰(一回火入れ) 原材料米、米麹 アルコール度15度以上16度未満 原料米秋田酒こまち 精米歩合50/55％ 使用酵母R-5 日本酒度+1 酸度1.6 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸 火入れ 秋田の地酒「山本」のウマさが止まらない 秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。
ジューシーなフルーティー感いっぱいのピュアブラックに対し、こちらはよりシャープに整った印象の味わいです。
程よく華やかできれいな香り、口当たり爽やかで若干ピリピリとしたガス感を感じるフレッシュ感に溢れた飲み心地はなんとも爽快。
キレ良い後味も気持ちがよく、またすぐに次の一口に手が伸びるウマさです。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
※但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
ジャンル：日本酒 生産地：秋田県 製造元：山本合名会社 熱処理等の状態：生詰(一回火入れ) 原材料：米、米麹 アルコール度：15度以上16度未満 原料米：秋田酒こまち 精米歩合：50/55％ 使用酵母：R-5 日本酒度：+1 酸度：1.6 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：流通数量限定品

原料米 国産米 精米歩合 70％ 日本酒度 +8(辛口） アルコール分 15％ 商品説明 菊の司酒造の「心」を表現した、余韻の深い辛口定番酒です。
原料米は旨みたっぷりな「ひとめぼれ」などの飯米を使用し、特定名称と同割合の麹で丁寧に仕込みました。
日本酒度+8と大辛口レベルですが旨味もしっかり有るので飲みごたえがあります。
燗にしてふくらむ旨さが心地よいです。
　

商品管理番号：bw035 こちらは1800mlサイズです。
手軽な720mlはこちら。
口当たりは柔らかく、上品でいて落ち着きのある味わい。
クリアな味の印象が余韻まで伸びつつ、しっかりとキレていく心地良さは格別です。
[宮城県]有限会社大沼酒造店 アルコール分：15度 精米歩合：50％ 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：山形県産酒未来　100％ 日本酒度：-4 酸度：1.6 アミノ酸度：1.3 グルコース：1.5 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品情報製造元宮坂酒造長野県諏訪市容量1.8Lアルコール度数14度日本酒度-1.0酸度1.7使用米美山錦（長野）、山田錦（兵庫）、ひとごこち（長野）精米歩合（掛米・麹米） 55・55使用酵母自社酵母（7号系）味わい蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。
後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。
備考冷蔵庫に保存し、開栓後はお早めにお飲みください。
真澄　純米吟醸生酒1.8L【長野県　宮坂醸造】【クール便発送】【夏酒】 バランスがとれたスマートな味わいの中に上品な旨み広がる、純米吟醸生。
2

越後鶴亀 越弌　純米吟醸720ml 杜氏の造った米、五百万石を100％使用した純米吟醸酒。
「米の旨味をほどよく表現しつつも味や香りが出すぎないよう心掛けています。
ナチュラルで伸びやかな甘味とチャーミングな酸が特徴です。
自分たちが飲みたい酒をとことん追求して造りました。
」（杜氏：横田伸幸） 果実のような香り、ジューシーな酸をお楽しみいただけます。
「SAKE COMPETITION 2017」にて越後鶴亀越王純米大吟醸がラベルデザイン部門1位を受賞し、その副賞として【審査委員長にお酒のラベルをデザインしてもらえる権利】をいただき、その副賞を行使し、今までにないお酒を開発しました。
1.8Lはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：純米吟醸酒 醸造元：越後鶴亀 生産地：新潟県新潟市 原料米：米（国産）米麹（国産米） 使用米：五百万石 精米歩合：60％ アルコール度：15度 酸度：1.5 日本酒度：±0 アミノ酸度：0.9 内容量：720ml 保存方法：冷蔵

穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかな甘みと酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒を目指して作られました。
下関市菊川町に149年続いた児玉酒造さんを受け継いで新しい蔵を新設。
銘柄の「天美」とは太陽を表す「天照」と酒を讃える「美禄」から一文字ずつ頂き「天美　TENBI」と命名。
ロゴは、米・水・麹・酵母の発酵過程をコンピューター上でプログラムし、生み出された数百の図形で表された発酵過程。
その中で最も発酵が盛んな一瞬をとらえた図形に、職人のこだわりと蔵の未来を感じ、決められました。

JAN 4983481818783クール便になります。

内容量・アルコール度数720ml・14.5度 1ケース入数 6本 呑み方 お好みの飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 福井県産 自社田栽培 五百万石100％ 精米歩合 60％ 日本酒度 +8.0 酸度 1.6【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！ お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ フレッシュな香りと荒々しさも残るキレの良い味わいに仕上がっています。

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
お米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
　

【真野鶴 純米吟醸原酒1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年（1892年）創業、創業者・尾畑与三作（よそさく）によって酒造りを始めました。
同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。
真野鶴 純米吟醸原酒 1800ml　 3000円（税別） この酒のポイント 純米吟醸を無調整原酒でビン詰め。
お米本来の自然な味わいが生きる風味豊かなお酒です。
後味のキレが良く、味わい深く噛みしめて飲みたい一本です。
酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 17.5度 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋3〜＋5 酸度 1.3〜1.5 アミノ酸度 1.1〜1.3

ギフト対応 辯天　純米大吟醸原酒　備前雄町　720ml 蔵元 山形県/後藤酒造店 原料米 雄町 精米歩合 48％ アルコール度数 17.5％ 日本酒度 +1 酸度 1.6 容量 720ml 「雄町」といえば、岡山県の備前地方で採れるお米が一番とされています。
そのお米を48％まで磨き、仕上げました。
フルーティな吟醸香と、天然の酸味と旨味の絶妙なバランスがとれたお酒は、飲み飽きせず、どんな料理にも合う、すっきりとした味の吟醸酒。
お米の旨味が生きています。

【特約店限定】フェミナリーズ世界ワインコンクール2021　日本酒部門金賞受賞　フランスに認められた愛山の純米吟醸 リンゴのような凝縮した果実の香りと、酒米のダイヤモンドと呼ばれている「愛山」の特徴である優しい口当たりとともに上品な甘みが口いっぱいに広がります。
【原料米】愛山 【精米歩合】 50% 【アルコール度】15度 【日本酒度】+1.5（やや辛口） 【おすすめ温度】冷やして（7℃?10℃） ※日本酒度の目安＋6．0以上（大辛口）、＋3．5〜＋5．9（辛口）、＋1．5〜＋3．4（やや辛口）、−1．4〜＋1．4（普通）、−1．5〜−3．4（やや甘口）、−3．5〜−5．9（甘口）、6．0以上（大甘口） 商品名 七田　純米吟醸50　愛山　720ml 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、常温にて保存して下さい。
アルコール度数 15度 注意事項 この商品はお酒です。
20歳未満のお客様には販売できません。
製造（販売）者 天山酒造株式会社 【お客様の気持ちとともに贈ります】 正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 お宮参り 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 還暦祝い 長寿祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 プレゼント 贈り物 ギフト セット

香り高い吟醸香と旨みのあるまろやかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。
（純金箔入り）●酒質：純米吟醸酒●内容量：720ml瓶×2ケース（全12本）●原料米：山田錦・雄町●アルコール度数：16度●精米歩合：60％●日本酒度：+1●酸度：1.3●販売者：黄桜株式会社

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
秀よし 純米吟醸 秋の田 300ml x 20本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [鈴木酒造/秋田県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

お料理に寄り添い、次の一杯へと誘う淑やかな食中酒。
宮城県産の原料米の特徴を活かしつつ、2種類の酵母を使用することで、穏やかに立ち上る優しい香り、瑞々しく軽快な味わいと後切れの良さを引き出しました。
上品な旨味も心地よく、お料理に寄り添い、次の一杯へと誘う淑やかな食中酒です。
保存/できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
容量/720ml アルコール分/15度 日本酒度/-3〜-1 原料米/ササニシキ 製造元/(株) 一ノ蔵 （宮城県）

ハレルヤ -Hallelujah- 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml 甘辛 やや淡麗辛口 容量 1800ml アルコール度数 16-18 原材料 米・米麹・日本晴 精米歩合 60% 蔵元 浪乃音酒造 商品紹介 1300年の歴史ある仰木の里の棚田で米作りから始めたお酒が完成しました！酒米は日本晴で、仰木の里の棚田を使用し、同、滋賀の浪乃音酒造さんで仕込も行いました！かなりおすすめの味わい！飲み口はしっかりと味があり、吟醸香も良い香りが漂いますが、後口はすっきりでいくらでも飲めてしまいます！

名称月夜のしらさぎ（純米大吟醸 720ml）内容量純米大吟醸 720ml消費期限1年以上ご注意ください※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
提供奥飛騨酒造株式会社【ふるさと納税】 月夜のしらさぎ（純米大吟醸 720ml）下呂温泉「いで湯朝市」の偶然の出会いをきっかけに誕生した、しらさぎの絵画を純米大吟醸のラベルに致しました。
35％精米の兵庫県山田錦を使用した上品な香りとやわらかいのど越しの純米大吟醸。
下呂温泉に語り継がれた物語を肴に最高級のお酒をご堪能ください。
下呂温泉のお土産として2018年に誕生しました。
包装・熨斗ご対応いたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
奥飛騨酒造とは奥飛騨酒造（旧高木酒造）は、1720年江戸時代の享保5年に創業し、 これまで300年以上にわたって伝統を守り、飛騨金山町で酒造りを営んできました。
この地域は飛騨と美濃の境にあたり、馬瀬川と飛騨川に挟まれ、一年中豊かな水に囲まれています。
皆様一人一人の大切な人生に寄り添えるお酒を提供したい．．．仕事や家事で疲れた時、ほっと一息ついてほしい。
気分が沈んでいる時、少しでも心が和らいでほしい。
家族、ご友人との語らいの場で、より楽しく笑顔を増やしたい。
愛する人との大切な時間に、より愛が深まる時を過ごしていただきたい。
この想いを根底に置き、日々の仕事に携わっております。
たくさんの賞をいただいております！2021年 仏　KuraMaster　純米大吟醸酒部門　金賞 『初緑 純米大吟醸』 2021年 仏　KuraMaster　美山錦部門　金賞 『初緑 純米吟醸美山錦(橙)』 2021年 International Wine Challenge GOLD賞 『奥飛騨特撰大吟醸』 2021年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード　プレミアム純米酒部門金賞 『初緑 純米吟醸無濾過生原酒(緑)』 2021年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード　メイン部門金賞 　『奥飛騨 純米吟醸雪』 2020年 岐阜県新酒鑑評会　純米吟醸の部　県知事賞（首位） 県知事賞受賞酒(純大) 2020年 全国新酒鑑評会　入賞（コロナで金賞結審無し） 『奥飛騨特撰大吟醸』 2020年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード　スパークリング部門金賞 『初緑スパークリング』 2020年 全国燗酒コンテスト　お値打ちぬる燗部門金賞 『奥飛騨 辛口純米』 2020年 全国燗酒コンテスト　プレミアム燗酒部門金賞 『奥飛騨 BK濃醇純米吟醸(Orange)』 2020年 仏　KuraMaster　プラチナ賞 　　『奥飛騨特撰純米大吟醸』 2019年 伊　ミラノ酒チャレンジ　吟醸部門金賞 『奥飛騨 吟醸生囲い』 2019年 仏　KuraMaster　プラチナ賞 　　『初緑 純米山廃仕込み(金)』 2019年 仏　KuraMaster　金賞 　『奥飛騨特撰純米大吟醸』 2019年 全国新酒鑑評会　入賞 　『奥飛騨特撰大吟醸』 2019年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード　金賞 　『奥飛騨特撰大吟醸』　　等．．．「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 消防、防災、交通安全、環境 (2) こども、子育て、福祉、健康、医療 (3) まちづくり、市民活動、地域振興 (4) 観光・商工・農林業振興 (5) 教育生涯学習、スポーツ、文化振興 (6) 特に指定なし（市長におまかせ） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでお申し込みの場合は「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
関連商品はこちら【ふるさと納税】 奥飛騨特別純米麹の甘...14,000円【ふるさと納税】 奥飛騨 大吟醸 OD-50...20,000円【ふるさと納税】 奥飛騨甘酒500ml×6本 ...17,000円【ふるさと納税】 初緑 純米吟醸 無濾過...15,000円【ふるさと納税】奥飛騨ゆず酒＆うめ酒...16,000円【ふるさと納税】奥飛騨ゆず酒（500ml）...11,000円【ふるさと納税】 奥飛騨ウォッカ(300ml...13,000円【ふるさと納税】 奥飛騨酒造の家飲みプ...25,000円

【商品説明】山廃仕込（やまはいじこみ）という日本酒の伝統的な製法で通常の倍の時間をかけて醸した純米吟醸酒です。
豊かな酸味が心地よく感じられます。
・原材料(アレルギー表記含む)米（国産）・米こうじ（国産米）・賞味期限365日※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名玉乃光酒造（株）・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品詳細 内容量 720ml×2本 原材料 米（国産：越淡麗）、米こうじ（国産米） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 昨年度参考値：酒米　越淡麗　アルコール度数16度、日本酒度＋1.0、精米歩合50%　酸度1.5 ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
包装、熨斗（のし）は無料です（※写真はお歳暮）。
その他、ご希望に合わせた包装をいたします。
季節限定販売の「雪中貯蔵酒　純米吟醸『鮎』」です。
5月23日発売予定で、商品入荷後の発送となりますのでご注意ください。
雪室で熟成させた、香り高くなめらかな日本酒です。
軽く冷やして飲むことをお勧めいたします。
★こちらは送料無料商品です。
（沖縄・および離島を除く） ※お届け先が1件の場合、他の商品も送料無料で同梱できます。
（ただし、クール便の商品と同梱する場合はクール代金がかかりますのでご注意ください。
） 鮎正宗のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪地域です。
創業は明治8年(1875年)。
初代飯吉彦左衛門が枯渇することを知らない良質の湧き水で酒を醸したことが始まりです。
蔵内の湧水を用いて仕込み、雪室の天然冷蔵庫（約1〜2℃）で、数か月間一定温度、光の入らない状態で熟成させたお酒が雪中貯蔵酒　純米吟醸『鮎』です。
大吟醸並の50％まで精米し、香り高くなめらかな仕上がりとなっております。
軽く冷やして飲むことをお勧めいたします。
化粧箱に入れてお届けいたします。
こちらは、しっかりした2本入用の化粧箱に入れてのお届けです。
化粧箱の仕様は予告なく変更になる場合がございますので、ご了承ください。
2本入の化粧箱がご不要の場合、こちらからご購入下さい。
酒米は越淡麗です。
吟醸香が高いのが特徴です。
数量限定の1800ml（一升瓶）をご希望の場合、こちらからご購入下さい。
『雪中貯蔵酒』ってなぜ美味しいの？？ 安定した低温、高い湿度、完全無風という環境条件を持つ雪室には 食品のうま味を増す効果があると言われています(*^^*) 新潟県上越市の、食品の雪中貯蔵の有効性調査の結果、 安定した温度や湿度などが食味を増す効果が確認されたと発表されました。
雪中貯蔵酒はなぜこんなに香りがよいのでしょうか？？ 香りの劣化の原因である「生老香」の主成分として知られるイソバレルアルデヒドが、 雪中貯蔵酒の場合、生成が極端に抑えられるからと明らかになりました。
ギフト対応

ワイングラスでおいしい日本酒アワード3年連続金賞受賞!しっかりとした酸味の後に広がる米の旨みが特長。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸です。
商品名幻の瀧　純米吟醸　 蔵元名皇国晴酒造（資） 都道府県富山県 アルコール度数15.8 発送種別かどや発送 甘辛感覚甘□□□□□◆■■■□□辛(3) 淡濃感覚淡□□□□□□□□□□□濃 飲み頃温度ロック:○　冷:◎　室温:△　ぬる燗:△　熱燗:X　 容量1,800ml　

商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720本数1アルコール度数15精米歩合(%)60日本酒度+3酸度1.2味わいやや辛口飲用温度冷や原材料米　米こうじ原料米美山錦麹菌1001原産国日本原産地山形製造年2019.12保存方法10℃以下容器の種類瓶製造者・蔵元米鶴酒造株式会社

現代の日本酒の味を築き上げた 酒米の原種である「雄町」。
その「雄町」を使って醸した、 『出羽桜』の純米吟醸です！ ゆっくりと大切に熟成させ、 優しい味わいに満ちています。
「雄町」特有の味の幅、 旨みを兼ね添える日本酒となっています。
専用の化粧箱に入っていますので、 ギフトとしてもご活用下さい！ なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：雄町100％ 精米歩合：50％ アルコール度：16度 製造年月：2023年12月以降　

新潟県の西山連峰のふもとに蔵を構える、中川酒造。
酒造りに妥協なしの、大切に醸されたお酒ばかりで、地元の良質な米、水、杜氏を最大の財産とし伝統の酒造りを続けている酒蔵です。
こちらの商品は、酒米「越淡麗」を100％使用し、濾過、火入れ、加水などの処理を一切行わず、あえて純米大吟醸の出来立てをそのまま瓶詰めした無濾過生原酒。
口に含むと、ほのかな甘みとともに広がる、お米の芳醇な旨味が特徴。
無濾過ならではの濃厚かつフレッシュな、みずみずしい味わいがお楽しみいただけます。
濃厚タイプでいてバランスもとれている、おすすめの逸品。
秋にはこちらのひやおろしも出ますので、ぜひ一度ご賞味ください。
精米歩合：50％ 日本酒度：−2.5 酸度：1.3 アミノ酸度：1.5

精米歩合:55％ アルコール度:15度 純米吟醸酒

商品説明 【純米吟醸酒 雄町】冷からお燗まで幅広い飲み方でお楽しみいただける辛口タイプの純米吟醸酒です。
2011年に開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）において、部門最高賞の「トロフィー賞」を受賞いたしました。
適度なふくらみとキレのある味わい、五味のバランスがよく、雄町特有の旨みがたっぷりと感じられる純米吟醸酒です。
冷しても温めても美味しくお楽しみいただけますので、お好みのお召し上がり方でどうぞ。
産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 岡山県産 雄町 日本酒度 +5.0 精米歩合 50% アルコール度数 16.7% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付（ギフト対応○）1859年に岡山県雄町で発見された酒造好適米「 雄町 」は、大粒で心白が大きく、最高の酒米と称されました。
誕まれながら優れた酒米の特性を持つため、各地で新品種開発の交配種として使用され、「 山田錦 」「 出羽燦々 」など現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。
まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、出来上がる酒は独特の優しい味わいに満ちています。
冬までゆっくりと大切に熟成させたきた、まろやかな「 雄町 」独特の味わいをぜひお試しください。

1999年世界酒類食品コンテスト『モンドセレクション』 ゴールドメダル連続受賞(3年連続) 幻の酒造好適米「雄町」を丹念に磨き、蔵人渾身の酒。
優しい吟醸香、スッキリとしたキレのある味わい、それにコクのある味わいが程よく調和したお酒。
おすすめの飲み方：軽く冷やしてまたは常温でお楽しみください。
おすすめのお料理：繊細な味・香りの淡白な料理がおすすめ！（白身魚のお造り、湯豆腐、蒸しシュウーマイ） アルコール分：15度以上16度未満 日本酒度：＋2 酸度：1.5 アミノ酸度：1.2 原料米：備前雄町 精米歩合 58% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

北海道産酒造好適米「きたしずく」を55％まで精米して造る国士無双の新ラインナップです。
華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。
清酒 国士無双 純米吟醸酒 720ml 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 高砂酒造（株） 賞味期限（目安） 365日（※製造日により異なります。
） サイズ 7.5x7.5x30 JANコード 4969715336926 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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今回使用する酒米「美郷錦」は昭和62年に秋田県農業試験場にて 山田錦と美山錦を交配して選抜を行い育成された品種で 平成10年に品種登録された秋田県の酒造好適米。
栽培が非常に難しく、県内でも生産者は10人もいない貴重なお米。
青リンゴを想わせる爽やかな香りに、瑞々しく広がるフレッシュな酸味。
ジューシー感のある果実味を堪能しつつ爽やかにキレていく後味！ サブタイトルの「フォレストグリーン」に相応しい、この暑い時期でも 愉しみやすい爽やかな酸が特徴です。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 美郷錦 55％ 15％ +3 1.8 秋田県 山本酒造

今回使用する酒米「美郷錦」は昭和62年に秋田県農業試験場にて 山田錦と美山錦を交配して選抜を行い育成された品種で 平成10年に品種登録された秋田県の酒造好適米。
栽培が非常に難しく、県内でも生産者は10人もいない貴重なお米。
青リンゴを想わせる爽やかな香りに、瑞々しく広がるフレッシュな酸味。
ジューシー感のある果実味を堪能しつつ爽やかにキレていく後味！ サブタイトルの「フォレストグリーン」に相応しい、この暑い時期でも 愉しみやすい爽やかな酸が特徴です。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 美郷錦 55％ 15％ +3 1.8 秋田県 山本酒造