詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14％（原酒） 内容量 1800ml 原料米 山田錦 100％ 精米歩合 麹米：50％、掛米：60％ 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 きょうかい901 保管方法 要冷蔵 備考 生もと、無濾過生原酒 仙禽の酒質の特徴である『酸味』『甘味』を上質に、控えめにまとめています。
旨味主体の味わいの構成となり、香りはおだやか、味わいはスマートで旨味重視なため、総体的に一歩下がって料理をサポートする酒質です。
乳酸が主体のため、温度帯は常温付近で、和食や出汁中心の料理と相性が良いです。
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ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 17％ 内容量 1800ml 原料米 岡山県産 雄町100％ （瀬戸産・西大寺「夢ファーム」産） 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 +2.0 酸度 2.1 アミノ酸度 1.1 酵母 きょうかい1401号 保管方法 備考 杜氏：辻　麻衣子（備中杜氏） 雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇 乳酸菌増々菩提もと（にゅうさんきんマシマシぼだいもと） 菩提もとの特徴は「そやし水」と呼ばれる乳酸酸性水を仕込み水の代わりに用いることです。
通常の2倍のそやし水を使用することにより、天然乳酸由来の爽やかで多層的な風味を狙いました。
そやし水の香味特性を活かした新しい味わいの創出を目指します。
面白い酒質になりました。
そやし水2倍で酸っぱさが加わるイメージでしたが、「乳酸菌の旨味としての酸の厚み」が感じられます。
菩提もとの味わいのボリューム感がしっかりとしています。
出汁を口にしているかのような「箸がすすむ酒」です。
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詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 17％ 内容量 720ml 原料米 岡山県産 雄町100％ （瀬戸産・西大寺「夢ファーム」産） 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 +2.0 酸度 2.1 アミノ酸度 1.1 酵母 きょうかい1401号 保管方法 備考 杜氏：辻　麻衣子（備中杜氏） 雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇 乳酸菌増々菩提もと（にゅうさんきんマシマシぼだいもと） 菩提もとの特徴は「そやし水」と呼ばれる乳酸酸性水を仕込み水の代わりに用いることです。
通常の2倍のそやし水を使用することにより、天然乳酸由来の爽やかで多層的な風味を狙いました。
そやし水の香味特性を活かした新しい味わいの創出を目指します。
面白い酒質になりました。
そやし水2倍で酸っぱさが加わるイメージでしたが、「乳酸菌の旨味としての酸の厚み」が感じられます。
菩提もとの味わいのボリューム感がしっかりとしています。
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詳細 蔵元 株式会社天寶一 蔵元所在地 広島県福山市神辺町大字川北660 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 萌えいぶき 100％ 精米歩合 麹米：60％、掛米：70％ 掛米のみ真吟 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 直汲み生酒 昨年広島県の酒米として広系酒45号から「萌えいぶき」と命名された酒米を使用した直汲みです。
広島改良雄町となつほのかの掛け合わせで誕生した温暖化耐性のある酒米で、雄町特有の味の膨らみをもったお酒に仕上がりました。
この美味しさを直汲みでも表現したいと思い、直汲みシリーズに「萌えいぶき純米」が仲間入りしました。
直汲みで瓶詰めする事でさらにボリューム感や果実味を感じていただけます。
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詳細 蔵元 合名会社山口酒造場 蔵元所在地 福岡県久留米市北野町今山534-1 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 石川県産 春陽 精米歩合 70％ 火入 火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 0.4 酵母 自社培養酵母 保管方法 冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 備考 「春陽」というお米を全量使用したお酒です。
白ワインのようなマスカットを連想する爽やかな香りとスッキリした飲み心地。
「春陽」は寒冷地南部では早生の晩に属する粳種で、水溶性タンパク質であるグルテリンを減らした品種。
雑味の原因となるアミノ酸の量を減らした淡麗なお酒に仕上がります。
淡白な味わいの料理か酸味の効いた料理に合わせてみてください。
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詳細 蔵元 秋鹿酒造有限会社 蔵元所在地 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 自営田無農薬 循環農法 雄町100％ 精米歩合 70％ 火入 生酒 日本酒度 -9 酸度 3.5 アミノ酸度 1.2 酵母 協会28号酵母 保管方法 要冷蔵 備考 槽搾直汲 生酒 多酸酵母（協会28号酵母）は、リンゴ酸が全部の有機酸の80%を占め発酵力が強く華やかな香りが特徴です。
酸味があり、甘ずっぱさと爽やかさを感じる軽快な一本です。
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詳細 蔵元 麓井酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市麓字横道32番地 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 特別栽培 はえぬき 精米歩合 55％ 火入 一回火入れ 日本酒度 +8 酸度 1.7 酵母 協会901号 保管方法 備考 今後の辛口酒の在り方を占うために施策した商品です。
来期2024年10月以降の酒門の会リスタート前の今期のみ、数量限定で発売します。
この商品は、ボディ感を維持するために日本酒度は+8に抑え、瓶燗一回火入れでフルーティーさを演出しました。
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詳細 蔵元 小林酒造株式会社 蔵元所在地 栃木県小山市卒島743-1 アルコール分 16.0?17.0％未満 内容量 1800ml 原料米 国産米 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 鳳凰美田シリーズの中でも常に皆様の身近にお届けしたいと考えているお酒です。
お米の甘みをベースとしたキレのある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じていただけます。
冷酒から燗酒まで幅広くお楽しみいただけます。
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詳細 蔵元 株式会社名手酒造店 蔵元所在地 和歌山県海南市黒江846 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 雄町米 精米歩合 70％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 協会701号 保管方法 備考 酸もありながら黒牛らしい旨味もあり、料理にも合わせてもらいやすい商品です。
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おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様2本限定の注文とさせていただきます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 油長酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県御所市1160番地 アルコール分 日本酒：16％ スピリッツ：40％ 内容量 日本酒：720ml スピリッツ：50ml 原料米 日本酒：奈良県産 秋津穂 精米歩合 非公開 火入 日本酒：生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 専用箱入り。
日本酒とスピリッツ、HARIO社製コラボ100mlビーカーセット。
無濾過 無加水 生酒 菩提もと仕込 ?ALPHA7のテーマは「一期一会」? 「風の森 ALPHA 7 一期一会 2023 」では、個性的なフレーバーを持つ日本酒と、それに合うボタニカルを使った「酒直し薬」であるスピリッツをお客様の手で付属の特製ビーカーを用いてブレンドして頂く事で、未だかつてない新たな日本酒の楽しみ方を発見できるよう、ご提案いたします。
今回ご用意している日本酒は、クローブを思わせるスパイシーさや、木の様なフレーバーを持っています。
なぜなら、風の森ALPHA シリーズで、菩提もと造りを行いながらも、清酒酵母や麹菌、乳酸菌だけでなく、その他の微生物による味わいや香りをお酒に重ねるチャレンジを続ける中で、意図せず野生酵母が活躍し特徴的なフレーバーが生まれたからです。
この特徴的なフレーバーは今まで日本酒業界の中では必ずしも肯定的に捉えられるものではありませんでしたが、今回のALPHA7 2023 では「酒直し薬」の香りを重ねていくことで、日本酒の新たな魅力を見出すという新しい試みです。
このALPHAALPHA7 2023 誕生のヒントとなったのは、江戸時代初期に書かれた醸造技術書「童蒙（どうもう）酒造記」の内容です。
この書物の中には清酒の製造について、原料処理から仕込み、お酒の搾りの工程に加え、搾った酒の夏期の腐敗を予防する火入れ作業や貯蔵、変質してしまった酒や醪の調整方法についても触れられています。
「酒直し薬」の記述をヒントに、大和蒸溜所にてすべて奈良県産の生薬を用いた特製のオリジナルスピリッツを製造致しました。
生薬としても使われる桂皮（ケイヒ）の樹皮から作られる香料である肉桂（ニッキ）、同じく生薬である山椒、大和当帰（ヤマトトウキ）、キハダの実と日本固有の柑橘である大和橘（ヤマトタチバナ）を使用しています。
肉桂がもたらす香りは甘みを伴い、山椒の青くさわやかなスパイシーさがそれぞれの魅力をより引き立てます。
また、キハダの実の特有の苦みは酒の味わいに深みを与えます。
この「酒直し薬」を、付属のHARIO 社製オリジナルビーカーに注いだお酒にスポイトで数滴加えれば、それぞれでは味わえない新たな香りや味わいを見つけることが出来るはず。
あなただけのお好きな配合を見つけてみてはいかがでしょうか。
日本酒の新たな可能性を探った「風の森 ALPHAALPHA7 一期一会 2023 」で日本酒をもっと自由にお楽しみくださいませ。
【付属品】 ■風の森（秋津穂）720ml ■スピリッツ 50ml（大和蒸溜所製造） ■HARIO社製 100mlビーカー（風の森ロゴ入り）☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 株式会社松緑酒造 蔵元所在地 青森県弘前市大字駒越町58番地 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 青森県産まっしぐら 100％ 精米歩合 70％ 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 酵母 蔵酵母 保管方法 備考 青森県の誇る食用米である「まっしぐら」と「蔵酵母」を使用し、まっしぐらという名に恥じない、飲みあきしないまっすぐな純米酒を目指して造りました。
程よい旨味と酸、そしてあと切れの良さ、冷酒からお燗酒まですべての温度帯で楽しめ、合わせるお料理も選ばない、飾らぬ日常の日本酒です。
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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
アルコール分は15.5％です。
瓶燗火入れで仕上げています。
麹米には50％精米の山田錦と五百万石を使用し、掛米には60％精米の一般米を使用しています。
酵母は7号系酵母を使用し、幅広い温度で楽しんでいただけるようにしました。
甘みのある香りと余韻の酸味が特徴です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米麹(国産) (麹)山田錦・五百万石 (掛)一般米 (麹)50% (掛)60% - - - 7号系酵母 15%

詳細 蔵元 株式会社名手酒造店 蔵元所在地 和歌山県海南市黒江846 アルコール分 14％ 内容量 720ml 原料米 雄町米 精米歩合 70％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 協会701号 保管方法 備考 酸もありながら黒牛らしい旨味もあり、料理にも合わせてもらいやすい商品です。
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ご注文時年齢確認をさせていただいております。

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
アルコール分は15.5％です。
瓶燗火入れで仕上げています。
麹米には50％精米の山田錦と五百万石を使用し、掛米には60％精米の一般米を使用しています。
酵母は7号系酵母を使用し、幅広い温度で楽しんでいただけるようにしました。
甘みのある香りと余韻の酸味が特徴です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) (麹)山田錦・五百万石 (掛)一般米 (麹)50% (掛)60% - - - 7号系酵母 15%

軽やかでシャープな酸と旨み、「紀土」らしい口あたりのやさしさが特徴です。
夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。
素麺など、夏の食材と合わせてお楽しみ頂ければと思います。
しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴の付くくらいの温度が飲み頃です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石 (麹)50% (掛)55% - - - - 15%

◆ましだやコメント 柔らかい口当たりと旨味を感じる辛口の純米吟醸です。
2024年から純米吟醸になりました（※以前は特別純米）。
スムースな飲み心地は更に洗練を重ねて、透明感とキレを一層パワーアップさせての新登場です。
素直な飲み心地なのでどのような料理にも合いますが、濃い味や脂っこいものよりも、食材の味を活かした料理が向いていると思います。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…五百万石・国産米 精米歩合…55% 日本酒度…+6 酸度…1.5 アミノ酸度… 使用酵母… アルコール度数…15%

◆ましだやコメント 柔らかい口当たりと旨味を感じる辛口の純米吟醸です。
2024年から純米吟醸になりました（※以前は特別純米）。
スムースな飲み心地は更に洗練を重ねて、透明感とキレを一層パワーアップさせての新登場です。
素直な飲み心地なのでどのような料理にも合いますが、濃い味や脂っこいものよりも、食材の味を活かした料理が向いていると思います。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…五百万石・国産米 精米歩合…55% 日本酒度…+6 酸度…1.5 アミノ酸度… 使用酵母… アルコール度数…15%

詳細 蔵元 山忠本家酒造 蔵元所在地 愛知県愛西市日置町1813 アルコール分 16?17％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県東条産特A地区 山田錦100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 協会9号酵母 保管方法 要冷蔵 備考 紫外線のため、新聞紙で包んだ状態でお届けします。
令和2年度産 仕込み23号。
兵庫県東条産特A地区 山田錦を50％まで精米。
義侠らしいお米のふくらみがありつつも、基本に忠実な吟醸造りによって生み出される繊細な香り、余韻をお楽しみ頂けます。
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詳細 蔵元 冨士酒造株式会社 蔵元所在地 山形県鶴岡市大山三丁目32-48 アルコール分 15.5％ 内容量 720ml 原料米 新潟県産 五百万石100％ 精米歩合 80％ 火入 火入れ 日本酒度 +13.0 酸度 1.8 アミノ酸度 0.8 酵母 山形酵母 保管方法 出来る限り冷蔵庫 配送方法 通常便 備考 新潟県産の酒造好適米「五百万石」を醸した榮光冨士では珍しい火入の辛口純米酒。
精米歩合80％とは思えないなめらかな旨味とスッキリとしたキレがあり、幅広い温度帯で楽しんでいただけます。
【名前の由来】 風の刃の様な切れ味の良さを「風刃」として名付けました。
【味わいの特徴とお料理】 なめらかな旨味と、スッキリと後味のクセを感じさせないクリアなタイプの辛口の純米酒です。
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詳細 蔵元 和田酒造合資会社 蔵元所在地 山形県西村山郡河北町谷地甲17 アルコール分 17％ 内容量 720ml 原料米 一般米 精米歩合 70％ 火入 一回火入れ 日本酒度 +10 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3 酵母 山形酵母 備考 極辛口ながら旨味もしっかりある純米酒です。
落ち着いた香りとスッキリとした後味は食中酒にピッタリです。
辛口好きにおススメです。
冷やしても、常温でも、ぬる燗でも美味しくお飲みいただけます。
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詳細 蔵元 合名会社栗林酒造店 蔵元所在地 秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 秋田県産 美郷錦100％ 精米歩合 麹米：50％、掛米：60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒。
特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸したいと考えています。
その意味では、この赤ラベルが最も春霞らしいお酒のように思います。
穏やかな香りとほのかな甘みがあり、和食とも相性の良い食中酒です。
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詳細 蔵元 株式会社天寶一 蔵元所在地 広島県福山市神辺町大字川北660 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 麹米／掛米：萌えいぶき 精米歩合 麹：60％、掛：70％ 火入 火入れ 日本酒度 +6 酸度 1.8 酵母 9号系 保管方法 備考 広島県の新たな酒米「萌えいぶき」を使用。
広島の新たに誕生した酒造好適米「萌えいぶき」を使用した季節限定酒。
豊かな味わいとジューシーなぶどうを思わせるお酒に仕上がりました。
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詳細 蔵元 牧野酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 アルコール分 17.1％ 内容量 720ml 原料米 美山錦、玉苗 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 1.8 アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 毎年好評の穏やかな果実香でキレの良い吟醸クラスの特別純米原酒です。
イナズマが落ちる程、衝撃的な旨さ！ ※「六十七号」は、お酒を貯蔵しているサーマルタンクの番号です。
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詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 13％（原酒） 内容量 1800ml 原料米 岡山県産雄町100％ 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 -7.0 酸度 2.0 アミノ酸度 1.3 酵母 きょうかい9号 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 うすにごり火入れ、白麹甘酒四段仕込み 「菩提もとにごり酒ライト」は白麹甘酒四段仕込みを採用した原酒で13度の低アルコールにごり酒です。
ごく薄く絡めた滓の部分に、ほのかな甘酸っぱさのある、軽快で夏に爽やかに楽しめる味わいに仕上がっています。
よく冷やしてそのままお楽しみください。
また、氷を浮かべてロックや瓶内に発酵由来のガス感は残っていないので炭酸（レモン）で割っていただいてもお楽しみいただけます。
※火入れをしていますがアルコール度数が低いため要冷蔵で保管をお願いいたします。
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詳細 蔵元 冨士酒造株式会社 蔵元所在地 山形県鶴岡市大山三丁目32-48 アルコール分 15.5％ 内容量 1800ml 原料米 新潟県産 五百万石100％ 精米歩合 80％ 火入 火入れ 日本酒度 +13.0 酸度 1.8 アミノ酸度 0.8 酵母 山形酵母 保管方法 出来る限り冷蔵庫 配送方法 通常便 備考 新潟県産の酒造好適米「五百万石」を醸した榮光冨士では珍しい火入の辛口純米酒。
精米歩合80％とは思えないなめらかな旨味とスッキリとしたキレがあり、幅広い温度帯で楽しんでいただけます。
【名前の由来】 風の刃の様な切れ味の良さを「風刃」として名付けました。
【味わいの特徴とお料理】 なめらかな旨味と、スッキリと後味のクセを感じさせないクリアなタイプの辛口の純米酒です。
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詳細 蔵元 天吹酒造合資会社 蔵元所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 さがの華（佐賀県産） 精米歩合 60％ 火入 火入れ 酒度 +9 酸度 1.8 酵母 月下美人・いちご酵母 保管方法 備考 生詰 カラクチの皇帝 海坊主 POSEIDON 海の無い町の酒蔵が醸す、海の超カラクチ。
旬の魚介の旨みを活かす名脇役として愛される、ちょっとだけ特別な食中酒です。
柑橘や香草などモダンな香味の一皿との相性も好評です。
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未入荷の商品です。
入荷次第の発送となります。
日時等の指定をご希望の場合、 7月10日以降でご指定をお願いいたします。
備考欄に御指定の記載をお願い申し上げます。
※入荷延着の場合にはご容赦下さい。
※現在入荷済みの商品と同梱は可能ですが、 他の予約受付中の商品と同梱はできませんのでご了承ください。
蔵元コメント 濃醇な味わいと後口を引き締める爽やかな酸が特徴です。
自然乳酸の力で醸された生もと仕込み。
暑い夏でも後口さっぱりの生原酒です。
大吟醸の仕込みを遥かに超える丹念な長期低温発酵造りです。
店主コメント しっかりした旨味と締めくくる酸のバランス 冷やでも燗でも食を引き立てる良酒 　 商品名 　 鏡山　純米　生もと　無垢　生 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 〇 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 〇 　 燗酒 〇 　 原料米 　 五百万石 　 精米歩合 　 60% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 K901 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 小江戸鏡山酒造 　 蔵元所在地 　 埼玉県川越市 スペック更新日　2024.6.13

詳細 蔵元 牧野酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 80％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 低精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
優雅で風格あるボディ。
調和のとれた仕上がり。
キングオブ酒米「山田錦」使用のキングマッチョです。
キレてます。
パストライザーによる火入れをし、ガス感がさわやかです。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 秋鹿酒造有限会社 蔵元所在地 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 自営田無農薬 循環農法 雄町100％ 精米歩合 70％ 火入 生酒 日本酒度 -9 酸度 3.5 アミノ酸度 1.2 酵母 協会28号酵母 保管方法 要冷蔵 備考 槽搾直汲 生酒 多酸酵母（協会28号酵母）は、リンゴ酸が全部の有機酸の80%を占め発酵力が強く華やかな香りが特徴です。
酸味があり、甘ずっぱさと爽やかさを感じる軽快な一本です。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 牧野酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 80％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 低精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
優雅で風格あるボディ。
調和のとれた仕上がり。
キングオブ酒米「山田錦」使用のキングマッチョです。
キレてます。
パストライザーによる火入れをし、ガス感がさわやかです。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 牧野酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 80％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 低精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
優雅で風格あるボディ。
調和のとれた仕上がり。
キングオブ酒米「山田錦」使用のキングマッチョです。
キレてます。
パストライザーによる火入れをし、ガス感がさわやかです。
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