 “よい香り”という意味から、「かのか（佳の香）」と名付けました。
やさしい香りの「香り蒸溜仕上げ原酒」と麦本来の味わいを引き出した 「麦・麦麹の原酒」を使用し、すっきりと飲みやすく仕上げた麦焼酎です。
容量：1.8L×1本 原産国：日本 品目：連続式蒸留焼酎 アルコール度数：25％ ●International Taste Institute2019 優秀味覚賞“三ツ星”受賞 ●iTQi2017 優秀味覚賞“三ツ星”受賞 [history] 「その日一番のやすらぎの時を与えてくれる焼酎をつくろう。
」新しい焼酎づくりはそんなイメージからスタートしました。
個性を表現する手段として注目したのが「香り」。
優良酵母を用い、丁寧に醸造したもろみから、香りと味わいの豊かな部分を贅沢に引き出した「香り蒸留焼酎」をはじめ、数種類の焼酎をブレンドし、1993年かのかが誕生したのです。
[location] 門司港に着く少し前、左手に趣きある赤レンガの倉庫が目に飛び込んできます。
これが「ニッカ門司工場」です。
「ニッカ門司工場」の歴史は、大正3年（1914）「鈴木商店大里酒精製造所」として始まりました。
その後、合併を繰り返し、平成14年（2002）9月に「アサヒ協和酒類製造」を設立、アサヒグループの焼酎乙類の主要生産工場として新たな一歩を踏み出しました。
美しく整備された工場では、高品質の麦、米、そば焼酎の原酒や製品が多くの人たちの手で日々生み出されています。
[people] 焼酎かのかは“よい香り”という意味から「かのか（佳の香）」と名付けられました。
かのかのもつ、ほのかな香りとやわらかい味わいを表現。
末永く広く、皆様に愛していただきたいという気持ちを、名前にもラベルにも込めました。
2,528 円
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 商品名 麦焼酎 白猿 25度 1800ml 1.8L 2本 焼酎 小正醸造 直送 メーカー 小正醸造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 25% 原材料 麦・麦麹 蒸留方式 減圧蒸留 麹 白麹 備考 商品説明 「白猿」は、まるで果実のような香りを生み出す「ワイン用のぶどう品種から分離した酵母」を使用して、じっくりと発酵させた麦焼酎です。
厳選した二条大麦と、「ワイン酵母」をゆっくりと低温発酵で醸し、じっくりと低温蒸留。
グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包みこむような味わいは、一盃の価値があります。
白猿はワインのような気品ある香りが特徴の麦焼酎です。
飲み方はロック・水割り・炭酸割りでどうぞ。
特にオススメは、あらかじめ白猿と軟水のお水1：1の割合で割水し、冷蔵庫で一晩寝かせたものをワイングラスに注いで飲んで頂くと、ワインの様な気品ある香りが爽やかに香ります。
3,650 円
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 商品名 麦焼酎 大河の一滴 25度 雲海酒造 720ml 1本 メーカー 雲海酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 麦・麦麹 蒸留方式 準備中 麹 麦麹 備考 商品説明 厳選された原料と宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、綾蔵の熟練の蔵人たちにより丁寧に仕込まれた本格麦焼酎の原酒を、長期に渡り樫樽の中で貯蔵熟成させました。
本格麦焼酎本来の爽やかな味わいに、樽貯蔵することで樫樽由来の香りとまろやかな琥珀の世界が加わった本格麦焼酎の逸品です。
キレのある、まろやかな味わいが特徴です。
●モンドセレクション2017 優秀品質最高金賞受賞 [history] 雲海酒造は本格そば焼酎「雲海」など、オンリーワンの商品づくりで全国に知られる焼酎メーカーです。
創業は1967年と焼酎王国宮崎県内でも後発メーカーです。
[location] 宮崎県の五ヶ瀬、綾、高岡、そして鹿児島県の出水と、豊かな自然環境に位置する4つの本格焼酎蔵「自然蔵」で、自然の恵みを生かし、その蔵ならではの旨さを追求しながら本格焼酎造りを行っています。
[people] 土地が変わり、水が変われば、本格焼酎の味わいも変わります。
だから、私たちは蔵とその背景にある自然にこだわります。
自然を愛し、文化を育む。
技を磨き、お客様の喜びを創り続ける。
それが、雲海酒造の本格焼酎造りです。
1,462 円
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 商品名 【鹿児島県 本坊酒造】 桜島 貯蔵焼酎 桜岳 麦焼酎 1800ml×1本 瓶 メーカー 本坊酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 麦（オーストラリア産）、麦麹（オーストラリア産） 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 厳選された大麦から造られた原酒をじっくりと貯蔵熟成させた麦焼酎です。
時の流れの中で琥珀色に美しく生まれ変わった原酒をバランスよくブレンド。
淡い黄金色、ほんのりと甘い樽香と柔らかい厚み、優しい口当たりの麦製貯蔵焼酎です。
●インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2018 銀賞受賞 ●サンフランシスコワールドスピリッツコンペディション2019 銀賞受賞 ●インターナショナルワイン＆スピリッツコンペディション2018 銀賞受賞 [history] 本坊酒造は、明治5年（1872年）の創業以来百悠余年に亘り、先代からの思いを繋げ現在に至ります。
本坊松左衛門は、年号も明治に変わって間もない混乱の頃より、父郷右衛門の志「殖産興業による社会奉仕」という精神を受け継ぎ事業を展開。
明治後半には、薩摩を代表する特産物である甘藷を使っての焼酎製造に着手しました。
[location] どこで製造しても、同じ品質での提供を目指す工業製品とは違い、お酒は地域に深く結びついています。
その地域で獲れる原材料・仕込みに使う水・発酵時の気温や湿度・その蔵にいる酵母など、様々な要素が密接に絡み合い、その土地でしか造れない酒ができ上がります。
だからこそ、本坊酒造はその地域に根ざした、鹿児島県内に4つの焼酎蔵と、梅酒蔵、ウイスキー蒸溜所、山梨に2つのワイナリー、長野にウイスキー蒸溜所の9つの拠点で酒を造っています。
[people] 鹿児島（薩摩）は、日本一の芋焼酎の生産量を誇り、その中でも特に、鹿児島産のさつま芋を使い、鹿児島で造られた芋焼酎のみに与えられる「薩摩焼酎」は、世界貿易機関 （WTO）の協定で原産地表示の保護指定を受けた、世界に認められたブランドです。
本坊酒造は、焼酎の素材や蒸留方法にこだわり、多種多様な切り口の高品質な焼酎を、杜氏の想いを込めて酒造りをしています。
2,363 円
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商品名 麦焼酎 白猿 1.8L 1800ml 6本 1ケース 25度 小正醸造 焼酎 直送 メーカー 小正醸造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 25% 原材料 麦 蒸留方式 単式蒸留 麹 麦麹 備考 商品説明 まるで果実のような香りを生み出すワイン酵母を使用して、じっくりと発酵させた麦焼酎です。
厳選した二条大麦と、「ワイン酵母」をゆっくりと低温発酵で醸し、じっくりと低温蒸留。
グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包みこむような味わいは、一盃の価値があります。
白猿はワインのような気品ある香りが特徴の麦焼酎です。
飲み方はロック・水割り・炭酸割りでどうぞ。
特にオススメは、あらかじめ白猿と軟水のお水1：1の割合で割水し、冷蔵庫で一晩寝かせたものをワイングラスに注いで飲んで頂くと、ワインの様な気品ある香りが爽やかに香ります。
10,935 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 麦焼酎 田苑 金ラベル 25度 900ml × 1ケース / 12本 焼酎 田苑酒造 メーカー 田苑酒造 容量/入数 900ml / 12本 Alc度数 25% 原材料 大麦・大麦麹・米麹 蒸留方式 常圧蒸留 麹 白麹 備考 商品説明 樽で熟成することによって生まれる豊かな味わい、まろやかな口あたり。
3年以上貯蔵した原酒が50％を超えて含まれる「長期貯蔵酒」の中でも、「田苑 金ラベル」は全量に樽貯蔵した原酒だけを使用。
より芳醇な味と香りに仕上げています。
ロングセラーとして日本のスピリッツファンに愛されるだけでなく、世界の品評会でも高い評価を受けています。
15,386 円
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 商品名 [大分県 三和酒類] いいちこ 20°900ml×1本 パック メーカー 三和酒類 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 大麦、大麦麹 容器 紙パック ***** 備考 商品説明 やわらかな口当たり、割ってもひろがる豊かな味わい。
20度専用の造りによる本格焼酎のうまさが体験できます。
[history] 1958年設立した三和酒類株式会社は、麦焼酎「いいちこ」をはじめとした、清酒・ワイン・ブランデー・リキュール、大麦発酵液を原料とした食品素材など、発酵に関わるものづくりを幅広く手がける総合醸造企業です。
[location] 日田は山紫水明の地です。
深い自然がもたらす澄んだ空気と清らかな水の恵みを受けて、ここに新たな考えに基づく「いいちこ日田蒸留所」を設けました。
それは『原酒をはぐくむ酒の杜』。
一次も二次仕込みも大麦麹だけで醸す『全麹造り原酒』、樫樽やホーロータンクでゆっくり寝かせた『長期貯蔵酒』など、焼酎造りの高度な技のすべてを傾けて、味わいのいっそうの深みを追い求めました。
[people] 経営方針として、100年愛され続ける企業を目指して『世界のお客様に私たちの伝統と革新のものづくりを通じ、独創的な価値をお届けしていくことで、人と人、人と自然との関係を豊かにする』ことを掲げています。
私たちのものづくりの根底にあるのは、社是である「おかげさまで 美しい言葉 謙虚な心 丹念に一念に」に基づいた発酵技術と創意工夫の精神です。
1,075 円
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 商品名 乙25゜麦焼酎 壱岐（瓶） 1800ml 1本 メーカー 玄海酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 大麦2/3、米麹1/3 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 中国の「魏志倭人伝」に紹介された「一支国」壱岐では、16世紀頃から本格焼酎を造り、壱岐が「むぎ焼酎発祥の地」と云われております。
世界が認めた壱岐焼酎 国税庁は平成7年地理的表示を制定し、壱岐焼酎、球磨焼酎、琉球泡盛の3地域を産地指定した。
世界には、ウイスキーはスコッチ・バーボン、ブランデーはコニャック・アルマニャック、ワインはボルドー・シャブリ・シャンパーニュ等が産地指定です。
むぎ焼酎「壱岐」の特長 むぎ焼酎「壱岐」は、500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。
麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特長です。
[history] 壱岐で一番高い山は「岳の辻」といいます。
その麓に玄海酒造の工場はあります。
昔からその地を「タケズミ」と云いました。
それは湧き水が出ていたからと云われています。
そこで初代は「瀧泉」と命名しました。
昭和29年島外出荷を志し「玄海」としましたが、昭和50年「むぎ焼酎発祥の地壱岐」を強調すると共に郷土の発展を願い、むぎ焼酎「壱岐」といたしております。
[location] 玄界灘のロマンの島壱岐は海の幸と併せ、長崎県で二番目に大きい穀倉地があり米も麦も多く取れます。
島の人達は、麦を原料に中国から伝わった製法を活かし、壱岐独特の焼酎を生み出しました。
それは16世紀頃からで壱岐が「麦焼酎発祥の地」と云われております。
[people] 壱岐は人口約3万人の島です。
その中で、7軒の焼酎蔵元が切磋琢磨しながら造り上げ、守り続けてきた麦焼酎は壱岐の文化でもあります。
壱岐焼酎は進化し続けています。
壱岐焼酎を知るということは、壱岐を知るということでもあります。
ぜひ壱岐を訪れ、島の郷土料理とともに壱岐焼酎を味わっていただきたいと思います。
2,147 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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