ユズは常緑小高木で ベランダでも プチ果樹菜園にチャレンジ柑橘類の中では寒さにとても強いので、各地で栽培されています柚子は丈夫で とても 育てやすい品種です枝には鋭い棘がありますので実を取るときには注意が必要ですお花は白い5弁の花は5月頃に開花し 花も実も楽しめます。ユズの実の特徴は果実の表面は凸凹があり、柚子は強い香りがある事からお菓子に加工されたり、皮を味噌に混ぜて柚味噌、又お吸い物に香りを添えたりと香りの添え物としてとても一般的にもご使用されています、冬至は一年間で一番夜が長い日です。日本では江戸時代からの習慣で、ゆず風呂に入ると一年中風邪をひかなくなったり、邪気を払ってくれると言われており、毎年冬至の日には、ユズ風呂を経験されている方もおられると思いますが冬至に柚子湯に入る由来は、運を呼び込む前に体を清めるといった意味があったそうです。 昔は今と違ってお風呂わかす事が大変だったので一般の方は自宅に 温泉がないかぎり毎日のようにお風呂に入らなかったそうです お風呂や お湯に浸かる事自体がお浄めの意味があったようでそこにさらに香りの強い柚子を入れる事によって、邪気を払うといった意味もあったようですユズの育て方奈良時代から栽培の記録が残る柚子は、日本の風土に合った育てやすい果樹の1つです。寒さに強く、庭木に加えると果実を楽しむこともできます。鉢植えは、赤玉土小粒7:腐葉土3の割合で混ぜた土か、果樹用培養土がおすすめです。地植えの場合は、植え付けのの際に、土に腐葉土を2〜3割混ぜて植えると元気に育ってくれます水やり地植えの場合は特に 水やりの必要はありませんが、夏に土が乾いたら水を与えると生育がよくなります。鉢植えは、土の表面が乾いたら、底から流れ出るくらいたっぷりと水やりをします。肥料の与え方3月、6月、10〜11月の年3回、油かすなど有機質の肥料か、液体肥料などの速効性化成肥料を与えます。 ※本柚子ではありません。す。