【山廃仕込みとは？】 山廃仕込みとは、正式には山卸廃止酛(酒母)を使用する。
健全な酵母の働きには乳酸が不可欠であるが、この造りは自然の乳酸菌を利用するため山卸(櫂入れ)を廃止した古式の仕込み方法であり、速醸造りと比べて2〜3倍の日数が必要となります。
コシの強いコクとキレ味は抜群です。
※こちらのお酒は専用箱入り。
2012年春、農口杜氏は鹿野酒造を出られました。
現在の杜氏は長年農口杜氏の下で酒造りをされていた蔵人の一人、木谷杜氏です。

愛知県日本酒 金鯱 寒造りしぼりたて生貯特別純米 720ml×1本愛知県日本酒 金鯱 寒造りしぼりたて生貯特別純米 720ml×1本

飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりがちょっと贅沢な土佐鶴の特別純米酒です。
お気に入りの料理と共に少し冷やしてグラスでお楽しみください。
特別純米酒ならではのまろやかなふくらみが、大切なひとときをいつもより少しリッチに演出してくれます。
◆おすすめ料理◆ アボカドサラダやピッツァ・マルゲリータ、エビのフリットなど、クリーミーでしっかりした味わいの料理とよく合います。
商品情報 商品名 土佐鶴　特等 特別純米酒 内容量 300ml 　 酒質 特別純米酒 　 アルコール分 14度 原材料 米・米麹 原料米 あけぼの・松山三井他 　 精米歩合 60% 日本酒度 ＋2 　 酸度 1.5 飲み方 製造 高知県 化粧箱 無し

山法師シリーズの番外品！純米『爆雷辛口』生原酒 山法師のコンセプトであるやわらかな味とはまったく正反対の味わいを持つ純米酒に仕上げました。
特別な酵母を使い精米歩合も抑え旨みを残しながら超辛口の味わい。
口中に広がるスッキリとした米の旨みの後に、パンチのある辛味が広がる逸品です。
香味がグレープフルーツにも似た、番外品にふさわしい日本一辛いお酒です。
商品詳細 原料米 出羽の里（山形県産）100％ 精米歩合 70% 酵母 山形酵母 アルコール度数 18% 内容量 720ml 味わい 超辛口（日本酒度+28） おすすめの飲み方 冷酒 常温 製造蔵 六歌仙酒造

　　　　　▲福島県奥の松のお酒はこちらから 蔵元 奥の松酒造・福島県 容量 1800ML 度数 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.4 精米歩合 60％ 特徴 限定シリーズ醸侍の特別純米です。
創業三百年を誇る東北の老舗蔵「奥の松酒造」の当主である遊佐家は、奥州二本松氏に仕える侍でした。
戦に敗れたことにより、侍から醸造家へと転身した歴史があります。
『醸侍（ジョージ）』は正にその侍の末裔である十九代当主・遊佐丈治がプロデュースした酒です。
初代の意志を受け継ぎ「伝統の技と最新技術の融合による最良の酒造り」を目指して醸した日本酒『醸侍（ジョージ）』をご堪能ください。

米と米こうじ、水だけで丁寧に醸した｢純米にごり酒｣です。
爽やかな甘味とすっきりとした後味が特長のお酒です。
●酒質：純米酒(にごり酒）●内容量：300ml瓶×1ケース（全12本）●アルコール度数：12.0〜13.0度●精米歩合：70％●日本酒度：-11●酸度：1.6●販売者：白鶴酒造株式会社

瀧澤 純米酒 720ml 長野県 日本酒 美山錦 辛口 キレ 濃く すっきり 旨み 超軟水『黒耀水』使用 日本の酒 お酒 ギフト 美味しいお酒 冷酒 さけ 地酒 お酒のプレゼント おいしい 絶品 取寄せ お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 プレゼント 贈答品 誕生日 無濾過 米の旨みを凝縮、すっきりとバランスのよい味わい 〇米の旨みを凝縮、すっきりとバランスのよい味わい日本一と言われる超軟水、和田峠の「黒耀水」を仕込みに使用しています。
〇無濾過瓶詰めしたお酒濾過をしていないため、超軟水仕込みですが、濃醇かつやわらかな口当たりで、個性的な香味の広がりを感じます。
旨味の充実したお酒です。
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ギフト対応 「八千代桜 特別純米 1800ml」の販売ページ 　「八千代桜 特別純米」は農業組合法人「米本」が 千葉県八千代市内の水田で栽培した「ふさこがね」を原料に造られたお酒です。
穏やかで優しい香り、綺麗な旨味が広がるスッキリとした味わいです。
冷や、常温、ぬる燗とお好みの温度帯でお楽しみ下さい。
　銘柄名 　八千代桜 特別純米 　原料米 　ふさこがね（千葉県八千代市産） 　精米歩合 　60％ 　日本酒度 　＋3前後 　酸度 　1．3前後 　アルコール度数 　15度 　スペック 　特別純米 　産地 　千葉県香取郡 　醸造元 　鍋店（株） 「不動」の商品一覧ページ（↓） 関連商品八千代桜 特別純米 1800ml 【日本酒/千葉県/鍋店（株）】...甲子 地の恵 純米 やわらか 720ml 【日本酒/千葉県/飯沼本家】...2,750円1,430円不動 特別純米一度火入れ 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店（株）】...不動 純米超辛口一度火入れ 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店（株）】...1,430円1,375円甲子 磨き八割 純米 うまから 720ml 【日本酒/千葉県/飯沼本家...甲子 純米生原酒すのまま無濾過直汲み 720ml 【日本酒/千葉県/飯...1,210円1,650円木戸泉 AFS（アフス） 純米生 500ml 【日本酒/千葉県/木戸...甲子 磨き八割 純米 うまから 1800ml 【日本酒/千葉県/飯沼本...1,650円2,200円甲子 地の恵 純米 やわらか 1800ml 【日本酒/千葉県/飯沼本家...木戸泉 アフス・フライ 2021 木桶仕込み 純米 500ml 【日...2,750円2,200円八千代桜 特別純米 720ml 【千葉県】 　　　　　「八千代桜 特別純米」は農業組合法人「米本」が 　　　　千葉県八千代市内の水田で栽培した「ふさこがね」を原料に造られたお酒です。
　　　　穏やかで優しい香り、綺麗な旨味が広がるスッキリとした味わいです。
　　　　冷や、常温、ぬる燗とお好みの温度帯でお楽しみ下さい。

※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者茨木酒造 生産地兵庫県 原料米山田錦/五百万石 精米歩合58％ 酵母非公開 アルコール度数15度 日本酒度+1 酸度1.8 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度やや辛口 味わいやや淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷、燗 試飲コメント 爽やかな吟醸香と、キリッとしまった飲み口と余韻のある味わいが特長です。
食中酒としてお楽しみください。
白身、タコの刺身などとよく合います！ 保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー 友人との楽しいひと時の呑む酒『来楽』 「来楽」は、孔子の論語にある「朋（とも）あり遠方より来たる、また楽しからずや」の一節に由来しています。
人生最高の楽しみである友とお酒を酌み交わす歓談の場にある酒であるようにとの願いからつけられました。
また、「来楽」は左右対称で、「裏表がない」縁起の良い名前でもあるのです。
手造りだからこその味の変化を楽しもう！ 洗米から麹造り、発酵管理はもちろん、瓶詰めからラベル貼りまで、全てを杜氏と蔵人の2人で行う一元管理体制を敷いています。
手作業にこだわり、丁寧に米を洗い、麹を作る。
そして絞った酒の瓶詰めに至るまで、日本酒造りは製造工程が多い。
それゆえに一つの工程に手を入れれば美味しくなると言う単純なことではありません。
一連の作業を手で行い、目を配ることで、製品に対して責任を持って造り上げることができる。
また手作業がゆえ毎年味は微妙に変化していく。
杜氏は「（お客さんに）毎年の変化を楽しんでもらいたい」という。
酒造りのイメージとして大事にしていることは、料理とのペアリング 地元明石市内の和食店主様からのご要望により明石で獲れる魚介に合わせた日本酒づくりに着手しました。
造りなら天ぷらなら煮付けなら、といった料理をイメージし日本酒の骨格が決められていきました。
とてもリーズナブルな価格でありながら、多彩な料理に合うバラエティ豊かなラインアップがあり、日々の食卓に一華添えることができるのも魅力。
生産者紹介 茨木酒造（兵庫県） 兵庫県明石市の西側は、江戸時代から酒造りが盛んで「西灘」と呼ばれてきた。
日本一の酒どころ、兵庫県神戸市の灘五郷に対する「西」だ。
兵庫県西部に広がる播磨平野でできる酒米、六甲山系のミネラル感のある良質な水、冬に吹く厳しい寒風。
これらが相まって酒造りに適した風土を形作ってきました。
2021年で創業173年目となる由緒ある蔵です。
茨木酒造は年間生産量が200石（一升瓶で2万本）の小さな蔵。
洗米から麹造り、発酵管理はもちろん、瓶詰めからラベル貼りまで、全てを9代目である杜氏の茨木幹人さんと蔵人の2人で行う一元管理体制を敷いている。
生産者から一言 酒造りのイメージとして大事にしていることは、料理とのペアリングです。
明石は魚の町であり、この地に根ざした酒造りを目指しています。
日々の一杯がその日の疲れを癒やし、食卓を豊かにしてくれる、救世主のような存在の日本酒造りを続けていきたい。
相性のいい料理 白身魚の料理にピッタリ 市内の料飲店の「地元の白身に合う定番の上質な酒が欲しい」の意見を元に開発しました。
香りは適度に華やか。
初期は甘味を感じますが、酸の存在で総じてキレが良い印象が残ります。
冷酒でも燗でも楽しめます。
おすすめのメニュー 刺身 鯛 穴子

商品管理番号：aw448 フレッシュで香り高く、ふくらみのある味わいが口中で広がり、後口は爽やか、船中八策らしいシャープなキレをお楽しみいただける、迫力の超辛口です。
[高知県]司牡丹酒造 アルコール度数：16度以上17度未満 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合：60% 使用米：麹 山田錦 / 掛 アケボノ・朝日・山田錦 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

すっきりした後味と、ほのかに香る果実のような香りが特徴の純米酒です。
●酒質：純米酒●内容量：1.8L瓶×1ケース（全6本）●アルコール度数：15度●精米歩合：65％●日本酒度：±0●酸度：1.4●販売者：黄桜株式会社

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
司牡丹 純米 船中八策 180ml x 20本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [司牡丹酒造/高知県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス超辛口でありながら滑らかに味わいふくらむ、辛口の王道を歩む純米酒超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らむ。
さらりとしたキレは抜群。
坂本龍馬が船中にて考えだした策に由来。
[司牡丹酒造(株)]

■産地・酒造：佐藤酒造店（福島県郡山市）

使用米／北海道産米 彗星60％精米 日本酒度／-5　酸度／非公開 アルコール度数／14度 【ご注文について】※20歳未満はご注文できません 【発送に際して】冷蔵、冷凍同梱不可（別途送料）第5作目として発売されたワイン酵母の日本酒「若蔵2021」が、毎年数量限定酒として登場！ 日本酒なのにまるで白ワインのような優しい甘みがありながら、強めの酸とのバランスも良く、日本酒が苦手でも飲みやすい味わいに仕上がっております。

産地：栃木県＜br＞ 保存方法：直射日光・高温多湿の所を避けて保存してください。
＜br＞ 製造者：宇都宮酒造＜br＞ 原材料：柳田・美山錦 等 60％＜br＞ アルコール度数：15度＜br＞ やや辛口・淡麗＜br＞ 口に含んだ時の広がり具合＜br＞ キレの良さとほのかな甘みが特徴です。
＜br＞

商品説明 名称 智恵美人純米酒+ちえびじん紅茶梅酒のセット 内容量 智恵美人 純米酒（15度）　720ml×1本 ちえびじん 紅茶梅酒（7度）　720ml×1本 原材料 【智恵美人純米酒】 米（国産）、米こうじ（国産米） 【ちえびじん紅茶梅酒】 紅茶、梅酒、ブランデー、糖類 賞味期限 製造日から1年程度を目安にお飲みください。
保存方法 直射日光や高温の場所を避けて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお飲みください。
商品説明 ☆杵築ブランド認定品☆ 山海の幸に恵まれた杵築の数多ある特産品の中から、杵築の地元関係者ではなく、全国から優れた商品を買い付ける首都圏のバイヤーや商品仕入担当者の、プロの目と経験による厳しい審査を経て選ばれた極上の逸品です。
香り華やかで後口すっきりの純米酒と、杵築産の紅茶葉と梅で仕込んだ、梅酒のやさしい甘さと紅茶の香りがふんわりと広がる大人気の紅茶梅酒のセットです。
★★「Kura Master 2018」で、プレジデント賞を受賞し世界一に輝いた中野酒造★★ 世界的なワインの格付けに使用する「パーカーポイント」を適用した日本酒初のテイスティングで「90点傑出」の評価を得て「世界が憧れる日本酒78」に選出された日本酒をつくる中野酒造。
2018年には、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2018」で、最優秀となる「プレジデント賞」を受賞し、まさに世界一となった酒蔵です。
美味しいお酒をつくるために酒蔵にクラシック音楽を流し、地下200mから湧き出る「モンドセレクション」3年連続最高金賞に輝いた仕込み水で心を込めてお酒をつくっています。
注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 提供元 有限会社中野酒造 大分県杵築市大字南杵築2487番地の1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと杵築応援寄附金」は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1） ふるさと「きつき」を担う人材の育成・確保 （2） ふるさと「きつき」の環境・景観の保全、文化の継承 （3） 安全・安心して暮らせるふるさと「きつき」づくり 寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■寄附金受領証明書■ ・杵築市にて入金確認後に発行、発送いたします。
・注文確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。
・返礼品とは別送いたします。
■ワンストップ特例申請書■ ・寄附金受領証明書と同封してお送りいたします。
・申請書一式と杵築市への返送用封筒をお送りいたします。
※住所等に誤りがある場合は受付ができませんので、ご返送前に再度ご確認ください。
寄附に関する注意事項 ・注文画面に表示される『注文者情報』が住民票の情報となります。
　『送付先』の情報ではございませんのでご注意ください。
・杵築市内にお住まいの方に返礼品をお送りすることはできません。

産地 宮城県登米市石越町 原料 宮城県産つや姫 アルコール分 15〜16％ 商品説明 地元で作った「つや姫」を50％まで磨いた限定品です。
宮城酵母を使用し、じっくり低温発酵させました。
立ち香は果実を想わせる濃密な香りで、含み香は穏やか。
ほどよい酸とのバランスはとても上品。
呑口すっきりとしたお酒です。
蔵元「石越醸造株式会社」 創業1920年（大正9年） 生産酒の約8割が県内に出荷される地元みやぎでの高い シェアを誇る銘酒で、宮城県北生産酒全国南部杜氏鑑評会にて17回連続の 金賞受賞及び大蔵大臣賞（首席）受賞 の実績をもつ実力蔵です。

商品詳細米・水・製造工程すべてにこだわり造り上げた純米酒は、国衙あり、米のうまみをしっかり引き出した芳醇でふくらみのある味わい。
酒造好適米　美山錦をきめ細やかに磨き上げた純米酒は、コクがありながらもサラリとした喉ごしの米だけで造った酒。
飲むほどにくせになるような味です。
■原料米 美山錦 ■精米歩合 60% ■アルコール分 15度以上16度未満 ■味 普通 ■お薦めの飲み方 冷やして・常温・ぬる燗 【オススメ 人気 ギフト 用途】 内祝 内祝い お返し 快気祝い 快気祝 快気内祝 お返し 出産祝い出産内祝い お返し 結婚内祝い 結婚祝 結婚祝い 引出物 新築祝い 新築内祝お返し 香典返し お供え 御供 法事 志 満中陰志 御供 粗供養 お彼岸 初盆 法要 弔事 周忌 回忌 忌明け 四十九日返礼品 引出物 引き出物 返礼品 ギフト プレゼント 粗品 景品 賞品 記念品 贈り物 贈答品 お礼 ご挨拶 挨拶 全快祝い 全快内祝 還暦祝い 退職祝い 退職記念 誕生日祝い引越し祝い 熨斗のし無料 包装ラッピング無料 紙袋 メッセージカード無料 送料 会員価格 人気 老舗 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 大量注文 福袋などギフト以外のご自宅用商品も多数取り揃えております。
バレンタインデー バレンタイン バレンタインチョコ 義理チョコ ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマス 1DAYイベント用ギフトも多数。
イベント毎 ポイントアップ商品 多数ご用意。
御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返しゴルフコンペ 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 日本酒 飲み比べセット 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚

酒造好適米「愛山」100%の特別純米酒です。
「愛山」の旨みを十分に引き出し、漂白するような濾過を迎えた素濾過のお酒です。
幻の酒米「愛山」の魅力を十分にご堪能いただけます。
容　　量　　　　　：720ml 原　材　料　　　　：米・米麹 アルコール度数 ：15〜16度 精米歩合　　　　：麹米59％、掛米59％ 生産者　立山酒造株式会社（砺波市中野）雄大な立山連峰に抱かれた富山を代表する銘酒「立山」 立山　特別純米酒 愛山 酒中仙 おいしい海の幸が豊富な日本海側に位置し、有数の米どころでもある富山で生まれた地酒「立山」。
なかでもおすすめの「愛山 酒中仙」は、食事とともにじっくりと味わえる特別純米酒です。
北陸地方の名山・立山のふもとで生まれた酒 飛騨山脈の北部にそびえる名峰・立山。
日本三霊山にも数えられるこの神秘的な山は、富山県を代表する美しい景観のひとつです。
これにちなんで名付けられた日本酒「立山」は、富山県西部の砺波市に酒蔵を持つ「立山酒造」の筆頭ブランド。
清流庄川の伏流水と良質の酒造好適米で仕込む「立山」シリーズのバリエーションは多岐にわたり、地元はもちろん全国の日本酒ファンに広く愛されています。
酒好きの詩人・李白にちなんだ「酒中仙」 商品名にある「酒中仙」とは、中国盛唐の詩人・杜甫が当代の酒客八人について詠んだ「飲中八仙歌」のうち、詩友・李白をあらわす一篇に出てくる言葉です。
ボトルにはその詩が記されています。
皇帝からの勅令に自ら「私は酒中（大酒飲み）の臣です」と答えたという李白。
そのエピソードや「酒を一斗飲んで、詩を百篇書く」という杜甫の言葉どおり、酒を讃えるさまざまな詩を残しています。
酒造好適米「愛山」について 酒米には、希少価値の高い酒造好適米「愛山」を100％使用しています。
もともと兵庫県で生まれた「愛山」は、山田錦と雄町を系譜に持ち、栽培が難しい晩生の品種。
心白が大きく溶けやすいため雑味が出やすい反面、その独特な特徴をうまく生かすと、酸が多く、お米の旨みがしっかりと感じられる芳醇な味わいに仕上がります。
香りと味わい 透明なグラスに注ぐとほんのり色づいているのがわかります。
上品でフレッシュな香りの印象そのままに、マイルドで調和のとれた飲み疲れない食中酒。
豊かな甘みと穏やかな酸味、飲んだ後に感じるコクが特長です。
少し冷やすとすっきりドライに、常温〜ぬる燗ならまろやかにいただけます。
こっくりとした味わいの料理にマリアージュ 特別純米酒なので、合わせるならさっぱりしすぎない旨みのある料理がベスト。
おすすめは焼き鳥です。
甘めのタレと鶏肉のほどよい脂を、お酒が心地よく引き立ててくれます。
そのほか、甘く煮付けたカレイやさばの味噌煮、クリーム系で仕上げた料理などとも相性ぴったり。
酒蔵紹介「立山酒造」 富山県砺波市で1830年（文政13年）に創業。
花崗岩に濾過された清流庄川の伏流水を仕込み水に使うほか、原料米には上質の兵庫県産山田錦をメインに、北陸を代表する五百万石などこだわりの酒造好適米を用いてつくられています。
名杜氏の活躍によって、醸造技術にも年々磨きがかかり、全国新酒鑑評会でも金賞をいくつも受賞するなど定評のある酒蔵です。
代表銘柄は「立山」。
本醸造からはじまり純米酒、純米大吟醸のほか生貯蔵酒や梅酒まで豊富なラインナップをそろえ、富山県内で圧倒的なシェアを誇っています。

商品名 出羽ノ雪、ひやおろし 生もと純米　庄内美人 1800ml 産地 山形県鶴岡市 生産者 株式会社渡會本店 代表者 渡會 俊仁 杜氏 渡會 俊男 原材料 米・米糀 原料米 出羽きらり（山形）、美山錦（山形） 酵母 きょうかい701号、山形NF-KA 精米歩合 （掛米・麹米） 65％・65％ 造り 生もと純米酒 アルコール度 15％ 容量 1800 ml 日本酒度 +1．5 酸度 1．4 アミノ産度 1．0 火入れ 春に一度火入れ殺菌　（常温保管商品） 荷姿 宅急便カートン入り 発売 2023年9月1日蔵出荷予定 数量 ＊通常の宅急便での発送になります。
2023年 出羽ノ雪 ひやおろし 二度見されること間違いなし！ 庄内美人 艶やかさを帯びたやわらかな味わい。
庄内の秋を彩る生もと造りの純米酒 山形・鶴岡に歴史を刻む蔵元の、庄内の秋を彩る生?純米酒。
地元山形県産米を使い、蔵内の天然の乳酸菌を用いる伝統的な生?造りで醸した醸した純米酒を、ゆっくり秋まで熟成させました。
ひと夏を超して艶やかさを帯びたやわらかな味わいは、冷やでよし、燗にしてよし。
米の旨味が引き出され、生もとらしい深みとキレのある綺麗な香味が、秋の味覚と合わせて抜群に引き立て合います。
　 「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
ときは移って現在、日本名門酒会の「ひやおろし」も、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の2度目の火入れをせずに出荷されます。
貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、その本質は昔と変わりません。
暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める「ひやおろし」。
豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、なめらかな口あたり、まろやかな適熟の味わいが魅力のお酒です。
　 周辺環境　山形県には、日本百名山に名が出ている鳥海、月山、蔵王、朝日、吾妻、飯豊の山々が聳えております。
北西の季節風がそこでさえぎられ国内有数の豪雪地帯を形成。
流れ下る最上川、赤川の豊かな清流、風土環境抜群。
「おしん」のような辛抱強い県民性と相まち、全国有数の吟醸県として躍進中です。
蔵の歴史　徳川二代将軍秀忠の頃の創業。
ここ大山は幕府代官支配の天領の地。
大山川の舟運にも恵まれ、江戸時代から新潟、松前、江戸にも送荷しておりました。
現当主は17代目、18代専務が杜氏となり末弟と力をあわせ、「和」の酒を造っております。
造りのこだわり　最新の設備をともなった技術の力はもとよりですが、真実一路、あくまでもまじめに「米のいのち」「水のいのち」「人のねがい」を発現できる酒造りを信条としております。

商品名 純米酒　紅てふ 内容量 1800ml アルコール分 15.5%度 原材料 夢の香・米麹(国産米) 精米歩合 80％ 日本酒度 +5.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 保存方法 冷蔵庫や当たらない涼しいところに保管してください。
製造元 国権酒造株式会社 福島県南会津郡南会津町田島字上町甲4037国権酒造 紅てふ（数量限定販売） 暑い時期に飲みやすい辛口純米酒 「純米酒 紅てふ」のご紹介です。
精米歩合80％で仕込んだ夏の暑い季節にピッタリの純米酒の登場です。
低精米でお酒を仕込むとどうしてもスッキリした味わいになりやすいのですが、この「紅てふ」は味わい深くなるように仕上げました。
しっかり辛口！おしてお値段もリーズナブルに！ 数量限定販売となります。

フレッシュでジューシー。
切れよく飲みごたえあり。
DESPERADOだけどハートのクイーンのラベルというところにニヤリとできる人にもピッタリの無濾過生原酒です。
容量　720ml 原材料　米・米麹 精米歩合 55% 原料米 富山県産雄山錦 アルコール度数　18度 保存方法　要冷蔵 生産者　玉旭酒造有限会社（富山市八尾町東町）

商品説明[日本酒]　＞ [北陸・信越]純米緑川は、緑川のレギュラーシリーズのひとつです。
本醸緑川の延長線上にある、たいへん飲みやすいお酒です。
純米ならではの米の旨味・深い味わい、一口一口含む時に口中に広がる上品な香りをお楽しみ下さい。
飲み方は『常温』か、『冷や』が最適です。
お燗をされる場合は、『ややぬる燗』の方が香り・旨味がきちんと前に出てくるので純米の持つ特徴を感じていただくのにお薦めです。
　

「旨い！」純米酒。
お米の旨味がしっかりと堪能できる純米酒です。
清流長良川の軟らかな伏流水と、岐阜の地酒米「飛騨ホマレ」仕込み。
旨味あるやや辛口。
口当たりやわらかく、口中で旨味が広がり、後味まろやか。
日本酒度+5.0アル度14.0〜14.9使用米 精米歩合ひだほまれ・ひだほまれ 65％・65％ 酸度1.7酵母きょうかい7号 アミノ酸度1.6酒母速醸 【料理】鮎の塩焼

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
真鶴 山廃純米酒 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [田中酒造/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

　製造元 　花の友株式会社 　アルコール度数 　15度以上16度未満 　精米歩合 　60％ 　日本酒度 　+3 　酸度 　1．5 ※こちらは箱無し商品です。
　箱無し商品の場合は、違う商品の箱や段ボール箱に　入れて簡易包装でお届けいたします。
　ご了承をお願い申し上げます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 花の友 特別純米酒　花いちもんめ 1800ml 米の旨みがストレートに伝わる通の酒。
吟醸酒なみに60％まで磨いた米で醸した1ランク上の特別純米酒です。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
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◇醸造元◇ 笹祝酒造は新潟市内の海寄りに蔵を構え、120年以上の歴史があります。
全量新潟市産米使用で地域の人々の味覚に合うお酒を造りながら、麹を学び触れて味わえる新たなスペース作りなど次世代への取組みも行っています。
◇特徴・味わい◇ 越淡麗を全量使用した定番商品の純米酒。
穏やかな香りと豊かな味わいで飲み飽きしないタイプです。
やわらかな旨みを酸がスッキリとまとめ、飲みやすさと飲みごたえを併せもつ風味となっています。
■純米 無濾過火入れ■ □原料米：越淡麗 □精米歩合：60％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。

商品詳細 蔵元 菊姫合資会社 容量 720ml 原料米 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） alc度 16〜17％ 精米歩合 70% 商品情報 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒。
ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。
力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。

純米大吟醸をブレンドした、上品な香りとすっきりとした口当たり、確かな飲みごたえが楽しめる純米酒。
●酒質：純米酒●内容量：1.8L紙パック×2ケース（全12本）●アルコール度数：13度●精米歩合：78％●日本酒度：+6●酸度：1.6●販売者：月桂冠株式会社

当代随一の名工たちが腕をふるいます。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。
燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。
内容量：720ml産地：福島県蔵元：大七酒造原料：米・米麹精米歩合：アルコール度：15度日本酒度：+3酸度：1.8保存方法：常温使用米：五百万石

当代随一の名工たちが腕をふるいます。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。
燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。
内容量：720ml産地：福島県蔵元：大七酒造原料：米・米麹精米歩合：アルコール度：15度日本酒度：+3酸度：1.8保存方法：常温使用米：五百万石