お酒の良い状態を保つ為、上槽後すぐに瓶燗火入れ急冷し、蔵内で瓶囲いしました。
優しいお米の旨味と穏やかな吟醸香が瀬戸内の温暖な気候やゆっくりした波打ち際を想い起こさせます。
純米吟醸の姉妹品。
日本酒度±0〜+3アミノ酸度未測定使用米こいもみじ/一般米・八反錦酵母熊本酵母 酸度1.4アル度15.0〜15.9精米歩合60％/60％・58％酒母速醸 【料理】白身魚料理に限らず、少し味のある料理まで、幅広く相性が良い
16,335 円
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旭鳳の定番品、香八反錦 慶応元年（1865年）創業、安佐北区可部に位置する旭鳳酒造。
七代目蔵元・濱村洋平氏が醸す酒。
広島吟醸酵母を使用し、華やかな香りが特徴のシリーズです。
イチゴを連想させる爽やかな香りとフレッシュな甘味。
余韻に広がる旭鳳らしいシャープな酸とキレのある味わいが印象的な純米酒です。
■はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 65％ アルコール分 16.8% 日本酒度 +5.0 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6
2,640 円
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商品詳細 商品名 純米 こまち美人 製造元 【秋田県/（株）那波商店】 種類 純米酒 内容量 1800ml 料理との相性 鍋料理・焼魚・魚貝類。
商品特長 すっきりとした中に「秋田酒こまち」の旨味を充分に感じさせる味わい。
仕込水：雄物川伏流水自社地下水（弱硬水） 杜氏名（流派）：藤田勝広（山内） 商品詳細 ・アルコール度数：15.8度 ・日本酒度 ：＋2 ・酸 度 ：1．6 ・アミノ酸度：1．8 ・使用酵母：協会9号 ・麹米（使用米）：秋田酒こまち ・麹米（精米歩合）：65％ ・麹米（産地詳細）：秋田県・麹米（米造りの形態）：契約栽培・掛米（使用米）：秋田酒こまち ・掛米（精米歩合）：65％ ・掛米（産地詳細）：秋田県・掛米（米造りの形態）：契約栽培・も と：速醸 ・甘辛感覚：やや辛口 ・濃淡感覚：やや淡麗 ・冷やして ：○ ・室 温 ：◎ ・ぬる燗 ：○
2,310 円
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 西の関 手造り純米酒（にしのせき）2600..2544.10.1990 内容量 1800ml 度数 15度 日本酒度 ：-1.5 商品特徴 米本来のまろやかな旨さが活きる特別純米酒。
包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙で、余韻も楽しめます。
雄大さと繊細さを併せ持つこのお酒は、お燗で本領を発揮。
お米由来の芳醇な甘さと旨みを堪能できます。
鰻に合う酒として4年連続1位に輝き、2010年には殿堂入り。
鰻の美味しさと一体化する美味しさをぜひお試しください。
原材料 米(ヒノヒカリ)、米麹、60%・60%精白 精米歩合 50％ 酸度 ： 1.4 製造元 萱島酒造有限会社 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。
※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●快挙！フランス初！日本酒コンクールプラチナ賞受賞！（2017.7.21)2017年KURA MASTER【フランスで初めて開催される日本酒のコンクール（品評会）】純米部門 プラチナ賞の快挙！！★全日空「Tastes of JAPAN by ANA」商品 『プロが選んだ鰻・ウナギに合う酒』人気ナンバー111年連続No.1！ うなぎに合う酒の「横綱」”西日本の横綱”という意味で命名された『西の関』大分県【萱島酒造】西の関 手造り純米酒 にしのせき15度 1800ml ●快挙！フランス初！日本酒コンクールプラチナ賞受賞！（2017.7.21)2017年KURA MASTER【フランスで初めて開催される日本酒のコンクール（品評会）】純米部門 プラチナ賞の快挙！！★全日空「Tastes of JAPAN by ANA」大分県ご紹介商品★ 『西の関』といえば、日本酒の西の横綱！「プロが選んだ鰻に合う酒」人気No1 日本名門酒会では「鰻と相性ぴったりな日本酒を見つけよう」と、2006年から鰻とお酒の相性テストを実施してきました。
相性テストは銘柄を隠して行われますが、なんと11年連続で1位をゲットしているのが、この西の関『手造り純米酒』。
米本来のまろやかな香りと純米らしい芳醇な味わいのお酒「西の関 手造り純米酒」が、日本名門酒会主催の「プロが選んだうなぎに合う酒2015」で第1位になり、なんと11年連続1位という栄誉に輝きました。
ぜひ、その芳醇な味わいと、鰻とのマリアージュをお楽しみ下さい。
焼き方、タレの味わい、地域差などまったく関係なし！手造りを貫く蔵が醸す、米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒は、鰻の脂と交じり合って、絶妙なハーモニーを醸し出します。
●2015 「プロが選んだ鰻に合う酒」人気No.1 日本名門酒会では「鰻と相性ぴったりな日本酒を見つけよう」と、2006年から鰻とお酒の相性テストを実施してきました。
今年は昨年に引き続き鰻百選・堺編集長、漫画家・ラズウェル細木氏の2名と、今年初参加のHIBIYA BAR・山本利晴氏、そして本部スタッフを加えた合計11名で審査し、2013年「プロが選んだ鰻に合う酒」を決定いたしました。
相性テストは銘柄を隠して行われますが、なんと8年連続で1位をゲットしているのが、この西 の関『手造り純米酒』。
焼き方、タレの味わい、地域差などまったく関係なし！手造りを貫く蔵が醸す、米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒は、鰻の脂と交じり合って、絶妙なハーモニーを醸し出します。
●手造りを貫く蔵が醸す、米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒。
冷やでよし、ぬる燗でよし。
純米酒らしい芳醇な味わいです。
目指す味わいは“軽くて旨い酒” “国東の味覚に合う酒”。
地元国東半島の海の幸と人々の舌に鍛えられ、 豊かな旨味を持ちながらも軽快な味わいに仕上がっています。
●萱島酒造有限会社 （大分県) 「九州の国東半島に明治の創業以来、代々「品質主義」を標榜し、時代の風潮や流行に流されることなく、あくまでも手造りの良さと清酒本来の旨さを貫く蔵。
定番酒の品質向上に全力を傾注し、地元の厚い支持を得ています。
名杜氏の技を今に受け継ぐ 伝統の銘酒
2,858 円
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 岡山県産・備前雄町で仕込んだ、力強く芯がある酒質で、しなやかな純米酒です。
燗酒でより味わい豊かに、お米の旨みが一層ふくらみます。
幻の酒米「雄町（おまち）」 「オマチスト」。
雄町の酒を愛する人のことをこう呼ぶようになってきました。
雄町は現存する最古の酒造好適米で、昨今の日本酒ブームの中で、山田錦と人気を二分する酒米。
その丸みのあるボディと余韻の長さ、複雑な味の要素に定評があります。
しかし、オクテ（晩生種）で、背丈が高いために倒れやすく、病害虫にも弱いという難点もあるため、栽培地区は限られ、雄町の全生産の約9割が岡山県産です。
農家・酒蔵・杜氏泣かせの雄町ですが、それでも人気酒米であり続け、味の高みへ挑戦を続ける酒造家や愛好家たちの心を引きつけてやまないのは「雄町」の持つポテンシャルの高さあってこそ。
今後ますます目が離せない注目米です。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.6 日本酒度+2 精米歩合60％ 使用米岡山県産備前雄町 蔵出荷年月令和6年2月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・石鎚酒造 ☆★☆★☆★☆★石鎚酒造★☆★☆★☆★☆★西日本最高峰「石鎚山(いしづちさん)」のふもと、名水の町として知られる愛媛県西条市にあります。
仕込み水に、この石鎚山系の清らかな水を使用しており、酒造りに適した気候・風土の中で“量より質を”大切にした酒造りをされています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★スローフードニッポン実行委員会、株式会社酒文化研究所主催、「第1回燗酒コンテスト」において、全国131の酒蔵から出品された「燗でおいしい酒」の中から専門家が厳選して金賞酒を選出。
『石鎚 雄町純米 槽しぼり』は、見事その金賞を受賞しました！！
1,650 円
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 商品明細 名称 清酒 内容量 1800 ml 原材料 米（国産）、米麹（国産） 保存方法 冷暗所に保存、開封後は要冷蔵 製造者 株式会社 稲田本店 商品説明 鳥取県原産の酒造好適米「強力米」で仕込んだ純米酒です。
強力米特有の腰のある味わいで、酸を強く引き出した濃醇な純米酒です。
常温でもしっかりとした味わいを楽しめますが、お燗にする事によって丸みを帯びた深い味わいを楽しめます。
原料米 米（国産米：強力米100％） 米麹（国産：強力米100％）" 精米歩合65% アルコール度数15度 日本酒度＋6.0 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。
稲田本店の商品とは同梱できます 。
3,410 円
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 ■玉旭 五臓六腑に染み渡る純米 [720ml] こちらのお酒は、純米らしい旨味と柔らかさがあり、それでいて後キレがよくお料理に寄り添ってくれる本格派の純米酒。
名前の通り、五臓六腑に染み渡るような、じんわりした旨味があり、冷でも燗でもお楽しみ頂けます。
アルコール:15度 精米歩合：65％ 原料米:富山県産五百万石、てんたかく 日本酒度：＋1?3 酸度：1.8 原産地 富山県 蔵元 玉旭酒造 原料米 富山県産五百万石、てんたかく アルコール 15度 精米歩合 麹米65％/掛米65％ 日本酒度 ＋1?3 酸度 1.8 内容量 720/1800【玉旭酒造について】 創業1808年、県内では有数の老舗酒造場として、水と米に恵まれた富山県にて『おわら娘』『風の盆恋唄』などを代表とした端麗辛口の清酒を地元のお客様を中心に提供してきました。
蔵元が位置するのは、『越中八尾おわら風の盆』で名高い富山市南西部の富山市八尾町（やつおまち）。
毎年9月1日から3日まで行われる『おわら風の盆』には、人口2000人強のまちに約20万人の観光客が訪れ、その艶やかな踊りと哀愁漂う音色に魅了されます。
『おわら風の盆』が過ぎ、田圃にたわわに実る稲を刈り取れば、厳しい冬がやってきます。
八尾町は富山県内でも低温で雪深いため、その地域性を生かしてこの地で先祖が酒造りを始めたと伝わります。
【仕込み水について】 酒造りには北アルプス立山連峰の恵みである常願寺川水系の軟水地下水を使用、上水道を使用すると、鉄分など不純物を取り除くための処理が必要になりますが、玉旭酒造は豊富な地下水源に恵まれているため、100％天然水仕込みです。
【原料について】 本醸造は、代々続いた五百万石を使用。
純米酒は、地産地消をモットーに味わいを重視に考え、雄山錦が開発された当初より使用しています。
大吟醸は香りを重視し、山田錦を25年ほど前より富山県で先駆けて使用。
酒米は8年前より全量富山県産米使用、蔵人も8年前よりオール富山人と、水・米・人のすべてを富山県産にこだわっています。
【お酒のコンセプトと想い】 10年ほど前までは土産酒を中心に造っていましたが、近年の食生活の多様化にともない、伝統的技法を踏襲しながらも新たなニーズに対する日本酒の可能性を探るため、新商品の開発を積極的に行っています。
『日本酒で、世界はもっとおいしく味わえる』のコンセプトの下、爽やかで優雅な味わいの純米酒に、お燗が映える純米、典雅に香り立つ生酒。
玉旭の日本酒は、和食はもちろん、洋食・中華・エスニック、あらゆる料理にぴったり合い、どんな食材もとびきりの肴に変えます。
決して大量生産せず、手造りを感じる酒を楽しんで頂く。
理想とするのは『ずっと余韻に残る酒』なのだそうです。
1,584 円
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 蔵元コメント 「甑蒸し米」 「箱麹製法」を踏襲し、 米を手とぎする等大吟醸並みの製造管理をして、 純米酒ながら日本酒度＋15の超辛口に仕上げました。
口に含むと一瞬甘味を感じますが、 その後はシャープな辛さでスッキリとした味わいとなります。
冷やして飲めば夏の暑さも吹き飛ばすドライな辛口です。
店主コメント 円やかな口当たりが心地良く感じます すっきりしたキレ良い味わいの良酒 商品名 想天坊 じゃんげ 超辛口 純米 瓶囲い 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ ○ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 新潟県産米 精米歩合 65% アルコール 度数 16度 酵母 非公開 日本酒度 +15 酸度 1.6 保存方法 要冷蔵 蔵元名 河忠酒造 蔵元所在地 新潟県長岡市 スペック更新日 2024.5.11
2,519 円
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当店は、宮泉銘醸・「會津宮泉」の正規取扱店です。
類似品、正規取扱店以外での販売品とお間違いの無いようご注意ください。
限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。
お一人様1本限り。
口に含んだ時に旨みと酸味がバランス良く広がり、きりっとしたキレのある後味で、米の味わいを楽しめる純米酒です。
是非冷やしてお召し上がりください。
「冩樂 純米酒」よりも余韻がスッキリしています。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 会津産 夢の香100% 60％ - - - 16.0％
3,194 円
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商品明細 名称 清酒 内容量 720ml 原材料 米・米こうじ 保存方法 冷暗所に保管、開封後は要冷蔵 包装 のし、包装可 製造者 酒井酒造株式会社 商品説明 木桶造りならではの穏やかでふくよかな木香。
口当たりやさしく、適度な酸味が米の旨みと甘みを調和させる。
酒母・麹原料米：山田錦 産地：山口県 精米歩合：70% 掛米原料米：イセヒカリ 産地：山口県 精米歩合：70% 、アルコール度数15〜16％、日本酒度＋2〜＋3 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。
酒井酒造の他の商品とは同梱できます 。
1,910 円
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京都 齋藤酒造 大鷹 特別純米酒 「大鷹」は、齊藤酒造の現在の代表銘柄 「英勲」の以前の商標を復活させ、伏見の水で 造り上げた特別純米酒です。
原料米のもつ旨みを引き出した豊かな味わいに、 深いコクと適度な辛さ、そして邪魔しないやさしい香り。
冷よし燗よしの純米酒です。
しっかりとした味と香りで存在を主張いたします。
■使用米 京都府産「京の輝き」、「祝」 ■精米歩合 60％ ■アルコール度数 15度
1,870 円
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 《「全米日本酒鑑評会 2019」で銀賞受賞！》2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。
3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。
その結果、純米部門にて「陸奥八仙 特別純米 ISARIBI」が銀賞を受賞致しました。
《漁師町八戸のために生まれた辛口純米「ISARIBI」》陸奥八仙シリーズにおける異色の個性派。
それが「特別純米 ISARIBI（いさりび）」です。
イカの水揚量で日本一を誇る青森県八戸港は、夏から秋にかけて水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、夜はその灯りが海の向こうに幻想的な光景を描き出します。
その「夜の八戸の海」を商品ラベルに採用した「ISARIBI」は、地元八戸の魚料理に合う食中酒というコンセプトで開発されました。
第一印象は、コクの多いオーソドックスな辛口酒というイメージで、華やかな香りとさわやかな甘味を持ち味とする陸奥八仙のお酒の中では異例とも言える辛口寄りの酒質です。
旨味の塊と素朴な甘みが優しく広がり、米の甘味や旨みを残しつつ静かに引いていきます。
派手さはありませんが毎日飲んでも飲み飽きしない、晩酌の定番酒といった印象です。
お酒単品で味を確認したあと、次にこのお酒の魅力を最大限に引き出す「魚料理とのマッチング」を試そうと、イカを用意して試してみました！イカの身の甘味、プラス魚介類特有の旨みと、「ISARIBI」のコクが見事にマッチング！イカに限らず、マグロやキンメダイの刺身、あるいはカレイの煮付けといった、魚料理全般に併せる事のできる名脇役のように思います。
まさに八戸の漁港で水揚げされたばかりの、新鮮な魚のために生まれてきたお酒。
港町八戸の魅力を詰め込んだ1本です。
3,300 円
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 蔵元 本田商店（兵庫県） 原料米 兵庫特A地区産山田錦 精米歩合 65％ アルコール度数 16〜17度 日本酒度 +3 酸度 2.1 酵母 協会9号系 クール便 夏期必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
播州の地酒 龍力がある播州は、最高品質の酒米【山田錦】の主産地です。
仕込み水で利用している揖保川の伏流水は、鉄分の少ない清冽な軟水で、大吟醸造りに最も適しています。
この大吟醸造り最適地で、龍力・米のささやきは大吟醸の頂点を追求し続けます。
『よろこんでもらう よろこび』 生産者、販売者、消費者、全てに喜んで頂けるお酒を造ることを目指しております。
株式会社 本田商店 龍力は、日本一の品質と言われる酒米【山田錦】の主産地・兵庫県にある酒蔵として、特上米にこだわります。
龍力のお米のはなし 山田錦の中でも『特上』と名のつく、約5％ほどしか収穫されない貴重なお米。
自社精米で100時間かけ、35％まで丁寧に磨き上げます。
米袋には全て生産者の名前が記されております。
龍力で使用する酒米は全て、しっかりと生産者の顔が見えるお米です。
袋搾り 兵庫県特A地区産の最高級山田錦を35％まで丁寧に磨きあげた、極上の吟醸酒です。
原酒のもろみを一枚一枚布の袋に入れ縄で縛りタンクにつるし、自然に一滴一滴、濾過してくるのを待ちます。
ポロポロポロンと滴り落ちる心地よい音と、吟醸の華やかな香りが蔵に広がります。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP龍力 特別純米 山田錦 生元仕込み ★★★燗酒コンテスト2012最高金賞受賞 生もと作りの特別純米。
兵庫特Aという飛び切りの山田錦を使い、その旨味をしっかり引き出したお酒です。
この蔵の、米にこだわり、米の旨味を引き出す力がすごい。
これを生もと作りで醸す酸（乳酸系）が包み込み、しっかりしたボディーのある味わいになっています。
19,800 円
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 秋の味覚に合うように適度な熟成を経た芳醇な旨さが表現されたお酒です。
ほんのりと漂う吟醸香があり、口当たりの柔らかいバランスの良い仕上り、豊かな味わいの中にも瑞々しさも十分あります。
これからの時期、食材と共にお楽しみいただけます。
常温でもお楽しみいただけますが、ぬる燗をする事で尚一層に旨さが冴えわたります。
原材料／米（国産）・米麹（国産米 精米歩合／70％ 日本酒度／＋2.8 酸度／3.5 アルコール／16度 アミノ酸度／1.9 火入れ酒飲む人の心に語りかける酒造り奈良県葛城山のふもと大和新庄の地に明治26年創醸。
さらりとやさしく、心地よい余韻を残す”懐の深い酒”を念頭に少しの妥協も許さない酒造りに力を注いでいます。
全国新酒鑑評会での金賞受賞などで知られる「梅乃宿」の酒銘は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木にちなんでいます。
3,080 円
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【純米酒 至720ml】 杜氏と蔵人が力を合わせて共同でのぞむ酒造り 「逸見酒造は創業明治5年（1872年）。
現社長で4代目となる、130年以上続く酒蔵です。
明治維新による日本国内が大きく動いた時代、酒造業界にも一つの変化があり、それまでの酒株制度が廃止され、酒造免許鑑札により多くの酒蔵が誕生しました。
農業を稼業としていた初代がその米を加工したのが同蔵の始まりです。
以来、自然豊かな史跡が多く残る真野湾を望むこの地で代を重ねてきました。
純米酒 至 720ml 1350円（税別） この酒のポイント 口当たりの透明感とフレッシュな果実香が口いっぱいに広がる純米。
軽快でクイクイのめちゃいます 酒質 純米酒 原料米 五百万石 アルコール度 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋2 酸度 1.4 アミノ酸度 --
1,590 円
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 ほんのりと甘い香りが漂います、優しくて柔らかい口当たりで、ほのかな炭酸ガス感と共に旨味と甘味、酸が湧き出てきます。
アルコール度数は14度で今までの風の森と同じ味わいの中ににボリューム感と果実感を十分に楽しんでいただけます。
今回より菩提もとになっております。
バランスのとれた酒質で、いくらでも呑めそうですのでくれぐれも呑みすぎにはご注意ください。
ALC／12％ もろみ日数／・・・日 精米歩合／70％ 原料米／ 奈良県産秋津穂米 酵母／7号 無濾過無加水生酒 仕込水／金剛葛城山系地下100m湧水 硬度 250mg/L （硬水）冷蔵庫で保管してください。
開栓注意と保存時のお願い このお酒は搾ってそのままのお酒を無濾過で瓶詰めしており、もろみ醗酵時の炭酸ガスがお酒に溶け込んでいる事があります。
その為、開栓時にはシャンパンのように栓が飛ぶ事がありますので、冷蔵庫でお酒を冷やし、十分にご注意いただき開栓してください。
また、保管時は奥まできっちりと栓をしていただき、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
炭酸ガスがある場合はフレッシュな味わいをお楽しみいただけますが、炭酸ガスがなくなった後も、旨味が増し、調和のとれた味わいとなり一層美味しくお召し上がりいただけます。
原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ございません。
おひとり様、2本限りでお願いいたします。
創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。
この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。
酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。
そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。
蔵元所在地：奈良県御所市中本町 全ての商品に”純米奈良酒”との表記をしております。
お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。
全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。
◆奈良酒（ならざけ）とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。
奈良。
この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え、またその一方で伝統を革新し、新たな伝統を作り上げるということにも長けた一面を備えた場所。
室町時代、この地は先進流派により醸された酒は奈良酒（ならざけ）と呼ばれ珍重されました。
1,496 円
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 有機米の持つ米の力強い味わいと優しい酸味を感じる辛口有機純米酒です。
冷良し燗良しと、幅広い飲み方が楽しめます。
■原料米：有機五百万石・有機あさひの夢 ■精米歩合：68％ ■アルコール度：15.0％ ※保管は冷暗所で、開封後はなるべくお早めにお飲み下さい。
1,760 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融 720ml x 12本 [ケース販売] [一ノ蔵/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
15,653 円
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 商品詳細 商品内容 名入れラベル（記念日）（写真入りラベル付き） 日本酒の種類 加賀鶴 純金の舞 特撰（金箔入純米酒） 生産社名 やちや酒造 生産地域 石川県金沢市 容量 720ml 原料 米（五百万石、精米歩合60％） アルコール度数 15．3度 日本酒度 ±0度 味わい 米の旨みを生かした純米酒に、金沢名産の純金箔が入ったお酒です。
ラベル デザインサンプル集よりデザインを選択して下さい。
（当ラベルは『写真入』ラベルです。
記載する写真を当店より、メール又は郵送でお送り下さい） （ラベル内に記載する内容は、買い物カゴ上の記入欄へご記入下さい） 又、日本酒のボトル形状に合わせてラベルを作成いたしますので、横長のラベルになります。
ご了承下さい。
のし 『のし』の要、不要は注文時のSTEP3ページ内に記入欄がございますので、そちらにご記入下さい。
尚、『のし』と『メッセージシート』は併用できません。
化粧箱 込み（包装無料） 納期 （写真をお預かりしてから） 約5〜7営業日 【出産祝い】 【誕生日】 【結婚祝い】 【結婚記念日】 【昇進祝い】 【還暦】 【還暦祝い】 【退職祝い】 【定年】 【金婚式】 【名入れ】 【プレゼント】 【お祝い】 【贈り物】 【プチギフト】おかげさまで楽天ランキング第14位にランクイン！ありがとうございます。
5,533 円
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 商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 有限会社 濱川商店 高知県安芸市田野町2150 高知県安芸郡田野町に濱川商店はあります。
日本三大美林の一つ 梁瀬杉の奥深くに端を発する奈半利川。
その奈半利川の上質で軟らかい伏流水を生かして美丈夫は造られています? 生産量を追わず、 あくまでも丁寧な酒造りと貯蔵か 流通に至るまでの品質管理を徹底されています。
定番の特別純米酒です。
ふっくらとしたお米の旨味を感じ、清涼感のある辛口のお酒に仕 上がっています。
飲めば飲むほど旨味が増し、バランスのとれた逸品です。
2,860 円
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【商品名】 天狗舞 旨醇 1.8L ギフト箱入 【内容量】 1,800 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 酒造好適米「五百万石」を60%まで磨き上げて仕込まれる、純米酒です。
日本酒度の高さもあって、すっきりとキレのある辛味と程よい酸味が前面に感じられます。
その中にしっかりとした米の旨味がじんわりと表れ、辛さと旨さの調和が心地良く広がっていきます。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています酒造好適米「五百万石」を60%まで磨き上げて仕込まれる、純米酒です。
日本酒度の高さもあって、すっきりとキレのある辛味と程よい酸味が前面に感じられます。
その中にしっかりとした米の旨味がじんわりと表れ、辛さと旨さの調和が心地良く広がっていきます。
2,620 円
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燗にするとコクが強調され、 ふくよかな旨味が広がり、冷やではキレの良い飲み口、とそれぞれにお楽しみいただけます。
毎日の食事を引き立たせる定番酒シリーズの1本です。
濃醇な味わいの純米酒は、手羽先の唐揚げのようにしっかりとした味わいの肴と相性が良いお酒です。
酒と肴の旨味とコクがあいまって、豊かな風味を楽しめます。
[日本酒][日本酒瓶][1個口単位][JAN: 4930391120826]
11,524 円
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 《全国燗酒コンテスト2019にて最高金賞受賞!》2019年7月31日、全国燗酒コンテストはキリンドラフトマスターズスクールで審査会を実施。
全国268の酒造会社から出品された905点のお酒が、4部門に分けられブラインドで審査されました。
その結果、プレミアム燗酒部門において「花垣 山廃純米」が最高金賞を受賞しました。
《燗酒コンテストで最高金賞！花垣の山廃純米！》弊社で山廃純米の火入れをなかなか取り扱えなかった理由。
それは、私の中で「生もと純米」への思いが強過ぎたから。
こんなに美味しい生もとがあるんやからわざわざ山廃置かんでもいいやん。
って、思ってしまっていました…。
今思うと、生もとは生もと、山廃は山廃だったので、それぞれの良さをお伝えすれば良かったのですが。
今回、山廃純米が燗酒コンテストで最高金賞を受賞されたことが私の背中を押してくれました。
この機会を逃してはいけないと、販売開始を決めた次第です。
ここから少し製法に付いての説明を行いますので、ご存知の方は読み飛ばして頂いて結構です。
山廃・生もととはお酒を仕込む際の酒母の立て方を意味します。
酒母とはお酒の元になる物で、アルコール発酵に欠かせない酵母を安全に増やす為に酒母を立てます。
酒母は酸性である必要があります。
それは、酵母は酸に強いが、お酒に悪影響を及ぼす菌は酸が苦手だから。
酵母にとって働きやすい環境を整えるには醪(もろみ)を酸性に保つ必要があるのです。
さて、その酒母の立て方で現在最も多く採用されているのが速醸(そくじょう)と呼ばれる醸造用乳酸を添加する方法です。
それに対し、生もと・山廃は空気中の乳酸菌を取り込んで酒母を立てる方法です。
酸性になるのを待つ必要があるので、速醸に比べかなり時間が掛かります。
生もとと山廃の違いをザックリ説明しますと、もと摺り(もとすり)、別名山卸し(やまおろし)と呼ばれる作業を行うか、行わないか。
生もと造りではもと摺りと言って、半切と呼ばれる桶の中で蒸し米・米麹・水を櫂棒で摺り合わせる作業を行います。
この作業を割愛(廃した)したのが山廃です。
ちなみに、「花垣」では生もと・山廃、共に酵母を添加せず、蔵付き酵母で仕込まれています。
では、ここからは花垣の山廃に付いて説明致します。
弊社では毎年「無濾過生原酒」を販売しておりますが、こちらのお酒は加水火入れの熟成です。
最低18カ月熟成された後、香味を確認して順にリリースされます。
この熟成がとても重要で、米の旨味に苦味や渋味、酸が絶妙に絡み合い、深い味わいを形成。
熟成感はあるのですが、重苦しさが全く無く、キレイに熟成が進んでいます。
飲み方としては、私は冷や(常温)かお燗を強くオススメしたいです。
というより、仕事柄冷酒も試しておりますが、味の広がりが損なわれますのでオススメ出来ません。
開栓後も冷蔵保存して頂く必要は全くございませんし、開栓後もお好みでどんどん追熟させて下さい。
本領を発揮するのはやっぱりお燗。
何と言っても燗酒コンテストで最高金賞を受賞したお酒ですから。
温度はお好みがあるとは思いますが、お風呂のお湯だったら浸かれないなという位、50度オーバーでも全く崩れませんし、ガンガンに温めてみて下さい。
そこからの燗冷ましも円やかで美味しいです。
私は年中お燗を飲みます。
夏は汗をダラダラかきながらお燗を啜ります(笑)「花垣の山廃」のお燗が美味しいと思われたあなた。
きっとお燗が大好きになっているハズ！楽しいお燗の世界に是非お越し下さい。
1,760 円
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 ＜The SAGA認定酒を飲みくらべ＞ かの原敬首相が名付けマッカーサーも愛したといわれる「東長（あずまちょう）」と、河童のミイラがある蔵でうまれた「松浦一」 米と米麹、水だけを原料としてつくられた純米東長と辛口純米酒松浦一は、製法によって味も香りもまったく異なる純米酒です。
どちらも米の旨味をとても感じられる味わいですが、甘口と辛口のまったく違った純米酒の味わいをお楽しみいただけます。
2つの味を飲みくらべて、お好みの佐賀の酒を見つけてみませんか。
【佐賀の日本酒】 米どころとしても有名な佐賀では、日本酒製造が盛んです。
佐賀の日本酒は、海外の品評会でも賞を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。
そして佐賀県では、品質の優れた佐賀の酒をみなさまにお届けするため、毎年春と秋の2回、「The SAGA認定酒」の認定を行っています。
1. 佐賀県産の原料100% 2. 佐賀県内の蔵元で製造 3. 味や香りの審査に合格 この条件をクリアしたお酒が、「The SAGA認定酒」という名前を与えられます。
地元の人々から愛され、また県外から来た人は憧れを抱くような、選び抜かれた佐賀の酒をぜひご賞味ください！ 【地域に愛される酒屋】 江北町で、古くからお酒を販売している大串酒店。
お店から明治33年の掛け帳が見つかるなど、その歴史がうかがえます。
お酒だけでなく、お菓子やアイスクリームも販売。
近所のおばあちゃん方が集まる憩いの場でもあります。
まさに、地域に根付いた酒屋さんです。
そんな大串酒店が、自信を持って選び抜いた佐賀の酒をお届けします！ ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。
※開封後は品質保持のため要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
提供事業者：大串酒店■内容量/製造地 純米東長 720ml 1本 辛口純米松浦一 720ml 1本 製造地：佐賀県 ■原材料 米、米こうじ 【賞味期限】 発送からおよそ1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
#/酒/日本酒/The SAGA 認定酒/※父の日用にお申込みの場合は、6/6までにご入金をお済ませください。
※クレジットカード決済以外のご入金の場合、入金確認に1〜2週間かかりますので5月29日までにご入金くださいませ。
＜The SAGA認定酒を飲みくらべ＞ かの原敬首相が名付けマッカーサーも愛したといわれる「東長（あずまちょう）」と、河童のミイラがある蔵でうまれた「松浦一」 米と米麹、水だけを原料としてつくられた純米東長と辛口純米酒松浦一は、製法によって味も香りもまったく異なる純米酒です。
どちらも米の旨味をとても感じられる味わいですが、甘口と辛口のまったく違った純米酒の味わいをお楽しみいただけます。
2つの味を飲みくらべて、お好みの佐賀の酒を見つけてみませんか。
【佐賀の日本酒】 米どころとしても有名な佐賀では、日本酒製造が盛んです。
佐賀の日本酒は、海外の品評会でも賞を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。
そして佐賀県では、品質の優れた佐賀の酒をみなさまにお届けするため、毎年春と秋の2回、「The SAGA認定酒」の認定を行っています。
1. 佐賀県産の原料100% 2. 佐賀県内の蔵元で製造 3. 味や香りの審査に合格 この条件をクリアしたお酒が、「The SAGA認定酒」という名前を与えられます。
地元の人々から愛され、また県外から来た人は憧れを抱くような、選び抜かれた佐賀の酒をぜひご賞味ください！ 【地域に愛される酒屋】 江北町で、古くからお酒を販売している大串酒店。
お店から明治33年の掛け帳が見つかるなど、その歴史がうかがえます。
お酒だけでなく、お菓子やアイスクリームも販売。
近所のおばあちゃん方が集まる憩いの場でもあります。
まさに、地域に根付いた酒屋さんです。
そんな大串酒店が、自信を持って選び抜いた佐賀の酒をお届けします！ ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。
※開封後は品質保持のため要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
提供事業者：大串酒店 商品説明 名称純米東長・辛口純米松浦一720mlセット 内容量■内容量/製造地 純米東長 720ml 1本 辛口純米松浦一 720ml 1本 製造地：佐賀県 ■原材料 米、米こうじ 賞味期限 発送からおよそ1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
配送方法常温 配送期日通常発送：ご入金確認から1週間以内に発送 ※在庫切れの場合は1ヶ月程度お時間いただきます父の日ギフト：6月以降順次発送いたします。
提供事業者大串酒店 #/酒/日本酒/The SAGA 認定酒/ ■ 関連商品はこちら 【The SAGA認定酒】純米東長1.8L×2本【大串酒店】 【The SAGA認定酒】「松浦一」純米酒セット（720ml×3本）【大串酒店】 【The SAGA認定酒】うまかばい松浦一セット（720ml×2本）【大串酒店】 【The SAGA認定酒】うまかばい松浦一セット（720ml×3本）【大串酒店】 【The SAGA認定酒】東長＜純米大吟醸・特別純米酒＞720mlセット【大串酒店】 【The SAGA認定酒】純米東長・辛口純米松浦一720mlセット【大串酒店】
12,000 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
春鹿 さくら 純米 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [今西清兵衛商店/奈良県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス穏やかな香りと、やわらかな口当たり。
お米の優しい味わいが口の中に広がります。
冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる、晩酌用純米酒です。
[(株)今西清兵衛商店]
7,393 円
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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春鹿 さくら 純米 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [今西清兵衛商店/奈良県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス穏やかな香りと、やわらかな口当たり。
お米の優しい味わいが口の中に広がります。
冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる、晩酌用純米酒です。
[(株)今西清兵衛商店]
7,393 円
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