岩田知也 淡交社テアミデカンタンコーヒーバイセン イワタトモヤ 発行年月:2022年09月27日 予約締切日:2022年08月15日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784473045225 岩田知也(イワタトモヤ) 1984年、京都府長岡京市生まれ。 焙煎士。 京都経済短期大学を卒業後、配送業、営業職などを経験するも、趣味ではじめたコーヒー焙煎が高じて、2016年に玉屋珈琲店入社。 現在は玉屋珈琲店で扱うすべてのコーヒー豆を焙煎している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) コーヒー焙煎は楽しい!/コーヒー焙煎に必要なもの/基本の焙煎/焙煎の基礎知識/屋外で焙煎してみよう/応用編 キャンプで焙煎を楽しもう!/番外編 キャンプ場で淹れるコーヒーは格別/私が焙煎士になるまで/玉屋珈琲店のこと/巻末付録 手網焙煎をさらに楽しくするオリジナるブレンドレシピ コーヒー豆の焙煎がしてみたい!そう考えるコーヒー好きは少なくないでしょう。 でも、焙煎機を買うのはちょっと…いえいえ、生豆と手網とコンロさえあれば、誰でもかんたんにコーヒーを焙煎することができるんです。 さぁ、楽しくてかんたんな手網焙煎の世界に一歩踏みだしてみましょう! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 手網でかんたんコーヒー焙煎 [ 岩田知也 ] 1,760 円
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コーヒーとお茶 ヴィクショナリー 和田 侑子 グラフィック社イコウタメノパッケージ デザイン ヴィクショナリー ワダ ユウコ 発行年月:2021年09月08日 予約締切日:2021年08月16日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784766134957 起き抜けのコーヒー、午後のティーブレイク。 せわしない日常の中でコーヒーやお茶は、ほんのひととき、ふと我に返るために飲まれるのかもしれない。 人生という時間に何気ない区切りを与え、ストーリーとして際立たせるために。 コーヒーやお茶そのもののストーリーも重要だ。 産地や製法へのこだわり、ロースターやバリスタの技術、茶芸や喫茶の文化、もちろんその味わいの奥深さ。 すべてのコンテキストが織りなす至福。 もちろんパッケージデザインも、そのコンテキストの一部に他ならない。 コーヒーとお茶の時間を豊かに彩るパッケージデザイン65点を、世界中から選りすぐった。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 憩うためのパッケージ・デザイン コーヒーとお茶 [ ヴィクショナリー ] 3,080 円
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伊藤悠美子 光文社チュウゴクチャデオトナジカン イトウ ユミコ 発行年月:2022年02月24日 予約締切日:2022年02月01日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784334952877 伊藤悠美子(イトウユミコ) 中国・大連生まれ。 大連外国語大学を中退後、来日。 法政大学経営学部を卒業後、同大学院経済学研究科修了(経済学修士)。 1992年、米国ワシントン大学留学。 その後日本に戻り、約10年間、商社、大手企業勤務。 東京地方裁判所国選弁護人通訳、大手企業研修講師を経験。 1997年に日本に帰化。 2006年6月、元麻布に中国茶専門店「GUDDI」をオープン。 翌年、「中国茶教室GUDDI麻布サロン」を始動。 2011年からはオンラインショップも開設し、現在に至る。 2008年8月、中国茶高級評茶師取得。 その後も、龍愁麗氏(中国芸術研究院名誉教授、上海師範大学客員教授、上海図書館芸術研究館特約研究員)に師事、中国宮廷茶藝を学ぶなど、さらなる研鑽を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 私の人生を変えた銘茶への旅/第2章 私のベスト10中国銘茶/第3章 美味しいお茶を淹れましょう/第4章 中国茶のはじまり/第5章 奥が深いプーアル茶/第6章 中国茶と食の新しい楽しみ 大連生まれ、テレビ朝日通りで中国茶葉と茶器を扱う「GUDDI」店主が教える中国茶の楽しみ方のエッセンス! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 中国茶で、おとな時間 [ 伊藤悠美子 ] 2,970 円
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◆◆◆非常にきれいな状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 プレジデント社 発売日 2019年11月14日 ISBN 9784833478182 【中古】読本日本酒。 /プレジデント社(ムック) 1,000 円
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世界のティータイム Cha Tea 紅茶教室 河出書房新社ズセツコウチャ チャティーコウチャキョウシツ 発行年月:2017年02月28日 予約締切日:2017年02月24日 ページ数:128p サイズ:全集・双書 ISBN:9784309762524 第1章 紅茶のたどった歴史/第2章 紅茶の製法と茶産地/第3章 紅茶の淹れ方の基本/第4章 作品の中のティータイム/第5章 世界のティータイム/第6章 世界の紅茶スポット インドの灼熱の暑さの中で愛飲される“チャイ”、英国のホテルで楽しむ優雅なアフタヌーンティー、フランスのサロン・ド・テでいただくフレーバードティー。 紅茶の歴史、製茶工程、生産国、おいしく淹れるコツ、ティーカップ・ティーポット…紅茶のすべてがわかる決定版! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 図説 紅茶 世界のティータイム [ Cha Tea 紅茶教室 ] 1,980 円
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ブレケル・オスカル 淡交社ブレケルオスカルノバイリンガルニホンチャブック ブレケルオスカル 発行年月:2018年08月29日 予約締切日:2018年07月24日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784473042613 本文:日英両文 オスカル,ブレケル(Brekell,Oscar) 1985年、スウェーデン生まれ。 学生時代に日本茶に魅せられ来日。 2010年、岐阜大学に留学。 その後、日本企業に就職して2013年に再来日。 2014年、日本茶インストラクターの資格を取得。 静岡県茶業研究センターでの研修生や日本茶輸出促進協議会での職員などを経て、2018年に独立し、現在は海外での日本茶教育などに携りつつ国内外でお茶の魅力を伝える講座やセミナーなどを開催し、日本茶の普及につとめる。 外国人初の手揉み茶の教師補の資格も持つ。 2016年、世界緑茶協会の「CHAllenge」賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) そもそも「日本茶」って何ですか?/日本茶の種類/日本茶の味のヒミツ/シングルオリジン/日本茶の産地/茶葉の種類別美味しい淹れ方/急須の楽しみ スウェーデン生まれ、ブレケル・オスカルによるバイリンガル日本茶案内。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 茶道 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 ブレケル・オスカルのバイリンガル日本茶BOOK [ ブレケル・オスカル ] 1,650 円
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三宅 貴男 雷鳥社ウチ デ オチャ スル ノ コツ ヒャク 発行年月:2015年02月08日 予約締切日:2015年02月07日 ページ数:223p サイズ:単行本 ISBN:9784844136712 三宅貴男(ミヤケタカオ) 中国政府公認茶藝師。 「コノハト茶葉店」店主。 2008年世界の茶葉の専門店「コノハト茶葉店」、2009年茶葉店に併設したカフェ「コノハト カフェ&レコーズ」を立ち上げる。 雑誌にてエッセイの連載や青森放送ラジオのレギュラー出演もある。 全国各地でお茶に関するイベントなどを主催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 日本茶(日本茶ってどんなお茶?ー日本茶の種類/日本茶って体にいいの?ー日本茶の効能・効果 ほか)/2 中国茶(中国茶ってどんなお茶?ー中国茶の種類/中国の緑茶は日本の緑茶となにが違うの?ー中国緑茶 ほか)/3 紅茶(紅茶ってどんなお茶?ー紅茶の種類/紅茶が冷え性に効くって本当?ー紅茶の効能・効果 ほか)/4 ハーブティー(ハーブティーのいいところってどこ?ーハーブティーの魅力/ハーブをブレンドするときのポイントってある?ーハーブのブレンド ほか)/5 コーヒー(コーヒーはなにからできるの?ーコーヒーノキ/すっぱいコーヒーが苦手。 酸味がないコーヒー豆はある?ーコーヒーの酸味 ほか) 普段飲んでいるお茶の「意外な効能効果」。 突然の来客にも困らない「おいしいお茶の淹れ方」「ちょっとしたおもてなしのコツ」。 「歴史やマメ知識」などイラストを交えたQ&Aで紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 「うちでお茶する?」のコツ100 [ 三宅 貴男 ] 1,760 円
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小林 香里 薬日本堂 河出書房新社イツモノノミモノニチョイタシスルダケヤクゼンドリンク コバヤシ カオリ クスリニホンドウ 発行年月:2015年11月27日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784309285566 小林香里(コバヤシカオリ) 薬日本堂漢方スクール講師・漢方スタイリスト。 国際中医師、国際中医薬膳師。 仕事のストレスと忙しさから体を壊したことをきっかけに、国立北京中医薬大学日本校にて漢方・薬膳を学びはじめる。 2005年4月薬日本堂に入社。 現在は漢方スクール講師として活躍する一方、お客様のカウンセリングにもあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) お茶をベースに作る薬膳ドリンク(緑茶ベース/ジャスミン茶ベース/プーアール茶ベース/紅茶ベース/ほうじ茶ベース/はと麦茶ベース/杜仲茶ベース)/薬膳素材だけで作るドリンク(菊花×クコの実/紅花×ローズ×はちみつ/高麗人参×なつめ×クコの実/高麗人参×なつめ×クコの実/柚子茶×大葉/八宝茶(菊花×クコの実×陳皮×なつめ×ローズ×白きくらげ×ドライマンゴー×ドライパイナップル))/いつもの飲み物をベースに作る薬膳ドリンク(牛乳ベース/豆乳ベース/甘酒ベース/ヨーグルトベース) 毎日のんでいるお茶や牛乳、豆乳などの飲み物に、食材をちょい足しだけで簡単に作れる「薬膳ドリンク」をご紹介。 食材のもつ効能がすぐにわかるので、体質や好み、悩みに合わせて、自分なりのブレンドを作ることもできます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク いつもの飲み物にちょい足しするだけ!薬膳ドリンク [ 小林 香里 ] 1,485 円
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絵で読むミクソロジーの教科書 ミカエル・ギド 河 清美 パイ インターナショナルカクテルハタノシイ ミカエルギド カワキヨミ 発行年月:2020年03月11日 予約締切日:2020年01月21日 ページ数:216p サイズ:単行本 ISBN:9784756251596 ギド,ミカエル(Guidot,Micka¨el) フランス、ブルゴーニュ地方出身。 ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。 その後、パリに上京し広告代理店に入社。 ここで、数多くのシャンパーニュ、スピリッツ・メーカーと関わるようになり、様々なお酒を味わい、知識を深めていった。 この時の経験を広く分かち合うために、2012年、ForGeorge.frを立ち上げる。 近年では有名なバーテンダーのコンペティションに審査員として招かれることも多い ヴァルツィコス,ヤニス(Varoutsikos,Yannis) アーティスト・ディレクター、イラストレーター。 フランスのMARABOUT社の書籍のイラスト、デザインを多数手掛けている 河清美(カワキヨミ) 広島県尾道市生まれ。 東京外国語大学フランス語学科卒。 翻訳家、ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 カクテルの世界へようこそ/第2章 カクテルの技法と材料/第3章 カクテルバーの魅力/第4章 カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ/第5章 カクテルレシピ/付録 カクテルブームのフランスでベストセラー!技法から、歴史までを全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク カクテルは楽しい! 絵で読むミクソロジーの教科書 [ ミカエル・ギド ] 2,750 円
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柴田書店MOOK 柴田書店 柴田書店イザカヤニセンジュウハチ シバタショテン 発行年月:2018年04月23日 予約締切日:2018年03月20日 ページ数:208p サイズ:ムックその他 ISBN:9784388808809 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 居酒屋2018 (柴田書店MOOK) [ 柴田書店 ] 2,090 円
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◆◆◆書き込みがあります。 角折れがあります。 全体的に使用感があります。 迅速・丁寧な発送を心がけております。 【毎日発送】 商品状態 著者名 枝川公一 出版社名 プレジデント社 発売日 2002年11月 ISBN 9784833417600 【中古】新・東京のbar /プレジデント社/枝川公一(単行本) 1,006 円
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谷宣英 ナツメ社サイシンバンワインテイスティングバイブル タニノブヒデ 発行年月:2022年07月19日 予約締切日:2022年04月28日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784816372377 付属資料:別冊1 谷宣英(タニノブヒデ) 1972年生まれ。 ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。 2010年第13回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。 2011年第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。 2014年東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞。 2016年卓越した技能者(現代の名工)として表彰を受ける。 2020年黄綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 テイスティング術を身に付けるー技術の基本(外観を見る/香りをとる/味わいをとらえる/特徴を判断する)/第2章 判断基準の幅を広げるーワインの基礎知識(ブドウ品種の特徴を知る/産地の特徴を知る/造りによる特徴を知る/熟成による特徴を知る)/第3章 コメントの表現力を高めるーテイスティングの実践 全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版!外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 最新版 ワインテイスティングバイブル [ 谷宣英 ] 3,300 円
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田中大介 旭屋出版ターナースタイルラテアートブック タナカダイスケ 発行年月:2021年05月25日 予約締切日:2021年02月03日 ページ数:150p サイズ:単行本 ISBN:9784751114407 1 TURNER STYLE究極のカフェラテ(TURNER STYLE究極のカフェラテ/エスプレッソを学ぶ/カップとピッチャーの扱い方/ミルクのスチーミング/キャンバス作り ほか)/2 ラテアート基本編&応用編(BASIC5 ベーシック/TURNER STYLEのウィングーターナーウィング/INTERMEDIATE5 インターミディエート/WING STYLE ウィング系/SLOW STYLE スロー系 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク TURNER STYLE LATTE ART BOOK [ 田中大介 ] 2,750 円
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嶋中 労 旦部 幸博 集英社インターナショナルホームコーヒーロースティング オウチデハジメルジカバイセンコーヒー シマナカ ロウ タンベ ユキヒロ 発行年月:2021年12月03日 予約締切日:2021年10月21日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784797674064 嶋中労(シマナカロウ) フリージャーナリスト。 1952年、埼玉県生まれ。 慶應義塾大学文学部卒業後、出版社に勤務。 月刊誌編集長、編集委員など歴任 旦部幸博(タンベユキヒロ) 科学者、コーヒー研究家。 1969年、長崎県生まれ。 京都大学大学院薬学研究科修了後、博士課程在籍中に滋賀医科大学助手に。 現在、同大学准教授。 医学博士。 専門は遺伝子学、微生物学。 人気の珈琲サイト「百珈苑」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 実践/手網・フライパン/2 お家焙煎の科学/3 実践/手廻しロースター/4 日本の焙煎史/5 実践/小型焙煎機/6 先達たちの作法/7 焙煎機・生豆・器具 自分で焙煎して初めて見えてくるコーヒーの本当のおいしさ。 手網やフライパンがあればコーヒー豆の焙煎はすぐにはじめられる。 コーヒー好きが驚くほどの味になる、自家焙煎の指南書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク ホーム・コーヒー・ロースティング お家ではじめる自家焙煎珈琲 [ 嶋中 労 ] 1,540 円
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スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 栗原俊輔 合同出版ボクハロクサイコウチャプランテーションデウマレテ クリハラシュンスケ 発行年月:2020年08月20日 予約締切日:2020年07月03日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784772614306 栗原俊輔(クリハラシュンスケ) 宇都宮大学国際学部准教授。 1967年生まれ。 1990年、専修大学経済学部経済学科を卒業。 その後渡米し、2000年、米国School for International Trainingを修了(Master’s Program in International and Intercultural Management)。 2013年横浜国立大学国際社会科学研究科にて博士号(学術)取得。 国際NGO「CARE USA」のスタッフとして、長年スリランカの紅茶プランテーションの労働者を支援するプロジェクトに携わり、その後JICAの専門家としても、スリランカで勤務。 2014年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 スリランカという国/第2章 紅茶の国・スリランカの歴史/第3章 紅茶をつくる人びと/第4章 社会から取り残される紅茶農園/第5章 農園のコミュニティが抱える6つの問題/第6章 植民地時代の遺物になっているプランテーション/第7章 紅茶農園の子どもたちにも夢がある/第8章 子どもたちが人生を選択できるようになるために/第9章 わたしたちにできること ここで生まれた子どもには、未来の選択肢が1つしかない。 母も父も祖母も祖父も、みんな農園労働者になってきた。 19世紀からほとんど変わらない閉ざされた社会のシステム、くらしの環境、そして差別。 21世紀にもなって、それはあまりにアンフェアだ。 日本で紅茶を飲む私たちにできること。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 ぼくは6歳、紅茶プランテーションで生まれて。 スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 [ 栗原俊輔 ] 1,540 円
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旭屋出版フォトジェニックアイスドリンク 発行年月:2021年04月25日 予約締切日:2021年02月03日 ページ数:180p サイズ:単行本 ISBN:9784751114384 1 アイスコーヒー(エスプレッソトニック/コーヒーフラシェイク/チョコミントフラシェイク ほか)/2 アイスドリンク(ブルーレモンフロート/甘酒いちごミルク/喫茶inokaのメロンソーダ ほか)/PLUS α スムージー(ATCスムージー/アボカドミックススムージー/赤いスムージー ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク フォトジェニック!アイスドリンク 2,750 円
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丸山健太郎 ナツメ社サイシンバンコーヒーカンゼンバイブル マルヤマケンタロウ 発行年月:2021年05月14日 予約締切日:2021年03月10日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784816370175 丸山健太郎(マルヤマケンタロウ) 1968年埼玉県生まれ、神奈川県育ち。 株式会社丸山珈琲代表取締役社長。 COE(カップ・オブ・エクセレンス)国際審査員、ACE(Alliance for Coffee Excellence Inc.)名誉理事。 1991年に軽井沢にて丸山珈琲創業。 2001年からは、バイヤーとして生産地訪問を開始し、現在でも、年間150日は産地を訪れる。 また、数々のコーヒー豆品評会・審査会における、国際的カッパー(テイスター)としても活躍。 「世界で最も多くの審査会に出席するカッパー」と呼ばれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 美味しいコーヒーを飲もう!(コーヒー豆を買う/コーヒー豆を挽く ほか)/2 もっと知りたいコーヒー豆のこと(「コーヒーノキ」と「コーヒー豆」/コーヒーの栽培と出荷まで ほか)/3 さまざまなコーヒーを楽しむ(定番&個性派アレンジコーヒー/エスプレッソのアレンジ)/4 コーヒー上級者を目指そう!(フードペアリング/カッピング ほか)/5 コーヒー・ア・ラ・カルト(コーヒーの魅力に気付いたのは誰?2つのコーヒーはじめて物語/「コーヒーノキ」はどこで生まれどのように栽培が広まった? ほか) 今注目の豆の味わいやフレーバー、生産者のこだわりも紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 最新版 珈琲完全バイブル [ 丸山健太郎 ] 1,760 円
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山田 武志 世界文化社チイサナビストロペタンク ワインガウマイゼッピンツマミ ヤマダ タケシ 発行年月:2018年06月07日 予約締切日:2018年05月02日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784418183197 山田武志(ヤマダタケシ) 1976年東京生まれ。 調理師専門学校時代、東京・五反田「ヌキテパ」のオーナーシェフ、田辺年男氏の講習を受けたことをきっかけに、在学中から「ヌキテパ」で皿洗いの仕事を始め、卒業後、正式に入店。 以降、六本木「ザ・ジョージアンクラブ」など数店での勤務を経て、在ハンガリー日本大使館の公邸料理人となる。 ハンガリー在住中に訪れたパリで、「ズ・キッチンギャラリー」の料理に感銘を受け、帰国後に準備を整え渡仏。 同店で1年間、研鑽を積む。 帰国後、惜しまれつつ閉店した銀座「グレープ・ガンボ」の4代目料理長を務めた後、「ワインショップ&ダイナー フジマル浅草橋店」の立ち上げから料理長を務め、独立。 2017年4月、自身の店「マイクロビストロ ペタンク」を浅草にオープン。 瞬く間に人気店となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ピューレ&ディップなめらかコンディマン(基本のマヨネーズ/アンチョビマヨネーズ/マヨネーズブラン/クリームチーズのディップ/マンゴーとレモングラスのコンディマン ほか)/つぶつぶ、カリカリ具を楽しむコンディマン(ナッツとドライフルーツのコンディマン/生姜のコンフィとトマトのコンディマン/赤玉ねぎとパプリカのコンディマン/カシューナッツとチリパウダーのシャプリオ/鬼おろしと塩昆布のコンディマン ほか) シェフがひとりで切り盛りする浅草・観音裏の人気ビストロ発、〆まで旨いつまみの数々。 看板料理からアレンジまで80品、ひみつのレシピ教えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 小さなビストロ「ペタンク」ワインが旨い絶品つまみ [ 山田 武志 ] 1,760 円
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久住昌之 カンゼンスルリベントザケ クスミマサユキ 発行年月:2023年06月20日 予約締切日:2023年05月31日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784862556851 二〇二一年春(四・五月)/二〇二一年夏(六・七・八月)/二〇二一年秋(九・十・十一月)/二〇二一〜二〇二二年冬(十二・一・二月)/二〇二二年春(三・四・五月)/二〇二二年夏(六・七・八月)/二〇二二年秋(九・十・十一月)/二〇二二〜二〇二三年冬(十二・一・二月)/二〇二三年春(三・四月) 2021年春〜2023年春、キャベツ畑で味わう、俺の大発明!凄すぎる玉子サンドを食べて考えた、一番好きなおにぎりで、酒を飲む、おやついなりに想う実家のおいなりさん、不自由な時代、不自由な世界で書き続けた日記的食エッセイ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル するりベント酒 [ 久住昌之 ] 1,760 円
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いしかわ あさこ スタジオタッククリエイティブジンカクテル イシカワアサコ 発行年月:2022年12月21日 予約締切日:2022年11月25日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784883939800 個性あふれる自由なスピリッツ、ジン/世界的なジンブームと、その背景/ジンとは?/ジンの定義/ジンの核となるボタニカル/ジンの造り方/代表的なジンカクテル7/ジン&トニックウォーターコレクション/プロフェッショナルが薦めるジン 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他 ジン カクテル [ いしかわ あさこ ] 2,970 円
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新現代陶芸ぐい呑み図鑑 2,010 円
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