 もち米焼酎 やま里 25度 1800ml やまさと 宮崎県日之影町 姫泉酒造 口当たりは軽やかですが トロッとしたコクのある甘みと旨味が印象的なもち米焼酎 ●宮崎県北部・大分県熊本県との県境近くにある日之影町の姫泉酒造は、天保（てんぽう）二年（1831年）創業の宮崎県で最古といわれる蔵元です。
※時は江戸時代の後期で、天保八年（1337年）に大塩平八郎の乱、嘉永六年（1853年） 黒船来航、そして慶応四年（1868年）が明治維新で その歴史の重みが感じられます 現在の当主は七代目で、仕込みをしている蔵も約130年以上の歴史があるそうです。
仕込み蔵は、蔵付き酵母、麹菌で柱や壁が黒く染まっていて、ここで造られた焼酎が少し味と香りが他社と異なるのはここにあると語られています。
それが伝統の重みでもあるし、かけがえのない伝承であると大切にされておられます。
●日之影町は五ヶ瀬川の渓谷沿いに開けた自然豊かな町です。
五ヶ瀬川沿いにある蔵の仕込み水・割り水は対岸に湧く湧き水をホースで引っ張ってきて使っているそうです。
数千年前の阿蘇の大噴火により出来た木炭の層を通り湧き出てきた湧き水を先代が発見し、対岸にあるこの場所に蔵を構えたそうです。
そして、仕込みから瓶詰めラベル張りまで現在も手作業中心でおこなっています。
現当主の「新しいものはいくらでも生まれてきますが、古いものは一度やめたらもうつくれない」というお考え通り、つくりにこだわっておられます。
●「もち米焼酎 やま里」は、地元（日之影町）で造られたた「もち米」を100％使用してつくられています。
この「もち米」は、高千穂にて高冷地栽培の、生育には豊富で清涼な水で育てた品質の高いもち米です。
粘りのある「もち米」なので、通常の蒸し方をすれば餅のようになってしまうので、蒸すときにはパラパラ一粒一粒になるような蒸し方をしなければなならないそうです。
このようにして蒸したもち米を黒麹で仕込み、常圧蒸留仕立てで造られた原酒を、一年以上貯蔵熟成して割り水した焼酎です。
◯米の甘い香りが心地よいです。
◯口当たりは軽やかですが トロッとしたコクのある甘みと旨味が印象的です。
クセもなく とても飲みやすく、女子軍にも好評でした。
◯ロック派とお湯割り派に分かれましたが、私はどっちでも十分いけると感じました。
容 量：1800ml 原材料：もち米 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,750 円
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 伝承かめ壺造り 昔気質25度1800ml むかしかたぎ 串間市 幸蔵酒造 華やかな香りに深みのある旨みが広がる甕壺仕込・甕壷貯蔵の焼酎。
コクと骨格を感じるしっかりした味わい ●「幸せをもっとお届けできる蔵でありたい」という願いこめて「幸蔵」という社名とされた幸蔵蔵は宮崎県の最南端・串間市にあります。
大正8年（1919年）の創業で、近代設備に頼らず甕壺を使用した手造りにこだわった蔵です。
●「昔気質」は、良質な米に米麹を用い地中に埋めた素焼きのかめ壷で仕込んで醸した米焼酎です。
そして原酒を甕壺で貯蔵しじっくり熟成させて仕上げました。
原料米のもつ華やかな香りに、深みのある旨みが広がります。
コクと骨格を感じるしっかりした味わいで、喉越しはまろやかで後味もいいです。
●ロック、水割りのほかお湯割りもいける米焼酎です。
古式製法への頑ななこだわりから、酒名を「昔気質」とされたそうです。
容 量：1800ml 原材料：米 米麹 アルコール度数：25度
2,112 円
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 あさぎりの花25度1800ml あさぎりのはな 熊本県球磨郡あさぎり町 高田酒造場 なでしこ酵母を使用して造られた華やな吟醸香と、米の持つ甘みのバランスがとても良い、さわやかな米焼酎 ●球磨川上流・あさぎり町深田の球磨川の近くにある高田酒造場は明治35年（1902年）創業の歴史のある蔵です。
昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、焼酎はすべて手づくりというこだわりの少量生産を守っています。
◆蔵は原料である「お米」にこだわっています 地元のあさぎり町でとれた新米を原料に焼酎を仕込んでいます。
破砕米ではなく、普通に食べられるおいしいお米(ヒノヒカリ)です。
それを特別に精白度を上げて精米してもらっています。
この新米を使い、麹室で手揉みで麹づくりをしています。
◆そして、蔵の大きな特色は「花酵母」を使用していることです 「花酵母」とは東京農大の中田教授が世界で初めて天然の花から採取した野生の酵母菌のことで、花から分離した酵母が香りと旨みを引き出します。
●「あさぎりの花」は、磨き上げた原料米に石蔵の麹室にて手造りした麹を使い甕壷で仕込んでいます。
そして、花酵母の一種である「なでしこ酵母」（野生の花「なでしこ」から採取した花酵母）を使用して、減圧蒸留で仕上げられた球磨焼酎です。
※なでしこの花言葉は「いつも愛して。
永遠の愛情」 ●華やかでフルーティな吟醸香と、米の持つ甘みのバランスがとても良い、さわやかな米焼酎です。
冷やしてストレート、またはロックがオススメです ●この商品は、平成15年 蔵のある「あさぎり町」の誕生を記念して発売された商品です。
○本商品は10月出荷分から値上げとなりました。
弊店も11月より値上げさせていただきます。
何卒ご理解お願いいたします。
容 量：1800ml 原材料：米 米麹 アルコール度数：25度
3,300 円
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 五十四萬石 旬（しゅん）25度1800ml ごじゅうよんまんごく しゅん 熊本県球磨郡あさぎり町 高田酒造場 コクとキレのある吟醸タイプの高田酒造場のロングセラー ●球磨川上流・あさぎり町深田の球磨川の近くにある高田酒造場は明治35年（1902年）創業の歴史のある蔵です。
昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、焼酎はすべて手づくりというこだわりの少量生産を守っています。
◆蔵は原料である「お米」にこだわっています 地元のあさぎり町でとれた新米を原料に焼酎を仕込んでいます。
破砕米ではなく、普通に食べられるおいしいお米(ヒノヒカリ)です。
それを特別に精白度を上げて精米してもらっています。
この新米を使い、麹室で手揉みで麹づくりをしています。
◆そして、蔵の大きな特色は「花酵母」を使用していることです 「花酵母」とは東京農大の中田教授が世界で初めて天然の花から採取した野生の酵母菌のことで、花から分離した酵母が香りと旨みを引き出します。
●「旬」は、吟醸タイプの球磨焼酎の草分け的存在のシャープな甕仕込み焼酎です。
磨き上げた原料米に、石蔵の麹室にて手造りした麹を使い、一次仕込み、二次仕込みともに高田酒造場の最上のカメを用いて仕込んでいます。
蒸留は減圧蒸留です。
●コクとキレのある吟醸タイプで、ストレートかロックがオススメです ●ラベルの「旬」という字は先代の書だそうです 平成9年度の熊本国税局鑑評会にて第一位の栄誉に輝きました ○本商品は10月出荷分から値上げとなりました。
弊店も11月より値上げさせていただきます。
何卒ご理解お願いいたします 容 量：1800ml 原材料：米 米麹 アルコール度数：25度
2,750 円
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 メローコヅル エクセレンス 41度700ml めろーこずる えくせれんす 日置市 小正醸造 3年連続のモンドセレクション最高金賞に輝いた樫樽熟成の米焼酎！とても香りがよく、コクのある深く丸い味わい、そして後味はスッキリしています ●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。
契約農家と連携して、「生産農家の顔の見える焼酎づくり」をモットーとしています。
日置蒸溜蔵で焼酎を製造し、こだわりの焼酎は貯蔵庫『メローコヅルの里』で貯蔵熟成しています。
●蔵を代表する日本で初めての長期熟成米焼酎「メローコヅル」は二代目・小正嘉之助によって五十年以上前に誕生しました。
「世界の名だたる蒸留酒が貯蔵熟成されているように、日本の蒸留酒である米焼酎も貯蔵熟成すれば必ずうまくなる」という嘉之助の信念による挑戦のたまものだったそうです。
困難を極めたのは、「原酒づくり」でした。
長期貯蔵に耐えうる原酒をめざし、試行錯誤の末に、三度の蒸留によって香味の調和を保ったままアルコール度数を上げる方法に到達。
そして、1951年に最初の原酒が樫樽で眠りにつき、6年貯蔵を経た1957年、初めて世に送り出されました。
●「メローコヅル・エクセレンス」は、さらに原料の米を吟味して貯蔵期間も長く、ブレンドの技を磨きあげて誕生した商品です。
ごく淡い琥珀色、芳しく豊かな香り、そして樫樽で長期貯蔵した焼酎ならではのコクのある深く丸い味わい。
41度というアルコール度数を感じさせない まろやかな口当たりです。
●ロックが一押しです。
○2009〜2011年、3年連続モンドセレクションにおいて最高金賞を受賞し、インターナショナルハイクオリティートロフィーを授与されました。
「メロー」とは、 英語の形容詞、「mellow」のこと。
果物が熟している様子や、酒が芳醇である様子を表現する言葉です。
容 量：700ml 原材料：米（国産米） 米麹（国産米） アルコール度数：41度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 27cm×9cm×9cm
3,080 円
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 玄米焼酎25度 1800ml げんまいしょうちゅう 都城市 大浦酒造 健康志向の方に一押し！！まろやかで旨口の熟成玄米焼酎 ●宮崎県都城市にある大浦酒造は明治42年創業の歴史のある蔵元です。
初代・大浦藤市（おおうら といち）氏が、よい水を求め 実家のある都城平江の地で焼酎造りを始めたことがはじまりです。
蔵は、平成20年（2008年）に創業時から焼酎造りを行ってきた平江町から更に水が綺麗で環境の良い乙房町に蔵を移転しました（庄内川蒸溜所）。
● 藤市氏は晩年、健康維持のため自ら栽培した玄米を食べていました。
88歳のころ（昭和50年）、子供や孫と共に自身の晩酌のため食用の玄米の一部を使い、焼酎を仕込んだことが玄米焼酎の始まりです。
それが大変好評で、販売するようになりました。
玄米は、白米に比べて胚芽や外皮があり、栄養を豊富に含んでいるという健康面でも嬉しい要素が詰まっています。
玄米でつくった焼酎は健康志向の焼酎と言えます。
豊かな熟成香に、甘みを感じるまろやかな飲み口で、コクもあります。
玄米特有のクセを覚悟していましたが、気になりません。
ロック、水割りもいいですが、この焼酎の良さを味わえるのはお湯割りだと思いました。
香り、旨味、喉越し、後口・・なかなかです。
容 量：1800ml 原材料：玄米 米麹（白） アルコール度数：25度
2,151 円
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白鯨（はくげい）25度 720ml はくげい 枕崎市 薩摩酒造 低温仕込みと独自の熟成貯蔵で丁寧に仕上げた純米熟成米焼酎。
フルーティな香りにまろやかでスッキリした味わい ●厳選された米100%を原料に、酵母にこだわり低温仕込みと独自の熟成貯蔵で丁寧に仕上げた米焼酎です。
フルーティでさわやかな香りとまろやかでスッキリした味わいに仕上がっています。
●ロック、水割りがオススメですがお湯割りもいけます。
容 量：720ml 原材料：米 米麹 アルコール度数：25度
1,310 円
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 球磨焼酎とは「球磨の水」「球磨の地での醸造、ボトリング」を条件に、世界産地指定を受けている米焼酎。
そんな球磨の地で、大正6年より培った製造技術と、地下100mから汲み上げた天然水で醸す恒松酒造本店から、 新たな球磨焼酎ブランドが発売されます。
厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵させ、じっくりと熟成させた純米焼酎。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口で、 お湯割りからロックまで飲み方を選ばずお楽しみ頂けます。
商品名 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 容量 900ml アルコール度数 25度 蔵名 恒松酒造本店 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]球磨焼酎とは？ 「球磨焼酎」は、 日本に4つしかない産地呼称が 認められた本格焼酎のブランドのひとつ。
米（米こうじを含む）を原料として、 人吉球磨の水で仕込んだもろみを 人吉球磨で単式蒸留機をもって蒸留し、 びん詰めしたもの。
世界基準の純米焼酎。
商品仕様・スペック 生産者 恒松酒造本店 生産地 熊本県人吉 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 蒸溜方法 減圧蒸留 内容量 900ml アルコール度数 25度 オススメの呑み方 ストレート、○ロック、水割り、 ○湯割り 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 900ml 世界産地指定を受けている球磨地方で、大正6年より培った製造技術を注ぎ込んだ純米焼酎。
地下100m の天然水を使用し、厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口。
1,078 円
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 球磨焼酎とは「球磨の水」「球磨の地での醸造、ボトリング」を条件に、世界産地指定を受けている米焼酎。
そんな球磨の地で、大正6年より培った製造技術と、地下100mから汲み上げた天然水で醸す恒松酒造本店から、 新たな球磨焼酎ブランドが発売されます。
厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵させ、じっくりと熟成させた純米焼酎。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口で、 お湯割りからロックまで飲み方を選ばずお楽しみ頂けます。
商品名 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 容量 900ml×6本 アルコール度数 25度 蔵名 恒松酒造本店 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]球磨焼酎とは？ 「球磨焼酎」は、 日本に4つしかない産地呼称が 認められた本格焼酎のブランドのひとつ。
米（米こうじを含む）を原料として、 人吉球磨の水で仕込んだもろみを 人吉球磨で単式蒸留機をもって蒸留し、 びん詰めしたもの。
世界基準の純米焼酎。
商品仕様・スペック 生産者 恒松酒造本店 生産地 熊本県人吉 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 蒸溜方法 減圧蒸留 内容量 900ml アルコール度数 25度 オススメの呑み方 ストレート、○ロック、水割り、 ○湯割り 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 900ml 世界産地指定を受けている球磨地方で、大正6年より培った製造技術を注ぎ込んだ純米焼酎。
地下100m の天然水を使用し、厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口。
6,380 円
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 球磨焼酎とは「球磨の水」「球磨の地での醸造、ボトリング」を条件に、世界産地指定を受けている米焼酎。
そんな球磨の地で、大正6年より培った製造技術と、地下100mから汲み上げた天然水で醸す恒松酒造本店から、 新たな球磨焼酎ブランドが発売されます。
厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵させ、じっくりと熟成させた純米焼酎。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口で、 お湯割りからロックまで飲み方を選ばずお楽しみ頂けます。
商品名 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 容量 900ml×12本 アルコール度数 25度 蔵名 恒松酒造本店 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]球磨焼酎とは？ 「球磨焼酎」は、 日本に4つしかない産地呼称が 認められた本格焼酎のブランドのひとつ。
米（米こうじを含む）を原料として、 人吉球磨の水で仕込んだもろみを 人吉球磨で単式蒸留機をもって蒸留し、 びん詰めしたもの。
世界基準の純米焼酎。
商品仕様・スペック 生産者 恒松酒造本店 生産地 熊本県人吉 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 蒸溜方法 減圧蒸留 内容量 900ml アルコール度数 25度 オススメの呑み方 ストレート、○ロック、水割り、 ○湯割り 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 900ml 世界産地指定を受けている球磨地方で、大正6年より培った製造技術を注ぎ込んだ純米焼酎。
地下100m の天然水を使用し、厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口。
12,650 円
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 「限定米焼酎」流石 （さすが）2200.1950.10.1850.8 内容量 1800ml 度数 25度 商品特徴 フルーティーな香りとはうらはらな、切れ味のいい淡麗辛口。
熟成したまろやかさがクセになる米焼酎で、 どんな食にも寄り添います。
ロックはもちろん、レモンやカボス割りもお勧めです。
炭酸割りでもどうぞ。
原材料 米・酒粕・米麹 飲み方 よく冷やしてロックまたはストレートでお召し上がり下さい。
製造元 池亀酒造株式会社 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。
※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●【吟香漂う米焼酎】独自の低温減圧製法で、吟醸酒の酒粕を原料に仕込んだ、今までに例をみない！フルーティーな香りと切れ味が調和男性のみならず、女性にも人気特にロックがおすすめ！福岡県【池亀酒造】限定米焼酎 流石（さすが）25度 1800ml ●『数量限定米焼酎』 吟香漂う米焼酎フルーティーな香りとはうらはらな、切れ味のいい淡麗辛口。
独自の低温減圧製法で、吟醸酒の酒粕を原料に仕込んだ、今までに例をみない「限定米焼酎」です。
そのフルーティーな香りとはうらはらな、切れ味のいい淡麗辛口。
熟成したまろやかさがクセになる米焼酎で、どんな食にも寄り添います。
ロックはもちろん、レモンやカボス割りもお勧めです。
炭酸割りでもどうぞ。
【池亀酒造】 久留米藩の師範代で、剣の達人と言われた初代源蔵が、明治8年に筑後川のほとりに創業しました。
源蔵は、進取の精神に富んだ人物で、筑後川の水を使用した新しい醸造法を考案、養成した杜氏を派遣して筑後地方の酒造り貢献しました。
独自の低温減圧製法で、吟醸酒の酒粕を原料に仕込んだ、 今までに例をみない「限定米焼酎」です。
爽やかな吟醸香、スッキリとした淡麗な味わいの中に、熟成したまろやかさがクセになる米焼酎です。
ロックはもちろん、レモンやカボス割りがお勧めです。
米焼酎の旨味と柑橘の爽やかさとの相性の良さは、麦や芋焼酎にはない特徴。
いろんな料理に合います。
炭酸割りでもどうぞ。
ロック、水割り、ともにおすすめ。
2,418 円
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