※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
白嶺 香田 特別純米酒 180ml x 24本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [ハクレイ酒造/京都府 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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商品解説 原料米には、新潟県産の酒造好適米「五百万石」を中心に65％精米、母屋の横井戸から自然に湧き上がる伏流水を仕込水に用いて、越後杜氏の技で仕込まれています。
淡麗ながら米のふんわりとした旨みを感じる上品でマイルドな味わい、適度な酸味が調和したやや甘口です。
商品詳細 商品名 【日本酒】鮎正宗　純米酒　720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 常温又はぬる燗が最適な飲み頃です。
特にぬる燗は、喉をスルリと入っていくそんな美味しさです。
内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷蔵保存 原料米 ■原料米：五百万石・こしいぶき ■精米歩合：65％ ■日本酒度：−3．0 ■酸度：1．5 ■アミノ酸：1．5 ■使用酵母： ■アルコール度：15〜16 製造元 鮎正宗酒造　

鰻に合う酒殿堂入り！　冷やでよしぬる燗でよし、上質の甘旨酒 手造りを貫く蔵が醸す、米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒。
冷やでよし、ぬる燗でよし。
純米らしい芳醇な味わい。
造り　特別純米 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　-1.5 酸度　1.4 アミノ酸度　1.7 使用米 八反錦 ヒノヒカリ 精米歩合　60% 60% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい901号 酒母　速醸 ------------------ お燗温度帯　ぬる燗（40℃）〜上燗（45℃）

宮城県と三重県日本酒純米酒決定版(天一早川酒造部2本 雪の松島大和蔵2本)1800ml×4宮城県と三重県日本酒純米酒決定版(天一早川酒造部2本 雪の松島大和蔵2本)1800ml×4

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 《利酒師おススメ温度　常温》 冷?燗と幅広い温度帯で楽しめますが、コクがあり常温がおすすめ ほんのりと米の味と香りが漂うような淡麗辛口の純米酒です。
個のお酒は様々な料理と合わせることで料理の旨味を引き立て、お酒自身の味も一層膨らみを感じさせます。
辛口ながら、柔らかくてやさしい酒質。
原料米 越淡麗・五百万石 精米歩合 70％ 日本酒度 +3.5 酸度 1.3 アルコール 15度以上16度未満 ・開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）認定 日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会公認 利酒師　原澤太一 認定番号　46917 ※返礼品はお酒と化粧箱となります。
その他の商品は付属していませんのでご了承ください。
【お問合せ】発送事業者（庄治郎 　TEL：025-788-0866） 関連キーワード：お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 1800ml（一升） 賞味期限 製造日から1年 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金確認後、一週間以内に発送。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 鶴齢　純米酒　一升 原材料名 越淡麗・五百万石 原料原産地 新潟 保存方法 直射日光を避け、冷暗所もしくは冷蔵庫で保存してください 製造者 南魚沼市塩沢1214　青木酒造株式会社 特徴など 15度以上16度未満 事業者情報 事業者名 (株)庄治郎商会 連絡先 025-788-0866 営業時間 8:00?17:00 定休日 日曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進

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ご了承ください千代寿 生もと純米酒 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [千代寿虎屋/山形県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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世界が認めた純米酒「出羽の里」、インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門にて1282銘柄の頂点「チャンピオン・サケ」に輝いた1本です。
大吟醸クラスの出品が多い中、純米酒での受賞は快挙です。
味のコンセプトは「大味必淡（たいみひったん）」、時代を超えて愛される大いなる味わいは、濃すぎず、必ず程良い淡さがある、という意味です。
■精米歩合：60％ ■アルコール度：15度 ■使用米：出羽の里 ■味わいの特徴：中口やや淡麗 ■おすすめの飲み方：冷やして○ 少し冷やして○ 常温◎ ぬる燗◎ 上燗○

秋田県産米「ふくひびき」を70％精米し、秋田流寒仕込みにて醸造しました。
優しい口当たりとまろやかな味わいの辛口純米酒で、冷酒・常温・お燗とどの温度も美味しくオススメです。
阿櫻酒造は、旧横手市の蔵として横手の自然風土を活かした手造りによる酒造りを実施しています。
奥羽山系伏流水を洗米から全ての工程で使用。
近年はテロワール化を推進しており、蔵人に横手市内にて酒米を栽培してもらい、横手の地で育った米を使用し、横手の水で山内杜氏が醸す酒造りを拡大しています。
山内杜氏　照井俊男は、平成27年秋の叙勲にて【黄綬褒章】を受章。
平成30年の【全国新酒鑑評会】では、4年連続10回目の金賞を受賞。
返礼品詳細 名称 日本酒(純米酒) 内容量 1,800ml×1本 原材料名 米(秋田県産)・米こうじ(秋田県産米) 秋田県大潟村産　ふくひびき100%使用、精米歩合70% 協会901号酵母仕込み 日本酒度+4、アルコール度数14% 産地名 秋田県 消費期限 365日 保存方法 常温 注意事項 ※直射日光の当たらない冷暗所にて保存下さい。
提供元 阿櫻酒造 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。
クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。
商品説明 名称 山形正宗　辛口純米　火入 原材料名精米歩合 山形産酒造好適米「出羽燦々」55% 内容量アルコール度数 720ml16〜17％ 保存方法 冷暗所保管 製造者 山形県水戸部酒造

御祝や宴の席を華やかに演出します。
内容量 1800ml 製造方法 純米菰冠 原材料 米、麹 製造元 福光屋 商品説明 加賀鳶のスタンダード「極寒純米 辛口」の 菰冠（こもかむり）のミニ樽です。
米の旨みが存分に生きた、穏やかで軽快な本格的な辛口です。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

商品情報商品名清酒　嘉泉　杜氏の心セットK−30原材料麹米、掛米 販売者 田村酒造場(東京都)【送料無料】 嘉泉　杜氏の心セット K−30　720X2本 【送料無料】【地域限定】 純米吟醸720ml・特別本醸造幻の酒720mlの2本セット 8

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 要冷蔵 製造者 冨田酒造有限会社　滋賀県長浜市木之本町木之本1107 歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。
飲みやすい軽快な、アルコール控えめな純米酒です。
ぜひ冷やしてお飲みください。
呑み疲れしないのが特徴です。
ただ薄っぺらいのではなく、香りは穏やかで、飲み口は軽いのに、旨味があってキレもよい、食に寄り添ったお酒です。
とてもデザイン性の高いスタイリッシュなブリント瓶です。
低アルコールという品質的な面から720mlのみの発売になっています。
（1.8Lはございません） ＊すぐにお飲みにならない場合、要冷蔵で保管ください。

【名称】千代菊酒造 日本酒 純米酒 ねこと朝日米 動物ラベル 猫 ネコ 4合 岐阜県 720ml×12本【商品詳細】原材料:米（国産）・米麹（国産米）原料米:岡山県産「有機朝日米」・精米歩合65％2021年度IWC (インターナショナルワインチャレンジ) 純米酒部門COMMENDED受賞コシヒカリ・ササニシキ・あきたこまちのルーツともいえる品種である「朝日米」を使用。
雄町・ヒノヒカリなどと並び、岡山県を代表するお米となっております。
冷やして・常温・熱燗。
それぞれの温度帯で、朝日米の味わいを楽しんでいただけます。
朝日米のふくよかな旨みと、長良川伏流水の柔らかな口当たりの調和をお楽しみください。
千代菊酒造の酒造り千代菊のある羽島市は濃尾平野のほぼ中央に位置し、木曽川・長良川・揖斐川により形成された平野で、とても肥沃な土壌が広がっていて、現在でも稲作をはじめとする農業が盛んに行われています。
冬は乾燥した晴天が続き、『伊吹おろし』と呼ばれる冷たい風の影響で気温は低く、酒造りに適した環境が整っています。
濃尾平野の豊富な水資源である清流・長良川の伏流水を地下128mから汲み上げ、仕込み水に使用しています。
これはとても軟水で、酵母や醪の発酵がおだやかになり、優しい味わいのお酒に仕上がります。
千代菊では、有機農法で育てられた米を使用した日本酒作りにも取り組んでいます。
有機農法は、科学的な手をいっさい加えず、植物の本来の力を活かす農法で、日本酒も、酵母や麹などの生き物が造ってくれる アルコールによって完成します。
ごく自然な取り組みとして、千代菊は有機米を原料とした酒造りにこだわり続けます。
【容量】720ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】千代菊■（岐阜）【JAN】4965481319590【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

商品情報 特別純米酒 内容量 720ml 原料米品種 山田穂100％ 原料米産地 兵庫県　特A地区産 精米歩合 65％　 アルコール分 16度 原材料名 米（国産）・米こうじ（国産） 配送方法 常温便 製造元 本田商店 ★飲酒は20歳になってから。

■商品詳細 【蔵元】来福酒造 【県名】茨城県 【特定名称】 【アルコール度数】16％ 【原材料名】米、米麹 【原料米】出羽燦々 【精米歩合】62％ 【日本酒度】±0 【酸度】2.3 【アミノ酸度】 ■商品説明 花酵母を得意とする来福。
今回の使用酵母はツツジの花酵母です。
原料米は山形県産の出羽燦々を使用し、ひと夏越えて程よく旨味が乗りました。
落ち着いた香りに丸い口当たり。
マイルドな酸、広がるお米の旨味。
冷酒から燗まで楽しめます。
■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。
そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。
恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。
※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。
ご希望に添える場合もございます。
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酒呑童子 純米 京女 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [ハクレイ酒造/京都府 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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《あらゆる料理を美味しくしてくれるのが大那のにごり！》料理をより美味しく食べたいならにごり酒を！とお伝えしたいくらい、食中酒として完成度が高いのがにごり！何と無くサラッ、スッキリの方が合いそうな気がします。
ですが、色々な味の要素を持っている酒の方が、食材や調味料の味と繋がりやすく、寧ろ調和が取りやすくなります。
私がよくにごり酒でお伝えしている決まり文句があります。
脂っこい料理、薬味が効いた料理とにごりとの相性は最強！焼肉屋さんや韓国料理店で提供されているマッコリを連想して頂ければ違和感は無いと思います。
また、ニンニク・生姜・ネギとにごり酒はホント良く合います。
これは甘酒に入れる生姜を連想して頂けると分かりやすいかと。
なので、脂と薬味の要素を併せ持つ、焼き餃子はにごりにメチャメチャ合います！「大那　特別純米　にごり酒　生酒」も正しくそんなタイプの酒です。
豊かな米味、若さみなぎるフレッシュ感、甘味。
どれを取っても申し分無しです！若さ由来の苦味も料理と合わせれば寧ろプラスに作用します。
にごりは料理と合わせてナンボです！飲み方は冷酒はもちろんのこと、ロックやソーダ割り、そしてお燗！どれもおすすめです！ストレート以外にも色々試してみて下さい。
にごりの魅力が増し増しになると思います。
力強い米味とフレッシュ感が存分に味わえる「大那　特別純米　にごり酒　生酒」自信を持っておすすめいたします！尚、穴開き栓ですので、絶対瓶を横になさらないようにお願いいたします。
せっかくの美味しいお酒がこぼれてしまいますので！ 

商品情報賞 味 期 限−※酒類の為賞味期限の記載はありません。
※商品には製造年月の記載があります。
保 存 方 法冷暗所で保管※開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
製造者・販売者喜久水酒造株式会社長野県飯田市鼎切石429320歳未満の方へのお酒の販売はできません。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中、授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を及ぼす恐れがあります。
美味しく適量を。
飲み過ぎには注意しましょう。
飲酒運転は絶対に止めましょう。
日本酒 純米生?原酒 風越 ギフト 長野の地酒 喜久水 箱無し 1,800ML　6本 純米大吟醸 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー ハレの日 長野の地酒 喜久水 自宅用　1.8L　1800ml　1升 生もと造りによる、しっかりした酸味と、原酒ならではの濃厚な味わいをご堪能いただけます。
2021年 全国燗酒コンテスト 最高金賞 受賞お歳暮、お中元、父の日や日本酒好きの方へのプレゼンと等贈答用にも最適です。
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お米のやさしい旨みが感じられる、あざやかな味わいのお酒になっております。
産地：秋田県 アルコール度数：14〜14.9度 精米歩合：65％ 日本酒度：+5 酸度：1.6 原料米：めんこいな 味のタイプ：味わいのある辛口 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います　

酒通の方に、飲んで頂きたい純米酒。
飲み口はやわらかくコクもあり、後味はキレがよく飲み飽きしない食中酒。
冷でも燗でも美味しくお飲み頂けます。
萬屋醸造店 春鶯轉 純米酒 720ml商品タイプ純米酒賞味期限（目安）1年（※製造日により異なります。
）サイズ7x7x30JANコード4997728014296発送日についてこちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。
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ご了承ください都美人 特別純米 風乃都美人 1800ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/都美人酒造/兵庫県/日本酒]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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商品説明 福島県内でも豪雪地帯の福島県喜多方市にある大和川酒造店さんの人気定番辛口純米酒です。
自社田、自社栽培の酒米「夢の香」を60％まで精米したお酒です。
辛口で食事にもよく合い、幅広いお客様におすすめです。
冷酒、お燗どちらもお楽しめる地元喜多方では普段飲み用としても愛されているお酒です。
商品名 弥右衛門 純米辛口 内容量 720ml 原料米 自社栽培米夢の香 アルコール度数 15度 日本酒度 +7 精米歩合 60％ 蔵元 大和川酒造店 福島県喜多方市字寺町4761

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一ノ蔵 特別純米樽酒「樽」 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [一ノ蔵/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社福井弥平商店　滋賀県高島市勝野1387-1 甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界 「萩乃露」らしいやわらかさで、たいへんキレの良い辛口。
口中に穏やかな吟香、吟味が広がります。
飲みやすさと共に、しっかりとしたコクとボリューム感を感じられる仕上がりです。
冷やして?燗までお薦め温度帯は広く、飲み飽きしないお酒です。
麹米に60%精米された山田錦、掛米に60%精米された吟吹雪を使用し、協会901酵母で醸されています。
この商品は一回火入酒です。
配送にはできるだけ冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をオススメします。
1800mlサイズはこちら

高千代 からくち＋19 しぼりたて 純米無濾過生原酒 長野県産美山錦100%使用し、 完全発酵による 日本酒度＋19の辛口。
しぼりたてで無ろ過生原酒で パンチのある味わいが楽しめます。
【スペック】 原料米　　　　美山錦 精米歩合　　　　65％（扁平精米） 日本酒度　　　+19 酸度　　　　　　 酵母　　　　　　 アルコール度　　18％ タイプ　　　純米酒 数値は目安です。
産地　新潟県 　　　　魚沼市 醸造元 　高千代酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について チルド（クール）便推奨商品 こちらの商品は、常温便での出荷となります。
チルド（クール）便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド（クール）便を ご指定ください。
(チルド料金がかかります。
) 商品到着後は、 冷蔵庫での保管をお願い致します。
※運送途中の品質の劣化は返品対象外となります。
ギフトご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋110円掛かります。

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ご了承ください米鶴 特別純米 田恵 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [米鶴酒造/山形県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。

吟醸香もあり、辛口でスッキリと仕上がりました。
口に含んだ際は甘さと酸味のバランスが生もとらしい調和の取れた味わいです。
あと口のキレもあります。
造り　生もと純米原酒 [分析値] アルコール度数　17度 日本酒度　+5.0 酸度　1.5 アミノ酸度　1.5 使用米 京の輝き(京都府) 五百万石(京都府) 精米歩合　65% 65% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい9号系 酒母　生もと

アルコール度 ： 15度以上16度未満日本酒度 ： 1原料米 ： 夢錦精米歩合 ： 0.7お奨めの飲み方 ： 燗（暖めて）○　冷○　常温○米と米麹のみで日本酒本来の旨味を求めて作った自信作で、豊潤で上品な味と香りの酒です。
ジャパンギフトのオンラインショッピング(通信販売)では、用途を選ばない先様に喜ばれるこだわりのギフトを多数ご用意! 通販で手軽に確実なギフト選びを。
企業様の大量注文にも丁寧にご対応させていただきます。
お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　などの季節のご挨拶に。
香典返し　粗供養　など法事・法要・仏事に。
結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝い　出産内祝い　入学祝い　卒業祝い　就職祝い　誕生祝い　長寿祝い　快気祝い　快気内祝い　開店祝い　開業祝い　新築祝い　上棟祝い　引越し祝い　子供の節句　子供の日　ひな祭り　七五三　などの各種お祝いに。
ギフトのことならジャパンギフトにおまかせ下さい。
様々なギフトシーンに。
内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 人気 老舗 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 大量注文 福袋などギフト以外のご自宅用商品も多数。
バレンタインデー バレンタイン ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマスなどのイベント用ギフトも。
年代別 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代まで幅広く取り揃え。
ご予算別には100円 500円 1000円 1500円 2000円 2500円 3000円 4000円 7000円 5000円 10000円 15000円 30000円など低額から高額品まで。

自然の乳酸菌と亜硝酸還元菌の働きを利用し、約一ヶ月かけて酒母を造った「生もと造り」の純米酒です。
京都産の米と伏見の水で醸した「京都産生もと」ははんなりとした丸みを持ちつつも、複雑で奥深い味わいと乳酸発酵によるミルキーな香りが愉しめる逸品です。
常温もおすすめですが、お燗にするとよりまろやかな味わいが楽しめます。
※山吹色のお酒です。
熟酒生もと造りの純米酒には、ペプチドやアミノ酸といった旨味成分が豊富に含まれており、また蔵で3年近く寝かせた熟成酒古酒のため、山吹色をしていますが、品質に全く問題ありません。
生もと独特の豊かな味わいを是非ご堪能下さい。
■種別 清酒 純米酒 ■産地 京都・伏見 ■製造元 招徳酒造(株) ■容量 720ml ■原材料名 米・米麹 ■アルコール度数 16度 ■原料米 五百万石・日本晴 ■精米歩合 60% ■日本酒度 +3 ■酸度 2.1 ■アミノ酸度 2.1 ※この商品は出荷まで4〜5日かかる場合があります。
ご了承ください 。
●ギフト対応 ギフトマークの説明 (別ウィンドウで開きます) 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】 【楽ギフ_メッセ入力】 【楽ギフ_名入れ】 名入れのお酒 トップページは こちらをクリック ギフト対応ご出産内祝いにオリジナルラベルの日本酒を♪ メッセージ・名入可能です。
「ゴク」味ある出世酒！今、円熟醇美の真価に至る。
酒質剛健の酒は、古酒になるほど醇化し芳醇となる。
それは「出世酒」と呼ばれる。
「ゴク」味とは何ぞや。
大正10年(1921年)に出版された「杜氏醸造要訣」江田鎌治郎 著の中で 「ゴク」と云う言葉が使われています。
江田鎌治郎先生は、明治5年(1873年)新潟糸魚川に生まれ。
醸造試験所技師とし酒造技術の研究改良に心魂を徹されてきた醸造界の先達であります。
退官後は江田醸造研究所を設け、昭和30年には酒造技術に貢献した功績を認められ、紫綬褒章(しじゅほうしょう)を授与されました。
「山廃もと」、「速醸もと」も江田先生の発明です。
「杜氏醸造要訣」は酒造技術書の名著とされていまが、 その中の「強濃醇酒」の説明で下記のように書かれています。
「之は余程理想的な優等酒であつて、即ち可なり酒精分に富み「ハネ」強く旨味も甘味も、之に相当して居る所謂「ゴク」のある酒質剛健の醇良酒と云ふので、斯様な質の酒は俗に云ふ出精(出世を意味する)の出来る酒であって、即ち新酒よりも古酒となるに従ひ、益々醇化して芳醇の真価を現はすに至るもので、割水するもせざるも、何れにても飲み心地よく、且つ火持ちも概して良好であるから私は便宜上之を強濃醇酒、又は男性的銘酒と称へて居る。
」 昭和30年(1955年)、「酒造総典」を執筆された東京国税局鑑定官室 芝田喜三代氏は、その中で ゴク味とは、「米の完全な酒化で出来る、云うに云われない旨味。
と云うより言葉がない。
」と綴っておられます。
日本酒の香味は、日本の主食である「米」を麹によって糖化し、 米から出来た糖分を酵母の働きでアルコール発酵させます。
このとき同時にコハク酸や各種のアミノ酸も生じます。
日本酒の約75〜80%は水、14〜18%はアルコール分、そして4〜5%は微量のエキス分と 微量の香気成分が含まれています。
エキス分の中には約200〜300種類の物質が存在します。
それらが複雑に絡まって酒の風味を作り出しますが、解析することは難しいとされています。
酒の成分を詳細に分析しても明らかにならない、濃醇な「旨味」。
嗜好にはその時代によって気分と云うものがあり、受けいられるものが変っていきます。
お酒で云えば「淡麗辛口」と呼ばれる、綺麗で繊細なお酒が永らく人気を博しています。
「ゴク」ある酒は酒質剛健、その対極にあるお酒で、 最近の清酒は「ゴク味」不足のものが多くなっていると感じます。
そしてこの酒の特徴は 古酒にしても「ダレ」ない！ 燗した時の調和が素晴らしい！ 飲み飽きしない！ ご紹介するお酒です。
↓ ↓ なんと！山吹色！！ このお酒には3つのこだわりがあります。
・米だけで作る ・生もと造り ・長期熟成 ●米だけで造る このお酒を「純米酒」といいます。
ラベルに原料を見てみると「米・米麹」と記載されています。
純米酒でない場合は「醸造用アルコール」なども記載されます。
「醸造用アルコール」を添加すると、お酒の品質が悪くなる訳では ありません。
味を調える役割もあります。
ただ、「醸造用アルコール」が存在しなかった頃のお酒造りは 米と米麹だけで造っていました。
その米だけの味わいにこだわり造られたお酒です。
●生もと作り 昔のお酒造りの絵で、ひざ下程の高さの桶に、二人が向かい 合って棒のようなものでかき回しているのを見たことがある方も おられると思います。
あの棒が櫂(かい)です。
先は平べったい板になっています。
この作業で、糖化を進めるために「麹」と「蒸米」を混ぜ合わせます。
寒い冬の夜中から早朝にかけての作業で、大変つらい作業です。
この作業を山おろし または もと摺りといい、今ではほとんど行われ なくなった酒母造りです。
江戸時代より伝わるこの伝統な手法は 酒処 京・伏見の蔵元でも、唯一この招徳がだけが現在も行って います。
生もと造りの酒は、ハイテク管理された酒と違い、乳酸菌なども蔵に 漂っている自然界から取り入れ悪環境の中で、本当に強い酵母が 生き残ります。
そのため、コシが強く、複雑で厚みのある逞しいお酒となります。
●長期熟成 通常の日本酒は活性炭濾過によって色を抜き、無色透明にします。
その方が鮮度がいいような印象を受けるためです。
しかし、本来日本酒は搾った時は淡い黄色をしています。
この「長期熟成純米生もと酒」は搾った原酒を活性炭濾過せず、 また割水もせず、原酒のまま3年間タンクに寝かせます。
これにより、熟成しさらに色付き、山吹色のお酒となります。
やわなお酒だと年月に耐えられず劣化するでしょうが、 「生もと」で造られたお酒だからこそ、熟成し美味を生み出しました。
最初は3年の歳月を経たタンクの酒を試飲したところ、 味わいといい、色付きといい、なんともいえない魅力を発していた のでこの酒の販売が開始されました。
インターナショナルサケチャレンジ2009 「生もと山廃部門」で最高金賞(トロフィー)受賞 このお酒の「原酒」は2009年7月13日（月）、東京・港区のシェラトン都ホテル東京において開催された 第3回インターナショナル・サケ・チャレンジ（ISC)に出品されました。
ISCは本格的な国際的日本酒コンテストで、日本酒のエキスパートである日本人審査員員、海外から迎えたワインエキスパート、双方のエキスパートが一堂に会して日本酒を審査します。
日本全国の蔵元から120点を超える酒の応募があり、各分野のそれぞれについて、スティーブン・スプリエ氏（英ワイン雑誌「デカンタ」マガジンのコンサルタント編集者）をはじめとする海外審査員、および蓮尾徹夫氏率いる国内審査員が各賞を決定。
分野は「 大吟醸」、「純米大吟醸」、「吟醸」、「純米吟醸」、「純米」、「生もと・山廃」の6分野。
各分野で1銘柄だけ最高金賞(トロフィー)が決定されています。
（吟醸分野は今回該当なし） 「山吹色の長期熟成生もと純米酒」は「生もと・山廃」部門で最高の金賞（トロフィー)を受賞。
その複雑で独特な香味が世界に認められました。
造り手は、競合ひしめく酒処 京・伏見で注目の女性杜氏。
酒造りで「灘」と双璧をなす「伏見」。
その伏見の地で注目を浴びている女性杜氏 大塚真帆。
伝統を受け継ぎながらも個性を発揮する酒造りに挑む。
自分だけ たったひとつのオリジナルラベル ♪ 兎角、酒呑みはうるさいもの。
そんな日本酒好きのあの人に、「ゴクあり、押しあり、色あり」の 手づくり酒を「名前・メッセージ入り」ラベルで贈ってみては。
常温で複雑な味わいを楽しめますが、 抜群の燗上がりする酒で、 燗した時はまろやかで別の酒のように生まれ変わります。
送料込み価格 (北海道・沖縄除く) 北海道・沖縄へのお届けに限り、送料別途630円となります。
ご注文時は送料0円が表示されますが、当店からお送りする 「ご注文確認メール」にて送料追加後の明細をお知らせいたします。
(その他の地域は送料無料) ご注文はこちら↓ ↓ ↓

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超辛と言っても刺激を全くかんじないラベルのペパーミントグリーのような上品な辛口です。
香りもわずかに感じ取れる吟醸香。
キレの良い味わい、上品な香りどれをとっても食中に最適なお酒です。
あっさりした蕎麦や海鮮類、中でも貝類と一緒に飲みたいと思わせるお酒です。

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