 Grappa Cru Monovitigno Picolit クリスタルのように澄んだ高貴なグラッパ。
ハチの巣いっぱいのハチミツ、アカシアの花や熟した花梨の豊かな香りが広がり、口に含むとエレガントで、非常に長い余韻が魅力的です。
最上級、まさしくノニーノを代表する逸品です。
ノニーノ社が自社畑で栽培したピコリットの搾り滓をさらに厳選し、香りを失わないうちに蒸留。
ステンレスタンクで6〜12ヶ月静置。
<NONINO> フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
1973年、一種類のブドウ品種の搾り滓のみから造られた"グラッパ・モノヴィティーニョ"を、イタリアで初めて販売しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にあったブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流の安酒と考えられており、原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを造りました。
単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留したこのグラッパはブドウの個性が感じられ香り高く、ノニーノ社はこの製品を美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて売り出しました。
そして、この革新的な商品によってグラッパは洗練された蒸留酒という現在に続くイメージが築かれました。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から"モノヴィティーニョ"を造っています。
搾り滓の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期である8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留しています。
さらにヴィナッチャの品質にこだわり、1〜2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままだった場合、搬入の際に長年の経験ですぐにわかるので返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
ノニーノ社がイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテは"ウーエ"と呼ばれ、"ウーエ"はフリウリの方言で"ブドウ（UVE）"を意味し、搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
当時は、搾り滓ではなくブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社単独でイタリア政府からアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらいました。
販売当初は1985年12月までの期限付きで許可されたアクアヴィーテの製造・販売は、"ウーエ"シリーズの品質が認められて許可の期限が1989年まで延長され、次第に真似て造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
生産者 ノニーノ NONINO 産地 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア 分類 グラッパ 内容量 500ml アルコール度数 50% ブドウ品種 ピコリット 栓 シンセティックコルク おすすめ料理 食後酒として、もしくはサン・ダニエーレの生ハムやイチジクのモスタルダ 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚非常に長い余韻が魅力的。
最上級まさしくノニーノを代表する逸品
33,853 円
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 ノニーノ グラッパ・モノヴィティーニョ シャルドネ・バリック 2L <Grappa Monovitigno Lo Chardonnay In Barriques> 厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック（小樽）で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。
パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。
バルーンタイプのグラスに1/4ほどそそぎ、飲む前に香りを広げるとより熟成されたアロマをお楽しみいただけます。
フォアグラやダークチョコレートと合わせて。
【グラッパの革命児・ノニーノ社】 ーフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ー 1897年創業のノニーノ社は、グラッパ界に二度も偉業とも言える革命を起こしています。
ひとつは、一種類のブドウ品種の搾りかすだけを使った”モノ・ヴィティーニョ”をイタリアで初めて作ったこと。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にあったブドウの搾り滓を原料にした、大量生産が主流の安酒と考えられていました。
ところが、このノニーノ社の革新的な商品によってグラッパは洗練された蒸留酒という現在に続くイメージが築かれました。
もうひとつは、アクアヴィーテを生み出したことです。
アクアヴィーテは搾りかすになる前の、発酵を終えてまだ果皮や種が混ざった状態のブドウ果汁を蒸留したもの。
当初は、ワインとして売れるのにもったいない！と理解されませんでしたが、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ノニーノ社は、素材の風味を引き出した高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。
生産者 ノニーノ NONINO 産地 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア 分類 グラッパ 内容量 2,000ml アルコール度数 41% ブドウ品種 シャルドネ 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚小樽で12ヶ月熟成させることで淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパ
23,992 円
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 商品説明メーカーマルザドロ生産地イタリア:トレンティーノアルトアディジェ州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種ラグレイン、ピノノワールアルコール43％内容量350ml熟成チェリー樽で10年間熟成マルザドロ アッフィーナ チリエージョ NV 350ml年間生産本数1000本！極少量生産のチェリー樽10年間熟成のグラッパ！芳醇で繊細な香りと味わいのグラッパです。
味わいは個性に溢れており、複雑でありながら独特の柔らかなストラクチャー、繊細でエレガントなブーケが特徴です。
ラグレインやピノノワールなどの黒葡萄の原酒を優しくプレスし、クラシックなポットスチルでバニョマリアを使って蒸留、出来上がったグラッパはチェリーの小樽で10年間寝かされ、独特な香りのブレンドを実現しております。
注意事項・商品が画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品および詳細欄の生産年をご確認ください。
・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージなどが変更になる場合がございます。
21,400 円
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 商品説明メーカーナルディーニ生産地イタリア:ヴェネト州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノノワール、ピノグリージョ、ピノブラン、プロセッコアルコール45％内容量700ml熟成スラヴォニアンオーク樽で、最低22年間熟成ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ シングル カスク 22年 木箱入り NV 700mlグラッパの元祖！ナルディーニ蒸留所が造る、スラヴォニアンオーク樽22年間長期熟成の至高のグラッパ・リゼルヴァ！ナルディーニ蒸留所は、イタリア発祥である「グラッパ」を初めて製造・販売した蒸留所です。
2世紀以上に渡る伝統と、蒸留技術の進化を尊重し、高品質なグランパ・リキュールを造り続けています。
マスターディスティラーによって認定された、22年間という長期熟成から生まれたグラッパ・リゼルヴァ！温かみを感じるアンバーイエローの色調に、バニラと淡い花々のような豊かで複雑さを持って洗練された仕上がりです。
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49,900 円
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 商品説明メーカーマルザドロ生産地イタリア:トレンティーノアルトアディジェ州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種マルツェミーノ、テロルデゴ、メルロー、モスカート、シャルドネアルコール42％内容量700ml熟成チェリー、アッシュ、オーク、ニセアカシアの樽で18ヶ月熟成マルザドロ ディチョット ルネ ボッテ ポルト NV 700ml複数種類の樽で18ヵ月熟成、ポートワイン用の樽で追加熟成させた特別なグラッパ！複雑種類の樽熟成と、ポートワインの精製に使用され厳選されたポルトガル製の樽で、追加熟成されたスペシャルエディションです。
フルーティーな香りが非常に独特で、ユニークな感覚の組み合わせになります。
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・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージなどが変更になる場合がございます。
11,700 円
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 商品説明メーカーナルディーニ生産地イタリア:ヴェネト州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノノワール、ピノグリージョ、ピノブラン、プロセッコアルコール45％内容量700ml熟成スラヴォニアンオーク樽で、最低7年間熟成ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ 7年 木箱入り NV 700mlグラッパの元祖！ナルディーニ蒸留所が造る、スラヴォニアンオーク樽最低7年間熟成のグラッパ！ナルディーニ蒸留所は、イタリア発祥である「グラッパ」を初めて製造・販売した蒸留所です。
2世紀以上に渡る伝統と、蒸留技術の進化を尊重し、高品質なグラッパ、リキュールを造り続けています。
最低7年間スラヴォニアンオーク樽で熟成させ、ナルディーニ蒸留所のセラーで丁寧に保管されておりました。
温かみのあるクリアな琥珀色の色調に、バニラやマラスカチェリー、ワイルドベリーなどのフルーティーさやスパイシーさなど、様々なニュアンスを持つ複雑なアロマと、豊かな味わいが長く続きます。
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16,300 円
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 商品説明メーカーマルザドロ生産地イタリア:トレンティーノアルトアディジェ州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種マルチェミーノ、テロルデコ、メルロー、モスカート、シャルドネアルコール41％内容量700ml熟成チェリー、アッシュ、オーク、ニセアカシアの樽で18ヶ月の熟成マルザドロ ディチョット ルネ NV 700ml複数種類の樽で18ヵ月熟成した、シルクのような口当たりのグラッパ！赤葡萄・白葡萄両方の搾りかすを蒸留後、複数種類の樽で18ヶ月以上熟成することで、独特のアロマ・香り・色・風味を含んだグラッパです。
味わいには複雑さと丸みが感じられ、エレガントでシルクのような口当たりです。
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8,800 円
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 商品説明メーカーナルディーニ生産地イタリア:ヴェネト州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノブラン、フリウラーノアルコール42％内容量700mlナルディーニ エクストラフィーナ 紙箱入り NV 700mlグラッパの元祖！ナルディーニ蒸留所が造る、高品質グラッパ！ナルディーニ蒸留所は、イタリア発祥である「グラッパ」を初めて製造・販売した蒸留所です。
2世紀以上に渡る伝統と、蒸留技術の進化を尊重し、高品質なグラッパ、リキュールを造り続けています。
水晶をイメージする無色透明な色調に、フルーツや薔薇などのフローラルなアロマを感じられます。
まろやかで滑らかかつ、香りのよい特別ブレンドの白いグラッパです。
注意事項・商品が画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品および詳細欄の生産年をご確認ください。
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あらかじめご了承のうえお買い求めください。
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9,700 円
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 商品説明メーカーナルディーニ生産地イタリア:ヴェネト州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノノワール、ピノグリージョ、ピノブラン、プロセッコアルコール45％内容量700ml熟成スラヴォニアンオーク樽で、最低7年間熟成ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ 7年 紙箱入り NV 700mlグラッパの元祖！ナルディーニ蒸留所が造る、スラヴォニアンオーク樽最低7年間熟成のグラッパ！ナルディーニ蒸留所は、イタリア発祥である「グラッパ」を初めて製造・販売した蒸留所です。
2世紀以上に渡る伝統と、蒸留技術の進化を尊重し、高品質なグラッパ、リキュールを造り続けています。
最低7年間スラヴォニアンオーク樽で熟成させ、ナルディーニ蒸留所のセラーで丁寧に保管されておりました。
温かみのあるクリアな琥珀色の色調に、バニラやマラスカチェリー、ワイルドベリーなどのフルーティーさやスパイシーさなど、様々なニュアンスを持つ複雑なアロマと、豊かな味わいが長く続きます。
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14,200 円
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 商品説明メーカーナルディーニ生産地イタリア:ヴェネト州生産年ノン・ヴィンテージタイプグラッパ品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノブラン、フリウラーノアルコール42％内容量700mlナルディーニ エクストラフィーナ 木箱入り NV 700mlグラッパの元祖！ナルディーニ蒸留所が造る、高品質グラッパ！ナルディーニ蒸留所は、イタリア発祥である「グラッパ」を初めて製造・販売した蒸留所です。
2世紀以上に渡る伝統と、蒸留技術の進化を尊重し、高品質なグラッパ、リキュールを造り続けています。
水晶をイメージする無色透明な色調に、フルーツや薔薇などのフローラルなアロマを感じられます。
まろやかで滑らかかつ、香りのよい特別ブレンドの白いグラッパです。
注意事項・商品が画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえお買い求めください。
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12,000 円
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グラッパ・ディ・モスカート・ローザ 内容量 500ml Alc.度数 43％ 保存方法 常温可。
備考 お酒は20歳になってから。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
モスカート・ローザ100％！ バラの花びらの繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴。
味わいはあくまで繊細かつ上品、洗練されたノートが初めから終わりまで継続する。
業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留。
蒸留されたグラッパをアルコール度数約70度で、翌年7月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で43度まで度数を下げ瓶詰め。
3,850 円
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 ワインのタイプブランデー グラッパ スピリッツ生産者マストロヤンニ社生産地イタリア/トスカーナ州/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・グラッパブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ・グロッソ内容量500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマストロヤンニ・グラッパ・リゼルヴァ・ディ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・(新鮮な搾りかすを間接式蒸気蒸留器で蒸留＆オーク樽で3年間熟成。
)・生産本数わずか1500本あまり・箱入りMastrojanni Grappa Brunello di Montalcino Riserva 42°cl.50 Boxイタリア高級グラッパ愛好家大注目！高級マールやフィーヌ愛好家も大注目！グラッパファン垂涎！イタリアの食後酒、グラッパ！バーやレストランでも食後にグイッとストレートで味わう一杯が日本でも広まりつつあります(サイドテーブルにぎっしりとグラッパを置かれているイタリアンレストランさまも多くなってきました。
ブルネッロファンも大注目！イタリア高級赤ワインの中でも、「最も美しく高貴な味わいを持つワイン」と言われ、「バローロ」「バルバレスコ」と並ぶ、イタリア3大赤ワインのひとつとしてイタリアで最も名高い赤！最高のDOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかも名門マストロヤンニがブルネッロ・ディ・モンタルチーノに使用するのと同じサンジョヴェーゼ・グロッソの新鮮な搾りかすを間接式蒸気蒸留器で蒸留し、オーク樽で3年間熟成！で仕込むグラッパ！蒸留してもその香りの強さ・深さは決して損なわれることなく、まさにトップクオリティのグラッパに仕上がっています！年間1,500本強の生産本数で非常に希少なアイテムです！(モンタルチーノ地区の有名なワイナリー、マストロヤンニのグラッパ・リゼルヴァは、食事の終わりにふさわしい温かい感覚を与える熟成グラッパ。
新鮮なブルネッロ・ディ・モンタルチーノの搾りかすと間接蒸気蒸留器で造られ、オーク樽で36ヶ月間熟成されます。
色は輝きのある黄金色で、アロマは甘いスパイスとタバコのスモーキーな香りを放ち、飲み口は温かく豊かで柔らかく、余韻も長いです。
)イタリア・トスカーナ州の王者！しかもその中でも指折りのスペシャリストによるブルネッロ・ディ・モンタルチーノから造られた高級グラッパ！グラッパの中でもエレガントな味わいが魅力的な人気のグラッパ！食後にエスプレッソと伴に至福の時間をお楽しみ下さい。
創始者の信念『伝統ありき』を継承し続けるブルネッロを代表する生産者創始者のマストロヤンニ氏の死後、醸造所は売却の危機を迎えた。
新たなオーナーに名乗りを上げたのは、グルッポ・イリー。
彼らの条件はただひとつ、アンドレア・マケッティが醸造責任者を続けること。
創業1975年。
畑と醸造所は、アペラシオンの最南端となるカステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵にある。
元々ロレート・エ・サン・ピオと呼ばれていたこの農園を弁護士のガブリエーレ・マストロヤンニが取得した当時、森と牧草地が広がるのみで、ブドウは植えられていなかった。
しかし、マストロヤンニ氏は、ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信し、畑を拓いてブドウの植樹を行った。
このテロワールが育むブドウから余計なものを加えることなくワインを造るために、発酵にはニュートラルなコンクリートタンクを、熟成には大樽を用いることは最初から決まっていた。
ブルネッロの伝統に重きを置くマストロヤンニの作品は、初期のヴィンテージからこの地の上質なサンジョヴェーゼに特有の素晴らしいアロマを呈していたという。
既に地元では優れた生産者として認識されていたマストロヤンニだが、アンドレアの手腕はそのクオリティを更に引き上げた。
彼が最も重要視したのは畑である。
生態系を整え、病害が起こりにくい環境にすることで、人の手を加えずとも質の高いブドウを得られる環境づくりに注力した。
醸造環境も少しずつ改善していったが十分ではなく、選果台もなかったため、最終的なブドウの選別は畑でしかできなかった。
それが一変したのは、グルッポ・イリーの所有になった2008年。
この大資本が入ることで、ワインが全くの別物になってしまうのではと多くの人が危惧したが、むしろイリーはマストロヤンニの本質が変わらないことを求めていた。
アンドレアに全幅の信頼を置く彼らのスタンスは、単純明快。
「資金は出すが、干渉はしない」。
アンドレア念願の選果台の導入はじめ、清潔で機能的な醸造施設など、大規模な設備投資がイリーの手により行われた。
このハード面の充実は一層のクオリティ向上につながり、ワインはよりクリーンで洗練された味わいを得た。
マストロヤンニの伝統とアイデンティティを見事に守り抜き、更なる躍進の機会をもたらしたフランチェスコ・イリーは現在、マストロヤンニの会長職にある。
しかし、実際の運営はアンドレアに一任し、その方針に一切口を挟むことはない。
フランチェスコはそんな自分のことを、”presidente(『会長』)”にひっかけて、”presi-niente(『存在感がない』という意味の造語)”と誇らしげに呼んでいる。
■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ■発酵・熟成：オーク樽で3年間熟成・オーク樽で36ヶ月間熟成イタリア・トスカーナ州の王者！しかもその中でも指折りのスペシャリストによるブルネッロ・ディ・モンタルチーノから造られた高級グラッパ！色は輝きのある黄金色で、アロマは甘いスパイスとタバコのスモーキーな香りを放ち、飲み口は温かく豊かで柔らかく、余韻も長いです。
グラッパの中でもエレガントな味わいが魅力的な人気のグラッパ！食後にエスプレッソと伴に至福の時間をお楽しみ下さい。
5,979 円
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 ■商品名【箱入】マストロヤンニ グラッパ リゼルヴァ ディ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 生産本数わずか1500本あまり ブランデー グラッパ スピリッツ■英名Mastrojanni Grappa Brunello di Montalcino Riserva 42°cl.50 Box■商品説明イタリア高級グラッパ愛好家大注目！高級マールやフィーヌ愛好家も大注目！グラッパファン垂涎！イタリアの食後酒、グラッパ！バーやレストランでも食後にグイッとストレートで味わう一杯が日本でも広まりつつあります(サイドテーブルにぎっしりとグラッパを置かれているイタリアンレストランさまも多くなってきました。
ブルネッロファンも大注目！イタリア高級赤ワインの中でも、「最も美しく高貴な味わいを持つワイン」と言われ、「バローロ」「バルバレスコ」と並ぶ、イタリア3大赤ワインのひとつとしてイタリアで最も名高い赤！最高のDOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかも名門マストロヤンニがブルネッロ・ディ・モンタルチーノに使用するのと同じサンジョヴェーゼ・グロッソの新鮮な搾りかすを間接式蒸気蒸留器で蒸留し、オーク樽で3年間熟成！で仕込むグラッパ！蒸留してもその香りの強さ・深さは決して損なわれることなく、まさにトップクオリティのグラッパに仕上がっています！年間1,500本強の生産本数で非常に希少なアイテムです！(モンタルチーノ地区の有名なワイナリー、マストロヤンニのグラッパ・リゼルヴァは、食事の終わりにふさわしい温かい感覚を与える熟成グラッパ。
新鮮なブルネッロ・ディ・モンタルチーノの搾りかすと間接蒸気蒸留器で造られ、オーク樽で36ヶ月間熟成されます。
色は輝きのある黄金色で、アロマは甘いスパイスとタバコのスモーキーな香りを放ち、飲み口は温かく豊かで柔らかく、余韻も長いです。
)イタリア・トスカーナ州の王者！しかもその中でも指折りのスペシャリストによるブルネッロ・ディ・モンタルチーノから造られた高級グラッパ！グラッパの中でもエレガントな味わいが魅力的な人気のグラッパ！食後にエスプレッソと伴に至福の時間をお楽しみ下さい。
■商品番号0219002010270■ワインのタイプ8023952090105■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ・グロッソ■生産者マストロヤンニ社■生産地イタリア/トスカーナ州/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・グラッパ■内容量500ml■JANコード8023952090105創始者の信念『伝統ありき』を継承し続けるブルネッロを代表する生産者創始者のマストロヤンニ氏の死後、醸造所は売却の危機を迎えた。
新たなオーナーに名乗りを上げたのは、グルッポ・イリー。
彼らの条件はただひとつ、アンドレア・マケッティが醸造責任者を続けること。
創業1975年。
畑と醸造所は、アペラシオンの最南端となるカステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵にある。
元々ロレート・エ・サン・ピオと呼ばれていたこの農園を弁護士のガブリエーレ・マストロヤンニが取得した当時、森と牧草地が広がるのみで、ブドウは植えられていなかった。
しかし、マストロヤンニ氏は、ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信し、畑を拓いてブドウの植樹を行った。
このテロワールが育むブドウから余計なものを加えることなくワインを造るために、発酵にはニュートラルなコンクリートタンクを、熟成には大樽を用いることは最初から決まっていた。
ブルネッロの伝統に重きを置くマストロヤンニの作品は、初期のヴィンテージからこの地の上質なサンジョヴェーゼに特有の素晴らしいアロマを呈していたという。
既に地元では優れた生産者として認識されていたマストロヤンニだが、アンドレアの手腕はそのクオリティを更に引き上げた。
彼が最も重要視したのは畑である。
生態系を整え、病害が起こりにくい環境にすることで、人の手を加えずとも質の高いブドウを得られる環境づくりに注力した。
醸造環境も少しずつ改善していったが十分ではなく、選果台もなかったため、最終的なブドウの選別は畑でしかできなかった。
それが一変したのは、グルッポ・イリーの所有になった2008年。
この大資本が入ることで、ワインが全くの別物になってしまうのではと多くの人が危惧したが、むしろイリーはマストロヤンニの本質が変わらないことを求めていた。
アンドレアに全幅の信頼を置く彼らのスタンスは、単純明快。
「資金は出すが、干渉はしない」。
アンドレア念願の選果台の導入はじめ、清潔で機能的な醸造施設など、大規模な設備投資がイリーの手により行われた。
このハード面の充実は一層のクオリティ向上につながり、ワインはよりクリーンで洗練された味わいを得た。
マストロヤンニの伝統とアイデンティティを見事に守り抜き、更なる躍進の機会をもたらしたフランチェスコ・イリーは現在、マストロヤンニの会長職にある。
しかし、実際の運営はアンドレアに一任し、その方針に一切口を挟むことはない。
フランチェスコはそんな自分のことを、”presidente(『会長』)”にひっかけて、”presi-niente(『存在感がない』という意味の造語)”と誇らしげに呼んでいる。
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原産国名イタリアメーカー・輸入者株式会社都商会〒110-0005 東京都台東区上野1−16−16 黒門ビル区分イタリア製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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