商品詳細 商品詳細 辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。 酒質 純米酒 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度 +6 酸度 1.6 アルコール度数 16度 蔵元 石川県・・株式会社車多酒造 容量 1800ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 天狗舞 旨醇 1800ml 【お燗に最適 北陸の地酒】 2,420 円
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〜先駆け〜仁井田本家は1967年に自然米(有機無農薬米)による金寶自然酒を醸造し始め、40年以上のキャリアを持つ自然酒の先駆けと言われている蔵元です。 2011年には「全てのお酒が自然米仕込みの純米酒」という、蔵の夢が叶いました。 〜にいだしぜんしゅ〜 自然酒は自然米のみを原料に、竹ノ内の井戸水(硬水)と山の湧水(軟水)の天然水をブレンドした水を独自の四段仕込みで醸し、じっくり熟成させた純米酒です。 〜純米原酒〜四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。 第一印象は驚かれる方もいるほどのトロッとした濃厚な甘み。 滑らかでまろやかな酸味。 濃厚な旨みと甘みが口に軽く残り余韻にひたれます。 琥珀色のとろりとしたお酒で、からだにやさしく力強い味わいをもつ純米原酒は、仁井田本家の酒造りの原点です。 にいだしぜんしゅ 純米原酒 DATA 原料米 国産米 アルコール度数 16度 精米歩合 80% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量 1800ml 日本酒 にいだしぜんしゅ 純米原酒 1800ml 福島県郡山市 仁井田本家 3,300 円
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天領盃酒造 「天領盃・新撰」スペック 容量 原材料名 精米歩合 使用米 AL度数 :1800ml :米・米麹・醸造アルコール :65% :[麹米]五百万石100% :[掛米]一般米100% :15度 この日本酒は限定販売です ■ 店長の感想 天領盃酒造は最低ランクのお酒が普通酒ではなく、本醸造です。 ここに新しく生まれ変わった天領盃の方針が現れていると思います。 滑るように口に入る綺麗な味と、やわらかさをもった飲みやすいお酒です。 ぜひ新生「天領盃」をお試し下さい。 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】 下記の【あす楽】に対応しています 【天領盃酒造】本醸造「新撰」1800ml【佐渡米100%!最多金賞受賞蔵】このクラスでは最上級の旨さ!即発送できます【佐渡・てんりょうはい】 2,490 円
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宮崎本店 宮の雪 純米 1800ml 味わいの特徴 米本来の味を引き出す為、手造りの麹と純粋酵母を低温でじっくり醸した純米酒。 お酒の味にこだわる酒通の方におすすめ。 製造元 株式会社 宮崎本店 産地 [三重県] 種別 純米酒 主要原料米 やまひかり 精米歩合60% アルコール度数14.3% 容量1800ml その他日本酒度/+1 酸度/1.5 アミノ酸度/1.6 ○○●○○ 甘 口やや甘口普 通やや辛口辛 口宮崎本店醸 酒造場へ一歩足を踏み入れると大正時代にタイムスリップした様な錯覚を覚えます。 大正から昭和初期にかけて建てられた貯蔵庫や倉庫は重厚な黒壁とほのかに甘い香りに包まれ、お酒造りの歴史を物語っています。
【 6本セット】宮崎本店 宮の雪 純米 1800ml×6本 [三重県] 16,080 円
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京都の米・京都の水で仕込んだ純米酒。 京都限定酒造好適の米「京の輝き」を60%精白。 香りは爽やかで 軽快な飲み口の良いスッキリとした口当たり。 ふくよかさのある旨みから、ほんのりと感じられるシャープな要素。 程よくボリューム感と酸があり、リッチな旨みのある味わい。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 京の輝き 60% 17.5% +4 京都府 羽田酒造 脱兎(だっと) 野兎の宴 純米無濾過生原酒 720ml 1,540 円
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強力米生産農家の署名入りラベル。 ヌル燗もお勧めです。 メーカー:中川酒造 伝統ある「福寿海」に加え、平成元年より地元米にこだわった「いなば鶴」を育てている。 平成年間で10度の全国鑑評会金賞受賞している銘醸蔵。 地元特産米「強力」を復活させた功績も大きい。 ※ご注文を頂いてから発送ばで3、4日を要する場合があります。
いなば鶴 純米 ろくまる強力 720ml 【鳥取県/中川酒造】 1,760 円
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名称 久米南産 山田錦 山廃純米酒 桃太郎 鬼退治 300ml 5本 保存方法 常温 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 有限会社 板野酒造場 配達外のエリア なし お礼品の特徴 サイフォンと棚田の里、久米南町誕生寺地区に、日本溜池百選の1つ『神之淵池』があります。 この池の水は、地元では神の水とも言われており、お米作りにも使われています。 『鬼退治』に使っているお米は、酒造好適米の山田錦。 お酒は生もと系の酒母「山廃モト」で丁寧に仕込んだ純米酒です。 ■生産者の声 たくさんの寄付者様に喜んでいただけるお酒を皆様にお届けいたします。 パッケージも岡山らしい、鬼が島のイメージです。 丹精込めてつくった久米南町産の山田錦を山廃仕込みで、徹底した温度管理、衛生管理で丁寧に醸しました。 味わい深い純米酒をご堪能ください。 ■内容量/製造地 久米南産 山田錦 山廃純米酒 桃太郎 鬼退治 300ml×5本 製造地:岡山市 ■原材料 米(久米南産)、米麹(久米南米) ■賞味期限 製造日より300日 ■注意事項/その他 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】久米南産 山田錦 山廃純米酒 桃太郎 鬼退治 300ml 5本【1109201】 20,000 円
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商品名 飛鳥井 きもと純米原酒大辛口 酵母の気のむくまま自然にまかせて醸した特別な純米酒です。 ☆あまり見かけない地酒をご紹介します♪ 黒龍や梵以外で県外で売られていない地酒が呑んでみたいなら,,,, 内容量 720ml 原材料 米・米麹 原料米 九頭竜米 精米歩合 80%低精白 アルコール度 19度 日本酒度 +10 ●甘辛を知るための目安となる数値です。 水の比重をゼロ(±0)としたとき、酒の比重はいくらであるかを数値化したもの。 糖分を中心とするエキス分が多い酒ほど重くなりマイナス(−)に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス(+)に傾きます。 日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数字が大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれます。 しかし甘辛の感じ方は、日本酒度だけでなく酸度にも影響され、そのバランスによって微妙に異なります。 酸度 1.5 使用酵母 自社酵母 速醸 製造元 丹生酒造株式会社 〒916-0122丹生郡越前町天王18-3 TEL 0778-34-0022 創業享保元(1716)年。 福井県の中でも最も古い酒蔵です。 皆様にいつまでも愛されるお酒でありたいと真心込めて美味しい日本酒を造り続けてまいります。 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo ┏━━━┓// ●在庫数以上のご注文をご希望の方へ、注文の時の ┏┛ ■□ | メモ欄(お届け日指定欄の下)に希望本数を記入して、 ┗◎━━◎┛ 日数に余裕を持ってご注文をお願いします。 ○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo昨今黒龍や梵など全国に名の知れた銘柄は各県の小売店や飲料店で扱い・販売されている様で珍しくない地酒となっている状況です。 ここでは県外でほとんど売られていない地酒を案内・紹介しています。
飛鳥井 きもと純米原酒大辛口 箱なし【丹生酒造(株) あすかい】九頭竜米◆箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です(+¥100)。【その他・福井の蔵元】 1,595 円
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商品詳細 商品詳細 純米大吟醸「空」で有名な関谷醸造の純米酒です。 お手頃価格でありながら、造りに妥協はございません。 日本酒党に自信を持っておすすめできる一本です。 麹米には酒造好適米新品種「夢山水」を使い、一年の熟成ののち出荷されるやや辛口タイプの純米酒です。 毎日飲んでも飲み飽きしない飲んでほっとする味わいは飲食店さんの定番酒としても最適です。 酒質 純米酒 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 麹米 夢山水 掛米 チヨニシキ 精米歩合 65% 日本酒度 未公表 酸度 未公表 アミノ酸度 未公表 アルコール度数 15.5度 容量 1800ml 醸造元 愛知県 関谷醸造株式会社 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 蓬莱泉 純米酒 霞月 1800ml【人気の純米酒 奥三河の地酒】 2,310 円
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商品詳細 原材料 麹米 製造元 【(株)那波商店/秋田県】 種類 純米 内容量 720ml 料理との相性 鍋料理・焼魚・魚貝類。 商品特長 すっきりとした中に「あきたこまち」の旨味を充分に感じさせる味わい。 仕込水:雄物川伏流水自社地下水(弱硬水) 杜氏名(流派):藤田勝広(山内) 商品詳細 平成23年 全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵 ・アルコール度数:15.3度 ・日本酒度:+3 ・酸 度:1.6 ・アミノ酸度:1.8 ・使用酵母:協会9号 ・麹米(使用米):美山錦 ・麹米(精米歩合):65% ・麹米(産地詳細):秋田県 ・掛米(使用米):あきたこまち ・掛米(精米歩合):65% ・掛米(産地詳細):秋田県 ・も と:速醸 ・甘辛感覚:やや辛口 ・濃淡感覚:やや濃醇 ・冷やして:○ ・室温 :◎ ・ぬる燗:○ 純米 こまち美人 720ml【秋田県/(株)那波商店】【RCP】 1,220 円
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商品情報名称千代の光 純米内容量720ml製造者千代の光酒造(株)新潟県妙高市窪松原656原材料五百万石・山田錦精米歩合56%日本酒度+3酸度1.5アルコール度15度保存方法冷暗所千代の光 純米 720ml 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 奥深い味わいのお手頃価格純米酒。 お燗にも最適です。 千代の光 純米 720ml お燗に向く純米酒です。 やわらかさと上品な味わいのお酒です。 ぬる燗でさらに独特の世界が広がります。 酒造元:千代の光酒造原料米:五百万石・山田錦精米歩合:56%日本酒度:+3酸度:1.5アルコール度:15度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1 千代の光 純米 720ml 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 1,304 円
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合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満(1配送先につき)の場合には、専用箱(有料)を使用させて頂きます。 諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。 ・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 原材料 原料米:しずく姫 (愛媛県産)精米歩合:60%製造元 成龍酒造 商品説明 清涼感ある飲み口と優しい旨味、心地いい余韻はまるで夜空に煌びやかな大輪の花を咲かせて、名残惜しくも消えていく花火のように楽しめる1本です。
【2023年5月】伊予賀儀屋 清涼純米 SEIRYO HANABI 1800ml 3,300 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください一ノ蔵 特別純米ふゆみずたんぼ 1.8L 1800ml x 6本 [箱入] [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [一ノ蔵/宮城県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
一ノ蔵 特別純米ふゆみずたんぼ 1.8L 1800ml x 6本 [箱入] [ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [一ノ蔵 宮城県 OKN]【ギフト不可】 25,875 円
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《あらゆる料理を美味しくしてくれるのが大那のにごり!》料理をより美味しく食べたいならにごり酒を!とお伝えしたいくらい、食中酒として完成度が高いのがにごり!何と無くサラッ、スッキリの方が合いそうな気がします。 ですが、色々な味の要素を持っている酒の方が、食材や調味料の味と繋がりやすく、寧ろ調和が取りやすくなります。 私がよくにごり酒でお伝えしている決まり文句があります。 脂っこい料理、薬味が効いた料理とにごりとの相性は最強!焼肉屋さんや韓国料理店で提供されているマッコリを連想して頂ければ違和感は無いと思います。 また、ニンニク・生姜・ネギとにごり酒はホント良く合います。 これは甘酒に入れる生姜を連想して頂けると分かりやすいかと。 なので、脂と薬味の要素を併せ持つ、焼き餃子はにごりにメチャメチャ合います!「大那 特別純米 にごり酒 生酒」も正しくそんなタイプの酒です。 豊かな米味、若さみなぎるフレッシュ感、甘味。 どれを取っても申し分無しです!若さ由来の苦味も料理と合わせれば寧ろプラスに作用します。 にごりは料理と合わせてナンボです!飲み方は冷酒はもちろんのこと、ロックやソーダ割り、そしてお燗!どれもおすすめです!ストレート以外にも色々試してみて下さい。 にごりの魅力が増し増しになると思います。 力強い米味とフレッシュ感が存分に味わえる「大那 特別純米 にごり酒 生酒」自信を持っておすすめいたします!尚、穴開き栓ですので、絶対瓶を横になさらないようにお願いいたします。 せっかくの美味しいお酒がこぼれてしまいますので! 【穴あき栓】大那 特別純米 にごり酒 生酒 3,190 円
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蔵元 八海山(新潟県) 原料米 五百万石、山田錦、トドロキワセ他 精米歩合 55% アルコール度数 17.5度 日本酒度 +3.0 酸度 1.6 酵母 協会1001号、協会1801号 クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。 ラッピングも承ります。 ギフトやお中元、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 八海山の志 「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。 よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。 一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。 しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。 そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。 すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。 大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。 それが八海山の志です。 八海醸造株式会社 大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。 瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。 2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。 第二浩和蔵 2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。 本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。 深沢原蔵 本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP八海山 特別純米原酒 720ml 掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。 長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。 冷やしてお召し上がりください。 地酒人気銘柄ランキングに掲載されました! プロが選んだ最新の人気酒355銘柄855商品「地酒人気銘柄ランキング」 (2013年6月1日発行 株式会社フルネット)に 「八海山 特別純米原酒」が ★純米酒部門29位★に掲載されました。 八海山 はっかいさん 特別純米原酒 720ml 新潟県 八海山 日本酒 クール便 あす楽 お酒 父の日 プレゼント 1,771 円
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秋田県産「山田錦」を90%まで磨き、秋田流生もと仕込みで小規模醸造した米だけのお酒です。 試験栽培米で未検査の為、酒税法上純米酒など特定名称の表示はありませんが原材料は米と米麹です。 酒米の王と称される「山田錦」。 それは気候などの自然条件により北日本で安定した品質を生む栽培は難しいとされています。 しかし、秋田清酒ではなんとか秋田県内で収穫出来る方法はないものかと酒米農家と協力し、2020年から試行錯誤して栽培をおこなってきました。 今回、2021年の2回目の栽培で収穫された僅か9俵(540kg)の山田錦を、最低限の精米90%(総米500kg)で醸造に挑みました。 なにぶん、通常の食米と同レベルの精米であるため、多様な成分により雑味が出ないよう丁寧な原料処理と低温でゆっくりとした発酵と手間暇惜しまぬ管理で上槽(搾り)しました。 穏やかな果実系と玄米のニュアンスある香り、マイルドでやや重厚感ある口当たり、フルーティーで厚みのある旨味は「磨かない米」イコール「雑味が多い」ではなく豊かな味わいであるとポジティブにとれる仕上がりです。 全体のまとまりよく想像の上をゆく、低精米の米と秋田県産「山田錦」の大きな可能性を感じるウマさをじっくりとお楽しみ下さい。 <秋田流生もと造りとは>生もと造りは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。 山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業を櫂棒(かいぼう)を使用した手作業ではなく、撹拌機(電動ドリル)で砕くようにおこなうのが秋田流の大きな特徴です。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。 「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。 詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地秋田県 製造元秋田清酒 熱処理等の状態火入れ(瓶火入れ1回) 原材料米、米麹 アルコール度16.2度 原料米秋田県産米(未検査米 山田錦) 精米歩合90% 使用酵母--- 日本酒度+1 酸度1.5 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 出羽鶴90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2 秋田県産「山田錦」の可能性を探りチャレンジした一本 秋田県産「山田錦」を90%まで磨き、秋田流生もと仕込みで小規模醸造した米だけのお酒です。 試験栽培米で未検査の為、酒税法上純米酒など特定名称の表示はありませんが原材料は米と米麹です。 酒米の王と称される「山田錦」。 それは気候などの自然条件により北日本で安定した品質を生む栽培は難しいとされています。 しかし、秋田清酒ではなんとか秋田県内で収穫出来る方法はないものかと酒米農家と協力し、2020年から試行錯誤して栽培をおこなってきました。 今回、2021年の2回目の栽培で収穫された僅か9俵(540kg)の山田錦を、最低限の精米90%(総米500kg)で醸造に挑みました。 なにぶん、通常の食米と同レベルの精米であるため、多様な成分により雑味が出ないよう丁寧な原料処理と低温でゆっくりとした発酵と手間暇惜しまぬ管理で上槽(搾り)しました。 穏やかな果実系と玄米のニュアンスある香り、マイルドでやや重厚感ある口当たり、フルーティーで厚みのある旨味は「磨かない米」イコール「雑味が多い」ではなく豊かな味わいであるとポジティブにとれる仕上がりです。 全体のまとまりよく想像の上をゆく、低精米の米と秋田県産「山田錦」の大きな可能性を感じるウマさをじっくりとお楽しみ下さい。 <秋田流生もと造りとは>生もと造りは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。 山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業を櫂棒(かいぼう)を使用した手作業ではなく、撹拌機(電動ドリル)で砕くようにおこなうのが秋田流の大きな特徴です。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。 「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。 詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:秋田県 製造元:秋田清酒 熱処理等の状態:火入れ(瓶火入れ1回) 原材料:米、米麹 アルコール度:16.2度 原料米:秋田県産米(未検査米 山田錦) 精米歩合:90% 使用酵母:--- 日本酒度:+1 酸度:1.5 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通数量限定品 【日本酒】 出羽鶴90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2 720ml 1,650 円
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●品目:日本酒 ●アルコール度数:15.3% ●原材料名:米(国産)・米麹(国産米) ●精米歩合:55% ●内容量:720ml ●製造者:鯉川酒造株式会社 酒類の購入には年齢制限があります。 20才未満の未成年への販売は固くお断り致します。 厳選された山形県庄内町産米を55%になるまで精米し、伝統の技で醸し上げたやや辛口の純米酒です。 米の旨みを存分に生かした個性豊かな本格派のお酒です。
鯉川酒造 特別純米酒 恋の川 720ml 1,705 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください都美人 特別純米 風乃都美人 1800ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/都美人酒造/兵庫県/日本酒]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
都美人 山廃特別純米 風乃都美人 1800ml x 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [OKN 都美人酒造 兵庫県 日本酒]【ギフト不可】 20,292 円
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※こちらの商品は現在「2021年6月」に入荷した商品を販売しています。 《世界中の泡好きに飲んで欲しい!純白の美しさが全てを魅了する!》シャンパーニュに代表されるスパークリングワイン、泡物はなぜ、世界中の人を魅了するのでしょうか。 特にお誕生日や結婚式等、お祝い事には欠かせないお酒です。 皆様も経験があるのではないでしょうか。 特別な日を盛り上げるお酒でありながら、日常にも溶け込んでいる。 泡好きな方は家に常に買い置きがある。 レストランでの食事の最初の1本は泡。 何なら泡しか飲まない(笑)そんな方もいらっしゃるハズ。 普段飲まない方でも泡なら少しは飲めたりします。 そう、皆、泡が大好きなんです♪なぜ、そんなに泡が好きなのか。 まずは口当たりの良さ。 軽快で清涼感があり滑らか。 お料理に合わせやすい。 更に、ゆらゆらと立ち上がる気泡を見ているだけで癒される。 だから泡は多くの方に愛されているのです。 日本酒にも昔から泡物はあります。 ですが、その多くは活性にごり。 美味しいのですが、澄んだお酒、キメの細かい泡がゆらゆらと立ち上がる美しさには残念ながら遠い。 泡が好きな人は泡の見た目も大好きなんです。 そこで、近年、日本酒のシャンパーニュを目指し、チャレンジする蔵が増えて参りました。 その1つが「富久錦」私はスパークリング純米酒のことを構想段階から蔵元の稲岡さんに伺っていました。 失敗の連続でとても苦労されていることを何度も聞いていましたが、「富久錦」さんならきっと出来ると信じていました。 このプロジェクトが大きく動いたのが、2018年。 日本酒の市販酒のコンテスト「Sake Competition 2018」のラベルデザイン部門で金賞、第1位に輝かれたのです。 その副賞が森田恭通(もりたやすみち)さんのデザイン権。 スパークリング純米酒のラベルは森田さんのデザインで!その後も何度も試行錯誤を繰り返し、とうとう2021年に完成!それが「祝泡(しゅわ) 純米スパークリング SHU-WA JUNMAI SPARKLING」このお酒の素晴らしさ、それは全てが美しいこと。 美しさは多くの人を魅了します。 きっと「祝泡」は世界中の人に愛されるお酒になると私は確信しています。 見た目の美しさ、泡のきめ細かさ、ドライでシャープ、それでいて滑らか。 ラベル、パッケージ同様、何(お料理)にでも染まる純白な泡酒。 それが「祝泡」です。 1人で飲み切りたい、最初の1杯として楽しみたい。 そんな方にはハーフボトルがオススメ。 皆で特別な日に飲みたい、大切な方にプレゼントしたい、そんな方の為に、フルボトルは箱入りでご用意しております。 世界中のシャンパーニュ好きにも是非飲んで頂きたい!純白の美しさを纏った「祝泡(しゅわ) 純米スパークリング SHU-WA JUNMAI SPARKLING」自信を持って皆様にオススメ致します!《「祝泡」の美味しさの秘密》「祝泡」の美味しさに付いて、製法の観点からお話ししてみようと思います。 まず、基本的な製法はシャンパーニュとほぼ同じです。 (シャンパーニュの製法は割愛します。 )違うのは、オリを飛ばして減った分をリキュールで補充する(ドサージュ)のでは無く、元の同じお酒を補充すること。 それと日本酒ならではの火入れ。 それくらいです。 次に「祝泡」の美味しさ、美しさの決め手。 それが、「生もと造り」実は活性酒や活性にごりは甘味がとても重要。 だから日本酒の泡物は甘いお酒が多いのです。 甘味を削ぐと苦味や渋味が目立ち、全体のバランスが悪くなるからです。 活性タイプは特に。 ですが、日本酒のシャンパーニュを目指すには、ドライでなければいけない。 泡の清涼感、滑らかさを際立たさなければいけない。 何より、長い熟成に耐えなければならない。 そこで、試行錯誤の末、辿り着いたのが「生もと造り」だったのです。 ドライ、そして味わいの骨格がしっかりとあり、滑らか。 美しくキメの細かい泡。 繊細なお酒でありながら、常温流通にも耐え得る強い酒質!「生もと造り」がこれらを全て可能にしたのです!これが「祝泡」の最大の特徴であり、美味しさ、美しさの秘訣なのです! 富久錦 祝泡(しゅわ) 純米スパークリング SHU-WA JUNMAI SPARKLING 360ml 2,970 円
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 新潟の気鋭、峰乃白梅酒造さんが特約店限定で展開する「菱湖(りょうこ)」シリーズの新商品です。 試行錯誤を重ね、ブランド立ち上げ3年目に満を持して発売された芳醇辛口純米酒。 既存の菱湖シリーズとは一線を画す香り高い旨味のある辛口酒です。 青リンゴや梨を連想させる立香、火入れ酒ながら炭酸ガスが弾ける爽やかな口当たりが楽しめます。 日本酒度+10とは思えない芳醇な旨味が微かな残糖感と共に広がり後半に向けてボリュームアップ、最後はDRYにキレる 食中系の1本。 福島県のお蔵でキャリアを積まれた井島杜氏が、シャープさよりも立体感を追求したニュータイプの辛口酒を 醸してくれました。 新潟酒のイメージを翻す「菱湖 純米ドライ NEW NIIGATA DRY】です。 ぜひご賞味くださいませ。 ■蔵元名:峰乃白梅酒造 (新潟) ■原料米:出羽燦々 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+10 ■酸度:1.8 ■アルコール度数:15度 ■使用酵母: ■保管方法:冷蔵推奨 商品説明 名称 菱湖 純米ドライ NEW NIIGATA DRY 1回火入れ 内容量 1800ml 保存方法 冷蔵推奨 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 峰乃白梅酒造株式会社新潟県新潟市西浦区福井1833 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから 日本酒 辛口 菱湖 純米 ドライ NEW NIIGATA DRY 1回火入れ 1800ml (峰乃白梅酒造/新潟) りょうこ 新潟の酒 2,915 円
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300年余の歴史ある蔵の気負わず楽しめる純米酒。 軽快でなめらかな旨さが料理を次に進ませる。 豊かな旨味を感じさせながらも後味はすっきりと軽快。 華やかな香りとさわやかな香りが控えめなレベルで調和。 日本酒度+2アミノ酸度1.3使用米あさひの夢 ・五百万石 酸度1.4アル度14.8精米歩合65%・65% s【送料無料6本入りセット】(栃木)開華 純米酒 1800ml 15,464 円
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商品説明■ お酒データ酸、アミノ酸のバランスの取れた飲みごたえ。 ササニシキ特有の爽快な辛口樽酒。 樽香をつけるために、吉野杉の甲付樽を使用し、芳醇な香りを余すことなく移しています。 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産ササニシキ(契約栽培米) 精米歩合:60% 日本酒度:+5 アルコール度数:15度 特別純米酒 銀住吉 樽酒 +5 1800ml 山形県 樽平酒造 日本酒 2,750 円
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のど越し良くあと味スッキリして飲みあきしない辛口の純米酒です。 商品説明 商品名 黒松白鹿 純米辛口パック 2000ml 内容量 2000ml×6本 商品コメント 米が持つ旨みとコクを引き出しました。 お米本来の旨みを生かす白鹿伝承蒸米仕込と、西宮の名水「宮水」で醸した味わいのお酒。 冷やは勿論、燗で美味しいお酒です。 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原産国 日本 アルコール度数 14-15度 辰馬本家酒造 黒松白鹿 純米辛口パック 2000ml 6本 取り寄せ品 送料無料 8,608 円
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のど越し良くあと味スッキリして飲みあきしない辛口の純米酒です。 商品説明 商品名 黒松白鹿 純米辛口パック 2000ml 内容量 2000ml×6本 商品コメント 米が持つ旨みとコクを引き出しました。 お米本来の旨みを生かす白鹿伝承蒸米仕込と、西宮の名水「宮水」で醸した味わいのお酒。 冷やは勿論、燗で美味しいお酒です。 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原産国 日本 アルコール度数 14-15度 辰馬本家酒造 黒松白鹿 純米辛口パック 2000ml 6本 取り寄せ品 送料無料 8,608 円
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