著者：外山 健二, 川島 由起子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112723ISBN-13：9784804112725■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：外山 健二, 川島 由起子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112723ISBN-13：9784804112725■通常24時間以内に出荷可能です。
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田中通洋 小室文菜 労働調査会ダイニシュエイセイカンリシャメンキョシケンタイサクゴウカクスイジュンモンダイシュウニセンニジュウサンネンドバン タナカミチヒロ コムロアヤナ 発行年月：2023年03月06日 予約締切日：2023年02月02日 ページ数：332p サイズ：単行本 ISBN：9784863199538 関係法令／労働衛生／労働生理 2022年10月公表分の試験問題を収録。
これからの出題傾向を占う、最新の公表試験問題にまず挑戦！試験問題を公表された順番に解くことで、実戦感覚がすぐに身につく問題集です。
試験の直前、1週間の仕上げに最適な過去問題5回分を掲載！出題傾向の把握に最適な「公表問題出題傾向分析」！「最新情報」収録で、合格を確実なものに！「関連問題」を手掛かりにして弱点を克服！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

吉田　真美 齋藤　昌義 アイ・ケイコーポレーションカンリエイヨウシノキソカガク ヨシダ　マサミ サイトウ　マサヨシ 発行年月：2023年01月13日 予約締切日：2022年12月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784874923900 吉田真美（ヨシダマサミ） 聖徳大学人間栄養学部教授。
医学博士。
お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。
協和発酵（株）東京研究所研究員、東京女子医科大学生化学教室助手・非常勤講師、聖徳大学助教授を経て現職 齋藤昌義（サイトウマサヨシ） 聖徳大学人間栄養学部教授。
博士（農学）。
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。
農林水産省食品総合研究所、ブリティッシュ・コロンビア大学客員研究員。
農林水産省農林水産技術会議事務局、国立研究開発法人国際農林水産業研究センターを経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　物質の構成（生体の構造と機能、個体から原子まで／原子の構造とイオンの生成　ほか）／第2編　物質の状態と変化（物質の状態／物質の変化　ほか）／第3編　無機物質（非金属元素とその化合物／金属元素とその化合物）／第4編　有機化合物と水（有機化合物の特徴と構造／食物や人体の構成成分と水） 本 科学・技術 化学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

栄養士テキストシリーズ 開道 貴信 講談社カンリエイヨウシノタメノイラスト カイボウセイリガク カイドウ タカノブ 発行年月：2021年10月25日 予約締切日：2021年09月06日 ページ数：384p サイズ：単行本 ISBN：9784065180426 開道貴信（カイドウタカノブ） 医師、博士（医学）、脳神経外科専門医。
1995年奈良県立医科大学医学部医学科卒業。
2001年奈良県立医科大学大学院医学研究科病理系・外科系専攻修了。
国立精神・神経医療研究センター脳神経外科医長、国立病院機構奈良医療センター脳神経外科医長を経て、大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 細胞／組織／消化管／肝・胆・膵／呼吸器／循環器／血液／免疫／腎・泌尿器／体液／自律神経／内分泌／骨／筋／神経／感覚器／皮膚／生殖器／人体の一生 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 組織学・発生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

栄養士テキストシリーズ 渋川 祥子 おのみさ 講談社リョウリガモットジョウズニナル! カネツチョウリノカガク シブカワ ショウコ オノミサ 発行年月：2022年05月26日 予約締切日：2022年04月05日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065266106 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

管理栄養士講座 福井　次矢 小林　修平 建帛社リンショウイガクニュウモン フクイ　ツグヤ コバヤシ　シュウヘイ 発行年月：2020年05月25日 予約締切日：2020年05月12日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784767906157 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

著者：伊東 秀子, 星屋 英治出版社：成美堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4415230482ISBN-13：9784415230481■こちらの商品もオススメです ● UーCANの福祉住環境コーディネーター3級速習レッスン 2017年版 / ユーキャン福祉住環境コーディネーター試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ● ユーキャンの調理師速習レッスン 2021年版 / ユーキャン調理師試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：伊澤 正利, 稲毛 順子, 田中 寛, 藤井 茂, 藤冨 篤子, 横島 義弘, 米川 郁毅, 芦川 修貮, 服部 富子, 古畑 公出版社：学建書院サイズ：単行本ISBN-10：4762418641ISBN-13：9784762418648■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：伊澤 正利, 稲毛 順子, 田中 寛, 藤井 茂, 藤冨 篤子, 横島 義弘, 米川 郁毅, 芦川 修貮, 服部 富子, 古畑 公出版社：学建書院サイズ：単行本ISBN-10：4762418641ISBN-13：9784762418648■通常24時間以内に出荷可能です。
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ー看護師・保健師・管理栄養士を目指すー 車谷　典男 松本　泉美 建帛社エキガクホケントウケイ クルマタニ　ノリオ マツモト　イズミ 発行年月：2018年05月01日 予約締切日：2018年04月10日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784767918563 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 保健・助産 保健

SGS総合栄養学院 花伝社エスジーエスカンリエイヨウシコッカシケンカコモンダイアンドカイセツシュウニセンニジュウゴ エスジーエスソウゴウエイヨウガクイン 発行年月：2024年06月10日 予約締切日：2024年05月02日 ページ数：444p サイズ：単行本 ISBN：9784763421203 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 公益社団法人日本栄養士会 第一出版キソエイヨウガクダイハチハン イッパンシャダンホウジンゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月：2023年11月17日 予約締切日：2023年11月10日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114705 鈴木和春（スズキカズハル） 東京農業大学名誉教授、仁愛大学名誉教授 鈴木孝子（スズキタカコ） 東京家政学院大学人間栄養学部人間栄養学科助教 梶田泰孝（カジタヤスタカ） 茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養の概念／2　食物の摂取／3　栄養素の消化・吸収と体内動態／4　炭水化物の栄養／5　脂質の栄養／6　たんぱく質の栄養／7　ビタミンの栄養／8　ミネラルの栄養／9　水・電解質の栄養的意義／10　エネルギー代謝 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

成田崇信 内外出版社シンソウバン カンリエイヨウシパパノオヤコノショクイクブック ナリタタカノブ 発行年月：2018年03月15日 予約締切日：2018年03月14日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784862573636 成田崇信（ナリタタカノブ） 1975年、東京生まれ。
管理栄養士、健康科学修士。
病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。
ペンネーム・道良寧子（みちよしねこ）名義で、主にインターネット上で「食と健康」に関する啓発活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食事の基本／第2章　食材と食品のこと／第3章　献立と調理のこと／第4章　食べ方について／第5章　食事のトラブル／番外編　成長曲線グラフと参考資料リスト バランスのよい食事ってどんなもの？肉や牛乳、砂糖は身体に悪い？おやつは、どういうものがいいの？ファストフードは食べちゃダメ？子どもの食に関する疑問にわかりやすくQ＆Aで回答！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

臨地・校外実習、就職の即戦力！ 田上貞一郎 田中ひさよ 萌文書林カンリ エイヨウシ エイヨウシ ニ ナル タメノ コクゴ ヒョウゲン タガミ,テイイチロウ タナカ,ヒサヨ 発行年月：2012年12月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784893471741 田上貞一郎（タガミテイイチロウ） 現職：福島学院大学短期大学部教授。
1948（昭和23）年、茨城県に生まれる。
茨城女子短期大学教授を経て、現職 田中ひさよ（タナカヒサヨ） 現職：北里大学保健衛生専門学院専任講師、管理栄養士。
1947（昭和22）年、新潟県に生まれる。
行政、保育所、病院の栄養士として約30年間勤務し、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　会話表現ー基礎編（聞き取りやすい話し方の基本／あいさつ　ほか）／第2章　会話表現ー応用編（管理栄養士・栄養士の発声／自己紹介の仕方　ほか）／第3章　文章表現ー基礎編（文字を正しく書こう／正しい表記で書こう　ほか）／第4章　文章表現ー応用編（実習日誌の書き方／実習礼状など手紙・ハガキの書き方　ほか） 臨地・校外実習、就職面接、小論文作成など、管理栄養士や栄養士になるうえで避けて通れない課題について、会話・文章の両面から詳しく解説。
職場の上司や先輩との会話、給食だよりの書き方についても収録。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

薬剤師・管理栄養士のための 日経メディカル開発 日経メディカル開発 日経BPマーケティンBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 キョウ カラ ハジメル ヤッキョク エイヨウ シドウ ニッケイ メディカル カイハツ 発行年月：2017年08月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784931400825 総論＆ケーススタディー（薬局薬剤師が担うべき薬と栄養・食事のマネジメント／薬局で薬剤師と連携し始めた管理栄養士／薬局での管理栄養士の活用　現状と今後の課題／クオールの取り組みークオール薬局における食事指導の実際　ほか）／疾患ごとの栄養・食事指導（高血圧／骨粗鬆症／肥満症／脂質異常症　ほか）／疾患・症状対応おすすめレシピ33（調理者の負担も考慮して栄養・食事療法の指導を） 「薬剤師による薬局栄養指導」＆「薬局での薬剤師と管理栄養士の協働」のノウハウが満載！薬局での栄養・食事指導に先進的に取り組む薬剤師、管理栄養士が、疾患ごとの指導を徹約解説。
疾患・症状対応、おすすめ33レシピ付き。
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二見 哲史 弘文社ネコデモワカルダイイッシュエイセイカンリシャゴウカクテキストプラスモンダイシュウ フタミ サトシ 発行年月：2020年07月01日 予約締切日：2020年06月24日 ページ数：303p サイズ：単行本 ISBN：9784770328281 二見哲史（フタミサトシ） 通信教育のSAT株式会社代表取締役。
元中高の教諭。
教材作りが大好きで、自身も様々な資格を取得するために教材を購入したが、分かりにくい講義ばかりに不満が募りSAT株式会社を立ち上げるに至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　関係法令（有害業務にかかる以外のもの）（労働安全衛生法／労働安全衛生法関係省令　ほか）／第2編　労働衛生（有害業務にかかるもの以外のもの）（労働管理体制／作業環境要素　ほか）／第3編　労働生理（人体の組織及び機能／労働による人体機能の変化　ほか）／第4編　関係法令（有害業務にかかるもの）（労働安全衛生法および関係法令／労働安全衛生法（有害業務に係るもの）　ほか）／第5編　労働衛生（有害業務に係るもの）（作業環境要素と職業性疾病／有害エネルギーとそれによる職業性疾病　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1章 栄養管理の基礎2章 食事摂取基準の基礎的理解3章 妊娠期・授乳期の栄養4章 新生児期・乳児期の栄養5章 成長期(幼児期・学童期・思春期)の栄養6章 成人期・高齢期の栄養7章 運動・スポーツと栄養8章 環境と栄養付録 日本人の食事摂取基準(2020年版)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2483062Kogi Hazama Miho / Henshu Kuwabara Akiko / Henshu Kogi Hazama Miho / [Hoka] Shippitsu / Oyo Eiyo Gaku (Visual Eiyo Gaku Text)メディア：本/雑誌重量：677g発売日：2020/04JAN：9784521742915応用栄養学[本/雑誌] (Visual栄養学テキスト) / 小切間美保/編集 桑原晶子/編集 小切間美保/〔ほか〕執筆2020/04発売

著者：日本医歯薬研修協会, 管理栄養士国家試験対策委員会, 望月 一雅出版社：日本医歯薬研修協会サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4806918148ISBN-13：9784806918141■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本医歯薬研修協会, 管理栄養士国家試験対策委員会, 望月 一雅出版社：日本医歯薬研修協会サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4806918148ISBN-13：9784806918141■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本医歯薬研修協会, 管理栄養士国家試験対策委員会, 望月 一雅出版社：日本医歯薬研修協会サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4806918148ISBN-13：9784806918141■通常24時間以内に出荷可能です。
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尾形　哲 牧野　直子 新星出版社カンゾウセンモンイカンリエイヨウシガオシエルカンゾウカラシボウヲオトス　カンカツレシピ オガタ　サトシ マキノ　ナオコ 発行年月：2024年01月12日 予約締切日：2023年10月18日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784405094529 尾形哲（オガタサトシ） 佐久市立国保浅間総合病院外科部長（肝胆膵外科）。
同院「スマート外来（脂肪肝専門外来）」担当医。
医学博士。
1995年、神戸大学医学部医学科卒業。
2003年、医学部大学院博士課程修了。
パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、2009年より日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。
東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、2016年より長野県に移住。
日本外科学会専門医、日本消化器外科学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医 牧野直子（マキノナオコ） 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。
「スタジオ食（くう）」代表。
体にやさしく、簡単でおいしいレシピが人気。
テレビや雑誌などのメディアをはじめ、料理教室や食品メーカーの商品開発、保健センターや小児科での栄養指導も行う。
日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肝活のススメ／肝活3つの食べ方ルール／3つの「肝活定食」／1　主食攻略術／2　A定食“究極定食”具だくさん汁・小鍋＋主食／3　B定食“一汁一菜定食”／4　C定食“ワンボウル定食”／5　肝活定食で1週間献立計画／6　肝活を続けるためのヒント集 肝活3つの食べ方ルール。
ルール1、1食の主食はおにぎり1個分。
ルール2、野菜は今までの2倍に。
ルール3、タンパク質1日分は体重（kg）をgに置き換える。
もう失敗しない。
肝臓から脂肪を落としてやせる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

武藤志真子 石川元康 建帛社カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメノ トウケイ ショリ ニュウモン ムトウ,シマコ イシカワ,モトヤス 発行年月：2012年03月 予約締切日：2024年05月02日 ページ数：205p サイズ：単行本 ISBN：9784767946368 武藤志真子（ムトウシマコ） 女子栄養大学大学院健康情報科学研究室教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） データの取り扱いガイド／1　データの整理／2　データの分布と偏差／3　1変量の統計的推定と検定／4　2変量、多変量の統計的処理／5　計数データの統計処理 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

松林 秀彦 長 有里子 講談社セイショクセンモンイトニンカツエイヨウシガミチビク サズカルタメノフタリノセイカツジュツ マツバヤシ ヒデヒコ オサ ユリコ 発行年月：2019年03月27日 予約締切日：2019年03月06日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784065154441 松林秀彦（マツバヤシヒデヒコ） リプロダクションクリニック・スーパーバイザー。
医学博士。
日本産科婦人科学会産婦人科専門医。
日本生殖医学会生殖医療専門医。
日本生殖免疫学会評議員。
日本血栓止血学会学術標準化委員会抗リン脂質抗体部会副部会長。
慶應義塾大学医学部卒業後、31年間を通じ一貫して、不妊症・不育症の診療・研究に携わる。
「男性と女性ふたりで取り組む不妊治療」をコンセプトに、2013年9月「リプロダクションクリニック大阪」を開院。
その後、2017年2月「リプロダクションクリニック東京」を開設。
「治療のスピード感」を重視し、全ての方がすぐに治療に取り組めるよう、エビデンスに基づいた的確な時期に適切なステップアップを提案している 長有里子（オサユリコ） 妊活専門管理栄養士。
sazukaru代表。
管理栄養士。
39歳で体外受精をスタートし、40歳で第一子を出産。
不妊治療の効果を高めるため、毎日の食生活を工夫した自身の経験を活かし、妊娠をのぞむ方に向けた「授かるごはん講座」、妊娠中の「マタニティごはん講座」を主宰。
母子栄養協会「妊産婦食アドバイザー」養成講座のテキスト監修＆代表講師、全国での講演活動や雑誌、書籍の栄養監修なども手がける。
母子栄養協会とともに“葉酸”の大切さを普及するための活動も行う。
人気サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴も持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　妊娠の正しい知識と“授かりへの道”／2　授かりのための正しい栄養学／3　授かりごはん　レシピ編1／4　“授かりへの道”生活習慣Q＆A／5　授かりごはん　レシピ編2／6　スペシャル鼎談企画／7　初めての不妊治療 妊活は、がんばるのではなく、楽しみながら、授かりへの道を歩むこと。
生殖医療と栄養学の最新エビデンスと112レシピが妊活を支えます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 不妊 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

TJMOOK 上地 智子 宝島社クックパッドエイヨウシノレシピオウゴンダレ カミジ トモコ 発行年月：2023年03月14日 予約締切日：2023年01月31日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299039262 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

大江 秀人 オーム社ワカルワカルダイイッシュエイセイカンリシャシケンカイテイニハン オオエ ヒデヒト 発行年月：2020年07月08日 予約締切日：2020年06月05日 ページ数：488p サイズ：単行本 ISBN：9784274225741 大江秀人（オオエヒデト） 名古屋工業大学を卒業後、2000年大江労務安全衛生事務所開業。
社会保険労務士、第一種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、安全管理者選任時研修講師、RSTトレーナー、有機溶剤業務従事者インストラクター、心理相談員など、労務・安全衛生関係を主に多数の資格を取得。
社会保険労務士として、主に企業の労務管理・安全衛生管理の指導・教育に携わってきた。
また、（公社）岐阜県労働基準協会連合会等主催の各種安全衛生講習会の講師を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　関係法令（労働安全衛生法／労働安全衛生規則の衛生基準／事務所衛生基準規則　ほか）／第2編　労働衛生（作業環境要素／化学物質のリスクアセスメント／職業性疾病　ほか）／第3編　労働生理（循環器系及び血液／呼吸器系／筋肉　ほか） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテイチ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2021年08月07日 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：370p サイズ：単行本 ISBN：9784896328448 付属資料：別冊1 1　消化・吸収のしくみ／2　エネルギーと糖質の代謝／3　脂質の代謝1／4　脂質の代謝2／5　たんぱく質の代謝／6　脂溶性ビタミン／7　水溶性ビタミン／8　多量ミネラル／9　微量ミネラル／10　エネルギーの必要量 栄養素の機能と代謝がやさしく身につく！最新の食事摂取基準（2020年版）、食品標準成分表（八訂）に対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテイチ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2021年08月07日 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：370p サイズ：単行本 ISBN：9784896328448 付属資料：別冊1 1　消化・吸収のしくみ／2　エネルギーと糖質の代謝／3　脂質の代謝1／4　脂質の代謝2／5　たんぱく質の代謝／6　脂溶性ビタミン／7　水溶性ビタミン／8　多量ミネラル／9　微量ミネラル／10　エネルギーの必要量 栄養素の機能と代謝がやさしく身につく！最新の食事摂取基準（2020年版）、食品標準成分表（八訂）に対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士