商品説明3大会連続！国内コンテスト日本一のブルーチーズ！JAPAN CHEESE AWARD2016年、2018、2020年の3大会連続、最優秀部門賞を頂きました。
世界コンテストでも銅賞を受賞した日本を代表するブルーチーズです。
爽やかな苦味とナッツのような風味。
青カビの風味は穏やかで、ブルーチーズが苦手な方にも美味しく食べて頂けます。
一般的なブルーチーズより固めの生地は、溶かす料理、フォンデュやラクレット等で本領を発揮します。
甘めのお酒との相性が抜群です。
パッケージサイズ 148mm×35mm×40mm重さ：114g お届け日通常ご注文またはご入金の確認から7〜10営業日のお届けとなります。
発送温度帯冷蔵限定発送包装・のし 包装は無料にて承っております。
ご注文の際、備考欄に詳細をご記入ください。
名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳（北海道産）、食塩栄養成分表示100g当たり（推定値） エネルギー：368kcalタンパク質：27.2g脂質：27.1g炭水化物：3.8g食塩相当量：1.7gアレルギー品目一部に乳成分を含む 内容量 100g賞味期限約45日（未開封）保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）販売者二世古チーズ工房有限会社北海道虻田郡ニセコ町字混同425番6 季節の行事・イベントお中元ギフト / 御中元 / お盆 / 残暑見舞い / 暑中見舞い / お礼 / 敬老の日 / ハロウィン / クリスマス / 冬ギフト / お歳暮 / 御歳暮 / 年越し / 年末年始 / お正月準備 / ご挨拶 / お年賀 / 御年賀 / お正月 / お返し / ひなまつり / 新生活 / 母の日 / こどもの日 / 父の日 贈り物・ギフト・その他贈答品 / お土産 / 手土産 / 御祝 / 御礼 / お返し / 内祝い / 引き出物 / お祝い / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い / 引き菓子 / 快気祝い / 快気内祝い / 初節句 / 七五三 / 入園 / 進学祝い / 進学内祝い / 入学内祝い / 入学祝い / 誕生日祝い / プレゼント / ギフト / プチギフト / 北海道限定 / 北海道お土産 / 北海道土産/ ポイント消化 / ポイント消費 / わけあり / 訳あり / お取り寄せ / 詰め合わせ / 通販 / 就職 / 昇進 / 退職祝い / 引越し / 開店祝い / お見舞い / 記念日 / 子供 / 長寿 / 仏事 / 新築 / 弔事 【商品代金15,000円（税込）以上は、1梱包送料無料】 ※配送温度帯の違う商品を一緒にご注文頂いた場合、別送となり追加送料が必要となる場合がございます。
（常温と冷凍等） ※沖縄は「商品代金15,000円以上送料無料」「送料無料」「送料込み」いずれも送料無料とはならず、別途送料が発生いたします。
※ご注意 ＞ 必ずお読み下さい 画像はイメージです。
メーカーの都合等により、実際にお届けする商品とパッケージ・デザイン等につきましては、予告無しに変更される場合がございます。
予めご了承くださいませ。
小分け袋有料化につき、ご入用の方は別途ご注文頂きますようお願い申し上げます。
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江別市小林牧場限定の生乳使用。
コクのあるチーズです。
小林牧場のブルーチーズを更に独自の製法で追熟させ風味を強化しました。
その独自の独特の風味や刺激味、塩味がアクセントになって、お料理に加えると更に個性を際立ててくれます。
種類別　ナチュラルチーズ 原材料　生乳、食塩 賞味期間　冷蔵45日程度 栄養成分（100g当たり） エネルギー　309Kcal タンパク質　193g 脂質　　　　24.0g 炭水化物　　3.9g ナトリウム　1.0g カルシウム　247mg

江別市小林牧場限定の生乳使用。
コクのあるチーズです。
小林牧場のブルーチーズを更に独自の製法で追熟させ風味を強化しました。
その独自の独特の風味や刺激味、塩味がアクセントになって、お料理に加えると更に個性を際立ててくれます。
種類別　ナチュラルチーズ 原材料　生乳、食塩 賞味期間　冷蔵45日程度 栄養成分（100g当たり） エネルギー　309Kcal タンパク質　193g 脂質　　　　24.0g 炭水化物　　3.9g ナトリウム　1.0g カルシウム　247mg

第7回ALL JAPANナチュラルチーズ　コンテスト　優秀賞受賞 日本人の味覚にあった、通好みのブルーチーズです。
その豊かで奥の深いもち味を生かすため、塩分を抑えまろやかに仕上げました。
カットしてそのまま楽しむのはもちろん、パスタやリゾットの隠し味にもおすすめです。
原材料：生乳（北海道産）、食塩 ※賞味期間は　冷蔵60日間

第7回ALL JAPANナチュラルチーズ　コンテスト　優秀賞受賞 日本人の味覚にあった、通好みのブルーチーズです。
その豊かで奥の深いもち味を生かすため、塩分を抑えまろやかに仕上げました。
カットしてそのまま楽しむのはもちろん、パスタやリゾットの隠し味にもおすすめです。
原材料：生乳（北海道産）、食塩 ※賞味期間は　冷蔵60日間

やさしく青カビが香り、クリーミーで滑らかな食感が特徴です。
白カビの中に青カビが入っており、マイルドな塩気と香りを楽しめます。
ブルーチーズ初心者におすすめです。
原材料： 生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩 原産国：ドイツ 保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が原産です。
ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。
このゴルゴンゾーラには、味のタイプが2種類あります。
一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。
お好みに合わせて使い分けてください。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
世界3大ブルーチーズの1つです。

世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が原産です。
ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。
このゴルゴンゾーラには、味のタイプが2種類あります。
一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。
お好みに合わせて使い分けてください。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
世界3大ブルーチーズの1つです。

しっかりした青カビの芳醇な香りとまろやかな塩味と甘みが調和された味わいです。
巨峰や洋ナシとあわせてテーブルチーズに。
『ピカンテ』とは辛口とか、ピリッと辛いという意味があります。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。
世界3大ブルーチーズの1つです。

■ 製品仕様原産国名:イタリア生産地域:ロンバルディア州 ノヴァーラ容量/入数:300g × 12個賞味期限:製造後140日冷温区分:冷蔵原材料:生乳、食塩個体サイズ:110 x 190 x 60mm商品コード:1863100JANコード:4980434890193ITFコード:14980434890190※商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。
ご了承ください。
【注意事項】・メーカー取り寄せ商品の場合、ご注文確定後に商品を確保できない場合があります。
その際はご注文のキャンセルをさせて頂くことを予めご了承ください。
・返品交換対象外商品です。

青カビに由来する独特の香りと味わいが特徴的なゴルゴンゾーラのピッカンテ(辛口)タイプ。
必要な分だけ解凍してお使いいただけます。
IQF(個別急速冷凍)加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。
＜解凍方法＞室温(21℃〜22℃)の場合:約1時間/冷蔵庫の場合:約15時間■ 製品仕様原産国名:イタリア容量/入数:1kg × 12個賞味期限:製造後18ヶ月冷温区分:冷凍原材料:乳、食塩個体サイズ:200 x 25 x 300商品コード:1863000JANコード:4980434000165ITFコード:24980434001692※商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。
ご了承ください。
【注意事項】・メーカー取り寄せ商品の場合、ご注文確定後に商品を確保できない場合があります。
その際はご注文のキャンセルをさせて頂くことを予めご了承ください。
・返品交換対象外商品です。

ジェラールブルーチーズがお得な3個セット。
仏・ローヌ・アルプス地方で作られた、まろやかで食べやすいブルーチーズです。
クリーミーでコクのある白カビチーズの味わいと、青カビの豊かな風味のマリアージュが楽しめます。
白カビチーズのコクとシャープな青カビチーズのコクのバランスが良く、開封時がちょうど食べ頃のロングライフタイプです。
これならチーズ初心者の方でもOKです。

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズブルー デ コース AOP 1/8 カットの詳細 名　称 ブルー デ コース AOP 1/8カット 内　容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳　種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 フランス オーベルニュ地方 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産 青かびチーズブルー デ コース AOP 1/8 カッについて 牛乳版ロックフォール」といったところ。
形、製法、熟成環境に至るまでロックフォールと瓜二つ。
違うのは原料のミルクだけ。
歴史的には、もともと同じ組合に加入していたのが、20世紀に入って牛乳と羊乳に分かれたのだそうです。
ロックフォールと同様、やはり風通しの良い石灰台地にできた自然の洞窟の中で熟成させます。
アイボリーの生地に美しくブルーが広がり、アロマティックナな香りを放ちます。
甘美さと強さ、とろけるような味わいの深さのあるチーズです。
青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日アイボリーの生地に美しいブルーが広がる、牛乳版ロックフォールとして知られるブルーチーズです。
形、製法、熟成環境に至るまでロックフォールと瓜二つ。
ロックフォールと同様、風通しの良い石灰台地にできた自然の洞窟の中で熟成させます。
違うのは原料の乳の種類だけ。
ロックフォールが羊乳を使うのに対し、ブルー デ コースは牛乳を使って作られます。
ミルク感たっぷりのクリーミーな生地には甘味があり、青カビのシャープさを引き立てます。
熟成するにつれて風味は強くなりますが、まろやかさはそのまま。
クリームのように口の中でとろける、味わい深いチーズです。
前菜からデザート、お料理と幅広く活用できます。
フルボディの赤ワインや甘口のワインとの相性が良いです。
◎おすすめの召し上がり方 このままワインのつまみ、オムレツやお肉のソース、サラダ、パスタ、リゾット、ピザ、デザート、トーストしたパンに乗せて、など

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　TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラ DOP 食べ比べセットの詳細 名　称 ゴルゴンゾーラ DOP 食べ比べセット 内　容 ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約40g ゴルゴンゾーラ ドルチェ 約40g タイプ 青かび 乳　種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリアロンバルディア州 ゴルゴンゾーラ村 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このまま召し上がる他、サラダやピザのトッピング、ドレッシング、パスタや肉料理のソース、やリゾットなどに。
発送方法 冷蔵 同　梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。
ゴルゴンゾーラ DOPについて イタリアの代表的なチーズの一つです。
フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで、世界三大ブルーチーズとして広く知られています。
ゴルゴンゾーラには2つのタイプがあり、 ◎マイルドで柔らかい食感のドルチェ（甘口） ◎生地が締まって香りや味わいの刺激が強いピカンテ（辛口） があります。
そのまま食べても美味しいゴルゴンゾーラですが、料理との相性もよく、いろいろな料理の素材として利用範囲が広いチーズです。
ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOPの特徴 全体に青かびが広がている 芳醇で濃厚な味わい ほどよい青カビの刺激 青かび好きにおすすめ 組織（生地）が締まっている 塩味がしっかり 豊なコクがある ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPの特徴 青かびが少なめ マイルドな味わい 青かびの刺激が少ない 青かび初心者にもおすすめ 組織（生地）が柔らかい なめらかでクリーミー ほんのり甘味がある 塩味が穏やか おすすめの召し上がり方 フルーツと一緒にデザート トーストしたバゲットに乗せて サラダに添えて ピザのトッピング ドレッシングの材料 肉料理のソース パスタのソース リゾットの味付け 相性の良い食材 フルーツ（いちじく、洋ナシ、ぶどう） はちみつ ナッツ ドライフルーツ おすすめ利用シーン 家飲み、ディナー、デザート、食事会、ホームパーティー、女子会、クリスマス、お正月、誕生会、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、お祝い、ギフト、贈り物 DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは EUが定める、チーズ、ワイン、生ハムなど、伝統的な食材・食品に対して付けられる、原産地名称保護を保証するマークの一つです。
DOPのマークが付けられている製品は ・特定の地域で生産され ・決められた製法で生産・加工・調整された ・高品質の製品である という事を保障をされた製品となります。
青カビチーズ初心者の方にもおすすめできるマイルドな「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」 青カビの風味や塩味もしっかりしたツウ好みの「ゴルゴンゾーラ ピカンテ」 どれくらい味わいが違うのか、どちらの方が自分の好みに合っているか 食べ比べをして確かめてみませんか？ 気軽にお試しできる40gパックをご用意いたしました。

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　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　ブルー ド ウェルニュの詳細 名　称 ブルー ド ウェルニュ 内　容 約60g タイプ 青カビチーズ（ブルーチーズ） 乳　種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　青かびチーズ　ブルー ド ウェルニュについて 滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。
塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。
サラダやサンドイッチなどの料理にも使いやすい状態でお届けできます。
ねっとりとしたコクの深さに塩味がきいています。
しっかりめの赤ワインにあわせてどうぞ。
青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産ブルーチーズ　 ブルー・ド・ヴェルニュ　60g オーヴェルニュ地方産。
滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。
塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。
サラダやサンドウイッチなどの料理にも使いやすい状態でお届けできます。
しっかりめの赤ワインにあわせてどうぞ・・・ ねっとりとしたコクの深さに塩味がきいています。

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　TEL:0120-015-939 イタリア産　青カビチーズクレマ ディ ゴルゴンゾーラの詳細 名　称 クレマ ディ ゴルゴンゾーラ 内　容 約200g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原材料 牛乳（生乳）、食塩 原産国 イタリア　ロンバルディア 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままお召し上がりください。
ハチミツをかけてデザートにも。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
イタリア産　青カビチーズクレマ ディ ゴルゴンゾーラについて 世界の三大ブルーチーズのひとつとして広く知られる「ゴルゴンゾーラ」。
“ドルチェ” と “ピカンテ”の 2 つのタイプがありますが、 こちらは全生産量の9割を占めるドルチェタイプ。
クリーミーな口溶けと優しい味わいを持ち、控えめな青かびが広がるやわらかな生地は、ミルク本来の旨みを味わえます。
※パックにやわらかい部分を詰めてのお届けとなります。
クレマ ディ ゴルゴンゾーラの特徴 パック入りなので扱いやすい 青カビが少なくて食べやすい 優しい味わい 赤ワインに合う 塩味が強くない ピリッとした刺激が少ない デザートチーズにおすすめ パンやクラッカーに合う はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい 柔らかくクリーミー おすすめ利用シーン デザート、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、結婚記念日ゴルゴンゾーラには、「ドルチェ（甘口）」と「ピカンテ（辛口）」の2つのタイプがありますが、こちらは全生産量の9割を占めるドルチェタイプ。
ピリッとした刺激のあるピカンテに比べ、ドルチェは 優しい味わい。
控えめな青かびが広がるやわらかな生地は、 ふんわりクリーミー な口溶けで、ミルクの旨みにあふれています。
大きなゴルゴンゾーラから、中身の柔らかい部分だけをパックに詰めました。
ハチミツを添えてデザートにしたり、リゾットやパスタソースにもおすすめ。
青かびチーズが苦手という方も、こちらのドルチェタイプならきっと美味しく召し上がっていただけるのではないでしょうか。

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　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　ブルー ド ウェルニュの詳細 名　称 ブルー ド ウェルニュ 内　容 約500g　不定貫 タイプ 青カビチーズ（ブルーチーズ） 乳　種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　青かびチーズ　ブルー ド ウェルニュについて 滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。
塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。
サラダやサンドイッチなどの料理にも使いやすい状態でお届けできます。
ねっとりとしたコクの深さに塩味がきいています。
しっかりめの赤ワインにあわせてどうぞ。
青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産ブルーチーズ　 ブルー・ド・ヴェルニュ　100g オーヴェルニュ地方産。
滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。
塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。
サラダやサンドウイッチなどの料理にも使いやすい状態でお届けできます。
しっかりめの赤ワインにあわせてどうぞ・・・ ねっとりとしたコクの深さに塩味がきいています。

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　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　モンブリアック　ハーフ　約250gの詳細 名　称 モンブリアック　ハーフ 内　容 約250g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 フランス　オーヴェルニュ地方 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕下 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　青かびチーズ　モンブリアック　ハーフ　約250gについて 乳脂肪分55％のこってりとクリーミーな青かびチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズです。
刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。
フルーティな軽めの赤ワインや、辛口の白ワインによく合います。
青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日表皮は黒いし、青カビは入っているし、見た目は硬派だけど、刺激的なところはどこにもなく、優しいとろみのある誰にも美味しいと言っていただけるチーズです。
乳脂肪分55％のこってりとクリーミーな青カビチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズ、刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。
チーズをこれからいろいろ食べてみたい人にはもちろん、チーズ大好きさんにも「ん？これなに〜？いいじゃない」と言っていただける、おすすめのチーズです。

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　ブルー・ド・ヴェルニュ　AOP 1/8の詳細 名　称 ブルー・ド・ヴェルニュ AOP　1/8 内　容 約250〜300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 フランス　オーベルニュ地方 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　青かびチーズ　ブルー・ド・ヴェルニュ AOP　1/8について オーヴェルニュ地方産。
ロックホールに似ているが牛乳製。
シャープで個性的です。
夏から秋にかけて高地の牧草を食べた牛の乳で作られるのが一番おいしいとされます。
滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。
塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。
サラダやサンドウイッチなどにまたパスタソースにドレッシングにもどうぞ。
しっかりめの赤ワインや甘め白ワインで・・・ 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 イタリア産　青かびチーズ　バザイオの詳細 名　称 バザイオ 内　容 約300g タイプ 青カビチーズ（ブルーチーズ） / 羊乳チーズ 乳　種 羊乳 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア　ヴェネト州 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載（入荷後20日） 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
イタリア産　青かびチーズ　バザイオについて シチリア島の南西、パンテッレリア島でつくられるパッシート(陰干しした葡萄からつくる甘口ワイン)用の葡萄の搾り汁と搾りかすに漬け込まれ熟成されます。
たっぷりと浸み込んだ甘味が、羊乳チーズ独特の味わいと青かびの刺激をまろやかに包み込むようです。
生産者のアントニオ・カルペネード氏は、イタリア初のアフィトゥーラ(洗練士)でもあります。
刻んだイタリアン・パセリを散らしてソースにするのもおすすめ。
甘口ワインとの相性はもちろん、熟成感のある日本酒や焼酎とは、豊かな香りが更に際立つ贅沢なマリアージュになります。
青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日シチリア島の南西、パンテッレリア島でつくられるパッシート(陰干しした葡萄からつくる甘口ワイン)用の葡萄の搾り汁と搾りかすに漬け込まれ熟成されます。
たっぷりと浸み込んだ甘味が、羊乳チーズ独特の味わいと青かびの刺激をまろやかに包み込むようです。
生産者のアントニオ・カルペネード氏は、イタリア初のアフィトゥーラ(洗練士)でもあります。
刻んだイタリアン・パセリを散らしてソースにするのもおすすめ。
甘口ワインとの相性はもちろん、熟成感のある日本酒や焼酎とは、豊かな香りが更に際立つ贅沢なマリアージュになります。

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特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 コンテチーズやモンドール が作られるジェラ山脈の高地で14世紀ごろからこの地域に入植した修道士たちが作り始めたという、たった4軒の農家しか作っていない珍しいチーズです。
青かびチーズなのにセミハードのようにしっかりとした硬さをもったこのチーズはロックホールなどの 青かび特有の湿っぽさや独特のピリピリするような刺激はなく香りも穏やかで眼隠して食べると青かびとは思えぬような木の実を感じさせる香りでほろ苦いような独特味わいです。
このまま食べても美味しいのですが　加熱して食べるとまた違った風味があります。
現地では コンテチーズと合わせてチーズフォンデュにするのだとか・・・・青かびチーズのフォンデュ、ちょっと試してみたいですね。
癖のないブルードジェックスならでは食べ方です。
もちろんそのまま薄切りにしてちょっと酸味のあるパン に乗せて焼いていただくのもお勧めです。
名称 ブルー ド ジェックス 内容量 約300g 原産国名 フランス 乳種 牛 タイプ 青カビ 賞味期限と保存法 商品に別途記載 お召し上がり方 このままお召し上がりください。
輸入者 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕 発送方法 同梱 【冷蔵品】【常温】の同梱ができます 配送区分：BF

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特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　モンブリアック　ホール　約500gの詳細 名　称 モンブリアック　ホール 内　容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 フランス　オーヴェルニュ地方 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　青かびチーズ　モンブリアック　ホール　約500gについて 乳脂肪分55％のこってりとクリーミーな青かびチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズです。
刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。
フルーティな軽めの赤ワインや、辛口の白ワインによく合います。
青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日表皮は黒いし、青カビは入っているし、見た目は硬派だけど、刺激的なところはどこにもなく、優しいとろみのある誰にも美味しいと言っていただけるチーズです。
乳脂肪分55％のこってりとクリーミーな青カビチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズ、刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。
チーズをこれからいろいろ食べてみたい人にはもちろん、チーズ大好きさんにも「ん？これなに〜？いいじゃない」と言っていただける、おすすめのチーズです。

品名 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩 内容量 125g x2 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 原産国名 ドイツ ＊ご注意ください＊ こちらの商品は鮮度保持の為、在庫数を随時調整しております。
配送日時に余裕を持って（3日〜7日）ご注文ください。
輸入者： 株式会社　エフ アール マーケティング コストコ商品について ・予告なくパッケージが変わる場合があります。
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ブルーの多いピカンテ100日熟成を使用しておりますブルーの多いピカンテ100日熟成を使用しております。
特殊なカッターでダイス状にカットいたしました。
調理しやすい形状ですので、使いやすいです。
【規格】1ボール600G【産地】イタリア【タイプ】青カビ／牛

ゴルゴンゾーラのピッカンテ（辛口）タイプです世界三大ブルーチーズのひとつであるゴルゴンゾーラをクランブル状に加工しました。
独特の風味があり、サラダやパスタのほか、デザートなど幅広くお使いいただけます。
IQF（個別急速冷凍）加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。
【規格】1ボール1000G【産地】イタリア【タイプ】青カビ／牛【使用例】惣菜パンのフィリング、ディップ用のソース【解凍方法】■室温（21℃〜22℃）：約1時間■冷蔵庫：約15時間【賞味期間】製造後12ヶ月

比較的クセが少なく日本でも親しまれているチーズです「ダナブルー」の愛称で親しまれるダニッシュブルーチーズはフランスの有名な青かびチーズの「ロックフォール」を模して作られました。
ダナブルーは殺菌・均質化した牛乳で作られるため、比較的クセが少なく日本でも親しまれているチーズです。
そのままカットして食べる、またはパスタやピザなどに刻んでお召し上がりください。
【規格・入数】1ボール7個入り、1個100G【産地】デンマーク【タイプ】青カビ／牛【賞味期限】製造後9カ月

ギフト対応 商品詳細名称カマンブルー(140g)内容量(g)140g原材料名生乳（長野県産）、食塩、（一部に乳成分を含む）原産国日本原産地長野賞味期限熟成状態に応じて、出荷日を含め15日以上のものをお届けいたします。
保存方法要冷蔵(10℃以下)配送温度帯冷蔵製造者株式会社アトリエ・ド・フロマージュアレルギー乳栄養成分表示100g当り/熱量365kcal、たんぱく質21.6g、脂質30.4g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.3g2016年モンドセレクション金賞受賞。
青カビ熟成のブルーチーズは主に脂肪を分解することで特有の旨さを生み出します。
一方、白カビ熟成のカマンベールはその風味をタンパク質分解によって作り出す要素が強いのです。
この性格の違うチーズをひとつにしたのがこのカマンブルーです。
白カビが覆われたチーズを切ってみると、中に青カビの綺麗な筋が通っています。
ふたつのチーズを合わせることで不思議なおいしさが生まれました。

ギフト対応 商品詳細名称ブルーチーズ(100g)(税込・送料別)【冷蔵発送】内容量(g)100原材料名生乳（長野県産）、食塩、（一部に乳成分を含む）原産国日本原産地長野賞味期限熟成具合に応じて、出荷日を含め19日以上のものをお届けします。
保存方法要冷蔵(10℃以下)配送温度帯冷蔵製造者株式会社アトリエ・ド・フロマージュアレルギー乳栄養成分表示100g当り/熱量396kcal、たんぱく質24.1g、脂質32.8g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.0g(推定値)JAPAN CHEESE AWARD 2014 グランプリ 受賞 MONDIAL du FROMAGE Le Concours International "Produits" 2015 SUPER GOLD 受賞 JAPAN CHEESE AWARD 2016 金賞 受賞 WORLD CHEESE AWARD 2019 SILVER 受賞 ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの青カビチーズの傑作です。
ジャージー種の牛乳にホルスタイン種の牛乳を加えて、原料乳を厳密に調整して作ります。
青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、大変に特徴がある風味になります。
チーズ内部の青カビの周囲が白くなってくる頃から食べ頃です。
2014ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞し、フランスのトゥールで開催された国際ナチュラルチーズコンテスト『モンディアル・デュ・フロマージュ』で最高賞であるスーパーゴールドを受賞いたしました。

商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名スロップシャーブルー原材料名生乳、食塩/着色料（アナトー）内容量150g賞味期限受注日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名イギリス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」?キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。
それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。
チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。
チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。
数量限定セール商品もご用意しております。
3980円(税込／温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。
【以下のようなギフトや特別な日にもご利用いただいております。
】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ バレンタインデー バレンタインギフト ホワイトデイ ホワイトデー ホワイトデーギフト パーティー 持ち寄り ホームパーティー 引き出物 手土産 手みやげ みやげ おみやげ お土産 普段使い 帰省土産 キャンプ アウトドア 屋外で バーベキュー BBQ プレゼントには おしゃれ 日本一かわいい 満足 満足度 顧客満足 カスタマー 追及した 高評価 のし カルトナージュボックス デザイン箱 でざいん 化粧箱 専用箱 らっぴんぐ ラッピングも承ります。
いち早くお届けします。
【下記のようなシーンでお楽しみいただくのがおすすめです。
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】 チーズ ちーず 原料乳 ナチュラルチーズ ( 生乳 せいにゅう ミルク みるく 牛乳 羊乳 ひつじ乳 生めん羊乳 羊乳チーズ 水牛乳 すいぎゅうにゅう 水牛チーズ 山羊乳 やぎにゅう やぎ 山羊チーズ 生山羊乳 フレッシュタイプ フレッシュチーズ 非熟成チーズ ハード ハードタイプ ハードチーズ 硬質チーズ セミハード セミハードタイプ セミハードチーズ 軟質チーズ カマンベール カマンベールタイプ カマンベールチーズ 白かびチーズ 白カビチーズ 白かびタイプ 白カビタイプ ブルーチーズ 青かびチーズ 青カビチーズ ウォッシュ ウォッシュタイプ ウォッシュチーズ シェーブル シェーブルタイプ シェーブルチーズ AOP AOC DOP) プロセスチーズ プロセスタイプ ロングライフチーズ 直輸入チーズ 100％使用 長期熟成 長い期間 製法 乳製品 輸入食材 輸入食品 イタリア料理 イタリア食材 いたりあ食材 イタリア食品 いたりあ食品 イタリア商材 イタリア商品 フランス料理 フランス食材 ふらんす食材 フランス食品 ふらんす食品 フランス商材 フランス商品ヨーロッパ食品 ヨーロッパ食材 ヨーロッパ商品 スペイン料理 スペイン食材 すぺいん食材 スペイン食品 スペイン商材 スペイン商品 高級食材 高級商品 高級食品 こうきゅうしょくひん 高級商材 種付きオリーブ 種付オリーブ 非加熱オリーブ オリーブの王様 フレッシュオリーブ グリーンオリーブ オリーブオイル シチリア産オリーブ しちりあさん シチリア島 欧州産 欧米産 ノチェラーラベリーチェ EXバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル ドライフルーツ どらいふるーつ ドライトマト 旨トマト 旨とまと 乾燥トマト 乾燥とまと ポモドーリセッキ ぽもどーり 生ハム なまはむ 熟成ハム ラックスハム プロシュート ハモンセラーノ 非加熱ハム 非加熱サラミ サラミ さらみ フエエクトラ サラーメ キャビア きゃびあ セブルガ せぶるが セブルーガ せぶるーが オシェトラ おしぇとら ベルーガ べるーが ちょうざめ チョウザメ トリュフ とりゅふ クロトリュフ サマートリュフ イタリア産トリュフ フランス産トリュフ ウィンタートリュフ 白トリュフ フォワグラ ふぉわぐら フォアグラ ふぉあぐら 醗酵食品 はっこうしょくひん しぜんしょくひん 自然食品 ゆうきしょくひん 有機食品 オーガニック食品 じおーがにっく BIOチーズ ビオチーズ シャルキュトリー ヨーグルト よーぐると 飲むヨーグルト のむよーぐると 信州 いちだ 市だ 詰め合わせ グルメセット ぐるめせっと 福袋 ギフト アソートセット 【取扱商品と相性のよい食材はこちらです。
】 ワイン わいん 白ワイン しろわいん 赤ワイン わかわいん シャンパン シャンパン シャンパーニュ スパークリング すぱーくりんぐ スプマンテ すぷまんて ボージョレーヌーボー ボジョレーヌーボー 解禁 ぼじょれーぬーぼー ビール びーる BEER クラフトビール 日本酒 にほんしゅ さけ 酒 お酒 おさけ SAKE 大吟醸酒 純米吟醸酒 吟醸酒 純米酒 清酒 じびーる 地ビール クラフトビール しょうちゅう 焼酎 いもしょうちゅう 芋焼酎 いもじょうちゅう むぎしょうちゅう 麦焼酎 そばしょうちゅう 蕎麦焼酎 こめしょうちゅう 米焼酎 ウイスキー うぃすきー ばーぼん バーボン アイリッシュウイスキー スコッチウィスキー ジャパニーズ ジャパニーズウィスキー くらふとじん クラフトジン てんねんこうぼぱん 天然酵母パン 焼きたてパン 焼き立てパン ばげっと バゲット こだわりパン カンパーニュ クロワッサン 【以下のようなお客様にご利用いただいております。
】 ・ 20代 30代 40代 50代 60代 ? の 男性　女性 ・ 美味しい 珍しい こだわり 職人 ハンドメイド 食材をお探しの方 ・ お酒好き 料理好きの全国の皆様 パン好きのみなさま チーズ好きの皆様 チーズマニア チーズ大好き 【以下のような個性あふれる風味をお探しの方におすすめです。
】 うまみ 旨味溢れる ふくよかなコク 香り イタリアンテイスト いたりあん フレンチテイスト ふれんち プロヴァンス風 さわやか 爽やか ばらんす バランスの良い味 溢れだす旨味 スパニッシュ あろま アロマ 魅力的な風味 インパクトのある味スロップシャー ブルー 150g 黄色い ブルーチーズ 青かび 青カビ 貴腐ワイン 甘口 お酒 日本酒 ウィスキー 相性抜群 ステイルトン 同郷 ほろほろ 黄色い見た目にビックリ！大理石のように広がる青かび。
ほんのりとした甘味と苦味が特徴のイギリス産ブルーチーズ 色鮮やかなオレンジ色の生地に広がる青かびの模様はまるで大理石のよう♪ 同郷のスティルトンと比べると、少し水分量が多くねっとりとした食感です。
ほんのり香ばしい薫りもあり、しっかりと塩味も感じられるので、貴腐ワインなど甘口のお酒や日本酒・ウィスキーと合わせてお楽しみください。
スティルトンと合わせて「イギリス産ブルーチーズ」の食べくらべもおすすめ☆ 8

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ カット 商品詳細 世界三大ブルーの一つ。
青カビ特有の香りと味わいは強く、しっかりとした生地にピリッとしたシャープな味わいが特徴です。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 約20日 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ カット 商品詳細 世界三大ブルーの一つ。
青カビ特有の香りと味わいは強く、しっかりとした生地にピリッとしたシャープな味わいが特徴です。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 約20日 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。