ジム・ミーハン／著 ドロン・ギルド／写真 ジャンマルコ・マニャーニ／イラスト 二階堂行彦／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名楽工社出版年月2022年12月サイズ501P 22cmISBNコード9784903063904生活 酒・ドリンク カクテル商品説明ミーハンズバーテンダー・マニュアルミ-ハンズ バ-テンダ- マニユアル原タイトル：MEEHAN’S BARTENDER MANUAL※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/02/22

鈴木芳行(著者)販売会社/発売会社：吉川弘文館発売年月日：2015/04/01JAN：9784642058018

マイケルエドワーズ【著】，山本博【監修】，ジョンワイアンド【写真】，乙須敏紀【訳】販売会社/発売会社：ガイアブックス/産調出版発売年月日：2010/09/10JAN：9784882827504

●巻頭特集・・・『金賞受賞ワインってどうなの ？美味しいの？と試飲をはじめたら事態が一変！　そこで売れまくっている入門者向けワインセットの実態を検証』 　　　　　　　　　巣ごもり需要で一般の方のワイン購入がかなり増えています。
　　　　　　　　　そこで、愛好家のみなさんがふだん気にもかけないであろう　　　　　　　　　金賞ワインを集めて試飲してみよう！とスタートしたこの企画。
　　　　　　　　　ところが！試飲初回から衝撃の事実を突きつけられ、事態は一変。
　　　　　　　　　そこで急遽、テーマを変更。
　　　　　　　　　ワインのすそ野の広がりに重要な入門者向けワインセットの　　　　　　　　　実態を検証することにしました。
　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 ●テイスティングレヴュー・・・2018年ブルゴーニュ（編集部試飲）、日本ワイン（現地試飲）、ナチュラルワイン、番外編・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

尾瀬あきら／著芽がでるシリーズ本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名幻冬舎出版年月2001年10月サイズ234P 21cmISBNコード9784344900172生活 酒・ドリンク 日本酒「知識ゼロからの」日本酒入門チシキ ゼロ カラ ノ ニホンシユ ニユウモン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/03

小野司販売会社/発売会社：誠文堂新光社発売年月日：2018/01/01JAN：9784416517932

三宅 貴男 雷鳥社ウチ デ オチャ スル ノ コツ ヒャク 発行年月：2015年02月08日 予約締切日：2015年02月07日 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784844136712 三宅貴男（ミヤケタカオ） 中国政府公認茶藝師。
「コノハト茶葉店」店主。
2008年世界の茶葉の専門店「コノハト茶葉店」、2009年茶葉店に併設したカフェ「コノハト　カフェ＆レコーズ」を立ち上げる。
雑誌にてエッセイの連載や青森放送ラジオのレギュラー出演もある。
全国各地でお茶に関するイベントなどを主催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　日本茶（日本茶ってどんなお茶？ー日本茶の種類／日本茶って体にいいの？ー日本茶の効能・効果　ほか）／2　中国茶（中国茶ってどんなお茶？ー中国茶の種類／中国の緑茶は日本の緑茶となにが違うの？ー中国緑茶　ほか）／3　紅茶（紅茶ってどんなお茶？ー紅茶の種類／紅茶が冷え性に効くって本当？ー紅茶の効能・効果　ほか）／4　ハーブティー（ハーブティーのいいところってどこ？ーハーブティーの魅力／ハーブをブレンドするときのポイントってある？ーハーブのブレンド　ほか）／5　コーヒー（コーヒーはなにからできるの？ーコーヒーノキ／すっぱいコーヒーが苦手。
酸味がないコーヒー豆はある？ーコーヒーの酸味　ほか） 普段飲んでいるお茶の「意外な効能効果」。
突然の来客にも困らない「おいしいお茶の淹れ方」「ちょっとしたおもてなしのコツ」。
「歴史やマメ知識」などイラストを交えたQ＆Aで紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

スコット・マーフィー／著 岩田リョウコ／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2020年04月サイズ159P 21cmISBNコード9784046043467生活 酒・ドリンク ビールエンジョイ!クラフトビール 人生最高の一杯を求めてエンジヨイ クラフト ビ-ル ジンセイ サイコウ ノ イツパイ オ モトメテ ジンセイ／サイコウ／ノ／1パイ／オ／モトメテ飲み慣れたいつものビールから飛び出して、今まで飲んだことのないスタイルのクラフトビールを飲んでみよう。
舌が踊るようなお気に入りのビールやスタイルが見つかるはず。
1 クラフトビールって一体ナニ??まずはクラフトビールの基本の「き」から学んでいこう。
｜2 クラフトビールをもっと知ろう!?クラフトビールにはどんな種類があるのか、見ていこう。
｜3 クラフトビールはどうつくられているの??クラフトビールがどのような工程でつくられるかを見ていこう。
｜4 クラフトビールの楽しみ方?クラフトビールをより深く楽しむために使える知識を養おう。
｜5 クラフトビールを飲みに行こう!?家飲みもいいけど、ブルワリーやビアパブに飲みに行ってみよう。
｜6 クラフトビールの話をしよう!?クラフトビールと音楽に関わりの深い人たちの話を聞いてみよう。
※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/04/08

フェーン・グリーン／著 エンズルード・ミホコ／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名文響社出版年月2016年08月サイズ157P 21cmISBNコード9784905073475生活 酒・ドリンク ジュース商品説明グリーンスムージー ひとめでわかるデトックスレシピグリ-ン スム-ジ- ヒトメ デ ワカル デトツクス レシピ原タイトル：GREEN SMOOTHIES※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/07/27

メディアボーイMOOK本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名メディアボーイ出版年月2012年09月サイズ138P 30cmISBNコード9784863881273生活 酒・ドリンク ワインwi‐not? 「どうしてそれじゃ、いけないの?」。
ワインと食の新エンタテイメントマガジン。
vol.2（2012November）ワイノツト 2（2012-11） WINOT? 2（2012-11） ドウシテ ソレジヤ イケナイノ ワイン ト シヨク ノ シン エンタテイメント マガジン メデイア ボ-イ ムツク ニセンジユウニネン アキ イマ ノムベキ ワ コノ リ-ス...※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/08

＜p＞ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメ＆観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br /＞ 目次＜br /＞ ロングパートナー 都光 戸塚尚孝氏代（代表取締役社長）X ガルデ（シャンパーニュ）＜br /＞ 第6回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！「マクシヴァン」オーナー・ソムリエ 佐藤陽一氏＜br /＞ 新連載 ソムリエ ON&OFF 第1回 田邊公一氏＜br /＞ Aperitif 1「 仕事終わりのワインブレイク」望月理恵＜br /＞ Aperitif 2「 スペインのバルが私のワインスクール」丸山久美＜br /＞ Aperitif 3「 ナパ・ヴァレーに魅せられて」永井松美＜br /＞ ハレの日に訪れたいレストラン「ラルジャン」＜br /＞ 日本ワイン　ブラインド・テイスティングで選んだ本当に美味しい63本＜br /＞ 土地とワインが奏でる癒やしの旅へ「 星野リゾート」のワインツーリズム＜br /＞ Cool & Good Taste! 缶＆箱ワイン＜br /＞ すがすがしいアロマと美しい酸 初夏にお勧め シャブリ・ワイン＜br /＞ なぜサステイナブルが重要か＜br /＞ ソムリエが指南！ サステイナブル ワインを楽しもう＜br /＞ 第19回 帰ってきた！ イサオとクミコのあっ！ビナメント＜br /＞ 第3回 日本のチーズがすごい！「シェーヴル」＜br /＞ 第3回 日本ワインのツーリズムを楽しもう！青森 奥入瀬渓流＆弘前編＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング　1000円台で見つけた「和食に合う白ワイン」＜br /＞ 第36回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園新橋 中谷」＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者植木もも子(著)出版社日東書院本社発売日2012年11月ISBN9784528015289ページ数111Pキーワードまいなすじつさいぼでいおつくるまいにちまほう マイナスジツサイボデイオツクルマイニチマホウ うえき ももこ ウエキ モモコ9784528015289内容紹介美のターニングポイント期に効く、野菜・果物の栄養素を壊さない、体細胞に優しい162レシピ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次introduction 「生酵素ジュース」だからキレイになれる、元気になれる！/生酵素ジュースで補う現代人にもっと必要な栄養/生酵素＋薬膳でマイナス10歳を手に入れる！/recipe（毎日、オールマイティに！マストジュース4/太らない、美肌になる！目的別ジュース/不調や心配、悩みに応えるケアジュース）/生酵素ジュースに欠かせない主な素材の栄養ノート

阿羅本景／著ホビージャパンMOOK 1234本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ホビージャパン出版年月2022年11月サイズ121P 30cmISBNコード9784798629629生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他クラフトビール読本 国内クラフトビールを楽しむビアマガジンクラフト ビ-ル ドクホン コクナイ クラフト ビ-ル オ タノシム ビア マガジン ホビ- ジヤパン ムツク 1234 ホビ-／ジヤパン／MOOK 1234※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/11/15

福西英三【監修】，花崎一夫，山崎正信，江澤智美【著】販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2011/10/05JAN：9784388061297

著者ドミニク・ロスクロウ(著) 清水玲奈(訳)出版社エクスナレッジ発売日2017年11月ISBN9784767823164ページ数287Pキーワードせかいがみとめたにほんのういすきー セカイガミトメタニホンノウイスキー ろすくろう どみにく ROSK ロスクロウ ドミニク ROSK9784767823164内容紹介雑誌「ウイスキーマガジン」「ザ・スピリッツ・ビジネス」の元編集者で、『世界のベストウイスキー』『死ぬ前に一度は飲みたい1001のウイスキー』の著者による、日本での取材記録。
日本のウイスキーの起源と、現状に至る道筋をたどる「ゼロから出発した英雄の物語」。
その道すがら、日本の蒸溜所を訪問し、日本内外の優れたウイスキーバーやレストランにスポットを当て、日本のウイスキーの革命を引き起こした多数の人たちに話を聞いている。
テイスティングノートでは、日本のウイスキーを世界に知らしめた上質のモルトを選んで紹介している。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 日本のウイスキーの歴史/第2章 日本のウイスキー造り/第3章 日本のウイスキー蒸溜所/第4章 テイスティングノート/第5章 日本のウイスキーの興隆/第6章 日本のウイスキーバー/第7章 世界のウイスキーバー/第8章 ウイスキーカクテルと料理とのペアリング/第9章 日本のウイスキーの未来

柴田書店 上田／和男 147P　19cm セカイ　ニ　ヒビク　ハ−ド　シエ−ク　バ−テンダ−　ウエダ　カズオ　ノ　ゴジユウネン ダルマ，マコト

■ISBN:9784897523422★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】一杯の口福　人と酒の物語　ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリー　小坂剛/著ふりがないつぱいのこうふく1ぱい/の/こうふくひととさけのものがたりじやんるおこえたにつぽんのさけさんじゆうろくにんのすと−り−じやんる/お/こえた/につぽん/の/さけ/36にん/の/すと−り−発売日202210出版社旅行読売出版社ISBN9784897523422大きさ151P　21cm著者名小坂剛/著

アドバンストブルーイング／著うかたまBOOKS本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2023年10月サイズ95P 26cmISBNコード9784540231438生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他商品説明自家醸造を楽しむ本 ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種ジカ ジヨウゾウ オ タノシム ホン ジンジヤ- エ-ル マツコリ シ-ドル カラ ビ-ル コンブチヤ テパチエ マデ ハツコウ ドリンク サンジツシユ ジンジヤ-／エ-ル／マツコリ／シ-ドル／カラ／ビ-ル／コンブチヤ／テ...※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/10/14

おうちでラテアートデザインカプチーノの技術を紹介した一冊。
味わいだけでなく、見た目にも楽しい笑顔のデザインカプチーノの描き方を、イラストと写真で詳しく紹介。
チャレンジしやすいシンプルな描き方から上級者用まで、31種類のデザインの描き方が分かる。
プロのバリスタだけでなく、家庭で楽しみたい人にも参考になる内容。
【描く前に】 ●コーヒーを、もっと楽しむために ●用意するもの ●用意する道具・機器 ●エスプレッソコーヒーの抽出 ●フォームドミルクの用意／家庭でつくるフォームドミルク ●カプチーノをつくる／カップを置いて注ぐ ●ピック（竹串）の使い方 ●スプーンの使い方 ●色づかいの注意点 【デザイン例】 ●クマ ●トラ ●カバ ●ブタ ●ウリ坊 ●ヒツジ ●イヌ ●コアラ ●ヘビ ●イルカ ●クマのかぶり物と子供 ●てるてる坊主 ●クリスマスリース ●花 ●クマの親子 ●イヌの親子 ●ハートを持つクマ ●傘を持つクマ ●ひまわり ●ライオン ●鬼 ●月 ●栗 ●浮き輪で遊ぶクマ ●ウサギ ●赤ちゃん ●ラッコ ●マトリョーシカ ●ダルマ ●花火とネコ ●ハートを持つクマ2 【上達するには！】 ●デザインカプチーノの利点 ●練習用紙 ●練習用のペン ●練習時の姿勢 【付録資料】 ほか。
著者名：ナガノ マサユキ判型：B5変形判　120ページ　

畑江敬子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名光生館出版年月2019年02月サイズ139P 21cmISBNコード9784332050421生活 酒・ドリンク 洋酒おいしさと泡 はじける泡，はしゃぐ泡，重なる泡，沈黙の隙間オイシサ ト アワ ハジケル アワ ハシヤグ アワ カサナル アワ チンモク ノ スキマ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/02/28

■ISBN/JAN:9784886944238★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名醸す人東京農大魂　東京農業大学校友会/編フリガナカモス　ヒト　トウキヨウ　ノウダイダマシイ　イツピンドウ　シリ−ズ　1著者名東京農業大学校友会/編出版年月201306出版社東京農業大学出版会大きさ263P　19cm

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 レジェンドへの道(嘆きの摩天楼原点回帰への模索)第2章 バーテンダーへの道(ホームバーに魅せられた少年母への裏切り ほか)第3章 ハードシェークへの道(コーヒーの大家に教わる三段振りからハードシェーク ほか)第4章 カクテルへの道(技術はこころの表れ舌を読む ほか)第5章 上田和男、饒舌なカクテル(ギムレットサイドカー ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1685114Daruma Shin / Cho / Sekai Ni Hibiku Hard Shake Bartender Ueda Kazuo No 50 Nenメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/07JAN：9784388061938世界に響くハードシェーク バーテンダー上田和男の50年[本/雑誌] / 達磨信/著2014/07発売

    "発酵食品学 " の詳細 出版社: 講談社 レーベル: 作者: 小泉武夫 カナ: ハッコウショクヒンガク / コイズミタケオ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 小泉武夫 講談社

    "発酵食品学 " の詳細 出版社: 講談社 レーベル: 作者: 小泉武夫 カナ: ハッコウショクヒンガク / コイズミタケオ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 小泉武夫 講談社

駒草出版株式会社ダンク出版事業部 蒸留酒 235P　22cm プレミアム　テキ−ラ ドミンゲス，マルコ　DOMINGUEZ，MARCO　マツウラ，ヨシエ

■ISBN:9784774792729★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】大人のためのワイン入門　もっとおいしく!ワインを楽しむ基礎知識　大人ワイン研究会/編ふりがなおとなのためのわいんにゆうもんぜろからわかるわいんにゆうもんもつとおいしくわいんおたのしむきそちしき発売日202210出版社コスミック出版ISBN9784774792729大きさ175P　21cm著者名大人ワイン研究会/編

出版社マインドカルチャーセンター発売日1992年03月ISBN9784944017515ページ数230，43Pキーワードおいしいみずすてきはつけんしりーず1 オイシイミズステキハツケンシリーズ1 みねらる うお−た− けんきゆ ミネラル ウオ−タ− ケンキユ9784944017515

髭男爵ひぐち君／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名三栄出版年月2022年11月サイズ193P 21cmISBNコード9784779647215生活 酒・ドリンク ワイン髭男爵ひぐち君の語る日本ワインサロンヒゲダンシヤク ヒグチクン ノ カタル ニホン ワイン サロン世界的に評価が高まりつつある日本ワイン。
その1本1本に込められた造り手の想いをひぐち君が対話形式で引き出していきます。
背景を知ればもっとワインはおいしくなる?あなたの人生を変えるかもしれないワインを見つけてみませんか?第1章 ひぐち君が語る「僕と日本ワイン」｜第2章 ひぐち君と語る「日本ワインの造り手たち」（長野県?信州たかやまワイナリー 鷹野永一さん｜広島県?広島三次ワイナリー 太田直幸さん｜山梨県?グランポレール勝沼ワイナリー 久野靖子さん｜富山県?セイズファーム 田向俊さん｜山梨県?塩山洋酒醸造 萩原弘基さん ほか）｜第3章 ひぐち君も語る「お家飲みのヒント」日本ワインを飲みながら?遅桜 専属ソムリエ 大山圭太郎さん※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/11/07

ティム・ウェブ／〔著〕 ステファン・ボーモント／〔著〕 熊谷陣屋／日本語版監修 村松静枝／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ガイアブックス出版年月2018年01月サイズ271P 30cmISBNコード9784882829997生活 酒・ドリンク ビール世界のビール図鑑セカイ ノ ビ-ル ズカン原タイトル：THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2018/06/04

渡辺順子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日経BP日本経済新聞出版本部出版年月2022年03月サイズ253P 19cmISBNコード9784532177140生活 酒・ドリンク ワイン「家飲み」で身につける語れるワインイエノミ デ ミ ニ ツケル カタレル ワイン8000年にわたる歴史から、有名銘柄の誕生秘話まで。
「家飲み」しながら、教養と品格が身につく。
オレンジワインからロマネコンティ、バルバレスコ、最新チリワインまで。
読めば語れる!1 ワインの発祥?ジョージア・エジプト・ギリシャ（ジョージアのワイン｜エジプトのワイン ほか）｜2 長い歴史と、土地の個性イタリア（イタリア南部のワイン（シチリア州、カンパニア州、サルディニア州）｜イタリア北中部のワイン（ラツィオ州、トスカーナ州、ヴェネト州、ピエモンテ州））｜3 知るほど深い伝統国フランス（プロヴァンス地方のワイン｜ラングドック＝ルシヨン地方のワイン ほか）｜4 オリジナリティを愉しむスペイン・ドイツ（スペインのワイン｜ドイツのワイン）｜5 新世界の挑戦?アメリカ・オーストラリア・チリ・日本（アメリカのワイン｜オーストラリアのワイン ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/03/19

渡辺順子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日経BP日本経済新聞出版本部出版年月2022年03月サイズ253P 19cmISBNコード9784532177140生活 酒・ドリンク ワイン「家飲み」で身につける語れるワインイエノミ デ ミ ニ ツケル カタレル ワイン8000年にわたる歴史から、有名銘柄の誕生秘話まで。
「家飲み」しながら、教養と品格が身につく。
オレンジワインからロマネコンティ、バルバレスコ、最新チリワインまで。
読めば語れる!1 ワインの発祥?ジョージア・エジプト・ギリシャ（ジョージアのワイン｜エジプトのワイン ほか）｜2 長い歴史と、土地の個性イタリア（イタリア南部のワイン（シチリア州、カンパニア州、サルディニア州）｜イタリア北中部のワイン（ラツィオ州、トスカーナ州、ヴェネト州、ピエモンテ州））｜3 知るほど深い伝統国フランス（プロヴァンス地方のワイン｜ラングドック＝ルシヨン地方のワイン ほか）｜4 オリジナリティを愉しむスペイン・ドイツ（スペインのワイン｜ドイツのワイン）｜5 新世界の挑戦?アメリカ・オーストラリア・チリ・日本（アメリカのワイン｜オーストラリアのワイン ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/03/19