 商品情報 商品情報 タイプ純米 生産者一本義久保本店 生産地福井県 原料米越の雫 精米歩合65％ 酵母自社酵母 アルコール度数15?16度 日本酒度+1.5 酸度1.3 アミノ酸度2.1 味わい 甘辛度やや辛口 味わい淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント ふんわりと優しく、なめらかな口あたり、ふくよかな味わい 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ストーリー その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」 蔵があるのは、日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、極寒の冬という酒造りに最適な風土。
その地で明治35年に創業。
以来、百有余年にわたり、福井県の食生活の中で育まれ、昭和の初めごろより福井県内の酒造家としては製造・販売高ともにトップブランドに成長しました。
地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」シリーズはさらなる進化を遂げています。
希少酒米「越の雫」 大粒かつ高い心白発現性、雑味を抑える低タンパク。
高級酒醸造にも適性があり、また稲の胴枯れ病や、冷害にも強い栽培特性。
20年の研究の末に生まれた「越の雫」は、大きな期待を背負って、平成15年（2003）に登場しました。
しかし、今現在、その栽培規模は、奥越前産酒米のわずか5％にも満たない状況です。
それは、メジャー品種「五百万石」などに比べ、硬質で繊細な取り扱いが求められる難しい米ゆえ、酒造家たちに苦手意識をもたらしてしまったからでしょう。
大きなポテンシャルがありながらも越の雫は、今も希少な存在のままにあるのです。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード、スローフードジャパン燗酒コンテスト 最高金賞や金賞を何度も受賞。
冷やでも燗でも美味しいを、是非ご賞味ください。
生産者紹介 一本義久保本店（福井県） 一本義は、勝山屈指の素封家であった笠松家よりその酒銘を譲り受け、久保家5代目当主の仁吉が、明治35年（1902）に創業。
福井の酒らしく“味のり”を大切にしながらも、“キレの良い辛口酒”が評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。
1960年代からは、南部流酒造り※（南部藩下で生まれた酒造り技法）を骨格とし、キレの良い辛口を昇華させる、香味のきれいさの追求を始めた。
しかし、その酒造り流儀を進めるには、大きな壁が立ちはだかった。
それは、南部流が育った“乾いた寒さ”とは異なる、奥越前の湿潤厳冬。
そして、この環境の違いこそが、一本義の個性を創造するきっかけとなる。
南部流に学んだ一本義杜氏の、4代60年にわたる湿潤厳冬における酒造り研鑽と、技術承継。
奥越前風土と南部流酒造りの融合は、南部流が得意とする淡麗なきれいさを超え、一本義独自の「透明感とやわらかな香味のまとまり」を醸成したのだ。
生産者から一言 越前がに、塩ウニ、勝山水菜、上庄の里芋、親鳥炒め。
食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした食と共に育まれた一本義は、福井の辛口酒を代表するブランドと、愛飲家に評価をいただいてきた。
その120年にわたり紡いできた、一本義の辛口を進化させる―。
世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる“特別な辛口酒”へと。
たどり着いた答えは、辛口（DRY）なのに、みずみずしい、新たな口中感だ。
みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのすばらしい相性。
福井の誇り「越前がに」をはじめ、さまざまな塩味食材との抜群のペアリングを、ぜひともご堪能いただきたい。
相性のいい料理 福井県の料理以外でも 越前ガニをはじめとした、福井の特産物にはもちろん、魚介料理、お鍋にもぴったりです。
おすすめのメニュー 越前ガニ 塩ウニ
16,500 円
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 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 出前迅速！正午までのご注文で翌日配送！ ※在庫切れの場合はご連絡いたします。
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原則、午前中着指定ができるのは九州エリアのみになります。
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1,563 円
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 内容量720ml原材料米（熊本県産華錦）、米こうじ（熊本県産米）生産国（地域）熊本県葦北郡津奈木町アルコール度数16度特徴亀萬史上最高の日本酒度+9という辛口の純米酒でありながら、お米の旨みもしっかりと感じられる味わいです。
様々な料理に合わせやすく、ご自宅用はもちろん、飲食店様へもおすすめの商品です。
目指すのは、究極の食中酒 どんな料理にもそっと寄り添い、味わいと同調し、 お互いの味わいを補い合う、 そんな日本酒を目指して醸しました。
亀萬史上最高の日本酒度+9という辛口でありながら、 亀萬らしい力強い旨みも感じられるお酒です。
亀萬の完全新作のこのお酒を、料理ともに。
辛口を表すプラス、熊本が誇る九号酵母の あらたなる挑戦という意味を込めたプラス。
その二つのプラスから、「PLUS 9」と名付けました。
今後まだまだプラス成長を続けていく日本酒です。
注意事項※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 関連商品れいざん 純米酒 1800ml ＜熊本阿蘇の清酒＞ 【熱燗が美味い】...特撰 松竹梅 大吟醸 720ML びん 宝酒造...米焼酎 The SG Shochu KOME 40% 750ml 高橋...2,516円1,092円3,938円米焼酎 ザ 人吉 3年 25度 720ml ギフトボックス入り /ひと...米焼酎 ザ 人吉 5年 エクストラブレンド 28° 720ml ギフト...米焼酎 ザ 人吉 7年 熟成7年古酒 25° 720ml ギフトボック...1,870円2,090円2,200円類似商品はこちら 亀萬 熊本純米 カートン入り 720ml 1,563円亀萬 純米限定酒 720ml 熱燗がおすすめ 1,563円亀萬 ちょい辛 720ml ポイント消化 おた935円亀萬 ちょい辛 720ml 4本 送料無4,050円亀萬 ちょい辛 1800ml 1,870円亀萬 純米限定酒 1800ml 熱燗おすすめ 2,625円亀萬 ちょい辛 1800ml 2本 送料無4,050円亀萬 にごり原酒 720ml 1,588円亀萬酒造 純米吟醸 萬坊 720mlびん 箱入1,834円新着商品はこちら2024/5/26米焼酎 白岳 パック 1.8L 6本9,870円2024/5/26八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水 18009,800円2024/5/25エブリィ 白 180ml びん220円再販商品はこちら2024/6/4芋焼酎 あらわざ 桜島 25度 1800ml 22,300円2024/6/3球磨焼酎 35度 720ml 箱入 常圧蒸留 2,475円2024/6/3球磨焼酎 焔の刻印 35度 720ml 箱入 5,180円2024/06/05 更新
1,430 円
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 ■ 商品説明 ■ 新潟県柏崎市 阿部酒造 酸味の個性をより引き出そうとした作品。
クエン酸由来の酸味が口いっぱいに広がり、温度が常温に上がるとマスカット香も漂ってきます。
ミネラルもとても感じる事ができます。
飲む方の清酒のイメージを覆す酒であることは間違いないです。
お料理は洋食との相性が良いと思います。
ワイングラスで飲んでいただくのをオススメします。
★スターシリーズ 一等星の如く数ある日本酒の中でもインパクトのあるお酒を造りたいと思い一等星の名前を付けています。
このラインナップは阿部酒造のより挑戦的な酒造り(通常の清酒造り)から逸脱をした酒造りを行うことで、新たな発見をし通常清酒の品質向上に役立てることを念頭に造りを行っております。
その為、想像される清酒の味わいとはかけ離れた味わいになっております。
> 1、原料米 →すべての原料米を蔵がある旧柏崎市及び周辺30km圏内のエリアのお米を使い酒を醸します。
また柏崎に縁があるお米も積極的に使っていきます。
2、720ml詰め中心の展開 →低アルコール酒のため酒質的に早飲みタイプのお酒が多い為です。
3、阿部酒造としての挑戦酒 →あべシリーズ進化を加速させるためエッジが利いた酒造りを行っています。
4、低アルコール酒 →12-15度の原酒を目指し製造をしております。
原酒は元来アルコールが高いから敬遠されていましたが、酒造技術も上がり、味わいしっかりな原酒タイプでありながら、アルコール度数が低く飲みやすい原酒が増えてきています。
当蔵の☆シリーズもまさしくそのタイプです。
5、精米歩合等の表記はなし →表記のイメージにとらわれず飲んでほしい為、精米歩合や諸々の数値は味わいに影響するもののみ公開をしております。
> ☆シリーズの表ラベルはすべて原料米の田んぼです。
このお酒で柏崎を知り、柏崎に人が来る、そして柏崎にお金を落とし、地域を潤す。
このお酒が地域の潤滑油のような存在になれればと思います。
またラベルの田んぼは商品をリリースする時期の田んぼの表情を描いております。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
2,310 円
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 ◆蔵元コメント ストロベリー・レモン・蜜柑の果実香、杉の爽やかな香り、ハーブの香りも混じる。
すっきり滑らかな口当たり。
程よい米の甘味と旨みがゆっくり舌の上に広がる。
ほのかな苦みが後味を引き締める食中タイプの純米大吟醸。
寿司や冷奴、筑前煮などの和食やカルパッチョなどの洋食まで幅広い料理と合いやすい。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山恵錦 49% -3.5 非公開 非公開 非公開 15%
2,475 円
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SAKE JOURNEY サケジャーニー カップ酒 埼玉県 麻原酒造 キャンプシーンに新たなカップ酒文化を提案すべく 明治15年から続く日本酒醸造所の 「麻原酒造株式会社」とアウトドアプロデュースを 手がける「NONIWA」がコラボし、 キャンプで飲んで“使える”カップ酒 『SAKE JOURNEY』を新発売。
上蓋や計量メモリなどの機能をつけることで、 飲んだ後でも様々なキャンプシーンで活用できる デザインとなっております。
カップ酒をキャンプ向けにデザインすることで、 これまで日本酒に馴染みがなかった層にも 野外で飲む日本酒の魅力をぜひ 体験してもらいたいです。
■精米歩合：70% ■アルコール分：15度 ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 開栓後はお早めにお飲み下さい。
ワンカップかわいい ワンカップ日本酒 ワンカップ飲み比べセット ワンカップ かわいいワンカップ カップ酒 セット ワンカップセット カップ酒 ワンカップひやしあめワンカップかわいい ワンカップ日本酒 ワンカップ飲み比べセット ワンカップ かわいいワンカップ カップ酒 セット ワンカップセット カップ酒 ワンカップひやしあめ
1,650 円
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 よく一緒に購入されている商品亀萬酒造 玄米酒 500ml 化粧箱付 alc1,300円房の露 くまモン 焼酎 720ml 25度 1,693円房の露 くまモン 焼酎 720ml 25度 1,693円「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 出前迅速！正午までのご注文で翌日配送！ ※在庫切れの場合はご連絡いたします。
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沖縄、北陸、関東、東北、北海道、離島地域は翌日配送対象エリアから はずれます。
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通常の梱包（他メーカーの段ボールや外箱等）にて破損しないことを最優先にお送りします。
送料無料の商品でのクール便指定に関しましては、クール便分の送料が別途かかりますのでご了承ください。
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（営業時間外や休業日は留守番電話にメッセージを残して頂けます）【配送について】一時的な物流量の増加により、お荷物の配達に遅延が発生する可能性がございます。
ご注文後の配達状況の詳細につきましては、配送業者（日本郵便）の担当郵便局にお問合せください。
この商品は 亀萬 純米限定酒 720ml＜日本最大の燗酒コンテストで最高金賞！＞ ポイント 日本最南端の清酒蔵 熊本県葦北郡津奈木町にある亀萬酒造 日本最南端の清酒蔵から「限定純米酒」のご案内 創業1916年、日本最南端の日本酒の醸造元です。
地理的には芋焼酎の鹿児島、米焼酎の球磨人吉という焼酎王国に囲まれ気候としても酒造りにはギリギリの環境ですが、醪（もろみ）の温度を多量の氷を加えて調整する「南端仕込み」という独自の方法を用いて南端ならではの酒造りを行っています。
米、米麹だけを原料にした日本古来の製法に基づくコクのある純米酒です。
熊本県 亀萬酒造原材料／米、米麹容量720ml びん ショップからのメッセージ 納期について 4
1,563 円
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 商品管理番号：bw369 花火を見ながら晩酌する河童 『日本最後の清流』と言われる四万十川の伏流水で仕込んだ辛口の特別純米酒です。
夏向けの辛口スッキリタイプですが、+12度の辛さを感じさせない酸が心地良い感じです。
夏酒には珍しくアルコールも高くロックで飲むのもおすすめです。
[高知県]西岡酒造店 原材料：米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合：60％ 日本酒度：+12 アルコール度：19度 原料米：松山三井 要冷蔵クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞
3,245 円
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銘柄（遊穂）の誕生は、2005年 この年に能登杜氏、横道氏を交えての酒造りがスタートします。
限定銘柄の ゆうほ は、UFOの見える街からくる洒落も含まれており、稲穂の穂と遊び心から「遊穂」と付けられました。
酒蔵のすぐ裏に位置する、石動山の伏流水を使用し、この 超軟水の水質から優しさの中にもしっかりとふくらみのある味わいの「遊穂」が生まれています。
手間暇をかけて醸された【遊穂生もと純米】は、しっかりと熟成をさせる事で、酸味と旨味との調和がさらに素晴らしいものになりました。
腰のある日本酒らしさと旨味をお楽しみ頂けます。
熟成させる事により旨みが生きる、熟成純米酒です。
冷酒はもちろん、あらゆる温度帯でも楽しめますが燗酒がよりこのお酒の旨味を引き出します。
内容量 720ミリ 原産地 石川県 蔵元 御祖酒造 原料 五百万石(麹)能登ひかり(掛) アルコール 17度 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋5・0 酸度 2.4 内容量 720ミリ・1800ミリ
2,901 円
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 よく一緒に購入されている商品芋焼酎 伝承かめ仕込み 幸蔵 宮崎県 幸蔵酒造2,145円粕取焼酎 つんぶり720ml 25度 北雪酒造1,210円れいざん 純米酒 1800ml ＜熊本阿蘇の清2,516円「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 出前迅速！正午までのご注文で翌日配送！ ※在庫切れの場合はご連絡いたします。
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沖縄、北陸、関東、東北、北海道、離島地域は翌日配送対象エリアから はずれます。
ご了承ください。
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原則、午前中着指定ができるのは九州エリアのみになります。
関連商品れいざん 純米酒 1800ml ＜熊本阿蘇の清酒＞ 【熱燗が美味い】...亀萬 純米限定酒 720ml 熱燗がおすすめ ＜日本最大の燗酒コンテス...亀萬酒造 辛口 辛口純米酒 PLUS 9 プラス 9 DRY TAS...2,516円1,563円1,430円類似商品はこちら亀萬 純米限定酒 720ml 熱燗がおすすめ 1,563円 亀萬 熊本純米 カートン入り 720ml 1,563円亀萬 ちょい辛 1800ml 1,870円亀萬 にごり原酒 1800ml 3,000円亀萬 にごり原酒 720ml 1,588円亀萬 ちょい辛 1800ml 2本 送料無4,050円亀萬 ちょい辛 720ml ポイント消化 おた935円亀萬 ちょい辛 720ml 4本 送料無4,050円亀萬酒造 玄米酒 500ml 化粧箱付 alc1,300円新着商品はこちら2024/5/26米焼酎 白岳 パック 1.8L 6本9,870円2024/5/26八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水 18009,800円2024/5/25エブリィ 白 180ml びん220円再販商品はこちら2024/6/4芋焼酎 あらわざ 桜島 25度 1800ml 22,300円2024/6/3球磨焼酎 35度 720ml 箱入 常圧蒸留 2,475円2024/6/3球磨焼酎 焔の刻印 35度 720ml 箱入 5,180円2024/06/05 更新
2,625 円
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 ●名称：新政 No.6 X-mas type 2023 スパーク ●内容量：750ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【2024 Father's Day】父の日ギフト早期受付しております!! お父さんが喜ぶ素敵なギフト包装とメッセージカードも添えて【父の日】に贈ろう! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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38,500 円
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 ●名称：十四代 中取り純米 無濾過 ●容量：1800ml ●ワンポイント：山形県の高木酒造が造るプレミアム酒純米酒クラスなのに、華やかな吟醸香と フルーティな味わいが、十四代らしい躍動感を 感じさせてくれる逸品です。
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36,300 円
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 ●名称：新政 亜麻猫 純米酒 白麹仕込 火入れ ●内容量：720ml ●ワンポイント：上立ち香りは、ネーブルやグレープフルーツなどフレッシュな柑橘系でお口に含むと軽やかで芳醇で刺激的な酸味が絶妙です。
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 ●名称：新政 低精白純米酒 涅槃龜（にるがめ） ●内容量：720ml ●ワンポイント：爽やかな香りと、ほのかな米の甘味のハーモニーが絶妙です。
お口いっぱいに広がる旨味と、新政らしいスパッとキレの良さが「新政」好きには、たまらない逸品です。
ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【2024 Father's Day】父の日ギフト早期受付しております!! お父さんが喜ぶ素敵なギフト包装とメッセージカードも添えて【父の日】に贈ろう! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
ご滞在時の大切なお時間に、最高のお酒で、お・も・て・な・し 海外発送にも対応しております。
当店から世界へ〜。
Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan. We can ship overseas from our store.Delivery to the hotel you are staying in Japan is also possible. Yamaguchi Prefecture has a lot of wonderful Japanese sake, which is attractive. Please enjoy sake to your heart's content. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 毎月 5と0の付く日は、楽天ポイントデー 楽天スーパーSALE ポイント最大46倍 2024年6月4日(火)20:00?2024年6月11日(火)まで開催中!! 御中元・サマーギフト・法人ギフトを賜っております。
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19,800 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
現状日本最南端のきもと造り ■ 久住千羽鶴 純米酒 きもと造り 大分県内では2社しか造っていないきもと造りで、初期の酒母の段階で1月以上必要とし、 温度管理も手間がかかる造りとなっております。
酸味が強く、味も重たい純米酒で冷やしてかぬる燗、熱燗に向いています。
【きもと造り】とは 乳酸菌の力を借りて乳酸を生成し、手間と時間をかけて力強い優良な酵母だけを純粋に育て上げる造り方です。
■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米酒 きもと造り 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（五百万石） 内容量 1800ml アルコール度数 15度 商品コード J4935521880212 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度＋1、酸度2.1、精米歩合65％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類
4,180 円
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 南部美人 吟醸 1800ml 味わいの特徴 定番酒と言われるとおり、味わいは軽快ながら小味のある辛口酒。
第一印象は綺麗・軽快。
飲み疲れしない辛口酒ですが、味は単調ではありません。
夏場なら冷たくして、冬場でしたらお燗をつけて。
あまり難しく考えず、常温保存でOKです。
シチュエーションにあわせて、自由な飲み方でお楽しみ下さい。
製造元 （株）南部美人 産地 [岩手県] 種別 本醸造 主要原料米 トヨニシキ 精米歩合 60% アルコール度数 16% 容量 1800ml その他 日本酒度/＋ 酸度/ アミノ酸度/ ○ ○ ○ ○ ● 甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口 南部美人 特別純米酒 1800ml 味わいの特徴 岩手県二戸産の酒造好適米「ぎんおとめ」で醸した特別純米酒。
大地の実りをいっぱいに受けたい味わい。
製造元 南部美人（株） 産地 ［岩手県］ 種別 特別純米酒 主要原料米 ぎんおとめ 精米歩合55% アルコール度数15.5% 容量1800ml その他日本酒度/＋5 酸度/1.5 アミノ酸度/1.3 ○○○○● 甘 口やや甘口普 通やや辛口辛 口
7,980 円
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 若波酒造は大正11年創業、蔵の名前の由来は有明海の朝夕に輝く金波銀波のイメージからきているそうです。
使用米には福岡県産米・山田錦や夢一献を、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用するなど、原材料にこだわった酒造りをめざされています。
次女の今村友香さんが杜氏として、伝統の技術を駆使しながら新しい酒造りに取り組まれています。
博多高級いちご「あまおう」で造られたリキュールやカシス梅酒「ぱるふぇ」などでも話題のお蔵です。
酒名の「蜻蛉」は古来より神に仕えしものとされ、前へしか進まないその特性から、縁起の良いものとされて喜ばれていました。
その事から、戦国時代は武将の兜の前立て(かざり)としても使われていたようです。
皆様からの声に育てられ、「喜びも悲しみも共にする酒」、そんなお酒に選んで頂けるよう日々頑張っておられます。
冷や、常温、ぬる燗での飲用をオススメします。
※栓の上からかぶせている茶色の紙(帽子)とそれを結んでいる朱呂縄が廃止になりました。
【供給元がなくなった為/他の仕入れ先の場合、価格が大幅に上がる為】 内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県、大川・若波酒造 原材料 米・米こうじ 味のタイプ やや淡麗 やや辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
2,860 円
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 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「一本義」辛口純米酒 さばへしこセット 原材料名 【酒】米・米こうじ 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 いわしぬか漬け*1尾*1パック、さばぬか漬け*半身1枚*1パック「一本義」辛口純米酒 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】越の雫 【精米歩合】70％【アルコール度数】16度【おすすめの飲み方】ぬる燗、上燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「一本義」辛口純米酒 いわし・さばへしこセット 「一本義」辛口純米酒 ほんのりとチェリー様の香り。
潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。
越の雫の特性である、潤いのあるみずみずしい口あたりに続き、 クリアな旨味をまとめる爽酸味は、塩味食材との相性が最高。
辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。
【商品仕様】 ■蔵元：一本義久保本店（福井県勝山市） ■造り：純米酒 ■原料米：越の雫 ■精米歩合：70％ ■アルコール度：16％ 辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒に合わせたいのは、いわし・さばへしこ 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト
3,217 円
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 令和元年（2019BY）の平成から令和に元号が変わった節目の年から、装いも中身も新たにパワーアップしてリニューアルしてます。
リニューアルに当たって、これまで発売してきた醸造アルコール添加の「白ラベル」、醸造アルコール添加なしの「青ラベル」2種類の商品を1つにしぼって、純米造りだった青ラベルをMM（町田酒造×ましだや）スパイダーとして販売してまいります。
ラベルを制作している時に2つのMを重ねたら蜘蛛のシルエットに見えたのでスパイダーに大きな意味はなく、単純な発想と遊び心によるものです。
この「町田酒造 ましだやコレクション」の商品は最初の発売から今回の造り（2022BY）で11年目を迎えます。
年々反響が大きくなっており、蔵元（町田酒造店）の長年のご協力と努力により今年もお客様の期待に応えられる十分な酒質に仕上がっておりますので是非ご期待ください。
■スペック・酒質について 必要最小限の酒成分しか表記しておりません。
余計な先入観を持たずに自分の感性で素直に評価して欲しいという蔵元・町田社長の思いから生まれた渾身のスペシャルな逸品。
造りをちょっとだけお伝えするならば「純米造り」という事です。
ですから俗にいうアル添酒（醸造アルコール添加酒）ではありません。
また、先入観を持って欲しくないので味わいなどのコメントも控えさせていただきます。
この価格では実現不可能な内容です。
コストパフォーマンス抜群の衝撃の日本酒をぜひご賞味ください。
こんな素晴らしい酒を造れる技術を持っています。
ぜひ、他の町田酒造もご賞味ください！ こちらで現在販売中の町田酒造をご案内しています。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 国産米100% 非公開 非公開 非公開 非公開 非公開 16〜17%
1,480 円
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 令和元年（2019BY）の平成から令和に元号が変わった節目の年から、装いも中身も新たにパワーアップしてリニューアルしてます。
リニューアルに当たって、これまで発売してきた醸造アルコール添加の「白ラベル」、醸造アルコール添加なしの「青ラベル」2種類の商品を1つにしぼって、純米造りだった青ラベルをMM（町田酒造×ましだや）スパイダーとして販売してまいります。
ラベルを制作している時に2つのMを重ねたら蜘蛛のシルエットに見えたのでスパイダーに大きな意味はなく、単純な発想と遊び心によるものです。
この「町田酒造 ましだやコレクション」の商品は最初の発売から今回の造り（2022BY）で11年目を迎えます。
年々反響が大きくなっており、蔵元（町田酒造店）の長年のご協力と努力により今年もお客様の期待に応えられる十分な酒質に仕上がっておりますので是非ご期待ください。
■スペック・酒質について 必要最小限の酒成分しか表記しておりません。
余計な先入観を持たずに自分の感性で素直に評価して欲しいという蔵元・町田社長の思いから生まれた渾身のスペシャルな逸品。
造りをちょっとだけお伝えするならば「純米造り」という事です。
ですから俗にいうアル添酒（醸造アルコール添加酒）ではありません。
また、先入観を持って欲しくないので味わいなどのコメントも控えさせていただきます。
この価格では実現不可能な内容です。
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原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 国産米100% 非公開 非公開 非公開 非公開 非公開 16〜17%
2,960 円
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 若波酒造は大正11年創業、蔵の名前の由来は有明海の朝夕に輝く金波銀波のイメージからきているそうです。
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12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
1,540 円
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 ●名称：新政 PRIVATE LAB 涅槃龜（にるがめ）低精白純米酒 88 スパーク ●内容量：720ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【2024 Father's Day】父の日ギフト早期受付しております!! お父さんが喜ぶ素敵なギフト包装とメッセージカードも添えて【父の日】に贈ろう! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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30,800 円
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![]() ●名称：新政 No.6 H-type Spark ●内容量：735ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【2024 Father's Day】父の日ギフト早期受付しております!! お父さんが喜ぶ素敵なギフト包装とメッセージカードも添えて【父の日】に贈ろう! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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77,000 円
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 ●名称：新政 亜麻猫スパーク 白麹純米仕込み 720ml ●内容量：720ml ●ワンポイント：上品な甘味を伴う爽やかな炭酸がシュワシュワで優しい香りと滑らかな口あたりですのでグイグイと飲んでしまいそうです。
瓶内2次発酵による内圧を逃がさない様、工夫されています。
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14,300 円
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 ●名称：新政 低酒精発泡純米酒 天蛙 ●内容量：720ml ●ワンポイント：アルコール濃度10％以下の活性清酒、かつ瓶内二次発酵の薄にごりで造られたお酒です。
【瓶内二次発酵】とは、スパークリングワインを醸すための製法です。
この製法を行う事で、生存している酵母によるアルコール発酵が急激に進み、炭酸ガスが発生します。
最難関とされる技術と徹底した温度管理が必要とされます。
そのため、一般の流通が非常に少なく、あまり見かけない幻の一本です。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
27,500 円
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●名称：新政 低酒精発泡純米酒 天蛙 ●内容量：720ml ●ワンポイント：アルコール濃度10％以下の活性清酒、かつ瓶内二次発酵の薄にごりで造られたお酒です。
【瓶内二次発酵】とは、スパークリングワインを醸すための製法です。
この製法を行う事で、生存している酵母によるアルコール発酵が急激に進み、炭酸ガスが発生します。
最難関とされる技術と徹底した温度管理が必要とされます。
そのため、一般の流通が非常に少なく、あまり見かけない幻の一本です。
ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【2024 Father's Day】父の日ギフト早期受付しております!! お父さんが喜ぶ素敵なギフト包装とメッセージカードも添えて【父の日】に贈ろう! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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27,500 円
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 小左衛門 純米 寿司ラベル 火入 岐阜 中島醸造 お寿司と一緒に頂きたいお酒。
穏やかな香り、綺麗な旨味と酸が広がる スッキリとした軽やかな味わいです。
飲用温度帯も幅広く冷酒から熱燗まで お好みでお楽しみください。
■原料米 山田錦100％使用 ■精米歩合 65％ ■アルコール度 15.5度 冷暗所にて保管。
開栓後はお早めにお飲み下さい。
3,300 円
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 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名米(国産)・米麹(国産米) 内容量農口尚彦研究所 純米酒720ml×1本保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴東洋の花を思わせる穏やかな香り、ミルキーで甘やかなコクに、秀逸なキレで飽くことがないお酒。
まさに70余年に及び酒づくりの神が構築した技術が表出したお酒といえます。
賞味期限別途記載製造者農口尚彦研究所 石川県小松市観音下町ワ1番1注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしていますアルコール度数18度 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「農口尚彦研究所」純米酒酒蔵近郊の農家さんが栽培した米を全量使用。
同じ水源、同じ空気で育ったお米を使用したテロワールを感じて頂けるお酒です。
東洋の花を思わせる香り、絹のような滑らかな口当たりとミルキーなコクを感じるお酒です。
お野菜料理、魚料理など軽い味わいの洋食にも合わせて頂けます。
冷酒でお楽しみ下さい。
米の甘みがふわっと膨らむ【商品仕様】 ■蔵元：農口尚彦研究所（石川県小松市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：石川県小松市松東地区産五百万石（100%使用） ■精米歩合：60％ ■アルコール度：18度 ■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）見事なほどにスッとキレていく ミルキーなコクが飲み応え【味わい】 ■甘辛：中口 ■濃淡：やや淡麗 ■香り：普通【飲み方】 10度前後の冷酒がおすすめですが、約20度の常温では甘味がふっと引き立ち、そして約40度のぬる燗ではまろやかさがほんのりと増していきます。
農口尚彦氏農口尚彦氏は「酒造りの神様」と言われた名杜氏で、「能登杜氏四天王」の一人として有名です。
石川県能登で1932年に生まれた農口尚彦氏は、修行ののち菊姫の杜氏として長年活躍しました。
業界に先駆けて「吟醸酒」を広め、吟醸酒ブームを巻き起こした立役者でもあります。
また、手間がかかり難易度も高く、廃れつつあった伝統的な仕込み方法「山廃仕込み」を復活させたことでも有名です。
2015年に一度酒造りを引退しますが、その2年後84歳にして初の自身の酒造所を立ち上げました。
人生最後にやりたかった仕事・・・自身の持つ技術や思いを、若い世代に引き継いでいくことでした。
そのために自身の研究所を立ち上げ、ベテランではなく、あえて杜氏を目指す若者たちを蔵人に採用しましたまた、単にお酒を製造する施設としてだけではなく、日本酒の素晴らしさや伝統を一般の人にも伝えるという目的で、ギャラリーやテイスティングルームも備えた研究所を建設しました。
建物は酒造りのための温度管理や湿度管理もされた最先端の設備が整い、モダンな設計になっています。
現代の技術を駆使しながら、新しい時代の酒造りを行い、その素晴らしさを後世に伝えていきたいという農口氏の意気込みの現れた酒造所といえます。
農口尚彦研究所の酒造りのこだわり日本酒の味を決める重要な要素の一つは仕込み水。
農口氏が拘ったのは地元石川県の白山連峰からの伏流水です。
米にも拘っており、地元石川県産の酒米「五百万石」を中心に、兵庫県産「山田錦」や「愛山」、長野県産「美山錦」などを使用しています。
そして酒造りの根幹をなすのは、麹造りと仕込み。
最先端の設備とモダンな設計が特徴の酒造所・農口尚彦研究所は「蔵つき酵母」といわれる酵母が存在しない状態で酒造りを開始しましたが、長年杜氏自身が蓄積してきたデータを元に、室温や水温、米の状態などによって秒単位で米への吸水時間や蒸し時間などを変えたり、麹菌の量や振り方もきめ細やかに変えたりすることで乗り越えました。
農口尚彦研究所の酒の特徴肉体労働の多かった時代には濃くて強い酒が好まれたのに対し、現代ではすっきりとしたキレが好まれる風潮があります。
その時代に合った酒を造るのが農口杜氏の理想で、シャープなキレと旨味、味わいのまとまりとバランスの良さが、農口尚彦研究所の酒の評判や技術力の証明でもあります。
2,475 円
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